Mâncăruri din carne de vită pentru pierderea în greutate. Mâncăruri dietetice din carne de vită: preparate gustoase și sănătoase pentru pierderea în greutate. Rețete dietetice de carne de vită pentru pierderea în greutate

Unele diete nu includ utilizarea cărnii, mai ales dacă durează mai puțin de o săptămână. Dar în cazul unei diete lunare, imaginea este puțin diferită: poți mânca o bucată de carne slabă o dată pe săptămână, pentru că altfel organismul nu va putea funcționa normal. În acest articol ne vom da seama dacă carnea este permisă în timpul unei diete și vă vom prezenta, de asemenea, o dietă alimentară bazată pe carne de vită și legume.

Există multe diete cu pui, dar există mult mai puține diete cu carne de vită. De ce este așa? Experții au dovedit că carnea de vită nu este în niciun fel inferioară puiului. Un experiment a fost efectuat pe șaizeci de femei: treizeci de oameni au ținut o dietă pe pui, iar a doua parte pe carne de vită. Drept urmare, într-o săptămână, toate femeile au slăbit aproape aceeași cantitate de kilograme. De aceea, putem spune cu siguranță că puteți mânca carne de vită la dietă, dar în porții mici, ținând cont de aportul caloric zilnic.

Carnea de vită este o sursă de proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus, carnea este bogată în vitaminele A, C, E și B și conține și magneziu, potasiu, fosfor, zinc și alte minerale.

Dieta: legume cu carne de vita

În timpul dietei cu carne de vită, este puțin probabil să vă simțiți foame, deoarece o bucată de carne cu valoarea ei nutritivă poate înlocui complet prânzul sau cina.

Dieta permite consumul urmatoarelor produse:

caș complet fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi;
sucuri proaspete, ceaiuri din plante;
ouă fierte;
terci de fulgi de ovăz, tărâțe;
chefir și alte produse similare cu conținut scăzut de grăsimi;
legume și fructe proaspete.

Mulți oameni sunt chinuiți de întrebarea cum să slăbească cu o dietă cu carne. Răspunsul este destul de simplu: proteina din carne de vită este absorbită de organism într-un timp foarte scurt.

Caracteristicile dietei cu carne de vită

În paisprezece zile poți slăbi până la opt kilograme. În același timp, kilogramele „se topesc” doar în prima săptămână. În zilele rămase, rezultatele sunt înregistrate.
În fiecare zi trebuie să bei aproximativ doi litri de apă. Aceasta este o condiție prealabilă pentru pierderea în greutate cu succes.
Dacă aveți peste patruzeci de ani, este mai bine să înlocuiți carnea de vită cu cea de vițel. Efectul va fi mai vizibil.
Înainte de a ține o dietă, asigurați-vă că consultați un medic, deoarece există contraindicații pentru persoanele cu boli gastro-intestinale sau renale, diabetici și așa mai departe.

Mai jos este o mostră de meniu pentru o zi. Reglați-l pentru a se potrivi preferințelor și gusturilor dvs.

Mic dejun: caserolă aburită și ceai. Rețeta preparatului este simplă: o sută cincizeci de grame de masă de caș, o linguriță de miere, un ou, amidon de porumb și puțină vanilie. Se amestecă totul bine și se gătește la băutură.
Prânz: cotlet de vită, fructe după gust, cu excepția bananelor și strugurilor, o ceașcă de ceai sau apă.
Gustare de după-amiază: iaurt.
Cina: carne de vita fiarta, salata de legume, ceai de plante.

În timpul zilei, trebuie să bei doi litri de apă.

Carne de vită la dietă 5

Carnea de vită este permisă și în dieta nr. 5. Poti prepara multe feluri de mancare, precum pilaf de vita, cotlet de vita, chiftelute sau cotlet la abur.

Reteta de cotlet de vita pentru dieta nr. 5

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

carne;
cartof;
Pâine albă;
lapte;
sare.

În loc de cartofi, puteți lua morcovi. Gustul va fi excelent în orice caz.

Etape de gătit:

Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne, după ce o curățați.
Se macină cartofii fie pe răzătoare, fie într-o mașină de tocat carne.
Înmuiați pâinea în lapte timp de o jumătate de oră.
Se amestecă toate ingredientele, inclusiv laptele.
Adăugați puțină sare.
Puneți cotleturile formate pe o tavă de copt. Umpleți tava până la jumătate cu apă, astfel încât fundul cotleturilor să fie scufundat;
Pune la cuptor. Setați singur ora și temperatura.

Dacă nu, cotleturile pot fi gătite la băutură.

Carne de vită la dieta Dukan

Dieta Dukan permite, de asemenea, utilizarea cărnii. Există o cantitate suficientă de preparat de carne de vită special pentru acest sistem alimentar. Să ne uităm la una dintre rețete.

Gătirea cărnii de vită după rețeta lui Dukan

Tăiați carnea în bucăți mici: patru centimetri lungime și un centimetru și jumătate lățime.
Puneți pe o foaie de copt adâncă, turnați sos de soia pentru marinare timp de trei ore.
Apoi, tocați usturoiul și ceapa, adăugați piper măcinat. Prăjiți totul până devine auriu (în medie trei minute).
Puneți carnea marinată într-o tigaie și prăjiți douăzeci de minute la foc mare. Mâncarea trebuie să fie bine amestecată pe tot parcursul. Puteți adăuga apă pentru mai multă suculenta.

Principalul lucru este să nu gătiți prea mult carnea, pentru că atunci se va destrăma.

Cum să gătești carne de vită la dietă

Există multe moduri de a găti carne de vită. Aceasta include tocănirea, coacerea și fierbere. Și chiar mai multe rețete diferite.

Cea mai delicioasă carne de vită, după părerea noastră, este carnea de vită alimentară fiartă. Mai jos este rețeta pentru prepararea lui.

Carne de vită fiartă pentru dietă: rețetă

Conținutul de calorii al cărnii fiarte este de doar 120 de calorii, iar nivelul de sațietate și gust este destul de ridicat.

Lista de produse pentru gătit:

un morcov;
jumătate de kilogram de carne;
două cepe;
tulpină de țelină;
mai multe crengute de cimbru;
o frunză de dafin;
un praf de boabe de piper negru, optional macinat.

Instructiuni de gatit:

Pune carnea de vită într-o cratiță cu apă rece;
Se pune pe foc si se aduce la fierbere;
Reduceți focul și puneți în bol morcovii, ceapa și țelina întregi. Adăugați condimente;
Gatiti carnea timp de doua ore. Este important ca carnea de vită să fie acoperită complet cu bulion. Dacă lichidul s-a evaporat, adăugați apă clocotită.

Cum poți înlocui carnea de vită în dieta ta?

Există un număr considerabil de diete care nu permit sărarea alimentelor. Pe multe forumuri, femeile se plâng că carnea de vită nesată este imposibil de mâncat. Daca esti unul dintre ei, atunci nu te supara, pentru ca orice produs poate fi inlocuit.

Cel mai bine este să folosiți pui în loc de carne de vită. Este gustos, hrănitor și dietetic. Puteți folosi și soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, limbă de porc (un fel de mâncare destul de gustos) și cârnați fierți. Ultima opțiune este mai potrivită ca garnitură decât ca fel de mâncare independentă.

Dacă vă este greu să renunțați la sare, puteți adăuga suc de lămâie în aproape orice fel de mâncare, ceea ce va adăuga puțin picant. Luați notă de acest lucru.

Dieta cu carne de vită: recenzii

Sofia: „Dieta cu carne de vită, după cum se dovedește, este cea mai ușoară și în același timp eficientă! M-am gândit că totul va fi trist: nu voi slăbi niciodată mâncând carne. Dar s-a dovedit invers. Mâncând calm carnea mea de vită preferată, am slăbit cinci kilograme în prima săptămână. În a doua săptămână am mai pierdut una.”

Ivanna: „Sunt de acord cu toată lumea că dieta este simplă și ușor de respectat. Dar nu pot confirma eficacitatea lui absolută. Am slăbit doar patru kilograme. Dar rezultatul durează mult timp, mai mult de două săptămâni.”

Andrey: „Am decis să merg la sală. La acea vreme, cântărea optzeci de kilograme cu o înălțime de 160 cm. Excesul de greutate era de peste douăzeci de kilograme. Trainerul a recomandat o dietă cu carne de vită. Fiind un bărbat care nu obișnuiește să-și refuze mâncărurile preferate și cinele copioase, am reușit să pierd o cincime din excesul de greutate într-o săptămână. Intenționez să continui această dietă!”

Variat și gustos și, cel mai important, benefic pentru silueta și sănătatea ta!

Nu știi ce să gătești cu carne de vită?!

Salvează-l pe peretele tău!📌

1. Carne macră de vită în sos de soia
la 100 de grame - 127,05 kcal, folosit - 9,98/7,11/5,86

Ingrediente:
Carne macră de vită 400 g
Usturoi 3 catei
Sos de soia 3 linguri
Ardei iute 1 bucată
Ghimbir 1 cap
Fasole verde (poate fi congelata) 300 g
Sare, piper dupa gust dupa gust
Ulei de masline

Preparare:
1. Tăiați carnea de vită în bucăți subțiri. Pentru a vă ușura lucrurile, puteți pune carnea la congelator pentru un timp. Odată ce devine puțin tare, va fi mult mai ușor de tăiat.
2. Umpleți cratița cu apă până la jumătate și adăugați sare. Așteptați până când fierbe. Pune fasolea tocata in apa clocotita. Gatiti 3 minute. Scurgeți și puneți fasolea în apă rece.
3. Pune o tigaie adâncă la foc mediu. Adăugați ghimbir și usturoi. Când simți mirosul de usturoi, adaugă carnea. Se prăjește câteva minute până când carnea este gătită. Adăugați ardei iute și fasole. Se fierbe putin. Adăugați sos de soia. Se fierbe încă câteva minute. Se ia de pe foc si se serveste.

2. Carne de vită parfumată în sos de curry de roșii
la 100 de grame - 184,9 kcal, folosit - 14,48/11,87/5,1

Ingrediente:
Carne de vită 500 g
Ceapa 1 cap
Usturoi 3 catei
Ulei de măsline 2 linguri
Sarat la gust
Pasta de rosii 3 linguri
Piper negru măcinat după gust
Usturoi macinat uscat 1 lingurita
Pudră de curry 1 lingură

Preparare:
1. Încinge ulei de măsline într-o tigaie. Puneți bucăți de carne tăiate grosier și prăjiți-le pe ambele părți.
2. Adaugati in carne ceapa tocata marunt, usturoiul si sare si piper dupa gust.
3. Se fierbe timp de 30 de minute cu adaos de ulei de masline si pasta de rosii.
4. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați usturoiul măcinat și pudra de curry.

3. Carne de vită cu broccoli
la 100 de grame - 111,3 kcal. Folosit - 9,57/7,35/2,91

Ingrediente:
150 g carne de vită
200 g broccoli
1 lingura ulei de masline
sos de soia sau sare, piper

Preparare:
Frecati carnea cu sare si condimente, inveliti in folie si coaceti la cuptor la 180 de grade pentru 40 de minute. Fierbeți broccoli în apă cu sare și apoi prăjiți ușor într-o tigaie cu 1 linguriță. uleiuri Tăiați carnea, puneți-o pe o farfurie și puneți broccoli lângă ea.

4. Vită azu
la 100 de grame - 97,06 kcal, folosit - 9,13/5,43/3,21

Ingrediente:
Carne de vită 400 gr.
Castraveți murați 150 gr.,
Morcovi 100 gr.,
rosii 150 gr.,
Ceapa 100 gr.,
usturoi 10 gr.,
Sare, piper, condimente - după gust

Preparare:
Tăiați carnea bucăți pe lungime, aruncați-o într-o tigaie încălzită și prăjiți. Curățați legumele. Se macină ceapa și castravetele într-un blender. Se adauga amestecul rezultat in carnea rumenita, apoi morcovii si rosiile tocate. Reduceți căldura și mai fierbeți puțin. Când elementele de bază sunt aproape gata, asezonați cu usturoi, piper, foi de dafin și condimente după gust.

5. Carne fragedă de vită cu sos și ciuperci
la 100 de grame - 106,42 kcal, folosit - 9,77/5,83/3,53

Ingrediente:
Carne macră de vită 600 g
Ciuperci 300 g (folosim champignon)
Ceapa 2 buc.
Pastă de roșii 1 lingură. l.
Iaurt natural 2 linguri. l.
lapte degresat 200 ml
Cimbru 2 crengute
Muștar 1 lingură. l.

Preparare:
1. Într-o tigaie cu laturile înalte, prăjiți ceapa și ciupercile timp de 7 minute.
2. Adăugați carnea tăiată cubulețe.
3. Prăjiți totul împreună încă 10 minute.Adăugați muștar, pasta de roșii și frunze de cimbru. Se amestecă, se toarnă o jumătate de pahar de apă și se fierbe până când carnea este moale (aproximativ 30 de minute).
4. Se adauga iaurtul, laptele, se aduce la fierbere, se condimenteaza dupa gust si se mai fierbe inca 5 minute.
5. Serviți cu orice garnitură.

6. Carne de vită Stroganoff
la 100 de grame - 175,03 kcal, folosit - 11,38/12,51/4,42

Ingrediente:
Carne de vită - 600 g
Ceapa (100g) - 2 buc.
Piper negru măcinat - 1/2 linguriță.
Pătrunjel - 20 g
Smântână - 250 g
Ulei de măsline - 40 ml
Sare - 1/2 linguriță.
făină de grâu - 30 g
Mărar - 20 g

Utilizarea oricăror materiale postate pe site este permisă prin furnizarea unui link direct (pentru publicații online - hyperlink-uri) către adresa directă a materialului de pe Site. Un link (hyperlink) este necesar indiferent de utilizarea totală sau parțială a materialelor de pe site http://http://site

Dieta cu proteine este considerată cea mai populară decât celelalte. Datorită faptului că nu este complicat și ușor de urmărit. De regulă, dieta include carne, deoarece conține o cantitate mare de proteine. Dieta cu carne este foarte asemănătoare în principiu cu dieta Kremlin, dar durata acesteia este mult mai scurtă.

Siguranța și eficacitatea pierderii în greutate

Proteinele sunt unul dintre cele mai importante elemente alimentare pentru corpul nostru. Cantitatea medie de produse care îl conțin care trebuie consumate în timpul zilei este de 500 de grame (pentru o persoană care nu face sport). Lista alimentelor bogate în proteine include în primul rând carnea.Mulți oameni folosesc o dietă cu carne pentru a pierde rapid în greutate deoarece... Și chiar este eficient. Acest lucru se datorează mai multor nuanțe:

Produsele din carne te pot umple foarte bine, iar senzația de foame se va potoli pentru mult timp.
Carbohidrații sunt complet eliminați din dietă și este nevoie de multă energie pentru a digera alimentele proteice.În acest sens, organismul implică depozitele de grăsime în acest proces.
Carnea conține o substanță numită triptofan. Odată ajuns în corpul nostru, este transformat în serotonină, cunoscută și sub numele de hormonul fericirii. Prin urmare, consumul suficient din acest produs poate menține o bună dispoziție.

Triptofanul se găsește și în alte alimente. Și anume în lapte, nuci, ciocolată neagră, roșii, banane, curmale și fructe de mare.

Dezavantajul dietei

Înainte de a începe să slăbești cu carne, experții recomandă să pleci în vacanță. Acest lucru este asociat cu următoarele: în timpul respectării acestuia, este strict interzis să consumați carbohidrați, care sunt principala sursă de energie. De aceea, durata sa nu este mai mare de zece zile. În caz contrar, pot apărea probleme grave în organism, ceea ce va presupune necesitatea de a merge la o unitate medicală.

Înainte de a începe această metodă de scădere în greutate, se recomandă să vizitați un medic - nutriționist sau alt specialist. Mai ales dacă există boli cronice. Aceasta dieta nu este recomandata persoanelor sub 18 ani, din cauza faptului ca organismul la aceasta varsta are nevoie de o alimentatie echilibrata.

Dieta cu carne - reguli de bază

Pentru a obține rezultatele dorite în timpul unei diete cu carne, trebuie să urmați câteva reguli:

Următoarele produse pot fi incluse în meniul dietei cu carne timp de 10 zile: toate tipurile de carne, ouă, cafea și ceai fără zahăr, fructe de mare și legume.

Scăderea în greutate folosind această tehnologie nu implică să mănânci conform unor feluri de mâncare stricte; le poți găsi singur. Desigur, din lista de produse permise. Atunci când o astfel de dietă este combinată cu activitatea fizică, țesutul muscular și osos este întărit.

Următoarele produse sunt strict interzise:

toate produsele din făină,
lactate,
cartof,
alcool,
fructe,
terci,
porumb,
morcov.

Avantajele nutriției dietetice

Principiul de bază al unei diete cu carne cu legume este o cantitate semnificativă de proteine consumate și o reducere a carbohidraților. Cu această abordare, organismul va începe să consume propriile grăsimi. Mai mult, de-a lungul zilelor nu există senzație de foame.

Datorită porțiunilor mici, stomacul își schimbă forma și devine mai mic. Din această cauză, obiceiul de a mânca în exces va dispărea.

Deși această metodă are multe avantaje, are și dezavantaje. Desigur, carnea este considerată un aliment greu - este nevoie de mult efort și timp pentru a o digera. Dacă mănânci doar acest produs pentru o perioadă lungă de timp, poți perturba funcționarea normală a tractului gastrointestinal. Evitarea carbohidraților poate provoca oboseală și dureri de cap.

Contraindicatii

Aproape orice dietă are contraindicațiile sale. La fel este și aici, nu ne putem lipsi de ele.

În primul rând, dieta nu este potrivită pentru persoanele sub 18 ani. Deoarece organismul nu este încă complet format, trebuie să primească întregul complex de vitamine și minerale.
Oamenii la vârsta adultă ar trebui, de asemenea, să renunțe.
Dacă aveți boli congenitale sau cronice, atunci ar trebui să vă consultați medicul.
Pentru probleme cu rinichii, nici nu se va potrivi.

Dacă mai aveți îndoieli dacă să alegeți sau nu această metodă de slăbire, consultați un nutriționist. El va alege complexul cel mai potrivit pentru tine.

Opțiune de meniu pentru 5 zile

Dacă nu ați mai ținut niciodată o dietă cu carne, atunci ar trebui să începeți cursul cu o scădere în greutate de cinci zile. Pentru a respecta acest lucru, este recomandabil să urmați următoarea dietă.

Pentru mic dejun mănâncă carne slabă (nesărată), folosește legume ca garnitură.
În timpul celei de-a doua mese Puteți mânca salată verde și un ou fiert.
Pentru prânz gătiți carnea cu legume și acestea pot fi fierte, coapte sau înăbușite.
Gustare de după amiază Ar trebui să fie ușor și îl puteți face dintr-o salată de legume.
Cină Nu are prea multă varietate și include și legume și carne.

Puteți bea ceai de măceșe pe tot parcursul zilei. În plus, pe parcursul întregului curs de slăbire, este permisă înlocuirea alimentelor cu produsele aprobate enumerate mai sus. Este important să ne amintim că alimentul principal este carnea.

Cei care suferă sau au tendință la tulburări digestive ar trebui neapărat să combine o dietă cu carne cu una cu legume. Are aproape același principiu nutrițional ca primul, doar că proporția de produse din carne din el este mult mai mică.

Opțiune de meniu pentru 7 zile

Dacă problema cu excesul de greutate este destul de acută, atunci cinci zile pentru a scăpa de kilogramele inutile ar putea să nu fie suficiente. Dacă rezultatul nu corespunde așteptărilor dumneavoastră, dieta cu carne poate fi mărită la șapte zile, iar în cazuri excepționale până la zece. Este mai ușor să începi la începutul săptămânii.

Dieta va fi după cum urmează:

luni

Mic dejun: salata de legume si carne slaba de porc.
Masa de pranz: ou fiert si un carnat.
Cină: piept de pui fiert.
Gustare de după amiază: brânză (cu conținut scăzut de grăsimi, din soiuri tari) și iaurt cu conținut minim de grăsimi (1 cană).
Cină: peşte.

marţi

miercuri

Mic dejun: file de pui (în primul rând se scoate pielea).
Masa de pranz: cârnați și un ou.
Cină: hrișcă și carne de porc.
Gustare de după amiază: Salata de legume.
Cină: vițel înăbușit (macră).

În toate zilele următoare, până duminică, puteți alterna preparatele care sunt deja date mai sus. Sau urmați următoarele instrucțiuni, dieta carne-legume.

joi

vineri

Mic dejun: curcan înăbușit cu câțiva castraveți sau roșii.
Masa de pranz: ou și salată de grâu încolțit și ierburi, puteți adăuga puțină varză de Bruxelles după gust.
Cină: carne de pui (100 grame), salata de ardei dulci, castraveti si macris, asezonata cu suc de lamaie si putin ulei.
Gustare de după amiază: Salată chinezească de varză, ouă, pui fiert.
Cină: somon la gratar.

sâmbătă

Duminica este ultima zi a dietei

Mic dejun: ou de pui si 100 de grame de pui, salata cu legume.
Masa de pranz: piure de legume fierte și fasole.
Cină: file de pui înăbușit și salată de castraveți și ceapă verde.
Gustare de după amiază: sparanghel copt.
Cină: biban fiert la cuptor si salata de rucola, lastari de usturoi si patrunjel, imbracate cu zeama de lamaie.

Această dietă vă permite să scăpați de greutatea inutilă.

Supe ca o modalitate de a pierde în greutate

Pe lângă dieta cu carne, există și un tip de scădere în greutate cu ajutorul supelor de carne. Ei potolesc foamea rapid și pentru o lungă perioadă de timp. În plus, alimentele lichide vă permit să mâncați la un nivel scăzut de calorii. În acest caz, cantitatea de fibre alimentare va fi mică, iar volumul alimentelor în sine va fi suficient.

De exemplu, supa de pui cu legume este bogată în minerale și vitamine. Să vă spunem cum să o pregătiți. Următoarele ingrediente vor fi necesare:

pui de marime medie
un morcov,
țelină,
ceapa verde (5 pene),
patru cepe,
un pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi,
sare,
două gălbenușuri,
pătrunjel
si apa.

Metoda de gătit este următoarea:

Pune o tigaie cu apă cu sare pe aragaz. Imediat ce da in clocot, adaugam ghivecele de pui, tocam morcovii, ceapa si telina si adaugam in tigaie. După o jumătate de oră se strecoară. Se încălzește o cantitate mică de unt într-o tigaie. Se pune ceapa tocata, patrunjelul si puiul taiate in bucatele mici. Se toarnă bulionul rămas de la supă în tigaie și se fierbe până este gata. Se bat apoi smantana cu galbenusurile de ou si se adauga la supa finita.

Cele mai multe diete includ doar carne de pui în meniul lor, dar degeaba! Carnea de vită este, de asemenea, o sursă de proteine, iar această carne este foarte gustoasă și sățioasă.

În plus, carnea de vită conține atât proteine complete, cât și grăsimi cu carbohidrați. Această carne conține o mulțime de vitamine (vitaminele A, C, E și B) și minerale (săruri de fier, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor, zinc etc.).

Carnea de vită este bună pentru persoanele care suferă de anemie cu deficit de fier. Copiii sunt sfătuiți să mănânce carne de vițel mai degrabă decât carne de vită, deoarece este mai ușor de digerat.

Dacă țineți dietă și mâncați carne de vită, este foarte important să beți multă apă. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de substanțe purinice formate în timpul descompunerii unei astfel de cărni. Când aceste substanțe se acumulează în organism, funcția rinichilor este perturbată.

Conținut [Afișare]

Carne de vită și dietă

Pentru a vă clarifica îndoielile dacă ar trebui să includeți sau nu carnea de vită în dieta dvs., iată rezultatele unui studiu care a inclus 60 de femei supraponderale cu vârsta cuprinsă între 21 și 59 de ani. Au petrecut 12 săptămâni cu diete cu conținut scăzut de calorii, inclusiv carne de vită sau pui, și au făcut plimbări recreative. Ambele diete au creat un deficit zilnic de 500 de calorii, ceea ce ar trebui să aibă ca rezultat o pierdere în greutate de jumătate de kilogram pe săptămână.

Deoarece medicii raportează adesea efectele negative ale cărnii de vită asupra lipidelor (grăsimilor) din sânge, au fost monitorizate și nivelurile de lipide. Pentru experiment a fost aleasă doar carne de vită slabă. Femeile din grupul de pui au mâncat pui fără piele. În zilele în care conținutul de grăsime al cărnii de vită și al puiului era diferit, grupul de pui a primit ulei vegetal pentru a se potrivi cu aportul de grăsime al grupului de carne de vită.

După 12 săptămâni, ambele grupuri au prezentat reduceri similare ale nivelului de grăsime corporală și îmbunătățiri vizibile ale nivelului de lipide din sânge. Acest lucru se poate datora faptului că carnea de vită, ca și puiul, conține acid oleic, care are un efect benefic asupra compoziției sângelui.

slimin.ru

Este posibil să aveți carne de vită la dietă?

Dieta: legume cu carne de vita

caș complet fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi;
sucuri proaspete, ceaiuri din plante;
ouă fierte;
terci de fulgi de ovăz, tărâțe;
chefir și alte produse similare cu conținut scăzut de grăsimi;
legume și fructe proaspete.

Caracteristicile dietei cu carne de vită

În paisprezece zile poți slăbi până la opt kilograme. În același timp, kilogramele „se topesc” doar în prima săptămână. În zilele rămase, rezultatele sunt înregistrate.
În fiecare zi trebuie să bei aproximativ doi litri de apă. Aceasta este o condiție prealabilă pentru pierderea în greutate cu succes.
Dacă aveți peste patruzeci de ani, este mai bine să înlocuiți carnea de vită cu cea de vițel. Efectul va fi mai vizibil.
Înainte de a ține o dietă, asigurați-vă că consultați un medic, deoarece există contraindicații pentru persoanele cu boli gastro-intestinale sau renale, diabetici și așa mai departe.

Mic dejun: caserolă aburită și ceai. Rețeta preparatului este simplă: o sută cincizeci de grame de masă de caș, o linguriță de miere, un ou, amidon de porumb și puțină vanilie. Se amestecă totul bine și se gătește la băutură.
Prânz: cotlet de vită, fructe după gust, cu excepția bananelor și strugurilor, o ceașcă de ceai sau apă.
Gustare de după-amiază: iaurt.
Cina: carne de vita fiarta, salata de legume, ceai de plante.

Carne de vită la dietă 5

Reteta de cotlet de vita pentru dieta nr. 5

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

carne;
cartof;
Pâine albă;
lapte;
sare.

Etape de gătit:

Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne, după ce o curățați.
Se macină cartofii fie pe răzătoare, fie într-o mașină de tocat carne.
Înmuiați pâinea în lapte timp de o jumătate de oră.
Se amestecă toate ingredientele, inclusiv laptele.
Adăugați puțină sare.
Puneți cotleturile formate pe o tavă de copt. Umpleți tava până la jumătate cu apă, astfel încât fundul cotleturilor să fie scufundat;
Pune la cuptor. Setați singur ora și temperatura.

Carne de vită la dieta Dukan

Gătirea cărnii de vită după rețeta lui Dukan

Tăiați carnea în bucăți mici: patru centimetri lungime și un centimetru și jumătate lățime.
Puneți pe o foaie de copt adâncă, turnați sos de soia pentru marinare timp de trei ore.
Apoi, tocați usturoiul și ceapa, adăugați piper măcinat. Prăjiți totul până devine auriu (în medie trei minute).
Puneți carnea marinată într-o tigaie și prăjiți douăzeci de minute la foc mare. Mâncarea trebuie să fie bine amestecată pe tot parcursul. Puteți adăuga apă pentru mai multă suculenta.

Cum să gătești carne de vită la dietă

Carne de vită fiartă pentru dietă: rețetă

un morcov;
jumătate de kilogram de carne;
două cepe;
tulpină de țelină;
mai multe crengute de cimbru;
o frunză de dafin;
un praf de boabe de piper negru, optional macinat.

Instructiuni de gatit:

Pune carnea de vită într-o cratiță cu apă rece;
Se pune pe foc si se aduce la fierbere;
Reduceți focul și puneți în bol morcovii, ceapa și țelina întregi. Adăugați condimente;
Gatiti carnea timp de doua ore. Este important ca carnea de vită să fie acoperită complet cu bulion. Dacă lichidul s-a evaporat, adăugați apă clocotită.

Cum poți înlocui carnea de vită în dieta ta?

Dieta cu carne de vită: recenzii

Sofia: „Dieta cu carne de vită, după cum se dovedește, este cea mai ușoară și în același timp eficientă! M-am gândit că totul va fi trist: nu voi slăbi niciodată mâncând carne. Dar s-a dovedit invers. Mâncând calm carnea mea de vită preferată, am slăbit cinci kilograme în prima săptămână. În a doua săptămână am mai pierdut una.”

Ivanna: „Sunt de acord cu toată lumea că dieta este simplă și ușor de respectat. Dar nu pot confirma eficacitatea lui absolută. Am slăbit doar patru kilograme. Dar rezultatul durează mult timp, mai mult de două săptămâni.”

Andrey: „Am decis să merg la sală. La acea vreme, cântărea optzeci de kilograme cu o înălțime de 160 cm. Excesul de greutate era de peste douăzeci de kilograme. Trainerul a recomandat o dietă cu carne de vită. Fiind un bărbat care nu obișnuiește să-și refuze mâncărurile preferate și cinele copioase, am reușit să pierd o cincime din excesul de greutate într-o săptămână. Intenționez să continui această dietă!”

vesdoloi.ru

Carnea de vită este o sursă de proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus, carnea este bogată în vitaminele A, C, E și B și conține și magneziu, potasiu, fosfor, zinc și alte minerale.

În timpul dietei cu carne de vită, este puțin probabil să vă simțiți foame, deoarece o bucată de carne cu valoarea ei nutritivă poate înlocui complet prânzul sau cina.

Dieta permite consumul urmatoarelor produse:

caș complet fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi; sucuri proaspete, ceaiuri din plante; ouă fierte; terci de fulgi de ovăz, tărâțe; chefir și alte produse similare cu conținut scăzut de grăsimi; legume și fructe proaspete.

Mai jos este o mostră de meniu pentru o zi. Reglați-l pentru a se potrivi preferințelor și gusturilor dvs.

Mic dejun: caserolă aburită și ceai. Rețeta preparatului este simplă: o sută cincizeci de grame de masă de caș, o linguriță de miere, un ou, amidon de porumb și puțină vanilie. Se amestecă totul bine și se gătește la băutură. Prânz: cotlet de vită, fructe după gust, cu excepția bananelor și strugurilor, o ceașcă de ceai sau apă. Gustare de după-amiază: iaurt. Cina: carne de vita fiarta, salata de legume, ceai de plante.

În timpul zilei, trebuie să bei doi litri de apă.

Carnea de vită este permisă și în dieta nr. 5. Poti prepara multe feluri de mancare, precum pilaf de vita, cotlet de vita, chiftelute sau cotlet la abur.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

carne; cartof; Pâine albă; lapte; sare.

În loc de cartofi, puteți lua morcovi. Gustul va fi excelent în orice caz.

Etape de gătit:

Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne, după ce o curățați. Se macină cartofii fie pe răzătoare, fie într-o mașină de tocat carne. Înmuiați pâinea în lapte timp de o jumătate de oră. Se amestecă toate ingredientele, inclusiv laptele. Adăugați puțină sare. Puneți cotleturile formate pe o tavă de copt. Umpleți tava până la jumătate cu apă, astfel încât fundul cotleturilor să fie scufundat; Pune la cuptor. Setați singur ora și temperatura.

Dacă nu ai cuptor, poți găti cotleturile la băutură.

Dieta Dukan permite, de asemenea, utilizarea cărnii. Există un număr suficient de rețete pentru prepararea cărnii de vită special pentru acest sistem alimentar. Să ne uităm la una dintre rețete.

Principalul lucru este să nu gătiți prea mult carnea, pentru că atunci se va destrăma.

Există multe moduri de a găti carne de vită. Aceasta include tocănirea, coacerea și fierbere. Și chiar mai multe rețete diferite.

Cea mai delicioasă carne de vită, după părerea noastră, este carnea de vită alimentară fiartă. Mai jos este rețeta pentru prepararea lui.

Conținutul de calorii al cărnii fiarte este de doar 120 de calorii, iar nivelul de sațietate și gust este destul de ridicat.

Lista de produse pentru gătit:

un morcov; jumătate de kilogram de carne; două cepe; tulpină de țelină; mai multe crengute de cimbru; o frunză de dafin; un praf de boabe de piper negru, optional macinat.

Instructiuni de gatit:

Pune carnea de vită într-o cratiță cu apă rece; Se pune pe foc si se aduce la fierbere; Reduceți focul și puneți în bol morcovii, ceapa și țelina întregi. Adăugați condimente; Gatiti carnea timp de doua ore. Este important ca carnea de vită să fie acoperită complet cu bulion. Dacă lichidul s-a evaporat, adăugați apă clocotită.

Cel mai bine este să folosiți pui în loc de carne de vită. Este gustos, hrănitor și dietetic. De asemenea, puteți găti pește cu conținut scăzut de grăsimi, limbă de porc (un fel de mâncare destul de gustos) și cârnați fierți. Ultima opțiune este mai potrivită ca garnitură decât ca fel de mâncare independentă.

Dacă vă este greu să renunțați la sare, puteți adăuga suc de lămâie în aproape orice fel de mâncare, ceea ce va adăuga puțin picant. Luați notă de acest lucru.

krasota-diet.ru

Carnea este cea mai importantă sursă de proteine pentru organism, precum și fosfor, fier și magneziu. O dietă corectă și echilibrată este de neconceput fără carne. Cu toate acestea, merită să ne amintim că nu orice tip este potrivit pentru pierderea în greutate. Unele carne conțin cantități excesive de acizi grași, care cresc colesterolul din sânge. Dacă este consumată frecvent, îți poate înrăutăți sănătatea și nu îți va ajuta în niciun fel silueta. Porc

Carnea de porc aparține așa-numitei cărni roșii. Stochează cele mai multe grăsimi. Prin urmare, ar trebui să mănânci carne de porc în doze foarte măsurate. Nu merită să o excludem complet, deoarece carnea de porc este cea mai bogată sursă de vitamine B1. Sunt necesare pentru buna funcționare a sistemului nervos. La dietă, îți poți permite să mănânci puțină carne de porc o dată pe săptămână la prânz.

Vită

Carnea de vită conține vitamina B12 foarte valoroasă. Este important pentru creșterea celulelor din organism. Carnea de vită conține, de asemenea, mult fier. Dar, în ciuda tuturor proprietăților benefice, merită să consumați carne de vită cu moderație și numai în formă fiartă sau coaptă. Carnea de vită în sine este foarte bogată în calorii, așa că atunci când slăbești nu ar trebui să o consumi prăjită. La dietă, includeți carnea de vită în meniu o dată pe săptămână pentru prânz sau cină.

Carne de iepure

Carnea de iepure este asistentul tău credincios la dietă. Carnea de iepure conține o cantitate minimă de grăsime cu o cantitate maximă de proteine. În plus, această carne este plină de fosfor, fier și calciu. Prin urmare, dacă doriți să slăbiți, atunci ar trebui să includeți carnea de iepure în dieta zilnică cel puțin o dată pe zi.

Pui

Puiul este cea mai populară carne printre cei care slăbesc. Și acest lucru nu este surprinzător: carnea de pui conține multe substanțe utile și proteine. În plus, este complet non-gras. Prin urmare, puiul poate deveni cel mai obișnuit fel de mâncare de pe masa ta de dietă. Nu trebuie să alegeți doar piept de pui; pulpele și pulpele conțin la fel de multe proteine și vitamine. Trebuie doar să curățați aceste părți ale puiului pentru a nu mânca excesul de grăsime.

Vițel

Vițelul, împreună cu carnea de iepure, este o carne dietetică. Este complet non-gras și foarte sănătos. Prin urmare, vă puteți permite în siguranță un pic de vițel în fiecare zi pentru prânz sau cină.

Cum să gătești carnea la dietă?

În timpul unei diete, este de preferat să fierbeți carnea sau să o coaceți la cuptor. În acest fel, va păstra maximul de nutrienți și va fi minim gras.

Există mai multe moduri de a găti carnea de vită dietetică, astfel încât să fie fragedă. De exemplu, dacă carnea de vită este destinată coacerii, atunci ar trebui să fie marinată în prealabil. Următoarele produse sunt cele mai potrivite în acest scop:

otet de mere,
suc de lămâie,
vin alb sau rosu,
suc de rodie,
ulei de masline.

Marinarea cărnii de vită în muștar

Un kilogram de muschi de vita se spala bine cu apa rece si, daca este necesar, excesul de pelicule si vene sunt indepartate de pe carne. Puneți carnea într-un recipient adânc, apoi acoperiți cu generozitate bucata cu o sută de grame de muștar. Acoperiți recipientul cu folie alimentară și lăsați pe masă două ore. După trecerea timpului, carnea de vită se spală cu apă, se taie și se gătește la discreție (coptă, prăjită). Această opțiune este cea mai potrivită pentru a găti carne veche sau foarte tare.

Marinada de vita cu kiwi

O jumătate de kilogram de carne de vită spălată și uscată se taie proporțional. Curățați două kiwi și tăiați fructele în inele subțiri. Într-un recipient separat, amestecați felii de kiwi și bucăți de carne, amestecați masa cu mâinile. Lăsați recipientul fără capac timp de cincisprezece minute.

Marinarea cărnii de vită în chefir

Turnați un pahar de chefir într-un recipient adânc și adăugați mirodenii pentru carne în produsul din lapte fermentat. Un kilogram de carne de vită se pune în lichid și se lasă peste noapte. Dimineața, carnea poate fi coptă sau prăjită. În loc de chefir, puteți folosi apă minerală. Timpul de marinare va fi de două până la trei ore. Ultimele două metode de gătire a cărnii de vită sunt cele mai potrivite pentru carnea de vită mediu-dură.

Rețete dietetice de vită

Carne de vită dietetică fiartă

Carnea de vită are un conținut ridicat de proteine, fier și vitamine și, în același timp, conține o cantitate redusă de grăsimi și carbohidrați. Conținutul de calorii al cărnii de vită la suta de grame este de numai 120 de calorii.

Ingrediente:

Morcovi – 1 buc.,
Carne de vită - 500 g.,
Praz și ceapă - 1 buc.,
Țelină (tulpină) – 1 buc.,
Cimbru - 2 crenguțe,
Frunza de dafin - 1 buc.,
Piper negru – 5 mazăre.

Procesul de gatire:

Pune carnea de vită într-o oală mare cu apă. Aduceți carnea la fiert la foc mare, apoi reduceți gazul. Adăugați morcovi întregi, ceapă și țelină în recipient. După două minute, se adaugă condimente: dafin, piper negru, cimbru.
Fierbeți carnea timp de două ore, îndepărtați periodic spuma de pe suprafața tigaii. Carnea trebuie să rămână tot timpul în bulion. Dacă apa a fiert, trebuie să adăugați puțină apă fierbinte.
La sfârșitul gătirii, este foarte ușor să verificați starea cărnii: va fi foarte ușor să o străpungeți cu un cuțit. Carnea de vita fiarta se serveste fierbinte ca mancare independenta cu sos de legume sau ca garnitura, aperitive sau felie de paine integrala.

Tocană de vită dietetică

Când prăjiți carnea de vită într-o tigaie, nu acoperiți vasul cu un capac, ci întoarceți carnea de mai multe ori. Pentru a face carne de vită prăjită dietetică, folosiți doar două linguri de măsline sau unt topit per kilogram de carne. Acest produs alimentar unic este delicios combinat cu multe ingrediente, așa că unul dintre locurile principale în cele 10 rețete dietetice de carne de vită este carnea înăbușită cu legume.

Ingrediente:

Tulpină de țelină – 1 buc.,
Morcovi (mici) – 1 buc.,
Conserve de roșii - 2-3 buc.,
Ulei de măsline - 2 linguri. l.,
Carne de vită - 500-700 g.,
Cartofi - 2 buc.,
fasole verde - 200 g.,
dovleac – 150 g.,
Ierburi picante - după gust,
Amidon de porumb - 1 lingura. l.

Procesul de gatire:

Carnea de vită spălată se taie în mai multe bucăți cu un cuțit ascuțit. Prăjiți bucățile de vită în ulei de măsline într-o tigaie până se rumenesc. Într-o cratiță se fierbe țelina și morcovii tăiați în jumătăți până se înmoaie. Când legumele devin moi, adăugați bucăți de carne de vită la ele.
Adăugați condimente și roșii din conserve tăiate. Se fierbe amestecul de legume și carne la foc moderat timp de o oră. Apoi, turnați cartofii tăiați, dovleacul și fasolea în bol. Se fierbe vasul pentru încă cincisprezece minute. Pentru a se îngroșa, dizolvați amidonul de porumb în două linguri de apă într-un castron mic. Turnați sosul în carne și legume și continuați să țineți tigaia încă cinci minute până când este complet gătită.

Carne de vita la cuptor

Când coaceți, este foarte posibil să mențineți suculenta cărnii în interior și să obțineți o crustă crocantă la exterior dacă setați cuptorul la maxim în primele cincisprezece minute de gătit și apoi reduceți gazul la temperatură medie.

Carne de vită - 600 g.,
Untură de porc – 1 bucată.

Înainte de a începe procesul culinar, pregătiți carnea de vită: spălați carnea cu apă și curățați-o de venele grase în exces. Rupeți o bucată de folie și ungeți-o cu o felie de untură. În loc de untură, puteți folosi apă sau orice altă grăsime. Acest lucru va împiedica muschiul de vită să se lipească de folie. Carnea se stropește opțional cu condimente uscate, apoi se acoperă pe toate părțile cu folie, dacă este necesar în două straturi. Pune-l pe o tava de copt si da-l la cuptor timp de trei ore. Carnea finită se răcește, se taie felii și se servește cu orez sau hrișcă, legume proaspete sau ierburi.

Caserolă de vită cu ciuperci

Beneficiile cărnii de vită pentru organism vor fi dacă se folosește carne proaspătă pentru caserolă. După procesul de congelare și dezghețare, carnea de vită își va pierde majoritatea proprietăților naturale.

Ingrediente:

Muschiu de vita – 700 g.,
Dovlecel – 1 buc.,
Fulgi de ovăz – 2 s. l.,
Champignons (sau ciuperci stridii) – 350 g.,
Condimente - după gust
Ou de pui - 1 buc.,
Ceapa – 2 buc.

Procesul de gatire:

Ciupercile se taie felii. Răziți ceapa și dovlecelul pe o răzătoare grosieră. Carnea este răsucită printr-o mașină de tocat carne. Combinați toate ingredientele vasului într-un recipient adânc și amestecați. Bateți un ou în amestecul pregătit, adăugați fulgi de ovăz și amestecați din nou. Întindeți amestecul într-o tavă de copt. Dam la cuptor patruzeci si cinci de minute la 180C.