Cum să gătești roșii înăbușite la cuptor. Cum se coace rosiile. Roșii coapte cu ardei dulce și brânză feta

Mai jos vă vom împărtăși cele mai interesante rețete de roșii coapte la cuptor, printre care fiecare își poate găsi preferatul.

Roșii coapte, acest fel de mâncare este folosit ca aliment pentru diete, deoarece este un fel de mâncare întreg, consistent. Cu rosii coapte la cuptor vei lupta cu depozitele de grăsime. Dupăvei putea să-ți arăți șoldurile și fesele.

Retete de rosii coapte cu branza la cuptor - delicioase si foarte simple.

Roșiile coapte la cuptor nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase. Mai ales celor care își urmăresc greutatea le va plăcea această metodă de gătit. Coacerea legumelor în cuptor minimizează utilizarea grăsimii și produce crusta crocantă caracteristică metodei de prăjire. Crusta rezultată reține sucuri și nutrienți în interiorul unei anumite legume. Acest articol se concentrează pe roșiile coapte combinate cu alte ingrediente. Mâncărurile sunt consistente și sănătoase.

Roșii coapte la cuptor cu brânză - principii generale de gătit

Numai roșii coapte trebuie folosite pentru a găti roșii coapte cu brânză la cuptor. Fructele necoapte pot avea o ușoară amărăciune, care va afecta gustul final al preparatului. În ceea ce privește varietatea, orice roșie este potrivită, de la roz clasic, galben, roșu, până la negru exotic. Este mai bine să alegeți fructe dense, care sunt mai ușor de tăiat. De obicei, pielea nu este îndepărtată de pe roșii, deoarece piesele își păstrează forma datorită peliculei superioare.

Roșiile sunt de obicei tăiate în cercuri, jumătăți sau vârful este tăiat, iar interiorul este îndepărtat pentru umplutură. Trebuie doar să lucrați cu roșii cu cuțite ascuțite.

Puteți lua orice brânză pentru gătit, cel mai adesea este tare în rețete, deoarece dă o crustă apetisantă. De obicei, produsul este ras sau tăiat felii. Brânza este întotdeauna stivuită deasupra sau în interiorul roșiilor.

Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente, ierburi, produse suplimentare la feluri de mâncare. Se potrivesc bine cu ouă, carne, ciuperci, lapte, smântână, cereale și diverse legume.

Roșii coapte la cuptor cu brânză

Roșiile și brânza sunt combinația perfectă, a cărei putere este confirmată de o mulțime de preparate clasice italiene. Variația noastră a preparatului va fi extrem de simplă și minimalistă.

Ingrediente:

• roșii - 4 buc.;
• parmezan ras - 65 g;
• oregano uscat - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 35 ml.

Pregătirea

Împărțiți roșiile în cercuri groase (aproximativ câțiva centimetri grosime) și puneți-le pe o tavă de copt acoperită. Se presară roșiile cu sare și piper, parmezan ras (sau altă brânză picant) și oregano. Stropiți roșiile cu ulei de măsline și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 220 de grade pentru 15 minute.

Roșii umplute cu carne tocată, coapte la cuptor

Prin analogie cu ardeii, roșiile pot fi umplute cu o varietate de carne tocată de vită sau de pasăre. În rețeta de mai jos, ne vom concentra pe ultima opțiune.

Ingrediente:

• roșii - 8 buc.;
• o mână de pesmet;
• usturoi - 2 catei;
• un pumn de patrunjel si busuioc;
• un praf de cimbru uscat;
• pui tocat - 380 g;
• parmezan ras - 35 g.

Pregătirea

Cu un cuțit mic, scoateți tulpina de pe roșii și tăiați pulpa. Pisează câțiva căței de usturoi împreună cu un praf de sare. Tăiați ierburile. Combinați carnea cu ierburi, cimbru, parmezan și pasta de usturoi. Adăugați pesmet în carnea tocată și umpleți cavitățile din roșii cu amestecul. Roșiile umplute la cuptor se gătesc la 190 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Cum se coace roșii întregi cu ardei la cuptor?

Baza de roșii și ardei copți poate deveni nu numai o bază gustoasă pentru un sos, ci și o garnitură excelentă atât pentru preparate din carne, cât și pentru pește. Dacă decideți să încercați să pregătiți o astfel de garnitură de legume, atunci lăsați roșiile întregi, astfel încât să păstreze dulceața și suculenta maximă.

Ingrediente:

• roșii cremă - 440 g;
• crengute de rozmarin - 2 buc.;
• ardei dulce - 430 g;
• ulei de măsline - 35 ml.

Pregătirea

Pune roșiile întregi pe o foaie de copt împreună cu felii de ardei dulci curățați. Stropiți legumele cu ulei, sare și adăugați-le crenguțe întregi de rozmarin pentru aromă. Coaceți legumele la 210 de grade timp de o jumătate de oră.

Roșii coapte la cuptor - o rețetă foto pas cu pas

Sincer, îmi plac roșiile și orice fel de mâncare făcută din ele. Îți plac roșiile coapte cu ierburi care au gust de roșii uscate la soare? Dacă da - această rețetă foto de roșii coapte este pentru tine!

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• roșii - 3 kg;
• usturoi - 2 catei;
• oregano sau ierburi provensale - 2 lingurițe;
• zahăr - 1 linguriță; sare - 1 linguriță;
• piper negru;
• ulei de masline.

Gătirea unei roșii la cuptor

Procesul de gătit este foarte simplu - nici măcar nu ar putea fi mai ușor. Dar gustul - crede-mă, este o capodopera. Deci, să începem:

1. Se spala rosiile si se taie in mai multe bucati. Dacă aveți roșii mari - tăiați-le în felii mici, roșiile mici trebuie tăiate în jumătate sau în patru părți. Când tăiați o roșie, este important doar ca felia ei să stea pe coajă, fără să cadă pulpa pe o tavă de copt. Apoi, așezați hârtie de copt pe o foaie de copt, stropiți-o cu ulei de măsline și întindeți roșiile noastre.
2. Ne amestecăm condimentele. S-ar putea să fii confuz de prezența zahărului în rețetă - trebuie să fie prezent. Când sunt coapte, roșiile încep să se acruze puternic și este pur și simplu necesar să neutralizezi acest acid cu zahăr.
3. Presărați roșiile cu condimente, puneți deasupra usturoiul tocat - va adăuga condiment preparatului nostru.
4. Asta e tot - punem toată această frumusețe la cuptor, setăm 120 de grade, modul de convecție și uităm pentru cel puțin 4 ore. Dacă cuptorul dumneavoastră nu are modul de convecție, atunci trebuie lăsat întredeschis, punând un creion între ușă și cuptor. Dacă roșiile tale sunt suculente și cărnoase ca ale mele, atunci timpul de coacere crește cu încă câteva ore. Puteți înțelege cu ușurință când roșiile sunt coapte în starea dorită - ar trebui să se micșoreze și să dobândească o culoare frumoasă crocantă.
5. Scoatem din cuptor roșiile coapte gata. Sterilizam un borcan mic in cuptorul cu microunde - se toarna putina apa pe fundul borcanului, se pune la cuptorul cu microunde 1-2 minute la putere maxima. Scoatem borcanul, turnăm restul de apă, așteptăm câteva secunde până se usucă. Turnați puțin ulei de măsline pe fundul borcanului și întindeți roșiile noastre în straturi dense. Umple-le cu ulei de măsline deasupra și pune-le la frigider pentru ca produsele să se împrietenească între ele. Roșiile la cuptor sunt gata delicioase!
6. Gustul este foarte asemănător cu sacadat. Se potrivește bine cu orice fel de mâncare și pâine neagră. Ele pot sta la frigider aproximativ o lună. Dar nu cred că vor rămâne atât de mult pe masa ta - familia mea a mâncat această fotografie cu un lot de roșii în câteva zile :). Poftă bună!

Reteta de rosii la cuptor

Ca versiune vegetariană a felului de mâncare, puteți găti roșii cu umplutură de legume și ierburi provensale. Umpluturile includ ceapă dulce, dovlecei și vinete, dar puteți varia amestecul după cum credeți de cuviință, în funcție de preferință și sezon.

Ingrediente:

• ulei de măsline - 45 ml;
• ceapa - 115 g;
• vinete - 260 g;
• dovlecel - 320 g;
• usturoi - 2 catei;
• cimbru - 2 ramuri;
• roșii mari - 4 buc.;
• brânză tare rasă - 55 g;
• mozzarella - 95 g.

Pregătirea

Sărați vinetele, dovleceii și cubulețele de ceapă împreună până când amestecul este moale. Scoateți miezurile suculente cu semințe din roșii fără a atinge pereții fructului. Combinați amestecul de legume cu cimbru, piure de usturoi și brânză mozzarella moale rasă. Umpleți cavitățile din roșii cu amestecul și stropiți cu parmezan. Coaceți roșiile timp de 20-25 de minute, apoi serviți imediat, până când brânza s-a solidificat și este încă vâscoasă. Pentru varietatea texturată, cu câteva minute înainte de terminarea gătirii, suprafața roșiilor poate fi stropită cu pesmet.

Roșii coapte cu brânză la cuptor „Sărbătoare de brânză”

O rețetă foarte interesantă și satisfăcătoare. Pentru a găti roșii coapte cu brânză la cuptor, pe lângă ingredientele principale, veți avea nevoie și de slănină și crutoane. Aperitivul se dovedește a fi destul de satisfăcător, iar preprăjirea produselor îl face foarte aromat.

Ingrediente

0,8 kg roșii;

0,2 kg pâine albă sau pâine;

100 g slănină proaspătă;

0,25 kg brânză;

100 ml bulion;

Pregătirea

1. Slănina măcinați în cuburi, trimiteți-o în tigaie și prăjiți până apare grăsimea.

2. Tăiați pâinea cubulețe și trimiteți-o la slănină. Prăjim totul împreună, nu uitați să amestecați. Imediat ce crutoanele sunt putin aurite, se iau de pe foc si se racesc.

3. Tăiați vârful roșii și îndepărtați pulpa.

4. Se macină brânza, se amestecă cu biscuiți și bacon, sare, se adaugă orice condimente după gust, apoi se amestecă pulpa de roșii.

5. Umpleți roșiile cu masa pregătită, puneți-le într-o formă, umpleți-le cu bulion și coaceți jumătate de oră la cuptor.

Reteta - rosii coapte cu branza in cuptorul Bliss

O altă opțiune pentru legume umplute. Metoda este ușoară, în loc de pâine prăjită se folosește pesmet gata preparat. Și vei avea nevoie și de puțin usturoi și smântână.

Ingrediente

7 roșii;

Un pahar de brânză rasă;

0,1 kg pesmet;

0,1 kg smantana;

3-4 catei de usturoi;

Orice condimente.

Pregătirea

1. Tăiați vârful roșii și îndepărtați interiorul, ca în rețeta anterioară.

2. Amesteca branza, smantana, pesmet si usturoiul tocat. Adăugați sare după gust.

3. Incepem rosiile, punem deasupra interiorul zdrobit al rosiilor, completam cu zeama eliberata.

4. Îndoiți într-o tavă de copt și coaceți timp de 20 de minute la temperatură medie.

Reteta - rosii la cuptor cu branza "Gnomi de orez"

Roșii copte consistente și aromate cu brânză la cuptor, care au gust de sarmale. Pentru gătit, se folosește orez alb obișnuit, puteți lua rotund, lung și chiar tocat.

Ingrediente

3 linguri. linguri de orez uscat;

5 roșii;

0,1 kg brânză;

2 linguri de sos de soia;

Bec;

50 gr. scurgere. uleiuri;

50 gr. smântână;

Pregătirea

1. Fierbeți orezul în apă cu sare, scurgeți lichidul.

2. Scoateți interiorul cu semințe de la roșii.

3. Ceapa se toaca marunt, se caleste intr-o tigaie, se adauga miezul de rosii si se fierbe 5 minute.

4. Combinați ceapa, orezul, adăugați sos de soia, smântână, condimente după gust.

5. Începem cu roșiile pregătite, coacem 15 minute.

6. Le scoatem din cuptor, punem cascaval ras in fiecare si mai gatim inca 5 minute. Se serveste fierbinte.

Reteta - rosii coapte cu branza la cuptor "Hranire cu sunca"

Un aperitiv foarte frumos și aromat, care este grozav și pentru micul dejun. Conform acestei rețete, roșiile coapte cu brânză la cuptor sunt cel mai bine făcute din fructe mari, astfel încât să încapă o cantitate suficientă de umplutură.

Ingrediente

4-5 roșii;

Brânză 0,17 kg;

1 castravete murat;

100 g șuncă;

O lingură de maioneză;

Verdeață uscată.

Pregătirea

1. Turnați șunca în cuburi mici, de asemenea murături. Dacă are pielea tare, atunci poate fi tăiată.

2. Adăugați ierburi uscate, puteți folosi oricare. Puneți maioneza și amestecați umplutura.

3. Tăiați roșiile în rondele groase, de preferință de minim 1 cm.Puneți-le pe o tavă de copt unsă, puteți folosi un covoraș de silicon.

4. Pune puțină umplutură pe fiecare cerc, distribuie totul în mod egal.

5. Se macină brânza și se presară fiecare cerc de roșii.

6. Coaceți 5-10 minute până când apare crusta de brânză. Aceste roșii pot fi gătite și la cuptorul cu microunde.

Reteta - rosii coapte cu branza la cuptor "Pentru musafiri"

Din roșii, puteți pregăti un aperitiv spectaculos sub formă de acordeon, și foarte simplu și rapid. Ea va ajuta dacă oaspeții sunt deja în prag. Pe lângă produsele principale, pentru roșiile coapte cu brânză la cuptor, veți avea nevoie de pătrunjel și felii de salam, dar o puteți face fără cârnați, iese și delicios. Luăm toate produsele în orice cantitate.

Ingrediente

roșii mari;

Branza tare;

Cârnat;

Pătrunjel.

Pregătirea

1. Tăiați roșiile felii, dar nu complet. Ar trebui să iei un acordeon. Facem fiecare tăietură la aproximativ 0,5 cm de cealaltă.

2. Tăiați brânza în felii subțiri, șunca în cercuri.

3. Pune o felie de brânză și șuncă în fiecare tăietură. Dacă doriți, puteți alterna ingredientele și puneți câte un produs în fiecare tăietură.

4. Împărțiți pătrunjelul în frunze, îl puteți tăia pur și simplu și puneți și puțin în interiorul roșiei.

5. Coacem acordeoanele la cuptor literalmente 7-10 minute până se topește brânza.

Reteta - rosii coapte la cuptor cu branza "Secret"

Acest fel de mâncare nu poate fi numit simplu, deoarece conține ciuperci care necesită o pregătire prealabilă. Dar pe de alta parte, astfel de rosii coapte cu branza la cuptor va vor surprinde prin umplutura si cu siguranta va vor incanta cu gustul lor. Vom folosi șampioane obișnuite, iar nucșoara va adăuga coaja preparatului.

Ingrediente

8-10 roșii identice;

0,25 kg ciuperci;

200 gr. brânză;

Bec;

Un cățel de usturoi;

Puțin ulei;

0,1 kg smantana (se poate folosi smantana);

Nucșoară măcinată.

Pregătirea

1. Se taie ciupercile în felii subțiri, se prăjesc într-o tigaie cu ulei timp de 5 minute.

2. Tăiați ceapa în cuburi, trimiteți-o la ciuperci și gătiți împreună. La sfarsit adaugam sare si nucsoara. Răciți umplutura.

3. Tăiați capacul de la roșii, eliberați-l de măruntaie și puneți-l pe o tavă de copt sau într-o formă.

4. Întindeți umplutura de ciuperci în mod egal.

5. Pune câte o linguriță de smântână.

6. Frecați brânza și adăugați umplutura în fiecare roșie.

7. Coaceți timp de 20 de minute la 200 ° C. Decorați roșiile finite cu o surpriză cu pătrunjel.

Rețetă - roșii coapte la cuptor cu brânză „cremoasă”

O caracteristică a acestei rețete este sosul de lapte, care este adăugat în interiorul fiecărei roșii cu brânză și apoi copt. Umplutura se dovedește a fi fragedă, suficient de groasă și are un gust pronunțat de caș cremos.

Ingrediente

30 gr. uleiuri;

4 linguri faina;

1 kg de roșii;

0,2 kg brânză;

150 ml lapte;

Piper negru, sare.

Pregătirea

1. Pregătiți roșiile pentru umplutură în modul standard, lăsați deoparte.

2. Turnați ulei într-o tigaie și prăjiți făina de grâu până devine cremoasă. Important este să nu se ardă, așa că amestecăm continuu.

3. Se toarnă laptele într-un jet subțire, se fierbe până când este pustiu și se stinge focul. Răciți-l.

4. Trei brânzeturi, amestecați cu sos de lapte răcit.

5. Bate albusurile separat si piseaza galbenusurile.

6. Adăugați gălbenușurile în sosul de brânză, adăugați piper, sare, amestecați energic.

7. Adauga usor albusurile batute spuma.

8. Umpleți roșiile cu sosul rezultat și trimiteți-le la copt timp de 25 de minute la cuptor la 180 ° C.

Rețetă delicioasă - Roșii coapte cu brânză la cuptor „Sunny Italy”

În mod ideal, pentru această rețetă se folosește mozzarella italiană, dar se va dovedi delicioasă cu oricare alta. Felul de mâncare este destul de picant și aromat, deoarece se folosește un amestec de ierburi aromate italiene.

Ingrediente

5 roșii;

50 gr. măsline fără sâmburi;

0,15 kg brânză;

1 lingura amestec italian de plante;

1 lingura. l. uleiuri;

Dacă nu există condimente italiene, atunci puteți amesteca singur orice ierburi uscate, adăugați ienibahar, cuișoare, coriandru după gust. Puteți folosi doar condimentele preferate.

Pregătirea

1. Tăiați roșiile în rondele, puneți-le într-o formă unsă, ușor suprapuse. Stropiți cu ulei vegetal.

2. Tăiați măslinele în felii, stropiți cu felii de roșii.

3. Stropiți totul împreună cu sare și condimente aromate.

4. Acum vine un strat de brânză rasă.

5. Coaceți până se rumenesc.

Roșii coapte la cuptor cu brânză - sfaturi și trucuri

Când umpleți roșiile, scoateți pulpa, dar nu o aruncați. Poate fi pliat într-un recipient, păstrat la frigider și apoi folosit în orice fel de mâncare. Dacă este multă pulpă, atunci o puteți fierbe într-o cratiță, în această formă va rămâne potrivită mult mai mult timp.

Când coaceți jumătăți de roșii, nu trebuie să îndepărtați punctul de atașare la tulpină. Dacă doriți, atunci este mai bine să-l tăiați cu grijă într-un vas finit. Și încălcarea formei roșii va duce la faptul că sucul va curge, iar felul de mâncare nu va deveni atât de gustos.

Dacă jumătățile de roșii se rostogolesc pe foaia de copt și nu vor să stea în niciun fel, atunci trebuie să tăiați o farfurie mică din partea opusă sau să alegeți o formă în care roșiile vor fi în contact strâns cu fiecare. alte.

Roșiile coapte la cuptor cu brânză sunt mult mai aromate dacă folosiți ierburi uscate în loc de frunze proaspete.

Coc astfel de roșii anual, dar nu toate mâinile au ajuns la publicarea rețetei.
Nu este nevoie de proporții, pentru că se iau cât mai multe roșii pe o foaie de copt.
Am un mini cuptor, deci o mini foaie de copt - poti calcula cat poti incapea pe el: (rosii "crema" de marime medie):

Fructele trebuie să fie ferme, cărnoase, suficient de coapte, nu apoase.
În plus, veți avea nevoie de usturoi, ierburi, sare, piper, oțet și ulei vegetal.
Este indicat să folosiți ierburi proaspete (rozmarin, cimbru, busuioc...), dar sunt posibile și cele uscate (de data aceasta am avut Provence uscată cu adaos de busuioc roșu uscat).

Tăiați roșiile în jumătate pe lungime, selectați semințele și lichidul, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați 15-30 de minute într-o tavă sau pe o tavă pentru a se scurge de lichidul rămas.
Congelez mijlocul selectat cu suc într-o tavă sub formă de brichetă și apoi îl folosesc pentru sos sau supă
Prima etapă a coacerii este pregătitoare
Puneți jumătățile de roșii pe o tavă de copt în jos cu o tăietură mai densă (puteți cu o ușoară suprapunere) și țineți la cuptor până se înmoaie, ceea ce le va permite apoi să fie coapte într-un singur strat. Cu cât îl puneți mai strâns pentru coacere, cu atât aveți nevoie de mai puțin ulei:

Gata Fierbinte pune roșiile strâns uscat un borcan steril fierbinte (abia imi ajungea pentru un borcan de 450 ml).
Adaugam putin otet (eu am balsamic) in uleiul inca fierbinte ramas pe foaia de copt, amestecam bine cu o spatula si turnam rosiile in borcan pana deasupra.
Înșurubați cu capace sterile.
De obicei, există suficient ulei, dar dacă nu, nu este înfricoșător - puteți găti (aprinde) o porție mică separat într-o tigaie sau o cratiță mică.

În plus, încălzesc roșiile într-un borcan (fără capac) la cuptorul cu microunde, apoi adaug ulei încins - pentru orice eventualitate. De câteva ori nu am făcut acest lucru, dar aprovizionarea a stat perfect până la iarnă și nu s-a deteriorat, așa că aici puteți decide singur problema sterilizării suplimentare.

Roșiile coapte se consumă cel mai bine cu o felie de pâine neagră prăjită.
Este delicios si cu paste (paste), cu ciuperci, cu cereale, cu leguminoase, cu salate.

Vara, când vrei să gătești o gustare ușoară fără a petrece mult timp, poți face roșii cu brânză la cuptor. În sezonul de vară, felul de mâncare se dovedește a fi economic, iar gustul nu este inferior aperitivelor complexe.

Coaceți legumele, tăiate în cercuri sau umpleți cu alte ingrediente - roșiile merg bine cu ciuperci, vinete, dovlecei și ardei gras.

Puteți diversifica gustul cu ierburi și condimente și înlocuiți maioneza cu un alt sos - smântână, pesto sau tartru.

Aperitivul poate fi consumat cu o garnitură, pus pe pâine sau servit pe o masă festivă ca fel de mâncare separat.

Alegeți o varietate de brânză în funcție de gustul și calitățile sale culinare. Puteți adăuga mozzarella, parmezan, brânză feta sau gouda. Mozzarella va adăuga un șic italian preparatului, iar soiurile tari vor crea o crustă crocantă când sunt coapte.

Experimentați cu ingrediente și condimente pentru o gustare diferită de fiecare dată.

Roșii cu brânză și usturoi la cuptor

Acest fel de mâncare delicios poate fi preparat în 20 de minute. Va fi la îndemână pentru orice sărbătoare, vă va încânta cu ieftinitatea și gustul său strălucitor. Se pot lua ierburi, atât proaspete, cât și uscate.

Ingrediente:

• 3 roșii;
• 150 g branza tare;
• 3 vârfuri de usturoi;
• busuioc;
• sare;
• paprika;
• oregano;
• maioneză.

Preparare:

1. Spălați roșiile, tăiate în cercuri de 1,5 cm grosime.
2. Răziți brânza.
3. Adăugați niște maioneză și ierburi tocate în brânză. Asezonați cu puțină sare.
4. Stoarceți usturoiul în caș. Amestecați bine.
5. Așezați cercurile de roșii pe o tavă de copt. Întindeți masa de brânză deasupra.
6. Se coace 15 minute la 180°C.

Roșii coapte cu brânză, pane

Pesmetul va face brânza crocantă. Adaugă o notă de aromă orientală preparatului cu condimente aromate.

Ingrediente:

• 3 roșii;
• 150 g branza tare;
• nucşoară;
• coriandru;
• busuioc;
• sare;
• firimituri de pâine;
• maioneză.

Preparare:

1. Clătiți roșiile, îndepărtați tulpina, tăiați în cercuri.
2. Tăiați brânza în bucăți pătrate. Încercați să faceți felii cât diametrul roșiilor.
3. Asezati rosiile pe o tava de copt. Ungeți-le cu maioneză. Asezonați cu puțină sare.
4. Înmuiați feliile de brânză în pesmet și puneți 1 felie pentru fiecare cerc de roșii.
5. Se presara cu condimente deasupra.
6. Se coace la 180 ° C timp de un sfert de oră.

Caserolă cu roșii-ciuperci sub un strat de brânză

Acest fel de mâncare poate fi preparat ca o caserolă. Ciupercile se prăjesc în prealabil într-o tigaie pentru a nu se înmoaie la cuptor.

Ingrediente:

• 4 roșii;
• 150 g șampioane;
• 100 g brânză;
• catei de usturoi;
• smântână;
• piper negru;
• sare;
• 1 ceapă.

Preparare:

1. Clătiți șampioanele, tăiate în cuburi.
2. Tăiați ceapa.
3. Prăjiți ciupercile și ceapa într-o tigaie.
4. Tăiați roșiile în bucăți mici.
5. Răziți brânza. Puneți smântână, piper, stoarceți usturoiul.
6. Pune ingredientele intr-un vas ignifug in straturi: ciuperci si ceapa, sare putin, apoi rosii. Acoperiți caserola cu brânză.
7. Se da la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura cuptorului - 180 ° С.

Roșii coapte cu vinete

Vinetele se potrivesc bine cu roșiile, iar stratul de brânză va oferi preparatului o consistență uniformă. Prăjiți roșiile și brânza la cuptor cu maioneză pentru o gustare mai fragedă.

Ingrediente:

• 4 roșii;
• 2 vinete medii;
• 200 gr. mozzarella;
• maioneză;
• sare;
• o grămadă de mărar;
• catei de usturoi.

Preparare:

1. Tăiați vinetele în felii. Înmuiați în apă cu sare timp de 20 de minute.
2. Combinați maioneza cu usturoiul stors și mărarul într-un recipient separat.
3. Răziți mărunt brânza.
4. Tăiați roșiile în felii.
5. Prăjiți vinetele în ulei.
6. Puneți vinetele mai întâi într-o tavă de copt, ungeți stratul generos cu maioneză și mărar. Se presară cu brânză.
7. Aranjați roșiile, sare puțin. Se unge din nou cu maioneză și se stropește cu brânză.
8. Temperatura de prăjire 180 ° С. Gatiti 20 de minute.

Roșii cu dovlecel

Caserola cu roșii-dovlecel, bogat aromată cu brânză, poate deveni un fel de mâncare preferat de vară atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este sănătos și gustos.

Ingrediente:

• 4 roșii;
• 2 dovlecei;
• piper negru;
• smântână;
• 150 g parmezan;
• Mărar;
• pătrunjel;
• sare.

Preparare:

1. Tăiați dovleceii și roșiile în felii. Nu trebuie să îndepărtați pielea de pe legume.
2. Se prepară sosul: se toacă ierburile, se adaugă la smântână, piper.
3. Răziți brânza.
4. Puneți dovlecelul pe o tavă de copt, sare. Se unge cu sos.
5. Așezați roșiile. Se unge din nou cu sos. Se presară cu brânză.
6. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20 de minute.

Caserolă de cartofi cu roșii

Acest fel de mâncare consistent este servit ca un al doilea. Sucul de roșii impregnează cartofii, făcându-i moi și fragezi. Când este coptă, brânza creează o crustă crocantă și aromată.

Ingrediente:

• 3 roșii;
• 6-7 cartofi;
• 150 g parmezan sau gouda;
• maioneză;
• sare;
• dinți de usturoi;
• piper negru.

Preparare:

1. Curata cartofii, taiati felii.
2. Se pune într-un recipient adânc, se adaugă maioneza, sare, piper, se stoarce usturoiul. Se lasă la macerat o jumătate de oră.
3. Tăiați mărunt roșiile. Răziți brânza.
4. Așezați cartofii pe o tavă de copt, acoperiți cu un strat de roșii.
5. Se presara cu branza deasupra.
6. Coaceți la 190 ° C timp de 30 de minute.

Puteți servi acest aperitiv cu ierburi proaspete. Gătitul durează puțin, dar felul de mâncare este delicios. Este ideal pentru a pune masa într-un mediu care economisește timp. Oaspeții vor fi mulțumiți, iar bugetul familiei tale va fi întreg.

Coacerea legumelor în cuptor minimizează utilizarea grăsimii și produce crusta crocantă caracteristică metodei de prăjire. Crusta rezultată reține sucuri și nutrienți în interiorul unei anumite legume.

Acest articol se concentrează pe roșiile coapte combinate cu alte ingrediente. Mâncărurile sunt consistente și sănătoase.

Roșii coapte la cuptor - o rețetă foto pas cu pas

Sincer, îmi plac roșiile și orice fel de mâncare făcută din ele. Îți plac roșiile coapte cu ierburi care au gust de roșii uscate la soare? Dacă da - această rețetă foto de roșii coapte este pentru tine!

Veți avea nevoie de acestea Ingrediente:

• roșii - 3 kg;
• usturoi - 2 catei;
• oregano sau ierburi provensale - 2 lingurițe;
• zahăr - 1 linguriță;
• sare - 1 linguriță;
• piper negru;
• ulei de masline.

Pregătirea roșii la cuptor

Procesul de gătit este foarte simplu - nici măcar nu ar putea fi mai ușor. Dar gustul - crede-mă, este o capodopera. Deci, să începem:

1. Spălați roșiile și tăiați-le în mai multe bucăți. Dacă aveți roșii mari - tăiați-le în felii mici, roșiile mici trebuie tăiate în jumătate sau în patru părți.

Când tăiați o roșie, este important doar ca felia ei să stea pe coajă, fără să cadă pulpa pe o tavă de copt. Apoi, așezați hârtie de copt pe o foaie de copt, stropiți-o cu ulei de măsline și întindeți roșiile noastre.

2. Ne amestecăm condimentele. S-ar putea să fii confuz de prezența zahărului în rețetă - trebuie să fie prezent. Când sunt coapte, roșiile încep să se acruze puternic și este pur și simplu necesar să neutralizezi acest acid cu zahăr.

3. Presărați roșiile cu condimente, puneți deasupra usturoiul tocat - va adăuga condiment preparatului nostru.

4. Atât – punem toată această frumusețe la cuptor, setăm 120 de grade, modul de convecție și uităm cel puțin 4 ore.

Dacă cuptorul dumneavoastră nu are modul de convecție, atunci trebuie lăsat întredeschis, punând un creion între ușă și cuptor.

Dacă roșiile tale sunt suculente și cărnoase ca ale mele, atunci timpul de coacere crește cu încă câteva ore. Puteți înțelege cu ușurință când roșiile sunt coapte în starea dorită - ar trebui să se micșoreze și să dobândească o culoare frumoasă crocantă.

5. Scoateți roșiile coapte din cuptor. Sterilizam un borcan mic in cuptorul cu microunde - se toarna putina apa pe fundul borcanului, se pune la cuptorul cu microunde 1-2 minute la putere maxima. Scoatem borcanul, turnăm restul de apă, așteptăm câteva secunde până se usucă.

6. Pe fundul borcanului se toarnă puțin ulei de măsline și se întinde roșiile noastre în straturi dense. Umple-le cu ulei de măsline deasupra și pune-le la frigider pentru ca produsele să se împrietenească între ele.

Roșiile la cuptor sunt gata delicioase! Gustul este foarte asemănător cu sacadat. Se potrivește bine cu orice fel de mâncare și pâine neagră. Ele pot sta la frigider aproximativ o lună. Dar nu cred că vor rămâne atât de mult pe masa ta - familia mea a mâncat această fotografie cu un lot de roșii în câteva zile :).

Roșii coapte la cuptor cu brânză

Ingrediente pentru 5 portii (118 calorii pe platou):

• 400 de grame de brânză (afumată),
• 1 kg de roșii,
• 50 de grame de verdeață,
• 50 ml ulei (vegetal),
• un praf de ardei rosu macinat,
• Sarat la gust.

Pregătirea

1. Alege roșii de mărime medie. Folosește un cuțit ascuțit pentru a face o tăietură superficială din partea laterală a tulpinii.
2. Tăiați brânza în felii subțiri.
3. Așezați feliile de brânză în tăieturile rezultate din roșii.
4. Stropiți cu piper, sare, stropiți cu ulei vegetal.
5. Coaceți vasul în cuptor până când brânza este complet topită.

Verdeturile vor adăuga un picanț special preparatului. Roșiile coapte la cuptor cu brânză se consumă cel mai bine calde.

Roșii tocate la cuptor

Un astfel de fel de mâncare poate fi servit în siguranță pe o masă festivă. Pe lângă gustul uimitor, prezentarea originală este surprinzătoare.

Ingrediente:

• 8 roșii coapte, ferme, de mărime medie
• 300 de grame de carne tocată,
• 50 de grame de orez
• bec,
• o sută de grame de brânză tare sunt suficiente,
• piper măcinat,
• ulei de floarea soarelui,
• sare,
• Mărar.

Preparare:

1. Roșiile se spală în apă rece și se usucă. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia vârfurile. Nu le arunca, vor fi totuși la îndemână. Scoateți ușor mijlocul cu o linguriță, nu deteriorați pereții roșiilor. Veți obține căni de roșii, care ar trebui să fie sare și piper.
2. În continuare, trebuie să pregătiți umplutura. Poți îmbunătăți gustul dacă folosești două tipuri de carne tocată. Fierbeți orezul în apă pre-sată. Orezul poate fi gătit până la jumătate de fiert, timpul aproximativ de gătire după fierberea apei este de 8 minute.
3. Curăță ceapa medie și toacă mărunt. Prăjiți ceapa până când este transparentă și moale în ulei vegetal.
4. Pune orezul intr-o strecuratoare, lasa excesul de umiditate sa se scurga si mancarea se va raci. Se adauga la carnea tocata si ceapa racita. Se sare și se piperează umplutura.
5. Umpleți roșiile cu umplutura rezultată. Nu-l tamponați pentru a nu deteriora integritatea roșiilor. Acoperiți blaturile roșiilor umplute. Acest truc va face umplutura moale și suculentă.
6. Ungeți o tavă de copt sau o tigaie fără mâner. Preîncălziți cuptorul la două sute de grade. Timpul de coacere va fi de aproximativ o jumătate de oră.
7. Cu câteva minute înainte de gătit, scoateți blaturile și presărați roșiile cu brânză rasă, deasupra puteți pune felii subțiri de brânză.
8. Pune roșiile la cuptor pentru literalmente două minute.

Se ornează cu mărar tocat. Merge bine cu sosul de smantana umplut cu rosii.

Carne la cuptor cu rosii

Carnea de porc coaptă la cuptor cu roșii este o opțiune excelentă pentru o masă festivă și meniul de zi cu zi. Gătitul este ușor.

Constând din:

• 300 de grame de carne de porc (mușchi),
• cateva rosii
• 2 cepe,
• 200 de grame de brânză tare
• 2 catei de usturoi
• patrunjel (verde),
• 150 de grame de maioneza,
• ulei vegetal,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Se spală, se usucă și se taie carnea în bucăți groase de 5 mm.
2. Pregătiți folie alimentară sau o pungă în care veți bate bucățile de carne tăiate. Bate bine carnea.
3. Ungeți o tavă de copt cu unt și întindeți bucățile de carne bătute, sare și piper.
4. Tăiați ceapa în sferturi. Tăiați usturoiul cu un cuțit sau folosiți o presă. Se spala rosiile, se scot tulpinile si se taie rondele.
5. Pe cotlete se așează jumătate de inele de ceapă, apoi o lingură de maioneză. Pentru fiecare bucată de carne, trebuie să puneți două rondele de roșii, adăugați usturoi, ierburi, sare și piper.
6. Ungeți roșiile deasupra cu maioneză. Se presară fiecare bucată de carne cu brânză rasă.
7. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Coaceți carnea în ea timp de aproximativ o jumătate de oră.

Această rețetă este ușor de modificat. Carnea de porc poate fi înlocuită cu file de pui. Tăiați în mai multe bucăți, bateți-l. Il poti lasa jumatate de ora sa se marineze in maioneza si condimente.

Inainte de a pune puiul pe o tava de copt, unge-l cu ulei. Asigurați-vă că puiul nu se usucă. Va dura aproximativ 20 de minute pentru a găti.

Roșii coapte la cuptor cu vinete

Aceasta este o gustare ușoară de sezon. Pentru fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 vinete,
• 2 rosii,
• usturoi,
• brânză tare, aproximativ 100 de grame,
• sare,
• busuioc,
• ulei de masline pentru ungerea formei.

Pregătirea

1. Spălați legumele, îndepărtați tulpinile. Tăiați vinetele în felii. Nu trebuie să îndepărtați pielea. Pune vinetele intr-un recipient separat si sare putin. Se lasa sa actioneze 20 de minute si apoi se clateste cu apa rece. Acest lucru va elimina amărăciunea.
2. Pregătiți usturoiul, tocați-l mărunt sau folosiți o presa de usturoi. NS
3. Tăiați roșiile în rondele aproximativ ca vinetele.
4. Răziți brânza folosind o răzătoare fină.
5. Veți avea nevoie de un vas de copt cu folie alimentară tratată cu ulei de măsline. Așezați feliile de vinete lejer, stropiți cu usturoi ras. Puneți deasupra felii de roșii. Pune brânza rasă pe fiecare cerc de roșii. Rămâne doar să trimitem forma la cuptor, preîncălzit la 180 de grade.
6. Decorați fiecare turelă cu o frunză de busuioc sau mărar înainte de servire.

Roșii la cuptor cu cartofi

Puteți pregăti un fel de mâncare cu următoarele produse:

• 6 bucăți de cartofi,
• 3 bucati de rosii,
• câțiva căței de usturoi
• 2 cepe mici
• câteva picături de ulei de măsline și vegetal,
• verdeață sau un amestec de ierburi provensale,
• sare si piper.

Pregătirea

1. Curățați cartofii, clătiți, tăiați în felii subțiri. Tăiați ceapa în sferturi. Tăiați usturoiul. Se spală și se toacă ierburile. Combinați toate ingredientele într-un bol.
2. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă un amestec de uleiuri de măsline și vegetale. Se amestecă.
3. Tăiați roșiile în rondele. Pune jumatate de cartofi intr-un recipient rezistent la caldura pregatit, cu rosiile deasupra. Asezonați cu sare și piper. Întindeți cartofii rămași.
4. Preîncălziți cuptorul și puneți tava de copt pentru aproximativ o oră. Pentru a preveni uscarea cartofilor în acest timp, acoperiți-i cu folie cu 20 de minute înainte de a fi gătiți.
5. Decorați cu ierburi.

Roșii coapte la cuptor cu dovlecel

Ingrediente:

• 2 dovlecei;
• 2 roșii mari;
• 100 de grame de brânză tare;
• 50 de grame de maioneză;
• 2 catei de usturoi;
• sare piper;
• orice verdeață pentru decorare.

Preparare:

1. Dovleceii spălați se taie în inele, de 1 cm grosime sau bărci mici, tăiate în jumătate. Dacă dovlecelul este tânăr, nu îndepărtați pielea.
2. Tăiați roșiile în felii.
3. Răziți brânza, de preferință grosieră.
4. Tăiați usturoiul în orice mod convenabil.
5. Ungeți o tavă sau o formă de copt cu ulei vegetal, puteți începe asamblarea „piramidelor”. Cercuri de dovlecel sau bărci, așezate pe o foaie de copt, ungeți cu maioneză. Se condimentează cu sare și usturoi. Pe fiecare cerc se aseaza rosiile, se presara deasupra branza rasa si condimente uscate.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți tava pe foc pentru aproximativ 25 de minute.

Desigur, puteți cumpăra roșii uscate la soare din magazin - astăzi puteți cumpăra totul. Dar o doză modestă la un preț relativ mare nu este pentru fiecare scară a sărbătorii și este scumpă pentru o cină simplă în familie. Între timp, gustarea este atât de bună încât odată ce o încerci, vei valsa în jurul unui borcan tentant și te vei convinge să nu te abate de la calea cumpărăturilor „raționale”. Nu valsați! Să facem noi roșii uscate la soare, în bucătăria noastră, după gustul și dispoziția noastră, dar fără a ne îndepărta de tehnologia de gătit din patria lor.

În funcție de gradul de contracție, există roșii uscate la soare și coapte. Roșiile coapte rămân cărnoase, timp de gătire 1-2 ore. Uscate trebuie tinute la cuptor cel putin 4-7 ore, timp in care se vor estompa foarte bine. Cuptoarele noastre nu sunt, desigur, cuptoare industriale, cât mai apropiate de metoda „naturală” țărănească de a găti în aer cald proaspăt, dar este destul de bine să uscați roșiile acasă.

Ingrediente

Pentru a face roșii uscate la soare, veți avea nevoie de:

• roșii - 2 kg
• piper
• ierburi uscate și proaspete
• usturoi
• ulei de masline

Timp de gătire: 4-5 ore / Randament: 360-400 g roșii uscate la soare

Pregătirea

Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate dacă sunt mici sau sferturi dacă sunt mari.



Tapetați o tavă de copt cu pergament și întindeți jumătățile de roșii suficient de strânse între ele, puteți chiar să vă suprapuneți ușor. Trebuie să o întindeți cu o tăietură.



Pregătiți amestecul de sare, piper și zahăr într-un recipient separat. Asigurați-vă că folosiți zahăr, oricât de dulci vi se par roșiile. Când sunt uscate, devin acri decât proaspete. Luați câte 3 părți sare și piper și 5 părți zahăr (de exemplu, 1,5 lingurițe de sare și zahăr și 2,5 lingurițe de zahăr). Cantitatea de piper, dacă se dorește, poate fi redusă la 2 părți (1 linguriță).



Se presara amestecul peste rosii, avand grija sa se presara in fiecare jumatate (sfert). Se presara cu ierburi uscate, se aseaza cateii de usturoi curatati de coaja (4-5-6 pe o tava de copt) si se stropesc usor cu ulei de masline.



Se pune la cuptorul preincalzit. Dacă faceți roșii coapte, atunci setați-o la 100 de grade și păstrați-o aproximativ 2 ore. Pentru sacadat se lasa la 120 de grade si se tine la cuptor aproximativ 4-5 ore. Asigură-te că folosești modul de convecție, iar dacă nu îl ai, folosește un băț de lemn, așezând-o între ușă și cuptor pentru aerisire.

Dacă faceți roșii uscate la soare în mai multe borcane, atunci spălați-le și uscați-le până când roșia sunt gata. Pregătiți, de asemenea, ierburi proaspete și usturoi.



Turnați puțin ulei în borcan, adăugați usturoiul tocat și ierburile tocate.





Turnați ulei de măsline peste roșiile uscate la soare, umplând golurile. Pentru gustul și păstrarea mai îndelungată a roșii, puteți turna puțin (1-2 linguri la borcan de 0,5 litri) de oțet balsamic.



Pune borcanele finite la frigider, unde pot fi pastrate cateva saptamani, si foloseste-le la nevoie.

• Ce roșii sunt potrivite pentru uscare acasă? În Italia, anumite soiuri sunt luate pentru prepararea roșiilor uscate la soare. Nu vom căuta tocmai așa, dar atunci când alegem, vom ține cont de faptul că fructele trebuie să fie cărnoase, și nu apoase, altfel va rămâne doar coaja din ele. Bune în acest sens sunt roșiile cremă, sau roșiile mici „struguri” rotunde și, bineînțeles, roșiile cherry.
• Cum și când să adăugați condimente? Aceasta este o nuanță importantă pentru uscarea unei roșii. Poți stropi roșiile cu toate condimentele deodată în timpul tratamentului termic, sau poți pune condimentele direct într-un borcan, unde roșiile uscate la soare vor merge pentru a câștiga arome.
• Ce condimente sunt de preferat? Dacă rețeta include ierburi proaspete, atunci nu ar trebui să uscați roșiile cu ele - este mai bine să aromați uleiul și să îl folosiți deja. Dar cu ierburi uscate, pentru a se deschide mai bine, roșiile pot fi trimise în siguranță la cuptor.
• Ce condimente folosesc italienii și câte? Busuiocul, cimbrul, rozmarinul sunt clasice. Puteți lua un set complet de condimente provensale: cimbru, maghiran, busuioc, rozmarin, oregano, cimbru. Ierburile și condimentele se adaugă după gust, nu există recomandări stricte.
• În ceea ce privește uleiul (de măsline extravirgin, îl folosesc italienii, sau ulei de floarea soarelui rafinat intern), decideți singuri.
• Păstrați roșiile la temperatura camerei sau dați la frigider, în funcție de rețetă. Păstrați un borcan deschis în frigider. Poți scoate roșiile din borcan doar cu o furculiță sau o lingură uscată, altfel se vor mucegăi.

Roșii uscate la soare, rețetă pentru iarnă

• Roșii cremă 2 kg
• Ulei de măsline rafinat 250 g
• Busuioc uscat 1 linguriță
• Rozmarin uscat 0,5 linguriță
• cimbru uscat 0,5 linguriță
• Ienibahar 1 buc.
• Frunza de dafin 1 buc.
• Un praf de sare de mare
• Praf de usturoi uscat
• Piper negru mai multe bucati
• Cuișoare opțional 1 buc.

Timp de preparare: 4-5 ore / Randament: 500 ml

1. Roșii coapte și întregi, se spală și se taie în jumătate.
2. Folosiți o linguriță pentru a scoate miezul și semințele de roșii.
3. Așezați jumătățile de roșii pe o tavă de copt tapetată cu folie, cu partea tăiată în jos, sărând ușor fiecare jumătate în prealabil pentru a le usca mai bine.
4. Preîncălziți cuptorul la 120 de grade C. Uscați roșiile timp de 2 ore în regim de convecție. Daca cuptorul tau nu are un astfel de mod, foloseste un bat de lemn inmuiat in apa rece pentru a face un decalaj intre cuptor si usa. Roșiile trebuie aerisite pentru a nu se usca.
5. După câteva ore, modificați temperatura de uscare, coborând-o la 100 de grade și lăsați roșiile să se usuce încă 2-3 ore. Timpul de uscare depinde de natura fructelor: cele mai suculente se vor usca mai mult. Prin urmare, uitați-vă înăuntru și, când vedeți că unele dintre jumătăți s-au ofilit suficient, scoateți-le din cuptor. Lăsați-i pe restul să se pună în stare.
6. Pregătiți borcanul. Se spală și se usucă cu un prosop. Pune toate condimentele pe fund.
7. Uitați-vă la cuptor, roșiile gata făcute vor trebui îndepărtate acum la fiecare 10-20 de minute. Pune-le într-un borcan.
8. Când borcanul este plin, se încălzește uleiul, dar nu-l aduce la fierbere. Umpleți roșiile cu ulei încins până la mijloc, loviți ușor borcanul pe suprafața mesei astfel încât aerul să iasă de jos, apoi turnați uleiul până sus, chiar sub capac. Este important ca uleiul să acopere toate roșiile fără a lăsa niciun „uscat”. Înșurubați capacul înapoi, agitați recipientul de câteva ori, astfel încât uleiul să ajungă pe capac și să nu se formeze condens.
9. Se acopera apoi cu un prosop si se lasa la racit sub el pana dimineata.
10. Păstrați roșiile uscate la soare la temperatura camerei, dar păstrați borcanul deschis în frigider.

Roșii uscate la soare în uscătorul de legume

Dacă ai noroc și ai în bucătărie un uscător electric pentru legume, procesul de uscare a roșiilor va fi simplu, deși va consuma mai mult timp, pentru că va dura de la 9 la 17 ore până se usucă roșiile. Cu cât bucățile de fructe sunt mai mari, cărnoase și mai suculente, cu atât este nevoie de mai mult timp. Avantajul acestei metode este o temperatură uniformă și setată cu precizie, care nu este realizabilă într-un cuptor.

Pregătiți roșiile conform instrucțiunilor descrise mai sus, este mai bine dacă scoateți centrul cu semințele. Puneți pe tăvi, tăiați marginea în sus (în caz contrar, sucul va picura pe motorul uscătorului). Aproximativ 1 kg de roșii este plasat pe un palet, cantitatea trebuie calculată pe baza acestui lucru. Temperatura de uscare 70 grade C. Din când în când, schimbați paleții. E tot.

Este important să nu uscați roșiile atunci când utilizați uscătorul, așa că la fel ca și în cazul cuptorului, păstrați-le moi și flexibile. Sucul nu iese? Super, roșiile sunt gata.

Roșii uscate la soare la cuptorul cu microunde

Cel mai rapid mod de a usca roșiile atunci când aveți nevoie urgentă să le gătiți pentru a le include într-un fel de mâncare, de exemplu, c. Aceste roșii nu sunt pentru depozitare pe termen lung. Algoritm de gătit:

1. Puneți feliile de roșii pe un vas plat cu microunde. Porniți la putere maximă timp de 5 minute. Opriți-l, dar nu scoateți vasul cu roșii, ci lăsați-l să stea la cuptorul cu microunde închis timp de 10 minute.
2. Scoateți vasul cu roșii, scurgeți și puneți înapoi. Se usucă la putere maximă încă 3 minute. Și păstrați-l în camera închisă a dispozitivului încă 3 minute.
3. În plus - un borcan steril, condimente, ulei - toate conform instrucțiunilor (vezi mai sus).

Roșii uscate la soare: ce să mănânci și unde să adaugi?

Cum se folosesc roșiile uscate la soare? Sunt bune singure ca gustare. Roșiile uscate la soare sunt un plus excelent pentru pește, carne și brânzeturi. Salatele, bruscheta, pastele se fac cu rosii.

Încercați roșiile uscate la soare și veți găsi cu siguranță cu ce și unde să le folosiți! Dacă, desigur, nu dispar mai devreme. În cel mai misterios mod.