Rețete de tinctură de banane delicioasă și dulce pe vodcă, alcool și luciu de lună. Tinctură Moonshine pe o banană, sau lichior de banane acasă Tinctură de banane

Mulți dintre noi iubesc fructele exotice și în special fructele tropicale. Dar cel mai adesea le alegem după gustul lor, fără să ne gândim la ce vitamine și minerale conțin.

De exemplu, o banană este un fruct tropical pe care fiecare dintre noi l-a încercat cel puțin o dată în viață. Pentru mulți, acesta este doar un produs blând, dulce și destul de satisfăcător, dar puțini oameni știu că o banană este o sursă indispensabilă de potasiu. Compoziția chimică a acestei uimitoare delicatese tropicale este izbitoare în varietatea multor microelemente rare, dar indispensabile, acizi organici și vitamine pentru organism. Nici măcar nu poți menționa fibrele vegetale, care sunt bune pentru digestie.

Știați că dacă faceți o tinctură de alcool, al cărei ingredient principal este o banană, atunci proprietățile sale benefice se vor înmulți? Tincturile de alcool și lichiorurile făcute din pulpă sau coajă de banană sunt potrivite nu numai pentru ingerare, ci sunt și utilizate pe scară largă în cosmetologie și medicina tradițională. În acest articol, ne vom uita la trei tincturi populare de alcool pe bază de banane care sunt potrivite pentru ingerare.

Navigare

Rețete pentru tincturi simple de banane

Prima tinctură de banane pentru alcool este elementară în preparare și constă din 2 ingrediente - vodcă și banane. Pentru ca bananele să devină mai dulci, înghețăm două fructe în congelator.

Fructele congelate se curăță de coajă și se toacă mărunt.
Apoi, puneți-l într-un borcan de 1 litru și umpleți-l cu alcool de patruzeci de grade sau vodcă (0,75 l).
Se amestecă bine și se lasă o lună într-un loc răcoros și întunecat.
Apoi filtrăm băutura infuzată prin pânză de brânză sau hârtie specială. Tinctura de banane de culoare chihlimbar bogat, cu gust si miros exotic este gata.

Tinctură de banane și portocale

Nu mai puțin originală la gust este o altă tinctură de alcool pe bază de banane, cu un număr mare de ingrediente, conține două fructe - o banană și o portocală. Observăm următoarele proporții:

banane - 4 buc;
portocaliu - 2 buc;
zahăr - 1 kg;
alcool - 0,75 l;
apă distilată - 1000 ml.

Metoda de preparare este, de asemenea, ușor diferită de metoda de preparare a primei tincturi.

Curățăm fructele proaspete de banane, tăiate în bucăți mici.
Curata portocalele spalate.
Din pulpa portocalelor se stoarce doar zeama, iar coaja se toaca marunt.
Se amestecă portocalele cu bananele și se pun într-un recipient de sticlă potrivit.
Apoi, turnați 0,1 kg de zahăr granulat, turnați alcool și lăsați într-un loc întunecat și răcoros timp de 2 săptămâni.
În ziua 14, gătim sirop din apă și 0,9 kg de zahăr. Filtram tinctura prin tifon de 2 ori, dupa care turnam siropul in ea.
Apoi o punem la frigider pentru câteva ore, după care tinctura de banane-portocale este considerată gata.

Există o rețetă de lichior de banane pentru iubitorii de băuturi picante. Ingredientul principal al acestei tincturi nu sunt bananele proaspete, ci cele uscate. Proporțiile sunt:

banane uscate - 0,45 kg;
ghimbir (rădăcină) - 6 g;
vanilină - 2 g;
zahăr - 0,45 kg;
vodcă sau luciu de lună - 0,9 l;
apă distilată - 0,6 l.

Procesul de gatire:

Punem banane într-un borcan (neapărat de sticlă), ghimbir și vanilină acolo, turnăm alcool. Se lasă la infuzat într-un loc rece și întunecat timp de 2-3 săptămâni.
Timp de 14 sau 21 de zile filtram tinctura, in acelasi timp gatim siropul de zahar. Adăugați siropul răcit la tinctură și amestecați bine.
După aceea, insistăm să bem încă 1 săptămână. Într-o săptămână, tinctura picantă va fi gata.

Întotdeauna rămâne multă coajă de la banane. Bananele în sine sunt foarte utile pentru oameni, în mod ciudat, coaja lor are și proprietăți utile. Prin urmare, nu trebuie aruncat. În primul rând, este un produs util care este folosit cu succes în medicina tradițională. Cu ajutorul cojilor de banane se fac tot felul de tincturi, lichioruri, decocturi si chiar comprese.

Nu numai că coaja de banană este absolut sigură, dar poate beneficia și organismul. Tinctura de alcool cu utilizarea sa nu provoacă alergii și toxiinfecții alimentare. În combinația de alcool și coajă de banană, se formează astfel de componente necesare organismului, cum ar fi polizaharide și triptofan. Odată ajuns în corpul uman, triptofanul este transformat în binecunoscutul hormon serotonina, numit popular hormonul fericirii. Serotonina, printre altele, are un efect relaxant și este responsabilă pentru buna dispoziție a unei persoane.

Tinctură de banane pentru durerile articulare

Este foarte ușor să faci o astfel de tinctură de alcool pe o coajă de banană, pentru asta ai nevoie de un blender și de imaginație. Coaja de banană din 5-6 banane trebuie tocată fin într-un blender și turnați aproximativ 0,5 litri de vodcă. Durează aproximativ o lună pentru a insista. Apoi tai plută în sticle de sticlă închisă la culoare. Se aplica cu dureri articulare si musculare sub forma de comprese si lotiuni.

Tinctură anti-întindere

Pentru a scăpa de umflături sau entorse și abraziuni, ar trebui să pregătiți o tinctură puțin diferită: turnați un pahar cu alcool 100% pe pielea unei banane întregi, insistați o zi și filtrați. O astfel de tinctură de vindecare este frecată într-un loc învinețit de mai multe ori pe zi, dar nu trebuie să fii zelos. Este suficient să faceți acest lucru de doar câteva ori, altfel puteți arde pielea la locul unei vânătăi sau abraziuni.

Lichior dulce cu pulpa de banana si lapte

Femeilor le va plăcea cu siguranță licoarea cu pulpa de banane și laptele cu gust dulce și acrișor și o aromă cremoasă de banane. Pentru prepararea sa, sunt necesare următoarele produse:

banane - 6 buc;
lapte - 300 ml;
2 cutii de lapte condensat;
ouă - 4 buc;
vodcă - 600 ml.

Metoda de gatire:

În primul rând, trebuie doar să piurezi bananele cu o furculiță;
Separam albusul (doar el este necesar pentru a face lichior);
Se amestecă bananele piure, albușurile, laptele și laptele condensat într-un blender sau se bate cu un mixer până la omogenizare;
Într-un flux subțire, amestecând întregul amestec, turnați vodcă în el.
Acum, lichiorul trebuie lăsat să stea aproximativ o oră (sau mai mult) în frigider și bucurați-vă de gustul său dulce și acru.
Acum ar trebui turnat în sticle de sticlă închisă la culoare și înfundat. Acest lucru se face pentru a-l păstra proaspăt pentru o perioadă lungă de timp și pentru a preveni pătrunderea mirosurilor străine în interior. Trebuie păstrat la frigider.

Din acest lichior în viitor, puteți pregăti diverse cocktail-uri. De exemplu, poate fi amestecat cu suc de lime, vodcă și mentă pentru o băutură mai puțin acidulată. Odată cu prepararea cocktail-urilor, poți să fantezi, totul depinde de preferințele tale și de senzațiile gustative.

Vă sfătuiesc să urmăriți un videoclip despre prepararea lichiorului de banane cu lapte:

În multe țări africane și națiuni insulare din emisfera sudică, lumina lunii de la banane considerată băutura naţională. Se produce și se consumă acolo în cantități mari. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că clima acestor țări este perfectă pentru cultivarea bananelor.

În CSI, producția industrială de alcool din această cultură este imposibilă din cauza costului ridicat al materiilor prime. Dar, în scopul experimentului, puteți încerca să faceți banane moonshine acasă, cumpărând materii prime din magazin.

Din punct de vedere botanic, banana este o boabe. A fost unul dintre primii care a fost cultivat de om. Crește în principal în latitudini tropicale, unde temperatura scade rar sub 10ºС.

Până în prezent sunt cunoscute peste 500 de soiuri de banane, cu toate acestea, doar câteva specii sunt cultivate la scară industrială. Faptul este că majoritatea soiurilor au imunitate scăzută la diferite boli, se deteriorează rapid și nu sunt destinate exportului.

Fructe coapte, în funcție de soi, contine 20-30% zaharuri. De asemenea, în compoziție există o cantitate mică de amidon și polizaharide (1-2%).

Atenţie!Înainte de transport, coaja de banană este acoperită cu o compoziție chimică specială. Prin urmare, substanțele incluse în acesta sunt nesigure pentru organism coaja trebuie îndepărtată..

În plus, practic nu conține zahăr și este inutil la fabricarea piureului.

Ingrediente pentru reteta

Pentru a prepara un litru de banana moonshine 40-45º veți avea nevoie de:

5 kg de banane decojite sau 7-8 kg de cele nedecojite (cel mai bine este să folosiți fructe supracoapte cu coajă înnegrită, deoarece au cea mai mare concentrație de zahăr);
3 litri de apă;
30 gr drojdie uscată;
50 g de chefir (piureul de banane face spumă mult, chefirul ajută la evitarea spumei crescute);
zahăr (pentru a crește cantitatea de băutură finită, puteți folosi zahăr dacă doriți, dar apoi aroma și gustul materiei prime vor fi minime).

Braga din banane

Mai întâi trebuie să tăiați bananele, transformându-le în piure. Puteți face acest lucru cu un blender sau trecându-le printr-o mașină de tocat carne. Apoi se adauga apa si totul se amesteca bine.

Apoi, trebuie să activați drojdia (citiți:). Se adauga intr-un pahar cu apa indulcita la temperatura camerei si lăsat 20-30 de minute. Mustul de banane se pune într-un rezervor de fermentație, se adaugă drojdie activată. Pentru previne excesul de spumă la must se adaugă câteva linguri de chefir.

Dacă spuma încă începe să iasă în evidență abundent, se recomandă să se stropească pe suprafața piureului. biscuiti zdrobiti. Acest lucru este garantat pentru a reduce spuma.

La sfârșitul rezervorului de fermentare obturatorul este instalat. Se pune un recipient cu piure loc întunecat și cald. Procesul de fermentație durează de la o săptămână la 20 de zile, în funcție de calitatea drojdiei.

Poti sa verifici gustând-o. Dacă piureul este amar, atunci este gata.

De asemenea, puteți folosi vechea metodă dovedită - aduceți un chibrit arzând în recipientul de fermentație.

Dacă focul se stinge, înseamnă că procesul nu s-a încheiat încă și dioxid de carbon continuă să fie eliberat. Chibritul arde - piureul este gata.

După fermentare, mustul trebuie trecut de mai multe ori prin tifon, astfel încât să nu rămână în el părți mari de pulpă.

Pentru cel mai bun rezultat poti usoara piureul cu gelatina. Acest lucru va dura puțin mai mult timp, dar, ca urmare, posibilitatea de ardere a piureului este exclusă, iar acest lucru poate duce la o deteriorare a calității produsului finit.

Procesul de obținere a bananei moonshine

După curățarea piureului, puteți trece la procesul de distilare. Mustul se pune într-un cub de distilare și se aduce rapid la o temperatură de 60-65º.

Referinţă! Pentru a crește volumul băuturii finale, se recomandă să nu se recurgă la distilare fracționată în timpul primei distilare.

Distilatul este retras până la puterea de 30 de rotații în jet. Apoi, alcoolul brut rezultat trebuie diluat la 20º.

În această etapă, de obicei se recomandă efectuarea unor activități de curățare de bază. Dar în acest caz, pentru a evita pierderea aromei materiei prime, nu merită purificarea distilatului cu cărbune sau utilizarea altor metode. După diluarea cu apă, alcoolul este trimis imediat la redistilarea.

Pentru distilarea secundară, asigurați-vă că trebuie să separați fracția inițială și cea finală. Acestea conțin un număr mare de impurități nocive care sunt periculoase pentru sănătate. Fracțiune inițială (cap) va reprezenta aproximativ 10-15% din producția totală.

Prepararea de moonshine și alcool pentru uz personal
absolut legal!

După dispariția URSS, noul guvern a oprit lupta împotriva strălucirii lunii. Răspunderea penală și amenzile au fost eliminate, iar un articol care interzice producerea de produse care conțin alcool la domiciliu a fost eliminat din Codul Penal al Federației Ruse. Până în prezent, nu există o singură lege care să interzică ție și mie să ne angajăm în hobby-ul nostru preferat - să facem alcool acasă. Acest lucru este evidențiat de Legea federală din 8 iulie 1999 nr. 143-FZ „Cu privire la răspunderea administrativă a persoanelor juridice (organizații) și a întreprinzătorilor individuali pentru infracțiuni în domeniul producției și circulației alcoolului etilic, produselor alcoolice și care conțin alcool. ” (Legislația adunată a Federației Ruse, 1999, nr. 28, articolul 3476).

Extras din Legea federală a Federației Ruse:

„Efectul acestei legi federale nu se aplică activităților cetățenilor (persoanelor fizice) care nu produc produse care conțin alcool etilic în scopul comercializării.”

Moonshine în alte țări:

În Kazahstanîn conformitate cu Codul Republicii Kazahstan privind infracțiunile administrative din 30 ianuarie 2001 N 155, este prevăzută următoarea răspundere. Astfel, conform articolului 335 „Fabricarea și comercializarea băuturilor alcoolice de casă”, producția ilegală în scopul vânzării de moonshine, chacha, vodcă de dud, piure și alte băuturi alcoolice, precum și vânzarea acestor băuturi alcoolice, presupune o amendă în cuantum de treizeci de indici lunari de calcul cu confiscarea băuturilor alcoolice, a aparaturii, a materiilor prime și a echipamentelor pentru fabricarea acestora, precum și a banilor și a altor bunuri de valoare primite din vânzarea acestora. Totuși, legea nu interzice prepararea alcoolului în scop personal.

În Ucraina și Belarus lucrurile stau altfel. Articolele nr. 176 și nr. 177 din Codul contravențiilor administrative al Ucrainei prevăd impunerea de amenzi în valoare de trei până la zece salarii minime scutite de taxe pentru fabricarea și depozitarea luciului de lună fără scopul vânzării, pentru depozitare. fără scopul vânzării de aparate * pentru producerea acestuia.

Articolul 12.43 repetă această informație practic cuvânt cu cuvânt. „Producerea sau achiziționarea de băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru producerea lor (mash), depozitarea dispozitivelor pentru producerea lor” în Codul Republicii Belarus privind contravențiile administrative. Alineatul nr. 1 prevede: „Producerea de către persoane fizice a băuturilor alcoolice tari (moonshine), a semifabricatelor pentru fabricarea lor (mash), precum și depozitarea dispozitivelor * utilizate pentru fabricarea lor - atrage avertisment sau amendă de până la cinci unități de bază cu confiscarea băuturilor, semifabricatelor și dispozitivelor indicate.

* Încă este posibil să achiziționați alambicuri pentru uz casnic, deoarece al doilea scop al acestora este distilarea apei și obținerea de componente pentru cosmetice naturale și parfumuri.

Când mâncăm banane, nu ne gândim la cât de utile sunt aceste fructe tropicale, ci pur și simplu ne bucurăm de gustul lor delicat. Intre timp banana? unul dintre principalii furnizori de potasiu pentru corpul uman. În plus, compoziția sa chimică conține o mulțime de fibre vegetale utile pentru digestie, un set de vitamine și oligoelemente esențiale, zaharuri naturale și acizi organici. Mai mult, dacă faci o tinctură de alcool din banane, băutura capătă proprietăți vindecătoare.

Utilizați soluții de alcool cu adaos de pulpă sau coajă de banană în medicina populară, cosmetologie. Dar băuturile alcoolice de desert pe bază de un fruct unic prezintă mult mai mult interes? tincturi și lichioruri dulci.

Tincturi de banane decojite

Cea mai simplă, dar destul de gustoasă, tinctură parfumată se poate face cu doar două ingrediente? banane (2 buc.) Și vodcă bună la 40 de grade (0,75 l). Puteți folosi moonshine de casă, dar trebuie să fie de foarte bună calitate.

Mai întâi trebuie să înghețați bananele, ca urmare a cărora acestea vor deveni mult mai dulci. Apoi fructele sunt decojite și tăiate fin. Se întinde într-un borcan de 1 litru, se toarnă vodcă.

Soluția se agită, borcanul este închis cu un capac de nailon. Pentru ca gustul băuturii să fie saturat, aceasta trebuie infuzată într-o cameră rece și întunecată timp de o lună.

După această perioadă, tinctura se filtrează prin vată, hârtie de filtru sau tifon. Rezultatul este o băutură alcoolică încântătoare de culoarea chihlimbarului cu?tropicale? aromă.

O compoziție ceva mai complexă de tinctură de banane sau lichior se face cu adaos de portocale. Proporții de ingrediente:

Banane? 4 fructe.
Portocalele sunt dulci? 2 buc.
Zahăr? 1 kg.
Alcool? 750 ml.
Apa este distilată? 1 l.

Tehnologia de gatit:

Tinctura dulce finită se îmbuteliază, se pune la frigider.
După câteva ore, lichiorul va fi gata de băut.

Dacă doriți, puteți experimenta gusturile alcoolului de desert și puteți pregăti o tinctură picantă originală din banane uscate. Va avea nevoie de următoarele ingrediente:

Banane uscate? 450
Radacina de ghimbir? 6 ani.
Vanilină? 2 ani.
Zahăr? 450
Apă? 600 ml.
Vodcă? 900 ml.

Fructele se curăță, se taie, se pun într-un recipient de sticlă. Adăugați condimente și turnați alcool.

Băutura se infuzează timp de 2-3 săptămâni într-un loc întunecat, răcoros, după care se filtrează prin vată. În același timp, se fierbe siropul de zahăr. Se răcește și se toarnă în tinctură de vodcă.

La sfârșit, trebuie să amestecați bine băutura și să o trimiteți la infuzat pentru încă 6-8 zile. După aceea, se poate degusta o băutură alcoolică de desert făcută din banane uscate.

Tincturi medicinale pe coaja de banană

După ce faceți tincturi și lichioruri de banane, rămâne multă coajă. Nu trebuie să-l aruncați. Acesta este un produs valoros folosit în medicina populară pentru prepararea de infuzii vindecătoare, decocturi, comprese.

În primul rând, cojile de banane sunt complet inofensive. Nu conține substanțe toxice, nu provoacă
alergii, nu poate provoca otrăvire. În al doilea rând, atunci când interacționează cu compușii alcoolici, în coaja bananelor se formează mucopolizaharide și aminoacidul triptofan, care este foarte important pentru oameni. Triptofanul este transformat în serotonină în corpul uman. hormonul?fericirii?, care ameliorează stresul emoțional, creează un efect relaxant, calmant.

Prepararea tincturilor de alcool medicinal din coji de banană este foarte simplă. De exemplu, pentru a calma durerile articulare și musculare, se recomandă utilizarea unui astfel de remediu: se toarnă 0,5 litri de vodcă, zdrobită într-un blender și se insistă într-un loc întunecat timp de 40 de zile. Se aplica extern sub forma de lotiuni.

Pentru a calma umflarea și durerea cu vânătăi ale țesuturilor moi, se recomandă utilizarea următoarei tincturi: zdrobiți coaja unei banane, turnați 50 g de alcool. Insistați într-un loc întunecat timp de 24 de ore. Filtru. Ștergeți locurile de vânătăi cu tinctură de banane pe alcool de 2-3 ori pe zi.

Lichior de banane pentru femei

Dacă bărbații preferă alcoolul tare, atunci doamnele preferă vinurile ușoare sau lichiorurile dulci. Una dintre cele mai populare băuturi de desert în rândul femeilor? lichior de banane cu lapte. Găsirea lui în magazine nu este atât de ușoară, iar dacă norocul zâmbește, atunci nu toată lumea își poate permite costul unui astfel de produs.

Există o ieșire. Și foarte simplu, convenabil, profitabil. Trebuie să pregătiți acasă lichior de banane cu lapte. Bananele, spre deosebire de lichior, sunt un produs accesibil, îl puteți cumpăra în orice perioadă a anului. Componentele rămase ale băuturii pot fi cumpărate și de la orice supermarket alimentar.

Tehnologia de fabricație este destul de simplă. Timpul pentru toate manipulările nu va dura mai mult de o jumătate de oră.

Rețeta de lichior de banane include următoarele ingrediente:

Tehnologia de gatit:

Banane decojite tocate fin.
Separam albusurile de galbenusuri. Gălbenușurile nu sunt necesare pentru a face lichior.
Bucățile de banane, albușurile, laptele proaspăt și condensat se pun într-un mixer. Bateți masa până la o consistență omogenă.
Fără a turna băutura din mixer și continuând să batem, alcoolul este introdus într-un flux subțire.

Lichiorul este aproape gata. Rămâne să-l turnăm într-un borcan și să-l punem la frigider? minute pentru 45-60. Acum poți îmbuteli băutura și dop. Puteți bea imediat după preparare. Puteți mânca lichior de banane cu fructe proaspete, prăjituri, ciocolată.

Acest lichior de banane face cocktailuri delicioase. Există sute de opțiuni de amestecare a cocktailurilor. De exemplu, puteți agita vodca (45 ml), suc de lime (după gust), frunze de mentă proaspătă și lichior de banane (1 lingură) într-un shaker. Strecoară compoziția rezultată. Adăugați sifon. Se toarnă într-un pahar, se adaugă câteva cuburi de gheață. Se ornează cu o felie de lime sau frunze de mentă.

lichior de banane- Aceasta este o băutură dulce și groasă, cu cel mai intens gust și aromă a fructului tropical corespunzător. Din păcate, marea majoritate a produselor din fabrică sub acest nume nu îndeplinesc cel puțin unul dintre parametrii de mai sus. Astfel, iubitorii acestei delicatese alcoolice rămân cu singura ieșire: să pregătească acasă lichior de banane.

Bananele nu trebuie să fie verzi, dar nici nu trebuie să fie foarte coapte și cu pete negre. Opțiunea ideală sunt fructele galbene, moderat tari, care emană o aromă pronunțată prin piele.

Lichiorul nu poate fi preparat pe baza de lumina lunii. Dacă credeți că acest punct de vedere este părtinitor, încercați să mâncați o banană de casă și problema va fi închisă odată pentru totdeauna.

Lichior de banane pe alcool

Cel mai simplu, dar în același timp îndrăgit de mulți lichior de banane fără ouă. Farmecul său suplimentar constă în variabilitatea sa practic nepedepsită. Puteți înlocui în siguranță alcoolul cu vodcă sau rom ușor, puteți crește puterea băuturii prin creșterea cantității de alcool cu o treime, dubla sau chiar tripla numărul de banane sau puteți pregăti un sirop de zahăr mai dulce.

Ingrediente

Banană mare - 1 buc.

Soluție apă-alcool (45 de grade) - 500 ml

Apă - 120 ml

zahăr - 300 g

Vanilie - pastaie de 5 cm

Cuișoare (opțional) - 1 linguriță

Scorțișoară (opțional) - 1 baton

Metoda de gatire

Tăiați banana decojită în bucăți mici. Puneți-l într-un borcan de sticlă, turnați vodcă peste el și apăsați ferm pe fundul recipientului cu o lingură de lemn sau o spatulă.

Trimite borcanul pentru câteva săptămâni într-un loc răcoros și uscat.

Întoarceți viitoarea băutură timp de o lună într-o cameră întunecată și răcoroasă. Apoi, extrageți condimentele, filtrați cu atenție conținutul borcanului și lăsați-l să se coacă încă o lună.

După aceea, băutura poate fi turnată într-o sticlă prezentabilă și servită la masă.

Lichior de banane catifea

Dacă opțiunea de mai sus nu vi se pare suficient de rafinată sau prea lentă, puteți face un lichior de banane mai rafinat cu propriile mâini mult mai repede.

Ingrediente

Banane medii - 3 buc.

Vodcă - 300 ml

Lapte proaspăt - 150 ml

Lapte condensat - 1 cutie

Ouă de pui - 2 buc.

Metoda de gatire

Bananele decojite, tocate mărunt, albușurile, laptele condensat și laptele obișnuit se bat cu un mixer până se omogenizează.

Turnați treptat vodca în masa bătută.

Pune amestecul rezultat la frigider timp de patruzeci de minute.

Apoi filtrează și bucură-te.

Lichior de banane vanilie

Ingrediente

Vodcă - 750 ml

Apă - 185 ml

zahăr - 300 g

Banane - 2 buc.

Extract de vanilie - 1 linguriță

Metoda de gatire

Curăță bananele, pasează-le într-un piure și transferă-le într-un borcan mare de sticlă.

Se toarnă vodcă astfel încât piureul de banane să fie acoperit, se închide borcanul ermetic și se lasă la temperatura camerei timp de 8 zile.

Se fierbe până se densează, se răcește.

Se filtrează amestecul de banane prin pânză de brânză, se toarnă 250 ml de sirop, se amestecă și se strecoară din nou.

Se toarnă extract de vanilie, se amestecă, se toarnă într-o sticlă.

Se lasa 7-10 zile la infuzat.

Ce să bei cu lichior de banane

Cu hering și numai cu hering (glumesc). Această băutură de desert excepțională este cel mai bine servită cu fructe sau fructe de pădure, de preferință portocale, mere și căpșuni. De asemenea, se armonizează bine cu produse de patiserie, dulciuri și ciocolată. În acest din urmă caz, Whisk recomandă ciocolata albă sau cu lapte, deoarece soiurile negre și, mai ales, negre, în combinație cu această băutură destul de dulce, vor fi vizibil amare.

De asemenea, Whisk nu recomandă utilizarea lichiorului de banane de casă, pregătit cu drag după propriul gust, în orice cocktail. În acest scop, este mai bine să folosiți produse din magazin, în cea mai mare parte, special concepute pentru astfel de cazuri.