Cum să asamblați un alambic cu propriile mâini - diagramă. Bricolaj de lună încă. Moonshine de casă încă

În cuvântul „lună” există două părți: „sine” - adică independent și „fierbe” - un nume învechit pentru procesul de distilare. Când descifrăm termenul, obținem „producție independentă de distilate” - într-un mod artizanal, acasă. Dar cei mai mulți moonshine pun un sens suplimentar conceptului: nu doar distilarea alcoolului acasă, ci și utilizarea unui moonshine de casă, încă făcut cu propriile mâini.

Asamblarea unei astfel de unități nu este atât de dificilă. Există multe circuite simple pe care o persoană fără cunoștințe de inginerie le poate înțelege. Pe forumurile specializate, moonshine experimentați își împărtășesc de bunăvoie experiența de asamblare; urmând aceste sfaturi, începătorii vor putea rezolva problema fără multă muncă.

A face unul singur va costa mai puțin decât cumpărarea de echipamente gata făcute. În plus, varianta artizanală poate fi personalizată pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră, iar ansamblul poate fi completat cu elemente care cresc productivitatea procesului și calitatea băuturii. Cu ajutorul lui vei primi un distilat sigur pentru sănătate, cu gust și aromă plăcute.

Componentele structurii

Diagrama moonshine still include elementele necesare:

• cub de distilare (rezervor);
• linie de abur;
• vapor;
• frigider (condensator).

Elementul central este un cub de distilare

Inima unui alambic luminos este alambicul sau rezervorul. Când asamblați un moonshine de casă încă cu propriile mâini, trebuie să începeți cu el. Este un recipient în care se toarnă piure și apoi se încălzește. Deoarece rezervorul suferă o reacție termică intensă, fiabilitatea lui nu ar trebui să fie pusă la îndoială.

Cea mai bună opțiune este un alambic din cupru sau oțel. Un recipient de aluminiu nu va funcționa - metalul va reacționa cu piureul și va strica gustul produsului final, iar un astfel de rezervor nu va dura mult. Cuprul este considerat cel mai de preferat, dar este destul de scump, așa că achiziționarea unui astfel de recipient va fi costisitoare. În mod obișnuit, moonshiners artizanali folosesc vase și ustensile de bucătărie - oale din oțel inoxidabil sau emailat, baloane de lapte sau butoaie de bere, oale sub presiune și chiar multicookers.

Un cub de distilare de casă dintr-o tigaie emailată obișnuită va dura aproximativ 4 ani. Un recipient din oțel inoxidabil este și mai durabil. Pentru un dispozitiv pe care îl asamblați cu propriile mâini, puteți alege un rezervor cu volumul dorit - de la 5 la 100 de litri. Dar, conform experienței moonshine, cea mai bună opțiune este un recipient de 25-35 de litri, care produce în medie 1,5-3 litri de moonshine.

Sistem de racordare - conducta de abur

Un alambic de lună de casă, realizat cu propriile mâini, folosește un sistem de tuburi prin care se transmit vaporii de alcool și lichidul în sine. De asemenea, alegerea lor trebuie abordată cu înțelepciune, deoarece gustul băuturii depinde de calitatea elementelor auxiliare. Este mai bine să cumpărați tuburi din oțel inoxidabil - acest metal rămâne neutru la efectele vaporilor de alcool încălziți și a alcoolului în sine și nu produce impurități dăunătoare.

Conducta de abur trebuie etanșată, astfel încât să fie utilizate elemente suplimentare pentru a o asambla - fitinguri și fitinguri, cu ajutorul cărora tuburile individuale de diferite diametre sunt conectate într-un singur sistem. Etanșeitatea completă poate fi realizată folosind compuși izolatori, de exemplu, cel mai obișnuit aluat, care este folosit pentru a acoperi rosturile.

Aparat cu aburi de casă

Calitatea distilatului artizanal depinde de câte impurități dăunătoare conține. Pentru a curăța băutura de ele, în timpul procesului de asamblare a unui alambic de casă, este instalat un aburi cu propriile mâini. Cel mai simplu mod de a-l face este dintr-un borcan obișnuit de sticlă de 0,75-1 litru. Este închis cu un capac, sunt făcute două găuri și două furtunuri sunt conectate la ele, care sunt asigurate și sigilate.

Frigider pentru moonshine still

Cea mai complexă parte este frigiderul sau condensatorul, a cărui sarcină este să răcească vaporii de alcool astfel încât să se transforme în lichid. Puteți cumpăra acest element gata făcut sau îl puteți face singur.

Frigiderul include două componente - o bobină și o sursă de răcire. O bobină de casă pentru un alambic poate fi făcută din sticlă sau dintr-un tub de aluminiu. Prima variantă este de preferat. Dar dacă finanțele permit, atunci cel mai bine este să cumpărați o bobină de cupru, care se răcește rapid și nu afectează în niciun fel caracteristicile de aromă și aromă ale băuturii finite.

Există mai multe cerințe pentru tubul spiralat:

• diametrul secțiunii transversale ar trebui să fie în intervalul 9-13 mm; dacă este mai mare, dispozitivul va fi prea voluminos;
• lungimea optimă, conform experienței, ar trebui să fie de 1,6-2,2 m; dacă este mai lungă, forța de rezistență va crește și procesul de distilare va încetini;
• Grosimea peretelui ar trebui să fie de 1-1,2 mm; cu o valoare mai mică, răcirea sistemului va fi mai intensă, dar elementul se va uza mult mai repede.

Cum să faci un frigider cu propriile mâini:

1. Tubul metalic flexibil trebuie umplut cu nisip pentru a preveni zdrobirea accidentală.
2. Îl înfășurăm pe un cilindru cu un diametru de aproximativ 30-35 mm, făcând ture în trepte de 10-13 mm.
3. Îndepărtăm nisipul și clătim bine interiorul tubului cu apă.
4. Introducem bobina în corp - o bucată de țeavă de plastic și instalăm țevi pe ea pentru alimentarea cu apă curentă.
5. Sigilăm ermetic ambele capete ale structurii.

Cel mai simplu moonshine de casă încă

Cel mai simplu mod de a face o structură este dintr-o tigaie obișnuită. Pentru o astfel de lună încă nu veți avea nevoie de un desen. Dacă faceți un aburi și un frigider în avans, întregul proces de asamblare nu va dura mai mult de jumătate de oră.

Prepararea celui mai simplu alambic de lună de casă dintr-o cratiță:

1. Pentru a asigura etanșeitatea, folosim o garnitură de silicon realizată dintr-un furtun de silicon tăiat pe lungime și întins peste partea de sus a tigăii.
2. Facem o gaură în capac cu un diametru de 12 mm, introducem un adaptor în el, pe care îl fixăm din interior cu o piuliță cu o garnitură de cauciuc.
3. Atașăm o linie de abur la adaptor din exterior.
4. Pentru a ne asigura că capacul se potrivește cât mai strâns pe tigaie, îl fixăm cu agrafe obișnuite.
5. Atașăm un rezervor de abur și o bobină la conductă.
6. Sigilăm îmbinările.
7. Testăm dispozitivul și trecem direct la distilare.

Moonshine încă dintr-un balon

Puteți face un alambic de casă cu un vas cu aburi de volum mai mare cu propriile mâini dintr-un balon de stil vechi - genul care era obișnuit în timpul sovietic. Acum pot fi achiziționate prin reclame private. Acest recipient are un capac etanș pe care nu trebuie să apăsați.

Procesul de asamblare nu este cu mult mai complicat în comparație cu varianta care folosește o cratiță.

• Facem o gaură cu diametrul de 20 mm în capacul balonului.
• Am pus o armătură de alamă în el, apăsând-o din interior cu o garnitură și o șaibă.
• Punem un furtun pe adaptor, pe care îl conectăm la rezervorul de abur și din acesta luăm conducta la condensator.
• Verificăm toate conexiunile, le sigilăm și facem un test de distilare.

În loc de un balon în stil sovietic, puteți lua o cutie modernă pentru transportul produselor lactate sau un butoi butoi pentru bere. În al doilea caz, obțineți un alambic cu un volum foarte mare, care vă permite să expulzați o mulțime de distilat la un moment dat. Dar procesul de realizare a unei structuri dintr-un butoi este destul de laborios - va trebui să lucrați cu o râșniță și o mașină de sudură.

O oală sub presiune sau o tigaie miraculoasă este un prototip sovietic al unui multicooker, dar cu o funcționalitate mai limitată. Dar pentru moonshiners, această unitate este de interes pentru că este mai etanșă decât o cratiță obișnuită. Cu toate acestea, există și un dezavantaj semnificativ - volumul mic al rezervorului, care vă permite să obțineți în cele din urmă nu mai mult de 1,5 litri de distilat.

O oală sub presiune moonshine este, de asemenea, o opțiune economică și simplă; un astfel de dispozitiv este asamblat folosind același algoritm care este folosit în cazul unei cratițe. Deci, dacă aveți acasă o oală sub presiune sovietică inutilă pe care nu v-ați obosit niciodată să o aruncați, atunci o puteți pune la treabă.

Moonshine de casă încă cu o coloană

Este posibil să obțineți alcool acasă nu numai prin distilare, ci și prin rectificare - această metodă este utilizată în întreprinderile industriale. Are principalul avantaj - vă permite să separați automat fracțiile, rezultând un produs purificat, de înaltă calitate, fără impurități de fuel. Procesul de rectificare se desfășoară într-un ritm continuu, datorită căruia crește eficiența distilării vaporilor de alcool în lichid.

Principiul rectificării este similar cu distilarea. În acest caz, piureul este încălzit și în cubul rezervorului. Sunt eliberați vapori, care intră în condensatorul de reflux, care acționează ca un vaporizator de abur, sunt răciți în condensator, iar lichidul rezultat curge în jos, unde întâlnește o nouă porțiune de vapori de alcool și se amestecă cu ea. Ca rezultat, se formează mai mulți vapori de alcool saturat, care sunt concentrați în partea superioară a coloanei, apoi intră în frigider și cad în camera de primire sub forma unui produs purificat finit.

Este, de asemenea, destul de posibil să asamblați un moonshine still cu propriile mâini. Acesta include următoarele detalii necesare:

• rezervor din oțel sau cupru;
• corp - este un tub vertical de oțel sau cupru cu diametrul de 30-50 mm și lungimea de 1350-1400 mm, grosimea peretelui trebuie să fie de cel puțin 2-3 mm;
• condensator de reflux (analog al unui abur cu abur) - poate fi realizat dintr-un borcan de sticlă, termos sau oală sub presiune;
• condensator - în carcasă;
• element de contact - răzătoare cu plasă pentru vase;
• elemente de legătură - piulițe, șaibe, adaptoare, tuburi din silicon.

Cum să asamblați o coloană moonshine de casă cu propriile mâini

1. Cel mai bine este să cumpărați o țeavă de cupru pentru asamblarea unei structuri improvizate. Îl tăiem în două bucăți, ale căror capete sunt curățate și conectate cu ajutorul unui adaptor.
2. Am pus bureți din plasă de vase într-o singură parte; îi puteți înlocui cu arcuri mici de oțel sau bile de sticlă. Ochiurile sunt necesare pentru a îmbunătăți calitatea transferului de căldură. Când cumpărați aceste piese, asigurați-vă că sunt fabricate din oțel inoxidabil. Inainte de utilizare este indicat sa le fierbi in apa cu 5 linguri de sare de masa, apoi sa le tai in bucati de 5 cm.
3. Un dop de plasă cu șaibe este instalat la capătul țevii pentru a preveni căderea conținutului.
4. Conectam coloana de distilare la rezervor.
5. La celălalt capăt al tubului de cupru introducem o bucată de cauciuc spumă de 4-5 mm grosime, care va acționa ca un izolator termic, și o conectăm la condensatorul de reflux prin lipire.
6. Închidem vârful coloanei cu un dop și îl sigilăm. Mai întâi ar trebui să faceți o gaură în capac pentru tubul atmosferic. O reparăm cu un fiting.
7. Pentru a îndepărta distilatul, se face o gaură pentru o țeavă cu un diametru de aproximativ 14-20 mm în partea inferioară a țevii. Sub ea este montată o placă pentru umplerea cu condens.
8. Atașăm frigiderul la coloană folosind un furtun de silicon. Este convenabil să-l prindeți cu o agrafă de rufe pentru un picurător, ceea ce vă permite să reglați viteza de mișcare a condensului.
9. Se recomandă conectarea unui robinet de la un arzător pe gaz la frigider, astfel încât să fie convenabil să reglați temperatura apei din interiorul carcasei - în jur de 50-55 de grade.
10. De asemenea, merită să montați un termometru în coloană, pentru care este realizată o unitate separată.

Cu propriile tale mâini? Ce materiale și echipamente să folosiți, cum să alegeți containerele potrivite? Acest articol oferă instrucțiuni clare și descrie designul unui alambic cu diagrame și desene precise. Urmărirea recomandărilor experților vă va ajuta să creați o unitate de distilare a piureului acasă, cheltuind un minim de bani și efort.

Procesul este descris pe deplin aici folosind exemplul creării unei unități reale. Acest moonshine still a fost făcut cu propriile mele mâini în urmă cu mai bine de 2 decenii, încă funcționează corect și produce un produs finit de o calitate excelentă. Pentru a vă asigura că asistentul dvs. de casă nu durează mai puțin, ar trebui să selectați cu atenție materialele. Aluminiul și cuprul nu sunt potrivite pentru astfel de scopuri. Oțelul obișnuit reacționează și cu mediile acide. Alegerea noastră ar trebui să cadă pe acele materiale care pot interacționa în siguranță cu alimentele. Acestea sunt titan și oțel inoxidabil. Aliajele cu titan sunt foarte scumpe și, în multe cazuri, este recomandabil să alegeți un alambic de lună cumpărat din magazin și să construiți altceva cu propriile mâini.

Piesele și recipientele din oțel inoxidabil pentru alimente sunt destul de ușor de găsit; se găsesc în fiecare casă. Nu folosiți furtunuri și garnituri de cauciuc. Când sunt în contact cu băuturi și produse care conțin alcool, acestea încep să le afecteze negativ mirosul și gustul. La momentul creării acestei unități pentru lumina lunii, siliconul de înaltă calitate nu era disponibil. Prin urmare, elementele de etanșare sunt realizate din piele naturală de bună calitate.

Calitatea recipientului pentru încălzirea piureului afectează foarte mult calitatea produsului final. Puteți folosi o cutie de lapte pentru asta. Containerele industriale cu un volum de 38-40 litri sunt fabricate din aluminiu alimentar. Etanșarea este asigurată datorită prezenței unei cleme speciale. Dacă astfel de containere nu sunt disponibile, puteți achiziționa rezervoare speciale și conserve și oțel inoxidabil Calitate superioară.

Unul dintre elementele importante ale unui alambic cu lumină de lună este răcitorul. În cele mai simple desene se poate observa că este reprezentat de o bobină de metal. Diametrul recomandat este de 8-10 mm. Dar totul depinde de dimensiunile întregii structuri și de volumul de piure distilat. Imaginea arată cum să faci o bobină pentru o lumină de lună cu propriile mâini. Orice obiect plat și neted cu o secțiune transversală rotundă și uniformă poate fi folosit ca bază pe care este înfășurat un tub cu pereți subțiri. O sticlă de sticlă, de exemplu, o sticlă de vin, este, de asemenea, perfectă pentru astfel de scopuri.

Figura arată crearea unui răcitor dintr-un tub inoxidabil, care este înfășurat pe o bară cu un diametru de 35 mm. Inițial, este necesar să umpleți viitoarea bobină cu nisip, astfel încât să nu se deformeze sau să nu se rupă în timpul procesului de înfășurare. Capetele pot fi închise cu dopuri sau prinse cu clești. 2 metri este lungimea optimă a piesei de prelucrat. Pe o parte, o piuliță cu diametrul adecvat trebuie sudată pe tijă, așa cum se arată în figură. După ce bobina este gata, capetele trebuie eliberate și nisipul trebuie turnat. Apoi clătiți bine răcitorul cu apă curentă.

În exemplu, pentru corpul frigiderului se folosește o țeavă cu un diametru de 75 mm. În părțile inferioare și superioare au fost făcute găuri cu diametrul de 8 mm, prin care ulterior vor fi scoase capetele bobinei alambicului de lună, realizate manual. Răcitorul trebuie așezat conform desenului, apoi se pun capacele și țevile, toate piesele sunt bine sudate. În etapa următoare, este important să verificați etanșeitatea structurii. Este necesar să sudați un fiting cu un filet exterior; acesta trebuie să fie în orificiul de alimentare cu apă. Frigiderul de casă pentru lumina lunii este încă gata.

Dispozitivul luat în considerare a demonstrat în practică un debit excelent de condens - până la 8 litri pe oră. Dar pentru aceasta este important să respectați schema; tubul trebuie să aibă cel puțin 2 metri lungime. Dacă doriți să obțineți un moonshine bun de casă, ar trebui să distilați moonshine la o viteză de cel mult 3 litri pe oră. La rate mai mari în dispozitivele de casă, se poate observa fierbere intensă a piureului. Și aceasta este intrarea impurităților în exces în lumina lunii, ceea ce este un punct negativ. La asamblarea răcitorului, este important să nu încălcați regulile: apa rece este furnizată de jos, iar apa uzată este scursă prin orificiul superior. Dacă procedați invers, eficiența unității de schimb de căldură scade semnificativ din cauza contracurentului lichidului.

Linia de amestec abur-gaz trebuie să fie echipată cu un rezervor de decantare, care este situat între răcitor și rezervorul de distilare. Acest lucru este necesar pentru a întârzia și colecta fracții grele (uleiuri de combustibil).

Între rezervor și frigider pe linia de amestec abur-gaz (PGM), este recomandabil să instalați un rezervor de decantare care captează fracțiunile grele, îmbunătățind astfel semnificativ calitatea produsului. În lipsa de ceva mai bun, puteți folosi un borcan de sticlă standard cu țevi conectate la el pentru a arunca fusul.

Desenul strălucirii lunii arată încă un corp din oțel inoxidabil. În cilindrul, care este jucat de o țeavă cu un diametru de 57 mm, ar trebui să fie găurite 2 găuri cu un diametru de 8 mm. În ele trebuie instalate tuburi curbate, așa cum se arată în schiță. Un fiting este sudat la tubul superior; este important ca acesta să aibă filet exterior. Cusăturile trebuie să fie bine sudate pentru a asigura etanșeitatea bazinului. Partea interioară a cilindrului este echipată cu 2 turbitoare situate pe pereți opuși. Când conectați capacele de la capetele bazinului, amintiți-vă că cel de sus trebuie să fie orb. Și o țeavă este montată în partea inferioară printr-un orificiu pregătit anterior, așa cum se arată în desenul unui alambic de lună, sau mai degrabă, un bazin pentru acesta.

Principiul de funcționare al acestei unități: ASG intră în cilindru. În același timp, amestecul se extinde și trece prin labirintul creat, timp în care uleiurile de fuel precipită și sunt evacuate prin conducta inferioară printr-un tub de cauciuc. În timp ce produsul este luat, tubul poate fi prins cu o agrafă obișnuită. Sedimentul poate fi scurs o dată pe oră, timp în care nu are timp să se ridice la țeavă și să strice produsul finit.

După ce ați completat toate elementele individuale în conformitate cu desenele de moonshine still, puteți asambla întreaga structură. Inițial, este necesar să faceți o gaură în capacul cutiei de lapte și să treceți prin el un tub cu un fir exterior. Interiorul capacului trebuie etanșat cu o garnitură. Pe filetul de deasupra se înșurubează o piuliță din oțel inoxidabil. Partea superioară este, de asemenea, etanșată cu o garnitură de silicon (piele), un fiting este instalat și asigurat. Apoi trebuie să sudați tubul care iese din partea inferioară a rezervorului. Este bine să verificați conexiunea acestuia la fiting pentru scurgeri. Folosind o piuliță, o piuliță de unire este atașată la tubul care duce de la bazinul unui alambic de lună făcut în casă.

Acum strălucirea lunii, făcută cu propriile mâini și eforturi, este complet gata de lucru. Înainte de a turna piureul, trebuie să verificați din nou etanșeitatea tuturor cusăturilor și conexiunilor filetate.

Din cele mai vechi timpuri, oamenii s-au angajat în prepararea berii la lumina lunii, distilarea piureului sau a altor lichide cu conținut scăzut de alcool în alcool puternic și pur, folosind diverse dispozitive de distilare, care la început erau foarte primitive. Designul alambicurilor cu lumina lunii s-a schimbat în bine de-a lungul timpului, în paralel cu dezvoltarea tehnologiei și creșterea cunoștințelor despre procesele fizice. Au trecut de la cele mai simple structuri din fontă și lemn la cele mai complexe alambicuri de tip „coloană de distilare”, iar astăzi, datorită acestui lucru, putem face în mod independent un alambic de lună care ne va servi cu fidelitate.

Cu toate acestea, destule digresiuni istorice, din moment ce citiți acest lucru, sunteți interesat să deveniți proprietarul dvs. și, în plus, un moonshine încă destul de de înaltă calitate. În acest articol vă vom împărtăși experiența noastră despre cum să faceți unul singur pentru nevoile dvs. și ce materiale să alegeți pentru aceasta.

Bricolaj de lună încă

Recipient pentru distilare piure

Material

Aluminiul, oțelul inoxidabil, oțelul emailat și cuprul pot fi folosite ca rezervor de distilare, dar există câteva avertismente de luat în considerare. Cuvele de aluminiu sunt considerate de scurtă durată în comparație cu alte materiale. Cuprul este prea scump și achiziționarea unui recipient mare din acest metal oriunde, deși este posibil, cu siguranță vă va costa un bănuț destul de. Oțelul inoxidabil este cea mai bună alegere pentru dispozitivul dvs., cu toate acestea, atunci când cumpărați un recipient sau metal pentru fabricarea acestuia, trebuie să vă asigurați că oțelul inoxidabil este destinat industriei alimentare conform GOST.

Volumul și dimensiunile containerului

Volumul și dimensiunile containerului sunt una dintre cele mai dificile probleme pe care va trebui să le decideți singur. În primul rând, volumul alambicului depinde de volumul de produs pe care intenționați să îl obțineți, precum și de numărul de operațiuni de distilare pe care intenționați să le efectuați. Dacă ai suficient timp liber, poți, cu un recipient relativ mic, să produci aceeași cantitate de luciu de lună ca și cu unul mare, pur și simplu repetând ciclul de producție. Nu în ultimul rând, dimensiunea distilarii depinde în continuare de spațiul necesar pentru a găzdui un rezervor mare atât pentru depozitare, cât și în timpul procesului de distilare a băuturii. În orice caz, atunci când alegeți volumul recipientului, așteptați ca în timpul distilării rezervorul să fie umplut cu piure nu mai mult de 80%.

Selectarea capacitatii

Vă puteți întreba, ce poate fi folosit ca rezervor? Pentru containerele din vremea sovietică, cel mai des erau folosite conserve de lapte din aluminiu. Această soluție tehnică a avut numeroase avantaje, precum: un volum suficient de mare al recipientului (40 de litri), un capac care acoperă în mod fiabil deschiderea recipientului și poate rezista la presiunea necesară, precum și un gât destul de larg care permite recipientul pentru a fi curățate după distilarea produsului. Nu uitați de comoditatea de a transporta și pregăti piureul în aceste cutii.Aceste recipiente în sine sunt bine sigilate și singurul element care trebuie îmbunătățit în ceea ce privește etanșarea este garnitura de cauciuc de sub capac. În sine, menține bine presiunea în timpul distilării, dar, reacționând la temperaturi ridicate, adaugă un miros neplăcut și substanțe nocive viitoarei băuturi alcoolice. Puteți să-l înlocuiți pur și simplu cu un etanșant siliconic sau să înfășurați garnitura de cauciuc cu bandă FUM și să o fierbeți în apă timp de aproximativ 1 oră.

Dintre recipientele disponibile în comerț, vasele mari emailate - oale de fierbere, oale etc. - pot servi și ca cub de distilare. Principalul avantaj al acestei alegeri implică și dezavantajul acesteia, ușurința curățării spre deosebire de complexitatea etanșării rezervorului. Această opțiune este destul de durabilă, principalul lucru este să fii atent la manipularea recipientului și să eviți impacturile care ar putea duce la așchii ale smalțului. O altă opțiune pentru utilizarea ustensilelor de bucătărie ca rezervor de piure sunt oalele vechi sub presiune; avantajul lor neîndoielnic este prezența unei etanșări excelente. Cu toate acestea, având în vedere capacitatea inițială mică, nu putem recomanda această opțiune fiecăruia dintre cititorii noștri.

Recipientele din oțel inoxidabil sunt o alegere excelentă pentru oricine decide să înceapă să facă moonshine, în primul rând pentru că oțelul inoxidabil destinat industriei alimentare nu reacționează chimic cu alcoolul produs și, prin urmare, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la prezența produselor de oxidare a fierului. în lumina lunii. Dacă nu puteți obține un container gata făcut și ajungeți cu un rezervor de bricolaj, verificați calitatea sudurilor. Sudurile trebuie sa reziste la o presiune in interiorul cubului de circa 220 Pa, altfel nu se pot evita surprizele neplacute.

Unitate de racire

Acest element de design al unei străluciri de lună este critic; calitatea funcționării unității de răcire afectează fără îndoială în mod direct cantitatea și calitatea băuturii tari rezultate. Unitatea în sine constă din două elemente principale: un rezervor de răcire și o bobină (un tub în formă de spirală).

Material

Pentru a face cea mai complexă parte a unității de răcire - serpentina, este necesar să folosiți un material termoconductor care nu reacționează chimic cu alcoolul și vaporii acestuia. Cuprul este cel mai bun material pentru realizarea unei bobine, deoarece este un metal foarte conductor termic și practic neoxidant; în plus, acest metal este destul de moale și poate fi prelucrat cu ușurință într-un atelier de acasă. Singurul dezavantaj mic al folosirii unui tub de cupru ca bobină este necesitatea curățării acestuia după finalizarea ciclului de distilare cu acid citric sau oțet. Următoarea conductivitate termică cea mai mare este aluminiul, care este de peste 1,5 ori mai slabă decât cuprul în acest parametru, dar dezavantajul său mai grav este o oxidare mai mare decât cuprul și alte opțiuni. Oțelul inoxidabil de calitate alimentară este adesea folosit ca material pentru bobină. În ceea ce privește conductivitatea termică, oțelul inoxidabil este de peste 3 ori mai rău decât cuprul, iar dificultatea de prelucrare poate fi de asemenea remarcată ca un dezavantaj. Uneori se folosesc astfel de opțiuni exotice precum o bobină de sticlă; desigur, este dificil să o faci singur, dar poate fi achiziționată ca parte a unor echipamente de laborator. O bobină de sticlă nu reacționează deloc cu alcoolul, dar este foarte fragilă și are conductivitate termică scăzută.

Dimensiuni

Atunci când alegeți parametrii, este necesar să respectați principiul „mijlocului de aur”. De exemplu, cu cât tubul este mai lung, cu atât este mai bună răcirea aburului, deoarece cu cât aria de contact cu substanța răcită este mai mare, dar cu atât presiunea în interiorul tubului este mai mare, ceea ce înseamnă că viteza de distilare este mai mică. Cu cât diametrul este mai mare, cu atât presiunea este mai mică și cu atât răcirea este mai bună, dar cu atât este mai dificil să se răcească tuburile în sine (mai multă apă pentru răcire) și cu atât sunt mai dificil de prelucrat. Lungimea recomandată a tubului de cupru înainte de răsucirea într-o spirală este de unu și jumătate până la doi metri, diametrul intern este de dorit în zece milimetri, diametrul peretelui este de aproximativ un milimetru (este permisă o mică eroare).

Lichidul de răcire

Temperatura bobinei este coborâtă cu apă, gheață și aer. Cel mai adesea se utilizează răcirea cu apă; o astfel de răcire, la rândul său, este împărțită în răcire cu apă curentă și răcire într-un recipient care nu curge (bobina este pur și simplu coborâtă într-un recipient plin cu apă). Răcirea în apă plată este mai ușor de implementat, dar este mai puțin eficientă, motiv pentru care producția de luciu de lună este mai mică și de calitate mai slabă. Cele cu flux continuu sunt mai complicate, necesită mult mai multă apă, dar rezultatul distilării vorbește de la sine. Moonshine ar trebui să iasă dintr-o unitate de răcire bună la temperatura camerei, sau chiar puțin mai rece. Dacă serpentina este amplasată într-un rezervor de trecere, atunci este indicat să o plasați astfel încât lichidul de răcire să circule spre abur, să pompați de jos și să se scurgă de sus, atingând astfel o temperatură minimă la ieșirea din baterie.

Fabricarea unității de răcire

Pentru a realiza o unitate de racire avem nevoie de un tub din cupru, aluminiu sau otel inoxidabil (pentru serpentina) si o teava metalica cu diametrul de 80 de milimetri. Atunci când alegem un tub pentru bobină, vom folosi dimensiunile date anterior. Lungimea tubului este de 1,5 -2 metri cu o grosime a peretelui de aproximativ 1 mm și un diametru de 8-12 mm. Chiar mai jos puteți vedea un desen al unității asamblate; pe desen este etichetat „frigider”.

În continuare, trebuie să faceți următoarele:

1. Trebuie să turnați nisip sau alt material în vrac în tubul pe care l-ați pregătit și să îl compactați strâns. Dacă nu aveți așa ceva la îndemână și temperatura de afară este sub zero, sau sunteți fericitul proprietar al unui frigider uriaș, atunci turnați apă în tub, închideți bine orificiile și înghețați apa din interiorul tubului. . Acest lucru se face astfel încât la îndoirea tubului nostru să nu se aplatizeze.
2. Dacă ați folosit nisip, astupați strâns capetele tubului cu cilindri de lemn sau nituiți-le complet. Utilizați o tijă cu un diametru exterior, așa cum se arată în desen.
3. Introduceți capătul tubului în piulița sudată pe tijă și înfășurați-l în jurul țevii.
4. Pe un răcitor format dintr-o țeavă cu diametrul de 80 mm, instalați țevi pentru alimentarea cu apă și scoaterea acesteia din unitatea de răcire.
5. Așezați bobina în corpul țevii, sudați-o pe ambele părți și sigilați-o bine.

Odată ce ați realizat ansamblul de răcire, aproape că ați terminat cu strălucirea lunii. Tot ce trebuie să faceți este să furnizați apă unității de răcire și să o conectați la cubul de distilare. Pentru conectarea la rezervorul de distilare, este indicat să folosiți tuburi de silicon, dar în niciun caz cauciuc sau PVC. Este foarte ușor să deosebești un tub de silicon de altele. Dacă îi dai foc. nu fumează și lasă în urmă o cenușă ușoară pudră. Furtunul din silicon este fixat pe ambele părți cu cleme. Orice tip de furtun poate fi folosit pentru alimentarea și scurgerea apei.

După cum se dovedește, departamentul Moonshine este foarte popular printre abonați. Și dacă mai devreme subiectele se refereau în principal la părți individuale, astăzi vă vom spune cum să faceți o simplă strălucire a lunii încă cu propriile mâini.

Pentru început, merită să decideți că prepararea lui moonshine este producerea de alcool prin distilarea piureului acasă. Alcoolul este produs întotdeauna folosind aceeași tehnologie, indiferent de scară - pentru producția casnică sau producția industrială. Se produce amidon sau materii prime care conțin zahăr, la care se adaugă apă și drojdie. În timpul procesului de fermentație, așa-numitul o lume artificială în care trăiesc ciupercile unicelulare. Rezultatul activității lor vitale este etil, metil, propil și alți alcooli cu adaos de aldehide și acetonă.

Deoarece toate produsele, cu excepția alcoolului etilic, sunt dăunătoare pentru oameni, sarcina fabricării berii la lumina lunii este de a obține alcool etilic pur într-o concentrație neletală. În aceste scopuri, se efectuează rectificarea, adică produsul este împărțit în mai multe fracțiuni. Puteți cumpăra sau, dar este mult mai ușor și mai rapid să faceți cel mai simplu moonshine încă.

Cel mai simplu strălucire de lună încă

Pentru a realiza un astfel de design, veți avea nevoie doar de 2 farfurii cu diametru mai mare și mai mic (în Fig. 2 și 4) și o cratiță (în Fig. 3).

Acest design funcționează după cum urmează. Braga se toarnă în tigaie. Deasupra distanțierilor se pune o farfurie cu diametrul mai mic, astfel încât să nu se cufunde în piureul care fierbe. Pe tigaie se pune o farfurie cu diametru mai mare, in care se toarna apa rece.

În timpul procesului de fierbere, vaporii de alcool sunt eliberați și se depun pe o farfurie mică. Ca rezultat, obțineți o cantitate minimă de luciu de lună (de la 1 litru de piure nu mai mult de 80 ml) cu o concentrație mare de uleiuri de fusel. Sincer să fiu, o astfel de strălucire a lunii nu este doar periculos de luat în interior, ci chiar și de utilizat extern. Această metodă a fost foarte populară în Uniunea Sovietică în perioada prohibiției. Este clar că numărul de otrăviri cu un astfel de surogat a fost aproape de majoritatea absolută, de unde a venit credința că strălucirea lunii este otravă pură.

În acest caz, nu lumina lunii este periculoasă pentru sănătate, ci concentrația de substanțe periculoase - uleiuri de fusel, acetonă și aldehide. Doar distilarea dublă și chiar triplă poate produce un produs pur și sigur pentru viață și sănătate.

Am furnizat aceste informații doar pentru a descrie metodele existente anterior. Nu vă recomandăm să faceți un astfel de dispozitiv acasă - nu veți putea bea, iar mirosul din apartament va persista cel puțin o săptămână.

Cum să faci un alambic simplu cu lumina lunii

În acest caz, designul include un cub de distilare și un frigider. Aceasta este, de asemenea, o opțiune simplă, dar vă permite să obțineți o băutură de înaltă calitate.

Distilați întotdeauna distilatul de cel puțin 2 ori și utilizați un abur. În acest fel, veți scăpa pe cât posibil de uleiurile de fusel dăunătoare. Ulterior este necesară curățarea cu cărbune.

Alambic

Orice recipient emailat sau din oțel inoxidabil cu capac etanș este potrivit pentru asta. Acesta din urmă ar trebui să se închidă atât de strâns încât să nu fie eliminat de presiunea excesivă din interior.

A doua condiție prealabilă este prezența unei țevi de evacuare prin care se va deplasa aburul care nu a fost încă împărțit în fracții. În acest scop, se face un orificiu traversant în capac și se înșurubează un fiting.

A treia condiție - etanșeitatea - urmează fără probleme de la prima. Dacă vă asigurați că capacul este bine fixat pe cub, etanșarea va fi asigurată. Unii acoperă capacul cu aluat, alții folosesc garnituri de silicon. Vă recomandăm să folosiți oale sub presiune. Prețul celui mai simplu model este de 1500-2000 de ruble. Dacă intenționați să preparați moonshine de mai multe ori, este logic să-l cumpărați.

Cu toate acestea, oala sub presiune are un dezavantaj serios - volumul său. Maximul pe care l-am văzut la vânzare este conceput pentru 6 litri, așa că veți umple piureul cu 4,5 litri (nu mai mult de 2/3 din volum). Acest lucru produce puțin mai puțin de un litru de luciu de lună. Nu va fi suficient, dar este suficient pentru uz casnic.

Dacă acest volum nu vă convine, cumpărați un cub special de distilare cu o capacitate de 10 litri sau mai mult. Prețul mediu este de 3200-4000 de ruble.

O cutie de lapte cu un capac care se înșurubează bine va fi un cub de distilare accesibil și potrivit. Va trebui într-adevăr să fie acoperit cu aluat după turnarea piureului, dar acesta este chiar un plus - casa nu va mirosi a fusel, ci a produse proaspete de copt.

Cum să faci un alambic în doar o jumătate de oră - video

Frigider

Frigiderul în lumina lunii este împărțit în 2 tipuri principale, în funcție de metoda de alimentare cu apă:

• umplutură (depozitare);
• curge prin

Prima opțiune este foarte, foarte proastă în ceea ce privește a face moonshine. Un astfel de frigider poate fi folosit doar dacă există probleme mari cu apa în casă. Principiul de funcționare al unui astfel de frigider se bazează pe turnarea imediată a apei rece și înlocuirea acesteia în timpul procesului de preparare.

Ce este în neregulă cu acest frigider? Cert este că apa încă se încălzește, chiar dacă o schimbi destul de des. Cu cât apa este mai caldă, cu atât se produce mai lentă separarea în fracții, cu atât mai puțin, în consecință, veți obține produsul finit.

Un frigider cu flux continuu este conectat la o sursă de apă și tot timpul în care se gătește este în desfășurare, apa trece prin el, fizic neavând timp să-l încălzească la o limită critică.

Un frigider inundat poate fi folosit doar dacă nu există posibilitatea reală de conectare la alimentarea cu apă.

Bobina

Un element esențial al oricărui frigider este o serpentină - un tub spiralat din sticlă, cupru sau oțel inoxidabil prin care vaporii care conțin alcool se deplasează din camera de distilare în recipientul de primire, fiind simultan împărțiți în fracțiuni de vapori și lichide.

Unii moonshiners preferă să folosească bobine de laborator din sticlă. Să spunem imediat că bucătăria noastră este departe de un laborator și oamenii merg aici nepregătiți pentru astfel de condiții aproape sterile. Și lucrurile din sticlă tind să se spargă. Cel mai bine este să folosiți o bobină de cupru, care are un grad ridicat de transfer de căldură, este sigur de utilizat și costă literalmente bănuți.

Un frigider cu bobină de cupru include următoarele elemente necesare:

• recipient pentru apă;
• serpentina cu 2 fitinguri - admisie vapori si iesire moonshine;
• 2 fitinguri pentru intrare/ieșire a apei curente pentru răcire.

Fotografia prezintă exemple ale celor mai simple și, prin urmare, cele mai eficiente frigidere.

În videoclip puteți vedea cum să faceți cel mai simplu frigider pe baza unei țevi flexibile de gaz ondulat. Doar 1 oră și poți începe să lucrezi.

Asamblarea finala

De fapt, în acest moment, producția de strălucire a lunii este aproape finalizată. Tot ce rămâne este să puneți toate componentele împreună.

Pentru conectare trebuie să folosiți doar furtunuri din silicon (!!!). Este interzisă utilizarea furtunurilor din PVC la distilarea alcoolului; acest lucru este foarte, foarte periculos.

Pentru a distinge un furtun din silicon de PVC, acesta poate fi dat foc. Nu va exista miros la ardere. În același timp, furtunul în sine este plăcut la atingere.

Suhoparnik

Indiferent de ceea ce spune cineva despre necesitatea sau inutilitatea acestui detaliu, insistăm că produsul trebuie să fie cât mai curat. Nu ca alcoolul rectificat, chiar este practic otravă, dar în așa fel încât dimineața să vă amintiți clar evenimentele din seara precedentă.

Un vaporizator cu abur este folosit pentru a separa uleiurile de fusel de aburul care conține alcool și pentru a preveni pătrunderea reziduurilor de piure în produsul finit.

Puteți cumpăra un aburi gata făcut, care va costa 1800-2200 de ruble, sau îl puteți face dintr-o cutie obișnuită.

Luați un borcan de 1 sau 2 litri cu capac înșurubat. Faceți găuri în capac pentru două fitinguri, de intrare și de evacuare.

Conectați două furtunuri la fitinguri - unul provine din cubul de distilare, celălalt intră în frigider.

Cel mai bine este să faceți un vas cu abur din oțel inoxidabil și să asigurați scurgerea uleiurilor de fusel. La distilarea unei cantități mari de piure, acesta din urmă încep să se miște, afectând negativ gustul produsului final.

Acum cea mai simplă strălucire a lunii este încă gata!

Pentru cei care mai au întrebări - instrucțiuni video de la experți moonshiners

Abundența băuturilor alcoolice de pe rafturile magazinelor noastre nu afectează însă reducerea costului acestor produse. Iar un simplu estet nu își poate permite produse cumpărate din magazin.

Se propune un design simplu al unei mini-fabrici pentru producerea de moonshine (alcool) de casă. Oricine are cunoștințe de bază de fizică și chimie poate asambla designul propus.

Din punct de vedere structural, dispozitivul este realizat într-un borcan de sticlă de trei litri. Tehnologia de proces constă în condensarea vaporilor de alcool pe un răcitor și apoi colectarea condensului rezultat într-un recipient.

În etapa inițială, fabricăm piesele dispozitivului. Coolerul este un recipient metalic de 0,5 litri umplut până la refuz cu piese metalice mici (piulițe, șuruburi, șaibe, cuie etc.). Facem două găuri în partea superioară a containerului pentru a fixa frânghia. Cel mai bun material este cuprul. După umplerea recipientului cu metal, volumul liber al recipientului este umplut cu apă. Recipientul se pune în congelator pentru răcire.

În a doua etapă, facem o cutie de apă și un recipient pentru colectarea produsului finit. Materialul pentru adapator va fi orice sticla PET cu o capacitate de 0,5 litri. Taiem sticla la o distanta de 60 mm de gat. Facem un recipient pentru colectarea alcoolului etilic dintr-o altă cutie de aluminiu de 0,33 litri de bere sau băuturi carbogazoase. Înălțimea recipientului necesar de la marginea de jos până la marginea superioară este de 70 mm. Capacitatea recipientului fabricat va fi de aproximativ 50 ml. În partea superioară a containerului străpungem două găuri opuse pentru atașarea frânghiei.

Asamblarea structurii implică înșirarea secvenţială a unui recipient, a unei cutii de apă, a unei răcitoare și a unui capac pentru borcan pe o frânghie.

Pentru a obține alcool, trebuie să turnați materii prime în borcan. Acesta ar putea fi piure, vin etc.

Turnați 200-250 ml de materii prime într-un borcan de trei litri. Scoateți răcitorul din frigider și asamblați structura. Puneți structura asamblată în borcan. Închideți borcanul ermetic cu un capac de plastic.

Vara, când încălzirea cu abur nu funcționează, coborâți borcanul într-un recipient cu apă fierbinte. Menține temperatura apei la 50°C. Procesul va dura și aproximativ 10 ore.

Principalul avantaj: acesta este un dispozitiv practic gratuit pentru prepararea luciului de lună (alcool) în condiții de iarnă. Înghețăm borcanul de răcire afară (este foarte bun pentru cei care au balcon sau logie) și plasăm evaporatorul în sine pe un radiator de încălzire cu abur. Dacă aveți propriile materii prime, atunci totul este practic gratuit și nu există miros în timpul distilării.

Un astfel de dispozitiv dă aproximativ 50 ml în 10-12 ore. alcool, dacă sunt două, atunci 100 ml.