Surd sau sună pepene verde. Cum de a alege o pepene verde coapte. Pepene verde coapte nu ascunde "bulion"

August - Timpul în care boabele uriașe dungi apar peste tot: în supermarketuri, pe piețele de legume, în curțile caselor și pe drumurile pieselor de țară. În același timp, alegeți cu adevărat coapte, pepene verde dulce este foarte dificil. Adesea, sub masca de fructe suculente mari, ei vând cultivate pe produse sintetice "cauciuc" produse. Sfaturile noastre vor ajuta să evitați greșelile.

100 de grame de partea comestibilă a pepenei conține 38 kcal

Pepene verde este de 85-90% constă din apă, ceea ce explică proprietățile sale dietetice, de curățare și diuretice. Includerea pepenelor pepenești în dieta de vară va ajuta la capătul edemului, să descărcă ficatul, să îmbunătățească procesul de circulație a sângelui. Fibra conținută în pulpa de fructe de padure este utilă pentru intestin, iar glucoza și zaharoza vor ajuta la capătul cazurilor de iluminare de hipoglicemie.

Bulgări naturale și minerale, bogate în suc de pepene verde, purifică rinichii, împiedică formarea de nisip și pietre în ele. Ca alte bonusuri plăcute - fier ridicat, magneziu, vitamine de grupe C și B.

Citinte de calitate

În primul rând, trebuie să vă amintiți că înainte de luna august nu există pepene verde, nici pepene galben nu cumpărați - nu vor avea altceva decât nitrații.

Este interzisă cumpărarea pepene verde de-a lungul autostrăzilor sau de la locurile de tranzacționare necorespunzătoare.

Când alegeți o boabe specifice, acordați atenție celorlalți factori.

Marimea

Trebuie să alegeți o boabă rotundă mare cu o minge de baschet, dar nu mai mult. În pepeni prea mari, cea mai mare parte a masei este pe coaja, și nu în carne. Pepene verde perfect cântărește aproximativ 10 kg.

Suprafaţă

Peel coapte pepenelon solid și lucios, cu multe benzi contrastante. Pe partea boabelor cultivate in vivo, ar trebui să existe un loc de pământ - un mic cerc galben sau portocaliu. Dacă pata este prea mare sau prea ușoară (aproape albă), pepene verde în procesul de creștere nu au dat nutrienți sau lumină.

Înainte de a tăia pepene verde, trebuie să-l spălați cu apă caldă cu săpun

Podea

Da, da, nu fi surprins, pepene verde este un boabe cu două sensuri. "Fetele" sunt considerate mai suculente, există mai puține oase în ele. Puteți învăța o astfel de pepene verde pe un fund plat, cu un cerc larg. La "băieții", fundul este convex.

Pepene verde nu trebuie vândute pe părți, deoarece atunci când se taie și depozitarea ulterioară în carne, pot fi enumerate microorganisme patogene

Coadă

Fructul spune despre maturitate și prospețime de pepene verde. Ar trebui să fie moderat uscat, galben închis. Coada neagră și fragilă înseamnă că pepene verde a rupt prea mult timp în urmă.

Coada verde umedă aproape garanție a fătului imatur

Sunet

Vânzătorii sunt făcuți să atingă pe pepene verde, demonstrând calitatea acestuia. Adesea se bazează pe faptul că cumpărătorul nu știe cum sună un produs coapte. Bumbacul trebuie să rezoneze, să fie ascuțit și de primăvară.

Când stoarce, coafura se cracuie ușor

Verificarea finală a calității poate fi ținută acasă, tăind pepene verde. Pulpa lui ar trebui să fie roșie strălucitoare și oasele - maro. Carnea roz cu oase albe va indica un fruct nejustificat. Ușor de umbră violet de pulpă, cum ar fi corpurile galbene pe ea - dovezi de hrănire intensă a recoltei de nitrați.

Dacă pepene verde de întrerupere are un miros acid - nu este în niciun caz nu există nici un caz, altfel puteți obține otrăvire

Sperăm că v-am ajutat să alegeți o pepene delicioasă și utilă. Poftă bună!

O zi buna))

Îți plac pepene verde? Le adorăm așa doar)) mai ales că această boabe nu este doar foarte gustoasă ,.

Pentru cei care sunt atât de inegali astăzi, spune-mi cum să aleagă o pepene verde pentru ao aduce acasă și a întrerupt să nu dezamăgească.

Întotdeauna îmi pare rău că nu am cheltuit atât de mult pentru achiziționarea de bani, cât de mult supărați persoanele aflate în dificultate la domiciliu la vederea unei pepene delicioase în mod clar, pe care astfel de "delicioase" speranțe.

În plus, nu este un secret că pentru un apelant rapid, mulți vânzători udați pepene verde în nici un fel de chimie utilă. Prin urmare, vă sugerez să învățați cum să alegeți pepene verde drept atunci când cumpărați o delicioasă, coaptă și dulce și în mod necesar.

Am acumulat o mulțime de "oameni vor accepta" și sfaturi de la experți, permițându-vă să distingeți o pepene verde bună de la rău, nu voi spune că mulțumirile lor achiziția de fiecare dată când se dovedește a fi cu siguranță reușită, dar încă nu Finisturile de pepene galvanizate nu au fost achiziționate pentru o lungă perioadă de timp, principalul lucru este formarea permanentă 😉

Este clar că o pepene verde bună este o pepene verde cauzată de natural, dar de multe ori vânzătorii de cadouri Bakhchi care încearcă să deschidă sezonul de pepene verde cât mai curând posibil, pepenele de pe pepenele Kaliyevo-sodiu Selitra.

Și în ajunul recoltării, pentru a alinia maturarea fructelor pe care le-le cu nitrați și, dacă o astfel de pepene verde se descompune mai mult de 6 ore, nitrații se transformă în nitriți, care, cel mai bine, amenință la otrăvire nouă și în cel mai rău caz, este favorizat de dezvoltarea bolilor oncologice.

Toate celelalte, nitrații pot avea o acțiune prelungită: primele zile de pepene verde pot fi utilizate fără consecințe pentru organism, dar vor apărea mai târziu semne de intoxicare.

Cum de a alege pepene verde fără nitrați

Potrivit experților, dacă nitrații sunt cuprinși în intervalul normal, ele sunt chiar utile pentru organism: sucul gastric îi ajută să convertească microsuțele care extinde azotul și inima de hrănire.

Dar, ca întotdeauna, totul este bun în mod moderat, iar vânzătorii în dorința de a obține o recoltă repede de această măsură doar nu știu.

Prin urmare, pentru a nu cumpăra un aspect de pepene verde nitrat, astfel încât:

• slicina de pepene verde nu a fost lucioasă, dar a strălucit cu boabe de zahăr;
• miezul nu ar trebui să fie răsturnat și decolorat dacă se poate observa în ea, poate spune că țesutul pepene verde este distrus, datorită suprasaturației de nitrați;
• apoi, oase. Pepene verde coapte în mod necesar negru

Și dacă pepene verde are o carne roșie, dar oasele imature rețineți că această pepene verde a fost pompată de Selutyra;

• pepene verde are un gust amar specific, care dă o agricultură;
• cu un exces de nitrați, pepene verde va avea o culoare gălbuie a reședințelor;
• chimia saturată de pepene verde devine mai rapidă, așa că uitați-vă la numărul mincinos al semenilor prăbușiți, dacă au o pulpă întunecată mai bine mergeți la un alt vânzător.
• un alt test pentru nitrații care pot fi cheltuiți la domiciliu - pentru a deschide pulpa de pepene verde într-un pahar cu apă dacă devine roz, nitrații sunt prezenți deasupra măsurii și dacă pepene verde de nitrați nu conține pur și simplu lichid.

Cum de a alege un pepene verde bun în aparență

Acum ne vom da seama cum să alegeți pepene verde nu numai cu lipsa de chimie, ci doar coapte și gustoase.

Ar trebui să se țină cont de faptul că semnele de maturitate a pepenei diferă pentru fiecare varietate:

Specii dungate - Astrakhan, Melitopol Voi fi frânghia, cu atât mai vizibilă diferența dintre dungile luminoase și întunecate din apropierea coada.

Varietatea Volzhsky de pepene verde are o culoare verde deschis și va fi cel mai dulce decât bricheta.

Uzbek pepeneloane ale soiurilor Khaitcar dimpotrivă, maturarea devine aproape negru.

Dar, indiferent de varietate, orice pepene verde sănătoasă are o crustă strălucită și dacă este nevoie cu ușurință stratul superior al pielii pe pepene verde coapte.

Pentru a ști cum să alegeți pepene verde drept atunci când cumpărați, acordați atenție barului pe care se afla pe teren. Acest patch nu ar trebui să fie prea mare și să aibă o culoare de la galben pal la portocaliu închis, dar în nici un caz nu ar trebui să fie un indicator de cilindru dungat, pe care pepenele o pepenește este prea devreme.

Știți ce dintre pepeneluri au, de asemenea, "fete" și "băieți"? Și ce, ca de obicei, pepene verde "fată" este mult mai dulce decât "băiatul")), în consecință, sarcina noastră este de a determina cine este cine.

Pepene verde "fată" cum să distingă

Podeaua pepenei este determinată de "fund" dacă reprezintă doar un punct mic - acesta este un "băiat". Și pentru a alege o pepene verde "fată" Căutăm o lățime largă, dacă este găsită - atunci aceasta este o "fată", ia))

Cum de a alege o pepene verde pe coadă

Alegerea pe această bază, arată astfel încât coada nu este verde, dar nu prea uscată. O coadă uscată spune că pepene verde a fost stocată prea mult timp. Atunci când alegeți, este important să nu chiar atât de multă coadă, ca tranziție de la pepene verde. Această tranziție ar trebui să arate ca un buton uscat.

Cum de a alege pepene verde după sunet

Trebuie să spun că "auditatea" nu este cea mai ușoară cale. În primul rând, metoda necesită o bună audiere și abilitate sub îndrumarea unui mentor experimentat.

În al doilea rând, va fi dificil să faceți fără "puterea masculină grosieră"))

Pentru a alege o pepene verde bună în aparență, strângeți-o de la două "Mac-uri", o pepene galbenă va da o crackle ușoară. Dacă pepene verde nu se sparge atunci când se comprimă, deși vederea este complet coaptă, înseamnă că chimia la ajutat.

Dacă nu există nimeni care să strângă pepene verde, atunci bateți doar pe ea, o pepene verde coaptă, când este pattată, rezonează și vă răspund la sunet curat și sunet.

Rețineți că, dacă are o crustă de grăsime, sunetul va fi mai mare, boabele cu un sunet subțire de crustă de mai jos.

Când atingeți o pepene verde nitrați, sentimentul este creat că bateți mingea potrivită.

Și încă o dată pentru cei care au o intuiție bine dezvoltată, puteți cumpăra pepene verde, concentrându-se pe ea, în acest caz, așa cum spun experții, pepene verde ar trebui să-l placă, luați pe cel care vă privește. "

Dar alegeți pepene verde numai în dimensiune este puțin probabil să reușească. Opiniile experților pepene verde în acest caz nu coincid: unii cred că pepene verde mai mare va fi mai dulce pentru că a primit o mulțime de soare și căldură, alții nu sunt de acord cu el, deoarece consideră că dimensiunile prea mari indică depășirea chimiei.

Adevărul este aparent ca de obicei undeva aproape sau mai degrabă în mijloc - o pepene verde bună ar trebui să fie mai mult și în același timp, dar nu atât de mult să aloce dimensiunile între colegi.

Apropo, cel mai mare record de pepene verde a crescut în Arkansas (SUA) și a cântărit 118 kilograme.

Prin aducerea casei de pepene verde înainte de a le tăia pentru ao spăla cu săpun sub apă curentă fierbinte, deoarece nu se știe cât de murdare mâinile pepene verde ating vânzătorii și cumpărătorii care au încercat la tine.

Delicios pepene verde și plăcere de la mâncarea lor 🙂

Pepene verde este o boabe dulce care va trebui să facă cu mulți. Ușurința, saturația gustului și a dulceaței naturale este atât de bună în timpul verii, când doriți să mâncați ceva delicios și să nu supraîncărcați stomacul. În timpul verii, sistemul digestiv este dificil de a face față alimentelor severe, astfel încât pepene verde dulce poate deveni o gustare delicioasă sau chiar o cină cu lumină completă.

În timpul verii, doriți să vă bucurați de gustul pepenei de înaltă calitate și coapte și cât de mare dezamăgire, atunci când frumosul boabe este în afara atunci când tăierea este putredă sau neîncălzită. Există diferite soiuri de pepene verde cu proprietăți externe caracteristice și gust. Nu toată lumea reușește să aleagă corect o boabe pentru tratarea, astfel încât recomandările exacte vor fi foarte importante.

Pericol de pepene verde selectat incorect

În plus față de imaturitatea fructelor de padure, se întâlnește foarte des cu o concentrație ridicată de nitrați care afectează negativ activitatea organelor interne. Pepene verde absoarbe nitrații atunci când fertilizează pământul, dacă fermierul sa angajat să hrănească cultura. În cazul unor astfel de substanțe în organism, activitatea sistemului de sânge și digestiv este perturbată, hemoglobina scade și starea generală a sănătății umane este mai gravă. Transportul incorect al oxigenului în sistemul circulator devine cauza dezvoltării bolilor diferite, printre care tulburarea de stomac este observată.

Dar este imposibil să refuzați pepene verde în timpul verii, deoarece varietatea de fructe de pădure verde strălucitoare și parfumul lor nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Doctorii sfătuiesc, să evite în continuare cumpărarea pepene verde în ieșiri incorecte și pe piețele naturale, deoarece majoritatea produselor conțin nitrați și substanțe chimice. Dacă învățați cum să alegeți corect o boabă sigură, ceea ce nu va dăuna activității sistemului digestiv și vă place cu un gust subtil, atunci nu trebuie să renunțați la delicatețea de vară.

Pepene verde este considerat un produs alimentar, deoarece lipsa de calorii și zaharuri dăunătoare din compoziție îi permite chiar și la pierderea în greutate. Dar nu este întotdeauna posibil să alegeți o pădure fără nitrați și substanțe chimice dăunătoare, deoarece cele mai multe îngrășăminte și momeli conțin substanțe toxice și periculoase și agricultorii fără scrupule nu sunt împotriva fertilizării unui astfel de amestec de Bakhchy. De ce este asta? Costul scăzut al unor astfel de îngrășăminte este principalul avantaj pe care agricultorii îl captivă, forțându-vă că uitați de pericolele posibile.

Dar cum să alegeți o boabe sigure? Cum de a distinge un produs sigur de la Nociv? Ce recomandări vor ajuta în acest caz dificil? Întâlnirea celor mai utile sfaturi va contribui la eliminarea oricăror îndoieli și va face alegerea potrivită.

Locul potrivit pentru a achiziționa

Fapt interesant! Pentru implementarea ulterioară pe piețe și în supermarketuri, pepenelurile sunt aduse de la unii din Bakhchyeviy, așa că ar părea diferența în care să cumpere o boabă. De fapt, diferența în condițiile sanitare și igienice ale depozitării ulterioare. În magazine există toate condițiile pentru depozitarea corectă (modurile de temperatură, umiditate, capacitate curată), dar pe piețele este necesar să se conțină paleți murdari și un aer mai tare, care este afișat negativ pe calitatea boabelor.

Puritatea fructelor de padure

Coaja de grăsime nu protejează boabele de murdărie, cât mai mulți cred. Desigur, praful nu intră în pepene verde în carnea însăși, dar microcracurile devin spațiul optim pentru dezvoltarea bacteriilor și a microbilor, care încă reușesc să obțină un mijloc dulce. Și dacă totuși ați decis să cumpărați pepene verde în zona de drum pe drumul spre stațiune sau la domiciliu, pentru a fi distrus pe drum, atunci nu puteți învăța de la vânzătorii care spun că boabele de copt pot cumpăra și mânca în siguranță.

Sezonieră de cumpărături

Pepene verde este o boabă sezonieră, așa că timpul de cumpărare este necesar cu atenție, pentru a nu obține fructele cu nitrați solizi și substanțe chimice. Culturile Bach aparțin fructelor iubitoare termice, astfel încât chiar și țările din Asia Centrală sunt gata să vândă pepeni și pepeni de pepeni nu mai devreme decât prima jumătate a verii. Și în țara noastră, clima este mai puțin fierbinte, deci timpul pentru maturarea fructelor de padure este nevoie de mult mai mult, iar procesul de transport adaugă timp. Din acest motiv, numai în luna august poate fi savurată delicioasă și dispensată de pepeni și pepeni.

Mulți vânzători care vând pepenițe înaintea sezonului, susțin că acestea sunt soiuri foarte timpurii umplute cu dulceață și gust. Acest lucru poate fi bine copt și dulce, dar maturația lor și viteza ridicată de maturare sunt justificate prin utilizarea unor îngrășăminte specifice și cultivarea Bakhchyev în seră, de aceea nu conțin nimic altceva decât nitrații. Nu se recomandă utilizarea unor fructe de padure timpurii, deoarece în majoritatea cazurilor va transforma tulburarea de stomac și malazura generală a corpului.

Cu cât boabele, mai dulci va fi

Pentru pepene verde există o regulă că, cu atât mai mare fructul, cel mai dulce și mai gustos va fi. Dar mai mult de 10 kilograme pot fi doar soiuri separate, iar acest lucru este în majoritatea cazurilor, fructele sunt doza și sucul turnat. Dacă doriți să alegeți o pepene verde, care este garantată să fie dulce și coaptă, atunci alegeți cu îndrăzneală fructe masive.

Alegerea pepene verde pe coadă

Selectarea de pepene verde privind uscarea uscătoarei este probabil cea mai veche și mai dovedită metodă, care este transmisă literalmente din generație la generație. La pepene verde coapte și dulce, coada trebuie să fie uscată.

În procesul de coacere, boabele sunt alimentate de un tufiș, care, ca înflorire, uscat, ceea ce indică o umplutură treptată a fructelor de padure cu un jalit și gust. De îndată ce bush se usucă, coada devine uscată. Bineînțeles, vânzătorii fără scrupule încearcă să usuce coada într-un mod artificial, dar dacă atunci când se vor alege cu atenție, atunci diferențele pot fi văzute. Auto-descărcat fătul de la uscarea coada este foarte diferit de coada fătului tăiat într-o stare ne-așezată.

Culoare "obrajii" de pepene verde

Spray-ul ieftin este un loc care a intrat în contact cu solul în maturizare, deci diferă de fătul total. Galben și chiar ușor de culoare portocalie vorbește despre coacerea completă a pepenei, deoarece boabele neoblecționate au "obrajii" albi care nu sunt ascunși.

Metoda verificată - selectarea pepene verde după sunet

Alegerea de pepene verde coaptă prin sunet este așa-numita metodă Dedov, care are dreptul de a exista. Dar numai bărbații pot verifica într-un fel, pentru că trebuie să luați fructele în mâinile voastre, să vă aduceți la ureche și în mijloc, în locul cel mai îndepărtat de coadă, a depășit foarte mult boabele. Un fruct coapte va începe crăparea liniștită sub forța împingătorului, dar fructe de padure unice vor fi tăcute.

Puteți bate pe pepene verde, aceasta este, de asemenea, o metodă validă de alegere. Sunetul surd este un semn al boabelor de maturitate, dar sunetul de apel atunci când bateți discuții despre imaturitate și un conținut mare de apă. Metoda ambreiajului este mai potrivită pentru fete, deoarece puterea fizică nu este necesară aici.

Degustarea este cea mai bună modalitate de a alege

Pe piețe, vânzătorii sunt bucuroși să-și trateze cumpărătorii de pepene verde, astfel încât să poată aprecia maturația și dulceața fătului. Și acest lucru este necesar să se utilizeze, deoarece gustul este cel mai bun posibil pentru a determina calitatea fructelor de padure. Și în supermarketuri, o pepene verde de la petrecere este tăiată în jumătate și fiecare jumătate este înfășurată într-un film, astfel încât fiecare cumpărător să poată lua în considerare produsul și să ia o decizie cu privire la achiziție.

Granule de pepene naturale naturale.

Revenind la degustare, și anume, pentru a tăia pepene verde pentru a demonstra, este important să se evalueze nu numai gustul, ci și structura fătului. Când este tăiată, ar trebui să fie granulată, deoarece acest lucru indică absența nitraților sau concentrația minimă, ceea ce nu creează pericol. Dar tăierea netedă vorbește despre o concentrație mare de nitrați, astfel încât un astfel de fruct nu este recomandat să se utilizeze. Dar nu alegeți și fructe de pădure prea granulate, deoarece vorbește despre uițea, fibria și mai mult, așa că gustul va fi destul de răsfățat.

Pink Color Mountain - semn de calitate

Culoarea roz a makty vorbește despre maturitate și absența nitraților din fruct. Excepția este doar soiurile nordice, deoarece au o culoare specială de pulpă roșie. Chiar dacă găsiți pepeni de zece flacără și, în context, vă cucerește o nuanță de cărămizie de Meakty, se spune că nu se ridică, ci despre o concentrație mare de nitrați, care este periculoasă pentru sănătate și poate provoca otrăvirea. Și dacă culoarea roșie are o nuanță de liliac, atunci acesta este cu siguranță fructul cu conținutul de nitrați și substanțe chimice, astfel încât utilizarea sa poate deveni depozite.

Cunoașterea regulilor de bază pentru alegerea unei pepene dulci și coapte, puteți găsi un fruct sigur și util care vă va decora masa de vară. Nu vă fie frică să întrebați vânzătorul și să clarificați detaliile pepene verde, deoarece sănătatea și plăcerea gastronomică depind de acest lucru.

Extindeți durata de viață a adecvării pepene verde este destul de reală, dacă preluă în mod corespunzător fructele în sine, folosind sfaturile prezentate mai sus și luând în considerare recomandările de stocare. Rețineți că există reguli suplimentare pentru alegerea pepene verde pentru depozitarea pe termen lung, deoarece nu toate fructele vor fi capabile să-și păstreze gustul și sucul pentru o lungă perioadă de timp.

1. Selectați varietatea. Pentru depozitarea pe termen lung, se recomandă selectarea soiurilor târzii de pepene verde, deoarece pielea densă protejează carnea de daune. Da, și cumpărați o boabe de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie, deoarece astfel de pepeneje răspund la diferențele de temperatură, astfel că sunt ideale pentru depozitare.
2. Aspect. Selectați pentru stocarea pe termen lung Aveți nevoie doar de fructe de padure întregi care nu au pe suprafața deteriorării sub formă de microcracuri și împrăștieri. Suprafață de boabe netedă și strălucitoare - o garanție a depozitării sale pe termen lung.
3. Mărimea fructelor. Nu este recomandat să păstrați depozitarea fructelor prea mari, pepene verde este cel mai potrivit pentru o cântărire de 4-5 kilograme.

Depozitare în congelator
O modalitate relativ nouă de stocare a pepenei este considerată a fi pulpă de îngheț, dar, după cum a arătat practica, după dezghețarea fructului își pierde forma și devine moale. Cum este justificată? Nu uitați că pepene verde este 80% compusă din lichid, astfel încât atunci când contactați temperaturi scăzute, îngheață în structura cărnii. După dezghețare, apa se topește și iese cu suc, astfel încât carnea crocă a pepene verde proaspătă se transformă în felii moi. Este destul de realist să vă bucurați de o astfel de pepene verde, deoarece puteți face bucătari, suc sau adăugați un cocktail.

Pepene verde este o sursă de enzime utile, vitamine și minerale, astfel încât utilizarea fetală proaspătă și sigură are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și asupra funcționării tractului gastrointestinal. Și conținutul lichidului din pulpă îmbunătățește activitatea rinichilor.

Video: Cum de a alege o pepene verde

Irina Kamshilina.

Pregătiți-vă pentru cineva mult mai plăcut decât pentru dvs.))

Conţinut

Dulce, suculent și catifelat sărat pepene verde răcoritoare într-o zi fierbinte și o setea de stingere. În plus, este o sursă de fier, potasiu, magneziu, acid folic, fibre, pectină și vitamina C. În acest caz, este nevoie să rezolvăm problema - cum să alegeți o pepene verde, deoarece nu este atât de greu să determină fructele suculente și delicioase. Principalul lucru din această afacere este o abordare competentă, altfel un mare risc de a obține roz deschis fără nici un gust plăcut în loc de pulpă de scarlat.

Cum de a alege o pepene verde bună

Este necesar să alegeți corect o astfel de boabe datorită faptului că, în unele pepeneje, pot exista substanțe nocive. Intrarea de nitrați, conținutul căruia în fructe depășește uneori norma, provoacă dureri de cap, greață și vărsături. În plus, nu cumpărați fluxuri de noroi în apropierea autostrăzilor, deoarece În mașinile de evacuare conțin metale grele și substanțe nocive. Pentru a cumpăra fructe coapte, ia în considerare următoarele criterii principale:

• sezonalitatea coacerii;
• aspect;
• sunetul care publică pepene verde atunci când se fixează;
• "podea";
• vedere a coada.

Sezonalitatea de coacere

Pentru a nu cumpăra un fruct imatur, luați în considerare luna în care vă decideți să achiziționați produsele mugy. Cele mai delicioase pepene verde coapte în sezon, care începe cu mijlocul lunii august și continuă până la sfârșitul lunii septembrie. Fructele timpurii sunt de obicei saturate cu nitrați, deoarece producătorii care încearcă să ridice recolta mai repede, să hrănească stimulenții de creștere a magnezului și îngrășămintele de azot. Dacă doriți să vă bucurați de produse utile fără consecințe pentru sănătatea dvs., încercați să obțineți răbdare și să țineți cont de termenul de maturare completă.

Aspect

Unul dintre semnele de maturitate al fătului este aspectul. Inspectați-l și asigurați-vă că există benzi luminoase de contrast pe suprafață. Ei, ca o crustă strălucită, sunt considerate un semn credincios al matrănei fătului. Dacă nu sunt, atunci mergeți cu îndrăzneală și continuați căutările dvs. În plus, asigurați-vă că nu existăante, pete moi, fisuri mici pe suprafața pepene verde, fisuri mici, zgârieturi și alte deteriorări. Faptul este că prin ele fătul poate pătrunde cu ușurință microbii și bacteriile.

Va fi bine dacă fătul are o formă ușor alungită sau sferică, chiar și o pictură uniformă este un plus imens în favoarea alegerii unui anumit produs. Asigurați-vă că ați măturat crusta, pentru că Produsele imature vor fi simțit un miros puternic exprimat de fân proaspăt. În plus, nu cumpărați fructe tăiate - în acest caz, chiar și disponibilitatea certificatelor poate să nu economisească posibilele probleme de sănătate.

Care este sunetul de pepene verde coapte

Nu uitați că Bakhchyeva ar trebui să fie vândut fie pe magazinul contor, fie în corturi comerciale cu o copertină sau pe podele speciale situate deasupra solului. Pentru a nu alege un neputincios sau viceversa, un fruct feroce, asigurați-vă că bateți pe el. Mature pepene verde face un sunet de apel, clar. Dacă el este surd, refuză să cumpere și să-ți continue căutările. În plus, atașați urechea la făt și strângeți ușor boabele - cracklingul Mesager este un semn de calitate.

Prezența nitraților în boabe

Încercați să alegeți o dimensiune medie minunată. Fructe mari, în ciuda apetisatorului lor tentant și apetisant, adesea cultivate cu nitrați. În ceea ce privește micul, ei se dovedesc adesea a fi foarte dulci, deși totul va depinde de soi. Acordați atenție pepenei de decupare (dacă este de la vânzător). Dacă oasele sunt albe, apoi pepene verde sau unupe, sau mulți nitrați în el. Semințele trebuie să aibă un maro negru sau închis.

În plus, ar trebui să alertați culoarea luminată implauzibilă a pulpei cu o nuanță de liliac. Un alt punct care poate vorbi despre excesul de nitrați este o luciu neted pe suprafața de tăiere. Nu uitați că nitrații sunt concentrați mai aproape de crustă, în acest sens, lăsați miezul suculent copiilor - este ca cel mai delicios. Nu trebuie să încercați boabele dacă este trasă de fibre galbene sau galbene deschise.

Cum să recunoaștem pepene verde bun

Procesul de căutare a fructelor potrivite pentru utilizare poate dura mult timp, deoarece Trebuie să inspectați fătul din toate părțile și asigurați-vă că există o crustă strălucitoare. De o importanță deosebită este fructul. Dacă nu este, atunci există probabilitate ca ea să fie ruptă în mod special, pentru că Bunurile au trecut prin depozitarea pe termen lung și transportul lung. Pentru a alege sarcini delicioase, acordați atenție:

• pata galben pe lateral;
• crusta cu dungi luminoase;
• crustă;
• coadă;
• sunet;
• "Paul" (băiat sau fată).

Pata galbenă pe partea laterală

Deoarece fructele se află pe o parte, atunci în locul de contact cu suprafața pământului se formează un loc luminos, care are o nuanță galbenă sau portocalie. Într-un mod diferit, se numește și "obraz". Ar trebui să alertați o suprafață neuniformă, prea ușoară sau mare. Acesta este un semn că Berry are absolut la Bakhche. Dimensiunea optimă a unei astfel de pate este considerată a fi de 5-10 cm. Un alt semn credincios al matrănei este pete luminoase de dimensiuni mici. Ele apar pe întreaga suprafață a crustei pepene verde după ce clorofila încetează.

Dungi strălucitoare pe coajă

Corectați pepene verde corect mai complicat decât pare la prima vedere. Un alt semn important al matrănei al produselor marginale este prezența benzilor de contrast și luminoase. Culoarea ar trebui să fie verde strălucitoare. Dacă nu le-ați observat sau nu pot fi ușor ușor, apoi continuați alegerea dvs. Este mai bine să cheltuiți în căutarea unui boabe delicioase și coapte mai mult timp decât asigurați-vă că achiziția sa dovedit a fi o risipă de bani.

Crusta densă și strălucitoare

Peelul ar trebui să fie neted și strălucit, dar având în vedere faptul că vânzătorii își freciază în mod constant produsele, alegeți pepene verde de adâncimea adâncimii. În plus, crusta trebuie să fie solidă, deoarece se întărește când fructul ajunge la maturitate și se oprește pentru a absorbi apa. Încercăi protejați să vă străpungeți cuiul, dacă nu reușește, atunci înaintea dvs., produsul este o calitate excelentă. În ciuda unei densități bune, o astfel de crustă poate fi zgâriată calm. Înainte de a alege un produs interesat, asigurați-vă că coaja nu are o podea mată, iar desenul este clar.

Coadă uscată

Fructul este la fel de important atunci când alegeți o pepene verde adecvată decât alte criterii. Coada trebuie să fie uscată, deoarece Se usucă când produsul în vrac se maturizează pe deplin. Dacă fructul era verde, atunci sunteți înghețat, care alerga la maturare completă, deși dintele verde al pepenei neegolați a dobândit treptat o nuanță galbenă. O altă diferență între boabele mature și imature se află în faptul că fructele coapte sunt fragile și se rupe cu ușurință, iar cu nesănătoase - ea este mai lentă.

Sună și sunet profund

Deplasați-vă pentru fiecare pumn pepenelong, ascultați cu atenție sunetul. Ar trebui să fie clar în produsele de margine mature. În pepeniul unupel, sunetul este de obicei surd. Adevărat, auziți sunetul printr-o coajă solidă și groasă este foarte dificilă. În ciuda acestui fapt, nu trebuie să neglijați metoda bine cunoscută de testare a matrănei fetale. În plus, puteți comprima ușor Berry - ar trebui să strălucească ușor.

"Baiat sau fata"?

Nu fiecare cumpărător al unor astfel de produse știe că pepene verde are sexualitate. Distinge "băiatul" de la "fetele" nu este atât de dificil. Fructele feminine au un fund complet plat al fundului, cu o cană brună mare pe peel. Pepenelurile aparținând podelei masculine sunt caracterizate printr-o parte inferioară convexă și un cerc foarte mic. Alegeți fructe de padure de sex feminin, pentru că Ele sunt cele mai dulci și gustoase. În plus, ele sunt un ordin de magnitudine mai puțină semințe.

Cele mai delicioase soiuri

Pentru a alege un pepene verde coapte și dulce, familiarizați-vă cu caracteristicile și caracteristicile distinctive ale soiurilor populare. Aflați cât de mult cântăresc în medie, ce fel de piele a coajei etc. Când alegeți, rețineți că Berry coapte ar trebui să fie severă, dar versiunea liberă în majoritatea cazurilor este mult mai ușoară. În plus, nu cereți niciodată un făt pentru a determina maturația - prin aceasta deschiderea accesului pentru microbi, care în sezonul fierbinte se dezvoltă în mod special rapid. Soiurile populare și răspândite sunt:

• Climson gloria;
• Astrahan;
• Kherson;
• Infricosator;
• Foton;
• Răciți.

Krimson Gloria.

Acest soi a fost eliminat în Peninsula Crimeea. Are o durată lungă de valabilitate și o bună rezistență la boli, care sunt transportate perfect pentru distanțe lungi. Distribuția considerabilă dobândită în sudul țării - una dintre aceste regiuni este regiunea Volgograd. Greutatea medie a varietății variază în decurs de 10-17 kg. Crusta este mai groasă în comparație cu opinia Astrakhan, datorită cărora fructele sunt protejate în mod fiabil de daune în timpul transportului pe termen lung. Carnea este blândă și dulce.

Astrahan

Acest tip de făt este una dintre cele mai populare și mai solicitate în Rusia. Până la sfârșitul lunii august, de regulă, cele mai mari și cele mai mari pepeneje Astrakhan încep să apară pe rafturi. Ca grad separat, el a fost derivat în 1977 de eforturile unuia dintre cele mai importante momente ale crescătorilor țării. Acest fruct are o formă sferică sau puțin obositoare. Carnea de boabe coapte este suculentă, parfumată, grosolană. Culoarea ei este roșu strălucitor.

Culoarea fătului Astrakhan este verde. Modelul de pe suprafață constă în benzile de îmbinare având o nuanță verde închis. Greutatea medie variază în decurs de 8-10 kg. În timpul arid al anului, goliciunea poate apărea în interiorul fătului, dar nu au niciun impact asupra gustului. În general, este mai bine să cumpărați un fruct de bună calitate, cu o carne dulce și gustoasă, fără nici un gol.

Khersonsky.

Băuturile acestei specii nu cresc niciodată prea mari - greutatea lor în majoritatea cazurilor nu depășește 10 kg. Dacă sunteți arătat un gigant de 15-20 kilogram și, în același timp, să presupunem că aveți un soi Kherson, atunci nu credeți - este un alt tip, fie a fost cultivat folosind un număr mare de nitrați. Pepene verde are o formă rotunjită și cortexul mediu de 9-12 mm. Pulpa de roșu, dulce, suculent, granuly, astfel încât această specie este foarte populară.

Rafturile estimate înfricoșătoare și foton

Printre soiurile disponibile pentru astăzi există o mulțime de impermeabile. Unul dintre ele este înfricoșător, care a pronunțat proprietăți gust. Fructele dungate și mari, iar semințele sunt negre. Forma de falsificare sau sferică. Cocirch este cea mai veche viziune rusă a pepenelurilor. Carnea este densă, roșie strălucitoare. Greutatea medie variază de la 2 la 4 kg. Această specie este evaluată pentru o dimensiune relativ mare, aromă de pepene saturată și miere suculentă și pulpă dulce. Suprafața este netedă, fundal verde, iar desenul este reprezentat sub formă de dungi verzi închise cu margini neclară.

Decizia de a alege produsul gradului timpuriu, acordați atenție fotonului. Fătul are o dimensiune medie, o formă ușor alungită, greutatea de aproximativ 4 kg. Desenarea unei culori strălucitoare sub formă de benzi largi de o nuanță verde închis. Semințele sunt rotunde și negre, iar carnea este roșie, slăbită și delicată. După curățare, fotonul este stocat aproximativ 2-3 săptămâni. Transportul tolerează bine. Photonul coapte are un gust plăcut și dulce, parfum proaspăt.

Hybrid Grad Chill.

Dacă intenționați să alegeți o vedere de mijloc, atunci vă place să vă răciți. Masa medie este de aproximativ 4,2 kg, astfel încât să putem presupune că această specie este mare. Răcirea are o formă de minge alungită cu coajă medie și piele, deci nu este atât de dificil să distingeți această varietate de la alții. El are o culoare roșie grasă, suculentă, intensă, cu o nuanță roz. Semințele sunt mari, ajung la 1,5 cm și, uneori, mai mult.

Unde mai bine să cumperi pepene verde

Înainte de a ști cum să alegeți o pepene verde, trebuie să decideți asupra locului de cumpărare. Pentru a face acest lucru, trebuie să mergeți la magazine specializate sau să treceți prin rânduri cu corturi comerciale care trebuie să fie echipate cu o copertină. Dacă produsele în vrac sunt prezentate pe podea specială, asigurați-vă că este situată la o înălțime de cel puțin 15 cm de suprafața Pământului.

În plus, punctele de vânzare ar trebui să fie amplasate departe de drumuri, deoarece Evertimentele de transport sunt absorbite instantaneu de Mudflow. De asemenea, nu uitați că carnea delicată pepene verde este mijlocul optim pentru reproducerea microorganismelor care intră în interior prin crăpături imperceptibile împreună cu noroi și praf. Alegeți și cumpărați produse securizate în astfel de locuri este puțin probabil să reușească. Deși mulți cumpărători neglijează această recomandare.

Certificat de calitate

Pentru a ridica într-adevăr în siguranță la mesagerii de sănătate, acordați atenție certificatului de pepene verde. Cereți vânzătorului să o prezinte. Dacă este, citiți apoi datele specificate în acesta: un loc de adunare, recoltare, conținut de nitrați și alte caracteristici. La baza lor, puteți face concluzia finală, alegeți unul sau altul de la un anumit vânzător sau nu. Dacă vi se oferă o fotocopie a unui certificat, atunci ar trebui să fie culoarea, iar textul este clar.

Video

Discuta

Cum de a alege pepene verde coapte și dulci - modalități de a determina sunetul, coada uscată și dungi de culoare

Deja, în mijlocul lunii august, este timpul să începem să mâncați pepeni delicioase. La urma urmei, sa demonstrat că având o gamă largă de vitamine și macroelemente, aceste fructe de padure sunt foarte utile pentru sănătatea umană. Dar este important să alegeți pepene verde drept, altfel va dăuna doar. Și aceasta este o poveste foarte încurcată, deoarece dispute și mituri despre alegerea setului de pepene galben utile, coapte și dulci. Și le vom explica cu siguranță astăzi și le vom identifica cu precizie sfaturi cu adevărat importante.

Începeți o poveste cu o întrebare populară despre faptul dacă fructul preferat este Berry?

1. Berry pepene verde, fructe sau legume?

Întorcându-se la un manual despre biologie, wikipedia sau orice altă enciclopedie, totul devine extrem de clar: pepene verde este o plantă anuală (iarbă) cu fructe - tsyvina. Și Thavinina, foarte asemănătoare în structura cu o boabe, astfel încât pepenițele pot fi numite fructe de padure, deși este mai corectă - fructe de boabe false (numai pentru a nu utiliza nu în sensul botanic). De asemenea, pepenelurile pot fi numite în siguranță legume, deoarece ceea ce este o legumă? Acesta este un termen culinar, care se referă la fructele și tuberculii comestibile, cu excepția fructelor, ciupercilor, crupelor și piulițelor. Boabele nu sunt incluse în excepții, astfel încât acestea pot fi atribuite și legumelor. Dar nu pentru fructe (de facto). Fructele sunt fructe din copaci (termenul, apropo, nu este, de asemenea, botanic în limba rusă), iar planta de pepene verde este iarba familiei de dovleac. Numai acest lucru nu este un fapt mondial, deoarece în UE, multe fructe au fost echivalente în ultimii ani la fructe pe care nu le sunt (de Jure). Motivul este banal, în țările UE de a face gemuri, gemuri și marmelade pot fi legale numai cu fructe și bypass Această interdicție sa dovedit numai de echivalență a unor fructe pentru ei. Pepene verde, roșii, castraveți, dovleac, pepene galben, morcovi etc. Și acum, fructe, dar numai legal în UE. Prin urmare, din această parte, pepene verde este fructe, este scrisă pe fiecare ambalaj de suc de pepene verde din străinătate. În plus, în unele țări, fructul este echivalent cu termenii fructului (acest cuvânt este tradus din latină). Asta este, totul este confuz și, de fapt, pepene verde din punctul de vedere al botanicii - Tsyvina, în gătit - legume (grupul Bakhchy), în viața de zi cu zi, uneori fructe, în structură - aproape o boabe.

Pepene verde - Tsyvina, dar poate fi numit Berry, legume sau fructe.

2. Cum de a alege o pepene verde coaptă și dulce?

Este timpul să spargeți toate miturile acumulate despre pepene verde perfectă și să dezvăluie secretele autentice despre alegerea fructelor false delicioase.

2.1. Când începe sezonul de pepene verde?

Pentru a alege pepene verde drept, este necesar mai întâi să alegeți momentul potrivit pentru ao achiziționa. Dacă mai devreme - obținem legume nesănătoase sau chimie umplută, dacă mai târziu găsiți doar instanțe de surfing. Perioada perfectă este de la mijlocul lunii august până la jumătatea lunii septembrie. Ca o ultimă soluție, puteți arunca un alt plus / minus timp de două săptămâni. Dar, în iulie, aceste "fructe de pădure" sezoniere nu sunt recomandate categoric, este mai bine să suferiți.

2.2. Unde să cumpărați pepene verde?

Locul perfect pentru a cumpăra pepene verde este locurile de cultivare, dar este extrem de dificil să vină acolo. Prin urmare, va trebui să intrați în magazine și supermarketuri, există cu siguranță certificate (pe care toată lumea le poate solicita) și condiții moderate de depozitare. Este deja mai puțin sigur să cumperi pe piață, deoarece cineva nu poate arăta cu greu un certificat de calitate obligatorie. Și dacă pepenelonii înșiși sunt descompuși acolo direct pe podea, atât de precis merg în jurul acestor vânzători. Ca și locul de vânzare pe drum, care este timpul să interzice (și interzis). Nu are nici un rost să acorde atenție condițiilor lor, deoarece fructele sunt foarte sensibile la componenta ecologică și gazele de evacuare ale transportului care absoarbe fulgerul. Pepene verde este într-un astfel de loc suficient pentru a se culca patru ore pentru a deveni un obiect deosebit de periculos. Și aici nu există nici un "pașaport" bunurilor nu va ajuta.

2.3. Pepene verde și fisuri.

Primul lucru de a acorda atenție la evaluarea matrăniței și a calității pepenei este prezența fisurilor pe fructe. Nu vă asigurați că el a fost spart din cauza matrării. Era o lovitură, fie a căzut mult timp. În orice caz, chiar și incizia unei fructe false cu dvs. poate face deja o multitudine de bacterii și înainte de sosirea casei, numărul lor va crește uneori, ca să nu mai vorbim de cea de-a lungul unei astfel de bacterii în fructe crăpate ieri.

2.4. Dimensiunea optimă a legumelor.

Apoi, merită să se decidă cu privire la dimensiunea achiziției. Facem-o prin greutatea, dacă nu sunteți vizibil mai multe abilități. În mod optim, când "Berry" cântărește 7-10 kg. Este astfel de dimensiuni care sunt alegerea perfectă. De ce? Mai puțin - înseamnă că există un sol sărac, ceea ce înseamnă că nu poate observa substanțele necesare și nu gustoase. Mai mult - adesea semnalul către prezența nitraților, deoarece pământul nu este peste tot fructele giganții. Deci, șansa de a cumpăra o pepene verde sănătoasă și corectă va crește semnificativ atunci când alegeți instanțe de la 7 la 10 kg.

Dar acest lucru nu este totul, merită menționat despre dependența de maturitate, greutate și volum. Dacă pepene verde este mai puțină densitate - este adesea mai tastier și coapte. Adică, un astfel de pepene verde nu mai compensează pierderea umidității de la sol, pe măsură ce se maturată. Iar densitatea este un raport de greutate pentru volumul. Așadar, alegerea a două pe volumul pepene verde, cel mai bun va fi cel mai bun - ceea ce este mai ușor, deoarece nu a câștigat o greutate de mult timp în urmă, dar se usucă - reduce densitatea, ceea ce înseamnă logic - o lungă perioadă de timp. Și astfel de pepene verde aleg în mod optim, în plus, este economic. Acest lucru este legat de alegerea bazată pe înmuierea culturii fluxului de noroi în apă. Densitatea este mai mare, pepene verde va fi mai scufundată în lichid, iar puterea archimedeană va indica direct o boabe mai ripened. Dar este un nonsens, pentru că nimeni nu va permite să facă în magazin, iar procesul de evaluare este vizual și foarte nu precis.

2.5. Benzi de pepene verde.

În primul rând, pepene verde trebuie să strălucească și să nu fie mat, vorbește despre tinerețea lui. Dar gradul de rhe este bine prezentat benzi fetale. Cu atât mai mult contrastul dintre dungile blond și întunecate, cu atât mai bine.

Apropo, un jgheab de pluș de la toate fructele pentru a avea un beneficiu, gătit, de exemplu, gem de crusta de pepene verde. Vă avertizăm, în crustă, nitrații și microorganismele acumulează cele mai multe, așa că se recomandă să mănânce chiar și carne. Sănătatea este mult mai valoroasă decât crusta de pepene verde. Și pentru a pregăti un gem delicios și util din pepene verde, aveți nevoie de grădina dvs. și de dorința de a lucra la el.

2.6. Bar de fructe false.

După estimarea benzilor de "fructe de padure", merită să vă acordați atenție așa-numitului "baril" - locul unde se află pepene verde în timpul maturarii. Nu este soarele și el este galben în acest loc. În mod optim, atunci când un astfel de loc avem un diametru de 5-10 cm galben saturat sau chiar portocaliu. Pata este mai mică sau mai mare, cu o altă nuanță, poate indica o lipsă sau o suprasolicitare a umidității și a soarelui, ceea ce înseamnă că gustul nu va fi autentic.

2.7. Coada uscată la pepene verde.

Se crede că pepene verde coapte și asamblate corect ar trebui să aibă o coadă uscată. Așa este, dar acesta este și un mit printre reguli. Dacă boabele au fost tăiate înainte și se află mult timp într-un depozit, o va usca cu siguranță. Dar să privim, dacă nu este verde, este necesar.

2.8. Sunet de pepene verde coapte. Cum de a alege pepene verde după sunet?

Cititorul cel mai probabil citit deja multe materiale despre evaluarea sunetului fătului coapte și a intrat într-o situație de ambiguitate. Într-adevăr, unii scriu că sunetul pepene verde ar trebui să fie surd, alții - sună. Cine să creadă? Acum voi explica totul, pentru că puțini oameni spun despre asta. Deci, sunetul de pepene verde depinde de densitatea fătului decât este mai mare - fabrica. Și, după cum știți, pepenelurile coapte nu mai sunt luate de umiditate de la sol (coada este deja uscată) și, prin urmare, cu fiecare zi de maturare sunt mai strănuturi, pierzând densitatea. Ca urmare, concluzia: cupemelonul mai coapte, sunetul este mai puțin sunet. Dar totul nu este atât de simplu, altfel ar fi atât de multe contradicții. Problema tuturor afirmațiilor pe care nimeni nu le ia în considerare timpul de maturitate și recoltare. Când alegem pepeni pe pepeni în iulie, avem o problemă de a nu cumpăra fructe nedemn. Și în acest caz, "Berry" nevrednic va face întotdeauna sunetul cu un apel cu o doză. Și în septembrie, problema este diferită: să nu cumpere pepene verde copleșitoare. Și perishaledul, mai sigur, va face opusul, sunetul surd decât legumele coapte. Prin urmare, la începutul sezonului - alegem surd de pepene verde și la sfârșit - sunărea (mai precis, mai puțin surd).

2.9. Fata de pepene verde sau băiat? Cum să distingeți și ce să alegeți?

Unii, dacă nu mulți, "specialiștii" (în citate) împart pepeni pe pepeni pe "fete" și "băieți". Ținând că "fetele" mai dulci. Oameni, deschideți manualul școlii de biologie și recitiți-l. Ce este acolo să citești, să crezi că "băieții" dau naștere copiilor, chiar dacă sunt flori pepene verde? Desigur că nu! Deci, nu există diviziuni, florile pot fi diferite, dar nu fructele în sine. Dar ponderea adevărului în estimările "fundului" culturii Bakhchva este disponibilă. Există diferite soiuri, sunt derivate diferite hibrizi și diferă nu numai cu dimensiuni, formă sau model, uneori "fund". Dar alegeți-l pe baza acesteia, care este mai bine, cu siguranță nu va funcționa. Și acesta este cel mai important mit despre pepenițele care se răspândesc pe piețe și magazine. Podeaua falsă falsă nu are!

2.10. Verificați Crunch!

Amintiți-vă cum în desene animate "Ei bine, vremea" a determinat maturitatea pepenelor de pepeni? Îndurerat corect și estimând o criză caracteristică. În principiu, acest lucru este un mod bun. La urma urmei, pepene verde coapte are coaja și probabilitatea ca aceasta să fie decorată mai sus. Și neclintitele nu pentru că nu zdrobesc că nu au renunțat, doar forțele este necesar.

Acum știi cum să alegi o pepene verde coaptă și dulce.

Toate, mai multe modalități de a evalua pepene verde. Dar există modalități de a înțelege cât de succes ați făcut o achiziție.

Odată cu evaluarea matrănei și a gustului, toată lumea va face față independentă, este suficient să taie și să încerce bunurile achiziționate. Dar cât de mult este util?

3.1. Cum să verificați pepene verde pe nitrați acasă?

Cea mai exactă modalitate de a verifica orice pe nitrați, cumpărați un dispozitiv special - un tester de nitrat. Prețul său de la 100 $, deci nu este atât de mult încât întotdeauna să fie în măsură să evalueze produsele achiziționate. (Pentru pepeni, norma admisibilă de nitrați nu este mai mare de ***), dar dacă nu există un astfel de dispozitiv și doriți să aflați gradul de noctie a produsului acum, puteți face metode simple de acasă.

Pentru a testa pepene verde pe nitrații acasă, este suficient să tăiați o bucată mică de "boabe" și este ușor zdrobită într-un pahar de apă distilată (sau obișnuit obișnuit). În prezența nitraților - apa va deveni roșie.

Dacă este interesant cum să determinați pepene verde cu nitrați pur și simplu inspecție vizuală, nu există nimic complicat aici. Pepenițele cu nitrați au o serie de caracteristici caracteristice. În primul rând, culoarea pulpei în ea este prea bogată și roșie, uneori mai aproape de violet. În pepene verde natural, culoarea este întotdeauna roz (excepția este soiuri foarte rare). În al doilea rând, fibrele care nu sunt albe în fiecare boabe false, dar galbene. În al treilea rând, o felie într-o astfel de pepene verde nitrați va fi netedă-lucioasă, nu granuloasă. Dar aceste trei simptome sunt deja exprimate în mod explicit suprasaturarea elementelor dăunătoare vegetale și cu minimul prezenței lor pentru a suspecta ceva pur și simplu imposibil. Prin urmare, pentru a maximiza excluderea nitraților din organism, este mai bine să nu edem pepene verde la cea foarte crudă, în special a copiilor.

4. Întrebări frecvente despre pepeneluri.

Mulți cumpărători sunt interesați de caloriesitatea pepenelor, rețetelor și multor altele. Dar, deoarece există o mulțime de întrebări, și acesta este tema unui articol separat, vom încerca să răspundem celor două cele mai populare, care cel mai adesea întreabă pe Internet.

4.1. Ce este calorii cu pepene verde?

Multe femei au auzit despre dieta pepene verde pentru pierderea în greutate. Și din moment ce acest produs este un mic calorie, totul este exact interesant la fel de mult ca. Deci, care este caloricul pepene verde cu 100 de grame? Doar 25 g. Având în vedere că va fi foarte simplu, obținem secretul dietei de pepene verde. Dar acest lucru este doar un singur accent, al doilea este că, datorită proprietăților diuretice, este posibil să se reinițializeze doar 1-2 kg numai datorită ieșirii fluidului inutil din organism.

4.2. Este posibil ca o pepene maternă de îngrijire medicală?

În timpul perioadei de hrănire, toate mamele trebuie să-și monitorizeze cu atenție dieta. Acest lucru este foarte important, deoarece orice alimente incorecte pot provoca consecințe neplăcute. În același timp, mama care alăptează în această perioadă aveți nevoie de cât mai multe vitamine și macroelemente care sunt cele mai bine luate în legume și fructe. Pepene verde nu este o excepție, deci nu numai că este posibil, dar trebuie, de asemenea, să fie mâncat. Numai în acest caz, este necesar să alegeți pepeneloane și mai atent, deoarece nitrații pot afecta sănătatea și mamele și copilul. Și pentru suspendarea reacțiilor neprevăzute, este suficient doar să mănânce câteva bucăți mici și să așteptați. Dacă în câteva ore nu ați simțit disconfortul în stomac, puteți mânca în siguranță acest produs delicios și util.

5. pepene verde și contraindicații.

Puteți vorbi despre beneficii pentru o lungă perioadă de timp, dar este mai important să înțelegeți contraindicațiile asupra acestei dulciuri "Berry". Deci, moderarea este întotdeauna importantă. Mai ales când o persoană suferă de diabet zaharat, are o boală renală, pielonefrită, patologie grea a pancreasului și a glandei prostatei. În aceste cazuri, avem nevoie de o măsură și o consultare obligatorie cu medicul dvs. participant. Dar, în general, pepene verde este o legumă complet inofensivă.

Pepene verde este un produs util, gustos și drept.

Puteți simula doar cele mai scurte instrucțiuni privind alegerea pepenei drepte, dulci și coapte. Deci, principalul lucru este să începeți o alegere în vârful sezonului pentru "fructe de pădure" delicioase și să le cumpărați numai în locuri de siguranță de vânzări. Mai mult, alegeți o copie frumoasă, strălucitoare, cu dungi contrastante și un butoi destul de galben. În același timp, greutatea legumelor selectate ar trebui să varieze în 7-10 kg. Acestea sunt cele mai importante metode pentru determinarea pepene verde coaptă și dulce, care sunt ușor de învățat. Dar dacă vă amintiți toate nuanțele, nimeni nu vă va ține dreptate. Noroc în alegerea.