Sweet Pilaf Technology de gătit. Dulce Pilaf: rețete cu fotografii. Dulce Pilaf: Rice și fructe uscate

Dacă nu ați încercat Dulce Pilf cu stafide - este timpul să gătiți și să încercați. Farful este obținut foarte parfumat, ușor dulce, cu un gust cremos delicat. Pentru o rețetă similară se pregătește de orez sălbatic pentru Crăciun. Numai dacă Susta seamănă cu un terci de orez dulce cu miere, atunci condimentele sunt încă adăugate la Pilaf: poate fi Zira, Paprika, turmeric sau curry. Pentru o sursă ușoară și plăcută, se adaugă un mic gratar, care poate fi înlocuit cu cranberries. Și pentru iubitorii de feluri de mâncare de la orez pe site există o prescripție delicioasă pas cu pas Plov de la miel, am recomandat foarte mult să încerc. Sweet Pilaf poate fi gătit nu numai cu stafide, ci și cu mere, caise uscate, prune sau dovleac. Metoda de preparare poate fi orice: în cazan, o cratiță sau o tigaie pe aragaz, într-un aragaz lent și chiar în formă sub folia din cuptor. Într-o rețetă pas cu pas, este descris cum să gătească Pilaful dulce cu stafide pe sobă. Anul tău poate fi trimis la micul dejun sau pentru desert la prânz sau cină.

Ingrediente:

Orezul este cu cereale lungi - 1 cană;
Stafide - 100 g;
Nuci decojite piulițe - 100 g;
Crema de unt - 100 g;
Sare - 1-2 tăiere;
Curry - 1 lingurita;
Zahăr - 3-4 ch. L.;
Apă - 2 pahare.

Gătit Pilaf dulce, Rețetă cu stafide

1. Pentru a pregăti pilula, veți avea nevoie de un cazan, o cratiță sau o tigaie adâncă cu fundul gros. Deplasați felul de ulei cremos pe el. Îl îndepărtăm și îl încălzesc cu 3-4 minute înainte de crackle-ul caracteristic.

2. Figura nu este nevoie să clătiți. Am miros într-un ulei cald bun. Fry, amestecând cu o spatulă din lemn, înainte de transparența boabelor de la margini, aproximativ 3-4 minute.

3. Curry, sare și zahăr alb albă. Amesteca. Acoperiți capacul. Să mergem la un mic foc pentru câteva minute.

4. Adăugați o stafide și nuci pre-spălate. Amesteca.

5. Ceainic de fierbere. Se toarnă imediat apă fierbinte în tigaie. Se amestecă, acoperiți cu un capac. Facem un foc foarte mic și pregătim 15 minute. În acest timp, boabele de orez mătură bine și toate lichidele absorbite în cereale.

6. După 15 minute, scoateți capacul. Se amestecă toate ingredientele din tigaie.

7. Ne acoperi din nou capacul și la focul minim se pregătesc pentru încă 10-20 de minute. Puteți opri focul, iar recipientul cu orez este înfășurat într-o pătură caldă. La expirarea de această dată, boabele de orez vor deveni foarte sfărâme.

8. Dulce Pilaf cu stafide este gata! Aplicați la masă în formă caldă. Bucura-te de masa ta!

La momentul gătitului, granulele de orez nu a rămas, este important să alegeți gradul corect de cereale. Orezul trebuie să fie granulat de lungă durată. În multe regiuni, puteți găsi orezul "Basmati" sau "Jasmine". Aceste soiuri sunt foarte parfumate, cu ramuri lungi și subțiri. Cu această orez, Pilaf va deveni freacă și delicioasă.
Pentru a da boabele de culoarea chihlimbarului în rețetă, se folosește un set de condimente numite "curry". Dacă nu vă place curry, puteți lua separat turmeric sau paprika.
Cantitatea de zahăr poate fi mărită, concentrându-se pe gustul lor. Puteți să îndulci atenția atât în \u200b\u200bstadiul de pregătire, cu adăugarea de condimente, cât și la sfârșit, încercând să gustați.
Zahărul din rețetă poate fi înlocuit cu miere naturală, este de preferat adăugat la capăt.
Nucile sunt cele mai bune pentru a lua nuc, cashews sau arahide. Alunele sau migdalele nu se vor potrivi - sunt foarte dure pentru PLOV.
Stafidele aleg fără oase, cel mai gustos al întregului Pilaf va fi cu o stafide majore.
Foarte bine, gustul de fructe de pădure uscate sau proaspete, dar cu numărul lor nu puteți exagera. Barberberry este folosit în rețeta clasică, puteți lua, de asemenea, o coacăză de afine sau roșii. Merele ușoare, prune sau tangerine adaugă, de asemenea, un gust plăcut.

Astăzi vă voi spune cum să gătiți Dulce Pilaf. El va apela la adulți și copii. Aceasta este o versiune interesantă a faimosului fel de mâncare folosind mirodenii dulci. Un astfel de Pilaf vă va surprinde pe tine și pe cei dragi cu gustul lor uimitor!
Conținutul rețetei:

Pilaf a fost mult timp o parte integrantă a dietei noastre zilnice. Este numărat pentru feluri de mâncare care apar adesea în meniu. În același timp, Pilaf a fost considerat odată un Kushan exotic. Acum el este atât de iubit de fanii de mâncăruri de orez pe care fanteziile despre pregătirea ei sunt nesfârșite.

În lumea culinară există mii de rețete. PLOV în diferite moduri de proiectare și debit diferă în gust și aspect. În țara noastră, este cel mai adesea pregătit cu carne sau pasăre. Dar nu mai puține mâncăruri gustoase cu diverse fructe uscate, nuci, semințe, fructe, legume. De asemenea, a trebuit să vadă un Pilaf luxos cu petale roz. Astăzi, propun să acorde o atenție la Pilaful dulce cu fructe uscate. El este mai ales ca să gătească Uzbeks și Azerbaijanis, iar Turkmenii și Kazahii sunt în general considerați Kushanul lor național. Dar vom stăpâni, de asemenea, toate legile de gătit pentru a obține perfecțiunea în pregătirea acestui vas.

Pentru o rețetă, am luat o stafide, dar dacă doriți, puteți adăuga un fumat, prune sau alte fructe și fructe uscate. O mulțime de punct important este alegerea de feluri de mâncare. Ar trebui să fie fontă cu pereți groși și fund. Emailat și cu pereți subțiri nu se vor potrivi.

Calorii la 100 g - 190 kcal.
Numărul de porții - 3
Timp de gătit - 40 de minute

Ingrediente:

Fig - 200 g
Raisin - 100 g
Sare - 0,5 ppm
Uleiul vegetal - pentru prăjire
Usturoi - 3 dinți
Piper negru de culoare neagră - Chipping
Morcov - 1 buc.

Pas-cu-pas de gătit dulce Pilas:

1. Curățați morcovii de pe coajă, clătiți și tăiați o lungime de 3 cm cu o lățime - 1 cm. Curățați usturoiul și tăiați paiele.

2. Puneți în sită și clătiți sub apă curgătoare. Schimbați apa de mai multe ori, astfel încât să devină transparentă, atunci Pilaful va fi fricos.

3. Stafidele se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 10 minute. După punerea pe un șervețel de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de umiditate.

4. În Kazan, o tigaie de prăjire sau o tigaie de fier, în care veți pregăti Pilaf, morcovii de frânare pe uleiul vegetal. Adu-l la culoarea aurie.

5. Adăugați orezul spălat și stafide la tigaie. Sung și piper. Nu este nevoie să interfereze. Dacă utilizați alte fructe, puneți-le împreună cu stafidele.

6. Umpleți alimentele cu apă. Ar trebui să fie prea mult și nu suficient. Dacă vă mutați, atunci orezul se va transforma într-un terci, se toarnă puțin - un fel de mâncare este alimentată. Nivelul apei trebuie să fie mai mare de 1-1,5 produse cu degetul.

7. Închideți capacitatea cu un capac și fierbere. Reduceți încălzirea la minimum și pregătiți un Pilatic de 10-15 minute până când orezul nu absoarbe toată apa. După oprirea focului, acoperiți cratița cu un pat cald și lăsați timp de 15-20 de minute. Orezul va ajunge la starea dorită, va fi incredibil de gustoasă și fricoasă.

Asigurați-vă că aveți grijă să aveți un ulei de spumă bun, de preferință, orez de înaltă calitate, apă și setul potrivit de condimente. Este foarte important.

Bayram Pilaf din Uzbekistan

Cel mai delicios Pilaf Uzbek

Acasă

Tradițional Uzbek Pilaf cu miel, stafide și quince. Se pregătește rapid și ușor, dar, sincer, nu este cea mai ieftină opțiune. În plus, trebuia să fiu destul de condusă în căutarea lui Quince. Puteți încerca să o înlocuiți cu un mere acru de tip Antonovka, cred că va fi o fuziune interesantă! Cantitatea de grăsime și ulei se adaptează gustului lor. Prefer alimente utile și Pilaf, în ciuda ideilor clasice, nu este obligat să înoate în petrol. Pe un astfel de număr de orez, am fost de ajuns pentru 50 g kurdyuk și puțin mai mult de 50 g de ulei de spumă. Vă recomandăm să cumpărați mirodenii pe piața locală de la comercianții informați din Uzbekistan. Așa că întrebați, mirodenii pentru Bayram Palov.

Rețetă Bayram Plov din Uzbekistan

Ingrediente:
unt topit
1 lukovitsa.
400 g Lamb (perfect potrivit pentru oase)
Kurdyuk.
200 g de morcovi
1 guince.
1 usturoi de cap.
6 linguri. apă
2 h lingura pentru PLOV
Mână de Isauma întunecată
1 lingură. Spoon barbarisa
Sare, piper - la gust

Cum se gătește Bayram-Pilaf din Uzbekistan:

1. Preîncălziți uleiul înșurubat în Kazan (am folosit Front Wok). Fry Ceapa tocată înainte de apariția unei aromă plăcută, 3-5 minute. Adăugați tocată cu cuburi mici carne și grăsime. Se prăjește rapid pe toate părțile.

Acasă

2. Tăiați morcovul cu lovituri și adăugați la carne. Se prăjește la jumătate de an pe căldură medie.

Acasă

3. Quince Ghince Clear și tăiați în 4 părți. Ștergeți din partea de sus, în nici un caz nu scoateți pielea de jos! Adăugați la carne și ceapă, prăjiți cu 1-2 minute înainte de apariția unui parfum de usturoi ușoare.

Acasă

Se toarnă apa, turnați condimentele și aduceți la fierbere.

Acasă

4. Clătiți bine în apă rece. În mod ideal, trebuie să faceți orez orez timp de 3-4 ore și mai bine noaptea în apă sărată pentru a accelera procesul de gătit. Se toarnă orezul la Kazan, adăugați stafide spalate și barbari, sare, piper și acoperire cu un capac. Pregătiți 25-30 de minute înainte de orezul moale. Apoi amestecați și lăsați-l să se prelească timp de 10-15 minute.

5. Bayram-Pilaf este gata!

ICH Pilaz: ficat de pui turcesc Pilaf

Ficat de pui Pilaf.

Acasă

Unul dintre cele mai populare din Turcia. Pentru prima dată am încercat acest Pilf cu câțiva ani în urmă în patria sa. Atunci Ich Pilab nu a făcut o impresie puternică pe mine - poate că nu am fost reglat la noi senzații de gust, și poate că Pilful însuși nu a fost pregătit prea bine. Această mică nedreptate ma împins să recream adevăratul Turcă Ich Pilava acasă și acum adora acest Pilaf. Balanța excelentă a aromelor: abia ascuțită, încălzirea și foarte satisfăcătoare, ICH Pilab este minunat pentru sezonul rece. Dacă vă place bucătăria orientală și neexplorați, asigurați-vă că pregătiți acest Pilaf!

Rețeta de pilula turcească cu biscuiți de pui

Ingrediente:
2 linguri. Orez alb granulat
apă fierbinte
70 g de unt
Mână mică de fistic
1 lukovitsa.
150 g ficat de pui
0,5 ore. O lingură de piper alb-negru
mână mică de raisis întunecată
6 linguri. Apă sau bulion de carne
sare
1 linguriță de zahăr
Bunch de patrunjel

Cum să gătești biscuiți de pui turcească:

1. Orezul se toarnă apă clocotită. Adăugați 2 ore. Linguri de sare și lăsați timp de o jumătate de oră. Clătiți bine în apă rece.

Acasă

2. În Kazan, încălziți untul, friscapiosul prăjit înainte de apariția unui parfum plăcut. Apoi adăugați ceapa tocată și prăjiți până la culoarea aurului.

Acasă

3. Introduceți ficat și orez. Amesteca bine.

Acasă

Adăugați două tipuri de piper și stafide spălate. Se amestecă din nou.

4. Turnați apă sau bulion, sare și zahăr. Pentru a acoperi capacul și a găti până când orezul este moale, 25-35 de minute.

Acasă

Opriți focul.

5. Acoperiți pentru a înfășura prosopul și acoperiți cazanul. Lăsați să se liniștească timp de 10-15 minute. Serviți cu patrunjel tăiat.

6. Pilaful turc cu ficat de pui este gata!

Iranian festiv Plov.

Pilaf din Iranul

Acasă

Acest lucru nu este doar un Pilaf, este un adevărat favor al aromelor, aromelor și plăcerii extraterestre! Și se poate numi cu ușurință dietă din cauza cărnii de pui necaloriale. Mi-am permis să mă retrag din rețeta clasică, reducând în mod semnificativ cantitatea de ulei și reglarea depunerii. În original, acest Pilaf trebuie să fie de 3 culori - roșu, galben și alb, dar nu am avut o astfel de idee de gust, este foarte dificil, dificil și problematic. Prin urmare, am preferat să pregătesc un Pilaf multi-colorat, luminos și colorat, care mi-a cucerit toate gospodăriile mele. Aripile, șoldurile și chiar sânii sunt complet echipate ca carne.

Rețetă pentru Pila Festivă iraniană

Ingrediente:
100 g de ulei zdrobit
1 bulb mare.
300 g Carne de pui
Condimente pentru PLOV.
Șofran (poate fi înlocuit cu turmeric)
1 portocaliu.
1 lingură. Linguri de zahăr
Zira
Mână de kuragi.
Mână de aur isa
Mână de fistic
Mână de migdale
4 linguri. Orez
8 linguri. apă
4 linguri. Lapte 3.2%
Subțire lavash.
sare
1 grenadă

Cum de a găti Pilaful festiv iranian:

1. În căldura panei 1 lingura. O lingură de ulei topit, prăjiți ceapa tocată la o culoare aurie și o aromă plăcută.

Acasă

2. Adăugați puiul feliat de pui de pui.

Acasă

Agitarea, prăjirea din toate părțile aproape până la pregătirea. Apoi introduceți condimentele pentru Pilaf (dacă utilizați Turmeric în loc de șofran, adăugați-l aici și apă de apă. Fă-o foarte simplă: Saffron Soică în apă clocotită și dați-o. Se amestecă, sarea și durerea până când puiul este gata.

Acasă

3. Scoateți zestul din portocaliu cu ajutorul copacilor și înmuiați în apă clocotită până când ceara va înceta să apară pe pereții vaselor, de aproximativ 4-5 ori.

Acasă

Tăiați un zestul de paie subțire.

Acasă

4. În căldura panei 1 lingura. O lingură de ulei topit, zahăr și Zira. Când zahărul începe să se topească, adăugați o prăjire și se prăjește rapid din toate părțile, fără a permite arderea.

Acasă

Scoateți din foc, șoc într-un castron.

5. Roll 1 Art. O lingură de ulei de spumă și prăjiți cultura tăiată și stafidele tăiate, separat (într-o altă tavă) - fistic și migdale felii.

Acasă

6. Înainte de a suda orezul în starea de AL DENTE, este necesar să o clătiți în apă rece și să vă înmuiați timp de 3-4 ore și mai bine pentru noapte. Nu am timp să pompez orez, așa că am pus-o în apă fiartă sărată cu lapte și gătit la căldură scăzută timp de 15 minute.

Acasă

Apoi a schimbat orezul într-o sită și se sfărâmă cu apă rece.

7. Partea inferioară a cazanului, a sărăciei sau a unei tăvi mari cu pereți groși pentru a lubrifia uleiul de spumă rămas și pentru a fi dezbrăcat de LaVash. De mai sus, așezarea orezului și a tuturor umpluturilor (pui, zezdra, kuraga cu stafide și piulițe), sare, se amestecă ușor, astfel încât o orezul rămâne alb de zăpadă, iar partea a fost vopsită în diferite culori.

Acasă

Închideți capacul învelit în interior printr-un prosop în care excesul de umiditate va fi absorbit și pus pe un foc slab timp de 10-15 minute.

Acasă

8. Pilaf stabilește un diapozitiv pe vas, decora cu boabe de grenadă și servi.

9. Pilaful festiv iranian este gata!

Armenian Pilaf "Ararat"

Dulce Pilaf din Armenia

Acasă

Armenii numesc acest Pilaf dulce cu un diamant adevărat de bucătărie armeană. Și într-adevăr este nerezonabilă. Figura poate fi fiert în apă obișnuită și în apă cu lapte în combinație 2: 1 și chiar în bulion de pui.

Rețeta lui Armenian Plova "Ararat"

Ingrediente:
2 linguri. Orez alb granulat
6 linguri. apă
100 g de stafide, kuragi, migdale (date sau prune - la Will)
0,5 Art. Uleiul piure
sare
Armenian Lavash.
Granat boabe (opțional)

Cum de a găti Armenian Pilaf "Ararat":

1. Fructe uscate Clătiți și puneți-l într-o sită cu ochelarii de lichid în exces. Se amestecă cu piulițe și se pune pe o baie de apă timp de 30 de minute. Fructe uscate și nuci se amestecă cu 2-3 linguri. Linguri de ulei topit.

Acasă

2. Aduceți apa la fierbere, adăugați 1 lingură. Linguri de sare și încărcați orez în apă clocotită. Tăiați orezul în starea lui Al dente. Trageți orezul în sită și stingeți apa.

Acasă

3. Partea inferioară a cazanului (sau o tigaie mare cu pereți groși) lubrifiază cel de-al treilea ulei de spumă și fixați lava (este necesar ca orezul să nu ardă). Top Postați oa treia orez.

Acasă

Se toarnă orezul cu ulei acoperit (1-2 lingurițe), apoi a pus o altă orez și se toarnă din nou uleiul. Faceți aceeași intervenție chirurgicală cu orezul rămas. Închideți capacul învelit în interior printr-un prosop în care umiditatea suplimentară va fi absorbită. Puneți un foc foarte slab timp de 15-20 de minute. Îndepărtați de la foc.

Acasă

4. Pentru a pune orezul cu un diapozitiv pe vasul de servire (de aici și numele lui Plov "Ararat"), puneți fructe și nuci uscate pe partea de sus, pentru a decora boabe de grenadă la cerere. Prin tradiție, acest Pilaf este servit cu bucățile din Pita, dar mi-a plăcut mai multe despre prima opțiune dietetică.

Acasă

5. Pilaf armean "Ararat" este gata!

Rishty ferăstraie din Azerbaidjan

Pilaf cu taitei

Acasă

Acest Azerbaijani Pilaf atrage atenția spre o combinație extravagantă de produse. Rice și Vermicelli împreună, cum este? Sa dovedit, este fantastic gustos! Și am fost convins de acest lucru înainte ca vasul să fie gata. Aromele care prajite prajite, orez alb de zăpadă, cu ulei de casă și fringe de la fasolea polară mi-au făcut receptorii de gust literalmente în așteptarea lui Plov ... Fără îndoială, ferăstrăul Rishty nu numai că merită atenție, va fi pregătit mai mult de o dată. De asemenea, este interesant faptul că este posibil să variați, bazându-vă pe propriul gust: legume, carne, pui, piulițe, fructe ... Nu vă fie frică să experimentați!

Rețetă Rishty Plova din Azerbaidjan

Ingrediente:
1,5 lingurițe. Mici vermicelli.
1 lingură. Orez alb granulat
unt topit
Subțire lavash.
100 ml.
3 linguri. apă (+100 ml)
1 lukovitsa.
200 g de podole înghețată
Sare, piper - la gust

Cum să-l pregătiți pe Rishty Pilat din Azerbaidjan:

1. Vermicelle se prăjește pe o tigaie uscată până la culoarea aurului, amestecând în mod constant.

Acasă

2. Clătiți bine să clătiți bine în apă rece. În mod ideal, trebuie să fie înmuiat timp de 3-4 ore și mai bine pentru noaptea în apă sărată și numai după acel bucătar. Dar cheltuielile în acest moment - non-dizabilități, așa că am neglija prin pre-înmuiere: pun orezul în 3 linguri. Fierbinte apă sărată și să gătească pe foc slab. Cu 2-3 minute înainte de pregătire pentru a turna vermice și amestecați bine.

Acasă

3. Partea inferioară a cazanului (sau o tigaie mare cu pereți groși) pentru a lubrifia cu uleiul condimentat și fixați-l pe Pita (este necesar ca orezul să nu ardă). De mai sus, așezarea orezului cu o vermiceltină și turnați untul cremos (3-4 linguri) și 100 ml de apă.

Acasă

Închideți capacul învelit în interior printr-un prosop în care excesul de umiditate va fi absorbit și pus pe un foc lent până când este gata (30-60 de minute, în funcție de dimensiunea casanului).

Acasă

4. Legumele vor avea loc direct înainte de a servi PLOV-ul. Aplicăm ceapa și, împreună cu PODCOL, înghețați pe uleiul alimentat timp de 3-5 minute. Sare si piper. Nu distinge legumele pe foc, trebuie să rămână suculente și crocante.

Acasă

5. Puneți orezul pe vas, top - fasole și ceapă.

6. Rishty Pilat din Azerbaidjan este gata!

Pilaf nu este doar o mâncare orientală tradițională utilă, dar și utilă, a cărei pregătire necesită anumite cunoștințe și abilități.

Principalul ingredient al acestui vas este bogat în amidon, fibre și riboflavină, datorită căruia aminoacizii sunt îndeplinite în organism.

În prezent, Pilaf este popular în multe țări: în Armenia, Azerbaidjan, Afganistan, Turcia, Tatarstan și, desigur, în Rusia. Orice carte culinară cu respectarea autoreglementării ar trebui să fie capabilă să pregătească Pilaf, iar rețetele sale de pregătire există un set excelent: cu miel, pui, legume. Toți suntem mai familiarizați să gătim și să mâncăm Pilaf tradițional cu miel sau pui, dar există o rețetă Pillap, carne în care nu este necesar să se adauge - este un Pilatic cu fructe uscate. Dulce Pilaf de mulți oameni va părea ceva ciudat și neobișnuit, dar, totuși, acest fel de mâncare și-a găsit iubitorii mai ales în fața vegetarienilor, aderenții nutriției sănătoase și a copiilor. Astfel, Dulce Pilaf este o alternativă bună de carne.

Reteta dulce Plov.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

Raisin - 50 g;
Un amestec de fructe uscate - 50 g;
Kuraga - 10 buc.;
Apple - 1 buc.;
Orez - 1 cană;
Morcovi - 1 buc.;
Cremă unt - 2 linguri. linguri;
Sarat la gust.

În primul rând, este necesar să se spele stafide, Kuragu și fructe uscate. Apoi am tăiat mărul de paie subțire, morcovul și forarea. Am pus cauldonul sau tigaia cu pereți groși pe foc, am împărțit, am pus untul acolo. Apoi scoateți morcovii tăiați, prăjiți și apoi adăugați fructe uscate, mere și înscrieți totul timp de 6 minute. Pentru ping-uri dulci, se recomandă utilizarea orezului cu granulație lungă și furată. Orezul sunt clătite temeinic și stau la friptură legume și fructe. În stratul de orez, facem o aprofundare și vărsăm apă caldă acolo, acoperiți capacul. Pilaful lui Tom sub capac până când orezul este gata. Dar este necesar să se asigure că legumele și fructele care stau la parter sunt arse.

După ce orezul este gata, poate fi amestecat cu restul conținutului de stâlp. Nucile sau migdalele vor face PLOV mai satisfăcătoare. Finalizat Pilaf dulce se întindea pe vas și decorată cu felii de mere, frunze de menta, zahăr pudră sau chipsuri de nucă de cocos. Dragul dulce va fi apreciat dacă Pilaful se află pe o ciocolată, vanilie, caramel sau sos de miere. Astfel, rețeta poate fi suplimentată cu dulciuri la voință.

Rețeta de gătit Plov în Multicooker

Acum, multe hostesii moderne nu își pot depune viața fără minuni de tehnologie modernă: bucătărie combină, cuptoare cu microunde, amestecuri, vapor, mașini de spălat vase. Acestea includ multicookers. Prin urmare, au fost create rețete, concepute special pentru gătit într-un aragaz lent. Și Dulce Pilaf nu este o excepție. Orice aragaz lent cu modul de preparare este potrivit pentru gătit. Rețeta implică prezența aproape a acelorași ingrediente care au fost în prima rețetă.

Noi vom avea nevoie:

Orezul este parsat - 2 pahare;
Raisin - 60 g;
Kuraga - 60 g;
Unt cremy - 70 g;
Apă - 2 pahare;
Sare și zahăr.

În primul rând, stafidele și crapul trebuie să fie clătite temeinic cu apă, încărcați într-un aragaz lent, lubrifiați cu unt, adăugați sare, zahăr la gust și activați modul de coacere timp de 20 de minute. Între timp, clătiți orezul și, după aceste 20 de minute, adăugați-o într-un aragaz lent pentru fructele uscate. Amestecul rezultat este turnat cu apă, se amestecă și se adună împreună pentru modul de preparare al pilulei. Acum rămâne doar pentru a obține vasul nostru de la un aragaz lent după un anumit timp și bucurați-vă cu un gust minunat. Opțional, alte fructe și fructe uscate pot fi adăugate la Dulce Pilaf, ca în prima rețetă.

Dulce Pilf, gătit de astfel de rețete, în special copiii, deoarece este extrem de gustos, frumos și, util, util. Dar pentru iubitorii de carne, există și o pastilă dulce prescrise. Aici este rețeta lui.

Rețetă dulce cu carne cu carne

Pentru a pregăti o pastilă dulce cu carne, vom avea nevoie de:

Rice - 800 g;
Morcov - 500 g;
Lamb - 500 g;
Ulei vegetal - 300 g;
Ceapa - 100 g;
Piper la masa, sare - la gust;
Stafide - 150 g;
Miere - 150 g.

Tăiați carnea în bucăți mici, puneți o tigaie încălzită cu ulei fierbinte și prăjiți. Ceapa și morcovii se ocupă de paie îngustă, se adaugă la carne și se prăjește. După prăjirea cărnii cu legume, trecem în cazanul încălzit, vărsăm apă caldă, sare, piper, adăugăm mirodenii și aducem la fierbere. Orezul sunt clătite, puse în cazan pe carne cu legume, aliniați ambele mașini până când lichidul este absorbit în fig. Apoi, facem un strat de orez de orez, vărsăm 2 linguri de apă fierbinte în ele, acoperiți capacul și gătiți pe căldură slabă până când orezul este gata. Puneți vasul în următoarea secvență. Din partea de jos trebuie să existe orez, de sus - carne cu legume. Flexe Flood Flood Fill. Pentru prepararea umplerii trebuie amestecate în proporții egale cu apă caldă. În siropul gătit, adăugați stafide și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.

Gătitul unui pasăre delicios poate fi numit Art. Cheia succesului în această afacere este de a respecta secvența de adăugare a ingredientelor. Sweet Pilaf este un fel de mâncare frumos care este potrivit pentru micul dejun, prânz și cină.Mai ales acest fel de mâncare sa îndrăgostit de fanii nutriției sănătoase, vegetarieni și copii, chiar și cele mai pretențioase alimente. Principala diferență dintre pilonul dulce de la tradițional este că este posibil să se adauge diferite fructe acolo: mere, căpșuni, prune, pere, stafide. Un astfel de fel de mâncare vă va decora masa și oaspeții surprinși plăcut. Poftă bună!

Rețete de gătit Plov.

9-10

1 oră

190 kcal.

5/5 (1)

Suntem obișnuiți ca Pilaful să fie sărat și cu carne, dar nu este necesar. Este, de asemenea, dulce și adăugați diferite fructe și nuci uscate în ea. Aceasta ne oferă o opțiune excelentă atât pentru prânz, cât și pentru cină și micul dejun.

Se pare că un Pilaf dulce foarte gustos, care vă oferă un stoc de energie și vitamine pentru o zi întreagă. Și este chiar mai ușor să o pregătiți decât de obicei, deoarece nu trebuie să fie bolnav cu carne și să-l taie. M-am tratat odată familiar de Azerbaidjan și am luat imediat această rețetă pentru o notă, iar acum le împărtășesc cu tine.

Pilaf cu Kuragya, stafide și prune

Bucătărie și tehnică: Pan sau tigaie cu fundul gros, cuțit, lingura, trei piloți, mortar pentru condimente, bord de tăiere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Inelele subțiri subțiri fac ceapa, iar morcovii sunt o paie foarte subțire.
Stafide, Kuragu și prune Clătiți și lăsați în apă caldă în plăci diferite.
În tigaie, toarnă uleiul și se toarnă în ea toate condimentele, înclinându-se anterior în mortar. Lăsați-o să se încălzească câteva minute.
Apoi puneți ceapa acolo, în câteva minute, sunt un morcov. Se amestecă, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 5 minute.
Curățați merele și tăiați în cuburi. Kuraga și prunele mănâncă arbitrar. Deschideți capacul tigaiei și adăugați mere acolo, amestecați și puneți uscătorul și stafidele.
Clătiți orezul și așezați-o într-o cratiță.
Evidențiați un minut și turnați apă caldă. Apoi adăugați zahăr și sare, amestecați bine și aduceți la fierbere.
Închideți capacul, reduceți focul și gătiți încă 35 de minute, până când toată apa se evaporă.

Rețetă video pentru gătit pilula dulce cu stafide și uscate

Urmăriți acest videoclip pentru a vedea și a înțelege din nou toate detaliile. Este scurtă și pentru muzică frumoasă, deci veți fi încântați să o vedeți, apoi să nu faceți o greșeală.

Ce este acest Pilaf

Sweet Pilaf este un fel de mâncare cu drepturi depline, deci este greu să vină cu altceva, dar nu este nevoie de acest lucru. Puteți, cu excepția ofertei de a oferi ceva din băuturi, cum ar fi compotul sau clasamentul. Puteți prepara orice ceai la gustul sau cafeaua. Va fi gustos dacă puneți o bucată de unt într-o farfurie înainte de servire. Și principalul lucru este de a servi felul de mâncare imediat după gătit, în timp ce este proaspăt și dă tot gustul și aroma.