Kurpitsavuoka mannasuurimolla. Pumpkin vuoka - oranssia tunnelmaa herkkusuille. Vauvan vuoka porkkanoilla uunissa

Kurpitsavuoka on loistava aamiaisvaihtoehto. Tämä makea ja herkkä jälkiruoka miellyttää sekä lapsia että aikuisia.

Tätä makean vuokareseptiä voi muokata lisäämällä muita aineksia, esimerkiksi rusinoita, kuivattuja aprikooseja, raejuustoa, vanilliinia, sokerin sijaan hunajaa, makeutusvoita tai omenoita.

Tämän ruuan energia-arvo on vain 122 kaloria/100 g ja vähentämällä sokerin määrää ja korvaamalla smetana jogurtilla tai kefirillä saat vain 100 kcal per 100 g. Siksi tämä kurpitsavuoka mannasuurimolla on täydellinen vauvanruoaksi tai laihduttaville.

Lisäksi tämä makea jälkiruoka on erittäin terveellistä, koska kurpitsassa on runsaasti A-, B- ja E-vitamiineja, joita pidetään kauneusvitamiineina. Kalium, magnesium, beetakaroteeni ja muut kivennäisaineet vaikuttavat positiivisesti immuunijärjestelmään, verisuonten tilaan ja koko elimistön toimintaan.

Tämän reseptin mukainen kurpitsavuoka voidaan valmistaa sekä uunissa että leipäkoneessa, nykyaikaisen kotiäidin avustajana. Tässä tapauksessa voit yksinkertaisesti laittaa ainekset leipävuokaan ja kytkeä vaivaustilan päälle. Kytke tämän jälkeen päälle "Leivonta"- tai "Cupcake"-toiminto. Tunnin kuluttua pata on valmis. Varmista, että se ei pala; tarvittaessa voit sammuttaa leipäkoneen 40 minuutin kuluttua.

Ainesosat

• Kurpitsa - 600 gr.
• Manna - 1 lasi
• Kermaviili (kefiiri, fermentoitu leivonnainen)
  tai juustomassaa) - 0,5 kuppia
• Sokeri - 0,5 kuppia
• Munat - 1-2 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Ohjeet

1. Kaada mannasuurimot smetalla tai millä tahansa fermentoidulla maitotuotteella. Sekoita ja jätä tunti.
   
   
2. Kurpitsa on kuorittava ja kuidut poistettava siemenet keskellä. Pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä pienessä määrässä vettä (noin puoli lasillista). 25 minuutin kuluttua kurpitsa on pehmeää.
   
   
3. Valuta vesi ja jäähdytä kurpitsan massa. On tarpeen jauhaa se tehosekoittimessa tasaiseksi.
   
   
4. Lisää kurpitsaan kananmuna ja sokeri, jonka määrä voi herkät nostaa yhteen lasiin. Vatkaa huolellisesti.
   
   
5. Lisää saatu muna-kurpitsaseos ja leivinjauhe mannasuurimoiden joukkoon.
   
   
6. Sekoita kaikki.
   
   
7. Leivontavuoka on voideltava kasviksilla tai voilla. Kaada taikina tasaisesti uunipellille.
   
   
8. Esilämmitä uuni. Aseta vuoka siihen. Paista 45 minuuttia miedolla lämmöllä. Vuoan tulee ruskistua, mutta ei pala.
   
   
9. Leikkaa vuoka, kun se on täysin jäähtynyt. Tarjoile smetanan tai hunajan kera kupillisen teetä tai kahvia.
   
   

Kurpitsavuoka on mielenkiintoinen ruokalaji. Ja vaikka et olisi kurpitsafani, yritä silti keittää se ainakin kerran.

Minimi ainesosat, maksimaalinen maku ja ravintoaineet.

Vaaditut tuotteet:

• lasillinen sokeria;
• kaksi kananmunaa;
• 200 grammaa smetanaa;
• noin 500 grammaa kurpitsaa;
• 150 grammaa jauhoja;
• vähän soodaa;
• noin 20 grammaa voita;
• lusikallinen kanelia.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on valmistettava kurpitsa: raasta se.
2. Erillisessä kulhossa sinun on vatkattu sokeri munien kanssa ja kaada saatu massa raastettuun kurpitsaan. Lisää sinne smetana, sooda ja kaneli.
3. Jäljelle jää vain jauhojen lisääminen ja kaikki sekoittaminen.
4. Siirrä saatu massa uunivuokaan ja laita kuumaan uuniin 60 minuutiksi asettamalla lämpötila 190 asteeseen.

Lisättynä omenoita

Omenavuoka on resepti, joka ei vaadi jauhoja. Tuloksena on herkkä rakenne ja mielenkiintoinen maku.

Vaaditut tuotteet:

• kaksi kananmunaa;
• vähän sokeria;
• noin 350 grammaa kurpitsaa;
• useita omenoita;
• kaksi lusikallista mannasuurimoa;
• noin 30 grammaa voita.

Keittoprosessi:

1. Tässä reseptissä kurpitsa on valmistettava ensin. Ensin hän pesee ja siivoaa itsensä. Sitten se leikataan paloiksi ja annetaan kypsyä noin 20 minuuttia.
2. Annetun ajan kuluttua, kun se pehmenee, sinun on poistettava ylimääräinen vesi ja muutettava kurpitsa soseeksi.
3. Omenat on kuorittava, kaikki sisältä poistettava ja jauhettava.
4. Valmista hyvä, syvä astia, johon laita ensin syntynyt sose, sitten omenat ja sitten sokeri, hieman pehmennetty voi ja mannasuurimot. Anna kaiken seistä 10 minuuttia.
5. Vatkaa tällä hetkellä munat hyvin, jotta massa kasvaa merkittävästi. Sekoita ne muiden ainesten kanssa.
6. Jäljelle jää vain laittaa kaikki muottiin ja laittaa uuniin 40 minuutiksi. Aseta lämpötila 200 asteeseen.

Raejuusto - kurpitsavuoka

Raejuustovuoka kurpitsalla on erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi ja sopii myös laihduttajalle, koska kurpitsa on vähäkalorinen ja vähärasvaista raejuustoa voi käyttää.

Vaaditut tuotteet:

• noin 300 grammaa kurpitsaa;
• noin 150 grammaa raejuustoa - rasvapitoisuus makusi mukaan;
• yksi kananmuna;
• Halutessasi voit lisätä kuivattuja hedelmiä, vanilliinia, kanelia.

Keittoprosessi:

1. Pese ensin kurpitsa, poista kuori ja muuta se pieniksi tankoiksi. Se pitää keittää ennen paistamista. Kun vesi kiehuu, pidä sitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä tämän ajan jälkeen ja jauha se karkealla raastimella.
2. Sekoita raejuusto kananmunaan astiassa. Tässä vaiheessa voit lisätä kuivattuja hedelmiä ja muita ainesosia makusi mukaan, kuten hunajaa.
3. Ota uunivuokasi ja aloita ainesten asettaminen. Laita ensin kurpitsa, sitten juustomassa. Teemme tämän niin monta kertaa kuin mahdollista, kunnes kaikki ainekset ovat loppuneet. Paista noin 15 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

Kurpitsavuoka mannasuurimoilla

Yksinkertainen jälkiruoka, joka muistuttaa hieman piirakkaa. Ne, jotka rakastavat kurpitsaruokia, pitävät siitä erityisesti.

• noin 450 grammaa kurpitsaa;
• kolme munaa;
• vähän voita;
• noin 150 grammaa mannasuurimoa;
• 100 grammaa sokeria;
• teelusikallinen kanelia.

Keittoprosessi:

1. Valmistele kurpitsa: poista kuori ja raasta se hienolla raastimella.
2. Yhdessä astiassa sekoita sokeri esipehmennetyn voin kanssa. Ja toisessa erottelemme valkuaiset ja keltuaiset. Tämän jälkeen keltuaiset ja kaneli lisätään sokeriin.
3. Tämä massa on sekoitettava kurpitsaan, lisää siihen mannasuurimot ja sekoita.
4. Loput valkuaiset vatkataan perusteellisesti niin, että massa kasvaa, ja ne lisätään myös kurpitsaan ja muihin ainesosiin.
5. Mitä tapahtuu, laitetaan muottiin ja keitetään noin 40 minuuttia. Aseta lämpötila 190 asteeseen.

Kuinka kokata hitaassa keittimessä?

Multicooker-vuoka voidaan valmistaa eri tavoin käyttämällä raejuustoa, mannasuurimoa ja muita tuotteita. Joka tapauksessa tulos on hämmästyttävä.

Tarvittavat ainesosat:

• noin 400 grammaa raejuustoa;
• useita munia;
• noin 300 grammaa kurpitsaa;
• hieman yli 100 grammaa sokeria;
• 200 grammaa vähärasvaista smetanaa;
• vähän soodaa;
• 100 grammaa mannasuurimoa.

Keittoprosessi:

1. Varustaudumme vatkaimella ja vatkaamme varovasti vain munat ja sitten lisäämällä sokeria. Kaada tulokseen smetana ja esiraastettu kurpitsa hienolla raastimella.
2. Jäljelle jää vain lisätä raejuusto, sooda ja mannasuurimot tuloksena olevaan seokseen. Jätä astia noin 15 minuutiksi, jotta massa turpoaa.
3. Laita seos varatun ajan kuluttua monitoimikeitinkuppiin ja aseta "leivonta" -tilaan 50 minuutiksi.

Kurpitsan ja riisin kanssa

Epätavallinen resepti, joka käytetyistä ainesosista huolimatta sopii varsin perheen illalliseen. Tärkeintä on syödä se lämpimänä, koska jäähtynyt ruokalaji ei ole enää yhtä maukasta.

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• puoli kiloa kurpitsaa;
• 150 grammaa riisiä;
• noin 100 grammaa rusinoita;
• pala voita;
• muutama ruokalusikallinen majoneesia.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme kypsennyksen valmistamalla riisiä. Ilmoitettu 150 gramman tilavuus on tarkoitettu kuivassa muodossa. Riisi pitää keittää. Huuhtele se, odota, kunnes vesi kiehuu, kaada siihen murot ja keitä noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
2. Viljojen kypsennyksen aikana sinun on kaadettava rusinat 10 minuutin ajan ja tyhjennettävä sitten vesi niistä.
3. Kurpitsa, kuten kaikki muut vihannekset ja hedelmät, on pestävä perusteellisesti, kuorittava ja leikattava neliöiksi. Laita mitä saat kuumalle paistinpannulle ja paista vähintään 10 minuuttia.
4. Kun kurpitsa pehmenee, voit jatkaa kypsentämistä. Lisää siihen jo keitetty riisi ja pehmennetyt rusinat. Tässä vaiheessa voit lisätä kaikki tarvittavat mausteet makusi mukaan.

Valmistukseen tarvittavat ainesosat:

• yksi sipuli;
• noin 300 grammaa kanafilettä;
• pieni kerma, jonka rasvapitoisuus on pieni;
• yrtit ja mausteet maun mukaan;
• 50 grammaa juustoa;
• 300 grammaa kurpitsaa.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin kurpitsasose. Kuori tätä varten, leikkaa se paloiksi ja laita se kiehuvaan veteen 20 minuutiksi, kunnes se pehmenee. Sen jälkeen käännämme sen soseeksi.
2. Lisää saatuun massaan juustoraaste, voi ja kerma. Kaikkea tätä voi hieman pippurilla.
3. Paista kuumalla paistinpannulla, jossa on vähän öljyä, ensin sipulirenkaat ja lisää sitten pieniksi neliöiksi leikattu kana. On parasta peittää kansi, vähentää lämpöä ja hautua noin 15 minuuttia.
4. Kun kaikki on valmista, ota uunivuoka ja laita uuni päälle 200 asteeseen. Ensimmäinen kerros on kanaa ja sitten kurpitsaseos. Halutessasi voit ripotella pinnalle lisää juustoa. Pidä uunissa noin 20 minuuttia.

Erittäin terveellinen, kirkas ja maukas kurpitsavuoka - pöytäänne! Kumpi keittää? Olemme koonneet sinulle erilaisia ​​reseptejä: raejuustolla, porkkanalla, appelsiinilla, rusinoilla, omenoilla!

Kotitekoinen kurpitsavuoka on aina maukasta ja erittäin terveellistä, sillä Lady Pumpkinia ei turhaan kutsuta "kultaiseksi ihmeeksi". Suosittelen kokeilemaan tätä erittäin yksinkertaista ja maukasta reseptiä kurpitsavuokalle raejuustolla ja rusinoilla. Vuoasta tulee pehmeä, täysin rasvaton, voisi sanoa - ihanteellinen aamiainen tai illallinen.

• 400 gr. kurpitsat
• 400 gr. raejuusto
• 3 munaa
• 3 rkl. Sahara
• kourallinen rusinoita
• ripaus suolaa
• ½ tl. vaniljasokeria
• kanelia (valinnainen)
• sitruunan kuori (valinnainen)

Leikkaa ensin kurpitsa, poista siemenet, leikkaa kuori. Tähän vuokaan käytämme pienen palan kurpitsaa, noin 400 grammaa. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi.

Keitä hienonnettua kurpitsaa 10 minuuttia. Patakurpitsan tulee tulla pehmeäksi, mutta ei hajota.

Kun kurpitsa kypsyy, valmista loput ainekset. Ota kolme munaa, vatkaa ripaus suolaa.

Lisää sokeri. Sokerin määrä riippuu juustomassan happamuudesta, kurpitsan makeudesta ja mieltymyksistäsi. Tietysti ne, joilla on makea hammas, tarvitsevat enemmän sokeria. Lisää halutessasi vaniljasokeria.

Lisää raejuusto. Jos raejuusto on kovaa, niin se kannattaa soseuttaa tehosekoittimella (voit käyttää kananmunan kanssa).

Kun kurpitsa on kypsää, valuta vesi varovasti pois ja laita kurpitsa muna-juustoseokseen.

Sekoita ja lisää kourallinen rusinoita. Halutessasi voit lisätä hieman kanelia ja sitruunankuorta.

Laita saatu massa joustovuokaan, joka on esi voideltu voilla.

Upota ulkonevat kurpitsan palaset lusikalla, jotta ne eivät pala paistamisen aikana.

Laita pannu esilämmitettyyn uuniin. Paista kurpitsavuokaa 30–40 minuuttia 170–180 asteen lämpötilassa. On syytä muistaa, että uunit ovat erilaisia, joten pidä pannua silmällä ja säädä lämpötila ja aika ajoissa.

Tarkistamme vuoan valmiuden normaalisti. Lävistä keskelle puisella hammastikulla tai metallineulalla. Jos neula on kuiva, herkullinen kurpitsavuokamme on jo paistettu, joten on aika ottaa se pois uunista.

Resepti 2: uunissa paistettu kurpitsa-omenavuoka (kuvalla)

Jos sinulla oli iso kesäkurpitsasato, etkä enää tiedä, mitä sillä laittaisit, niin siinä on loistava tapa käyttää sitä - tämä on pata. Kurpitsavuoka sopii aamiaiseksi aromaattisen kahvin tai teen kera sekä illalliseksi raskaan työpäivän jälkeen.

kurpitsaa 500 grammaa omenoita 150 grammaa kananmunia 2 kpl voita 150 grammaa mannasuurimoa 0,5 dl sokeria 1 rkl vaniljasuolaa maun mukaan ripaus soodaa tai leivinjauhetta.

Ota kypsennyksen alussa voi jääkaapista, jotta se sulaa ja pehmenee. Kuori, pese ja leikkaa sitten kurpitsa minkä kokoisiksi paloiksi.

Laita kuorittu kurpitsa kattilaan.

Kaada pannulle vettä niin, että se peittää kurpitsan, peitä kannella ja laita tuleen. Kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia.

Maista kurpitsaa haarukalla. Jos kurpitsa on pehmeä, se tarkoittaa, että se on kypsennetty. Valuta vesi pois.

Lisää keitettyyn kurpitsaan suolaa ja murskaa se murskaamalla.

Anna murskatun kurpitsan jäähtyä.

Kun kurpitsa kypsyy, pese omenat, kuori ja hienonna ne karkealla raastimella.

Vatkaa munat, sokeri ja ripaus suolaa vispilällä, vatkaimella tai tehosekoittimella.

Laita jäähtynyt kurpitsa, raastetut omenat, sulatettu voi, mannasuurimot, vanilja isoon kulhoon ja sekoita kaikki hyvin.

Lisää kulhoon sokerilla vatkatut munat ja sekoita varovasti taikinaan.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kun uuni esikuumenee, ota leivinpaperi, voitele se öljyllä ja vuoraa sillä uunipelti.

Kaada saatu taikina muottiin ja laita hyvin kuumennettuun uuniin paistamaan 30 minuuttia.

Kun vuoka alkaa ruskistua, on aika ottaa se pois uunista. Ripottele pinnalle tomusokeria ja tarjoile. Haluttaessa jokainen pala voidaan koristella mansikoilla, vadelmilla tai muilla valitsemillasi hedelmillä.

Resepti 3, askel askeleelta: kurpitsavuoka mannasuurimoilla uunissa

Kurpitsavuoka mannasuurimolla ei ole vaikea valmistaa. Pata on parasta valmistaa joustovuokaan ja asettaa leivinpaperin päälle, jotta vuoka ei pala.

• kurpitsa - 600-800 gr.,
• mannasuurimot,
• kananmunat - 3 kpl,
• sokeri - 100 gr.,
• suola - 1 tl,
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat.

Valmistaaksesi kurpitsavuokan mannasuurimolla, sinun on ensin valmistettava kurpitsa.

Tätä varten kuori kurpitsa.

Raasta sitten karkealla raastimella.

Laita raastettu kurpitsa kulhoon ja lisää suola.

Lisää seuraavaksi sokeri kulhoon ja riko kolme munaa.

Sekoita kaikki tuotteet.

Kaada sitten mannasuurimot kulhoon ja sekoita kaikki.

Mannasuurimoa on lisättävä tarpeeksi, jotta tuloksena oleva massa ei ole kovin paksu eikä harva.

Lisää lopuksi kasviöljy ja sekoita uudelleen.

Siirrä sitten saatu massa valmistettuun pannuun. Laita muotti uuniin ja paista 180 asteessa 35-40 minuuttia.

Uunissa kypsennetty kurpitsavuoka mannasuurimoilla on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: Uunissa kypsennetty riisi- ja kurpitsavuoka

Kultainen, tuoksuva riisivuoka kurpitsalla, maustettu aromaattisella kanelilla, miellyttää koko perhettäsi. Et voisi kuvitella parempaa aamiaista. Runsas, ravitseva ja samalla terveellinen ja kevyt ruokalaji antaa voimaa ja elinvoimaa koko päiväksi.

Tämä vuoka on erittäin maukasta sekä kuumana että kylmänä, erityisesti smetanan, marjojen tai hunajan kanssa. Se on helppo ja nopea valmistaa, ja se säilyy täydellisesti jääkaapissa menettämättä makuaan useita päiviä.

• pitkäjyväinen riisi - 200 g;
• kurpitsa - 0,5 kg;
• maito - 1 rkl.;
• munat - 2 kpl;
• voita - 100 g;
• rusinat - 50 g;
• kaneli - 0,5 tl;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• sokeria maun mukaan.

Kuori kurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja ripottele päälle 2-3 ruokalusikallista sokeria. Riisivuokaksi on parempi ottaa muskottipähkinäkurpitsa - tämä kurpitsaperheen päärynän muotoinen edustaja on herkullisin ja makein. Tässä kurpitsassa on erittäin mehukas ja aromaattinen hedelmäliha, jonka väri on kirkkaan oranssi. Butternut squash sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jopa lapset pitävät siitä tehdyistä ruoista.

Lisää muutama ruokalusikallinen vettä kurpitsaan sokerin kanssa ja laita tuleen. Kurpitsan tulee kiehua noin 7-10 minuuttia ja se tulee murskata helposti lusikalla. Sitä ei tarvitse muuttaa soseeksi, se on mielenkiintoisempaa ja maukkaampaa, kun uunivuoassa on pieniä kurpitsan paloja.

Laita riisi, kurpitsa isoon kulhoon, kaada vatkatut munat ja maito, lisää rusinat. Jos rusinat ovat liian kuivia, liota niitä kiehuvassa vedessä muutama minuutti. Mausta kaikki jauhetulla kanelilla ja vaniljasokerilla.

Sekoita kaikki ainekset hyvin ja maista; jos seos ei ole sinulle makea, voit lisätä sokeria makusi mukaan. Kaada kaikki voideltuun muotoon. Laita päälle muutama pala voita.

Paista astiaa 30 minuuttia 200-asteisessa uunissa. Vuoassa tulee olla ohut, rapea kultainen kuori.

Kaada smetana vielä kuuman, tuoksuvan kurpitsa-riisivuoan päälle ja nauti sen herkästä, hämmästyttävästä mausta.

Resepti 5: Kurpitsa ja appelsiini vuoka (askel askeleelta kuvat)

Jos et ole suuri terveellisen kurpitsan ystävä, tämä kurpitsavuokaresepti on juuri sinua varten. Appelsiinin käytöstä johtuen kurpitsan makua herkässä vuokassa ei tunnu ollenkaan.

• Kurpitsa (massa) - 350 g
• Oranssi - 1 kpl.
• Voi (huoneenlämpöinen) – 150 g + voita pergamentin voitelemiseen
• Munat - 2 kpl.
• Manna - 200 g
• Sokeri - 100 g
• Suola - ripaus
• sooda - 0,5 tl.
• Etikka – soodan sammuttamiseen
• Tomusokeri - koristeluun

Valitse kurpitsavuokaksi makealihainen kurpitsa, jonka väri on kirkkaan oranssi.

Jos ostit kokonaisen kurpitsan, leikkaa se puoliksi, poista siemenet, leikkaa vuokalle tarvittava osa ja kääri loput kurpitsasta kelmulle ja laita jääkaappiin. Mutta tiedä, että hienonnettu kurpitsa ei kestä kauan, vain noin viikon.

Kuori kurpitsa kuoresta ja siemenistä, pese ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Laita kurpitsa kattilaan, lisää vesi ja keitä, kunnes se on täysin kypsä, 15-20 minuuttia.

Valuta pois kaikki vesi, jossa kurpitsa keitettiin, ja muussaa kurpitsan massa soseeksi.

Siirrä kurpitsasose sekoituskulhoon. Pese ja kuivaa appelsiini.

Raasta appelsiinin kuori hienolla raastimella ja lisää kurpitsasoseeseen. (Jos pidät appelsiineista ja rakastat niiden tuoksua ja makua astiassa, voit puristaa taikinaan hieman appelsiinimehua.)

Ota voi jääkaapista ennen patjan valmistamista, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi.

Leikkaa pehmennetty voi useampaan osaan helpottaaksesi taikinan vaivaamista ja lisää kurpitsasoseeseen kuorineen.

Lisää mannasuurimot ja suola.

Riko munat tehosekoittimella kulhoon, lisää sokeri (voit käyttää tomusokeria nopeuttamaan kypsennystä).

Vatkaa munat ja sokeri tehosekoittimella suurella nopeudella, kunnes massa kaksinkertaistuu.

Lisää sitten vatkatut munat kaikkien muiden ainesten joukkoon. Lisää etikalla sammutettu ruokasooda.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti lusikalla.

Vuoraa uunivuoka voilla voideltulla leivinpaperilla ja kaada kurpitsataikina siihen. (Käytin halkaisijaltaan 23 cm muottia.)

Lämmitä uuni etukäteen 200 asteeseen. Laita tuleva kurpitsavuoka uuniin 25-30 minuutiksi. (Huomio! Älä koskaan laita taikinaa uuniin, kun se ei ole täysin esilämmitetty, muuten leivonnaiset eivät ehkä kohoa.)
Ota valmis kurpitsavuoka uunista ja anna jäähtyä poistamatta sitä vuoasta. (Jos poistat kuuman patapannun pannulta, se voi rikkoutua.) Aseta sitten pata lautaselle.

Koristele kurpitsavuoka tomusokerilla ja tarjoile. Voit koristella vuoan appelsiiniviipaleilla, muilla hedelmillä, suklaalastuilla tai kookoshiutaleilla. Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: kuinka valmistaa kurpitsavuoka uunissa

• 700 g kurpitsaa;
• noin ½ kupillista mannasuurimoa;
• 2 isoa kananmunaa;
• 100 g sokeria;
• 1/3 tl. suola;
• 4 rkl. l. kasviöljy;
• 3 rkl. l. rusinat

Käytämme koko prosessiin 45 minuuttia. Tästä määrästä ruokaa tulee 5 annosta. Eli jokainen voi nopeasti ja herkullisesti kattaa pöydän perheen teejuhliin tai vaikka yhdessäoloon läheisten ystävien kanssa! Valmistaaksesi jälkiruokamme kurpitsasta ja mannasuurimosta, sinun on ensin käsiteltävä itse kurpitsa. Pese se huolellisesti lämpimässä vedessä, kuori, poista siemenet ja massan kuituosa. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja raasta karkealla raastimella.

Vatkaa nyt munat, sokeri ja suola. Sekoita tämä koko massa huolellisesti. Voit muuten vatkata kananmunat ja sokerin erikseen ja yhdistää ne sitten kurpitsaan - näin meidän vuoka on ilmavampi.

Lisää kurpitsa-munaseokseen noin 5 rkl mannasuurimoa ja sekoita. Unohdamme kaiken tämän kauneuden 5-10 minuutiksi, jotta mannasuurimo saa hieman kosteutta ja turpoaa.

Lisää kasviöljy. Yleensä leivontaan on parempi ottaa öljy, jolla ei ole voimakasta makua, muuten on erittäin suuri todennäköisyys, että tällä on huono vaikutus tulokseen. Jos kuitenkin pidät todella öljyn mausta ja aromista ja sopii hyvin jälkiruokien kanssa, voit kokeilla sitä. Esimerkiksi seesaminsiemenet tuovat mielenkiintoisia sävyjä kurpitsavuokaan mannasuurimoilla.

Nyt sinun täytyy lisätä loput mannasuurimot ja vaivata kaikki hyvin. Seuraamme tarkasti mannasuurimon määrää - sitä tulee olla niin paljon, että seos ei ole liian nestemäinen eikä liian paksu. Liioitteleminen on erityisen epätoivottavaa - tässä tapauksessa valmis vuoka on erittäin tiheä.

Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja ripottele päälle rusinoita. On parempi polttaa rusinat ensin kiehuvalla vedellä ja tietysti huuhdella hyvin juoksevalla vedellä.

Kaada taikina muottiin - nyt se on valmis menemään esilämmitettyyn uuniin. Optimaalinen lämpötila leivontaan on 180 astetta.

Meidän kurpitsavuoka mannasuurimolla kestää uunissa hieman yli puoli tuntia, mutta ei vähemmän! Ota pois uunista, kun päälle muodostuu herkullinen kultainen kuori. Hammastikulla tehtävä testi on myös hyödyllinen.

Kuten näet, kaikki on hyvin yksinkertaista ja nopeaa! Ei muuta kuin jäähtymään hyvin ja kurpitsavuoka mannasuurimolla on täysin valmis! Pieniä määriä lisätty hillo tai kondensoitu maito ja jopa tavallinen smetana vain täydentävät ja parantavat ruuan hämmästyttävää makua.

Resepti 7: raejuustovuoka kurpitsalla ja banaanilla uunissa

Vuorasta tulee ilmava, pehmeä, aromaattinen ja miellyttävä jälkimaku, ja myös erittäin tyydyttävä. Voit syödä pienen palan.

• raaka kurpitsa - 300 g;
• raejuusto - 150 g;
• sokeri - kolmasosa lasista;
• muna - 1 kpl. (tai vain proteiini);
• mannasuurimot - 1,5 rkl. lusikat;
• banaani - 1 kpl;
• hieno suola - 1 hyppysellinen;
• smetana - 1 rkl. lusikka;
• kardemumma - 2 ripaus;
• smetana - tarjoiluun.

Kurpitsa on kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi.

Kun olet jauhanut ne tehosekoittimessa, aseta ne kulhoon, joka on kätevä sekoittamista varten.

Voit myös hienontaa banaanin tehosekoittimella tai muussata sen haarukalla. Jos valitset toisen vaihtoehdon, vuokaan tulee hedelmäpaloja.

Sekoita banaani- ja kurpitsasose.

Muussaa raejuusto murskauskoneella tai jauha lihamyllyssä.

Vatkaa muna (tai vain valkuainen) lautaselle, lisää smetana, lisää hieman suolaa ja sekoita hyvin vispilällä.

Lisää sitten raejuustoon, sekoita kaikki tasaiseksi, lisää sokeri, sekoita uudelleen perusteellisesti.

Yhdistä kurpitsa- ja raejuustosose.

Lisää mannasuurimot, anna taikinan levätä neljännestunnin ajan. Tänä aikana vilja turpoaa ja loput komponentit kyllästyvät toistensa maulla ja aromilla.

Voitele uunivuoka öljyllä, levitä taikina ja tasoita se varovasti.

Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista puoli tuntia.

Raejuustovuoka kurpitsalla ja banaanilla on valmis, mutta älä kiirehdi tarjoilemaan sitä. Anna jäähtyä heti muotissa. Jälkeenpäin voit rasvata sen smetalla tai hunajalla ja leikata osiin. Hyvää ruokahalua.

Resepti 8, yksinkertainen: kurpitsavuoka uunissa kanan kanssa

• Pasta 80 g
• Kurpitsa 400 g
• Vihannekset 1 rkl
• Kanafilee 1 kpl
• Tomaattikastike 1 rkl
• Kova juusto 35 g
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan

Keitä pasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta vesi pois.

Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Keitä 5 minuuttia kiehuvassa vedessä.

Lisää joukko pakastevihanneksia. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä 1 minuutti. Valuta vesi pois.

Leikkaa valmis broilerin filee paloiksi ja laita isoon kulhoon. Lisää pasta, vihannekset, tomaattikastike. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.

Laita uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.

Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Hyvää ruokahalua!

Resepti 9: ravintokurpitsa-porkkana-vuoka (kuva)

• Kurpitsa - 300 g
• Porkkanat - 200 g
• Oranssi - 1 kpl.
• Leseet - 100 g
• Hunaja - 2-3 rkl.
• Suola - ripaus
• Ruokasooda - 1 tl. ei liukua
• Munat - 2 kpl.

Kuori kurpitsa ja porkkanat, pese juoksevan veden alla ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Kypsennysaika kestää noin 15-20 minuuttia. Voit valmistaa ruokaa yhdessä pannussa, koska ne saavuttavat halutun valmiustason samanaikaisesti. Kypsennysajan lyhentämiseksi voit pilkkoa vihannekset hienommaksi.

Kun kurpitsa ja porkkanat ovat valmiita, valuta vesi pois ja vatkaa se sekoittimella tai tehosekoittimella.

Siirrä saatu kasvismassa kulhoon taikinan vaivaamista varten.

Lisää leseitä elintarvikkeisiin. Ne voivat olla mitä tahansa mieltymystesi mukaan: kaura, tattari, ruis, pellava jne.

Sekoita ainekset keskenään, mausta hieman suolalla ja lisää hunaja. Sekoita uudelleen ja maista seos, lisää tarvittaessa makeutta.

Pese ja kuivaa appelsiini. Raasta kuori hienolla raastimella.

Määritä kuoren määrä itse. Jos pidät sitrushedelmien mausta ja aromista, lisää lisää, jos et erityisesti pidä siitä, rajoita 1 tl.

Lisää ruokasoodaa ruokaan ja sekoita.

Erottele munat varovasti ja erottele valkuaiset keltuaisista. Tee tämä varovasti, jotta keltuaista ei pääse kulhoon valkuaisten kanssa.

Vatkaa keltuaista vatkaimella noin 2 minuuttia, kunnes neste on vaaleaa ja vaaleaa. Kaada vatkattu keltuainen taikinaan ja sekoita.

Pese vatkat ja kuivaa hyvin. Aloita sitten alhaisilla nopeuksilla, aloita valkuaisten vatkaaminen ja siirry vähitellen suurempaan nopeuteen. Vatkaa kuohkeaksi ja muodostuu valkoisia ja jäykkiä huippuja. Lisää proteiini taikinaan.

Kääntele munanvalkuaiset varovasti joukkoon usealla vedolla yhteen suuntaan.

Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle mannasuurimot, leseet tai kaakaojauhe.

Laita taikina muottiin ja tasoita pinta.

Lähetä vuoka paistamaan uunissa, joka on kuumennettu 180 °C:seen 35-40 minuuttia. Sitä ei kannata keittää liikaa rasvakeittimessä, koska... kaikki käytetyt tuotteet ovat melkein valmiita. On vain välttämätöntä, että he kommunikoivat keskenään.

Jäähdytä valmista jälkiruokaa hieman, jotta se voidaan helposti poistaa astiasta. Laita sitten lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.

Kurpitsa on melko eksoottinen tuote kaupunkilaiselle. Harvat ihmiset kiinnittävät siihen huomiota ennen kuin päättävät esimerkiksi dieetillä. Ja sitten hänen eteensä avautuu koko kurpitsankeittämisen tuntematon maailma.

Minulle henkilökohtaisesti huolettoman lapsuuden maku ja kurpitsan maku ovat synonyymejä. Koska kesäkausi alkoi isoäitini kylässä ja kurpitsa oli yhtä usein vieras pöydässä kuin peruna. Ja ensimmäisinä päivinä, kun on onnistunut vieroittamaan itsesi tästä mausta, haistelet kurpitsapiirakkaa epäilyttävästi ja parin päivän kuluttua kadulta palattuasi toivot, että mummo teki sen tänäänkin.

Tämän päivän artikkeli on tarkoitettu niille, jotka haluavat monipuolistaa päivittäistä ruokalistaansa, mutta eivät vain ymmärrä, mitä he eivät ole vielä kokeilleet. Olen varma, että harvat pitävät kurpitsaa maukkaana ja huomion arvoisena.

Yritän saada sinut luopumaan näyttämällä useita mielenkiintoisia reseptejä kurpitsavuokasta. Usko minua, se on yhtä herkullista kuin...

Kuten tavallista, yritän näyttää useita toisistaan ​​poikkeavia reseptejä, jotta sinulla on paljon valinnanvaraa.

Klassinen kurpitsavuoka mannasuurimolla ja smetalla

Tämä resepti sopii niille, jotka eivät ole koskaan kokeilleet ruoanlaittoa kurpitsan kanssa. Se on yksinkertainen ja siitä tulee erittäin maukasta.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 1 kg
• 6-7 rkl mannasuurimoa
• 6 rkl sokeria
• Öljyä muotin voitelemiseen

• 3 munaa
• 200 g smetanaa
• Vaniljasokeripaketti

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kurpitsasta kuori, leikkaa se paloiksi ja raasta se karkealla raastimella. Jaa saatu massa 3 osaan.

2. Ota uunivuoka, voitele se kasviöljyllä ja levitä 1 osa kurpitsasta.

3. Ripottele pinnalle tasaisesti 2 ruokalusikallista mannasuurimoa ja kaksi ruokalusikallista sokeria.

Teemme samoin muun kurpitsan kanssa: laita kerros kurpitsaa ja ripottele päälle mannasuurimot ja sokeri

4. Valmista täyte sekoittamalla munat, smetana ja vanilliini erillisessä kulhossa ja vatkaa tasaiseksi.

5. Kaada valmis täyte piirakan päälle.

6. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi. Sen jälkeen sinun on otettava se pois ja annettava jäähtyä noin 10 minuuttia ja ripottele sitten päälle tomusokeria.

Valmis, hyvää ruokahalua!

Raejuusto-kurpitsa jälkiruoka unikonsiemenillä uunissa

Mutta tätä vuokaa tarjotaan monissa kahviloissa terveellisenä ja maukkaana jälkiruokana. Muista kokeilla keittämistä. Se ei ole ollenkaan vaikeaa, vaikka sitä katsomalla saa vaikutelman, että sen on valmistanut ammattikokki.

Ainesosat:

Kurpitsaosalle:

• Kurpitsasose - 500 g
• 2 munaa
• 2 rkl. lusikat tärkkelystä
• Sokeri - 75 g

Juustoosalle:

• Raejuusto 500 g
• 50 g unikonsiemeniä
• 2 munaa
• 2 rkl. lusikat tärkkelystä
• 100 g sokeria

Täytteeksi:

• 150 g kurpitsasosetta
• 1 muna
• 100 g smetanaa
• Sokeri - 2 rkl

Tarvittavan määrän kurpitsasoseen valmistamiseksi sinun on otettava noin 800 g kuorittua raakaa kurpitsaa

Valmistautuminen:

1. Kaada unikonsiementen päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua 20 minuuttia.

2. Kuori kurpitsa ja poista siemenet, leikkaa se paloiksi ja paista uunissa 200 asteessa.

Mitä ohuemmaksi kuutiot leikataan, sitä nopeammin kurpitsa paistaa. Tämä kestää keskimäärin 30-40 minuuttia. Pistele kurpitsa haarukalla ja jos se on kauttaaltaan pehmeää, se on valmis.

3. Lisää munat raejuuston joukkoon ja jauha se tehosekoittimella kermaiseksi. Lisää sitten sokeri ja tärkkelys ja vatkaa uudelleen hyvin.

4. Valuta unikonsiemenistä vesi (siivilällä), laita se raejuuston joukkoon ja sekoita uudelleen. Nyt rahkamassa on valmis.

5. Vatkaa tähän mennessä valmis kurpitsa tehosekoittimessa lisäämällä munat, sokeri ja tärkkelys.

6. Ota nyt uunivuoka, vuoraa se leivinpaperilla ja voitele reunat kasviöljyllä.

Laita juustomassa ja kurpitsa seos siihen. Saadaksesi kauniin poikkileikkauksen piirakasta, voit viettää vähän aikaa ja lusikkaa ne yksitellen: 1 lusikka kurpitsaa, 1 lusikka raejuustoa ja niin edelleen.

Tuloksena on vuoka, jossa kerrokset erottuvat kuin ympyrät veden päällä. Erittäin vaikuttava.

7. Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 1 tunniksi.

8. Valmista täyte vuoan kypsyessä. Yhdistä tätä varten kaikki täytteen ainekset yhdelle lautaselle ja sekoita huolellisesti.

9. Ja kun piirakka on valmis, kaada se joukkoon ja levitä täyte tasaisesti sen päälle. Laita sitten vuoka takaisin uuniin vielä 15 minuutiksi.

Nyt se on valmis. Hyvää ruokahalua!

Video makean paastonvuokan valmistamisesta

Vaiheittainen resepti kurpitsavuokalle hirssillä

Tässä on resepti rustiikkiseen vuokaan. Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi mauksi. Tämä piirakka on erittäin terveellinen aamiaiseksi, koska se koostuu vain terveellisistä luonnontuotteista. Samalla se on erittäin maukasta ja täyttävää - juuri sitä mitä tarvitset ensimmäiseksi aamiaiseksi.

Ainesosat:

• 500 g kurpitsaa
• 500 ml maitoa
• 100 g hirssiä
• 50 g voita
• 1 muna
• 1-2 rkl sokeria
• Ripaus suolaa

Valmistautuminen:

1. Kuori kurpitsa ja leikkaa se pieniksi 2x2 cm kuutioiksi. Laita kattilaan, täytä maidolla, lisää ripaus suolaa ja laita keskilämmölle.

2. Kypsennä kurpitsaa 15 minuuttia ja soseuta se sitten masherilla suoraan pannulla.

Ei haittaa, jos kaikkea ei voi vaivata ilman kokkareita

3. Lisää sitten juoksevan veden alla pesty hirssi pannulle ja jatka kypsentämistä alentamalla lämpöä. Hirssiä keitetään kypsäksi 20-25 minuuttia.

4. Kurpitsapuuro hirssillä on valmis. Periaatteessa tämä on valmis ruokalaji, joka voidaan syödä sellaisenaan. Mutta meillä on suunnitelmissa pata, joten lisäämme puuron joukkoon sokeria, lisäämme palan voita ja rikomme munan. Ja sekoita nopeasti, jotta munalla ei ole aikaa käpristyä.

5. Laita puuro voideltuun uunivuokaan ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi.

6. Valmis. Anna vuoan jäähtyä hieman, jonka jälkeen se voidaan leikata ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Dieettipiirakan valmistaminen omenalla ja riisillä

Ruokavalion kurpitsavuokan valmistamiseksi riisin ja omenoiden kanssa ei tarvita jauhoja tai mannasuurimoa, mikä vähentää radikaalisti ruuan kaloripitoisuutta. Suosittelen karkkisämpylöiden korvaamista tällä vuokalla, kun juot teetä. Pidät siitä varmasti.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 500-600 g
• Omenat - 2 kpl.
• Riisi (kuiva) - 150 g
• Rusinat - 3 rkl
• Munat - 2 kpl
• Sokeri - 150 g
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl

Valmistautuminen:

1. Kuori ja siemenet kurpitsa ja omenat ja raasta ne karkealla raastimella.

2. Pese riisi juoksevalla vedellä ja keitä puolikypsiksi. Sekoita sitten kurpitsan, omenan ja rusinoiden kanssa.

3. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja sekoita hyvin tasaiseksi.

4. Voitele uunivuoka kasviöljyllä, asettele ja levitä vuoka tasaisesti.

5. Laita muoto 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40-50 minuutiksi.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen kurpitsavuoka omenalla ja mannasuurimolla

Jos olet liian laiska keittämään riisiä etkä periaatteessa välitä kaloreista, voit valmistaa omena- ja kurpitsavuokan mannasuurimoilla. Suosittelen katsomaan tarinan tästä aiheesta.

Vauvan vuoka porkkanoilla uunissa

Porkkana-kurpitsavuoka on erinomainen vaihtoehto yli 1-vuotiaille lapsille. Erinomainen vaihtoehto kaupasta ostetuille soseille.

Kun otetaan huomioon reseptin lapsilähtöisyys, ainesosien määrä on suunniteltu yhdelle pienelle ihmiselle.

Ainesosat:

• raastettu kurpitsa - 100 g
• raastettu porkkana - 100 g
• Maito - 50-70 ml
• Sokeri - 1 rkl
• Manna - 2 rkl
• muna - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Laita raastettu porkkana ja kurpitsa kattilaan ja kaada maito. Maitoa tulee olla juuri sen verran, että kasvikset peittyvät. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes maito on kokonaan kiehunut.

2. Siirrä valmis massa syvälle lautaselle, lisää sinne muna, sokeri ja mannasuurimot ja sekoita huolellisesti, kunnes se on tasalaatuista, ilman kokkareita.

3. Siirrä massa pieneen uunivuokaan tai vain syvään kulhoon ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin kirjaimellisesti 20 minuutiksi.

Valmis. Hyvää ruokahalua vauvallesi!

Tukeva kurpitsapiirakka jauhelihalla

Jos kaikki aiemmat reseptit koskivat enemmän jälkiruokia, niin kurpitsavuoka jauhelihalla on jo täydellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa lounaaksi tai illalliseksi.

Ainesosat:

• 1 kg kurpitsaa
• 1 rkl voita
• 50 ml kermaa
• 100 g korppujauhoja
• 100 g kovaa juustoa
• 300-400 g jauhelihaa
• Tomaattipasta - 2 rkl
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• Suola pippuri
• Oliiviöljy

Valmistautuminen:

1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet, leikkaa se pieniksi kuutioiksi (noin 1-1,5 cm) ja laita pellille tai muottiin. Kaada joukkoon pari ruokalusikallista voita, lisää suola, pippuri ja sekoita. Laita muotti uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuutiksi.

2. Paista jauhelihaa sipulin ja valkosipulin kanssa kypsäksi. Älä unohda suolaa ja pippuria. Halutessasi voit lisätä muita suosikkimausteita.

Jauheliha on helppo korvata kanalla - se myös paistaa hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 15-20 minuuttia

3. Lisää sitten tomaattipyree ja puoli lasillista lämmintä vettä jauhelihaan ja anna hautua vielä 10 minuuttia kantta sulkematta.

4. Laita valmis kurpitsa lautaselle ja muussaa se soseeksi, lisää kerma ja sulatettu voi. Kun kerma on imeytynyt, lisää korppujauhot ja sekoita uudelleen.

5. Kokoa vuoka. Laita puolet kurpitsasoseesta uunivuoan pohjalle, levitä sitten kaikki liha tasaisesti ja peitä se toisella puolella soseesta.

6. Levitä päälle pieni kerros keksejä ja raasta juusto.

7. Koska kaikki vuoan ainekset ovat jo valmiita, riittää, että pidät sitä uunissa, esilämmitettynä 180 asteeseen kirjaimellisesti 15 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Tällaista kurpitsavuoka voi olla. Ainesosat eivät näytä vaihtelevan paljon, mutta tuloksena olevat ruoat ovat täysin erilaisia.

Toivon todella, että yrität keittää jonkin esitellyistä vuoasta ja arvostat paistetun kurpitsan makua.

Kiitos huomiostasi.

Hei rakkaat blogisivustoni lukijat. Yksi suosikkivuodenajoistani on tällä hetkellä täydessä vauhdissa - kurpitsakausi. Makeat, aromaattiset, kirkkaat - ne ovat yksinkertaisesti ihanteellisia kaikenlaisiin muffinsseihin, kakkuihin ja uuniruokiin. Mannasuurimot sisältävä kurpitsavuoka on tunnustettu yhdeksi minun ja ystävieni suosikkileivonnaisista tällä hetkellä – mureaa, mehukasta ja täysin mutkatonta. Ei sen vaikeampaa kuin tavallisen mannan valmistaminen.

Tämän jälkiruoan valmistaminen on mahdotonta ilman seuraavia tuotteita:

• 700 g kurpitsaa;
• noin 1/2 kuppia mannasuurimot;
• 2 isoa kananmunaa;
• 100 g sokeria;
• 1/3 tl. suola;
• 4 rkl. l. kasviöljy;
• 3 rkl. l. rusinat

Kuinka tehdä kurpitsavuoka

Käytämme koko prosessiin 45 minuuttia. Tästä määrästä ruokaa tulee 5 annosta. Eli jokainen voi nopeasti ja herkullisesti kattaa pöydän perheen teejuhliin tai vaikka yhdessäoloon läheisten ystävien kanssa!

Valmistaaksesi jälkiruokamme kurpitsasta ja mannasuurimosta, sinun on ensin käsiteltävä itse kurpitsa. Pese se huolellisesti lämpimässä vedessä, kuori, poista siemenet ja massan kuituosa. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja raasta karkealla raastimella.

Vatkaa nyt munat, sokeri ja suola. Sekoita tämä koko massa huolellisesti. Voit muuten vatkata kananmunat ja sokerin erikseen ja yhdistää ne sitten kurpitsaan - näin meidän vuoka on ilmavampi.

Lisää kurpitsa-munaseokseen noin 5 rkl mannasuurimoa ja sekoita. Unohdamme kaiken tämän kauneuden 5-10 minuutiksi, jotta mannasuurimo saa hieman kosteutta ja turpoaa.

Lisää kasviöljy. Yleensä leivontaan on parempi ottaa öljy, jolla ei ole voimakasta makua, muuten on erittäin suuri todennäköisyys, että tällä on huono vaikutus tulokseen. Jos kuitenkin pidät todella öljyn mausta ja aromista ja sopii hyvin jälkiruokien kanssa, voit kokeilla sitä. Esimerkiksi seesaminsiemenet tuovat mielenkiintoisia sävyjä kurpitsavuokaan mannasuurimoilla.

Nyt sinun täytyy lisätä loput mannasuurimot ja vaivata kaikki hyvin. Seuraamme tarkasti mannasuurimon määrää - sitä tulee olla niin paljon, että seos ei ole liian nestemäinen eikä liian paksu. Liioitteleminen on erityisen epätoivottavaa - tässä tapauksessa valmis vuoka on erittäin tiheä.

Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja ripottele päälle rusinoita. On parempi polttaa rusinat ensin kiehuvalla vedellä ja tietysti huuhdella hyvin juoksevalla vedellä.

Kaada taikina muottiin - nyt se on valmis menemään esilämmitettyyn uuniin. Optimaalinen lämpötila leivontaan on 180 astetta.

Meidän kurpitsavuoka mannasuurimolla kestää uunissa hieman yli puoli tuntia, mutta ei vähemmän! Ota pois uunista, kun päälle muodostuu herkullinen kultainen kuori. Hammastikulla tehtävä testi on myös hyödyllinen.

Kuten näet, kaikki on hyvin yksinkertaista ja nopeaa! Ei muuta kuin jäähtymään hyvin ja kurpitsavuoka mannasuurimolla on täysin valmis! Pieniä määriä lisätty hillo tai kondensoitu maito ja jopa tavallinen smetana vain täydentävät ja parantavat ruuan hämmästyttävää makua.