Рецепти от опитни домакини. Колко време отнема да се готвят кнедли с извара? Рецепти от опитни домакини. Колко време се готвят кнедли с извара

Смята се, че основното при приготвянето на всички тестени продукти е правилно направеният пълнеж и тестото, омесено по всички канони. Но остава един малък въпрос: колко време трябва да готвите кнедлите, за да не загубят вкуса си, да не се преваряват и да изглеждат апетитни на масата? Има редица определени тънкости при приготвянето им с различни пълнежи.

Преди да проучите въпроса как да готвите кнедли, така че да не станат кашави, трябва да вземете предвид редица правила, които ще помогнат при приготвянето на тестени изделия с всякакъв пълнеж:

Винаги е по-добре да вземете нисък широк съд, отколкото висок и тесен - в него водата ще заври по-бързо;
в тигана трябва да има много вода - около 2/3 от тигана;
не поставяйте много парчета в тигана наведнъж - желателно е всеки от тях да има достатъчно място, след като плава в един слой, така че е по-добре да разделите готвенето на два етапа;
дори ако имате сладък пълнеж, все пак добавете поне малко сол към водата - солта ще добави вкус и ще предотврати слепването на продуктите;
когато готвите, можете да добавите малко растително масло към водата, за да предотвратите залепването;
ако готвите купени от магазина полуготови машинни продукти (без плитки) или формовани с помощта на машина за кнедли, внимателно следете състоянието на шева - ако ги преекспонирате, те могат да се разпаднат;
хвърляйте тестените продукти само във вряща вода, в противен случай те могат да се намокрят;
За да ускорите кипенето на водата, добавете сол в самото начало, докато водата е студена;
ако пълнежът вече е готов (например варени картофи), тогава е необходимо минимално време за готвене - само за приготвяне на тестото.

С картофи (с картофи и гъби)

Колко време да готвите кнедли с картофи зависи от това какво точно се съдържа в пълнежа освен самите картофи и от размера на продуктите. Колкото по-големи са, толкова по-дълго трябва да се готвят. Има значение и какъв продукт ще готвите – прясно приготвен или замразен.

В тенджера

Подготовка

Поставете подсолена вода в тенджера на котлона.
След като заври, добавете необходимото количество от продуктите с картофите и веднага разбъркайте, за да не залепнат.
Разбърквайте ги от време на време, докато се сварят.
Гответе кнедли с картофи след кипене за около 3-5 минути. Кнедли с картофи и гъби могат да се готвят за същото време, при условие че гъбите са приготвени предварително (варени или пържени).
Ако пълнежът съдържа суровини (например свинска мас, лук, сурови картофи), гответе най-малко 7 минути.

Колко дълго се готвят кнедли с картофи, след като изплуват, зависи от това дали са замразени или прясно изпечени. Ако сте закупили замразен продукт с малък размер и машинно формоване в магазин, достатъчно е 4-5 минути след плаване или 2-3 минути след кипене.

В бавна готварска печка

Можете да готвите кнедли в бавна готварска печка или на пара, или директно във вода.

Подготовка

За да готвите на пара, налейте вряща вода в купата до половината.
Поставете контейнера с полуготови продукти, затворете капака и задайте режим „Пара“.
Готвенето на прясно изпечените кнедли отнема около 10 минути; замразените кнедли трябва да се приготвят около 15 минути.
За да готвите във вода, просто ги изсипете в гореща вода, налята в купата на мултикукъра.
Гответе прясно сглобени продукти за 3-5 минути след кипене, замразени - 5-7 минути.

В микровълновата

Как да готвя кнедли с картофи, ако в къщата няма нито един свободен тиган? Напълно незаслужено е да използваме микровълновата фурна само за затопляне на храната, но тя е готова да ни помогне в приготвянето на толкова много ястия.

Подготовка

Поставете малка част от продуктите и ги залейте с вода около 2/3, тоест без да ги покривате напълно.
Покрийте със специален пластмасов капак или чиния с по-малък диаметър.
Първо гответе при 1000 W за 1 минута (или докато заври), след това намалете мощността до 700 W и гответе около 7 минути.
Без да отваряте вратата на микровълновата, оставете ги там за още 5 минути.
Колко време да готвите кнедли с картофи в микровълновата също зависи от нейната мощност. Ако работи на максимум 800 W, тогава може да отнеме малко повече време за кипене.

С извара

Колко време да готвите кнедли с извара зависи от метода, който ще използвате.

В тенджера.

Сварете вода в голяма тенджера и добавете малко сол (сложете около 1 супена лъжица сол на 4 литра вода). Хвърлете полуготовите продукти във вряща вода. Щом изплуват, опитайте едно и ако са готови, веднага ги извадете с решетъчна лъжица. Ако готвите мързеливи кнедли с извара (т.е. тези, при които изварата се смесва директно в тестото), след това ги извадете веднага след кипене!

В микровълновата.

Как да готвя кнедли с извара в микровълновата? Не може да бъде по-просто! Поставете ги в плитка купа, напълнете около 2/3 с вода и покрийте с капак. Гответе на максимална мощност 5-6 минути. Мързеливите кнедли могат просто да се поставят върху плоска чиния под капак, но също така да се готвят за 5-6 минути.

В бавна готварска печка.

За да готвите на пара, налейте 2-3 чаши вода в купата на мултикукъра (по-добре е вряла вода), поставете съда с продуктите и задайте режим „На пара“ за 10-15 минути (колкото по-дебело е тестото, толкова по-дълго трябва да варите). готвач). Или можете просто да налеете вряща вода в купа (не забравяйте да я посолите) и да ги поставите директно във водата. Пресните домашни кнедли с извара ще отнеме 3-4 минути, замразените ще са необходими около 5-7 минути.

Със зеле

Кнедли със зеле са едно от най-популярните ястия по всяко време, но те могат да бъдат приготвени по всеки удобен за вас начин.

В тенджера.

Сварете вода и посолете. Сложете зелето и гответе, докато заври. Колко минути да се готвят кнедли със зеле, след като течността заври, зависи от степента на готовност на самия пълнеж. Ако е прясно, тогава гответе около 7 минути (проверете ги периодично), а ако зелето е готово, тогава 3-4 минути са достатъчни.

В микровълновата.

Поставете полуфабрикатите в плитка чиния и ги залейте с вода, но не докрай - оставете ги да надникнат малко. Гответе при мощност 1000 W за около 5-6 минути, при мощност 800 W малко повече - около 7 минути.

В бавна готварска печка.

Как да готвите кнедли със зеле в бавна готварска печка също зависи от това дали зелето е термично обработено. Ако е предварително сварен, тогава ще бъде достатъчно да готвите на пара за 8-10 минути, а ако плънката е сурова, тогава готвенето може да отнеме около 15 минути, но ще трябва периодично да проверявате готовността. Ако готвите в бавна готварска печка директно във вода, тогава гответе с приготвения пълнеж за около 4-5 минути (а със суровия пълнеж съответно по-дълго - опитайте и вие).

С череша

Кнедлите с череши са вкусен и здравословен десерт, който обичат както възрастни, така и деца. Времето за готвене на кнедли с череши е минимално, за да се запази свежият вкус на зрънцето и всички витамини в него.

Невъзможно е да се каже със сигурност колко дълго се приготвят кнедли с един или друг пълнеж. Времето за готвене зависи от вида на плънката (готова или сурова), от размера на самите продукти, от начина на готвене, от дебелината на тестото и накрая от вкусовите предпочитания на тези, които ще ги ядат . Ето защо, за да приготвите такова просто ястие, ще трябва да използвате не само своя кулинарен опит, но и инстинктите си - и тогава всичко определено ще се получи.

В тенджера.

Сварете вода, като добавите малко сол, в голям съд. Изхвърлете подготовката за бъдещия деликатес. След като кипнат, изчакайте няколко минути и опитайте. Ако тестото е сварено (изобщо не е необходимо да готвите пълнежа), веднага ги извадете с решетъчна лъжица или гевгир. Колкото по-бързо ги извадите от врящата вода, толкова по-добре ще се запази свежестта на черешите.

В бавна готварска печка.

Задушените кнедли в бавна готварска печка трябва да се готвят за около 10 минути (отново опитайте). И ако в самата купа (т.е. във вода), тогава 3-4 минути след кипене ще бъдат достатъчни.

В микровълновата.

Как да готвя кнедли с череши в микровълновата, така че да запазят вкуса на пълнежа? Поставете ги в специална стъклена тенджера с капак (или просто плитка чиния), като първо настроите на максимална мощност и оставете да заври. След това намалете мощността на 600-700 W и гответе около 4 минути.

Винаги е по-добре да вземете нисък широк съд, отколкото висок и тесен - в него водата ще заври по-бързо;
в тигана трябва да има много вода - около 2/3 от тигана;
не поставяйте много парчета в тигана наведнъж - желателно е всеки от тях да има достатъчно място, след като плава в един слой, така че е по-добре да разделите готвенето на два етапа;
дори ако имате сладък пълнеж, все пак добавете поне малко сол към водата - солта ще добави вкус и ще предотврати слепването на продуктите;
когато готвите, можете да добавите малко растително масло към водата, за да предотвратите залепването;
ако готвите закупени от магазина полуготови продукти, направени машинно (без плитки) или формовани с помощта на машина за кнедли, внимателно следете състоянието на шева - ако ги преекспонирате, те могат да се разлепят;
хвърляйте тестените продукти само във вряща вода, в противен случай те могат да се намокрят;
За да ускорите кипенето на водата, добавете сол в самото начало, докато водата е студена;
ако пълнежът вече е готов (например варени картофи), тогава е необходимо минимално време за готвене - само за приготвяне на тестото.

С картофи (с картофи и гъби)

В тенджера

Подготовка

Поставете подсолена вода в тенджера на котлона.
След като заври, добавете необходимото количество от продуктите с картофите и веднага разбъркайте, за да не залепнат.
Разбърквайте ги от време на време, докато се сварят.
Гответе кнедли с картофи след кипене за около 3-5 минути. Кнедли с картофи и гъби могат да се готвят за същото време, при условие че гъбите са приготвени предварително (варени или пържени).
Ако пълнежът съдържа суровини (например свинска мас, лук, сурови картофи), гответе най-малко 7 минути.

В бавна готварска печка

Можете да готвите кнедли в бавна готварска печка или на пара, или директно във вода.

Подготовка

За да готвите на пара, налейте вряща вода в купата до половината.
Поставете контейнера с полуготови продукти, затворете капака и задайте режим „Пара“.
Готвенето на прясно изпечените кнедли отнема около 10 минути; замразените кнедли трябва да се приготвят около 15 минути.
За да готвите във вода, просто ги изсипете в гореща вода, налята в купата на мултикукъра.
Гответе прясно сглобени продукти за 3-5 минути след кипене, замразени - 5-7 минути.

В микровълновата

Подготовка

Поставете малка част от продуктите и ги залейте с вода около 2/3, тоест без да ги покривате напълно.
Покрийте със специален пластмасов капак или чиния с по-малък диаметър.
Първо гответе при 1000 W за 1 минута (или докато заври), след това намалете мощността до 700 W и гответе около 7 минути.
Без да отваряте вратата на микровълновата, оставете ги там за още 5 минути.
Колко време да готвите кнедли с картофи в микровълновата също зависи от нейната мощност. Ако работи на максимум 800 W, тогава може да отнеме малко повече време за кипене.

С извара

Колко време да готвите кнедли с извара зависи от метода, който ще използвате.

Със зеле

С череша

Невъзможно е да се каже със сигурност колко дълго се приготвят кнедли с един или друг пълнеж. Времето за готвене зависи от вида на плънката (готова или сурова), от размера на самите продукти, от начина на готвене, от дебелината на тестото и накрая от вкусовите предпочитания на тези, които ще ги ядат . Ето защо, за да приготвите такова просто ястие, ще трябва да използвате не само кулинарния си опит, но и инстинктите си - и тогава всичко определено ще се получи.

Едно от емблематичните ястия на украинската кухня са кнедли с извара. Безквасно или бързо тесто със суроватка, мляко, кисело мляко, с или без яйца, с елда, пшеница или овесени ядки се комбинира както със солена, така и със сладка плънка от извара.

За възрастни ядещи приготвяме кнедли с извара, добавяйки твърдо или кисело сирене, ароматни билки, чесън и люта чушка. За децата смесваме здравословни сушени плодове, сезонни плодове и горски плодове, овкусяваме ги с деликатно масло и сметана.

Време за приготвяне: 40 минути / Брой порции: 27 бр.

съставки

извара от 5% - 200гр
захар - 2-3 с.л. л.
мляко - 200 мл
масло - 50 гр
яйце - 1 бр.
пшенично брашно приблизително - 450 g
сол - щипка

Подготовка

Плънката се състои само от мазна извара и захар. За контраст добавят малко сол, овкусяват с ванилова захар и разбиват яйце, за да постигнат по-деликатна, копринена текстура. Но ако изварата е с висок процент мазнини, прясна и фино зърнеста, яйцето може да се пропусне. По-лесно се работи с гъста смес, която не отделя течност. Ронливите сухи продукти се пресоват през цедка. За разнообразие добавете стафиди, боровинки, касис, малини и други плодове.

Следващата стъпка е омесването на тестото за нашите бъдещи кнедли с извара. Трябва да кажа, че това покритие от брашно е подходящо и за гъби, месо, зърнени храни, задушено зеле и картофи. Изсипете около 150-200 г брашно в широк леген, добавете щипка сол, яйце, разбъркайте, оформяйки люспи.

Отделно загряваме прясното мляко с парченце масло (30 гр. са достатъчни), наливаме, първо разбъркваме с вилица/шпатула/лъжица. Продължаваме да увеличаваме количеството на брашното и събираме на бучка.

Изхвърлете го върху плота и старателно омесете, разтегнете и омесете на меко, гъвкаво и гладко тесто за кнедли. Ако смятате да го извайвате по-късно, увийте кокчето във влажна кърпа или найлонов плик, като го предпазите от изсъхване.

За удобство разделете голяма бучка наполовина или на три части. „Напудряме“ работната повърхност с тънък слой и разточваме слой с точилка с дебелина около 3 мм. С стъклен или друг шаблон за изрязване изрязваме кръгчета с еднакъв диаметър (моите са 8см). Събираме изрезките и ги разточваме отново заедно с останалото тесто.

Поставете лепкавата смес от извара в купчина в центъра на всяка мини-торта. Вкусното ястие изисква щедро пълнене, не съжаляваме.

Свързваме противоположните ръбове на основата, образуваме полукръг, скриваме изварата, без да оставяме дупки. Притискаме ставите плътно с пръсти, издърпваме малък кант, от който създаваме нещо като волан или „плитка“, някакъв вид декоративна облицовка. Поставени върху дъска или плоска чиния, полуготовите кнедли се замразяват и след окончателното втвърдяване се опаковат в хранителни торби и контейнери. Сварете, без да размразявате, като кнедли, като веднага ги потопите във вряща вода със сол.

Сварете кнедли с извара или всякакъв пълнеж, като ги поставите в подсолена вряща вода. Обръщаме, като не позволяваме да залепне за дъното и една за друга. След като изплуват на повърхността, гответе още 1-2 минути (в зависимост от големината), хващайте едно по едно с решетъчна лъжица и изтръсквайте от течността или изхвърляйте всички заедно в гевгир. Добавете кубче масло - последните 20 грама, за да се насити с деликатен аромат, лъскав, блестящ и привлекателен от пръв поглед.

Поднесете топли домашни кнедли с извара под лъжица-две сметана, гъста сметана, сладко или мед. Обилен обяд и приятен апетит!

Пелмените отдавна се считат за оригинално украинско ястие, заедно със свинската мас и борша. Но малко хора знаят, че истинската родина на това ястие е Турция. Душварът във формата на кнедли първо се превърна в вареници, а след това в добре познатата и обичана съвременна версия на кнедли.

Оттогава продуктите от варено безквасно тесто станаха невероятно популярни в цяла Източна Европа. Има невероятно разнообразие от пълнежи за тях: месо, плодове, зеленчуци, карантии, гъби и плодове. Някои видове са по-полезни, други по-малко. Но няма съмнение в едно - ако приготвите кнедли с извара, вашето семейство и приятели ще получат не само вкусно и задоволително лакомство, но и балансиран и здравословен обяд или вечеря.

Какви са предимствата на пълнежа от извара? Ферментиралите млечни продукти са важен източник на лесно смилаеми протеини, калций, фосфор, желязо и много витамини от различни групи. Те имат положителен ефект върху нивата на хемоглобина и спомагат за намаляване на ефектите от бъбречни, стомашни, чернодробни, чревни и белодробни заболявания. С други думи, ако искате да поддържате тялото си в оптимално състояние възможно най-дълго, яжте повече извара! И в кнедли също.

Кухненска посуда

Ако ще готвите домашни кнедли доста често, следните продукти са незаменими във вашата кухня:

голяма тенджера;
тенджера;
комплект купи с различни размери;
гевгир;
Точилка;
бъркалка;
силиконова подложка;
пресява за брашно;
пергамент;
смесител;
силиконова шпатула;
кулинарна четка;
дъска за рязане.

Видове кнедли

Има много разновидности на това ястие. Ето само няколко от тях:

традиционни - са малки продукти, направени от безквасно тесто с пълнеж вътре;
мързелив (първи метод) - една кнедла с размерите на чиния се вари в голяма тенджера и се нарязва на диаманти или квадратчета преди сервиране;
мързелив (втори начин) - плънката от извара се смесва в тестото и се сварява на топки;
въздух - извара, претрита през фино сито, се смесва с тестото и в него се увива плодов или ягодоплоден пълнеж;
на пара - продуктите, без да влизат в контакт с вода, се довеждат до готовност поради горещи изпарения, поради което се оказват по-деликатни на вкус;
без пълнеж, със сос от извара - тестото се вари под всякаква форма и се сервира с ферментирал млечен сос с добавка на горски плодове, плодове или билки.

Видове тестове

Кнедлите са много просто ястие. Стават невероятно вкусни с различни видове тесто. Например, можете да опитате да комбинирате пълнежа от извара с една от следните опции:

пресни - без добавена сол и захар;
сладки - тесто, приготвено с мляко с добавена захар или сироп;
мая - жива или прахообразна мая ще придаде на тестото еластичност и ефирност;
на кефир - изисква само 3 съставки: кефир, брашно и сол;
крем - вряла вода се смесва с брашно и масло;
постно - тесто, приготвено на вода, с добавка на слънчогледово масло и нишесте.

Методи за приготвяне на кнедли

Можете също да направите кнедли по различни начини:

пигтейл - класически метод, когато продуктът с пълнежа е здраво залепен заедно, а след това от единия ръб, натискайки ъгъл, се образува ухо, което трябва да се натисне отново, като по този начин се премести към другия ръб;
кръгла форма - плънката се поставя между две разточени кръгли платки тесто и красиво се запечатва;
с помощта на вилица - за да предотвратите разпадането на кнедлите и падането на пълнежа, можете да ходите по ръба на всеки продукт с вилица, като леко го притискате към работната повърхност.

Видове пълнеж

Пълнежът от извара на кнедли може да бъде разнообразен по ваш вкус. Ето и продуктите, които се комбинират с извара в плънката:

череша е класическа комбинация, която ще замени всеки десерт;
зелените са един от най-диетичните и здравословни пълнежи;
стафиди - ако искате нещо сладко, но има само сушени плодове, тази опция ще замени пресни плодове и плодове;
картофите са много задоволителна и вкусна опция за пълнене;
тиква - възможни са сладки и солени вариации на пълнежа, които ще се харесат и на най-малките чревоугодници;
зеле - необичайна комбинация ще добави разнообразие към всяко хранене;
кайсии - ще добавят още повече вкус към кнедли с извара и тялото ви ще получи допълнителни ползи.

Трикове за приготвяне на вкусни кнедли

За да стане тестото еластично и еластично, то трябва да се меси енергично поне 10 минути, докато излишният въздух изчезне от него.
Ако изварата ви е много кисела, смесете я в равни пропорции с млякото и оставете за 1 час, след което я прехвърлете в гевгир и оставете излишната течност да се отцеди.
След като омесите, поставете тестото на топло място, за да се работи по-лесно.
Ако имате зърнеста извара и искате да постигнете хомогенна плънка, претрийте я през фина цедка.
Тестото ще бъде по-лесно и ефирно, ако първо пресеете брашното.
За да се слепят краищата на продуктите по-добре, внимателно ги намажете отвътре с разтвор от жълтък и вода.
Ако искате да получите кнедли с еднакъв размер, разточете тестото на голям слой и изрежете еднакви кръгове с помощта на чаша или специална форма.
Гответе кнедлите на малки партиди, за да предотвратите слепването им.

Рецепта за вкусни домашни кнедли

Тесто за кнедли с кисело мляко

съставки:

200 ml кисело мляко;
450 гр. брашно + малко за овалване;
1 яйце;
1 ч.ч. бакпулвер;
2 с.л. л. Сахара;
сол.

Приготвяне:

Покрийте чаша прясно нестерилизирано мляко със салфетка и поставете на топло място за един ден.
Полученото мляко се изсипва в дълбока купа, като се добавят яйцето и захарта. Разбъркайте старателно с бъркалка.
Добавете предварително пресятото брашно със сол и бакпулвер на малки порции към яйчено-млечната маса и омесете тестото. Разбъркайте на ръка, докато тестото престане да лепне по ръцете ви, около 10 минути.
Готовото тесто покрийте с кърпа и оставете на стайна температура, докато приготвите плънката.

Традиционен пълнеж от извара

съставки:

700 г некисело извара;
3 с.л. л. 25% заквасена сметана;
2-3 жълтъка;
сол;
захар.

Приготвяне:

В голяма чиния смесете изварата, заквасената сметана и жълтъците до гладкост.
Добавете сол и захар на вкус, в зависимост от това каква плънка (сладка или солена) искате и бъркайте, докато захарните зрънца се разтворят. За бързина използвайте миксер.

Видео рецепта

Как да готвя кнедли, за колко време

Гответе кнедли с извара в голяма тенджера. Кнедлите трябва да са свободни в него, така че да не се слепват в една безформена бучка по време на готвене.

Сварете кнедли с извара в леко подсолена вода (около 1 чаена лъжичка сол на двулитров съд).

Водата трябва да се доведе до кипене.
Поставете кнедли във вряща вода.
Оставете отново да заври на силен огън.
Намалете топлината и гответе 2-3 минути, след като кнедлите изплуват.

Времето за готвене обаче зависи и от това какви кнедли имате. Така че, ако тестото се окаже гъсто, тогава ще трябва да ги готвите за около пет минути. Някои добавки за пълнеж също изискват по-продължително готвене.

Първото нещо, което идва на ум, когато се споменават ястия с извара, са вкусните кнедли. Но хората, които са малко запознати с кулинарните тънкости, успяват да съсипят дори такъв прост деликатес. Изненадващо: някои хора накрая получават стегнати кнедли, докато други се задоволяват с пълнежа и тестото поотделно. Това е лесно да се поправи, ако знаете точно колко време да готвите кнедли с извара.

Гответе до готовност...

По някаква причина много от нас вярват, че основното нещо при приготвянето на полуфабрикати от тесто е вкусното мазно извара и основата, която се смесва по всички правила. Несъмнено тези два компонента играят важна, но не решаваща роля при приготвянето на едно ястие. В крайна сметка, дори след като прочетете най-подробните рецепти, остава много логичен въпрос: колко време трябва да готвите кнедли с извара?

Всъщност интервалът от време не се различава от готвенето на кнедли с картофи или зеле, така че можете безопасно да използвате тези данни като основа. За тези, които се сблъскват с това за първи път, обясняваме: кнедли с извара или други неподсладени пълнежи се готвят от 7 до 10 минути, в зависимост от размера им.

Но за особено натоварена категория от населението може да възникне друг проблем, тъй като замразените купени от магазина полуготови продукти отнемат съвсем различно време за готвене. Разбира се, производителят често посочва необходимата времева рамка на опаковката и дори придружава текста с изображения стъпка по стъпка, но всичко може да се случи в живота.

Ако сте закупили замразени кнедли с извара и не знаете колко време да ги готвите и сте изхвърлили опаковката, използвайте следната информация:

Гответе кнедлите в тенджера за 5 минути след кипене;
в тиган - 3 минути;
на пара - 3-4 минути;
дълбоко пържени - 1,5 минути;
в микровълнова на 700V - 5 минути.

Друга възможност за определяне на готовността на кнедлите с извара е да наблюдавате кога те изплуват на повърхността. Смята се, че веднага щом това се случи, горелката може да бъде изключена. Това правило обаче безспорно работи само за мързеливи кнедли.

Правилното варене на полуготовите продукти е само половината от битката, защото трябва да формулирате и препаратите. Ако закупената от магазина версия не ви подхожда достатъчно, предлагаме да използвате нашите рецепти.

Деликатес от извара: пригответе го правилно

Несъмнено знаете как да направите домашни кнедли. Знаете също, че можете да добавите пресни или замразени плодове, ванилин или стафиди към извара. Но човешкото въображение никога няма да спре пред придобитите знания. Затова ви предлагаме друг вариант - осолени кнедли с нежно извара и пресни билки.

Съединение:

1 ½ с.л. брашно;
2 яйца;
1 с.л. вода;
400 г солена извара;
зеленина.

Приготвяне:

Гответе - на пара

Нямате време да стоите над тигана и да гледате как водата кипи? Опитайте да приготвите мързеливи кнедли в бавна готварска печка и ще бъдете приятно изненадани от необичайно деликатния и мек вкус на ястието. Колко време да готвите мързеливи кнедли с извара в бавна готварска печка до голяма степен зависи от модела на вашата машина, но средно целият процес няма да отнеме повече от 10 минути.

Съединение:

750 г нискомаслено извара;
2 с.л. л. препълнено брашно;
3 с.л. л. грис;
2 яйца;
3 с.л. л. Сахара;
Шипка сол.