Помело: съдържание на калории, ползи и вреди от големи цитрусови плодове. Различни факти за полезните и вредните свойства на помелото. Полезни свойства на помело и противопоказания за употреба Състав на помело протеини мазнини въглехидрати витамини

Почти всеки обича сочни, ароматни, здравословни и вкусни цитрусови плодове. Много от тях вече дори не ни изглеждат екзотични - например лимоните, мандарините, портокалите и грейпфрутите, които са се превърнали в неизменна част от нашата диета. Плодът, за който ще говорим днес, не е толкова познат, колкото изброените по-горе, но е познат и се радва на мнозина от много дълго време - нека да разгледаме помелото, неговия състав, полезни свойства и области на приложение.

Как изглежда цитрусовото дърво и къде расте?

Помелото са големи, яркозелени, жълти или оранжеви топки, които приличат на много голям грейпфрут. Плодът е покрит с доста дебела кора, която крие сочна и сладка червеникава, жълтеникава, зеленикава или почти бяла каша.

Дървото, на което растат тези цитрусови плодове, е вечнозелено, има внушителен ръст, до 15 м, и сферична корона. Родината на това растение се счита за Китай и Югоизточна Азия - трябва да се отбележи, че в родните си земи помело символизира благополучие и просперитет.

В момента се отглежда в индустриален мащаб в много страни, а именно САЩ, Япония, Китай, Тайланд, Индия, Индонезия, Виетнам, Израел, както и Тайван и Таити.

Знаеше ли? За първи път помело е отгледано от семе на остров Барбадос. Този цитрусов плод е най-големият на нашата планета.

Съдържание на калории и химичен състав

Ниското съдържание на калории и богатият витаминен и минерален състав правят този цитрусов плод особено привлекателен. И всичко това, защото съдържа витамини: A, B, C и PP.

Съдържа следните минерали:

• фосфор;
• калий;
• натрий;
• калций;
• желязо;
• цинк;
• манган;
• мед;
• магнезий.

100 g помело съдържа само 38 kcal, а показателите му за BJU са както следва:

• 0,6 g протеин;
• 0,2 g мазнини;
• 6,7 g въглехидрати.

Помелото съдържа още:

• 89,1 g вода;
• 0,48 g пепел;
• 1 g диетични фибри.

Важно! Семената, пулпата и кората на този плод съдържат голямо количество етерични масла.

Какви са ползите от помелото?

Благодарение на богатия си химически състав, помелото може да донесе големи ползи на тялото, а именно:

• Укрепете имунната си система.

• Предотвратява стареенето на клетките и на организма като цяло.
• Укрепва сърцето и прочиства кръвоносните съдове.
• Нормализира кръвното налягане.
• Намалява нивата на лошия холестерол.
• Ускорява метаболитните процеси в организма.
• Това е продукт за профилактика на рака.
• Оказва благоприятен ефект върху храносмилателната система.
• Намалява алкохолната интоксикация.
• Ефективен срещу кашлица, дори астматична.
• Предотвратява появата и развитието на атеросклероза.
• Помага при диария.

• Подпомага укрепването на костите и ускорява заздравяването им при фрактури.
• Перфектно утолява жаждата.
• Повдига настроението ви.
• Има тонизиращо действие.
• Подобрява работата на мозъка.
• Повишава издръжливостта на организма.
• Предпазва кожата от ултравиолетово излагане.

За жени

Женското тяло е силно засегнато от неправилно функциониране на червата, особено често това се случва след ядене на мазни и пържени храни. Резултатът от неправилната чревна подвижност може да бъде запек, а задържането на изпражнения в тялото от своя страна ще има лош ефект върху състоянието на кожата.

Редовното присъствие на плод като помело във вашата диета ще помогне за предотвратяване или коригиране на подобни проблеми.

В допълнение, въпросният цитрус помага за удължаване на младостта и запазване на красотата. Също така помага за предотвратяване на появата на рак на гърдата.

Знаеше ли? Най-близкият роднина на помело по отношение на състава и вкуса е грейпфрутът, който между другото се появява в резултат на опрашването на портокали с прашеца на това растение.

За мъже

Помелото се счита за мощен афродизиак, може да увеличи сексуалното желание, както и да има благоприятен ефект върху мъжката потентност и да подобри качеството на спермата.

В допълнение, този плод се счита за отлично средство за предотвратяване на рак на простатата.

Освен това има положителен ефект върху здравето на онези мъже, които редовно се занимават със спорт, тъй като предотвратява разкъсванията на връзките и разтягането на мускулите, а също така насърчава бързото възстановяване на тялото след физическа активност.

Характеристики на употреба

Помело, несъмнено, е здравословен продукт, но е важно да го използвате правилно, особено в ситуации, когато тялото е особено уязвимо, тоест по време на периода на раждане и хранене на бебе, по време на диети и определени заболявания.

По време на бременност

Този плод е показан за жени в „интересна“ позиция поради редица причини, а именно:

• Насища организма с витамини и минерали.
• Помага за справяне с разстройства на нервната система, лошо настроение и депресия.
• Нормализира изпражненията.
• Облекчава подуване и симптоми на токсикоза.
• Помага да се избегне наднорменото тегло през този период.
• Съдържа фолиева киселина, която е необходима за развитието на ембриона.

• Той е ефективно и безопасно средство за профилактика на простудни и вирусни заболявания.
• Има положителен ефект върху формирането на скелета на плода.

Но си струва да запомните, че както всички цитрусови плодове, помелото може да предизвика тежки алергични реакции, така че трябва да го ядете по време на бременност с повишено внимание и ако се появят нежелани реакции, изключете го от диетата и незабавно се консултирайте с лекар.

При кърмене

Освен това липсата на алергични реакции при майката изобщо не гарантира, че яденето на цитрусов плод няма да повлияе на бебето, така че не си струва риска.

При отслабване

За тези, които искат да свалят излишни килограми, помелото може да стане верен помощник, защото този плод ускорява метаболизма и помага за прочистването на тялото.

За диабет

Хората, страдащи от захарен диабет, са противопоказани на храни с висок гликемичен индекс. Помелото има ниско ниво на захар, така че диабетиците могат и трябва да го използват: плодът нормализира количеството захар в кръвта и има общо укрепващо действие върху тялото.

На каква възраст децата могат

Педиатрите имат различни мнения по този въпрос: някои смятат, че този плод може да се въведе в диетата на бебето от една година, докато други смятат, че не по-рано от 3 години.

Необходимо е да се ръководи от здравословното състояние на всяко отделно дете.

Ако бебето няма склонност към алергични реакции, тогава можете внимателно да започнете да въвеждате помело в диетата след 12 месеца: първо опитайте една чаена лъжичка сок и ако няма проблеми, дайте пулпата на малки порции и наблюдавайте реакцията на тялото.
В случаите, когато няма прояви на алергии, не се колебайте да поглезите вашето мъниче с този вкусен плод.

В други случаи, ако детето е податливо на дерматит, диатеза и алергии, по-добре е да отложите въвеждането на този цитрусов плод до 3-5-годишна възраст.

Как да изберем при покупка

За да изберете вкусен и здравословен плод в магазин или пазар, трябва да се ръководите от следните критерии:

• трябва да е плътна на допир;
• кората трябва да е равномерна, без вдлъбнатини или пукнатини;
• цветът трябва да е равномерен, без петна и да има изключително лъскав оттенък;
• Колкото по-тежко е помелото, толкова по-сочно е то.

Важно! Най-полезни са плодовете, събрани през декември - февруари, така че е краят на зимата - началото на пролеттанай-доброто време за закупуване на цитрусови плодове.

Как да съхраняваме у дома

Няма да има проблеми със съхранението на плодовете, тъй като те ще се чувстват страхотно при стайна температура за един месец. Ако планирате да го съхранявате по-дълго, тогава е по-добре да поставите помелото в хладилника, мазето или на балкона, тоест да го съхранявате на хладно място, защитено от светлина.

Ако помелото вече е обелено, то в тази форма се съхранява в хладилник за не повече от 3 дни.

Много хора се интересуват от въпроса как да приготвят плодовете за консумация, с какво се съчетават и как да ги използват правилно. Нека разгледаме всички тези точки в детайли.

Как да почистите и ядете

Като начало плодовете се измиват и обелват от дебелата кора. Това може да стане както с нож, така и на ръка. След това се разделя на филийки, след което филмите се отстраняват от всяка от тях, оставяйки само сочната и сладка каша.

Защо може да има горчив вкус?

Ако помелото е правилно почистено и всички бели слоеве са отстранени от него, тогава горчивината може да бъде причинена само от факта, че плодът не е узрял. Неузрелите плодове не могат да навредят, но и нямат почти никаква полза.

Възможно ли е да се яде помело през нощта?

Плодът помага за бързо насищане на тялото, а също така утолява жаждата. Такава витаминна вечеря ще бъде само от полза, дори ако се проведе в много късно време.

Знаеше ли? Динята и помелото имат едно общо нещо: както големите плодове, така и големите цитрусови плодове имат силен диуретичен ефект.

Какво може да се направи и къде да се добави

В допълнение към факта, че този плод може да бъде отделна закуска или да служи като десерт, пулпата му може да се добавя към плодови, зеленчукови, месни и рибни салати, а също и да се използва за приготвяне на захаросани плодове, мармалади, конфитюри и консерви.

Трябва да се има предвид, че само плодовете, които не са термично обработени, ще донесат голяма полза за тялото.

Можете да направите сок от помело, който може да бъде самостоятелна напитка и компонент на различни безалкохолни и алкохолни коктейли.
Този плод се съчетава добре с почти всички продукти, като единственото изключение е млякото, тъй като в комбинация с млечните протеини може да възникне реакция, която ще доведе до подуване и ще усложни работата на стомаха.

Важно! По-добре е да консумирате помело след хранене или преди лягане, но не се препоръчва да го ядете на празен стомах.

Как може да се използва в козметологията?

Ако комбинирате вътрешната употреба на този плод с външната, можете да постигнете невероятни резултати. Поради високото съдържание на хранителни вещества, този продукт се класифицира като продукт за красота, здраве и младост.

Овлажняваща маска за лице

За да напълните кожата с влага, да подобрите нейния цвят и текстура, можете да приготвите следната маска:

• 3-4 филийки помело трябва да бъдат почистени от вените и нарязани на ситно;
• към плодовата смес добавете 1 ч.л. мед и 1 ч.л. лимонов сок;
• Разбъркайте добре и нанесете равномерен слой върху лицето, шията и деколтето.

Скраб за тяло

Приготвянето на скраб няма да ви отнеме много време и труд, а резултатите след процедурата ще ви зарадват приятно.

За да приготвите пилинг у дома, ще ви трябва:

• кора и пулп от помело - 100 г;
• лимон - ½ парче;
• зехтин – 1 с.л. л.;
• захар – 1 с.л. л.

Кората и пулпата на цитрусовите плодове се натрошават и се смесват с останалите съставки. Готовата маса се нанася равномерно върху изпареното тяло, като се избягва областта на гърдите.
Скрабът трябва да се остави върху кожата за 10-15 минути, през които е лесно да се масажира кожата, след това да се изплакне с топла или контрастна вода и да се нанесе овлажнител. Процедурата трябва да се извършва не повече от веднъж на всеки 3 дни.

Противопоказания и вреда

Pomelo може да навреди само в случаите, когато човек има индивидуална непоносимост към компонентите, включени в неговия състав. Също така не е препоръчително да ядете много от този цитрус - 4-5 резена на ден са достатъчни за поддържане на тонуса на тялото.

Не трябва да ядете този плод:

• с язва на стомаха или дванадесетопръстника;

• по време на острия ход на хепатит или колит, както и с нефрит;
• с повишена киселинност.

Сега знаете за всички полезни свойства на този плод, както и как да го ядете правилно и с какво да го комбинирате.

Ако се придържате към здравословна диета, тогава помелото със сигурност ще стане достойно допълнение към вашата балансирана диета и ще ви помогне да контролирате теглото си и концентрацията на хранителни вещества в тялото.

Беше ли полезна тази статия?

Благодаря ви за мнението!

Напишете в коментарите на какви въпроси не сте получили отговор, ние определено ще отговорим!

Можете да препоръчате тази статия на вашите приятели!

Можете да препоръчате тази статия на вашите приятели!

115 веднъж вече
помогна

Помелото не е толкова популярно у нас, колкото другите цитрусови плодове. Но все пак има почитатели на този плод.

Те ценят sheddock (второто име на продукта) за неговия интересен сладко-кисел вкус с лека горчивина, деликатен аромат, леко напомнящ миризмата на банан, и суха каша.

Използва се и кората на плода – изсушава се и се добавя към чая. Ако засегнем въпроса за ползите от помелото, тогава можем да се убедим, че то заслужава да бъде на нашите трапези.

Какво е специалното на помелото?

Първоначално този плод расте в Малайзия, Фиджи и Тонга, в югоизточната част на Азия. Дори 100 години пр.н.е. д. помелото е често срещано в Китай. В Европа деликатесът идва много по-късно - през 14 век.

И той получи прякора Шадок в чест на капитан Шадок от Англия, който донесе семена от помпелмус в Западна Индия през 16 век. Днес плодът се отглежда в много азиатски страни, включително Япония, Тайланд, Индия, Виетнам и др.

Помелото има една особеност - то е най-едрият представител на рода цитрусови. Най-масивните плодове тежат до 10 кг, диаметърът им достига 30 см. Sheddock има сравнително дебела кора - 2-4 см.

Цветът на зрелите плодове е жълтеникаво-зелен, месото е предимно бяло, а формата е сферична или крушовидна.. Сортът Thongdi има тъмнозелена кожа и розова вътрешност.

Химичен състав на помпелмус

Shaddock е много привлекателен по отношение на съдържанието на калории - само 38 kcal на 100 g продукт. За тези, които отслабват - това е най-доброто, защото помелото бързо създава усещане за ситост.

Ако вземем предвид количествения състав на плода, можем да видим, че той не е много богат. Но следното допринася за общия баланс на необходимите вещества:

• бета-каротин - 30-100 mg;
• витамини В1, В2, В6;
• витамин С - 61 mg (това е 2/3 от дневната нужда);
• витамин РР – 0,22 mg;
• протеини – 0,76 g;
• мазнини - 0,04 g;
• въглехидрати - 8,62 g;
• диетични фибри - 1 g;
• макроелементи: калий, фосфор, магнезий, калций, натрий;
• микроелементи: желязо, манган, мед, цинк.

Помелото е богато и на етерични масла, които издават характерен аромат. Тези компоненти са много ценни за организма.

Както може би сте забелязали, шеддокът е богат на витамин С, който има благоприятен ефект върху имунната система. Сега конкретно за полезните свойства на помелото:

1. Насища тялото с витамини и минерали и това има добър ефект върху работата му: метаболитните процеси протичат по-бързо и благосъстоянието се подобрява значително.

2. По-добър ефект върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. Плодът може да намали високото кръвно налягане и да изглади работата на нашия „двигател“, по-специално да стабилизира неговия ритъм.

3. Консумирайте по едно помело всеки ден и ще укрепите миокарда. Това е възможно благодарение на достатъчно количество калий.

4. Продуктът предотвратява развитието на тромбоза, укрепва кръвоносните съдове и ги прави еластични.

5. Shaddock премахва излишния холестерол, като по този начин предотвратява развитието на атеросклероза.

6. Етеричните масла, концентрирани в резените помело, имат пагубен ефект върху вирусите и бактериите и по този начин ускоряват възстановяването. А витамините А и С им помагат за това.

7. Shaddock облекчава добре възпалението, така че ако имате настинка, не трябва да го изключвате от диетата си.

9.Pomelo помага за премахване на симптомите на отравяне и улеснява рехабилитационния период.

10. Pompelmus има антиоксидантни свойства. Отстранява продуктите на полуразпад и свободните радикали от тялото. Помага за предотвратяване на рак.

11. Подобрява благосъстоянието по време на химиотерапия, насърчава бързото възстановяване след тежки заболявания и хирургични интервенции.

12. Плодът е много полезен за бременни жени. Shaddock нормализира метаболизма и облекчава симптомите на токсикоза.

13. Наличието на фолиева киселина прави pompelmus полезен за бременни жени, тъй като има добър ефект върху формирането на плода, особено на централната му нервна система.

14. Помелото подобрява работоспособността, защото стимулира кръвоснабдяването на мозъка.

15. Подобрява концентрацията и паметта.

16. Възстановява жизнеността, дава енергия, подобрява настроението и поддържа тялото в добра форма. Полезен за тези, които работят тежко физически и спортисти.

17. Намалява скоростта на натрупване на клетки от мастна тъкан, което спомага за ефективната борба с наднорменото тегло. За бременните жени това свойство също е важно, тъй като ви позволява да наддадете поне килограм и да осигурите на плода нормално тегло.

18. Възстановява функционирането на панкреаса.

19. Перфектно утолява жаждата, което е особено приятно през горещия сезон. В този случай помелото превъзхожда портокала и грейпфрута.

20. Полезна е и кората на плода. Богат е на витамин Р, който има благоприятен ефект върху работата на стомаха и червата.

В козметологията sheddock също има своето почетно място. На базата на екстракта от него се правят прекрасни продукти за коса, лице и тяло.

Обвивките с помело ви позволяват да коригирате контурите на тялото, да стегнете кожата и да изгладите целулитните туберкули.

Вреда от помело и противопоказания

На първо място, тези, които страдат от алергии към цитрусови плодове, трябва да избягват този продукт. Последствията могат да бъдат различни - от лек обрив и сърбеж по кожата до подуване на гърлото и задушаване.

Хората със следните заболявания също трябва да избягват помпелмус:

Трябва да се внимава при употреба, ако имате бронхиална астма.

Не забравяйте за златната среда, защото само умерени количества помело ще бъдат полезни. Можете да ядете не повече от половината среден плод на ден.

Дори при здрав човек, излишъкът от pompelmus в тялото може да причини проблеми: безсъние, диария, бъбречна недостатъчност.

Не трябва да се глезите с този плод на празен стомах. По-добре е да оставите бараката като десерт, тогава нейните ензими също ще помогнат за смилането на тежка храна.

Полезният продукт има кора от същия цвят без никакви петна, дебелината му е приблизително еднаква по целия плод. Горната част на доброто помело е плътна, не надвишава 1 см в диаметър. Ароматът е изразен цитрусов, плодът е среден по размер.

Преди употреба не забравяйте да измиете шеддока, за да премахнете слоя парафин. Повечето от ценните вещества в пулпата се запазват три дни след разрязването.

Помелото е най-едрият цитрусов представител.

Месото на помело е по-сухо от другите видове цитрусови плодове, вкусът е леко горчив, влакната са големи и еластични, цветът е зелено-жълт, а миризмата смътно напомня на банан.

Но вкусът на помело е необичаен - комбинацията от кисело и сладко ще бъде запомнена от всички.

Родината на помелото е Китай.

Преди нашата ера този плод е бил предназначен изключително за кралското благородство.

И в началото на 14 век е пренесен в Европа, където не се вкоренява веднага. В момента помелото се отглежда в страни като Шри Ланка, Тайланд, Япония, Индия и Индонезия.

Помелото е неразделна част от много ястия в китайската, тайландската и индийската кухня. Интересното е, че теглото на някои помело може да достигне 20 килограма!

Има 3 вида помело:

червен– плод с овална форма с горчиво червена каша

Розово– сочен плод с розова плът и антихелминтно действие

Бяло– формата на плода наподобява круша, месото е бяло и сладко

Много хора бъркат помелото с неговия близък роднина грейпфрут, погрешно вярвайки, че вкусовете им са еднакви. Въпреки това, техните свойства и характеристики са различни по много начини. Помелото не е гигантски грейпфрут, а по-скоро негов родител. С какво този необичаен плод спечели сърцата ни?

Помело: какви са ползите за тялото?

Помелото е склад за минерали, витамини, микроелементи и груби влакна.

Уникалният вкус на помело се оправдава от неговия уникален състав:

калций

Витамини В и А

Бета каротин

Витамин Ц

Етерични масла

Помелото укрепва имунната система!Експертите проведоха интересен експеримент: те изследваха лимон, мандарина, грейпфрут, портокал и помело за наличие на витамин С. Изненадващо победител беше помелото! В него е открито най-голямо количество аскорбинова киселина. Като източник на витамин С, помелото служи като профилактика на настинки, инфекциозни и вирусни заболявания. Ако вече съществуват, метла ще ви помогне да се справите с тях по-лесно и по-бързо. Етеричните масла в помелото перфектно укрепват имунната система.

Грубите влакна на помелото създават нещо като хранителен болус, който се движи през червата. Грубите влакна събират отпадъци и несмлени хранителни остатъци, абсорбират ги и ги извеждат от тялото.

Помелото спомага за нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система и стабилизира кръвното налягане. Освен това лекарите са доказали, че помелото може да предпази от образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове!

Помелото подобрява настроението, повишава жизнеността и тонизира организма. Лимонидите в помелото са отговорни за нашата производителност, внимание и производителност. Фосфорът, съдържащ се в помелото, насърчава активната умствена дейност.

Учените са доказали, че помелото помага в борбата с рака. Екзотичният плод е в състояние да устои на пролиферацията на злокачествени клетки.

Любителите на цитрусите определено ще оценят специалния, свеж, приятен вкус на плода. Ако сравните помелото с роднината му грейпфрут, ще забележите разликата – грейпфрутът има горчив вкус, докато помелото има сладък вкус. През лятото пулпата от помело може перфектно да утоли жаждата ви.

Помелото е полезно при белодробни заболявания и отравяния. В Китай много лекарства се правят от помело.

Калцият в помелото укрепва костите, косата и ноктите. Антиоксидантите в помелото ще помогнат за поддържане на младостта и доброто физическо здраве за дълго време.

Помелото е помощник при гастрит и други стомашни заболявания. Правейки отвари и тинктури от кора на помело, можете бързо да се справите с отравяне, стомашни разстройства и чревни разстройства.

Помелото е не само вкусно и здравословно, но и лечебно. Вдишвайки аромата на кора от помело, можете лесно да облекчите запушването на носа и дори да понижите леко телесната си температура!

Често е трудно да се принудите да отидете на фитнес или да преминете на диета следващия понеделник. Тук идва на помощ метлата! Плодът спомага за бързото разграждане на протеините и мазнините в организма, ускорява метаболизма и спомага за изгарянето на излишните калории.

Помелото е полезно и за козметични цели. Отличен продукт за овлажняване и подхранване на мазна кожа. При обтриване на кожата със сок от помело ефектът се забелязва веднага: кожата е блестяща, подмладена, по-свежа и по-чиста, без мазен блясък. Пулпът на плода е невероятно сочен и питателен, така че помелото ще бъде ваш спътник за ден на гладно.

Помело е символ на благополучие, просперитет, здраве и просперитет. В Китай е обичайно да подарявате този плод на близките си в навечерието на Нова година. Опитайте се да подарите частица щастие на близките си, като им подарите кошница с тропически плодове.

Често в европейските страни можете да намерите декорации от помело върху кората им. В домашни условия е интересно да направите ястие за салата от кората на плода, като нарежете плода хоризонтално във формата на кръг.

Помелото е съставка на много кулинарни ястия! Чувствайте се свободни да го добавяте към салати, да допълвате месо и риба и да допълвате пайове с него. Използвайте кората за приготвяне на сладко или овкусяване на чай. И, разбира се, не забравяйте, че няма нищо по-хубаво от това да започнете деня си с прясно изцеден сок.

Ползите от помелото за нервната система са безценни. Помелото смело се нарича плод антидепресант. Хапнете този прекрасен плод и подобрете настроението си! Но източникът на радост и щастие е не само вътрешността под формата на пулп от помело, но и кората му. Психолозите съветват да не изхвърляте кората, напълнете с нея дълбока ваза и я поставете до мястото за спане. Такава естествена ароматна лампа определено ще ви даде положителни емоции, енергия и сила.

Калорично съдържание на помело

Въпреки огромния брой полезни свойства, помелото е с ниско съдържание на калории - 100 g продукт съдържа 25-40 kcal. Такива граници се определят от просто правило: колкото по-сладко е помелото, толкова повече калории съдържа. Ниската калоричност на помелото се обяснява с високото съдържание на вода - почти 90 г течност на 100 г плод!

Помело: какво е вредно за здравето?

Ползите от помело са доказани и никой няма да спори с това. Но, както всеки продукт, помелото има своите недостатъци и противопоказания.

Не трябва да използвате помело, ако имате:

Алергични реакции към цитрусови плодове

Язви на стомаха и дванадесетопръстника

Повишена стомашна киселинност

Хепатит

Не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да ядете плодове, ако имате горните заболявания. Яденето на помело може да предизвика обостряне на хронични заболявания на храносмилателния тракт. Повишавайки силно киселинността на алкалната среда, той причинява киселини.

Алергията към цитрусови плодове може да доведе до подуване на гърлото и дори до астматични пристъпи. За да проверите дали сте алергични към помело, просто изяжте 1-2 резена от него или си спомнете каква е реакцията на тялото към други цитрусови плодове.

По време на кърмене не се препоръчва да ядете помело, за да не навредите на здравето на нероденото бебе. Прекомерната консумация на помело може да предизвика слабителен ефект. Преяждането с плодове причинява сърбеж и копривна треска.

Помело за деца: добро или лошо

Поради факта, че помелото принадлежи към рода на цитрусите, плодът е силен алерген. Не се препоръчва да се дава помело на деца под една година. След една година можете да го добавите към диетата си, но с повишено внимание и на малки порции.

Не забравяйте да се консултирате с вашия педиатър, за да видите дали включването на доста екзотичен отвъдморски плод в диетата ще навреди на вашето бебе. Ако детето е приело добре плода и тялото не е дало никакви реакции, не се колебайте да нахраните бебето. Но не забравяйте, че е по-добре да ядете сезонни плодове, като круши и ябълки. Те абсолютно няма да доведат до нежелани последици за здравето на детето.

Помелото съдържа по-малко сок от портокала и грейпфрута и децата често са неутрални за този плод. Ето защо родителите могат да украсяват десерти и плодови салати, като добавят няколко резена от такова здравословно и вкусно помело.

Детска салата с помело

Това ще изисква няколко прости съставки:

Куп салата

Варени гърди

Твърдо сирене

Сметана

Помелото се нарязва, почиства се от пластовете и се нарязва на ситно заедно с връзка зелена салата. Смесете с малки парчета меки сварени пилешки гърди. Отгоре натрийте твърдо сирене. Разбърква се, като се залива обилно със заквасената сметана. По желание може да добавите настъргани ядки.

Как да изберем помело?

Само узрелите плодове ще донесат ползи. Как да го намерите и да не сгрешите?

Трябва да е мек на допир, тежък на тегло, ароматен на мирис и светложълт на цвят. Най-добре е да купувате помело от януари до март, защото това са месеците, когато е пикът на зреенето му. Не забравяйте да наблюдавате кората - не трябва да се повреди! Кората на плода трябва да е твърда и лъскава, а миризмата да е интензивна.

Цялото помело се съхранява на сухо и тъмно място при стайна температура. Нарязаните плодове трябва да се съхраняват в хладилник за максимум 2-3 дни.

Помелото е алтернатива на много нездравословни десерти. Повече от 15 години плодът е представен на рафтовете на магазините - достъпен, здравословен, екзотичен. По много критерии помелото превъзхожда грейпфрута: по-лесно се обелва, вкусът е по-сладък и е почти невъзможно да се изцапа.

След като опитате помело, определено ще се влюбите в него!

Днес в магазините и супермаркетите, сред разнообразието от цитрусови плодове, често можете да видите необичайно голям плод сред събратята си. Хората по навик се опитват да избегнат закупуването на такъв отвъдморски плод като помело или помело (правилното изписване, според Биологичния енциклопедичен речник, е помело, с акцент върху втората гласна). Цитрусът изглежда и мирише много апетитно. Това се случва, защото не всеки знае как да избере този цитрус, да го обели и използва за кулинарни цели. Диетолозите, напротив, смятат помелото за много полезно и съветват да обогатите ежедневното си меню с този продукт. При постоянна употреба плодът на помелото ще ви зарадва със своя вкус и лечебни и здравословни свойства.

Описание и видове плодове

Нека да разберем какво е метла. Това име носи плодът, който расте на вечнозелено дърво. В противен случай се нарича „шадок“ - името на капитана от Англия, който го донесе в европейските страни. Дървото дава плод веднъж или два пъти за 12 месеца. Цитрусите узряват за около шест месеца. Растението, което дава големи плодове, изглежда много интересно и изненадва пътниците от северните страни. Родината на помелото е Китай, този цитрусов плод се споменава в древни хроники. По целия свят цитрусите са ценени заради своите ползи и изискан вкус в източните страни, както и в Европа.

Това, което изненадва плода, е неговият размер, който е много по-голям от другите цитрусови плодове. Колко тежат метлите? Теглото на някои плодове може да достигне 10 килограма. Средният плод, който обикновено се доставя до рафтовете на магазините, тежи от един до три килограма. Ако го сравним със същия грейпфрут, тогава нашият герой печели.

Интересен факт! Някои твърдят, че помелото е хибрид. Всъщност цитрусът е отделен вид, който не се кръстосва с друг плод. Въпреки това, той се кръстосва с други цитрусови плодове, за да се създаде сладък хибрид.

Има различни разновидности на този цитрусов плод, които се различават по нюанса на пулпата.

Видове помело:

• Розово. Плодовете съдържат голям брой семена, поради което не всеки обича този сорт, въпреки неговите предимства. Но е най-сочно и сладко.
• Червен. Пулпът на този плод е кисел и доста горчив. Теглото на плода не е голямо, кожата е зелена.
• Бяло. В повечето случаи плодовете на този сорт са най-големи по размер. Пулпът не е много сочен, но доста сладък.

Химичен състав, калорично съдържание, хранителна и енергийна стойност

Диетолозите и лекарите съветват да включите помело в менюто. Съдържа витамини и минерали в доста високи концентрации, съставът на цитрусовия плод е:

• Аскорбинова киселина. Сто грама изядена каша от помело задоволява ежедневната нужда на човек от този елемент.
• Витамини В.
• Микроелементи.
• Бета каротин.

Продуктът е от полза и от факта, че съдържа пектин, фибри, диетични фибри, лимоноиди и етерични масла. Основата на помелото е вода, 100 грама цитрус съдържа 89 грама.

За разлика от другите цитрусови плодове, помелото съдържа по-малко количество лимонена киселина. Поради тази причина е разрешено включването на плода в менюто на хора, страдащи от гастрит и язва на стомаха.

Можете да използвате помело при гастрит само когато стомашното заболяване е в ремисия.

Друго предимство на цитрусовото помело е неговото калорично съдържание, което е много ниско в този плод. Въпреки че съдържа доста голямо количество въглехидрати, той се счита за диетичен. Колко калории има в едно помело с жълта или зелена кора? 100 грама плодова каша съдържа само около 30 kcal. Калоричното съдържание на кората е приблизително 3-5 kcal. В зависимост от вида, както и от това колко зрял е плодът, съдържанието на калории може да варира леко, надолу или нагоре.

Pomelo BZHU на 100 грама:

• протеини 0,6 g;
• мазнини 0,2 g;
• въглехидрати 6,7гр.

Имайки предвид ползите от плодовете на помело, липсата на вреда и ниското съдържание на калории, можем да кажем, че този цитрус ще бъде отлична част от диетата за отслабване. Плодът предотвратява отлагането на мазнини, така че ако го ядете редовно, можете да се отървете от ненужните килограми и да поддържате теглото си на оптимално ниво.

Полезни свойства на помело

С какво е полезно помелото за тялото? С достатъчно количество витамини и минерали в него, плодът има много полезни свойства:

• Помага да се отървете от възпалението. На Изток помелото се използва за превантивни цели срещу заболявания на пикочната система.
• Подобрява работата на имунната система, повишава устойчивостта на организма срещу вируси и бактерии.
• Стимулира бъбречната функция.
• Укрепва зъбния емайл и подобрява състоянието на венците. Помелото се различава от другите цитрусови плодове по това, че не разрушава зъбния емайл.
• Помага за предотвратяване на появата и премахване на желязодефицитна анемия. Продуктът съдържа много желязо, което под въздействието на витамин С се усвоява добре от организма.
• Нормализира високото кръвно налягане.

Добра ли е метлата за деца? Този плод е добра превантивна мярка срещу рахит при деца.

Подобрява работата на храносмилателната система, активно почиства червата. Благодарение на това токсините и вредните вещества се отстраняват от тялото.

Помелото помага за предотвратяване на образуването, развитието и разпространението на тумори. Яденето на плода се препоръчва на тези хора, в семейството на които има болен от рак.

Вкусният и здравословен плод се препоръчва да се консумира за предотвратяване на атеросклероза. Ако редовно консумирате помело, след кратък период от време можете да постигнете намаляване на нивата на холестерола в организма, както и да подобрите състоянието на стените на кръвоносните съдове.

Помелото също има много полезни свойства за възрастните хора, като предотвратяване на остеопороза.

Pomelo помага за подобряване на паметта, функционирането на сърдечно-съдовата система, повишава вниманието и работоспособността. Продуктът съдържа антиоксиданти, които активно се борят със стареенето, подобряват външния вид и увеличават продължителността на живота.

Ефект върху тялото

Като се има предвид, че плодът помело има огромен брой полезни свойства, може да се твърди, че има положителен ефект върху тялото. Ако няма противопоказания за консумация на този плод.

Всички цитруси, включително помело, съдържат огромно количество витамин С, което е необходимо за повишаване на защитните сили на организма. Следователно, това трябва да се направи през студения сезон. Етеричните масла също помагат за подобряване на имунитета. Продуктът има благоприятен ефект върху кръвоносната система. Подобрява състоянието на съдовите стени, прави ги по-еластични, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.

Плодът помага за понижаване на кръвното налягане, така че хората, страдащи от хипертония, трябва редовно да го включват в диетата си. Помелото съдържа калий, който има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Витамините от група В са от съществено значение за функционирането на мозъка и нервната система. Помелото ви зарежда с енергия през целия ден, повишава продуктивността, помага в борбата със стреса, подобрява настроението и поддържа тялото в добра форма.

Цитрусът има противовъзпалителни свойства. Лекарите съветват да използвате помело за кашлица. Плодът подобрява храносмилателната система, подпомага разграждането на мазнините и по-доброто усвояване на храната. Фибрите, съдържащи се в цитрусите, не се усвояват от организма, но са необходими за прочистване на червата. Пектините имат обгръщащ ефект, осигурявайки надеждна защита на чувствителните лигавици на стомашно-чревния тракт от агресивното въздействие на аскорбиновата киселина. Помелото подобрява чревната подвижност и помага за нормализиране на метаболитните процеси. Антиоксидантите, съдържащи се в този цитрусов плод, ви помагат да останете млади и красиви.

За жени

По-специално, помелото носи много ползи за жените, тъй като този плод нормализира функционирането на стомашно-чревния тракт и всички храносмилателни затруднения се отразяват на външния вид на кожата. Ползата от помелото е, че ако го използвате редовно, тенът ви се подобрява, тургорът на кожата се повишава и кожните обриви изчезват.

За бременни и кърмещи жени

Препоръчително е бъдещите майки да включват помело в менюто си. Плодът се приема добре от тялото на жената и детето, тялото е наситено с фолиева киселина, елемент, необходим за нормалното протичане на бременността.

Но не трябва да забравяме, че всички цитрусови плодове са алергени. Ако бъдещата майка ги консумира в неограничени количества, тогава по-късно може да се появи алергична реакция при детето. По същата причина не трябва да прекалявате с помело и други цитрусови плодове по време на кърмене. Препоръчително е плодът да се консумира умерено.

Ползи за мъжете

Какви са ползите и вредите от помелото за здравето на мъжете? Този цитрус е полезен и за мъжете. Той е естествен афродизиак. Ако го използвате редовно, сексуалната ви активност ще се увеличи. Резултатите от изследване, проведено от учени, показват, че помелото има положителен ефект върху развитието на спермата при мъжете.

Витамин С помага за укрепване на кръвоносните съдове и увеличаване на притока на кръв към тазовите органи, което има положителен ефект върху сексуалната функция. Помелото се използва като средство за подобряване на потентността.

Помело за деца

Помелото ще бъде полезно и за децата. Трябва обаче да се спазва умереност. Вече беше споменато, че цитрусите са силен алерген. Поради тази причина, ако бебето преди това е имало реакция, например към мандарини, тогава е препоръчително да не консумирате този плод. Не се препоръчва да се дава помело на бебета под 12 месеца. За по-големи деца е препоръчително да ограничите силата на звука.

Помелото е вредно за здравето

Когато консумирате всеки продукт, трябва да имате предвид не само неговите положителни качества, но и как може да навреди. Вредата от помелото е, че плодът може да има слабително действие, така че не трябва да го включвате в менюто, ако изпражненията ви са нестабилни. Може да възникне тежко храносмилателно разстройство.

• предразположение към хранителни алергии;
• употреба на лекарства - елементи в плодовия пулп водят до намаляване на ефективността на лекарствата;
• тежки патологии на бъбреците и черния дроб;
• високи нива на киселина в стомаха;
• влошена язва или колит.

Ако тези условия съществуват, е изключително нежелателно да включите този плод в менюто, в противен случай ползите и вредите ще работят срещу тялото, в резултат на което червено, розово или бяло помело само ще навреди на здравето.

Ако няма противопоказания, е позволено да се включи помело в диетата. Разбира се, без да злоупотребявате с плодовете.

Pomelo е продукт, чийто вкус се оценява от любителите на цитрусови плодове. Ако го използвате редовно, здравето ви ще се подобри. В допълнение, този цитрусов плод е помощник в борбата с наднорменото тегло.

Калории, kcal:

Протеини, g:

Въглехидрати, g:

Помело се счита за най-големият от цитрусовите плодове, отделните плодове достигат тегло от 10 кг с диаметър 30 ​​см. Обикновените плодове от помело са по-големи от грейпфрутите, теглото не надвишава килограм, кората има светлозелен или жълт цвят (калоризатор). Формата на помелото обикновено е кръгла, но има леко сплескани или крушовидни плодове. Под кората има дебел слой бяла пореста обвивка, в която има 8-12 големи сегмента със семена и плътни прегради. Помелото има сладък и кисел вкус, има свеж аромат и средна сочност. За да обелите помело, трябва да положите минимум усилия - кората лесно се отделя от сегментите. Пулпата, обелена от преградите, може да се постави в затворен съд и да се съхранява в хладилник за няколко дни.

Калорично съдържание на помело

Калоричното съдържание на помело е 32 kcal на 100 грама продукт.

Помелото съдържа: витамини и, както и минерали, необходими за човешкото тяло: и фибри, органични киселини и етерични масла. Плодът е полезен при хипертония, като източник спомага за повишаване на общата устойчивост на организма към вирусни и настинки. Помелото участва в хемопоезата и е превантивно средство срещу образуването на кръвни съсиреци и холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове.

Щети от помело

Плодът може да провокира алергични реакции и не се препоръчва за консумация от хора с повишена киселинност в червата и склонни към киселини.

Помело при отслабване

Pomelo има невероятното свойство да разгражда мазнините и протеините, което се използва активно от разработчиците на диети при създаването на менюта. Месото на помелото ви засища за дълго време, следователно, дори ако не се придържате към дни на гладно и диети, а просто ядете половин помело няколко пъти седмично за следобедна закуска, теглото няма да се увеличи, дори ако поглезете се сутрин под формата на парче или порция.

Избор на помело

Когато избирате помело, а плодовете често могат да бъдат намерени опаковани в мрежа, трябва да обърнете внимание на състоянието на кората - тя трябва да е лъскава, гладка и равномерно оцветена, без петна с различен цвят, а миризмата - колкото по-силен и по-наситен е цитрусовият аромат на плода, толкова по-узрял и по-вкусен ще бъде плодът. Разбира се, всяко увреждане на кората трябва да бъде причина да откажете закупуването на помело.

Сортове помело

Най-често срещаните сортове помело: Thongdi, Khao horn, Khao phuang, Khao namphung, Khao paen.

• Тонгди- плодовете имат почти кръгла форма, тъмнозелена кожа и сладко розово месо;
• Кхао рог- крушовидни плодове, жълто-зелени на цвят със сладка бяла каша;
• Као Фуанг- плод с крушовидна форма, светлозелена кора и сладко-кисел пулп със светложълт цвят;
• Khao namphung- плодовете са крушовидни, имат жълто-зелена кора и сладка жълтеникаво-бяла плът;
• Као Паен- плодове във формата на сплескана топка, жълто-зелени на цвят с кисело бяла каша.

Използване на помело

Помелото се използва широко в козметологията за приготвяне на маски и ексфолианти за мазна и комбинирана кожа; продуктите, съдържащи помело, имат подмладяващи свойства, стягат и тонизират кожата.

Помело в готвенето

Най-често помелото се консумира прясно, за закуска, следобедна закуска, вечеря или като пълноценна здравословна закуска. Pomelo може безопасно да се използва като съставка в плодови салати, добавка към сладолед или десерти, базирани на плодовете, които вървят добре с птици и подчертават вкуса на месото и допълват ястието с екзотични нотки.

Можете да научите повече за помелото от видеоклипа на телевизионното предаване „Живей здравословно“, започващ на 19 минути и 30 секунди.

Особено за
Копирането на тази статия изцяло или частично е забранено.