Направете солено тесто правилно. Как се прави солено тесто за игра. Видове изделия от солено тесто

Ето колко ярко и пластично е соленото тесто за игра, направено вкъщи по любимата ми рецепта. Според мен отлична алтернатива на скъпия Play-doh от магазина.

Защо тази рецепта за солено тесто за игра?

Когато за първи път погледнах рецепта за солено тесто за моделиране, в рускоезичния интернет попаднах на рецепти, в които брашното, солта и водата просто се смесват. Но тестото, приготвено по тази рецепта, не е пластично, разпада се и много бързо се покрива със суха кора. След известно време попаднах на тази рецепта и я пробвах. И се оказа идеално пластична, несуха и нелепкава моделираща маса, която е много приятна за месене и държане в ръцете. И поради факта, че тестото за моделиране е меко и пластично, извайвам от солено тестоЩе се хареса дори на най-малките, на които им е трудно да извайват от твърд пластилин.

Как се прави солено тесто за игра

Да се направете осолено тесто за играще ни трябват прости и достъпни компоненти.

Съставки за солено тесто:

1 чаша брашно
1 чаша вода
1/3 чаша сол

2 супени лъжици лимонов сок (в оригиналната рецепта - крем от тартар - сол на винената киселина, съставка, която не е много достъпна в Русия, но може лесно да бъде заменена с обикновен лимонов сок или лимонена киселина)

1 супена лъжица растително масло (аз използвам кокосово масло, готовото тесто за игра мирише много приятно)

хранителни оцветители (можете и без тях)

Ще ни трябват още котлон, тиган и лъжица, с която да бъркаме тигана.

Основните компоненти на осоленото тесто могат лесно да бъдат намерени във всеки дом. Това е обикновено брашно и сол.

Процесът на приготвяне на солено тесто за моделиране

И така, нека започнем да готвим осолено тесто за игра.

Изсипете брашното и солта в тиган, добавете маслото и лимоновия сок.

Процесът на приготвяне на солено тесто е много прост, не е нужно да се бъркате дълго време!

След това добавете чаша вода и разбъркайте добре, за да няма големи бучки. Веднага поставете тигана на предварително загрят котлон на среден огън и непрекъснато разбърквайте тестото.

Необходимо е внимателно да смесите и разбъркате сухите и течните съставки, докато тестото "втаса". И не повтаряйте моята грешка, не добавяйте багрилото направо във водата.

Отначало тестото има консистенция на гъста заквасена сметана, но много бързо започва да се сгъстява и да се събира в гъста бучка. Сега е моментът да добавите багрилото, като продължавате да бъркате енергично и да месите тестото, така че багрилото да се разпредели равномерно в цялата маса. Искам да ви предупредя да не повторите моята грешка с багрилото. Веднъж добавих багрилото директно във водата, но полученото тесто се оказа лепкаво и съвсем не както трябва. По-добре е да разтворите боята в много малко количество вода (предварително изсипете около 1 супена лъжица от чаша, взета за тестото) и да я добавите само когато тестото започне да образува бучка.

Със сигурност няма да пропуснете момента, в който тестото е почти готово, при разбъркване започва да се оформя само на топка.

И така, тестото се е събрало в доста гъста бучка, което означава, че е готово! Целият процес, включително подготовката на съставките, отнема само няколко минути - направете осолено тесто за играмного лесно у дома!

Или можете да замените индустриалните хранителни оцветители с напълно естествени; например добавих обикновен сок от цвекло към това солено тесто. Резултатите са много приятни нюанси, можете дори да промените интензивността на цвета, като добавите повече сок.

Когато масата се охлади, поканете вашите малки създатели да протегнат пръстите си и да се занимават с яркия и приятен на допир материал. Маришка много обича да си играе със солено тесто, а десетгодишният ми племенник не минава, а дори и аз, признавам, не мога да си откажа удоволствието да смачкам в ръцете си парче тесто, което мирише на кокос.

Маришка с радост и ентусиазъм мачка, къса и оформя тези ярки бучки солено тесто.

Моделиране на солено тестонаправено у дома може да бъде както забавна игра, така и отлично образователно занимание, творете с радост! Ще се радвам да споделите в коментарите си впечатленията си от тази рецепта за солено тесто за игра и да ни разкажете как вашите деца играят със солено тесто и какво правят от него. Похвалете се с вашите занаяти от солено тесто с децата си! 🙂

Честит ви ден!

Каним ви да се потопите в света на изкуството, без да напускате апартамента си! За да ви улесним да научите нова дейност, подготвихме полезни съвети и майсторски класове.

1 Характеристики на работа със солено тесто
- 1.1 Как се приготвя тесто за игра
- 1.2 Инструменти, необходими за творчество
- 1.3 Основни методи за сушене
- 1.5 Защо е необходимо лакиране
- 1.6 Възможни проблеми и техните решения
2 Занаяти, направени от солено тесто
- 2.3 Символични мукосолни фигури
3 полезни съвета

Характеристики на работа със солено тесто

Произходът на този вид творчество е дълбоко вкоренен в историята на нашата култура. Същият Колобок е отличен артистичен пример за продукт, изработен от солено тесто.

Всеки може да работи с тестото. Със сигурност имате шепа брашно у дома! Освен това тестото е много по-пластично от гипса и по-издръжливо от пластилина.

Как се приготвя тесто за игра

Ако най-накрая сте решили да овладеете процеса на правене на занаяти, тогава би било полезно да научите как да правите солено тесто. Предлагаме няколко варианта за рецепти, от които можете да изберете всяка, която ви харесва.

1 с.л. фина сол;
1 с.л. брашно;
5 с.л. л. Слънчогледово олио;
вода;
цветен гваш или натурален сок.

В дълбок съд се разбъркват добре сухите съставки, налива се олиото и малко вода. За да придадете на тестото определен цвят, внимателно разбъркайте сок (например морков или цвекло).

1,5 с.л. брашно;
1 с.л. сол;
125 мл вода.

Разбъркайте всичко и омесете тестото като за кнедли. За да изваете тънки релефни фигури, добавете още нещо по избор: 1 с.л. л. PVA лепило, 1 супена лъжица. л. нишесте или смес от лепило за тапети и вода.

2 с.л. пшенично брашно;
1 с.л. сол;
125 ml вода;
1 с.л. л. крем за ръце (растително масло).

Комбинирайте всички съставки и омесете старателно до гладкост. Можете да използвате блендер или миксер, за да ускорите процеса. Тестото се оказва много меко и пластично.

1 с.л. брашно;
1 с.л. фино смлени соли;
125 мл вода.

Това е рецепта за солено тесто за извайване на големи изделия. Първо смесете солта с брашното и след това малко по малко добавете вода, като месите, докато се получи еластична маса.

1,5 с.л. брашно;
1 с.л. сол;
4 с.л. л. глицерин (продава се в аптеката);
2 с.л. л. лепило за тапети + 125-150 мл вода.

Това тесто е много подходящо за приготвяне на деликатни изделия. Препоръчваме да използвате миксер за смесване - той значително улеснява задачата.

Инструменти, от които се нуждаете за творчество

В допълнение към факта, че трябва да се научите как да правите осолено тесто за моделиране, важно е също така да подготвите необходимите инструменти и набор от аксесоари:

Всичко това ще ви бъде полезно за творческа работа с тестото.

Основни методи за сушене

Когато продуктът е готов, той трябва да бъде добре изсушен. Има няколко метода. Нека да разгледаме най-популярните от тях.

Метод 1 - Във фурната (предварително загрята)

Сушене в леко отворена фурна при температура 55-80 °C (занаятът се поставя в предварително загрята фурна). Поставете продукта върху тава, покрита с хартия за печене, или в термоустойчива купа. Процесът може да отнеме около час или повече в зависимост от размера на фигурката.

Метод 2 – Природни условия

Това означава сушене на открито (но не на пряка слънчева светлина). Този метод отнема повече време от първия, но е по-ефективен. Най-добре е да поставите продукта върху дървена или пластмасова повърхност. Сушенето на въздух отнема около 3-4 дни. Но не препоръчваме да го изсушавате на радиатор - това може да доведе до напукване и разпадане на занаята.

Метод 3 - Във фурната (студено)

Според този метод занаятите, направени от солено тесто, трябва да се поставят в студена фурна и едва след това да се включат, като в крайна сметка се нагряват до 150 ° C. Продуктите трябва да се охладят там, докато фурната изстине.

Фигурите от небоядисано тесто са привлекателни сами по себе си. Въпреки това, след изсъхване, те могат да бъдат украсени с гваш, акварел или акрилни бои. Те са добри, защото изсъхват бързо, не се размазват и не оставят следи по ръцете ви.

Методи за оцветяване:

Смесете акварелните бои с вода с четка и нанесете върху продукта, за да не се разтекат.
Смесете гваш с PVA лепило и равномерно покрийте занаята с тази смес.
Можете да придадете на тестото определен цвят, докато месите. Разделете го на части - трябва да има толкова, колкото са нюансите, които трябва да рисувате. Разточете ги на топки, направете дупка в средата на всяка и капнете там няколко капки оцветител за храна, разтворен във вода. След това омесете тестото, така че да се оцвети равномерно.

Моделирането от солено тесто също ви позволява да използвате различни елементи за декорация. Това могат да бъдат зърнени храни, тестени изделия, копчета, черупки, мъниста, всякакви конци и панделки. Обхватът на въображението е неограничен!

Защо е необходимо лакиране?

Готовите продукти са лакирани, така че боята да не избледнява и да не се отмива, а външният вид на произведението не се влошава с течение на времето. Лакирането се използва при необходимост и само по желание на автора.

Можете да добавите блясък към продукта с лак:

течност - трябва да покриете продукта с нея на няколко слоя, резултатът е румен и естествен;
дебел - по-добре предпазва занаята от влага; можете да използвате или лак, който придава огледален блясък, или матов.

За предпочитане е да използвате аерозолен лак. Достатъчно е едно нанасяне, за да блестят цветовете по-ярко и работата да бъде защитена от повреда.

Въпреки че практиката показва, че правилното сушене ви позволява дори да не прибягвате до лакиране - продуктът ще запази първоначалния си вид в продължение на много години.

Възможни проблеми и техните решения

Ето списък на проблемите, които могат да възникнат при сушене или декориране на играчка, направена от солено тесто:

Тестото има мехурчета или пукнатини след изсъхване. Това може да се дължи на грешен избор на брашно или неспазване на правилата за сушене. Подходящо е най-простото и евтино брашно за моделиране - нискокачествено ръжено или пшенично. И продуктът трябва да се изсуши без излишно бързане в леко загрята фурна с открехната врата. Като цяло е по-добре, ако занаятът изсъхне естествено.
Продуктът е напукан след боядисване. Това може да се случи, ако започнете да рисувате занаят, който все още не е изсъхнал достатъчно. Оставете го да изсъхне на чист въздух, изгладете грапавите ръбове с шкурка и пребоядисайте.
Продуктът е напукан поради голямата му дебелина. В този случай трябва да отстраните излишното тесто отзад или отдолу. За да може голям продукт да изсъхне равномерно във фурната, той трябва периодично да се обръща.
Един елемент се е счупил. Можете да опитате да го залепите с PVA лепило, но е по-добре просто да изгладите неравностите и да го украсите с някакъв вид декорация.
Занаята е избелял след боядисване. Допълнително покритие от лак може да възстанови предишното богатство на цвета и да направи занаята по-ярък.

Занаяти от солено тесто

Според някои предположения, първите тестени корнизи са били използвани от готвачи за украса на печива. Днес можете да изваяте всичко от такъв прекрасен материал: картини, сувенирни фигурки и играчки.

Така че, когато вече знаете как да направите солено тесто, нека започнем да създаваме занаяти от него.

Искате нещо интересно?

Ще имаш нужда:

фина трапезна сол;
Пшенично брашно;
студена вода;
фолио;
четка;
варосване;
гваш;
черен маркер.

Стъпка по стъпка последователност от действия:

Комбинирайте брашното и фината сол в равни пропорции, добавете малко вода.
Омесете еластично тесто и го изпратете да се охлади в хладилника за два часа.
След това време можете да започнете да извайвате. От соленото тесто оформете 4 топки. Това ще бъдат овчи крака. Поставете ги, както е показано на снимката.
Навийте парче фолио и го поставете в топката тесто. След това трябва да разточите топка от плоската питка - това е тялото на агнето, трябва да се постави върху лапите.
Сега използвайте парчета тесто, за да оформите глава, навити рога, уши и очи.
За да получите нещо като къдрава овча вълна, навийте много малки топки и ги поставете равномерно на гърба на нашето животно.
Заготовката е готова. Остава само да го поставите във фурната, предварително загрята до минимална температура. Овцете трябва да изсъхнат напълно, без да се напукат. При температура от 50 °C ще отнеме около 3 часа да изсъхне и до половин час да изстине.
След това покрийте цялата повърхност на фигурата с бяло. Изчакайте, докато изсъхнат напълно.
Оцветете овцата с гваш. А с перманентен маркер можете да нарисувате мигли, уста, контур на рога и други детайли по желание.
Накрая лакирайте агнето. Лакът ще добави блясък и гладкост, придавайки на занаята завършен вид.

Testoplasty ви позволява да създавате не само малки обемни сувенири, но и цели картини от солено тесто. Разбира се, създаването им ще изисква някои умения, търпение и постоянство. Резултатът обаче може да надхвърли всички очаквания, превръщайки се в прекрасен подарък за близки или украсявайки интериора на вашия дом.

Действаме на етапи:

Създаването на картина, както всеки друг занаят с тесто, започва с подготовката на самото тесто. Има много различни варианти на рецепти, но най-популярната е тази: 1 с.л. фино смляна сол, 2 с.л. брашно, 200 мл вода. Омесете еластично солено тесто за занаяти, опаковайте го в найлонов плик и го поставете в хладилника за няколко часа.
Извадете готовия материал и можете да започнете да творите, като отщипнете парче тесто от плика (доста бързо става на коричка във въздуха).
За да свържете части заедно, използвайте вода, а не лепило.
Най-удобно е да създадете картина върху фолио. Необходимо е да изсушите резултата: във фурната или на въздух.
Когато плавателният съд изсъхне, боядисайте го с гваш и го покрийте с два слоя лак.
Накрая прикрепете картината към платно или друг плат в рамката.

Всички видове котки, птици, снежни човеци, мечки, дакели, цветя и много други изглеждат много красиви. Можете да създавате картини въз основа на сюжета на определена приказка - това ще бъде особено интересно за децата. Можете да видите някои примери за работа за вдъхновение в снимките.

Символични лигавични фигурки

Соленото тесто е чудесна алтернатива на глината. И занаятите, направени от него, могат да се превърнат в уникална декорация за вашия дом или оригинална идея за подарък. Отдавна се смята, че брашното в къщата е символ на просперитет и семейно благополучие.

Независимо какви фигурки планирате да направите, тестото за тях може да се приготви по една от рецептите, дадени по-горе.

Ето още няколко примера за дизайни на mukosolek, които са лесни за правене и изглеждат невероятно!

Всяка рецепта за солено тесто за занаяти включва използването изключително на пшенично или ръжено брашно (но определено не брашно за палачинки) и фино смляна сол (не йодирана, тъй като тестото няма да бъде хомогенно, но с големи включвания).
Водата за смесване трябва да е много студена. Добавете го на части, като внимателно омесвате тестото. В зависимост от брашното, което изберете, може да са необходими различни количества вода.
Тестото не трябва да лепне по ръцете ви или да се рони. Ако не лепне добре се добавя малко вода, а ако лепне се добавя малко брашно.
Соленото тесто се съхранява идеално в хладилник в найлонов плик или в контейнер с плътно затварящ се капак. Използвайте го парче по парче според нуждите, тъй като готовото тесто във въздуха бързо се покрива със суха кора, което разваля външния вид на продуктите. Срокът на годност на теста е 1 седмица.
Занаятите, направени от малки елементи, изглеждат по-елегантни. За да сте сигурни, че частите прилепват добре една към друга, навлажнете фугите с вода с помощта на четка.
За да оцветите самото тесто, добавете малко хранителни оцветители, разредени във вода (за великденски яйца). Можете да създадете нови нюанси от тесто с различни цветове: за да направите това, просто омесете многоцветните парчета с пръсти.

Тестопластиката е не само детско забавление, но и коригираща дейност, която ви позволява да развиете фини двигателни умения, постоянство и въображение на децата, култивиране на естетически вкус. А за възрастни това е чудесен начин да изразят себе си и да се възстановят. Желаем ви вдъхновение и нека творчеството бъде само радост!

„Вече се докоснахме до моделирането от солено тесто. Имаше само една рецепта за приготвяне на солено тесто и само няколко съвета. Докато моделирането от солено тесто е обширна област, в която навлизаме все по-дълбоко. Затова темата Солено тесто - рецепти и методи за моделиране- Това е тема, която наистина си струва да се разбере. Особено ако работите директно с него или просто искате да работите с него в бъдеще.

Солено тесто - рецептите и методите за моделиране са различни и многовариантни, тъй като извайването от солено тесто е голямо удоволствие и радост! И затова почти всеки майстор създава своя собствена рецепта. А също и името на неговата техника - тестопластика, гостоприемна, биокерамика, брашно.

И така, рецепти за солено тесто

Рецептите описват обемните пропорции на съставките. Най-често използваната рецепта е тази проста, която се използва за прости модели - без фини детайли и сложна изработка.

200 g = (1 чаша) брашно
200 g = (0,5 чаша) сол (фина, НЕ каменна).
125 мл вода

Моля, имайте предвид, че солта е по-тежка от брашното, така че те са еднакви по тегло, но по отношение на обема солта заема около половината от количеството.

За тънки релефни фигури добавете по ваш избор:

15-20 g (супена лъжица) PVA лепило или
нишесте (супена лъжица)
лепило за тапети (първо го смесете с малко количество вода)

Силно тесто за големи изделия:

200 г брашно
400 г сол
125 мл вода

Тесто за фина работа:

300 г брашно
200 г сол
4 с.л. глицерин (може да се закупи в аптеката)
2 с.л. лепило за обикновен тапет + 125-150 ml вода, предварително смесване.

По-добре е да използвате миксер за месене - това ще опрости задачата и тестото ще се окаже по-добро.

Универсална рецепта за солено тесто: 2 чаши брашно; Можете да добавите сухо нишесте към брашното, без да надхвърляте нормата от две чаши. Например 1,5 чаши брашно + 1/2 с.л. нишесте. С добавянето на нишесте тестото ще стане по-еластично. Това тесто прави особено добре тънки части, например цветни листенца.), 1 чаша сол, 1 половин чаша вода, приблизително 180 g, можете да добавите 2 супени лъжици. лъжици PVA лепило. Вместо вода можете да приготвите паста от нишесте.

Смесете всички съставки. Месете тестото, докато стане маса хомогененИ еластичнаАко тестото се окаже воднисто, тогава можете да го омесите допълнително, като добавите малко брашно, докато стане еластично.

Водата може да бъде заменена с желе от нишесте, тогава масата ще бъде много по-пластична. Киселнаправите това:

Разтворете една супена лъжица нишесте в 1/2 чаша студена вода. Загрейте още 1 чаша вода в малка тенджера, докато заври. Изсипете разтвора на нишестето във вряща вода, като разбърквате. Когато съдържанието на тигана се сгъсти и стане прозрачно, изключете котлона. Оставете желето да се охлади и го изсипете в сместа от брашно и сол вместо вода.

Методи за оцветяване на солено тесто

Можете да оцветите соленото тесто с хранителни оцветители, акварел или гваш. Може да се оцветява и при приготвяне на тестото, добавяне на багрило по време на месене, а самият готов продукт – на повърхността.

Отличен шоколадов цвят се получава чрез добавяне на какао. Можете да експериментирате с други естествени багрила - сажди, сок от цвекло, сок от моркови, охра и др. Можете да запечете продукта от солено тесто във фурната за естествен цвят.

Когато оцветявате, трябва да имате предвид, че след изсъхване цветът ще стане по-малко наситен, но ако лакирате занаята, той отново ще стане по-ярък. Какъв лак мога да използвам? Акрилните и художествените са много добри. Също така е възможно да се използват обикновени строителни материали на водна основа за дишащи повърхности, т.е. за паркет или дърво.

Характеристики и методи за приготвяне на солено тесто:

Има няколко неща, които не можете да правите със солено тесто. Така например не можете да добавите брашно за палачинки (или брашно с други добавки) към осоленото тесто, тъй като фигурите ще се надигнат като добро тесто за пай и ще се напукат, когато изсъхнат.

Също така не можете да добавите йодирана сол; големи включвания не се разтварят и впоследствие тестото не е хомогенно - превръща се в зърна. По същия начин каменната сол не трябва да се добавя, без предварително да се разтвори.

За водата. Така че, най-добре е да използвате много студена вода в тестото; Не забравяйте да добавите 50 ml на части, след всяко добавяне, месете (поради факта, че различните брашна могат да изискват различно количество вода).

Солта първо се смесва с брашно и едва след това се излива вода в готовата маса.

Соленото тесто се съхранява в найлонов плик или плътно затворен съд. По-добре е да изваждате осолено тесто от найлонова торбичка на малки парчета, тъй като бучките тесто бързо стават кора и когато се разточват или формоват, тези сухи кори развалят външния вид.

И още нещо, ако фигурите са дебели (повече от 7 мм), тогава след първия етап трябва да извадите излишното тесто от задната страна (Снимката е в книгата на Хананова, на страницата в книгите)

Тестото може да е твърде меко. След това процедирайте по следния начин: смесете супена лъжица брашно със супена лъжица сол на дъното на купа. Натиснете топката тесто в тази смес и след това я смачкайте. Правете това, докато тестото стане по-плътно.

Можете да извайвате или изрязвате фигури директно върху лист за печене. Листът за печене трябва първо да се навлажни с вода; в този случай няма да се образуват мехурчета между продукта и повърхността на листа за печене, следователно повърхността на продукта ще бъде гладка и стабилна.

Всичко, което пада, е просто прекрасно и най-важното е, че е залепено невидимо с PVA лепило.

Подуване или напукване на занаяти от солено тесто се случва в три случая:

Ако брашното е избрано неправилно. За по-голяма здравина можете да добавите ръжено брашно към тестото (цветът ще бъде по-топъл и не трябва да има напукване) (например чаша обикновено брашно + чаша ръжено брашно, 1 към 1), 50 гр. нишесте - също придава еластичност на тестото и го предпазва от напукване. Можете също така да добавите PVA лепило, тъй като то също дава пластичност и не позволява на тестото да се надига.
Ако сушенето не е извършено правилно (вижте следващия раздел)

Ако след боядисването се появи напукване, това означава, че продуктът не е изсъхнал напълно (продуктът продължава да съхне и въздухът трябва да отиде някъде), така че повърхността на боята или лака се напуква. Отделете време за боядисване или лакиране на продукта, за да не съжалявате по-късно и да не го преправяте.

Често задаван въпрос: как да изсушите солено тесто?

Най-добре е да изсъхнете на въздух при естествени условия, но това отнема много време (пълното изсъхване може да отнеме седмица или повече - особено ако влажността по време на сушенето е висока - тъй като солта извлича влагата), така че можете да го изсушите във фурната , следвайки няколко правила.

Фурната трябва да е на минимална температура
Добре е сушенето да става при леко отворен капак на фурната
Не можете веднага да поставите предмети в гореща фурна, нагряването трябва да става постепенно. Както при изваждането на продукта от фурната, така е по-добре да изстива постепенно, а не с фурната
Идеално е да изсъхне на няколко етапа: оставете да изсъхне от едната страна за един час, обърнете занаята и изсушете от обратната страна. Правя и паузи между сушенето, съхне във фурната за час - суши сам за един ден - после пак за час и половина във фурната на обратната страна.

Времето за съхнене на продукт от солено тесто зависи от дебелината на самия продукт. А също и върху използваната рецепта за производство. И така, тесто, съдържащо масло, сметана и т.н. изсъхва много по-дълго от тестото без добавки, съдържащи масло.

За да избегнете напукване на продукта, можете да го изсушите на три до четири етапа, във фурната на най-малкото и винаги с отворен капак за около час и половина, след това почивка от два до три часа или през нощта, занаятът се изсушава и след това отново Включете фурната на ниска степен с отворен капак.

По време на естествено сушене и сушене в пещ плавателният съд трябва да се върти на всеки етап на сушене, т.е. Съхне с лицевата страна за един час, почива, на следващия етап се обръща и изсъхва с гърба.

По този начин разгледахме основните рецепти и методи за приготвяне на солено тесто.

Честито творчество!

По материали от http://solo-nebo.narod.ru/recept-s ovet.html http://www.mama-pa pa.com.ua/page/170.html