Cel mai valoros și mai răspândit membru al familiei Nightshade. Plante din familia Solanaceae: reprezentanți tipici și caracteristicile lor. Plante solanacee fructifere: roșii și ardei

Plantele din familia Solanaceae se găsesc peste tot în lume. Se unesc sub ele anuale și plante perene care cresc în sălbăticie și în grădinile de acasă. Insectele participă la polenizare. Dar pot fi și animale și păsări. În țările din America de Sud, este concentrat un număr mai mare de specii moderne de plante solanacee, a căror listă include multe specii diferite, inclusiv culturi de legume.

Culturi de legume

Pentru prima dată în secolul al XVI-lea au venit în țările europene recoltele de nopți vegetale. Soiurile moderne sunt rezultatul muncii pe termen lung a tehnologilor și crescătorilor agricoli. Familia Nightshade include cartofi. Este de o importanță cheie în viața oamenilor. Conține mult amidon. Concentrația sa poate fi de până la 25%, în funcție de hibridul specific.

Printre familia de legume de noapte, există destul de multe. Cartofii au un conținut ridicat de vitamina C, fibre și carbohidrați complecși. Ce legume aparțin familiei solanelor:

• vânătă;
• roșie;
• piper;
• physalis;
• pere de pepene galben.

Vinetele au fost descoperite inițial în India. Ulterior, a fost dus în țările europene. Conține mulți compuși minerali, pectină, vitamine.

Roșiile pot fi prezente pe masa de cină aproape tot timpul anului datorită apariției serelor. Valoarea lor nutrițională este pur și simplu enormă. Roșia este utilă pentru anemie, boli cardiace și vasculare. Nutriționiștii recomandă consumul de legume în cantitate de 90 până la 100 g pe zi.

Atât ardeiul iute, cât și cel dulce sunt incluși în familia specificată. Fructele sale sunt bogate în minerale și vitamina C. Această legumă întărește pereții vaselor de sânge și leagă colesterolul dăunător.

Datorită efectului său iritant, este adesea utilizat în scopuri medicale pentru frecare. De exemplu, cu radiculită, se pot prescrie tincturi de alcool. Și, de asemenea, se folosesc tencuieli de ardei.

Physalis nu este utilizat pe scară largă în țara noastră. Conform caracteristicilor biologice, specia mexicană a acestei plante este aproape de roșii. Soiurile sud-americane includ Strawberry Physalis. Boabele sale dau o aromă de boabe. Boabele peruviene sunt dulci și acri. Sunt sărate și murate și, de asemenea, folosite pentru a face gem.

Pere de pepene galben se găsește adesea în grădinile hobby. Fructele sale sunt dulci și conțin o cantitate mare de fier și caroten, vitamine B. Fructele plantei pot fi sărate, consumate crude sau transformate în gem.

Lista plantelor erbacee include culturi cultivate în sălbăticie. Nu sunt multe fructe în familie. Un exemplu este tamarillo.

Proprietăți de vindecare

Plantele din acest grup pot fi uneori otrăvitoare. De aceea se recomandă utilizarea acestora în cantități limitate. Sunt folosite în medicina tradițională și populară. Este deosebit de necesar să folosiți semințe și fructe de pădure cu o atenție deosebită. Noptiera dulce-amăruie se mai numește și fructe de pădure de lup. A fost folosit de mult timp în medicina populară. Planta este utilizată în tratamentul bolilor de piele, ca expectorant. Îndepărtează excesul de bilă din ficat ... Familia Nighthade include reprezentanți precum:

• droguri obișnuite;
• mandragoră;
• belladonna henbane;
• scopolia neagră;
• tutun.

Doamne comun este o sursă de alcaloizi. Calmează sistemul nervos central și asigură relaxarea țesuturilor moi în timpul spasmelor. Se utilizează pentru a trata simptomele astmului și ale tusei convulsive.

Mandragoră este o plantă perenă. Nu toate speciile acestei plante sunt considerate otrăvitoare. Soiul Turkmen produce fructe care devin comestibile după maturare. Scopolamina se găsește în rădăcinile unor soiuri. Belladonna folosește rădăcini și frunze. Planta este răspândită în Caucaz și Crimeea. Se folosește la prepararea formulărilor pentru grâu și tincturi. De asemenea, servește ca materie primă pentru producerea de tablete cu efecte antispastice și analgezice.

Se găsește aplicabilă în tratamentul leziunilor ulcerative ale membranelor mucoase, colecistitei și bolii Parkinson. Henbane negru este utilizat pentru a trata reumatismul și guta. Are efect analgezic. Cele mai valoroase sunt uleiurile din semințe și frunze. În cantități mici, medicamentul are un efect sedativ. Supradozajul poate contribui la supraexcitație.

Henbane negru iar alcaloizii săi constituie baza tabletelor Aeron. Acest medicament este prescris pentru aer și rău de mare. Scopoly este utilizat pe scară largă în medicină. De obicei, rizomii plantelor sunt folosiți pentru tratarea ulcerelor gastrice, a patologiilor hepatice și a bolilor oculare.

Tutun nu are nevoie de introducere. Organele sale vegetative includ nicotina, care sunt și alcaloizi. Poate crea dependență dacă fumezi tutunul crud uscat.

În medicina populară, se folosește o infuzie de frunze. S-a dovedit a fi eficient în condițiile pielii. Nu sunt utilizate în medicina tradițională astăzi.

Culturi ornamentale

Sunt apreciate în special de grădinari. Printre acest grup de plante există viță de vie și arbuști cu tulpini târâtoare de diferite culori... Ele formează adesea flori frumoase și nuanțe neobișnuite de fructe.

Petunie este o astfel de cultură. Oferă o înflorire luxuriantă și lungă. Mugurii pot avea o margine sau pete, să fie în două culori. Florile continuă să se formeze până la debutul înghețului. Planta este adesea folosită în grădinăritul vertical ca plantă ampelă. Acest rol îl asigură el din cauza lăstarilor care cad.

Ampel calibrachoa considerată una dintre cele mai bune plante din familia solanelor. Folosit pentru decorarea teraselor și balcoanelor. Formează muguri în formă de clopot. Tutunul parfumat are o perioadă lungă de înflorire. Soiul alb este cel mai aromat. Este de remarcat faptul că mugurii se deschid în timpul ploii și după apus.

Noptieră dulce-amăruie este folosit pentru proiectarea decorativă a rezervoarelor datorită dragostei sale pentru umiditate. Nightshade este cultivat în ghivece. Este decorat cu fructe sferice de o nuanță stacojie strălucitoare din vară până în toamnă. Noptiera de iasomie formează inflorescențe albe. Acestea sunt colectate în grupuri și se formează din aprilie până în octombrie.

Fructele plantelor sunt uimitor de diverse. Știați că fructul plantelor de noapte, cartofi și roșii se numește boabe? Nu mă crede? Apoi citiți articolul nostru.

Trăsături caracteristice ale familiei

Această familie și-a primit numele de la reprezentantul său tipic - umbră de noapte. Printre reprezentanții acestei unități sistematice se găsesc atât arbuști, cât și copaci. Frunzele umbrelor de noapte sunt simple, constând dintr-o lamă de frunze, cu următoarea dispunere a frunzelor. O trăsătură caracteristică a acestor plante este prezența perilor glandulari, care determină eliberarea unui miros specific.

Unele specii, de exemplu umbră de soare, henbane, belladonna, sunt otrăvitoare. Acest lucru se datorează prezenței alcaloizilor în țesuturile lor. Fructul plantelor de noapte, cartofi și roșii se numește boabe. Și drogurile, tutunul și belladonna au o cutie. Acest fapt se explică prin particularitățile structurii florilor, ale căror trăsături distinctive sunt numărul de petale, carpeluri, pistili și stamine.

Familia Solanaceae: rodul solanacei

Floarea este formată din cinci sepale și petale topite. Prin urmare, seamănă vizual cu un tub. Cinci stamine cresc împreună cu toate petalele, un pistil. Majoritatea acestor flori sunt polenizate de insecte. Excepția este cartofii. Este o specie auto-polenizatoare.

Fructul plantelor de noapte, cartofi și roșii se numește boabe. Este, de asemenea, tipic pentru astfel de membri ai familiei, cum ar fi ardeiul, vinetele, umbrele de noapte. Este un fruct cu mai multe semințe care are un strat mijlociu și interior suculent. Afară sunt acoperite cu piele. Acest strat are o funcție de protecție. Printre plantele altor familii ale clasei, fructele dicotiledonate se coc în coacăze, agrișe și struguri.

Dar dacă roșiile încă arată ca o boabe, atunci apar îndoieli cu privire la cartof. Faptul este că lăstarii săi subterani modificați - tuberculi - sunt comestibili. Dar boabele cartofilor, care se formează după dezvoltarea florilor, sunt otrăvitoare. Acest fapt este legat de faptul că oamenii nu au folosit această plantă ca produs alimentar de mult timp. Inițial, florile și-au găsit aplicația, din care au fost făcute boutoniere.

Tipuri de fructe

Un număr de plante de umbră dezvoltă un tip diferit de fructe - o capsulă. Exemple sunt henbane, nighthade, tutun, belladonna. Este un fruct uscat, cu mai multe semințe. Se auto-extinde. În henbane, acest lucru se întâmplă cu ajutorul capacului, în dop, fante longitudinale ale capsulei. Numeroasele semințe ale acestor plante sunt mici și ușoare, deci sunt ușor de transportat de vânt.

Deci, fructul plantelor de umbră de noapte, al cartofilor și al roșiilor se numește boabe. Este suculent și cu mai multe semințe. Cele două straturi interioare ale pericarpului sunt suculente și cărnoase, iar cel exterior este reprezentat de o piele membranoasă care îndeplinește o funcție de protecție. Boabele se găsesc și la alte plante din această familie: piper, vinete și umbră de soare.

Tomate, ardei, vinete, cartof - aceste plante sunt cunoscute de mult timp pentru valoarea lor economică. Toate aparțin familiei Solanaceae. Formula de flori, tipul de fructe, forma de viață - acestea sunt semnele prin care plantele prezentate pot fi combinate. Articolul nostru este dedicat caracteristicilor și diversității reprezentanților acestei unități sistematice.

Semne ale familiei Solanaceae

Toți reprezentanții acestui grup, care cresc în zona climatică temperată, sunt exclusiv plante erbacee. Dar în America Centrală și de Sud există viță de vie, arbuști și copaci. Caracterele familiei Solanaceae includ și frunze simple cu formă de placă, pot fi întregi, incizate, zimțate.

Părți ale unor plante sunt acoperite cu celule glandulare. Descărcarea lor are un miros specific. Datura și henbane acumulează substanțe toxice în țesuturile lor, care se numesc alcaloizi.

Familia Solanaceae: formula florilor

Știați că și biologia are formule? De exemplu, H (5) L (5) T5 P1. Și ea este, de asemenea, o caracteristică sistematică a familiei Solanaceae. Formula de flori este foarte ușor de descifrat.

Primele două litere și cifre caracterizează structura periantului. H (5) este numărul de sepale, iar L (5) este numărul de petale. Acestea din urmă cresc împreună, prin urmare seamănă vizual cu un tub. T5 este numărul de stamine. În reprezentanții familiei, toți cresc împreună cu corola. Și, este ușor de ghicit, P1 este singurul pistil.

Astfel de flori pot fi unice sau colectate în inflorescențe, cum ar fi cartofii. Cel mai adesea sunt polenizați de insecte. Atenția lor este atrasă de aromă și corola strălucitoare. La tropice, păsările și mamiferele participă, de asemenea, la polenizare.

Solanaceae formează fructe de două tipuri: boabe și capsule. Primul are o piele densă de protecție, straturi mijlocii și interioare cărnoase, conține multe semințe. Boabele se formează în procesul de roșii, piper, cartofi și vinete. Capsula este un fruct uscat, cu mai multe semințe. Se poate deschide în diferite moduri. De exemplu, în droguri - cu numeroase fante longitudinale și în henbane cu capac.

Diversitate

Pe lângă culturile legumicole cunoscute, cum ar fi ardeii și cartofii, familia Solanaceae include și specii ornamentale. Acestea sunt physalis, petunia, tutun parfumat. Sunt apreciați pentru culoarea lor corolă strălucitoare și aroma plăcută.

Plantele medicinale sunt noptiera neagra, dulce-amaruie, piperata. Sunt folosite în tratamentul reumatismului, lichenului, psoriazisului, ca expectorant. Belladonna este, de asemenea, renumită pentru proprietățile sale de vindecare. Frunzele acestei plante au fost folosite de mult timp pentru fabricarea medicamentelor care reduc tonusul muscular.

Helen, care este considerată o plantă otrăvitoare, este utilizată pe scară largă în medicină ca calmant al durerii, expectorant. Planta are, de asemenea, un efect relaxant asupra sistemului nervos.

Structura tipică a familiei Solanaceae are și o mandragoră. În timpul Evului Mediu, i s-au atribuit proprietăți de vrăjitorie, de aceea a fost numită floarea vrăjitoarei sau a vrăjitoarei. Rădăcina acestei plante seamănă vizual cu o figură umană. Lăstarul nu are tulpină. Se compune din frunze și flori mari mari, cu o corolă strălucitoare.

O astfel de structură neobișnuită a determinat utilizarea mandragorei în scopuri magice ca vrajă de dragoste, scăpând de infertilitate și de multe afecțiuni. Se știe că în Grecia antică, florile acestei plante erau purtate la gât ca decor și amuletă de dragoste.

De fapt, mandragora este foarte otrăvitoare. Poate excita și inhiba activitatea sistemului nervos, poate provoca insomnie și chiar halucinații.

Valoarea economică a plantelor

Dar valoarea principală este încă Solanaceae vegetale. Vă puteți imagina dieta fără cartofi? Probabil ca nu. Dar pentru o lungă perioadă de timp această plantă a fost considerată otrăvitoare. Și totul pentru că oamenii și-au folosit fructele pentru hrană, care sunt cu adevărat necomestibile. Doar inflorescențele de cartof au fost folosite pentru decorarea hainelor, pălăriilor și coafurilor. Astăzi, oamenii mănâncă modificări subterane ale tuberculilor.

Deci, în articolul nostru am examinat următoarele caracteristici ale familiei Solanaceae:

• formula florii H (5) L (5) T5 P1;
• corola este formată din petale topite;
• forme de viață - ierburi, mai rar - arbuști, viță de vie și copaci;
• frunzele sunt simple;
• fructul este o boabă sau o cutie.

În natură, familia Solanaceae este reprezentată pe scară largă, incluzând aproximativ trei mii de specii. Patria solanovenilor este America Centrală și de Sud.

descriere generala

Conform clasificării internaționale, plantele solanacee aparțin clasei dicotiledonate, departamentul de înflorire. Familia a format o ordine separată - Solaceae, căreia îi aparține și familia Bindweed.

Cel mai adesea acestea sunt plante erbacee erecte, cățărătoare sau târâtoare (cartofi, mandragori, noptiere negre). Există, de asemenea, arbuști și semi-arbuști (piper, umbră dulce-amară, wolfberry), mai rar copaci. Indiferent de forma de viață, toate Solanaceae au trăsături caracteristice.

Unii membri ai familiei (beladonă, droguri, henbane) conțin alcaloizi puternici care pot provoca moartea umană. Adesea toate părțile plantei sunt otrăvitoare.

Figura: 1. Flori de Belladonna.

Morfologie

Solanaceae sunt plante perene cu frunze simple și flori parfumate cu corola alungită. Ce tip de fruct este tipic pentru Solanaceae depinde de tipul de plantă. Tabelul prezintă caracteristicile generale ale lăstarilor și rădăcinilor reprezentanților familiei.

Figura: 2. Cutie de petunii.

Semnificația în agricultură

Plantele solanacee au o mare importanță pentru activitățile agricole și farmaceutice. Plantele sunt consumate, cultivate pentru prepararea medicamentelor și medicamentelor, ca decor decorativ. Majoritatea legumelor consumate sunt solane. Plantele solanacee pot fi împărțite în trei grupe în funcție de importanța lor pentru viața umană.

TOP-4 articolecare au citit împreună cu aceasta

• Alimente ... Au început să fie cultivate în Europa, apoi în Rusia, încă din secolul al XVI-lea. Reprezentanții strălucitori sunt cartofii, roșiile, vinetele, piperul. Conține substanțe nutritive, vitamine, elemente chimice necesare corpului uman. Varietatea soiurilor, suculența și mărimea fructelor (tuberculilor) sunt rezultatul selecției.
• Medicinal ... Sunt folosite în medicina populară și oficială. Noptiera dulce-amara (wolfberry) este folosita ca diuretic, expectorant. Belladonna (belladonna vulgaris) are proprietăți antispastice. Belena este utilizat pentru prepararea comprimatelor pentru bolile de mișcare. Datura calmează și are un efect antispastic. Fără a respecta regulile și dozarea, poate apărea otrăvire.
• Decorativ ... Florile strălucitoare și capacitatea de a se ondula sunt apreciate de grădinari. Pentru a decora o casă privată și paturi de flori ale orașului, ei folosesc petunia, ampelnaya calibrachoa, tutun parfumat, iasomie și umbră de noapte.

Figura: 3. Ampel calibrachoa.

Capsicum, capsicum sau ardei vegetal (bulgar, chili) se referă la solanacee, nu la ardei, așa cum ar putea sugera numele. Familia ardeiului este reprezentată de ardeiul negru. Sunt cunoscute aproximativ 20 de tipuri de capsicum, care diferă ca formă și gust.

Majoritatea membrilor familiei Solanaceae conțin solanină, o substanță otrăvitoare care este inofensivă pentru oameni în cantități mici. Solanina are o compoziție chimică apropiată de steroizi. O cantitate mare de substanță conține fructe necoapte (de exemplu, roșii verzi) și tuberculi. Culoarea verde a cojii indică un conținut ridicat de solanină. Concentrația în tuberculi este crescută prin acțiunea razelor ultraviolete. De aceea cartofii sunt curățați și depozitați într-un loc întunecat.