Вкусни печива бързо. Вкусни печива у дома, бързо и лесно. Ябълков пай "Вкусен"

Бърз пай с праскови (ябълки, круши и въобще любимите ви плодове)

Основното е да имате малко плодове в хладилника: ябълки, круши, праскови, сливи или например смокини, манго или грозде. Плюс малко масло, брашно и захар – нещо, което почти винаги се случва на почти всички.
Ще ви кажа как го приготвих. И сготви бързо.
съставки:
120 г масло
200 г брашно
2 с.л. лъжици захар + 2 с.л. лъжици - поръсете отгоре
щипка сол (1/4 ч.л.)
400 г праскови (2 броя)
3 с.л. лъжици студена вода
Подготовка

Понички "Любаша"


Много бърза, лесна една или две рецепти. Блатовете се приготвят бързо, пекат се светкавично и също толкова бързо се топят в устата и...изчезват. Децата просто ги обожават!
съставки:
2 яйца
3-4 с.л. Сахара
Шипка сол
ванилия
1/2 ч.ч. Газирани напитки
3 с.л. заквасена сметана (на купа)
1 с.л. л. водка (по желание).
Подготовка

Бърза торта с кефир


съставки:
2 яйца
3/4 чаша захар
125 г разтопен маргарин
1 чаша кефир (ряженка, снежна топка, кисело мляко...)
Шипка сол
1/2 ч.ч. сода (гаси)
ванилин или лимонова кора, стафиди, захаросани плодове, ядки и др.
брашно
Подготовка

Руло с желирано-йогурт пълнеж "Нежност"


Бързо, вкусно и многоооооого нежно!
Съставки (за 2 рула):
Тесто:
4 яйца
180 грама захар (за любителите на сладкото - 200);
100 г брашно
50 грама нишесте (изчислих, че малко повече е по-добре - винаги вземам 60)
1 пакетче бакпулвер
ванилин

Пълнеж:
0,5 литра кисело мляко с парченца плод (не за пиене, а от вида, който се яде с лъжица) - обикновено вземам с вкус папая-ананас, ако правя лимоново желе за руло, или ягода за ягода, малина за малина, и др. С лимоново желе ми е любимо
1 опаковка желе (вземете по-малко вода от указаното на опаковката - вместо 2 чаши вземам 1,4)

Декорации:
0,8 опаковки тъмен тъмен шоколад (с мляко и бяло се оказва приятен, а горчивината е точно за „нежността“)
25 г масло
ядки за поръсване (смлени)
Подготовка

Бързо руло с ябълков пълнеж


Проста, бърза и много вкусна рецепта! 20 минути и рулото е готово!
съставки:
Тесто
4 яйца
4 с.л. л. с купчина пшенично брашно
0,5 ч. л. бакпулвер
4 с.л. л. Сахара

За пълнене:
3-4 кисели зелени ябълки
2 с.л. Сахара
1 ч.ч лимонови кори
Подготовка

Мъфини със сирене (приготвят се за около 15 минути и се изяждат още по-бързо))


Чудесна рецепта! Приготвя се лесно и бързо и винаги става вкусно. МНОГО нежни и ефирни мъфини.
Освен това всеки вид сирене придава напълно нов вкус. По желание можете да добавите към тестото билки, домати, наденица, пушено месо, чили и да замените сиренето с наденица. Като цяло всичко, за което имате достатъчно въображение))
Съставки за 6 броя:
100 г чедър
90 г брашно
1 ч.ч бакпулвер
2 яйца
1 супена лъжица мляко
2 със слайд арт. л. сметана +2 с.л. зехтин
Подготовка

Дълго мислих дали да напиша тази рецепта или не. Много е просто. Но тъй като не можах да го понеса и отрязах друго парче, реших да го направя. Рецептата може да е неприлично проста, но баницата е и неприлично вкусна. Приготвя се от продукти, които умират или са забравени в хладилника.
съставки:
- 250 мл бяло брашно
- 2-3 големи ябълки
- 200 мл натурално кисело мляко (кисело мляко, много гъст кефир)
- 100 мл захар
- кора от 1 лимон или 1/2 портокал
- 3 с.л. л. сушени боровинки (стафиди)
- 50-70 мл ракия (ром)
- 2-3 капки есенция от ром (коняк).
- 1,5 ч.ч. бакпулвер
- 100 мл растително масло (100 г масло)
- 1 яйце
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Подготовка

Бърза баница със зелен лук и яйца


Бързо, лесно, вкусно!
Продукти:
кефир (кисело мляко, сметана) 400 гр
масло 160гр
захар 2 с.л. л.
сол 0,5 ч.л.
яйце 2 бр.
брашно 280гр
бакпулвер 1,5 ч.л.
пълнеж:
зелен лук
яйце 2 бр.
сол
пипер
Подготовка

Торта за 15 минути


Времето за приготвяне на този чудесен десерт е точно 15 минути, а удоволствието ще продължи цял ден (или нощ)))!
съставки:
Бисквитки Мария (по желание)
сметана 2-3 опаковки по 200гр
захар 3-4 с.л.(на вкус)
ванилия
чаша силно сварено кафе (по желание разтворимо)
Подготовка

Бърз кекс без печене!

Всичко не може да бъде по-лесно!
Какво ни трябва:
1 кутия концентрирано мляко без захар
1 кутия подсладено кондензирано мляко
1 лимон
бисквитки, няколко опаковки или няколко големи торби (взех Maria Prolonged, но следващия път ще взема нещо по-меко, нещо като обикновен Yubileiny - ще бъде идеално!)
Подготовка

Мързелива баница със заквасена сметана


Вкусна и бърза баница с разнообразен пълнеж.
съставки:
200 г заквасена сметана
1 яйце
1 чаша брашно
Пълнеж:
Всичко
настъргано сирене
Подготовка

Понички за закуска


Меки, порести, напоени със сметана, те просто се топят в устата...>
Ще ни трябва:
гъсто изварено мляко 1 чаша
яйце 1 бр.
сол 1/4 ч.л.
захар 1 ч.л
сода бикарбонат 1/3 ч.л.
пшенично брашно ~ 1 чаша
разтопено масло 3 с.л.
олио за пържене 1 чаша
сметана 250гр
захар 2 с.л.
Подготовка

Ягодов сладкиш без печене.


Лесна за приготвяне и същевременно МНОГО вкусна торта!
Продукти:
(за пружинна форма с диаметър 20 см.)
2 чаши - Nesguik (бърза закуска с шоколадов грах)
1,5 чаши ягоди
250 гр. Крема сирене маскарпоне
2 супени лъжици масло
300 гр. кисело мляко (за предпочитане ягодово)
5 с.л. лъжици захар или пудра захар
2 супени лъжици желатин
1/3 чаша мляко
За украса:
горски плодове или плодове
1 пакетче желе за торта
Подготовка

Торта в чаша!


Попаднах на нещо подобно в интернет, но имаше много по-малко съставки. И си спомням, че в рецензиите някой нарече тази торта рядко отвратително нещо... Но тук рецептата е малко по-различна и само положителна, освен това възхитени отзиви. Така че защо не опитате?
Така че ще ви трябва голяма чаша и микровълнова печка, както и:
4 с.л брашно
4 с.л Сахара
2 с.л. какао
1 яйце
3 с.л. мляко
3 с.л. раст. масла
3 с.л. шоколадов чипс (може просто да начупите любимия си шоколад на парчета или изобщо не е нужно да го добавяте, но с шоколад става по-вкусно), на този етап можете да добавите и любимите си ядки - нарязани или цели (както вие като)
малко ванилия
Подготовка

Бързи "Беляши"

Бързият Беляши беше успешен! Въпреки че ги намерих под името - мързеливи. Не мога да кажа за тази рецепта, че е мързелива, трябва да направите кайма, да омесите тестото, да го изпържите. Но няма нужда да чакате тестото да дойде, тъй като не е мая. Палачинките Belyashi се оказват пухкави и много вкусни. И се приготвят по-лесно и бързо.
съставки:
500 мл кефир,
2 яйца,
5 г сода,
5 г сол,
7 г захар
375 г пшенично брашно,
250 г мляно месо.
Подготовка

Мързеливо хачапури


съставки:
200 г настъргано сирене, всяко
2 яйца
4 с.л брашно
1/3 ч.л. разхлабващ агент
100-150 г 10% заквасена сметана (кисело мляко, кефир)
сол, ако сиренето не е много солено
зеленина по желание
Подготовка

пай "ленивец"


Лека, необичайна и много вкусна баница.
Авторът приготви пая в бавна готварска печка, но можете да го приготвите и във фурната.
И така, ще ни трябва:
2 листа тънък пита хляб
500 грама кайма (за тези, които не ядат месо, можете да я замените с гъби или картофи)
лук, зеленчуци
за пълнене:
3 яйца
5 с.л. майонеза
2 с.л. кетчуп
Подготовка

Той не живее дълго)) И не е чудно: невероятна вкусност! Прави се лесно и бързо.
съставки:
Тесто
125 мл топло мляко
1 щипка захар
2 ч.ч активна суха мая Saf-moment
1 супена лъжица растително масло
1 яйце
3 с.л. сметана
брашно 300 грама
Пълнеж
300 грама шампиньони
150 грама заквасена сметана
2 яйца
150 грама сирене
сол и черен пипер на вкус
Подготовка

Желиран пай


съставки:
Пълнеж на тестото:
Майонеза 1 пак. - 250 g (можете да вземете половин майонеза със заквасена сметана - 125 g на 125 g)
Яйце - 4 бр
Брашно - 4 с.л. с пързалка
Бакпулвер - 1 с.л.

Пълнежът може да бъде много разнообразен, ще дам няколко примера:
1. Зелените (копър, зелен лук - запарени с вряла вода), 3 бр. вар. яйца (нарязани), сварен до омекване ориз (може и без него - току що ядох)
2. 2 буркана рибни консерви + зеленчуци (само копър или копър и зелен лук).
3. Пържено зеле + зеленчуци.
4. кайма + варени картофи + зеленчуци.
5. варено пиле и пържен лук
6. пържен дроб с картофено пюре
7. сьомга-пъстърва-сьомга-розова сьомга варена или с яйца по избор
Подготовка

Универсално тесто за баница с пикантна плънка. Обикновен рибен пай


Проста рецепта за пай с почти всякакъв пълнеж.
съставки:
1 чаша брашно
1 чаша заквасена сметана
2 яйца
2-3 с.л. лъжици майонеза (може да се замени с кефир, заквасена сметана или ферментирало печено мляко - също ще бъде вкусно, но вкусът ще бъде различен)
2 ч.ч бакпулвер
сол, подправки
Подготовка

Лучен пай с топено сирене


Много засищаща и вкусна баница.
съставки
Тесто:
1 чаша брашно,
125 г масло,
3 супени лъжици сметана,
0,5 чаена лъжичка сода,
сол на вкус.
Пълнеж:
топено сирене 2 бр по 100 гр.
3 глави суров лук,
3 яйца.
Подготовка

Баница "Мързеливо зеле"

Много нежна и вкусна баница.
Продукти:
Пълнеж:
* 500 гр. зеле (обикновено вземам половин вилица, но този път взех много зеле, почти цяла тава за печене и изсипах тесто отгоре и го разпределих)
* 100 г масло
* 1 средно голяма глава лук
*сол на вкус
Тесто:
* 3 яйца
* 5 с.л. заквасена сметана (+ по желание 2 с.л. майонеза)
* 6 с.л. брашно
* 1 ч.л сол
* 1,5 ч.ч. бакпулвер
Подготовка

Баницата на баба


Тази баница ухае вълшебно: бабино село, печка, лятна ваканция, приказка за лека нощ и много други приятни неща...
съставки
Тесто
4 яйца
1 буркан заквасена сметана 200 гр
200 грама майонеза (можете да използвате буркан заквасена сметана за същото количество)
1 пакетче бакпулвер (бакпулвер)
1 с.л. лъжица с купчина нишесте (може и без)
сол 1/2 ч.л. без горнище
2/3 с.л. брашно
Пълнеж
1 глава лук
1 картоф
1 буркан риба тон (или друга консервирана риба във вода)
Подготовка

Увийте плънката в готовото бутер тесто и поставете във фурната за половин час. Това е всичко :) Вземете гъбите, които харесвате, но най-важното е прясно.
Съставки (за 6 порции):
250 г готово бутер тесто
100 г гъби (тук - лисички)
50 г лук (1 малка глава)
3 с.л. лъжици мазна заквасена сметана
100 г твърдо сирене
1/3 чаена лъжичка сушена мащерка (или 2-3 стръка прясна)
1/3 чаена лъжичка смлян черен пипер
0,5 ч. л. сол

Твърдо сирене, шунка, сладък бахар са чудесна комбинация от пълнежи за тези ефирни бутерчета. Тези бутер теста могат да бъдат изпечени предварително, а преди сервиране добавете пълнежа и претоплете.

Тази вегетарианска пица ще ви зарадва с яркия си цвят и уханния аромат на риган. Време за готвене 1,5 часа. 1. Изсипете брашното и солта в голяма купа, разбъркайте маята. Смелете получената смес с масло...

Тази самса е направена много голяма. Едва се побира в чинията за сервиране. Триъгълна самоса с месо обикновено се сервира с бульон. Тази комбинация се оказва истински обяд: и първото, и второто ястие...

Този вид самса се състои от малки кръгли пайове, 4 парчета, залепени заедно. Обикновено тази самса се приготвя с месо, а ние ще я приготвим „товукли” (както се казва в Узбекистан) - с пилешко...

Домашната самса с тиква е много популярна версия на „бюджетната“ самса в Узбекистан. Хубавото на тази рецепта е, че за плънката става всякаква тиква, дори и да не е много ароматна или бледа...

Узбекската самса е толкова различна. Триъгълна, правоъгълна, квадратна, кръгла. С различни пълнежи, от различни теста. Малък, среден или гигантски. Двойна, тройна и четвъртина. Кое от тях е най-класическото, най-правилното - няма смисъл да спорим...

По-добре е да изберете ябълки и круши за този пай, които са узрели и ароматни, но твърди. За да не потъмняват плодовите резени, докато се накисват в ром, можете първо да ги полеете с лимонов сок...

Фокачата ще бъде много по-интересна, ако добавите някои билки към тестото при месене: мащерка, майорана, риган или розмарин (или смес от тези билки)...

Фокача със сирене е най-разпространената храна в италианската провинция Лигурия. Там го хапват на закуска, придружават го с обяд и вечерят с маслини, сирене и... обилно парче лигурийска фокача...

Баницата с лук, яйца и сирене се приготвя за 1 час (без приготвянето на бутер тесто). Рецепта за приготвяне: 1. Нарежете лука на тънки кръгчета. Смелете майорана...

В този вкусен пай плънката е с ефирна лекота, а бадемите се съчетават толкова добре с крушите, че заедно създават много хармоничен съюз...

Mille-feuille (mille – feuille) в превод от френски означава „хиляда листа“. Преди така се наричаха десерти от бутер тесто с шоколад, горски плодове и различни въздушни кремове...

В тази рецепта има много малко брашно. Получава се обаче не морковена запеканка, а кексче. И красиво, и вкусно, и здравословно! Тортата с моркови се приготвя за 2 часа...

Ръжените кифли се варят 3 часа. Рецепта за приготвяне на ръжени питки: 1. Пресейте пшеничното брашно в голяма купа. Добавете маята, триците, солта и кимиона, разбъркайте...

Кифличките с извара изглеждат като класически чийзкейкове. Единствената разлика е, че не са сладки. Тези хлебчета са особено вкусни с чаша горещ чай или чаша топло мляко...

Пай от извара с горски плодове е много добър в сезона, когато в гората се появяват ароматни малини, диви ягоди и боровинки, но може да се приготви и през зимата - тестото в него е толкова вкусно, че и замразените плодове са доста подходящ..

Започваме да приготвяме картофения пай 2 часа преди сервиране. Рецепта за приготвяне на картофена баница със снимка: 1. Измийте картофите и ги сварете обелени до омекване за 30 минути...

Започваме да приготвяме пая със свинско 13 часа преди сервиране. Рецепта за приготвяне на пай със свинско: 1. Разтворете маята в ¾ чаша топла вода. Добавете захар и сол...

Този финландски национален пай, който прилича на голям ръжен хляб, обикновено се приготвя от рибно филе и свинска мас. Започваме да приготвяме пая със сьомга калакуко 4 часа преди сервиране.

Започваме да приготвяме гъбеното руло 5 часа преди сервиране. Рецепта за приготвяне на руло с гъби: 1. За да приготвите тестото, разредете маята в топло мляко (38 - 40°C), оставете за 10 минути. След като маята шупне се добавя 1 чаша пресято брашно и се замесва...

Щруделът е много популярен в Германия, Австрия, Чехия и Унгария. Щруделите са не само сладки - с черешов, ябълков или шоколадов пълнеж, но и с месо, гъби, картофи и зеле...

Лучен пай със сирене се приготвя за 2 часа. 1. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. В дълбок тиган загрейте зехтина и маслото, запържете лука на среден огън за 10 - 15 минути, като разбърквате от време на време...

Тези меки хлебчета са страхотни с чаша горещ чай или мляко. Рецепта със снимка: 1. Размиваме маята в млякото, оставяме да шупне в захлупен съд за 10 - 15 минути...

Този вкусен ябълков пай се приготвя много лесно. Основното нещо е да следвате простите препоръки по-долу: 1. Пресейте брашното и солта в голяма купа, добавете омекотено масло, лимонова кора, яйце и захар...

Пресните боровинки забавят процеса на стареене на организма, повишават зрителната острота и намаляват умората на очите при продължителна работа на изкуствена светлина. Лечебни са не само плодовете, но и листата на боровинките...

Шоколадовите бисквити, разбира се, могат да се купят от магазина, но правенето им у дома с деца е страхотно забавление. Не е никак трудно за приготвяне, а и отнема много малко време...

По тази рецепта за голям празник можете да приготвите няколко баници с различни плодове - сливи, ябълки, круши. Банановият татен се приготвя за 70 минути...

Овесените бисквити, познати от детството, са доста лесни за приготвяне у дома. И дори добавете нещо специално към любимото си лакомство. Овесените сладки са готови за 60 минути...

Gugelhupf е името, дадено на богата торта със стафиди в Елзас. Това е една от възможностите за печене, традиционно в европейската кухня. Най-близките роднини на Гугелхупф са френският бриош, италианският панетоне и нашите козунаци...

Когато планирате да приготвите тази джинджифилова къща, трябва да имате предвид: тестото за меденки застоява доста бързо - на следващия ден ще стане доста твърдо. Следователно къщичката, приготвена по тази рецепта, ще трябва или да се изяде веднага, или просто да се направи украса за новогодишната или коледната трапеза...

За да приготвите този сливов пай, трябва да закупите сладки сортове сливи, чиито костилки се отстраняват лесно - например унгарски сливи. Време за готвене 1 час 45 минути...

Торта "Наполеон" е тънка хрупкава торта от бутер тесто, наслоена с нежен крем и украсена със захар и шоколадова глазура...

Кифличките от тесто с мая, за разлика от бисквитените, могат да бъдат не само сладки. Предлагат се с различни пълнежи: зеле, гъби, картофи, кайма и риба...

Невъзможно е да развалите ястие с ябълки, да не говорим за рецепта за класически чийзкейк. Ябълковият чийзкейк се приготвя за 1 час и 40 минути...

Ястията на новогодишната трапеза са красиви сами по себе си, но ако положите малко усилия, ще изглеждат направо страхотно. Рецепта за приготвяне на мъфини със снимка: 1. Бадемите се запържват в сух тиган за 6 минути при непрекъснато бъркане...

Доказано е, че редовната консумация на ябълки предпазва тялото ни от инфаркт, хипертония, астма и някои видове рак. В идеалния случай човек трябва да яде около 60 кг ябълки годишно. Така че се захващайте, приятели!

Резени топъл портокалов сладкиш може да сервирате със сладолед, ванилов крем или крем. 1. Загрейте фурната на 180°C. Маслото и захарта се разбиват на лек пухкав крем...

Торта Опера е една от най-съвършените шоколадови торти в цялата история на сладкарското изкуство. Това е изключително въздушен шоколадов пандишпан без брашно, съчетан с кремообразен ганаш и кафе крем...

Сушените череши в печива са също толкова добри, колкото и пресните плодове. Комбинацията от основа за кексчета с аромат на лимон и сушени череши придава на този десерт особен чар...

Банановата торта е невероятно мека, сочна и ароматна. Тази торта може да се изпече, като се добави още една порция банани отгоре или да се залее с вкусен крем...

В Шотландия този сладкиш се нарича shortbread. Основните условия за приготвянето му са правилното съотношение на продуктите и прясното масло. Време за приготвяне в зависимост от формата и големината на бисквитките: 1 час - 1 час 20 минути...

Пилешкият пай е сполучлива комбинация от хрупкави бутер кори, задушен праз и крехко пилешко филе в лек кремообразен сос. Рецепта за готвене със снимка: 1. Разтопете маслото в тенджера, добавете парчета пиле и запържете до златисто кафяво за 2 - 3 минути (месото не трябва да е много пържено)…

Приготвянето на тези пайове с месо, гъби и зеленчуци няма да изисква много усилия от ваша страна, основното условие е да работите правилно с крехкото тесто. Баничките фило могат да се сервират с картофи или салата, а може да се опекат и малки пайове за бюфет...

Тази шоколадова торта може да се приготви изключително бързо, като се използват съставки, които вероятно имате под ръка. Можете да носите парчета торта в офиса и училище, на пикник или на пътешествие и, разбира се, да им се насладите у дома с кафе или чай...

Детският празник винаги е радостно събитие. И това, което нашите деца обичат, разбира се, е пицата. Пригответе го сами - това е по-вкусно, по-евтино и най-важното - по-надеждно. Освен това предложената рецепта за приготвянето му няма да изисква много усилия и време от вас...

Невъзможно е да си представим осетински празник без пайове. Осетинските домакини правят тези пайове с пълнежа, който имат вкъщи в момента и зависи главно от времето на годината, но най-често срещаните са пайове с месо и лук, само със сирене, с картофи и сирене, с върхове от цвекло и сирене. .

Тези шоколадови сърца ще бъдат чудесен подарък за любимия човек за Свети Валентин. 1. Загрейте фурната на 180°C. С помощта на сладкарска четка намажете формичките за сърца с олио...

Баници със зеле, яйца и праз - ястието е не само вкусно, но и печелившо. Рецептата и приготвянето са лесни, продуктите са общодостъпни. Тези пайове могат да нахранят цялото семейство. Предложете ги със силна топла чорба и ще бъде обяд. Сервирайте с чай или кафе - ще има както закуска, така и следобедна закуска...

Печенето е възможност за бързо, вкусно и задоволително хранене на голяма компания. Домакините често правят различни печива не само по празниците, но и за да осигурят домашна храна за децата на училище или за възрастните на работа. Този раздел на кулинарния портал съдържа рецепти за печене със снимки: прости и вкусни.

Ако като дете майка ми печеше малко и нямаше баба, тогава най-вероятно човек смята, че печенето е изключително сладка версия на ястието. Да речем банички със сладко или кифличка със стафиди. Всъщност печените продукти далеч не са сладки. Различни видове тесто се съчетават добре с месо и риба, сирене и зеленчуци, извара, яйца и вътрешности.

Този раздел съдържа не само рецепти за бързо печене у дома, но и ястия, които са трудни за изпълнение. Уникалността на голям брой рецепти на едно място е, че всеки човек ще може да избере подходящата опция за себе си. Например, ако вашият опит с тестото все още е минимален, можете да опитате да готвите първо с бутер тесто, купено в магазин.

Но тук всичко зависи, разбира се, от рецептата. Да кажем, че тестото може да се приготви изключително просто, но пълнежът ще изисква време и усилия. Но във всяка ситуация, без значение какви вкусни печива избирате, бързите рецепти със снимки ще ви помогнат бързо и задоволително да нахраните семейството или гостите си. Ако работите с тестото правилно, печените продукти могат да се съхраняват перфектно дори за една седмица.

Днес е много популярно да се купува готово бутер тесто в магазините. Това всъщност е сложен вариант на тестото за приготвяне у дома. Готовата версия е добра по състав и елиминира много проблеми. Когато решите да работите с такова тесто, ще ви трябва печене от бутер тесто: рецепти със снимки.

Работата с бутер тесто е много проста, можете накратко да опишете този процес. Първо ще трябва да разточите тестото на кръг, след което да го нарежете от центъра на порционни триъгълници, сякаш режете пица. След това намажете тестото със сос (можете да използвате обикновена майонеза или кетчуп) и добавете пълнежа. Да приемем, че можете да използвате обикновено сирене като пълнеж. Сега завъртете всеки триъгълник, но не го отделяйте от центъра. След като се сварят, отделете триъгълниците и сервирайте.

15.06.2019

Картофени вафли в гофретник

Картофените вафли, приготвени в електрическа вафлена ютия, ще бъдат отлична обилна закуска или интересна закуска за цялото семейство. Приготвят се много лесно и сравнително бързо.

съставки:
- 300 г картофи;
- 3-4 с.л. кефир;
- 70 г пшенично брашно;
- 2-3 с.л. нишесте;
- 2 яйца;
- 0,5 ч.л. сол;
- 0,5 ч.л. бакпулвер;
- 100-120 г сирене (твърдо или полутвърдо);
- 1 щипка смлян черен пипер;
- 1 щипка червен пипер;
- 1 щипка сушени билки;
- растително масло.

29.05.2019

Пълнеж от замразени череши за пайове

Черешите, замразени за зимата, са идеални като пълнеж за пайове - красиви, сочни и много вкусни. Вярно е, че черешите трябва да бъдат правилно подготвени за такъв пълнеж. Ето за какво ще бъде тази рецепта.
съставки:
- замразени череши - 400 гр;
- 2 с.л. нишесте;
- 3 с.л. Сахара.

25.03.2019

Идеално тесто за пица с мляко

Домашната пица винаги е по-добра от купената в магазина. Ако, разбира се, е приготвено правилното тесто за него. Точно тази рецепта ви предлагаме: пицата ви ще бъде просто великолепна!
съставки:
- 350 грама пшенично брашно;
- 40 мл зехтин;
- 250 грама мляко;
- 7 грама суха мая;
- 0,2 ч.л. Сахара;
- 0,3 ч.л сол.

21.02.2019

Английска коледна торта

съставки:

- 2 яйца;
- 140 грама кафява захар;
- 140 грама масло;
- 50 мл. сметана 20%;
- 150 грама пшенично брашно;
- 70 грама бадемово брашно;
- 10 грама бакпулвер;
- 1 ябълка;
- 65 грама сушени кайсии;
- 65 грама стафиди;
- 30 грама сини сливи;
- 50 грама фурми;
- 60 грама орехи;
- 100 мл. коняк;
- смляна канела, кардамон, карамфил, сушен джинджифил;
- пудра захар.

05.01.2019

Вафлени рулца „Кустард“ в електрическа гофретница

Вафлените кифлички са деликатес от детството! Със сигурност все още имате стария електрически гофретник на майка си у дома. Така че защо не поглезите себе си и семейството си с тези домашно приготвени сламки? Нашата рецепта го прави много лесен за изпълнение!
съставки:
- 5 бр пилешки яйца;
- 150-200 грама захар;
- 200 грама масло или маргарин;
- 1 щипка сол;
- 1,3 чаши брашно;
- растително масло за смазване на електрическата гофретница (ако е необходимо).

10.12.2018

Ябълков пай "Невидим", който се топи в устата

Ябълковият пай е сладкиш, който е идеален за семейно чаено парти. Пригответе го по нашата рецепта - ще останете възхитени от вкуса и вида му!

съставки:
- брашно - 70 г;
- обелени ябълки – 400 г;
- захар - 70 g;
- мляко - 80 ml;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- бакпулвер – 1 ч.л.

За пълнене:
- захар - 80 g;
- яйце - 1 бр.;
- масло - 50 гр.

15.11.2018

Торта в микровълнова за 10 минути

Лесна рецепта за торта, която се приготвя само за десет минути. Тестото се замесва бързо и сладкишът се пече в микровълнова.

Ще ни трябва:
- 8 с.л. л. брашно;
- 6 с.л. Сахара;
- 3 с.л. какао;
- 6 с.л. мляко;
- две яйца;
- 70 ml растително масло;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 3 g ванилова захар;
- сметана;
- пудра захар.

26.08.2018

Мързеливо хачапури със сирене в тиган

Не пропускайте да опитате тези много вкусни и лесни за приготвяне мързеливи хачапури със сирене на тиган.

съставки:

- сол;
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно;
- 200 грама сирене;
- 200 грама заквасена сметана;
- връзка копър;
- пипер;
- 30 грама растително масло.

16.07.2018

баница със сливи

Днес ще ви кажа как да сготвите един много вкусен и лесен за приготвяне пай със сливи на фурна.

съставки:

- 600-700 грама сливи,
- 100 грама масло,
- 30 грама растително масло,
- 250 грама брашно,
- 2 яйца,
- чаша захар,
- 1 с.л. канела,
- една и половина ч.л. бакпулвер,
- Шипка сол,
- 30 грама кремообразен сладолед,
- 2-3 листа мента,
- малко пудра захар.

28.06.2018

Шарлот с ябълки в мултикукър Polaris

Наскоро си купих мултикукър Polaris и той се превърна в мой незаменим помощник в кухнята. Най-вкусна е тази шарлота с ябълки.

съставки:

- 3-4 яйца,
- чаша захар,
- чаша брашно,
- 1 грам ванилин,
- половин ч.л канела,
- 1 ч.л. Газирани напитки,
- 1-2 ябълки.

20.06.2018

Прост и вкусен насипен ябълков пай "Три чаши"

Домакините винаги са обичали насипни пайове - все пак те са много прости и лесни за приготвяне. И този сладкиш - с ябълки - няма да направи изключение. Със сигурност ще оцените колко бързо е процесът на приготвяне на баницата и колко вкусен е резултатът.

съставки:
За суха смес:
- захар - 1 чаша;
- грис - 1 чаша;
- брашно - 1 чаша;
- ванилова захар - 10 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.;
- сол - 1 щипка;
- масло - 100 гр.
За пълнене:
- ябълки – 1-1,2 кг;
- лимонов сок - 1-2 супени лъжици;
- канела - по желание.

20.06.2018

Мъфини с кисело мляко

Мъфините винаги са вкусни и красиви. Предлагаме на вашето внимание една основна рецепта - с кисело мляко, но можете спокойно да добавите допълнителни съставки към тестото - шоколад, стафиди, захаросани плодове и др.
съставки:
- 80 грама брашно;
- 50 грама масло;
- 1 яйце;
- 0,25 чаши захар;
- 4 с.л. гъсто гръцко кисело мляко.

15.06.2018

Шоколадови мъфини с парченца шоколад

За чаша кафе или чай ви предлагам да изпечете много вкусни шоколадови мъфини с парченца шоколад. Рецептата е много проста.

съставки:

- 200 грама брашно,
- 2 с.л. какао,
- половин супена лъжица. бакпулвер,
- 150 грама захар,
- 108 грама мляко,
- 100 грама шоколад,
- 85 грама масло,
- 1 яйце.

31.05.2018

Шоколадови мъфини с течен пълнеж

Любителите на сладкото ще се радват да опитат шоколадови мъфини с течен пълнеж. Този десерт трябва да се сервира горещ, поради което не са посочени много съставки.

съставки:

- 40 грама черен шоколад;
- 30 грама масло;
- 1 яйце;
- 15 грама захар;
- 15 грама брашно;
- 0,5-1 супена лъжица. какао.

31.05.2018

Палачинки с кисело мляко и банан

Ако млякото ви е кисело, не бързайте да го изхвърляте, защото с него можете да направите много вкусни бананови палачинки например.

съставки:

- чаша кисело мляко;
- 1 банан;
- 200 грама брашно;
- 1 яйце;
- 1 с.л. Сахара;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 2 с.л. растително масло.

Добре дошли в нашия любим раздел с рецепти за печене! Тук ще намерите прости домашно приготвени рецепти стъпка по стъпка със снимки, повечето от които могат да бъдат приготвени само за 20-30 минути. Несъмнено най-важната роля в процеса на приготвяне на вкусни печива играе подготвителният етап - създаването на тестото и пълнежа, поради което се опитахме да опишем всички стъпки стъпка по стъпка във всяка рецепта, от подготвителния етап до процес на печене на ястията, всички рецепти съдържат висококачествени снимки на процеса от началото до края на получаване на крайния продукт. Гответе с нас и споделете впечатленията си в коментарите!

Много вкусни и нежни понички с извара. Тези понички ще бъдат отлична алтернатива на обичайните чийзкейкове. Поничките се приготвят много бързо, така че можете да почерпите семейството си с тях през уикенда. Освен това малките деца обичат понички с извара, поничките не са много мазни, така че могат да се дават на децата за следобедна закуска. Съставки извара 200-250 г [...]

Тортата в тиган с кондензирано мляко се оказва умерено сладка, много нежна и мека. Най-важният му коз е бързината на приготвяне - сладките се пекат много бързо в тиган, буквално 30 минути и вкусният сладкиш е готов. За импрегниране обикновено използвам заквасена сметана - просто смесвам 20% маслена заквасена сметана със захар […]

Рецептата за тази бисквита е измислена в Америка. Той придоби голяма популярност благодарение на простия набор от продукти и лесния процес на приготвяне. Целият процес от месенето до печенето ще ви отнеме не повече от 40 минути. Също така, за да намалите времето за готвене, можете предварително да приготвите сухата смес и да я съхранявате в буркан с капак, а […]

Не знам за вас, но за мен сочниците са вкус на детството. Мама работеше и след училище отидох на нейната работа и работих с нея до края. Във фоайето на клиниката на майка ми имаше бюфет за хранене и там се продаваха всякакви печива, включително сочници или сочници. Опитах […]

Много нежен ябълков пай. Тестото се оказва меко и се топи в устата ви. Долният слой е „недървесен“, но много вкусен, а горният слой е хрупкав. Броят на ябълките в рецептата може да се увеличи до 1 кг, препоръчително е да вземете сладки и кисели или сладки ябълки, което също ще бъде добро. ако са сочни. Готвенето на такива настъргани [...]

Много вкусна шоколадова торта с много необичайна съставка - тиквички))) Въпреки това, благодарение на тиквичките, тортата се оказва много нежна и влажна, донякъде подобна на брауни торта. Ако обичате шоколадови печива, горещо препоръчвам да изпечете този кекс поне веднъж, особено след като се приготвя много лесно. И може ли да не […]

Баницата по тази рецепта донякъде напомня на рецептата за баница със сливи. За мен това е много удобна и бърза рецепта, когато можете да омесите всичко в една купа))) Паят с пресни праскови се оказва много нежен и ароматен. Тъй като прасковите вървят много добре с мента, можете да добавите няколко стръка или […]

Много ароматен и задоволителен пай с лисички. Този пай може напълно да замести вечерята или обяда. Приготвя се много лесно и бързо.Този път при приготвянето на баницата използвах любимото си тесто със заквасена сметана, но понякога правя баница с класическо маслено тесто. Мисля, че можете да опитате и този пай с бутер тесто. […]

Какво по-вкусно от пай със свежи и ароматни горски плодове? Паят с горски плодове е може би най-яркият знак за лятото. Отворените сладкиши с горски плодове се приготвят много лесно, а вкусът им е просто несравним. Предлагам да украсите малко пая с горски плодове и да смесите касиса с разбитите белтъци. И обикновен пясък […]

Въпреки че кексът е домашен, той по нищо не отстъпва на гурме ресторантските десерти. Тази рецепта за кексчета ми е любима. Хубавото е, че вкусът на този кекс може да се променя многократно, като се добавят различни сушени плодове, захаросани плодове или ядки (не повече от 100 грама). Може да обогатите вкуса и с ликьори или сушени плодове […]

Много вкусна галета (пай) с много плодове и хрупкаво тесто. Можете да използвате всякакви плодове или плодове като пълнеж. Ако използвате воднисто зрънце, по-добре е да го смесите с нишесте или дори да го сварите малко. Хубавото на тази галета е, че няма да ви отнеме много време за приготвяне, а съставките […]

Без фалшива скромност заявявам, че това е идеалното постно тесто и е идеално както в набора от продукти (те винаги са налични у дома), така и в процеса на месене, и в процеса на работа с него, и повечето важно в готовите печива. С това тесто можете да печете различни плодови пайове, баници с извара или сирене, [...]

Крамбълът е класически английски десерт. Crumble в превод от английски означава троха. Трохите са тези, които правят една проста рецепта толкова елегантна. Аз използвам ябълки като основа, но по същество можете да използвате всякакви горски плодове и плодове, единственото, което бих препоръчал да добавяте към сочните (воднисти) плодове е малко нишесте, за да не смекчи сочността им […]

Всяка година чакам сезона на тиквата, за да започна да правя този прекрасен пай. И тогава през целия сезон този пай с тиквички е чест гост на нашата трапеза. Добър е както топъл, така и студен. Пармезанът е идеален тук, но може би може да се замени с [...]

Тази рецепта за пай със сливи е може би любимата ми и има защо))) Рецептата за този пай със сливи е толкова популярна, че всяка година по желание на читателите се публикува в New York Times. Все още не съм разбрала каква е тайната му, но правенето на баницата е истинско удоволствие. Прости продукти, а резултатът е лесен [...]

Най-вкусният кайсиев пай! Комбинация от нежно тесто и сочни кайсии. Както казва съпругът ми, паят просто лети в устата ви и е просто невъзможно да спрете. Това тесто би било подходящо и за пай с праскови и сливи. Не се отчайвайте от наличието на сладко от кайсии, защото можете да го направите, докато се пече сладкиша. Просто […]

РИБА ПЕЧЕНА ВЪВ ФОЛИО СЪСТАВКИ: ● Риба (всяка червена) - 2 пържоли ● Лук - 1/2 бр. ● Лимон - няколко парчета ● Дафинов лист - няколко парчета ● Черен пипер, сол ● Домат - 1 бр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежете рибата на пържоли. 2. Покрийте тава с фолио, върху нея поставете резени лук и лимон (под всяка пържола). 3. След това поръсете пържолите с черен пипер, добавете сол, налейте лимонов сок, добавете парче домат и дафинов лист. 4. Завийте с фолио отгоре и печете около тридесет минути на 180-200°C.

1 коментара

Класове 27

Тесто с мая за начинаещи.😊 Ще се смеете, но аз не знам как се прави тесто с мая. Или по-скоро не така, ужасно се страхувах да го направя и опитите да се сприятеля с него винаги бяха неуспешни. До днес! Ето го! Дългоочакваната рецепта за тесто, която е идеална за: 1. Начинаещи да работят с него, 2. За мързеливи и пестящи време (втасва за по-малко от час)! Остават 2 пая от два блата. Да) въпреки факта, че някои хора, нека не сочим пръсти, изобщо не харесват тестото). От това тесто направих банички с две плънки: сладка с ябълки и солена с яйца и лук. Всякакви кифлички и бухти с чесън за борш също стават страхотно) Нека разделим приготвянето на тестото на 3 малки стъпки: 1. Тесто Замесете всичко заедно: 300 мл топло мляко 3 с. л. брашно 2 с. л. захар 1 пакетче бързи действаща мая. Оставете да престои на топло място за 15 минути 2. Омесете тестото. Добавете 1/3 чаша растително масло и 1 чаена лъжичка сол към тестото. След това постепенно добавете брашно (необходими са около 2,5 чаши) и омесете меко тесто с ръце. Не трябва да залепва за ръцете ви, но не трябва да е много стегнато. Коригирайте количеството брашно според вашите усещания. 3. Проверка. Покрийте с влажна кърпа и поставете на топло място. След 15 минути ще втаса. По принцип можете да започнете да работите с него сега. Но можете да го оставите за още 45 минути. прекрасна! Еластична, ефирна и кремообразна. След това запомнете малко и го използвайте за по-нататъшна работа! В готовите пайове той остава много нежен, но в същото време тънък. Добър апетит!

Коментари 3

Класове 31

Belyashi Продукти: -1,5 чаши прясно мляко -20 г прясна мая (5 г суха мая тип SAF) -3 чаши брашно -1 с.л. с купчина захар -1,5 ч.л. сол -30 мл сол масло + 30 гр. масло (всичко може да се замени с маргарин) -500-600 гр. кайма, 1 средно голяма глава лук, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Загрейте млякото в малък съд до 40°C, разтворете в него маята, добавете захарта, добавете малко брашно, разбъркайте, за да стане течно тесто като заквасена сметана. Поставете чашата с тестото на топло място. Пресейте останалото брашно в голяма купа и добавете сол. Разтопете маслото (или маргарина). През това време тестото ще втаса, тоест тестото ще увеличи обема си и ще се надигне на „шапка“. Изсипете го в чаша брашно, добавете дренаж. и подс. масло и замесете тестото. По-добре е да направите това в кухненски робот с приставката за кука. Трябва да месите 5-7 минути, докато тестото започне лесно да се отделя от стените на купата. Можете да месите на ръка, но ще отнеме много повече време. Тестото ще се окаже вискозно и лепкаво, но не е необходимо да добавяте брашно, по-добре е да месите по-дълго и периодично да мажете ръцете си с тестото. олио, за да не лепне тестото. Степента на „готовност”/омесването му определям оптически :) Ако натиснете с пръст топката тесто ще получите вдлъбнатина, която бавно, пред очите ви започва да намалява, докато изчезне напълно :) Готово! : ) Намажете голяма чаша със сместа. олио, сложете тестото в него, покрийте с домакинско фолио и поставете на топло място за час. Когато тестото удвои обема си, можете да правите беляши или баници :) Поставете белите в тавата първо с отвора надолу. В идеалния случай температурата на маслото трябва да е 170°C (имам електрическа печка, на нея е -2 деления от максимума). Когато долната част се запече добре, намалете котлона и обърнете и гответе до готовност. Belyashi не трябва да се пържи твърде бързо: месото или лукът ще бъдат сурови вътре. Добър апетит!

Коментари 2

Класове 53

Brigadeiro (бонбони с кондензирано мляко). Brigadeiro е вкусен бонбон, който има вкус на трюфели. Те дължат името си на чина на бригаден генерал Едуардо Гомес, който сервира шоколадови бонбони от негово име на едно от събитията. Така се появиха сладките “бригадейро”, които се приготвят бързо и лесно. В Бразилия ги сервират на празници и рождени дни, опитайте и вие този деликатес. За да приготвим brigadeiro (сладкиши от кондензирано мляко) ще ни трябват: 1 кутия неварено кондензирано мляко - 380 г; 3 с.л. л. какао на прах; 25 г масло. За обезкостяване: кокосови стърготини; пудра захар; какао на прах. В малка тенджера (2 литра) смесете млякото, какаото и маслото. Поставете на среден огън. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти, 8-10 минути. Веднага щом масата започне да се сгъстява и изостава от стените, отстранете от огъня. Охладете получената шоколадова маса. Поставете в хладилника за няколко часа. От втасалата маса се загребва с лъжица и се овалват на топки. Оваляйте топките от всички страни в кокосови стърготини. Оваляйте получената топка в смес от какао на прах и пудра захар. Можете просто да го оваляте в какао или смлени ядки. Поставете готовите бонбони бригадейро в хладилника. Съхранявайте готовите бонбони в хладилника. Тези бонбони могат да служат като прекрасен сладък подарък. Надявам се да ви харесат brigadeiros (бонбони с кондензирано мляко) и вкусът им да ви изненада приятно!

Коментари 2

Класове 20

Колбаси в тесто Състав: Пшенично брашно - 450 мл Мляко - 150 мл Растително масло - 1 супена лъжица. л. Суха мая (Saf-Moment) - 5 g Пилешко яйце - 1 брой Гранулирана захар - 1 ч.л. Сол - 1/2 ч.л. Кренвирши (любимите ви) - 12 бр Начин на приготвяне: Приготвя се пандишпаново тесто: маята се размива в топло мляко (2 с.л.), добавя се захарта, 1 с.л. брашно, разбъркайте добре, покрийте с кърпа и оставете на топло място, докато се образува пенлива шапка (за 20-30 минути). Замесете тесто: в пресятото брашно, смесено със сол, изсипете тестото, топло мляко, олио... разбийте яйцето. Замесете тесто (10-15 минути). Тестото трябва да е еластично и лесно да лепне по ръцете ви. Покрийте омесеното тесто с кърпа и поставете на топло място за 2-2,5 часа, докато тестото увеличи обема си 1,5-2 пъти, като го месите на всеки час. Разточете тестото с дебелина 0,5 см, нарежете на дълги ленти. Поставете наденицата върху лента тесто и я завийте на спирала. Поставете нашите препарати в тава, покрита с хартия за печене или намазана с растително масло и оставете на топло място за 20-30 минути. Пече се при температура 200-220 градуса - 20-25 минути. След изпичане намажете повърхността с разтопено масло или мляко (за блясък и нежност). Покрийте с кърпа и оставете да почине 10 мин. Добър апетит!

1 коментара

Класове 30

Обикновена домашна заквасена сметана "Мече" Заквасената сметана е любим сладкиш от детството! Вкусната мека семпла торта "Мече" е умерено сладка и лесна за приготвяне.Дори и начинаещ готвач може да я приготви успешно! Продукти: тесто - брашно 400 г заквасена сметана 1 чаша (200 мл) бакпулвер 2 ч.л. захар 150 гр. какао 2 с.л. ванилова захар - пакетче сметана - заквасена сметана 500 гр. захар 180 - 200 гр. (добавете по ваш вкус) орехи 1 чаша глазура - захар 6 ​​с.л. л. какао 4 с.л. масло 100 гр. мляко 4 с.л. Диаметър на кръга 20 -22 см. Намазвайте дъното на тава с масло преди всяко печене на кекса. Можете също така да разточите всяко парче с точилка върху пергамент и да изпечете върху лист за печене. Печете сладките във фурната на 200 градуса за 7-10 минути. За крема - два часа преди да започнете да приготвяте тортата, изсипете заквасената сметана върху тензух, сгънат на няколко слоя, това е, за да премахнете излишната суроватка.(Но това е само ако заквасената сметана е много течна) Накиснете тортата поне за 8 часа на хладно място. Днес ще направим торта от детството. Рецептата е много проста, лесна за приготвяне и става много вкусна. 1. Пригответе тестото. Добавете захарта + ваниловата захар, бакпулвера към заквасената сметана и разбъркайте. Разделете тази смес на 2 равни части. В едната част добавете 220 грама брашно, а в другата 180, плюс какаото. Замесва се тесто. 2. Разделете тъмното и светлото тесто на 3 части, общо 6. 3. Намажете дъното на тавичка с диаметър 20-22 сантиметра с масло и разпределете тестото с ръце, това е много прост и лесен начин, набодете с вилица и изпратете да се пече във фурната при температура 200 градуса за около 7 минути. 4. Докато тортите се охлаждат, пригответе крема, смесете заквасената сметана и захарта и разбъркайте с миксер буквално една минута - кремът е готов. 5. Изпечете орехите и ги накълцайте с помощта на блендер или точилка. 6. Сглобяване на тортата. Редим тортите, като редуваме светли и тъмни, и ги намазваме с крем, като всеки слой поръсваме с ядки. Не намазваме последния блат. 7. Пригответе глазурата. В тенджерка се слагат маслото, захарта, какаото, добавя се прясното мляко и се слага на котлона, като се бърка до хомогенизиране на сместа. 8. Веднага покрийте тортата с гореща глазура, заравнете я и оставете глазурата да се стича по стените на тортата, а отгоре поръсете с ядки. Всичко! тортата е готова! Сега го слагаме в хладилника да кисне, за предпочитане за една нощ. Отрежете парче и се насладете. Гответе с любов и удоволствие! Желая ви приятен апетит и добро настроение!

1 коментара

Класове 16

ГЕПЕНКА С КАРТОФИ И РИБА 🔹Необходими продукти: 5-6 картофа 500 г риба 2 домата 1 голяма глава лук сирене зеленчуци сметана 🔹Приготвяне: 1. Много хора постят, затова сметаната може да се замени с рибен бульон. 2. И тогава вместо сирене можете да поставите лук и сладък пипер на горния слой, ще бъде не по-малко вкусно. 3. Нарежете картофите на по-тънки кръгчета, лука на колелца или полукръгчета - както желаете, доматите също могат да бъдат нарязани на колелца или половинки, рибата на ситно. 4. Сиренето не го настъргваме, както обикновено, а го нарязваме на тънки филийки - като за сандвич. 5. Зелените нарежете на ситно. 6. Към сметаната добавете сол, черен пипер, може и други подправки за рибата. 7. Първо поставете слой картофи във формата, след това лука, след това рибата. 8. Леко посолете, поръсете с билки и намажете добре със сметана (или вода - всичко зависи от съдържанието на мазнини в сметаната). 9. След това намажете и доматите със сметана. 10. Последният слой е сирене! Подредете резените сирене така, че да покрият почти цялата повърхност. 11. Внимателно изсипете останалия крем около краищата. 12. Пече се 25-30 минути при температура 200 - 220 градуса. Добър апетит!

Коментари 2

Класове 58

Месо по френски. Готвенето на месо, така че да се окаже ароматно, нежно и да се топи в устата ви, не се случва всеки път. Това правило обаче не работи, когато става въпрос за такова известно ястие с месо като френското месо. Познавайки основните правила за приготвяне на това ястие, можете да сте сигурни, че всеки път приготвеното по този начин месо ще се окаже крехко и вкусно. Време за приготвяне: 60 мин. Порции: 10 Ще са ви необходими: свински врат 1,5 кг. 6 глави лук 4 скилидки чесън Смес от четири чушки Няколко стръка мащерка За приготвяне на соса за печене 50 гр. масло 5 маса. супени лъжици брашно 2 чаши прясно мляко 2 чаши сметана 150 грама сирене грюер или пармезан сол Начин на приготвяне: 1. Нарежете месото на едри парчета, поперчете добре, добавете стръкчета мащерка и оставете на топло място за половин час. 2. Три глави лук нарежете на ситно на кубчета, а останалите три на кръгчета. 3. Настържете сиренето на едро ренде. 4. Запържете нарязания на кубчета лук в зехтина до златисто кафяво и го сложете в чиния. 5. И сега можете да започнете да приготвяте соса. В предварително загрят тиган разтопете маслото, добавете брашното и запържете три минути на умерен огън при непрекъснато бъркане. След това налейте млякото на малки порции и бъркайте непрекъснато с дървена шпатула, за да не се образуват бучки. Ако все още не можете да се отървете от тях, тогава трябва да изцедите соса и да го претриете през сито. Имайте предвид, че сосът е много гъст. Накрая се залива със сметаната и се оставя да поври няколко минути. 6. Свалете готовия сос от котлона и след минута добавете сиренето, като всичко се разбърква старателно. 7. Поставете фолио върху лист за печене, намажете го със зехтин и поставете лука, нарязан на кръгчета. 8. Леко посолете месото, но ако сосът е достатъчно солен, не е нужно да добавяте повече сол. 9. Поставете месото върху лучените кръгчета на един слой, а върху него пържения лук. 10. Залейте месото със сиренения сос. 11. Пече се на 180 градуса. Но времето за готвене ще зависи от месото. Печенето ще отнеме около час в зависимост от фурната. В края на печенето намалете температурата на фурната на 150С. Ако кората започне да загаря, покрийте я с фолио. Месото се оказва много нежно и сочно. При варенето сосът става по-обемен, а отгоре се образува златиста коричка от сирене. И специална дума за мащерката. Това е абсолютно задължителен аромат, който трябва да присъства в това "френско" месо. Може да използвате и суха мащерка. Добър апетит!