Cum să pregătiți o omletă într-o tigaie de prăjire

Pentru multe, ouăle amestecate sau omletele nu pare a fi o fel de mâncare prea completă dacă nu sunt concrete de ceva carne. Și hostess atunci când găti micul dejun preferă să folosească un Multicooker. La urma urmei, în timp ce lucrările asistentului de bucătărie, puteți avea grijă de muncă. Nici o problemă! Aici este o rețetă pentru o omletă luxuriantă, având în vedere toate dorințele.

Combinăm cinci ouă în castron, 100 mililitri de cremă medie de grăsime, sare și orice condimente preferate. Bici până la uniformitate. Trei cârnați tăiate în cercuri, dacă sunt groase - semi-praguri. În plus, luăm o bucată mică de brânză și am frecat mare. Se amestecă primul unt de ou cu brânză, apoi adăugați cârnați.

Bowl-ul lui Multicooker lubrifiați cu ulei de cremă și imediat turnați piesa de prelucrat. Expuneți modul de coacere și închideți capacul. A treia oră, schimbăm dispozitivul pentru încălzire și lăsați o omet cu cremă timp de cinci minute pentru a ridica. Apoi o transformăm pe un vas mare, tăiat în numărul de consumatori și presăram cu verdele tocată.

Ne amintim că nimeni nu a anulat libertatea creativității. Ometer cu cremă poate fi preparată cu pui sau șuncă, suplimentează-o cu legume diferite (în special, ardeiul de clopot), pentru a introduce ciuperci în ingrediente. Și după gătire relevante vor fi decorațiuni sub formă de rădăcini, măsline sau măsline feliate.

Cum să pregătiți o omletă luxuriantă într-o omletă de prăjire cu smântână

Gust blând, luxuriante de omlet și suculent. Fără îndoială, vă rog adulți și copii. Ia foarte simplu! De obicei, omletul este preparat cu lapte, dar vom adăuga smântână în loc de lapte. Deci, se dovedește a aerului și textura delicată. Deci, astăzi site-ul VKUSS pregătește un mic dejun util și satisfăcător - o omletă magnifică într-o tigaie cu smântână.

Astfel încât omelerele să fie exact așa cum doriți, trebuie să respectați mai multe reguli de pregătire:

• Omesul este coaptă într-o tigaie în mod necesar sub capacul;
• Focul trebuie redus la minim;
• Aluat lichid într-o tavă trebuie să fie într-o înălțime de cel mult 1,5-2 cm, altfel în interiorul absorbitei omletic;
• Este mai bine să alegeți pentru prepararea unei tigaie de prăjire cu diametru mic (15 - 18 cm). Într-o tigaie mică de prăjire, omletul își va păstra forma rotundă la îndepărtarea și dezintegrarea. Dar dacă vă tăiați, tigaia de orice dimensiune va fi suportată.

Cum de a pregăti o omletă luxuriantă într-o tigaie cu smântână

Oțelu de gătit ingrediente:

• Ouă - 2 ouă;
• Smântână - 2 lingurițe;
• Sare - 1/4 lingurita;
• Uleiul cremos este o bucată mică.

• Tigaie;
• Cupa mică;
• Whine sau mixer;

1. Mai întâi puteți pune imediat tigaia pe un mic foc pentru a încălzi. Lubrifiați partea inferioară a unei tigaie cu unt. Este pe untul unei omlete că este foarte blând de gust, o veți aprecia cu siguranță.

2. Pauze 2 ouă într-o ceașcă, adăugați 2 lingurițe smântână, sare. De asemenea, va fi alegeți Doolul Wigd la formarea bulelor la suprafață. Se toarnă aluatul în tigaia fierbinte și acoperă capacul. Focul a pus cele mai minime.

3. În funcție de dimensiunea omelei, timpul de gătire de la 5 la 10 minute. Din cele 2 ouă sunt de obicei coapte în aproximativ 7 minute. Când o omletă este aproape gata, se ridică foarte mult încât chiar poate ridica capacul.

4. După ce a crescut, iar partea de jos este bine lipită - omletul trebuie îndepărtat din sobă. Dacă doriți, se poate transforma cu grijă și se prăjește pe cealaltă parte timp de 1 minut.

Omelele simple este bine combinată cu brânzeturile și verdele, astfel încât să îl puteți decora cu aceste produse. Poftă bună! De asemenea, vedeți cum să faceți o omet cu o rolă cu o umplere.

Dacă omletul cade - înseamnă prea multă smântână sau este lichid în funcție de consistență, este necesar să se reducă numărul acestuia. Fie omeletul nu se desfășoară până la capăt sau a fost inclus un foc puternic.

Ați încercat să gătiți o omletă luxuriantă într-o tigaie? Împărtășiți în comentarii!

O sursă:

Citiți mai multe despre:

Rețete

În cartea bucătarului, puteți găsi un număr mare de opțiuni, cum să pregătiți rapid și delicios un omlet blând. Este popular nu numai ca un mic dejun dens, ci și ca un desert minunat, dacă este pregătit cu boabe sau brânză de cabană.

Cu căpșuni

Sweet Omeet foarte mult ca copiii, mai ales dacă îl gătești cu căpșuni și smântână. Pentru fel de mâncare, va fi necesar:

• 2 linguri de cremă;
• un vârf de cuțit de sare;
• 3 ouă;
• 2 linguri de unt;
• 50 de grame smântână;
• 200 de grame de căpșuni proaspete, felii, pot fi utilizate înghețate;
• pulbere de zahăr pentru decorare.

Secvența de acțiuni este după cum urmează:

• adăugați smântână și sare în ouă și bateți o masă de blender timp de 30 de secunde;
• Încălziți uleiul într-o tigaie până când este dorit;
• se toarnă ouăle, se amestecă pentru o furculiță;
• pe gătit, dar încă moale pe partea superioară a omelului se întinde pe smântână și căpșuni;
• acoperiți cu un capac și aduceți până la pregătirea.

Puteți face acest fel de mâncare în cuptor, acolo va deveni mai tastier. Înainte de servire, omletul este stropit cu pulbere de zahăr.

Serviți imediat în timp ce este fierbinte.

Cu brânză și smântână

Dacă omeletul dulce nu atrage, îl puteți face cu brânză. Acesta este un mic dejun minunat care va da un sentiment lung de sațietate. Va dura:

• 3 ouă;
• 20 de grame smântână;
• 30 de grame de brânză solidă rasă;
• o tulpină de ceapă verde proaspătă (cravate);
• crengură de mărar proaspăt (similar Luka);
• 10 grame de ulei de cremă;
• sarat la gust.

Astfel încât omeletul este necesar pentru a acționa în etape:

• spargeți ouăle într-un castron, adaugă smântână și sare la gust;
• amestecul este bine biciuit înainte de a obține o masă omogenă;
• numără ceapă verde și mărar;
• verde în amestec de ou și agitat;
• Încălziți cuptorul la 200 s;
• forma de copt este lubrifiată cu unt moale;
• turnat în formă de ou și pune-l în cuptor;
• coapte de 15-20 minute, 5 minute înainte de pregătire, brânză rasă sunt turnate pe partea de sus.

Într-o astfel de omletă, puteți înfășura orice umplutură, de exemplu, roșii proaspete cu usturoi și maioneză, carne sau chiar pești.

Cu caviar de pescuit

Combinația de pește, ouă și verdeață este excelentă în orice performanță. O astfel de omletă franceză clasică cu smântână, ceapă verde și caviar roșu va fi o adevărată capodoperă pentru micul dejun. Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru gătit:

• 3 linguri de caviar roșu;
• 2 linguri de smântână;
• o ceapă verde mică;
• 2 oua;
• vârf de sare și piper proaspăt măcinat;
• 1 lingură de unt.

Procesul de gătit este foarte simplu și după cum urmează:

• Într-un castron mic, ouăle sunt biciuite înainte de formarea spumei, adaugă smântână, sezon cu sare și piper și biciuiți din nou;
• Într-o tigaie mică de prăjire, uleiul cremos se topește și se încălzește până când spuma nu cade;
• a turnat amestecul de ouă și acoperit cu un capac;
• după 10 minute, când marginile sunt deja bine pregătite, iar centrul a rămas moale, așezați caviarul roșu, verdele și acoperite din nou cu un capac;
• focul este oprit, iar omletul frunze chiar și aproximativ 15 minute, astfel încât să ajungă.

In spaniola

Puteți găti la domiciliu un vas uimitor bogat în gust. Folosește o mulțime de ingrediente, dar de la aceasta, omeletul devine doar parfumat și referindu-se. Va fi necesar să se pregătească:

• 2-3 cartofi fierți;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingurita de ulei de crema;
• sare și piper proaspăt la gust la gust;
• 5 ouă;
• 2 felie de slănină afumată;
• 1 Chile proaspete mici (perie de la semințe și chop);
• 1 Porniți capul de ceapă (Chop Fine);
• 1 cățel mic de usturoi (similar Luka);
• 30 de grame smântână.

Cartofi vor trebui să se grăbească pe un grater mare. Apoi au pus o tigaie mare de prăjire pe aragaz, turnați uleiul de măsline, slănină, chili, ceapă, cartofi și usturoi. Totul este bine amestecat, adăugați sare și piper la gust. Reduceți căldura și acoperită cu un capac.

Când cartofii sunt destul de rădăcini, amestecul se află pe o sită sau un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

În acest moment, puteți merge cu ouă, ei vor trebui să le bată bine cu smântână, adăugați un amestec de legume și amestecați. Panul de prăjire pură este încălzit pe o căldură puternică, puneți untul și când spuma încetează să se formeze, amestecul de ouă este turnat.

Un vas cu capac închis se pregătește timp de aproximativ 25 de minute, focul trebuie să fie minim, astfel încât omeletul să nu poată fi mai jos.

Rețetă de gătit omletă cu aspect de smântână.

Ometă în rețetele cuptorului

Omelette coapte - luxuriante, originale și posedând doar aromă incredibilă. Este nevoie de de mai multe ori mai mult timp în gătit decât un vas standard de ou într-o tigaie și mai ales pe o omletă într-un aragaz lent, care de obicei se prăjește numai pe de o parte. Dar dacă aveți puțin timp în stoc, este mai bine să compacdeți exact o omletă în cuptor: se va dovedi a fi mai delicioasă și mai utilă, deoarece prăjirea într-un număr mare de grăsimi va evita.

Ometă în cuptor - rețetă nr. 1 cu brânză și smântână, rețetă numărul 2 - cu spanac. Pregătiți-le doar, pentru a ajuta fotografii pas cu pas. Gustări gustoase și satisfăcătoare pentru micul dejun pentru întreaga familie

Ometer mai puțin Calorie decât prăjită într-o tigaie de prăjire. Ca supliment la ouă, puteți adăuga legume, pui, cârnați, ciuperci, brânză.

Ometă în cuptor cu smântână

• ouă de pui 2 buc.,
• smântână 100 g
• soda 1 Cinch,
• patrunjel la gust
• sarat la gust
• ciocan negru de piper la gust,
• ulei cremoase 10 g,
• brânză greu de 50 g

Ouăle de pui sunt îndepărtate din frigider, clătiți în apă curentă și uscați șervețelele. Pătrunde în recipiente adânci. Ușor bate de o furculiță sau de mână.

Adăugați smântână de orice grăsime și un vârf de sodă. Se amestecă pană pentru a conecta toate ingredientele.

Din verdeață puteți lua orice ierburi picante care vă place. În timpul verii, utilizați ierburi proaspete și înghețate înghețate în perioada de iarnă. La masa de ouă, adăugați o pătrunjel tocată, în acest caz verzii de înghețată. Sare de sezon și piper negru măcinat. Se amestecă.

Matriță adâncă pentru copt lubrifiați cu unt. Dacă luați o formă mică, omletele devin mai luxuriante. Se toarnă masa de ouă. Se presară cu brânză solidă rasă. Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade. Trimiteți forma în cuptor. Coaceți 15-20 de minute. Masa de ouă ar trebui să fie bine confiscată.

Ometă în cuptor cu smântână și brânză este gata. Serviți fierbinte, imediat după coacere. Bucura-te de masa ta!

Cum se pregătește o omletă în cuptor cu spanac (porțiune)

Ingredientele din rețetă sunt de servire, creșterea acestora în numărul de jucători, dacă este necesar.

Pentru gătit trebuie să luați o formă rezistentă la căldură - sticlă, metalică sau ceramică. Dacă aveți nevoie să păstrați vasul călduros pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să alegeți un castron ceramic: pereții de argilă vor conține căldura de "deschidere" pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă adăugați mai mult lapte familiar la acest fel de mâncare în loc de smântână, omletul va fi mai moale, dar mai puțin satisfăcător.

• ouă de pui - 2 buc.,
• smântână (grăsime 20%) - 2 ore. l.,
• spanac frunze - 3 buc.,
• green usturoi - 2 flip,
• sarat la gust
• uleiul cremos - o bucată mică pentru lubrifierea formei.

Spice două ouă peste misiune. Pentru a pune două lingurițe de smântână și amestecați furculița, perforarea veselă.

Aceeași furcă sau transpirație ouăle la o masă omogenă acoperită cu spumă ușoară. În acest stadiu, asigurați-vă că scăpați de amestecul de ouă. Faptul este că, dacă stoarceți omletul imediat înainte de coacere, verdele vor fi deja adăugați la ouă, iar amestecul nu va fi capabil să germineze în mod uniform. Deci, este mai bine să o faci acum.

Spălați bine frunzele de spanac, scuturați excesul de apă. Tăiați bine verdele și adăugați la castron cu amestecul de ouă. Pene de usturoi verde sunt, de asemenea, clătite și smolden într-un cuțit. Așezați usturoiul furios într-un castron și amestecați bine toate ingredientele omletei. În loc de usturoi, este posibil să folosiți ceapa verde, dar apoi omelul nu vă va putea mulțumi cu un miros atât de subțire și apetisant.

O bucată de ulei lubrifiați forma preparată pentru a coace o omletă, astfel încât vasul în timpul coacerii nu este la pereți.

Încă o dată, amestecați amestecul de ouă astfel încât să se oprească mai mult sau mai puțin uniformă și să o așeze într-o formă de ulei lubrifiată. Aprindeți cuptorul și încălziți-l până la 180 de grade. Puneți forma cu omeletul pentru a merge și în acest proces, nu deschideți ușa cuptorului. Va dura cel puțin 20 de minute pentru a pregăti o omletă în cuptor. Dacă, după data aceasta, vasul este încă lichid, lăsați-l să stivă încă 5-7 minute.

Omolet fără porțiuni cu smântână și spanac în cuptor este gata!

Poftă bună!

Pentru a doua rețetă și fotografia îi mulțumim lui Victoria.

Secțiune:
Vase de la Yaitz.
A șasea pagină

Olelete diferite
Cum de a găti omleta

Ometă care servește în franceză:
salata verde, mozzarella, carne afumata uscata, pere.

Omlet natural
(Rețeta principală)

Ingrediente :
Realizarea I. 0,5 I de lapte, 250 g de făină, 2 ouă, pulbere de copt pentru un vârf de cuțit, sare.
Opțiunea II. 375 ml de lapte, 150 g de făină, 2 ouă, sare.
Realizarea III. 0,25 I de lapte, 100 g de făină, 4 ouă, sare, 50 ml de ulei vegetal.

Gătit

Toate componentele sunt amestecate pentru a obține o masă omogenă. În panoul de prăjire se încălzește puțin grăsime, turnați masa, amestecați lingura și dați o împărțire.
Când omeletul este demolat, întoarceți-l cu un cuțit larg față de cealaltă parte, adăugați grăsime.

Ometă cu cremă

Ingrediente : 6 ouă, 1/2 cană de cană, 2 lingurițe de unt, sare.

Gătit

Ouăle în smântână, adăugați sare, se amestecă bine și se toarnă într-o tigaie fierbinte cu unt pus pe un foc puternic. Lichid într-un amestec panul până la îngroșare.
După aceea, agitarea se opri și marginile omeltului au fost bătu cu un cuțit de la două laturi până la mijloc, trecând pe o placă încălzită și servi pe masă.

Ometă cu verdeață

Ingrediente : 8 ouă, 3,5 lingurițe. Linguri de unt, 1,25 pahare de verdeață tocată, sare.

Gătit

Gălbenușii să se despartă de proteine \u200b\u200bși să se desprindă. Gălbenușuri la sare, amestecați cu unt, zdrobit de verdeață și veverițe.
Ouă de ouă se toarnă într-o tigaie fierbinte cu unt, se amestecă și se pune în cuptor.
Finalizat Souffle-Suffles Schimbarea pe vas și fișier imediat la masă.

Ometă cu lapte

Ingrediente : 8 ouă, 1/2 ceașcă de lapte, 10 g de unt.

Gătit

Ouăle bate, se adaugă lapte, se amestecă, se toarnă în foaia de copt și se coace în cuptor. Turnați uleiul.

Omelete economice

Ingrediente : 4 ouă, 2 lingurițe. Linguri de făină, 3/4 dintr-un pahar de lapte, 1 linguriță de drojdie, 1 linguriță de unt sau salariu fuzionat, piper, verdeață, sare.

Gătit

Îndepărtați drojdie într-o cantitate mică de apă. Adăugați ouă, făină și lapte de turnare. Amestecați totul. Sare, piper, pune verde tocate.
Un amestec de făină de ou se toarnă pe un ulei lubrifiant sau o doamnă și o tigaie de prăjire bine fierbinte, închideți tigaia cu un capac.
Când omeletul va fi răsucite, flip și se prăjește pe cealaltă parte.

Ometă cu umplutură

Ingrediente : 3 ouă, 2 lingurițe. Linguri de brânză de struguri, brânză rasă, roșii prăjite, ciuperci de tocană fin, cârnați sau șuncă, 1 lingură. Lingura de ulei de crema, verde de patrunjel.

Gătit

Ouăle sunt bune pentru a bate, amestecul omogen rezultat pentru a se conecta cu o jumătate din una dintre produsele la voință. Se toarnă amestecul la tigaie, preîncălziți uleiul în el și se prăjește pe un incendiu puternic (o mișcare ușoară în tigaie, astfel încât masa de ouă să nu se țină de jos).
Când mijlocul omletei începe groase, așezați-l în diagonală, umplerea rămasă.
Finisat Omolet pliat în jumătate și pune pe o placă încălzită. Apoi, vindecă-l cu ulei topit, se presară cu patrunjel tăiat fin și servi fierbinte.

Ometer Dietic

Ingrediente : 2 ouă, 300 ml de lapte, 1 lingură. Lingura de unt, sare.

Gătit

Se toarnă ouă în feluri de mâncare, adăugați lapte, unt, sare. Bateți acest amestec și se toarnă în două pahare.
Puneți ochelari într-o cratiță cu apă, astfel încât acestea să fie scufundate în trei sferturi de înălțime.
Puneți o cratiță pe foc și gătiți 40-50 de minute. Omesul trebuie să se îngroaie complet.
Puteți pregăti o omletă de proteine \u200b\u200b- de la unele proteine.

Omlet "polar"

Ingrediente : 10 ouă, 100 g de unt, 1 lingură. Spoon crema, sare, piper.

Gătit

Bate gălbenușurile și proteinele separat. Pe aderență, în cazul în care uleiul începe să spună, se toarnă gălbenușul mai întâi, sare, piper și când gălbenușurile vor începe să se îngroaie, să adauge frisca, apoi veverițele.
În timpul întregului proces de gătit a unui vas (și ar trebui să fie foarte lung, este necesar să se agită ușor tigaia de prăjire.

Ometă Curd.

Ingrediente : 500 g de brânză de vaci, 6 ouă, 25 g de unt, sare.

Gătit

Brânză de vaci pentru a freca, se amestecă cu ouă la masa omogenă, sare.
Puneți masa pregătită pe tigaia fierbinte, lubrifiați cu unt și prăjiți până la pregătire.

Ometă cu brânză de vaci

Ingrediente : 5 ouă, 100 g de brânză de vaci, 100 g de pâine albă, 6 lingurițe. Linguri de lapte, 2 linguri. linguri de unt, sare.

Gătit

Pulpa de pâine albă pentru a se înmuia în lapte, sparge, adăugați ouă brute, bate cu o lingură, pune brânză de vaci, sare, amestec, se toarnă pe o tigaie fierbinte, lubrifiată și coaceți în cuptor.
Omelelele vor fi foarte luxuriante, dacă jumătate din proteine \u200b\u200bse separă, bateți în spumă și înainte de coacere pentru a se amesteca cu masa gătită.

Proteina de omlet cu brânză de vaci

Ingrediente : 200 g de brânză de vaci, 8 ouă, 1/2 ceașcă de lapte, 60 g de unt, sare.

Gătit

Proteine \u200b\u200bseparate de la gălbenușuri. Proteinele albe cu lapte și sare, se toarnă în tigaie, lubrifiați cu unt și gătiți pentru un cuplu. Brânză de cottage să se frece.
Finisat Omelet Schimbarea pe o farfurie, puneți suprafața de la oțel cu o brânză de cabana frecat, amestecată cu gălbenușuri, omeletă pliată în jumătate și se toarnă ulei topit.

Ometer cu brânză de casă

Ingrediente : 5 ouă, 1/2 ceașcă de brânză de casă, 2 linguri. linguri de unt, sare.

Gătit

Ouăle bate, se amestecă cu brânză, sare și se coace într-o tigaie de prăjire, murdări cu ulei.
Stai fierbinte.

Ometă din brânză

Ingrediente : 250 g de brânză rasă, 8 ouă, 2 lingurițe. Linguri de făină, apă minerală ușoară, grăsime pentru prăjire.

Gătit

Toate produsele se amestecă și bate.
Omelul se prăjește într-o tigaie și se taie fierbinte cu sos de roșii.

Ometă cu brânză

Ingrediente : 150 g de pâine albă fără crustă, 3/4 ceașcă de lapte, 6 ouă, 1,5 pahare de brânză rasă (rusă, olandeză), 25 g de unt, sare.

Gătit

Pulpul de pâine albă în lapte, Smash, adăugați ouă crude și bateți cu o lingură.
După aceea, se toarnă brânză rasă, sare, se amestecă și se toarnă într-o tigaie fierbinte, lubrifiată cu unt; Coaceți în cuptor.
Astfel încât omletul era luxuriante, o parte din proteine \u200b\u200b(de la trei ouă) să se separe, să bată spumă și înainte de coacere pentru a se amesteca cu masa pregătită.

Ometă cu brânză și smântână

Ingrediente : 200 g de pâine de grâu, 200 g brânză rasă, 2 pahare de lapte, 7 ouă, 1/2 cană de smântână, 50 g de unt, sare.

Gătit

Din pâinea de grâu a tăiat crusta, grăbiți mingea și turnați laptele fierbinte. Când pâinea este bine stropitoare, adăugați o parte din brânza rasă, gălbenușurile de ou, smântână, sare și amestec.
Introduceți proteine \u200b\u200bbicioase în masă și așezați un amestec cu un strat plat pe o tigaie de prăjire, lubrifiată cu ulei, se presară cu brânză rasă și se coace în cuptor.
Ready Ometer Turnând unt.

Sigur omet cu ketchup

Ingrediente : 6 oua, 200 g de brânză rasă, 100 g de superstaruri de paine, 2 cești de lapte, 50 g de grăsime, sare, tocându-ți piper ciocan, 3 linguri. Linguri de ketchup.

Gătit

Suteli toarnă lapte, se adaugă brânză rasă, ouă bicioase, sare și piper. Fixați grăsimea, turnați aluatul și coaceți o omletă pe ambele părți.
Finisat Omelet pliate în jumătate și se toarnă ketchupul ascuțit.
Serviți cu cartofi piure de cartofi sau cu salată.

Ometă coapte

Ingrediente : 5 ouă, 50 g de unt, 3 lingurițe. Lingurile de heonoză, 50 g de brânză solidă, sare, piper.

Gătit

Pregătiți omletul. Se prăjește și treceți în tigaie, lubrifiați cu unt.
Omelul de turnare maioneză, presărați cu brânză rasă, coaceți într-un cuptor fierbinte pe un foc mare, astfel încât brânza să fie rapid topită.
Serviți cu salată verde.

Ometă din paste cu brânză

Ingrediente : 100-120 g de paste, 40 g de nămol sau ulei vegetal, 1 bec, piper roșu măcinat, 8 ouă, 125 ml de lapte, sare, brânză de brânză, 20 g de unt.

Gătit

Se fierbe pastele în apă sărată, se răcește, tăiate, se încălzește pe o tigaie cu un arc prăjit și piper măcinat, se toarnă ouă amestecate cu lapte, se adaugă cea mai mare parte a brânzei, tăiate de cuburi și să aducă la jumătate de pregătire.
Se presară cu rămășițele de brânză, se presară cu cremă sau ulei vegetal și se coace rapid în cuptor.
Puteți adăuga roșii în omlet.
Serviți cu spanac, cu castraveți, ceapa verde, salata de ridiche sau salata de legume proaspete.

Ometă cu brânză

Ingrediente : 6 ouă, 100 g de brânză, 20 g de unt, verdeață de patrunjel.

Gătit

Ouăle de bătut, se amestecă cu tăiat pe o brânză rasă și se prăjește într-o tigaie de prăjire.
Finalizat minimizarea minimizării rolei.
Când se hrănește să stropească patrunjelul cu verdele.

Ometă cu smântână

Ingrediente : 9 ouă, 2/3 cană smântână, 30 g de unt, sare.

Gătit

Ouă se amestecă cu smântână, sare, se amestecă și se toarnă pe o tigaie fierbinte, neclară.
Amestecul este agitat până la îngroșare, apoi ridicați marginea omeltului cu un cuțit pe ambele părți.
Când se rotește partea inferioară, scoateți omleta la placa fierbinte și serviți pe masă.

Omet Manna.

Ingrediente :
40 g de unt, 40 g de zahăr, 3 gălbenușuri, Zest citric, 0,25 I de lapte, 160 g de cereale de semolină, sare, 3 proteine \u200b\u200bpentru biciuire, 40 g grăsime pentru fascicul de lubrifiere.
Pentru umplere: 0,5 I de lapte, 20 g de zahăr, zahăr de vanilie, migdale amare, compot sau cremă de vanilie cu cacao.

Gătit

Uleiul de înmuiere rapidă, cu zahăr, gălbenușuri și zei de lămâie, interoperaând treptat kernelul (în lapte pentru 1 h) semolina, strângeți puțin și rupeți veverițele biciuite, se toarnă într-o foaie de copt lubrifiată cu un strat de 1 cm și se coace într-un mod moderat Cuptor încălzit.
Da rece.
Omolet rece tăiat în părți, turnați laptele dulce cu mirodenii și păstrați căldură moderată până la absorbția laptelui.
Sugerează cu compot sau cremă de vanilie cu cacao.

Ometă cu creveți

Ingrediente : 150 g de creveți conserve sau fierte, 50 g de ulei, 6 ouă, 2 linguri. Linguri de vin alb, sare, verdeață de patrunjel, 1/2 lămâie.

Gătit

Carnea de creveți se taie fin și se prăjește pe unt, apoi turnați ouăle biciuite cu vin și sare și prăjiți omletul. Împărțiți pe porțiuni.
Serviți, stropit cu verdeață tocată și stropirea sucului de lămâie.

Omet de pește

Ingrediente : 400 g File de pește, 4 ouă, 8 lingurițe. Linguri de lapte, 1 linguriță. Făină de lingură, 4 lingurițe. Linguri de unt, sare, verdeata.

Gătit

File de pește goale în făină, se prăjește pe ambele părți pe o tigaie vindecată cu ulei, tăiată în bucăți mici. Ouăle bate, adăugați lapte, sare, verde tocate și se toarnă acest amestec filet prăjit.
Se prăjește o omletă pe o căldură slabă, ridicându-l într-o tigaie cu un cuțit larg, astfel încât grăsimea să fie distribuită uniform. Când omletul se îngroașă, tăiați-l pe partea (vă puteți roti în rulou, apoi tăiați în bucăți).
Serviți cu cartofi fierți și cu mazăre verde.

Carne

Ingrediente :
6 ouă, 4 lingurițe. Linguri de vin alb, sare, 50 g grăsime, 30 g de brânză rasă.
Pentru umplerea: 100 g de carne prăjită sau fiartă, 2 ouă, sare, grăsime de 20 g.

Gătit

Carne prăjită sau fiert tăiat fin, se prăjește pe grăsime și se amestecă cu ouă și sare. Din 6 ouă, amestecate cu vin alb și sare, prăjiți omletul, lubrifiați-l cu o umplutură gătită, pliată în jumătate și se presară cu brânză rasă.
Împărțiți pe porțiuni.
Serviți, stropit cu verdeață tocată.

Ometă cu carne în limba arabă

Ingrediente : 500 g Carne, 6 ouă, 150 g de arc verde, 60 g de unt, 180 ml de lapte, făină, sare.

Gătit

Carne de vită de 2 ori treceți printr-un șlefuit de carne cu o grilă frecventă. Ouăle bate, adăugați ceapă verde tocată tocată, sare, făină, lapte și se alătură cu carne tocată.
Pe tigaia fierbinte cu o grăsime pentru a turna masa rezultată, după îngroșarea pusă în cuptor și aduce la pregătire.
Pe farfuria laterală, eșantionul de orez sau cartofi prăjiți și decorați verdele.

Ometă cu paie de porc
(Rețetă chineză)

Ingrediente : 6 ouă, 250 g de carne de porc (dintr-un șold sau o parte a vezicii), 70 g de ceapă de vârf, 150 g de ulei vegetal, 100 ml de apă, piper roșu, sare.

Gătit

Carneata preparată tăiată într-o paie subțire, puțin piper și pleacă de ceva timp într-un vas închis. Ouăle bate, adaugă apă și bate din nou. În tigaie pentru a depăși jumătate din cantitatea de ulei, turnați ouăle biciuite, lăsați-o să circule și să se deplaseze într-o farfurie.
Urmați uleiul rămas din tigaie, prăjiți ceapa de căptușeală și carne de porc tăiată, sare, piper.
Pentru a se prăji la mai mult de 2 minute, adăugați o masă semi-comprimată, amestecând uniform cu paie de porc.

Carne de pui

Ingrediente : 1/4 Pui, 2 roșii, verdeață de patrunjel, 20 g de unt pentru pasiunea Luke, 20 g de ceapă, pastă de ancozaj, 1 lămâie, 8 ouă, 8 cm. Linguri de lapte, 40 g de unt pentru omlet.

Gătit

Carne de la un piept de pui copt tăiat în felii subțiri și încălziți-o. Arcul pentru a stropi pe ulei, tensionează-l cu pastă de ancoata, adaugă suc de lamaie și un zest ras.
Pentru a turnați amestecul pentru o tigaie cu un ulei și, de îndată ce începe să se înfundă, să se prăbușească carnea de pui, felii de roșii, presărați patrunjel cu verdeață, adăugați ceapa cu condimente, pliați omletul în jumătate și coaceți în cuptor .
Serviți cu cartofi și salată de legume.

Ometă cu cârnați

Ingrediente : 6 ouă, 4 lingurițe. Linguri de apă, sare, 60 g de unt, 2 cârnați.

Gătit

Ouăle se amestecă cu apă și sare și se prăjește 4 omlete într-o tigaie de prăjire. Cârnați gătesc și tăiați în jumătate. Fiecare înfășurată în omlet și servesc fierbinte.

Ometer cu cârnați în Belarusiană

Ingrediente : 8 oua, 2 linguri. Linguri de făină, 1 pahar de lapte, 100 g de scuff, 200 g cârnați, sare.

Gătit

Ouăle bate, adăugați făină, sare, lapte, se amestecă bine. Grăsimi tăiate și bucăți de cârnați prăjiți, se toarnă amestecul de ouă.
Fry Omeet mai întâi pe aragaz, apoi aduce până la pregătirea în cuptor.

Cârnați afumați

Ingrediente : 6 ouă, 40 g de unt, 250 g cârnați afumați, 3-4 linguri. Linguri de smântână, sare.

Gătit

Cu cârnați pentru a îndepărta cochilia, tăiați în felii oblice, așezați pe tigaie, se toarnă smântână și coaceți, acoperiți cu un capac.
Pregătiți o omletă, puneți cârnați fierbinți, îndoiți omletul la jumătate, turnați uleiul topit, puneți pe un vas încălzit, decide cu roșii și verzi.

Ometă cu roșii și adidași

Ingrediente : 4 ouă, 100 g de sânii cu conținut scăzut de grăsimi, 50 g de cremă, 1 lingură. O lingură de făină, 2 roșii puternice puternice, verdeață de patrunjel, ciupit de coriandru de semințe de ciocan, sare, piper.

Gătit

Felii de piept afumate se prăjește pe ambele părți și se presară cu un coriandru, apoi pe aceleași cani de roșii de prăjit de grăsime. Bateți mixerul de ou cu făină și smântână, sare, piper și se toarnă rapid amestecul în tigaie pe roșii și pe sneaker.
După aceea, lăsați o acoperire strâns cu o tigaie pe un foc foarte mic. După 5 minute, omletul va fi gata.
Serviți cu verdeața patrunjelului.

Omet Belorusky.

Ingrediente : 8 ouă, 1/2 ceasca de lapte, 80 g Sala, 1 becuri, sare.

Gătit

Salo tăiat în cuburi mici și se prăjește cu adăugarea de arc. Ouăle se amestecă în lapte, sărat, se toarnă prăjită cu o doamnă de arc și se coace în cuptor.

Țăranul

Ingrediente : 8 oua, 2 linguri. Linguri de făină, 1 pahar de lapte, 200 g de sare lipit, sare.

Gătit

Ouăle bate, adăugați făină, sare, lapte și amestecați bine. Răspândirea tăiată în cuburi, prăjiți și turnați amestecul de ouă.
Se prăjește mai întâi la sobă, apoi aduce la pregătire în cuptor.

Omet dublu cu legume

Ingrediente : 8 ouă, 400 g de legume diferite (sparanghel, benzi, cartofi, morcovi, conopida, mazăre verde conserve), 1,3 ceașcă de lapte, 8 lingurițe de făină, ulei vegetal, sare, sos.

Gătit

Sparanghel, jgheaburi, cartofi, morcovi, conopida pe tăietură și băutură, Polka Dot să se îndepărteze. Jumătate de ouă agitate cu lapte și făină, sare, se toarnă într-o tigaie mare cu ulei fierbinte și treptat răsucite în cuptor.
Coaceți al doilea omlet; Pregătiți sosul cu marar și patrunjel.
Grăparea adâncă cu ulei, puneți-o pe o omletă fierbinte, puneți legumele gătite deasupra, turnați sosul și acoperiți al doilea omlet fierbinte, se presară cu ulei și se încălzește în cuptor pe căldură slabă.
Sosul rămas este servit separat.

Proteina de omlet cu legume

Ingrediente : 10 proteine, 300 ml de lapte, 25 g de unt, 150 g varză albă, 100 g de morcovi, 150 g de conopidă, 50 g de mazăre verde conservată, sare.

Gătit

Purtați legume până când se prepară în apă sărată, puneți pe tigaie, lubrifiați cu unt și se toarnă cu proteine \u200b\u200bamestecate cu lapte. Coaceți în cuptor.
Serviți cu unt.

Omletă cu cartofi

Ingrediente : 10 ouă, 4 cartofi, 6 lingurițe. Linguri de unt, sare.

Gătit

Cartofi tăiați în cuburi și coaceți. Ouăle bate, se amestecă cu cartofi, sare și coaceți în cuptor până când proteinele sunt izbitoare.
Fit fierbinte.

Omolet rustic

Ingrediente : 10 ouă, 2 morcovi, 3 cartofi, 1/2 cană de fasole verde, 1/2 cană sorrel, 5 linguri. Linguri de unt, sare.

Gătit

Morcovi, cartofi, fasole și fierbere. Îmi pare rău tăierea, restul legumelor tăiate în cuburi, toate împreună pentru a pune pe ulei, turnați ouăle, sare și coaceți în cuptor.

Ometă cu morcovi

Ingrediente : 10 ouă, 2 lingurițe. Linguri de unt, 3 morcovi, sare.

Gătit

Ouăle bate și coaceți. Morcovul tăiat în cercuri, permis cu unt, înfășurată în omlet.
Stai fierbinte.

Ometă cu mazăre

Ingrediente : 5 oua, 1 cana de mazare verde tânără, 3 linguri. linguri de unt, sare.

Gătit

Se fierbe mazăre, înotați cu unt, se amestecă cu ouă bicioase, sare și coaceți.
Stai fierbinte.

Ometă cu brânză și mazăre verde

Ingrediente : 6 ouă, 150 g de brânză, 250 ml de lapte, 100 g de mazăre verde, 50 ml de ulei vegetal, sare.

Gătit

Brânză, rasă pe un grater superficial, se amestecă cu ouă, se toarnă treptat într-un amestec de lapte, se adaugă sare și bate mixerul pentru a obține o masă omogenă.
În ulei vegetal lubrifiat, tigaie încălzită din fontă turnată se toarnă amestecul gătit, adăugați mazăre verde și coaceți în cuptor timp de 15-20 de minute.

Ometă umplută cu mazăre verde

Ingrediente : 100 g de mazăre verde, 8 ouă, 100 ml de lapte, 1 lingură. Lingura de unt, sare.

Gătit

Conserve Green Polka puncte de căldură la fierbere, decoce pentru a fuziona. Polka Dot umple cu ulei. Ouăle ușor bate cu lapte, sare, se toarnă să se încălzească cu tava de grăsime. Se amestecă, se prăjește până când se îngroațește masura.
În mijlocul unei omlete a pus mazărea verde pregătită.
Închideți-l cu o omletă de la două laturi, dând forma unui pidt.

Ometă cu castraveți

Ingrediente : 6 ouă, 120 ml de lapte, 90 g de unt, 180 g de mazăre verde conserve, 250 g de castraveți, sare.

Gătit

Ouă, lapte, sare, castraveți proaspeți rasă se amestecă și bate mixerul pentru a obține o masă omogenă.
Într-un ulei lubrifiat, tigaie încălzită se toarnă masa preparată și coaceți în cuptor timp de 15-20 de minute.
Finisat Omolet Decoreaza cu mazare verde.

Ometă cu Zucchi

Ingrediente : 5 ouă, 1 michini mici, 2,5 lingurițe. Linguri de unt, verde, sare.

Gătit

Skashchka a tăiat în cuburi, scoase, se amestecă cu ouă bicioasă, sare.
Coaceți în cuptor, decorați verdele.

Ometă cu roșii și dovi

Ingrediente : 5 ouă, 2,5 lingurițe. Linguri de unt, 2 roșii mici, 1 dovlecei, 1/2 cană de sos de roșii, sare.

Gătit

Ouăle bate și se coace în cuptor. Tomatele sunt zdrobite, dovlecei tăieau în felii, scoase cu unt și înfășurată în omlet.
Ascunderea sosului de roșii.

Ometă din roșii cu brânză

Ingrediente : 4 roșiile mari, 8 ouă, 100 g de brânză olandeză (Edam), 100 g de unt, 50 ml de lapte, sare, piper măcinat.

Gătit

Într-o cratiță, o furculițe se amestecă ouă cu lapte, săi. În tigaie se topește o bucată de ulei, turnați ouăle și distribuiți peste o tigaie de prăjire. Când ouăle încep să se rostogolească, le-au pus roșii de cană, sare, se presară cu piper și brânză rasă.
Fata de omletă se deplasează la o placă fierbinte. Împărțiți pe porțiuni.
Serviți cu cartofi fierți, apucați ceapa verde.

American omlet.

Ingrediente : 8 ouă, 100 ml de lapte, 80 g de unt, 200 g roșii, 120 g de peruci, sare.

Gătit

Pe omletul gătit se așeză bucățile de roșii prăjite pe uleiul cremos.
Laminate sub forma unei role de omlet pentru a decora cu felii subțiri ale strikei prăjite pe grilă.

Ardei dulce

Ingrediente : 5 ouă, 2,5 lingurițe. Linguri de unt, 2 roșii mici, 1 becuri, 1 piper dulce pod, sare.

Gătit

Ouăle bate și se coace în cuptor. Roșiile sunt zdrobite, tăiate în felii, scoase cu ulei, se amestecă cu piper tocat, așezați acest amestec pe omlet și rotiți-l cu o rolă.

Ometă cu piper dulce și ciuperci albe

Ingrediente : 5 ouă, 2 ciuperci de culoare albă proaspătă, 2,5 lingurițe. Linguri de unt, 2 poduri de piper dulce, 1 tomate, 3/4 pahare de sos de roșii, sare.

Gătit

Ciupercile tăiate în felii și spasserizează pe ulei. Piperul coaceți, curățați de semințe, tăiați în paie și scoateți-l. Roșiile clare de pe piele, scoase. Ciuperci, ardei, amestec de roșii și sare.
Se amestecă jumătate de masă cu ouă bicioase și coaceți în cuptor.
Câștigă a doua jumătate la omletul finalizat și se toarnă cu sos de roșii.

Ometă în Bulgaria

Ingrediente : 8 ouă, 80 g de unt, 250 g de ardei de răcire, 200 g de brânză.

Gătit

În masa de ouă se adaugă un ambalat fin tăiat cu piper dulce și brânză zdrobită.
Coaceți în cuptor sau prăjiți într-o tigaie de prăjire.

Ometă cu salată

Ingrediente : 5 ouă, 2,5 lingurițe. Linguri de unt, 3/4 pahare de salată verde de etichetă, 1,5 linguri. Linguri de cremă, sare.

Gătit

Ouăle bate și se coace în cuptor. Salată Lăsați în ulei cu cremă și înfășurați-vă în omletul finit.

Ometă cu Sorvelm.

Ingrediente : 5 ouă, 1/2 ceașcă de sorrel lărgit, 2 linguri. linguri de unt, sare.

Gătit

Sorrel Sweat cu unt, se amestecă cu ouă bicioase, sare și coaceți în cuptor.

Ometă cu spanac

Ingrediente : 5 ouă, 1 ceașcă de spanacul lard, 2,5 linguri. linguri de unt, sare.

Gătit

Spanacul a scos cu unt, se amestecă cu ouă bicioasă, sare.
Coaceți o omletă în cuptor și serviți fierbinte.

Ometă cu piure de la spanac și sorrel

Ingrediente :
6 ouă, 1 ceașcă de lapte, ulei vegetal, sare.
Pentru cartofi piure: 400 g de spanac, 50 g Sowl, 1,5 lingurițe de făină, 1,25 lingurițe. Linguri de ulei de cremă, 1/4 ceașcă de fascicul, 1/4 cană, 1 gălbenuș, zahăr, sare.

Gătit

Spanacul și sorrel pentru fierbere în apă sărată, în mișcare, ștergeți; Făină pentru a apuca în ulei, se combină cu un decoct, fierbeți, adăugați un verdeață zdrobitoare, cremă, amestecată cu gălbenuș, unt, sare, zahăr și cald, fără a aduce la fierbere. Ouă se amestecă cu lapte, sare, se toarnă într-o tigaie mare de prăjire cu ulei de fierbere și coaceți două riete.
Închideți unul dintre ele pe o farfurie neclară pe un ulei, plasată pe partea de sus, capacul cu o a doua omet, se presară cu ulei și ușor cald în cuptor.
Serviți imediat cu unt.

Ometă cu arc

Ingrediente : 4 ouă, 200 g de pâine albă, 5 becuri mici, 1,5 cesti de lapte, 1/2 cană, 50 g de șuncă sau cârnați, 2 lingurițe. Linguri de unt, 1 lingurita. Lingura de brânză rasă, piper, sare.

Gătit

Ceapă tăiat fin și fro-o pe ulei până la jumătate gata. Felii de pâine, umezită în lapte, puse pe fundul formei, ulei lubrifiat. Puneți pe ceapă pregătită de pâine. Ouăle bate cu lapte și smântână, se adaugă șuncă sau cârnați tăiați fin, piper, sare.
Se toarnă totul într-un strat pe strat, presărați cu brânză rasă și coaceți în cuptor timp de 20 de minute.

Ometă cu ceapă verde

Ingrediente : 3 ouă, câteva pene de ceapă verde, grăsime pentru prăjire.

Gătit

Ceapă tăiată fin, pune pe o tavă cu o grăsime preîncălzită, turnați masa de ouă, amestecați și prăjiți.

Ometă cu asparagus proaspăt

Ingrediente : 400 g de sparanghel, 5 ouă, 1 sticlă incompletă de lapte, sare, legume și unt.

Gătit

Sparge tăiat în bucăți, fierbe în apă sărată, se îndepărtează. Ouăle se agită cu lapte și sparanghel, sare, se toarnă într-o tigaie mare cu ulei vegetal fierbinte și puneți în cuptor.
Când ouăle încep strânse, stoarceți la masă cu unt.

Omolet vinaigret de legume reziduale și ciuperci

Ingrediente : 2,5 pahare de reziduuri de legume si ciuperci, 6 oua, 1 cana de lapte, ulei vegetal, marar, verde patrunjel, sare.

Gătit

Resturile de legume și ciuperci sunt tăiate fin, ouă bate, lapte de rasă, amestec cu legume și ciuperci, sare. Se toarnă într-o tigaie mare în uleiul fiert și dați-i răsucite în cuptor.
Hrănirea, stropită cu verdeață tocată.

Ometă cu ciuperci

Ingrediente : 8 ouă, 300-350 g de ciuperci murate, 3 lingurițe. Linguri de mazăre verde conserve, 2 linguri. Linguri de ulei vegetal, 1 bec, 1 linguriță. Făină de lingură, 1/2 cană de smântână, 1 ceașcă de lapte, 1 linguriță de zahăr, sare.

Gătit

Ciupercile și ceapă sunt fine hrănitoare și prăjite pe ulei vegetal timp de 10-15 minute. Adăugați mazăre verde și încălziți cu ciuperci și ceapă 3-5 min. Ouăle care trebuie confundate cu sare și zahăr, se toarnă făină și se amestecă bine; Amestecând cu atenție amestecul, se toarnă treptat laptele.
Pe un ulei lubrifiant, o tavă încălzită de prăjire se toarnă un amestec de lapte de ouă și se prăjește pe ambele părți pe un incendiu puternic. În același timp, tigaia de prăjire ar trebui să fie orientată periodic, astfel încât masa dincolo de uniformă.
Puneți o umplutură de ciuperci pe o omletă prăjită. Înfășurați o omletă cu o rolă, adăugați ușor un cuțit și prăjiți puțin.
Înainte de a servi o omletă, se toarnă smântână și decorați verdele.

Ometă cu ciuperci și ceapă
(Rețeta din Belarus)

Ingrediente : 500 g de ciuperci, 1 bulb, 3 linguri. Linguri de ulei granulat, 8 ouă, 1/2 ceasca de lapte, sare.

Gătit

Ciuperci proaspete prelucrate se prăjește pe ulei și se amestecă cu o ceapă ambalată. Dintr-un amestec de ouă și lapte pentru a prepara o omletă, sare.
Ciuperci de umplutură pentru a înfășura omletul și se prăjește.

Ciuperci proaspete

Ingrediente : 5 ouă, 3 ciuperci proaspete, 2,5 lingurițe. linguri de unt, sare.

Gătit

Ouăle bate, se amestecă cu felii tăiate și spasute cu ciuperci cu ulei, sare și coaceți în tigaia de prăjire din cuptor.
Înainte de a se hrăni cu mărar.

Ometă în limba spaniolă

Ingrediente : 6 ouă, 50 g de amidon de porumb, 1 pahar de lapte, 80 g de resturi, 1 bec mic, 100 g de ciuperci, ardei roșu și negru, sare, ulei vegetal.

Gătit

Beat ouă împreună cu amidon, sare, lapte și piper roșu. Răspândiți tăiat cu cuburi destul de mari, ceapa - mici. Ciupercile clare și se taie fin.
Apoi, ușor prăjiți blocul, adăugați ceapa, puneți 10 minute, sare bine și presați cu piper negru.
Ciuperci de ciuperci rece, amestecați cu atenție cu ouă și coaceți rapid o omletă în ulei vegetal.

Ometă din ciuperci

Ingrediente : 500 g de ciuperci, 50 g de unt, 6 ouă, 200 g de șuncă de brânză, 1 cană de făină, apă minerală ușoară, verde de pătrunjel, sare, piper, grăsime pentru prăjire.

Gătit

Ciupercile tăiate în felii mici, scoase în ulei timp de 5-10 minute cu patrunjel și condimente. Îndepărtați separat proteinele și de la yastre, făină și apă minerală pentru a prepara un aluat rădăcină (sub formă de smântână).
Toate amestecurile cu ciuperci și în cantități mari de grăsime de grăsime într-o omletă de prăjire.
Nu dezacați bine șunca și conectați-vă cu omletele.
Serviți fierbinte cu salată.

Ometă cu șampanii

Ingrediente : 6 ouă, 40 g de unt, 300 g de șampanii, 50 g de arc reprimat, 20 g de făină, 4-5 linguri. Lingurile sunt smântână, 1 lingură. O lingură de mărar tocată și patrunjel verde, piper, sare.

Gătit

Ciupercile pentru alunecare, îndepărtați filmul, tăiați fin, adăugați ceapa decojită și tăiată, puneți într-o tigaie, se toarnă 2-3 linguri de apă și gătiți într-o oală închisă pe un foc puternic. Făină se diluează în mai multe linguri de bulion rece, adăugați la ciuperci, fierbeți. Vindem la gust cu sare și piper. Verzii și ciupercile pentru a vă conecta cu smântână.
Ouăle bate cu atenție într-o cratiță cu o pană sau mixer, turnând apă, sare. Apoi se toarnă amestecul pe tigaie, pe ulei încălzit și se prăjește la căldură slabă. Din când în când, pentru a ridica omletul cu o spatulă sau cu un cuțit larg, astfel încât masa de ou lichid curge în jos până când se formează.
În mijlocul unei omlete, puneți o masă de ciuperci cu smântână și verdeață, împăturiți-l în jumătate și strângeți cald, tăiat în bucăți, decorate cu patrunjel verdeață.

Ometă cu varză de mare

Ingrediente pentru o porție : 100 g varză de mare, 2 ouă, 100 ml de lapte, 1 linguriță de unt, 1 roșii, verdeață, sare.

Gătit

Un marin fiert sau conserve cauldronic tăiat și se încălzește, într-o tigaie cu un ulei, se toarnă ouă, biciuite cu lapte și verdeață. Coaceți în cuptor sau prăjiți-vă pe aragaz.
Finalizat omletul pentru a rostogoli tubul și pentru a servi cu roșii.

Ometă în limba greacă.

Ingrediente : 4 ouă, 4 pahare de lapte, 16 lingurițe. Linguri de făină, 20 de fructe de smochine uscate, 4 lingurițe. Linguri de migdale purificate, 4 lingurițe. Linguri de țigară (stafide mici), scorțișoară la sol, sare, 2-4 lingurițe de zahăr, nucșoară rasă, 4 lingurițe de legume sau unt.

Gătit

Pregătiți o masă de vâsc, pentru ce să amestecați ouăle, făină, nucșoară rasă și lapte în care să adăugați sare. Puneți în frigider timp de 30 de minute. Se taie figgar, migdalele pentru a zdrobi și amesteca cu țigară.
Componentele preparate în acest fel se amestecă ușor cu masa de vâsc, puneți-o pe o tigaie cu un ulei puternic preîncălzit, presărați cu zahăr, scorțișoară și coaceți.
Finalizat Omolet servi imediat pe masă.

Ometă dulce

Ingrediente : 3-5 ouă, vârf de sare, 60 g de zahăr, 0,5 I de lapte, 140 g de făină, 100 g grăsime pentru prăjire, 200-300 g de gem.

Gătit

Gălbenușurile care urmează să fie confundate cu sare, zahăr și o cantitate mică de lapte, se adaugă făină și gătesc un aluat gros, neted, care să se reproduc laptele până când se dovedește o masă destul de lichidă care curge din lamă. În cele din urmă, introduceți biciuiți într-o spumă proteină abruptă.
Se toarnă omlete destul de groase pe tigaie și se prăjește pe ambele părți.

Ometă cu umplere de mere

Ingrediente :
Toate componentele pentru "Omelele dulci" (vezi mai sus).
Pentru umplerea: 500 g de mere, vin alb sau suc de lămâie, 2 gălbenușuri, 70 g de zahăr, 2 veverițe biciuite, 50 g de migdale tocate, grăsimi și breame, pulbere de zahăr.

Gătit

Forma de alunecare pentru prăjituri pentru a froti grăsimea și presărați cu pesmete sfințite. Puneți-l în ea, lubrifiați cu umplutură și lubrifiați cu umplutură de mere, preparați după cum urmează: mere tăiate, măturat cu o cantitate mică de vin alb sau suc de lămâie și frecați prin sită. Gălbenușurile de ou pentru a fi confundate cu zahăr, adăugați proteine \u200b\u200bbiciuite, migdale tocate și amestecați cu piure de mere.
Prin înmormântarea omletei cu această umplutură, puneți-o pe un alt omlet, lubrifiați din nou umplutura, puneți al treilea omlet și fro-o cu grăsime. Puneți în cuptor și coaceți.
Produsul finit se presară cu zahăr pudră și tăiat cu grijă în porțiuni.

Ometer Kaiserovsky.

Ingrediente : 6 ouă, 3 lingurițe. Linguri de zahăr, 3 cupe făină, 350 ml de lapte, 3 lingurițe. Linguri de ulei de cremă, 4 lingurițe de stafide, 1,5 lingurițe de linguriță.

Gătit

Lapte, ouă, zahăr și făină se amestecă bine. În formă, topiți uleiul și turnați cu atenție masa preparată.
Când baza omelului este prăjită, adăugați stafide și scorțișoară, apoi întoarceți-vă peste cealaltă parte și cu ajutorul a două furci pentru a sparge omletul în bucăți, după care este prajit astfel încât să se cruce.
Se presară cu zahăr pudră și servesc acum.

Omeet-Soufflé.

Ingrediente : 8 ouă, 8 lingurițe de pulbere de zahăr, unt, compot.

Gătit

Glumii se amestecă cu zahăr, biciuiți separat și pe o tigaie foarte fierbinte, coaceți două omlete.
Stați pe masă cu compot.

Ometica.

Ingrediente : 1 ou, 1 lingurita smantana, 1 lingurita, 10 g de unt, sare.

Gătit

Ouă cu smântână rapidă, se presară cu făină, sare, ușor de spălat și se toarnă imediat într-o tigaie fierbinte, lubrifiată cu ulei cremos.
Când se ridică, rotiți cuțitul de cealaltă parte, pentru a prăji puțin, pliați sub formă de plic.
Serviți cu smântână sau gem.

Ometă Curd.

Ingrediente : 500 g de brânză de cabana grasă, 10 ouă, 4,5 cani de cremă, 1 ceașcă de zahăr, 2,5 cană de făină, 125 g de unt, 1 pahar de stafide, 1 lămâie, scorțișoară, sare.

Gătit

Jumătate din ouăle formulate amestecate cu smântână (500 g), zahăr (65 g), sigilate cu făină, sare și se amestecă bine. De la masa pregătită la pisici subțiri pe unt.
Cabană de brânză pentru a freca, se amestecă cu unt de înmoaie, partea rămasă a zahărului, se adaugă gălbenușuri de alte ouă, cremă, zei de lămâie rasă, spălat și uscat uscat, se amestecă bine și să introducă cu atenție proteinele de ouă biciuite.
Pe omletul finit a pus coacerea, rulați sub formă de tuburi, presărați cu zahăr, scorțișoară și serviți pe masă.

Curba de omletă cu stafide
(Rețetă elvețiană)

Ingrediente : 500 g de brânză de vaci, 5 ouă, 2,25 cesti de lapte, 1,7 pahare, 40 g de unt, 1/3 ceasca de zahar, 3 pahare de stafide, sare.

Gătit

Ouăle bate, adăugați făină, lapte (350 ml), sare și amestecați totul bine. De la masa pregătită la pisici subțiri pe unt.
Brânză de vaci pentru a freca, se amestecă cu partea rămasă a laptelui, nisipul de zahăr, stafide preparate. Pe oțelul de omlet finalizat, branza de cabana tocată, formează o omletă sub formă de tuburi și serviți pe masă.

Ometă cu brânză de vaci și gem

Ingrediente : 500 g de brânză de vaci, 7 ouă, 1/2 ceașcă de lapte, 2/3 cană făină, 2,5 linguri. Linguri de zahăr, 35 g de unt, 1/2 ceasca de stafide, gem.

Gătit

Casă de brânză pentru a freca, se combină cu ouă de zahăr și făină de vită, se amestecă bine, adăugând treptat lapte.
Masa preparată se toarnă într-o tigaie cu ulei preîncălzit și coaceți în cuptor. Omelele este ușor răcită, marginile se îndoaie de la două laturi până la mijloc, dându-i forma unui tort alungit.
Aplicați o omletă pe o placă, blocaj udat.

Ometer încrezător

Ingrediente : 9 ouă, 30 g de pulbere de zahăr, 30 g de ulei granulat, 30 g de zahăr, 120 g de confit.

Gătit

Gălbenușurile de ou pentru a separa cu atenție proteinele. Squirrels bate pentru spumă luxuriantă, la capătul bătăiului adăugați zahăr și amestecați cu gălbenușuri. Pentru a pune masa amestecată pe tigaie cu grăsime, agitare, înainte de îngroșare, apoi prăjiți partea de jos la crusta rușinoasă.
După aceea, în mijlocul unei omlete, puneți încrederea, înfășurați rola și puneți-o pe vas, se presară cu zahăr pudră și o splay fierbinte pentru a aplica un desen sub formă de grilă. Înainte de a servi la masă, turnați suc de fructe sau cremă de vanilie. Ingrediente : 1 pahar de lapte, 300 g de făină, 4 ouă, săruri de tocare, 2 kg de cireșe, zahăr, grăsime.

Gătit

Făină agită cu lapte, conduceți în această masă de ouă, adăugați sare și frământați aluatul (negru ca smântână). Jumătate de testare rezultată se toarnă în panza de prăjire și lubrifiată cu ulei, pune stratul de cireș, eliberat de oase și stropit cu zahăr și se toarnă boabele cu un test.
Coaceți în cuptor 40 min la temperatura moderată.
Scoateți din foc, tăiați în părți și presărați cu zahăr.

Ometer cu "cireșe bețive"

Ingrediente : 8 oua, 2 linguri. Linguri de apă »1 lingură. Spoon zahăr,. 1 cană de cireșe din cireșe sau gem, pulbere de zahăr, ulei de prăjire, brandy.

Gătit

Pregătiți o masă de ouă. În timpul baterii, introducerea treptată a 2 linguri de apă și zahăr. De la masa pregătită (poate fi împărțită în două sau patru porții la Will) se prăjește pe untul fierbinte, lubrifiat într-o lingură de omelet.
Când marginile omeletei se confruntă ușor, o acoperi repede cu cireșe, se presară cu zahăr pudră și se prăjește timp de aproximativ un minut.
Omolet finisat se așeză în jumătate, schimbând cu atenție pe o farfurie, decora cu cireșe și se presară cu coniac.

Omet dublu cu piure de fructe proaspete sau fierte

Ingrediente : 6 ouă, 1 ceasca de cremă (lapte), 1 pahar de cartofi de fructe, unt de prăjire, zahăr.

Gătit

Pregătiți un piure de fructe, adăugați zahăr, ouăle la el la gust, se amestecă cu cremă, jumătate se toarnă în tigaie în ulei fiert și răsucite în cuptor.
Faceți același lucru cu a doua jumătate a masei de ouă. : 4 ouă, 2 lingurițe. Linguri de făină, 2 lingurițe. Linguri de pulbere de zahăr, grăsime, 1 ceașcă de piure de mere, ciupind vanilina. Boabe Pune o brută, pliată într-o jumătate de omletă pentru a se presara cu zahăr pudră, amestecată cu zahăr de vanilie. Decocțiunea este servită separat în cupe. Toaletele complete de ou cu zahăr, de exemplu făină în acest amestec și adăugați alternativ cremă și proteine \u200b\u200balternative. Umpleți oul cântărind cu o formă de grăsime și coaceți o omletă în cuptor timp de 15-20 de minute.
Serviți direct din cuptor (omletul răcit va cădea, acesta va deveni uscat).
Serviți cu compoturi de fructe.

Omelete flambate (arzătoare)

Ingrediente : 6 ouă, 30 g de unt, gem de cireșe, sare, brandy de sticlă sau vodcă bună, 50 g de zahăr, cutii de ananas conservate de 1/2, cireșe conservate.

Gătit

Topiți uleiul într-o tigaie pe un foc slab. Ouăle bate, sare și agitare, se alătură cu ulei topit. Încălziți tigaia de prăjire și se prăjește ouăle pe un foc puternic, mai întâi agită pentru o furculiță. Omesul este gata atunci când marginile sunt prinse, iar mijlocul va rămâne moale.
Trageți omletul la placă, lubrifiați blocajul, rulați în rolă și presărați cu zahăr. De sus la turnarea omletei cu o brandy și lumină bine încălzită. (Cognac pentru flaming turnați într-o sticlă mică, aproape și caldă în apă caldă până la 50-55 gr. C.)
Decora cu ananas și cireșe.

Închiriați servere. Hosting site-uri. Numele de domenii:

Mesaje noi C --- Redtram:

Mesaje noi C --- Thor:

Dacă ouă prăjită pentru micul dejun, prânzul și cina sub formă de geamuri pe care le-ați hrănit și nu doriți să pregătiți mâncăruri complicate - există o ieșire! Să pregătim o omet cu smântână - doar, rapid și foarte gustos. Și rețetele noastre pas cu pas cu fotografii vor fi ajutate.

Rețeta de omlet pe smântână este destul de simplă, dar există unele nuanțe în gătit.

Captură secrete

• Ometă cu smântână este destul de densă. Dar dacă doriți să obțineți o densitate și mai mare, apoi pregătiți o omletă cu smântână și făină.
• Cea mai mare smântână, omletul magnific. Prin urmare, dacă nu sunteți înspăimântați de calorii, alegeți-l cu un procent excelent de grăsime.
• Timp pentru pregătirea. Pregătiți omletul pe smântână aveți nevoie de doar 10 minute.
• Dacă nu vă place smântână, puteți folosi crema. Ele sunt groase decât laptele și vasul vor fi mai aeriene și blânde.

Rețete de topire ușoară cu smântână

Cu verdele

Acesta este un curs ușor și util de feluri de mâncare. Verzii pot adăuga un tip sau mai multe.

Vei avea nevoie:

• făină - 1 lingură;
• smântână - 40 g;
• ouă - 3 bucăți;
• verde, sare, piper.

Gătit

1. Nice amestecați ouăle, adăugați sare și piper.
2. Adăugați treptat smântână și apoi făină.
3. Norbitul verde și se amestecă pentru masa de ouă.
4. Se prăjește omletul cu smântână într-o tigaie de prăjire 10 minute.

Verzii nu pot fi amestecați în amestec. Când ouăle încep să apată, se toarnă de sus și adăugați un pic de smântână. După plierea omletei la jumătate, cald timp de încă 3 minute.

Cu branza

O altă rețetă ușoară este o omletă cu smântână și brânză. Felul de mâncare va fi delicios și piquant.

Vei avea nevoie:

• făină - 1 lingură;
• smântână - 40 ml;
• brânză - 30 g;
• ouă - 3 bucăți;
• patrunjel, mărar, sare și ulei.

Gătit

1. Grind verde.
2. Soda de brânză.
3. Ouă cu smântână și sudoare de făină, sare.
4. Lacul verde și brânză.
5. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15 minute.

Într-un aragaz lent

Puteți găti omletă și într-un aragaz lent. Această feluri de mâncare este foarte utilă, deoarece gătirea nu necesită o picătură de ulei.

Vei avea nevoie:

• ouă - 3 bucăți;
• smântână - 100 ml;
• sare, verdeață.

Gătit

1. Purtați un ou bun cu sare, adăugați treptat smântână. Bate din nou.
2. Verzii de măcinat se adaugă la masa de smântână de ouă.
3. Se toarnă în castron și se pregătește în modul "de coacere" timp de 15 minute.

Cu smântână

Dacă nu exista o smântână acră în frigider, puteți face o omletă în cremă.

Vei avea nevoie:

• ouă - 4 bucăți;
• cremă - 100 ml;
• sare, ulei și piper.

Gătit

1. Treziți ouăle cu cremă. Crema este mai bine să utilizați 10% grăsimi.
2. Fry o omletă pentru îngroșare sub capacul.
3. Când trimiteți să presărați cu orice verdeață.

Aceasta este o rețetă simplă de topire cu smântână. Dar puteți să-l diversificați prin adăugarea de diferite legume, produse din carne sau fructe de mare.

Omletă

Pentru o varietate puteți găti ouă amestecate cu smântână.

Vei avea nevoie:

• ouă - 3 bucăți;
• verde, sare;
• smântână - 3 linguri.

Gătit

1. Smetana se întindea pe tigaie și așteaptă până când se fierbe.
2. Purtați ouă la smântână. Fă-o cu atenție fără gălbenușul dăunător.
3. Cântă și închide capacul.
4. Tăiat verdele.
5. Dacă vă place gălbenușul lichid, așteptați 2 minute, iar vasul este gata.
6. Prefer să obțineți un gălbenuș abrupt, așteptați 4 minute.
7. Când depuneți, presărați cu verdele.

Rețete de omlete complexe

Cu roșii

Ometerul cu roșii va fi suculent și frumos.

Vei avea nevoie:

• smântână - 30 ml;
• tomate - 2 bucăți;
• făină - 1 lingură;
• brânză moale - 30 g;
• ceapă - 1 bucată;
• ouă - 2 bucăți;
• ceapa verde, sare si piper.

Gătit

Cârnat

În loc de cârnați, puteți lua orice carne, cârnați, fructe de mare.

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• smântână - 40 ml;
• cârnați - 50 g;
• mustar Grany - 2 lingurițe;
• piper, ulei și sare.

Gătit

1. Tăiați cârnați cu felii subțiri.
2. Ouă transpirație cu o parte din smântână, adăugați piper și sare.
3. Se toarnă amestecul în tigaie.
4. Când suprafața este apucată, răspândiți cea de-a doua parte a smântânii și muștarului. Puneți cârnați pe jumătate și închideți al doilea.

Un astfel de fel de mâncare este potrivit nu numai pentru micul dejun, ci și pentru cină.

Cu cookie de pui

O astfel de omet este perfectă atât pentru adulți, cât și pentru copii. Ficatul conține multe minerale și vitamine, inclusiv acid folic, care este necesar pentru copii și femei însărcinate. Acest produs are un efect benefic asupra glandei tiroide și asupra creierului, susține viziunea, împiedică ateroscleroza și osteoporoza.

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• morcov - 1 bucată;
• ficat - 500 g;
• făină - 2 linguri;
• smântână - 200 ml;
• ceapă - 1 bucată;
• sare și verdeață.

Gătit

1. Ceapa și morcovii tăiate în cuburi.
2. Legume prăjite.
3. Ficatul tăiat în bucăți mici și se adaugă la legume. Se prăjește până când este gata.
4. Purtați ouă cu adăugare treptată de făină și smântână. Spaţiu.
5. Grind verde, amestecați la amestec.
6. Așezați legume cu un ficat de copt.
7. Umpleți cu amestec de ou pe partea de sus.
8. Coaceți 25 de minute la temperatură scăzută.

Omet "Trafic.

Aceasta este o omletă strălucitoare din smântână și ouă. Are o culoare verde - ceapă verde, roșu - ketchup, galben - omlet însuși.

Vei avea nevoie:

• ouă - 3 bucăți;
• smântână - 2 linguri;
• ciuperci - 3 bucăți;
• ceapa verde - câteva pene;
• brânză - 50 g;
• făină - 1 lingură;
• ketchup - 3 linguri;
• piper, sare, unt.

Gătit

1. Tăiați ciupercile cu plăci și prăjiți.
2. Se amestecă oul, făină, smântână. Patch-uri și scuipat. Sweat bun.
3. Tăiați fin cepele verde și adăugați la amestec.
4. Se toarnă totul în tigaie și se presară cu brânză rasă.
5. Când vasul este gata, așezați pe o farfurie și turnați ketchupul.

Ketchup poate fi înlocuit cu pastă de roșii.

Cu legume și bacon

Această omletă este cea mai bună pregătire în vara și toamna, când există multe legume diferite.

Vei avea nevoie:

• ouă - 3 bucăți;
• smântână - 4 linguri;
• zucchini - 1 bucată;
• bacon - 60 g;
• brânză - 40 g;
• tomate - 2 bucăți;
• verzii, ulei, sare.

Gătit

1. Zucchini tăiat în lovituri mici și prăjiți.
2. Ascuțiți roșii cu felii și adăugați la tigaie.
3. Cuburi tăiate bacon și prăjiți cu legume 10-15 minute.
4. Pe o brânză mare, brânză de sodiu.
5. Ouă de bug-uri cu smântână, salută. Adăugați brânză și amestecați bine.
6. Se toarnă amestecul la legume și se presară cu verdeață tocată.

Ometă cu smântână - delicioasă și luxuriantă. Puteți găti după o rețetă clasică sau diversificați, adăugând gustări diferite ingrediente. Poftă bună!

Ometă pe cremă cu pui și verdeață - un mic dejun excelent delicat sau o cină nutritivă, care poate fi preparată pe o tigaie obișnuită, într-un cuptor, un aragaz lent sau cuptor cu microunde. Omelele se pregătește foarte simplu și rapid, pentru care a fost ridicat în rangul de feluri de mâncare preferate de studenți și de burlaci. Variații și metode de gătit omlet, cel puțin câteva duzini. În lista ingredientelor, împreună cu ouă, carne, puteți adăuga, de asemenea, lapte, smântână, cremă și legume: piper dulce, dovlecei sau roșii.

Dacă aveți mirodenii preferate, ne întoarcem în jurul felului de mâncare, astfel încât omletul achiziționează o aromă plăcută, un gust picant. Timpul de gătire nu este mai mare de 10-15 minute, dacă pregătiți carne de pui în avans (fierbere). În absența puiului, acesta poate fi înlocuit cu mâncăruri fierte, carne de porc, curcan sau felii de cârnați.

Informații de rețetă.

Metoda de gătit: prăjind într-o tigaie de prăjire.

Timpul total de gătire: Pui de gătit - 30 min., Frying Omeles - 20 min.

Numărul de porțiuni: 1 .

Ingrediente

• ouă de pui - 2 buc.
• cremă 10% - 50 ml
• sarat la gust
• shin de pui (fiert) - 1 buc.
• verde - 3 ramuri
• uleiul vegetal - 1-2 artă. L.

Reţetă

rețetă pas cu pas cu fotografii

O versiune excelentă a micului dejun fierbinte satisfăcătoare este o omletă cu smântână și inele de ceapă de aur. Masa poroasă blândă este armonios combinată cu orice fel de carne, afumată și fructe de mare.

Rețeta prezentată pentru o cafea cu un gust cremoasă moale este destul de simplă, dar implică un mixor de albire temeinic. Buburile de aer atașează în același timp volumul și ușurința.

La sfârșitul gătitului, vasul trebuie acoperit cu un capac: într-o tigaie cu o fund groasă, îi oferă încălzirea uniformă. Dacă omeletul nu se amestecă, se va întoarce la soarele apetisând strălucitor.

Ingrediente

• ouă de pui - 2 buc.
• crema - 70 ml
• patrunjel - 5 ramuri
• ulei vegetal - 30 ml
• sarat la gust
• ardei negru la gust
• ceapa - 1 bec mic

Gătit

1. În această rețetă de gătit, se utilizează un bec, nu îl puteți adăuga. Ceapă fără coji. Clătiți și uscați. Tăiate jumătate de inele sau sferturi de inele.

2. Se toarnă ulei vegetal fără miros într-o tigaie adecvată cu o acoperire non-stick. Trimiteți focul și încălziți-l. Ceapă inferioară. Se prăjește o ușoară căldură, astfel încât piesele să devină moi și transparente. Din când în când, amestecați cu o spatulă din lemn.

3. Între timp, aveți grijă de prepararea ouălor. Alegeți un castron adânc pentru biciuirea, astfel încât stropile să nu zboare în bucătărie. Ouă de condimente acolo. Luați pană la consistența omogenă. Puteți utiliza un mixer.

4. Crema poate fi folosită grăsime sau nu foarte. În orice opțiune, va fi delicioasă, satisfăcătoare și aer. Adăugați la ouăle biciuite. Din nou, folosind o mișcare sau mixer, luați legătura ingredientelor.

5. Acum luați verdele preferați: patrunjel, mărar, cilantro, țelină. Clătiți, uscați cu un prosop. Îndepărtați tulpinile dure. Frunzeele s-au pus fin, se adaugă la masa de vâsc. Pentru a gusta, sezon cu o sare, piper negru sau parfumat, poate alte câteva condimente, la discreția ta. Se amestecă.

6. De la cea de mai sus pe ceapă prăjită, adăugați un amestec de omete, distribuiți-l uniform pe tot parcursul fundului. Acoperiți capacul și trimiteți la foc temperat. Gatiți în jur de 8-10 minute, astfel încât omeletul să se apucă deasupra. Dacă se aruncă ușor, iar partea de jos era bine răsucite, opriți focul și țineți-l sub capacul aproximativ cinci minute, astfel încât acesta să atingă rezultatul dorit.

7. Omelet cu crema este gata. Serviți imediat la masă.