Pyszne wypieki na szybko. Pyszne wypieki w domu, szybko i łatwo. Szarlotka „Pyszna”

Szybkie ciasto z brzoskwiniami (jabłka, gruszki i ogólnie ulubione owoce)

Najważniejsze, żeby mieć w lodówce trochę owoców: jabłka, gruszki, brzoskwinie, śliwki czy np. figi, mango czy winogrona. Do tego trochę masła, mąki i cukru – coś, co niemal zawsze zdarza się niemal każdemu.
Opowiem ci, jak to przygotowałem. I szybko gotowała.
Składniki:
120 g masła
200 g mąki
2 łyżki stołowe. łyżki cukru + 2 łyżki. łyżki - posypać na wierzchu
szczypta soli (1/4 łyżeczki)
400 g brzoskwiń (2 sztuki)
3 łyżki łyżki zimnej wody
Przygotowanie

Pączki „Lubasza”


Bardzo szybki i łatwy przepis na jeden lub dwa dania. Placuszki przygotowuje się błyskawicznie, piecze w błyskawicznym tempie, równie szybko rozpływa się w ustach i... znika. Dzieci po prostu je uwielbiają!
Składniki:
2 jajka
3-4 łyżki. Sahara
szczypta soli
wanilia
1/2 łyżeczki Soda
3 łyżki kwaśna śmietana (czubata)
1 łyżka. l. wódka (opcjonalnie).
Przygotowanie

Szybkie ciasto kefirowe


Składniki:
2 jajka
3/4 szklanki cukru
125 g roztopionej margaryny
1 szklanka kefiru (ryazhenka, śnieżka, jogurt...)
szczypta soli
1/2 łyżeczki soda (gasić)
wanilina lub skórka z cytryny, rodzynki, owoce kandyzowane, orzechy itp.
mąka
Przygotowanie

Roladka z nadzieniem galaretkowo-jogurtowym „Czułość”


Szybko, smacznie i baaardzo delikatnie!
Składniki (na 2 bułki):
Ciasto:
4 jajka
180 gramów cukru (dla miłośników słodyczy - 200);
100 g mąki
50 gramów skrobi (obliczyłem, że trochę więcej, tym lepiej - zawsze biorę 60)
1 opakowanie proszku do pieczenia
wanilina

Pożywny:
0,5 litra jogurtu z kawałkami owoców (nie do picia, ale takie, które je się łyżką) - zazwyczaj biorę o smaku papaja-ananas, jeśli robię galaretkę cytrynową na bułkę, lub truskawkę na truskawkę, malinę na malinę, itp. Z galaretką cytrynową to mój faworyt
1 opakowanie galaretki (pić mniej wody niż wskazano na opakowaniu - zamiast 2 szklanek daję 1,4)

Dekoracje:
0,8 opakowania ciemnej czekolady gorzkiej (z mleczną i białą okazuje się mdląca, a goryczka idealnie współgra z „delikatnością”)
25 g oleju
orzechy do posypania (posiekane)
Przygotowanie

Szybka bułka z nadzieniem jabłkowym


Prosty, szybki i bardzo smaczny przepis! 20 minut i bułka gotowa!
Składniki:
Ciasto
4 jajka
4 łyżki l. z kupą mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki l. Sahara

Do wypełnienia:
3-4 kwaśne zielone jabłka
2 łyżki stołowe. Sahara
1 łyżeczka skórki z cytryny
Przygotowanie

Muffinki serowe (przygotowane w około 15 minut i zjadane jeszcze szybciej))


Wspaniały przepis! Jest proste i szybkie w przygotowaniu, a zawsze wychodzi pyszne. BARDZO delikatne i puszyste muffinki.
Ponadto każdy rodzaj sera nadaje zupełnie nowy smak. W razie potrzeby do ciasta można dodać zioła, pomidory, kiełbasę, wędzone mięso, chili, a ser zastąpić kiełbasą. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, na co masz dość wyobraźni))
Składniki na 6 sztuk:
100 g cheddara
90 g mąki
1 łyżeczka proszek do pieczenia
2 jajka
1 łyżka stołowa mleka
2 ze slajdem. l. śmietana +2 łyżki. Oliwa z oliwek
Przygotowanie

Długo zastanawiałam się, czy napisać ten przepis, czy nie. To jest bardzo proste. Ale nie mogąc tego znieść i odcinając kolejny kawałek, zdecydowałem się to zrobić. Przepis może i nieprzyzwoicie prosty, ale ciasto jest też nieprzyzwoicie pyszne. Przygotowuje się go z produktów, które umierają lub zostają zapomniane w lodówce.
Składniki:
- 250 ml białej mąki
- 2-3 duże jabłka
- 200 ml jogurtu naturalnego (jogurt, bardzo gęsty kefir)
- 100 ml cukru
- skórka z 1 cytryny lub 1/2 pomarańczy
- 3 łyżki. l. suszona żurawina (rodzynki)
- 50-70 ml brandy (rumu)
- 2-3 krople esencji rumowej (koniakowej).
- 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 100 ml oleju roślinnego (100 g masła)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
Przygotowanie

Szybkie ciasto (galaretowe) z cebulką i jajkami


Szybkie, łatwe, pyszne!
Produkty:
kefir (jogurt, śmietana) 400 g
masło 160 g
cukier 2 łyżki. l.
sól 0,5 łyżeczki.
jajko 2 szt.
mąka 280 gr
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki.
pożywny:
zielone cebule
jajko 2 szt.
sól
pieprz
Przygotowanie

Ciasto w 15 minut


Czas przygotowania tego wspaniałego deseru to dokładnie 15 minut, a przyjemność będzie trwać cały dzień (lub noc)))!
Składniki:
Ciasteczka Marii (dowolne, jakie chcesz)
krem 2-3 opakowania po 200 g każde
cukier 3-4 łyżki (do smaku)
wanilia
kubek mocnej parzonej kawy (w razie potrzeby instant)
Przygotowanie

Szybkie ciasto bez pieczenia!

Wszystko nie może być prostsze!
Czego potrzebujemy:
1 puszka mleka skondensowanego bez cukru
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
1 cytryna
kruche ciasteczka, kilka opakowań lub kilka dużych torebek (ja wzięłam Maria Prolonged, ale następnym razem wezmę coś bardziej miękkiego, coś na kształt zwykłych Yubileiny – będzie idealnie!)
Przygotowanie

Leniwe ciasto z kwaśną śmietaną


Smaczne i szybkie ciasto z różnymi nadzieniami.
Składniki:
200 g kwaśnej śmietany
1 jajko
1 szklanka mąki
Pożywny:
Wszystko
startego sera
Przygotowanie

Pączki na śniadanie


Miękkie, porowate, nasączone kwaśną śmietaną, po prostu rozpływają się w ustach...>
Będziemy potrzebować:
gęste zsiadłe mleko 1 szklanka
jajko 1 szt.
sól 1/4 łyżeczki.
cukier 1 łyżeczka
soda oczyszczona 1/3 łyżeczki.
mąka pszenna ~ 1 szklanka
roztopione masło 3 łyżki.
olej do smażenia 1 szklanka
śmietana 250 g
cukier 2 łyżki.
Przygotowanie

Ciasto truskawkowe bez pieczenia.


Łatwe w przygotowaniu i jednocześnie BARDZO smaczne ciasto!
Produkty:
(na tortownicę o średnicy 20 cm.)
2 szklanki - Nesguik (szybkie śniadanie z groszkiem czekoladowym)
1,5 szklanki truskawek
250 gr. Serek śmietankowy Mascarpone
2 łyżki masła
300 gr. jogurt (najlepiej truskawkowy)
5 łyżek łyżki cukru lub cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki mleka
Do dekoracji:
jagody lub owoce
1 opakowanie galaretki tortowej
Przygotowanie

Ciasto w kubku!


Natknęłam się na coś podobnego w Internecie, ale składników było znacznie mniej. I pamiętam, że w recenzjach ktoś nazwał to ciasto rzadką obrzydliwością... Ale tutaj przepis jest nieco inny i tylko pozytywny, zresztą zachwycający recenzje. Dlaczego więc nie spróbować?
Będziesz więc potrzebował dużego kubka i kuchenki mikrofalowej, a także:
4 łyżki mąka
4 łyżki Sahara
2 łyżki stołowe. kakao
1 jajko
3 łyżki mleko
3 łyżki rast. obrazy olejne
3 łyżki kawałki czekolady (można po prostu połamać ulubioną czekoladę na kawałki, albo nie trzeba jej w ogóle dodawać, ale z czekoladą smakuje lepiej), można też na tym etapie dodać ulubione orzechy – posiekane lub w całości (wg uznania tak jak)
trochę wanilii
Przygotowanie

Szybki „Belyashi”

Szybki Belyashi okazał się sukcesem! Chociaż znalazłem je pod nazwą - leniwe. Nie mogę powiedzieć o tym przepisie, że jest leniwy, trzeba zrobić mięso mielone, zagnieść ciasto, usmażyć. Ale nie trzeba czekać, aż ciasto wyjdzie, ponieważ nie jest to drożdże. Naleśniki Belyashi okazują się puszyste i bardzo smaczne. A przygotowują się łatwiej i szybciej.
Składniki:
500 ml kefiru,
2 jajka,
5 g sody,
5 g soli,
7 g cukru
375 g mąki pszennej,
250 g mięsa mielonego.
Przygotowanie

Leniwe chaczapuri


Składniki:
200 gramów startego sera dowolnego
2 jajka
4 łyżki mąka
1/3 łyżeczki środek rozluźniający
100-150 g śmietany 10% (jogurt, kefir)
sól, jeśli ser nie jest zbyt słony
zieleń opcjonalna
Przygotowanie

Ciasto „Lenistwo”


Lekkie, nietypowe i bardzo smaczne ciasto.
Autorka przygotowała ciasto w powolnej kuchence, ale można je również ugotować w piekarniku.
Będziemy więc potrzebować:
2 arkusze cienkiego chleba pita
500 gramów mięsa mielonego (dla osób nie jedzących mięsa można zastąpić je pieczarkami lub ziemniakami)
cebula, warzywa
do wypełnienia:
3 jajka
5 łyżek majonez
2 łyżki stołowe. Keczup
Przygotowanie

Nie żył długo)) I nic dziwnego: niesamowita pyszność! Można to łatwo i szybko zrobić.
Składniki:
Ciasto
125 ml ciepłego mleka
1 szczypta cukru
2 łyżeczki aktywne suche drożdże Saf-moment
1 łyżka oleju roślinnego
1 jajko
3 łyżki kwaśna śmietana
mąka gram 300
Pożywny
300 gramów pieczarek
150 gramów kwaśnej śmietany
2 jajka
150 gramów sera
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie

Ciasto z galaretką


Składniki:
Nadzienie ciasta:
Majonez 1 opakowanie. - 250 g (można wziąć pół majonezu ze śmietaną -125 g na 125 g)
Jajko - 4 szt
Mąka - 4 łyżki. ze zjeżdżalnią
Proszek do pieczenia - 1 łyżka.

Nadzienie może być bardzo różnorodne, podam kilka przykładów:
1. Zieloni (koperek, zielona cebula - zalana wrzącą wodą), 3 szt. odm. jajka (posiekane), ryż gotowany do miękkości (można się bez niego obejść - właśnie go jadłam)
2. 2 słoiki konserw rybnych + warzywa (tylko koperek lub koperek i zielona cebula).
3. Kapusta zasmażana + warzywa.
4. mięso mielone + gotowane ziemniaki + warzywa.
5. Gotowany kurczak i smażona cebula
6. smażona wątróbka z puree ziemniaczanym
7. Łosoś-pstrąg-łosoś-różowy łosoś gotowany lub z jajkiem do wyboru
Przygotowanie

Uniwersalne ciasto na pierogi z pikantnym nadzieniem. Prosty placek rybny


Prosty przepis na ciasto z niemal dowolnym nadzieniem.
Składniki:
1 szklanka mąki
1 szklanka kwaśnej śmietany
2 jajka
2-3 łyżki. łyżki majonezu (można zastąpić kefirem, kwaśną śmietaną lub sfermentowanym mlekiem pieczonym - też będzie smaczne, ale smak będzie inny)
2 łyżeczki proszek do pieczenia
sól, przyprawy
Przygotowanie

Ciasto Cebulowe Z Serem Topionym


Bardzo sycące i smaczne ciasto.
Składniki
Ciasto:
1 szklanka mąki,
125 g masła,
3 łyżki kwaśnej śmietany,
0,5 łyżeczki sody,
sól dla smaku.
Pożywny:
ser topiony 2 szt. po 100 g,
3 surowe cebule,
3 jajka.
Przygotowanie

Ciasto „Leniwa Kapusta”

Bardzo delikatne i smaczne ciasto.
Produkty:
Pożywny:
* 500 gr. kapusta (ja zwykle biorę pół widelca, ale tym razem wzięłam dużo kapusty, prawie całą blachę do pieczenia, a na wierzch wylałam ciasto i rozsmarowałam)
* 100 g masła
* 1 średnia cebula
*sól dla smaku
Ciasto:
* 3 jajka
* 5 łyżek. kwaśna śmietana (+ opcjonalnie 2 łyżki majonezu)
* 6 łyżek. mąka
* 1 łyżeczka sól
* 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
Przygotowanie

Ciasto Babci


Ten placek pachnie magicznie: babciną wioską, kuchenką, wakacjami, bajką na dobranoc i wieloma innymi przyjemnymi rzeczami...
Składniki
Ciasto
4 jajka
1 słoik kwaśnej śmietany 200 gr
200 gramów majonezu (w tej samej ilości można użyć słoika kwaśnej śmietany)
1 opakowanie proszku do pieczenia (proszek do pieczenia)
1 łyżka. łyżka ze stertą skrobi (ewentualnie bez)
sól 1/2 łyżeczki. bez góry
2/3 łyżki mąka
Pożywny
1 cebula
1 ziemniak
1 słoik tuńczyka (lub innej ryby z puszki w wodzie)
Przygotowanie

Nadzienie zawiń w przygotowane ciasto francuskie i włóż do piekarnika na pół godziny. To wszystko:) Weź grzyby, które lubisz, ale najważniejsze jest świeże.
Składniki (na 6 porcji):
250 g przygotowanego ciasta francuskiego
100g pieczarek (tutaj - kurki)
50 g cebuli (1 mała cebula)
3 łyżki łyżki tłustej śmietany
100 g twardego sera
1/3 łyżeczki suszonego tymianku (lub 2-3 gałązki świeżego)
1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
0,5 łyżeczki soli

Twardy ser, szynka, słodkie ziele angielskie to świetne połączenie nadzienia do tych przewiewnych ptysiów. Te ciasta francuskie można upiec wcześniej, a przed podaniem dodać nadzienie i odgrzać.

Ta wegetariańska pizza zachwyci Cię jasnym kolorem i pachnącym aromatem oregano. Czas gotowania 1,5 godziny. 1. Do dużej miski wsyp mąkę i sól, dodaj drożdże. Powstałą mieszaninę zmiel z masłem...

Ta samsa jest bardzo duża. Ledwo mieści się na talerzu do serwowania. Trójkątna samosa z mięsem podawana jest najczęściej z bulionem. Takie połączenie okazuje się prawdziwym obiadem: zarówno pierwsze, jak i drugie danie...

Ten rodzaj samsy składa się z małych okrągłych ciasteczek, składających się z 4 sklejonych ze sobą kawałków. Zwykle tę samsę przygotowuje się z mięsem, a my ugotujemy ją „tovukli” (jak mówią w Uzbekistanie) - z kurczakiem…

Domowa samsa z dynią to bardzo popularna w Uzbekistanie wersja „budżetowej” samsy. Zaletą tego przepisu jest to, że do przygotowania nadzienia można użyć dowolnej dyni, nawet jeśli nie jest zbyt aromatyczna ani blada...

Uzbecki samsa jest zupełnie inny. Trójkątne, prostokątne, kwadratowe, okrągłe. Z różnymi nadzieniami, z różnych ciast. Mały, średni lub gigantyczny. Podwójne, potrójne i ćwiartkowe. Który z nich jest najbardziej klasyczny, najbardziej poprawny – nie ma co się spierać…

Do tego ciasta lepiej wybrać jabłka i gruszki, które są dojrzałe i aromatyczne, ale jędrne. Aby plasterki owoców nie ściemniały podczas moczenia w rumie, można je najpierw polać sokiem z cytryny...

Focaccia będzie o wiele ciekawsza, jeśli podczas wyrabiania ciasta dodamy do ciasta zioła: tymianek, majeranek, oregano lub rozmaryn (lub mieszankę tych ziół)…

Focaccia z serem to najpopularniejsze danie włoskiej prowincji Liguria. Tam jedzą je na śniadanie, towarzyszą do lunchu i jedzą kolację z oliwkami, serem i... pożywnym kawałkiem liguryjskiej focacci...

Ciasto z cebulą, jajkami i serem przygotowuje się w ciągu 1 godziny (z wyłączeniem przygotowania ciasta francuskiego). Przepis kulinarny: 1. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie. Zmiel majeranek...

W tym pysznym cieście nadzienie ma zwiewną lekkość, a migdały tak dobrze komponują się z gruszkami, że razem tworzą bardzo harmonijną całość...

Mille-feuille (mille – feuille) w tłumaczeniu z francuskiego oznacza „tysiąc arkuszy”. Wcześniej tak nazywały się desery z ciasta francuskiego z czekoladą, jagodami i różnymi zwiewnymi kremami...

W tym przepisie jest bardzo mało mąki. Rezultatem nie jest jednak zapiekanka marchewkowa, ale babeczka. I pięknie, smacznie i zdrowo! Przygotowanie ciasta marchewkowego zajmuje 2 godziny...

Bułeczki żytnie gotuje się przez 3 godziny. Przepis na bułki żytnie: 1. Do dużej miski przesiej mąkę pszenną. Dodać drożdże, otręby, sól i kminek, wymieszać...

Bułeczki z twarogiem przypominają klasyczne serniki. Jedyną różnicą jest to, że nie są słodkie. Te bułeczki smakują szczególnie pysznie z filiżanką gorącej herbaty lub szklanką ciepłego mleka...

Ciasto z ciasta twarogowego z jagodami jest bardzo dobre w okresie, gdy w lesie pojawiają się aromatyczne maliny, poziomki i jagody, ale można je przygotować także zimą – ciasto w nim jest tak smaczne, że mrożone jagody też są dość smaczne odpowiedni..

Przygotowanie placka ziemniaczanego zaczynamy na 2 godziny przed podaniem. Przepis na placek ziemniaczany ze zdjęciem: 1. Ziemniaki umyj i gotuj w skórce do miękkości przez 30 minut...

Przygotowywanie pasztetu wieprzowego zaczynamy na 13 godzin przed podaniem. Przepis na pasztet schabowy: 1. Drożdże rozpuścić w ¾ szklanki ciepłej wody. Dodać cukier i sól...

Ten fiński placek narodowy, który wygląda jak duży bochenek chleba żytniego, jest zwykle robiony z filetu rybnego i smalcu. Przygotowywanie ciasta z łososiem kalakukko zaczynamy na 4 godziny przed podaniem.

Przygotowywanie bułki grzybowej zaczynamy na 5 godzin przed podaniem. Przepis na bułkę grzybową: 1. Aby przygotować ciasto, drożdże rozpuścić w ciepłym mleku (38 - 40°C), odstawić na 10 minut. Gdy drożdże się spienią, dodać 1 szklankę przesianej mąki i zagnieść...

Strudel jest bardzo popularny w Niemczech, Austrii, Czechach i na Węgrzech. Strudle są nie tylko słodkie - z nadzieniem wiśniowym, jabłkowym czy czekoladowym, ale także z mięsem, grzybami, ziemniakami i kapustą...

Ciasto cebulowe z serem przygotowuje się w ciągu 2 godzin. 1. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z masłem, smaż cebulę na średnim ogniu przez 10 - 15 minut, od czasu do czasu mieszając...

Te miękkie bułeczki świetnie smakują z filiżanką gorącej herbaty lub mleka. Przepis ze zdjęciem: 1. Drożdże rozcieńczamy w mleku, odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na 10 - 15 minut...

Przygotowanie tej pysznej szarlotki jest dość proste. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z poniższymi prostymi zaleceniami: 1. Do dużej miski przesiej mąkę i sól, dodaj miękkie masło, skórkę z cytryny, jajko i cukier...

Świeże jagody pomagają spowolnić proces starzenia się organizmu, poprawić ostrość wzroku i zmniejszyć zmęczenie oczu podczas długotrwałej pracy przy sztucznym świetle. Leczą nie tylko jagody, ale także liście borówki...

Ciasteczka z kawałkami czekolady można oczywiście kupić w sklepie, ale zrobienie ich w domu z dziećmi to świetna zabawa. Przygotowanie nie jest wcale trudne i zajmuje bardzo mało czasu...

Zgodnie z tym przepisem na wielkie wakacje można przygotować kilka ciast z różnymi owocami - śliwkami, jabłkami, gruszkami. Bananowe tatin gotuje się w 70 minut...

Ciasteczka owsiane, znane z dzieciństwa, są dość łatwe do zrobienia w domu. A nawet dodaj coś specjalnego do swojego ulubionego przysmaku. Ciasteczka owsiane gotowe w 60 minut...

Gugelhupf to nazwa nadana w Alzacji bogatemu ciastu z rodzynkami. To jedna z opcji wypieku tradycyjnego w kuchni europejskiej. Najbliżsi krewni Gugelhupfa to francuska brioszka, włoskie panettone i nasze ciasta wielkanocne...

Planując przygotowanie tego piernikowego domku należy pamiętać: ciasto piernikowe dość szybko czerstwieje – następnego dnia staje się dość twarde. Dlatego dom przygotowany według tego przepisu trzeba będzie albo zjeść od razu, albo po prostu zrobić z niego dekorację na stół sylwestrowy lub bożonarodzeniowy...

Aby przygotować to ciasto ze śliwkami, trzeba kupić słodkie odmiany śliwek, z których pestki można łatwo usunąć - na przykład śliwki węgierskie. Czas gotowania 1 godzina 45 minut...

Ciasto „Napoleon” to cienkie, chrupiące ciasto francuskie, przekładane delikatnym kremem i dekorowane polewą cukrowo-czekoladową...

Bułki z ciasta drożdżowego, w przeciwieństwie do bułek biszkoptowych, mogą być nie tylko słodkie. Pochodzą z różnymi nadzieniami: kapustą, grzybami, ziemniakami, mięsem mielonym i rybą...

Jabłkami nie da się zepsuć żadnego dania, a tym bardziej przepisu na klasyczny sernik. Sernik jabłkowy piecze się w 1 godzinę 40 minut...

Naczynia na noworocznym stole są same w sobie piękne, ale jeśli włożysz w nie odrobinę wysiłku, będą wyglądać absolutnie fantastycznie. Przepis na muffinki ze zdjęciem: 1. Migdały smażymy na suchej patelni przez 6 minut, ciągle mieszając...

Udowodniono, że regularne spożywanie jabłek chroni nasz organizm przed zawałem serca, nadciśnieniem, astmą i niektórymi rodzajami nowotworów. Idealnie, człowiek powinien jeść około 60 kg jabłek rocznie. Zatem do dzieła, przyjaciele!

Plasterki ciepłego ciasta pomarańczowego można podawać z lodami, kremem waniliowym lub śmietaną. 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Masło i cukier utrzeć na puszystą, lekką śmietankę...

Tort Opera to jeden z najdoskonalszych ciast czekoladowych w całej historii sztuki cukierniczej. To wyjątkowo przewiewny biszkopt czekoladowy bez mąki, połączony z kremowym ganache i kremem kawowym...

Suszone wiśnie w wypiekach są tak samo dobre jak świeże jagody. Połączenie spodu babeczki z aromatem cytryny i suszonych wiśni nadaje temu deserowi szczególnego uroku...

Ciasto bananowe jest niesamowicie miękkie, soczyste i aromatyczne. Ciasto to można upiec, dodając na wierzch kolejną porcję bananów, lub polać pysznym kremem...

W Szkocji to kruche ciasto nazywa się kruchym. Głównymi warunkami jego przygotowania są odpowiednie proporcje produktów i świeżego oleju. Czas pieczenia w zależności od kształtu i wielkości ciastek: 1 godzina - 1 godzina 20 minut...

Ciasto z kurczakiem to udane połączenie chrupiącego ciasta francuskiego, duszonego pora i delikatnego fileta z kurczaka w lekkim kremowym sosie. Przepis kulinarny ze zdjęciem: 1. Rozpuść masło w rondlu, dodaj kawałki kurczaka i smaż na złoty kolor przez 2 - 3 minuty (mięso nie powinno być zbyt usmażone)…

Przygotowanie tych ciast z mięsem, grzybami i warzywami nie będzie wymagało dużego wysiłku z Twojej strony, głównym warunkiem jest poprawna praca z delikatnym ciastem. Placuszki z ciasta filo można podawać z ziemniakami lub surówką, można też upiec małe placki na stół bufetowy...

To ciasto czekoladowe można zrobić niezwykle szybko, używając składników, które prawdopodobnie masz pod ręką. Kawałki ciasta możesz zabrać do biura i szkoły, na piknik czy w podróż i oczywiście delektować się nimi w domu przy kawie lub herbacie...

Święto dzieci to zawsze radosne wydarzenie. A tym, co uwielbiają nasze dzieci, jest oczywiście pizza. Przygotuj go sam - jest smaczniejszy, tańszy i co najważniejsze, bardziej niezawodny. Co więcej, proponowany przepis na jego przygotowanie nie będzie wymagał od Ciebie dużego wysiłku i czasu...

Nie można sobie wyobrazić osetyjskiej uczty bez ciast. Gospodynie osetyjskie robią te placki z nadzieniem, które aktualnie mają w domu i zależy głównie od pory roku, ale najczęściej spotykane są placki z mięsem i cebulą, same z serem, z ziemniakami i serem, z burakami i serem. .

Te czekoladowe serca będą wspaniałym prezentem dla ukochanej osoby na Walentynki. 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Za pomocą pędzla cukierniczego natłuść foremki serc olejem...

Placki z kapustą, jajkami i porami - danie jest nie tylko smaczne, ale także opłacalne. Przepis i sposób przygotowania są proste, produkty ogólnodostępne. Te ciasta mogą nakarmić całą rodzinę. Zalej je mocnym, gorącym bulionem i będzie obiad. Podawać do herbaty lub kawy - będzie zarówno śniadaniem, jak i podwieczorek...

Pieczenie to szansa na szybkie, smaczne i satysfakcjonujące nakarmienie dużej firmy. Gospodynie domowe często pieką różne wypieki nie tylko na święta, ale także po to, by zapewnić domowe jedzenie dzieciom do szkoły czy dorosłym do pracy. W tej części portalu kulinarnego znajdziesz przepisy na wypieki ze zdjęciami: proste i smaczne.

Jeśli jako dziecko moja mama mało pieczyła i nie było babci, najprawdopodobniej osoba myśli, że pieczenie to wyłącznie słodka wersja potrawy. Powiedzmy ciasta z dżemem lub bułkę z rodzynkami. Tak naprawdę wypieki są dalekie od słodyczy. Różnego rodzaju ciasta dobrze komponują się z mięsami i rybami, serami i warzywami, twarogiem, jajkami i podrobami.

W tym dziale znajdziesz nie tylko przepisy na szybkie wypieki w domu, ale także dania trudne w realizacji. Wyjątkowość dużej liczby przepisów w jednym miejscu polega na tym, że każda osoba będzie mogła wybrać opcję odpowiednią dla siebie. Na przykład, jeśli Twoje doświadczenie z ciastem jest nadal minimalne, możesz najpierw spróbować ugotować, używając ciasta francuskiego kupionego w sklepie.

Ale tutaj wszystko zależy oczywiście od przepisu. Powiedzmy, że ciasto można przygotować niezwykle prosto, ale nadzienie będzie wymagało czasu i wysiłku. Ale w każdej sytuacji, niezależnie od tego, jakie pyszne wypieki wybierzesz, szybkie przepisy ze zdjęciami pomogą Ci szybko i satysfakcjonująco nakarmić rodzinę lub gości. Jeśli prawidłowo pracujesz z ciastem, wypieki można doskonale przechowywać nawet przez tydzień.

Dziś bardzo popularne jest kupowanie w sklepach gotowego ciasta francuskiego. To tak naprawdę złożona wersja ciasta do przygotowania w domu. Gotowa wersja ma dobry skład i eliminuje wiele kłopotów. Decydując się na pracę z takim ciastem, będziesz potrzebować pieczenia z ciasta francuskiego: przepisy kulinarne ze zdjęciami.

Praca z ciastem francuskim jest bardzo prosta, można krótko opisać ten proces. Najpierw musisz rozwałkować ciasto na okrąg, a następnie pokroić je od środka na trójkątne porcje, tak jak przy krojeniu pizzy. Następnie posmaruj ciasto sosem (można użyć zwykłego majonezu lub ketchupu) i dodaj nadzienie. Powiedzmy, że jako nadzienie możesz użyć zwykłego sera. Teraz przekręć każdy trójkąt, ale nie oddzielaj go od środka. Po ugotowaniu oddzielić trójkąty i podawać.

15.06.2019

Gofry ziemniaczane w gofrownicy elektrycznej

Gofry ziemniaczane ugotowane w gofrownicy elektrycznej będą doskonałą pożywną przekąską lub ciekawym śniadaniem dla całej rodziny. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i stosunkowo szybkie.

Składniki:
- 300 g ziemniaków;
- 3-4 łyżki. kefir;
- 70 g mąki pszennej;
- 2-3 łyżki. skrobia;
- 2 jajka;
- 0,5 łyżeczki sól;
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 100-120 g sera (twardego lub półtwardego);
- 1 szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- 1 szczypta papryki;
- 1 szczypta suszonych ziół;
- olej roślinny.

29.05.2019

Mrożone nadzienie wiśniowe do ciast

Wiśnie mrożone na zimę doskonale sprawdzają się jako nadzienie do ciast - piękne, soczyste i bardzo smaczne. To prawda, że ​​​​wiśnie muszą być odpowiednio przygotowane do takiego nadzienia. Właśnie o tym będzie ten przepis.
Składniki:
- mrożone wiśnie - 400 gr;
- 2 łyżki stołowe. skrobia;
- 3 łyżki. Sahara.

25.03.2019

Idealne ciasto na pizzę z mlekiem

Domowa pizza jest zawsze lepsza od kupnej. Jeśli oczywiście zostanie do tego przygotowane odpowiednie ciasto. To jest dokładnie przepis, który Ci oferujemy: Twoja pizza będzie po prostu wspaniała!
Składniki:
- 350 gramów mąki pszennej;
- 40 ml oliwy z oliwek;
- 250 gramów mleka;
- 7 gramów suchych drożdży;
- 0,2 łyżeczki. Sahara;
- 0,3 łyżeczki sól.

21.02.2019

Angielskie ciasto świąteczne

Składniki:

- 2 jajka;
- 140 gramów brązowego cukru;
- 140 gramów masła;
- 50ml. śmietanka 20%;
- 150 gramów mąki pszennej;
- 70 gramów mąki migdałowej;
- 10 gramów proszku do pieczenia;
- 1 jabłko;
- 65 gramów suszonych moreli;
- 65 gramów rodzynek;
- 30 gramów suszonych śliwek;
- 50 gramów daktyli;
- 60 gramów orzechów włoskich;
- 100 ml. Koniak;
- mielony cynamon, kardamon, goździki, suszony imbir;
- cukier puder.

05.01.2019

Wafel zwija się „Custard” w gofrownicy elektrycznej

Bułki waflowe to przysmak z dzieciństwa! Na pewno nadal masz w domu starą gofrownicę elektryczną swojej mamy. Dlaczego więc nie podarować sobie i swojej rodzinie tych domowych słomek? Dzięki naszemu przepisowi jest to bardzo proste!
Składniki:
- 5 szt. jaj kurzych;
- 150-200 gramów cukru;
- 200 gramów masła lub margaryny;
- 1 szczypta soli;
- 1,3 szklanki mąki;
- olej roślinny do smarowania gofrownicy elektrycznej (w razie potrzeby).

10.12.2018

Szarlotka „Niewidzialna”, która rozpływa się w ustach

Szarlotka to ciasto idealne na rodzinne przyjęcie herbaciane. Przygotuj go według naszej receptury – będziesz zachwycony jego smakiem i wyglądem!

Składniki:
- mąka – 70 g;
- obrane jabłka – 400 g;
- cukier – 70 g;
- mleko – 80 ml;
- olej roślinny – 2 łyżki;
- jajka – 2 szt.;
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:
- cukier – 80 g;
- jajko – 1 szt.;
- masło - 50 gr.

15.11.2018

Ciasto w kuchence mikrofalowej w 10 minut

Prosty przepis na ciasto, które można przygotować w zaledwie dziesięć minut. Ciasto wyrabia się szybko i piecze w kuchence mikrofalowej.

Będziemy potrzebować:
- 8 łyżek. l. mąka;
- 6 łyżek. Sahara;
- 3 łyżki. kakao;
- 6 łyżek. mleko;
- dwa jajka;
- 70 ml oleju roślinnego;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- 3 g cukru waniliowego;
- kwaśna śmietana;
- cukier puder.

26.08.2018

Leniwe chaczapuri z serem na patelni

Koniecznie spróbujcie tych bardzo smacznych i łatwych w przygotowaniu leniwych chaczapuri z serem na patelni.

Składniki:

- sól;
- 2 jajka
- 2 łyżki stołowe. mąka;
- 200 gramów sera;
- 200 gramów kwaśnej śmietany;
- pęczek koperku;
- pieprz;
- 30 gramów oleju roślinnego.

16.07.2018

Ciasto ze śliwkami

Dzisiaj opowiem Wam jak upiec bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu placek ze śliwkami w piekarniku.

Składniki:

- 600-700 gramów śliwek,
- 100 gramów masła,
- 30 gramów oleju roślinnego,
- 250 gramów mąki,
- 2 jajka,
- szklanka cukru,
- 1 łyżka. cynamon,
- półtorej łyżeczki. proszek do pieczenia,
- szczypta soli,
- 30 gramów lodów kremowych,
- 2-3 liście mięty,
- trochę cukru pudru.

28.06.2018

Charlotte z jabłkami w multicookerze Polaris

Niedawno kupiłam sobie multicooker Polaris i stał się on moim niezastąpionym pomocnikiem w kuchni. Najsmaczniejsza jest ta Charlotte z jabłkami.

Składniki:

- 3-4 jajka,
- szklanka cukru,
- szklanka mąki,
- 1 gram waniliny,
- pół łyżeczki cynamon,
- 1 łyżeczka. Soda,
- 1-2 jabłka.

20.06.2018

Prosta i pyszna szarlotka luzem „Trzy szklanki”

Gospodynie domowe zawsze uwielbiały ciasta masowe - w końcu są bardzo proste i łatwe w przygotowaniu. A to ciasto - z jabłkami - nie będzie wyjątkiem. Z pewnością docenisz szybkość przygotowania ciasta i smakowity efekt.

Składniki:
Dla suchej mieszanki:
- cukier – 1 szklanka;
- kasza manna – 1 szklanka;
- mąka – 1 szklanka;
- cukier waniliowy – 10 g;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól – 1 szczypta;
- masło – 100 gr.
Do wypełnienia:
- jabłka – 1-1,2 kg;
- sok z cytryny - 1-2 łyżki;
- cynamon - opcjonalnie.

20.06.2018

Muffinki jogurtowe

Muffinki są zawsze pyszne i piękne. Zwracamy uwagę na podstawowy przepis - z jogurtem, ale możesz bezpiecznie dodać do ciasta dodatkowe składniki - czekoladę, rodzynki, kandyzowane owoce itp.
Składniki:
- 80 gramów mąki;
- 50 gramów masła;
- 1 jajko;
- 0,25 szklanki cukru;
- 4 łyżki. gęsty jogurt grecki.

15.06.2018

Muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady

Do filiżanki kawy lub herbaty proponuję upiec bardzo smaczne muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady. Przepis jest bardzo prosty.

Składniki:

- 200 gramów mąki,
- 2 łyżki stołowe. kakao,
- pół łyżki. proszek do pieczenia,
- 150 gramów cukru,
- 108 gramów mleka,
- 100 gramów czekolady,
- 85 gramów masła,
- 1 jajko.

31.05.2018

Muffinki czekoladowe z płynnym nadzieniem

Miłośnicy słodyczy chętnie spróbują muffinek czekoladowych z płynnym nadzieniem. Deser ten należy podawać na gorąco, dlatego też nie wymieniono wielu składników.

Składniki:

- 40 gramów ciemnej czekolady;
- 30 gramów masła;
- 1 jajko;
- 15 gramów cukru;
- 15 gramów mąki;
- 0,5-1 łyżka. kakao.

31.05.2018

Naleśniki z kwaśnym mlekiem i bananem

Jeżeli Twoje mleko jest kwaśne, nie spiesz się z jego wyrzuceniem, bo możesz z niego zrobić na przykład bardzo smaczne naleśniki bananowe.

Składniki:

- szklanka kwaśnego mleka;
- 1 banan;
- 200 gramów mąki;
- 1 jajko;
- 1 łyżka. Sahara;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny.

Witamy w naszym ulubionym dziale z przepisami na wypieki! Tutaj znajdziesz proste domowe przepisy krok po kroku ze zdjęciami, z których większość można przygotować w zaledwie 20-30 minut. Niewątpliwie najważniejszą rolę w procesie przygotowania pysznych wypieków odgrywa etap przygotowawczy – wytworzenie ciasta i nadzienie, dlatego w każdym przepisie staraliśmy się opisać wszystkie etapy krok po kroku, począwszy od etapu przygotowawczego aż po proces wypieku potraw, wszystkie przepisy zawierają wysokiej jakości zdjęcia procesu od początku do końca, aż do uzyskania produktu końcowego. Gotuj z nami i podziel się wrażeniami w komentarzach!

Bardzo smaczne i delikatne pączki z twarogiem. Te pączki będą doskonałą alternatywą dla zwykłych serników. Pączki gotują się bardzo szybko, więc możesz poczęstować nimi swoją rodzinę w weekend. Również małe dzieci uwielbiają pączki z twarogiem, pączki nie są bardzo tłuste, dlatego można je podawać dzieciom na podwieczorek. Składniki twarożek 200-250 g [...]

Ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem okazuje się średnio słodkie, bardzo delikatne i miękkie. Jego najważniejszym atutem jest szybkość przygotowania – ciasta piecze się bardzo szybko na patelni, dosłownie 30 minut i pyszne ciasto gotowe. Do impregnacji zwykle używam kwaśnej śmietany - po prostu mieszam śmietanę 20% tłuszczu z cukrem […]

Przepis na to ciastko został wynaleziony w Ameryce. Dużą popularność zyskała dzięki prostemu zestawowi produktów i łatwemu procesowi przygotowania. Cały proces od ugniatania do pieczenia zajmie Ci nie więcej niż 40 minut. Ponadto, aby skrócić czas gotowania, można przygotować suchą mieszankę wcześniej i przechowywać ją w słoiczku z pokrywką, a […]

Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie Sochniki to smak dzieciństwa. Mama pracowała, a po szkole ja chodziłem do niej do pracy i pracowałem z nią do końca. W holu kliniki mojej mamy znajdował się bufet cateringowy i sprzedawano tam wszelkiego rodzaju wypieki, łącznie z sochnikami czy sochniami. Próbowałem […]

Bardzo delikatna szarlotka. Ciasto wychodzi miękkie i rozpływa się w ustach. Dolna warstwa jest „nie drzewna”, ale bardzo smaczna, a górna jest chrupiąca. Ilość jabłek w przepisie można zwiększyć do 1 kg, wskazane jest, aby wziąć jabłka słodko-kwaśne lub słodkie, które również będą dobre. jeśli są soczyste. Gotowanie takiego tartego [...]

Bardzo smaczne ciasto czekoladowe z bardzo nietypowym składnikiem - cukinią))) Jednak to dzięki cukinii ciasto okazuje się bardzo delikatne i wilgotne, nieco przypominające ciasto brownie. Jeśli uwielbiacie wypieki czekoladowe, gorąco polecam chociaż raz upiec tę babeczkę, zwłaszcza, że ​​jest bardzo łatwa w przygotowaniu. I żebyście nie […]

Ciasto według tego przepisu przypomina nieco przepis na ciasto ze śliwkami. Dla mnie jest to bardzo wygodny i szybki przepis, w którym można wszystko zagnieść w jednej misce))) Ciasto ze świeżymi brzoskwiniami okazuje się bardzo delikatne i aromatyczne. Ponieważ brzoskwinie bardzo dobrze komponują się z miętą, można dodać kilka gałązek lub […]

Bardzo aromatyczne i sycące ciasto z kurkami. Ciasto to może całkowicie zastąpić obiad lub lunch. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.Tym razem do przygotowania ciasta użyłam mojego ulubionego ciasta śmietanowego, ale czasami robię ciasto z klasycznym ciastem kruchym. Myślę, że możesz spróbować tego ciasta także z ciastem francuskim. […]

Co może być smaczniejszego niż ciasto ze świeżymi i aromatycznymi jagodami? Ciasto z jagodami to chyba najjaśniejszy znak lata. Otwarte ciasta kruche z jagodami są bardzo łatwe w przygotowaniu, a ich smak jest po prostu nieporównywalny. Proponuję trochę udekorować ciasto jagodowe i wymieszać czarną porzeczkę z ubitymi białkami. I zwykły piasek […]

Chociaż babeczka jest domowej roboty, w niczym nie ustępuje wykwintnym deserom restauracyjnym. Ten przepis na babeczki jest moim ulubionym. Miłe jest też to, że smak tej babeczki można wielokrotnie zmieniać dodając różne suszone owoce, owoce kandyzowane czy orzechy (nie więcej niż 100 gramów). Smak można wzbogacić także likierami lub suszonymi owocami […]

Bardzo smaczna galette (ciasto) z dużą ilością owoców i chrupiącym ciastem. Jako nadzienie możesz użyć dowolnych owoców lub jagód. Jeśli używasz wodnistej jagody, lepiej wymieszać ją ze skrobią lub nawet trochę ugotować. Zaletą tej galette jest to, że jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a składniki […]

Bez fałszywej skromności oświadczam, że jest to ciasto idealne chude, doskonale sprawdzające się zarówno w zestawie produktów (zawsze są dostępne w domu), jak i w procesie wyrabiania ciasta, jak i w procesie pracy z nim, a przede wszystkim przede wszystkim w gotowych wypiekach. Z tego ciasta można upiec różne placki owocowe, placki z twarogiem lub serem, [...]

Crumble to klasyczny angielski deser. Crumble w tłumaczeniu z angielskiego oznacza okruchy. To właśnie okruszki sprawiają, że prosty przepis wygląda tak elegancko. Jako bazę używam jabłek, ale w zasadzie można użyć dowolnych jagód i owoców, jedyne co radzę dodać do soczystych (wodnistych) jagód to odrobina skrobi, aby ich soczystość nie zmiękła […]

Co roku czekam na sezon dyniowy, żeby zacząć robić to wspaniałe ciasto. A potem przez cały sezon ten placek z cukinii jest częstym gościem na naszym stole. Jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Parmezan jest tu idealny, ale być może można go zastąpić [...]

Ten przepis na ciasto ze śliwkami jest chyba moim ulubionym i nie bez powodu))) Przepis na ten placek ze śliwkami cieszy się tak dużą popularnością, że co roku na prośbę czytelników publikowany jest w New York Times. Wciąż nie odkryłam, na czym polega jego sekret, ale robienie ciasta to prawdziwa przyjemność. Proste produkty, a wynik jest prosty [...]

Najsmaczniejsze ciasto morelowe! Połączenie delikatnego ciasta i soczystych moreli. Jak mówi mój mąż, ciasto po prostu wpada do ust i nie da się go zatrzymać. To ciasto będzie również odpowiednie do ciasta brzoskwiniowo-śliwkowego. Nie zrażajcie się obecnością dżemu morelowego, bo możecie go zrobić w trakcie pieczenia ciasta. Tylko […]

RYBA PIECZONA W FOLII SKŁADNIKI: ● Ryba (dowolna czerwona) - 2 steki ● Cebula - 1/2 szt. ● Cytryna - kilka sztuk ● Liść laurowy - kilka sztuk ● Pieprz czarny, sól ● Pomidor - 1 szt. PRZYGOTOWANIE: 1. Rybę pokroić w steki. 2. Przykryj blachę do pieczenia folią, połóż na niej cebulę i plasterki cytryny (pod każdym stekiem). 3. Następnie dopraw steki solą, polej sokiem z cytryny, dodaj kawałek pomidora i liść laurowy. 4. Owinąć z wierzchu folią i piec około trzydziestu minut w temperaturze 180-200°C.

1 komentarz

Zajęcia 27

Ciasto drożdżowe dla początkujących. 😊 Będziesz się śmiać, ale ja nie wiem, jak zrobić ciasto drożdżowe. A raczej nie tak, strasznie się tego bałem, a próby nawiązania z nim przyjaźni zawsze kończyły się niepowodzeniem. Do dziś! Tutaj jest! Długo wyczekiwany przepis na ciasto, które jest idealne dla: 1. Początkujących w pracy, 2. Dla leniwych i oszczędzających czas (wyrasta w niecałą godzinę)! Z dwóch blach do pieczenia zostały 2 ciasta. Tak) mimo, że niektórzy, nie wytykajmy palcami, w ogóle nie lubią ciasta). Z tego ciasta zrobiłam placki z dwoma nadzieniami: na słodko z jabłkami i na słono z jajkiem i cebulą. Świetnie sprawdzają się też wszelkiego rodzaju bułeczki i ptysie z czosnkiem do barszczu) Przygotowanie ciasta podzielmy na 3 małe etapy: 1. Ciasto Wszystko razem mieszamy: 300 ml ciepłego mleka 3 łyżki mąki 2 łyżki cukru 1 opakowanie szybkowaru działające drożdże. Odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut 2. Zagnieść ciasto. Dodaj do ciasta 1/3 szklanki oleju roślinnego i 1 łyżeczkę soli. Następnie stopniowo dodawaj mąkę (potrzebne jest około 2,5 szklanki) i zagniataj miękkie ciasto rękoma. Nie powinien kleić się do dłoni, ale nie powinien być zbyt ciasny. Dostosuj ilość mąki według własnych odczuć. 3. Sprawdzanie. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu. Po 15 minutach wzrośnie. W zasadzie możesz zacząć z nim pracować już teraz. Ale możesz zostawić to na kolejne 45 minut. Przepiękny! Elastyczny, przewiewny i kremowy. To pamiętaj trochę i wykorzystaj to do dalszej pracy! W gotowych ciastach pozostaje bardzo delikatny, ale jednocześnie cienki. Smacznego!

Komentarze 3

Zajęcia 31

Belyashi Składniki: -1,5 szklanki mleka -20 g świeżych drożdży (5 g drożdży suszonych typu SAF) -3 szklanki mąki -1 łyżka. z kupą cukru -1,5 łyżeczki. sól -30 ml soli masło + 30 g masła (wszystko można zastąpić margaryną) -500-600 g mięsa mielonego, 1 średnia cebula, sól, pieprz. Przygotowanie: W małej misce podgrzej mleko do temperatury 40°C, rozpuść w nim drożdże, dodaj cukier, dodaj trochę mąki, wymieszaj, aż ciasto będzie płynne jak śmietana. Kubek z ciastem odstawiamy w ciepłe miejsce. Pozostałą mąkę przesiać do dużej miski i dodać sól. Rozpuść masło (lub margarynę). W tym czasie ciasto wzrośnie, to znaczy ciasto zwiększy swoją objętość i uniesie się w „czapkę”. Wlać do szklanki mąki, dodać odcedzić. i sub. masło i zagnieść ciasto. Lepiej to zrobić w robocie kuchennym z końcówką z haczykiem. Należy wyrabiać przez 5-7 minut, aż ciasto zacznie łatwo odchodzić od ścianek miski. Można wyrabiać ręcznie, ale zajmie to znacznie więcej czasu. Ciasto okaże się lepkie i lepkie, ale nie trzeba dodawać mąki, lepiej ugniatać dłużej i okresowo smarować ręce ciastem. olej, żeby ciasto było mniej klejące. Stopień jego „gotowości”/ugniatania określam optycznie :) Jeśli dotkniesz palcem kulki ciasta, powstanie wgniecenie, które powoli na Twoich oczach zaczyna się zmniejszać, aż całkowicie zniknie :) Gotowe! : ) Nasmaruj mieszanką dużą miskę. olejem, wlać do niego ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, można zrobić belyashi lub placki :) Najpierw umieść whiteshi na patelni otworem do dołu. Idealnie temperatura oleju powinna wynosić 170°C (mam kuchenkę elektryczną, na niej jest -2 części od maksymalnej). Gdy dolna strona będzie dobrze zarumieniona, zmniejsz ogień, odwróć i smaż, aż będzie gotowy. Belyashi nie powinien smażyć zbyt szybko: mięso lub cebula będą surowe w środku. Smacznego!

Komentarze 2

Zajęcia 53

Brigadeiro (słodycze z mleka skondensowanego). Brigadeiro to pyszny cukierek, który smakuje trochę jak trufle. Swoją nazwę zawdzięczają stopniowi generała brygady Eduardo Gomesa, który na jednym z wydarzeń serwował w jego imieniu czekoladki. Tak powstały słodycze „brigadeiro”, które przygotowuje się szybko i łatwo. W Brazylii podaje się je na święta i urodziny, spróbuj i tego przysmaku. Do przygotowania brigadeiro (słodyczy z mleka skondensowanego) będziemy potrzebować: 1 puszka niegotowanego mleka skondensowanego - 380 g; 3 łyżki l. kakao w proszku; 25 g masła. Do odkostniania: płatki kokosowe; cukier puder; kakao w proszku. W małym rondlu (2 litry) połącz mleko, kakao i masło. Umieścić na średnim ogniu. Gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, 8-10 minut. Gdy masa zacznie gęstnieć i pozostawać w tyle za ścianami, zdejmij z ognia. Ostudzić powstałą masę czekoladową. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Zagęszczoną masę nabierać łyżką i formować kulki. Obtocz kulki ze wszystkich stron w płatkach kokosowych. Powstałą kulkę obtaczamy w mieszance proszku kakaowego i cukru pudru. Można go po prostu obtoczyć w kakao lub posiekanych orzechach. Gotowe cukierki brigadeiro włóż do lodówki. Gotowe cukierki przechowuj w lodówce. Cukierki te mogą służyć jako wspaniały słodki upominek. Mam nadzieję, że brigadeiros (cukierki z skondensowanego mleka) przypadną Ci do gustu i że ich smak miło Cię zaskoczy!

Komentarze 2

Zajęcia 20

Kiełbaski w cieście Składniki: Mąka pszenna - 450 ml Mleko - 150 ml Olej roślinny - 1 łyżka. l. Drożdże suszone (Saf-Moment) - 5 g Jajko kurze - 1 sztuka Cukier granulowany - 1 łyżeczka. Sól - 1/2 łyżeczki. Kiełbaski (ulubione) - 12 szt. Sposób przygotowania: Ciasto przygotować metodą biszkoptową: drożdże rozpuścić w ciepłym mleku (2 łyżki), dodać cukier, 1 łyżka. mąkę, dokładnie wymieszaj, przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce, aż utworzy się piankowa czapka (na 20-30 minut). Zagnieść ciasto: do przesianej mąki wymieszanej z solą, wlać ciasto, ciepłe mleko, olej roślinny... wbić jajko. Zagnieść ciasto (10-15 minut). Ciasto powinno być elastyczne i łatwo kleić się do dłoni. Zagniecione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 2-2,5 godziny, aż ciasto zwiększy swoją objętość 1,5-2 razy, wyrabiając je co godzinę. Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, pokroić w długie paski. Kiełbasę układamy na pasku ciasta i zwijamy w spiralę. Nasze przetwory układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej olejem roślinnym i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20-30 minut. Piec w temperaturze 200-220 stopni - 20-25 minut. Po upieczeniu posmaruj powierzchnię roztopionym masłem lub mlekiem (dla uzyskania połysku i delikatności). Przykryj ręcznikiem i odstaw na 10 minut. Smacznego!

1 komentarz

Zajęcia 30

Prosta domowa śmietana „Niedźwiedź” Śmietana to ulubione ciasto z dzieciństwa! Pyszne, miękkie, proste ciasto „Miś” jest umiarkowanie słodkie i łatwe w przygotowaniu, z powodzeniem poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz! Składniki: ciasto - mąka 400 g kwaśnej śmietany 1 szklanka (200 ml) proszku do pieczenia 2 łyżeczki. cukier 150 g kakao 2 łyżki. cukier waniliowy - saszetka śmietanka - śmietana 500 g cukru 180 - 200 g (dodaj do smaku) orzechy włoskie 1 szklanka glazury - cukier 6 łyżek. l. kakao 4 łyżki. masło 100 g mleko 4 łyżki. Średnica koła 20 -22 cm Przed każdym pieczeniem ciasta dno formy smaruj masłem. Można też każdy kawałek rozwałkować wałkiem na pergaminie i upiec na blasze do pieczenia. Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez 7-10 minut. W przypadku śmietany - na dwie godziny przed przystąpieniem do przygotowania ciasta na złożoną w kilku warstwach gazę wylewamy śmietanę, ma to na celu usunięcie nadmiaru serwatki (ale dzieje się to tylko wtedy, gdy śmietana jest bardzo płynna). 8 godzin w chłodnym miejscu. Dziś zrobimy ciasto z dzieciństwa. Przepis jest bardzo prosty, łatwy w przygotowaniu i okazuje się bardzo smaczny. 1. Przygotuj ciasto. Do śmietany dodać cukier + cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać. Podziel tę mieszaninę na 2 równe części. Do jednej części dodać 220 g mąki, do drugiej 180 g oraz kakao. Zagnieść ciasto. 2. Ciemne i jasne ciasto podzielić na 3 części, w sumie będzie ich 6. 3. Spód tortownicy o średnicy 20-22 cm wysmaruj masłem i rozprowadź ciasto rękoma, jest to bardzo prosty i łatwy sposób, nakłuć widelcem i wysłać do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na około 7 minut. 4. Gdy ciasta ostygną, przygotuj śmietanę, śmietanę połącz z cukrem i mieszaj mikserem dosłownie minutę – krem ​​jest gotowy. 5. Orzechy włoskie upraż i posiekaj za pomocą blendera lub wałka do ciasta. 6. Składanie ciasta. Układamy ciasta na przemian jasne i ciemne, smarujemy kremem, posypując każdą warstwę orzechami. Nie posmarujemy ostatniej warstwy ciasta. 7. Przygotuj glazurę. Do rondelka włóż masło, cukier, kakao, dodaj mleko i postaw na kuchence, mieszając, aż mieszanina stanie się jednorodna. 8. Ciasto od razu polewamy gorącą polewą, wyrównujemy i pozwalamy, aby lukier spłynął na boki ciasta, po czym posypujemy orzechami. Wszystko! ciasto jest gotowe! Teraz wstawiamy do lodówki do namoczenia, najlepiej na całą noc. Odetnij kawałek i ciesz się. Gotuj z miłością i przyjemnością! Życzę smacznego i dobrego nastroju!

1 komentarz

Zajęcia 16

Zapiekanka Z ZIEMNIAKAMI I RYBĄ 🔹Składniki: 5-6 ziemniaków 500 g ryby 2 pomidory 1 duża cebula serek warzywa krem ​​🔹Przygotowanie: 1. Wiele osób szybko, więc śmietanę można zastąpić bulionem rybnym. 2. A potem zamiast sera na wierzchu można położyć cebulę i słodką paprykę, będzie nie mniej smacznie. 3. Ziemniaki pokroić w cieńsze koła, cebulę w krążki lub półpierścienie - według uznania pomidory można również pokroić w krążki lub półpierścienie, rybę na mniejsze kawałki. 4. Sera jak zwykle nie trzemy, lecz kroimy w cienkie plasterki – jak na kanapkę. 5. Drobno posiekaj warzywa. 6. Do śmietanki dodać sól, pieprz i ewentualnie inne przyprawy do ryby. 7. Najpierw włóż do formy warstwę ziemniaków, następnie cebulę, a na końcu rybę. 8. Lekko posolić, posypać ziołami i dobrze natłuścić śmietaną (lub wodą – wszystko zależy od zawartości tłuszczu w śmietanie). 9. Następnie smarujemy również pomidory śmietaną. 10. Ostatnia warstwa to ser! Plasterki sera układamy tak, aby zajmowały prawie całą powierzchnię. 11. Ostrożnie wylej pozostały krem ​​na brzegi. 12. Piec przez 25-30 minut w temperaturze 200 - 220 stopni. Smacznego!

Komentarze 2

Zajęcia 58

Mięso po francusku. Gotowanie mięsa tak, aby okazało się aromatyczne, delikatne i rozpływające się w ustach, nie zdarza się za każdym razem. Zasada ta nie sprawdza się jednak w przypadku tak słynnego dania mięsnego jak mięso francuskie. Znając podstawowe zasady przygotowania tego dania, możesz mieć pewność, że tak przygotowane mięso za każdym razem okaże się delikatne i smaczne. Czas gotowania: 60 minut. Porcje: 10 Będziesz potrzebować: karkówka 1,5 kg. 6 cebul 4 ząbki czosnku Mieszanka czterech papryk Kilka gałązek tymianku Do przygotowania sosu do pieczenia 50 gr. stół masło 5. łyżki mąki 2 szklanki mleka 2 szklanki gęstej śmietanki 150 gramów sera Gruyère lub parmezanu sól Przygotowanie: 1. Mięso pokroić na duże porcje, dobrze doprawić, dodać gałązki tymianku i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. 2. Drobno posiekaj trzy cebule w kostkę, a pozostałe trzy w pierścienie. 3. Zetrzyj ser na grubej tarce. 4. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmaż na oliwie na złoty kolor i połóż na talerzu. 5. Teraz możesz zacząć przygotowywać sos. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez trzy minuty na średnim ogniu, ciągle mieszając. Następnie małymi porcjami wlewać mleko i ciągle mieszać drewnianą szpatułką, tak aby nie powstały grudki. Jeśli nadal nie możesz się ich pozbyć, musisz odcedzić sos i przetrzeć go przez sito. Należy pamiętać, że sos jest bardzo gęsty. Na koniec wlać śmietanę i gotować kilka minut. 6. Gotowy sos zdejmij z ognia i po minucie dodaj ser, wszystko dokładnie mieszając. 7. Połóż folię na blasze do pieczenia, posmaruj ją oliwą i połóż cebulę, pokrój w krążki. 8. Mięso lekko posolić, ale jeśli sos jest wystarczająco słony, nie trzeba dodawać więcej soli. 9. Połóż mięso na krążkach cebuli w jednej warstwie, a na nim podsmażoną cebulę. 10. Mięso polej sosem serowym. 11. Piec w temperaturze 180 stopni. Ale czas gotowania będzie zależał od mięsa. Pieczenie zajmie około godziny, w zależności od piekarnika. Pod koniec pieczenia zmniejszyć temperaturę piekarnika do 150°C. Jeśli skórka zacznie się palić, przykryj ją folią. Mięso okazuje się bardzo delikatne i soczyste. Podczas gotowania sos staje się bardziej obszerny, a na wierzchu tworzy się złocista skórka serowa. I specjalne słowo o tymianku. To absolutnie niezbędny aromat, który musi być obecny w tym „francuskim” mięsie. Można też użyć suszonego tymianku. Smacznego!