Câtă vodcă este degradată din corp. Băuturile alcoolice sovietice VII. Metode de testare

2. În funcție de cantitatea și calitatea alcoolului rectificat consumat și de metoda de procesare, vodca se împarte în:

a) vodcă 40N, cu un conținut de alcool absolut de 4056 (volum),

6) vodcă 50%, care conține 50% (volum) alcool absolut,

c) vodcă 56%, care conține 56% (volum) alcool absolut,

Nerespectarea standardului este urmărită de aaion

d) Vodcă specială Moscova 40%, cu 40% (volum) alcool absolut, aromată cu acid acetic și bicarbonat de sodiu.

III. Materii prime si materiale auxiliare

3. Următoarele cerințe se aplică materiilor prime și materialelor auxiliare:

a) alcoolul etilic rectificat trebuie să îndeplinească cerințele OST / NKPP 278,

b) alcoolul utilizat pentru fabricarea vodcii 50% și 56% trebuie să îndeplinească cerința suplimentară de a rezista testului Lang timp de cel puțin 30 de minute;

Retipărire interzisă.

c) apa utilizată la fabricarea vodcii trebuie să îndeplinească cerințele sanitare pentru apa potabilă și să aibă o duritate totală de cel mult 4,5 grade germane (duritate permanentă nu mai mult de 3,5 și temporară nu mai mult de 1,0 grade germane);

d) cărbunele activ trebuie să îndeplinească cerințele specificațiilor tehnice elaborate pentru industria vodcii;

e) bicarbonatul de sodiu trebuie să îndeplinească cerințele OST/NKTP J470,

f) acidul acetic alimentar trebuie să îndeplinească cerințele OST / NKles 235,

g) materialul de închidere (plută, capsulă de carton, gudron etc.) trebuie să îndeplinească cerințele standardelor sau specificațiilor tehnice actuale.

IV. Specificații

4. Conform indicatorilor organoleptici, vodca trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

a) aspect - lichid transparent, fără particule străine și turbiditate,

b) lichid incolor,

c) gust și miros - caracteristic vodcii, fără gust străin și zaiah.

6. La depozitarea vodcii cu capac capsule, este posibilă o scădere a puterii cu 0,2% și o pierdere în volum de 0,6 "/o pentru fiecare lună de depozitare.

5. Conform indicatorilor fizici și chimici:

Vodka 40 /„ 60%, 66% și special Moscova 404

V. Ambalare (ambalare) și etichetare

7. Îmbutelierea vodcii 40*/0 și a vodcii Moskovskoye 40*/0 se transformă în sticlărie cu o capacitate de: 3,0; 1,0; 0,75; 0,615; 0,50; 0,40; 0,375; 0,3075; OD); 0,25 și 0,10 litri.

Pentru restaurante și cantine, este permisă turnarea vodcii în sticle de sticlă cu o capacitate de 5, 10, 15, 20 și 25 de litri.

8. Îmbutelierea vodcii 50% și 56% se realizează în recipiente cu o capacitate de: 3,0; 1,0; 0,50; 0,25 și 0,10 l, care îndeplinește cerințele standardelor și specificațiilor pentru sticlărie pentru turnarea vodcăi și a produselor cu vodcă.

9. 4-20 C se iau ca o temperatură normală de umplere.

10. Abaterile permise de la volumul normal al vodcii îmbuteliate într-o direcție sau alta nu trebuie să fie mai mult de:

pentru umplerea în recipiente cu capacitate

tew 3,0 l ...... 8 ml

1,0 . ........... 6.

0,75............6 .

0,615............5 .

0,50............5 .

0,40............4 .

0,375 ............ 4 .

0,3075............ 4 .

0,30............4 .

0,25............3 .

0,10............2 .

11. Limitarea vodcii 40% și Moscova specială se realizează cu o singură capsulă cu o garnitură de celofan.

Vodcile 50% și 56% sunt sigilate cu un dop de plută cu căptușeală albă de pergament sau o capsulă dublă cu căptușeală de celofan.

12. Vasele cu plută cu vodcă sunt acoperite cu un strat subțire de gudron de-a lungul întregului brâu al gâtului și sigilate cu sigiliul producătorului sau lipite cu un colet fără gudron.

13. Pe sticlăria cu vodcă lipiți o etichetă a probei stabilite pentru fiecare tip de vodcă, la aceeași înălțime față de fundul sticlei. Eticheta trebuie să indice: denumirea comisariatului popular, sediul central și fabrica producătorului; numărul de brigadă (efectuează îmbuteliere); numele vodcii și puterea ei; capacitatea de umplere; prețul (separat) al vodcii, al vaselor și al dopurilor; data fabricatiei; .GOST 239-41 *.

Numele fabricii, numărul de brigadă și data îmbutelierii sunt marcate pe etichetă cu un composter sau pe verso cu ștampilă.

VI. Reguli de acceptare

14. La acceptarea vodcii, destinatarul este obligat să efectueze o inspecție externă a pachetului în raport cu integritatea coletului sau a sigiliului de pe rășină, a integrității etichetei și a absenței abaterilor de la regulile prevăzute la Sec. V din acest GOST.

15. Prelevare de probe. Dacă există îndoieli cu privire la conformitatea unui lot de vodcă cu indicatorii de calitate ai GOST, consumatorul are dreptul de a preleva o probă pentru analiza de control în cantitate de cel puțin 1 litru, cu întocmirea unui act. În același timp, sigiliul sau coletul de pe sticlele selectate nu trebuie deteriorat.

Pe sticla este atașată o etichetă cu o probă de arbitraj, care indică: numele vodcii, numele fabricii, data îmbutelierii, cantitatea de vodcă din lot, data și locul prelevării probei și persoanele care a luat proba.

O parte din proba prelevată în cantitate de 0,5 l (cu certificat de prelevare) este transferată în laborator pentru analiză, restul probei, sigilată sau ștampilată de furnizor și receptor (sau inspector), este depozitată în caz că de re- (arbitraj) analiză.

Perioada de valabilitate a probei de arbitraj este de 1 lună.

Alegerea laboratorului de analiză arbitrală și locul de depozitare a probei se stabilesc printr-un acord scris al părților.

VII. Metode de testare

16. Determinarea aspectului și completității umpluturii. Vodca de testat este verificată preliminar (prin inspecție) pentru absența particulelor în suspensie și turbiditate în ea. Pentru a determina caracterul complet al umpluturii, vodca se toarnă cu grijă de-a lungul peretelui într-un cilindru gradat curat și uscat până când ultimele picături acumulate pe gâtul vaselor au expirat.

Volumul este măsurat de-a lungul meniscului inferior al vodcii din cilindru.

Vodna 40 9 / cca. 60 e /, b6 ° / și special Moscova 40 e /, I GOST 239-41

17. Determinarea culorii și transparenței vodcii se realizează într-un colorimetru Dubosque, iar pentru compararea culorii și transparenței se folosește apă distilată obținută prin distilarea apei tratate cu permanganat de potasiu. Pentru a face acest lucru, permanganatul de potasiu este dizolvat în apă distilată până când se obține o culoare roșie aprinsă care nu dispare timp de 2 ore, după care este supus distilarii cu un condensator de reflux cu 2 bile și un frigider Liebig. Primele porțiuni de distilat se aruncă, restul se folosește pentru lucru, păstrându-se într-un loc întunecat și răcoros într-o sticlă de sticlă cu dop măcinat.

În lipsa unui colorimetru, se toarnă în eprubete de aceeași înălțime și diametru (salcii din sticlă incoloră), câte 10 ml: într-un test de vodcă, în cealaltă apă distilată. Coloanele de lichide din eprubete în lumină transmisă (și într-un suport întunecat) ar trebui să aibă aceeași culoare și transparență.

18. Determinarea gustului și mirosului vodcii se realizează în pahare speciale de degustare, imediat după turnare.

19. Determinarea tăriei vodcii în procent de volum real se efectuează după distilarea preliminară cu un alcoolmetru de metal, în conformitate cu regulile stabilite în tabelele oficiale pentru alcoolmetrul.

Yves 250 ml de vodcă, supusă distilarii cu un frigider Liebig, colectează 200 ml de curea de umăr, care se aduce la volumul inițial (250 ml) cu apă distilată. După amestecarea minuțioasă a amestecului de alcool-apă, tăria este determinată în el cu un alcoolmetru de metal. Când luați 250 ml de vodcă pentru distilare și aduceți distilarea la volumul inițial, este necesar să respectați cu strictețe condițiile de temperatură (20 * C).

Determinarea tăriei aparente a vodcii se realizează cu un alcoolmetru de metal fără distilare preliminară.

20. Determinarea alcalinitatii. Se măsoară 100 ml de vodcă de testat într-un balon Erlenmeyer de 200 ml și se titează în prezența a 2 picături de metil portocaliu cu soluție de acid clorhidric 0,1 N. Adăugarea de acid se efectuează până în momentul în care nuanța galbenă a culorii se schimbă în roz.

Numărul de mililitri de acid clorhidric 0,1 N folosiți pentru titrarea a 100 ml de vodcă determină alcalinitatea acestuia.

21. Determinarea conținutului de aldehide din vodcă se realizează colorimetric, prin comparație cu soluții standard de 0,0002; 0,0004; 0,0008; 0,0012 și 0,002% în volum de acetaldehidă în 40% pur și alcool beealdehidic, în condiții de aceeași tărie a vodcii și a soluțiilor standard testate.

Se toarnă 10 ml de vodcă de testare (vodca 50% și 56% este ajustată preliminar la 40% putere) într-un tub de 20 ml de sticlă incoloră și transparentă cu dop măcinat și se toarnă 10 ml din soluțiile de mai sus de tip aldehide. alte tuburi similare. Apoi se adaugă 4 ml de reactiv Guyon din biuretă în fiecare tub. Eprubetele sunt astupate, conținutul lor este agitat bine și așezat într-un suport. În 20 de minute. culoarea vodcii de testare este comparată cu culoarea tipurilor de aldehide și, prin coincidența culorilor, se determină conținutul cantitativ de aldehide din vodca de testare. Valoarea numerică a rezultatului obținut pentru conversia în alcool absolut este mărită de 2,0 ori.

Prepararea soluțiilor de tipuri de aldehide. Soluțiile de tip aldehidă se prepară prin diluarea corespunzătoare a soluției bazice exact 0,1% în volum de acetaldehidă (CH,CHOH) în bessivuină 40% și alcool beealdehidic la o temperatură de 20*C. În acest caz, este necesar să se respecte cu atenție condițiile de temperatură și acuratețea volumelor. Depozitați soluțiile de tip aldehide și în special soluțiile bazice la loc răcoros, în baloane cu dopuri bine măcinate.

Prepararea reactivului lui Guyon. O porțiune de fuchsin bazic 1 g se dizolvă în 1 litru de apă distilată. După dizolvarea completă a fuchsinului, la soluția rezultată se adaugă 25 ml dintr-o soluție proaspăt preparată de sulfit de sodiu acid (sp. w. 1,262). Când lichidul capătă o culoare ușor roz, se adaugă 4,8 ml de acid sulfuric chimic pur (sp. w. 1,84).

Pentru a decolora soluția se ține la lumină puternică (mai multe zile) până se obține o culoare ușor gălbuie. O soluție pregătită corespunzător ar trebui să aibă un miros pronunțat de dioxid de sulf și să nu dea culoare cu 40% alcool fără aldehide.

Reactivul trebuie depozitat într-un loc răcoros, într-o sticlă cu dop bine măcinat.

22. Determinarea conținutului de ulei de fuel se efectuează colorimetric, prin comparație cu soluții standard de alcool izoamilic (punct de fierbere 132 * C, sp. w. 0,815), în 40% alcool fără fuel și beealdehide.

Puterea vodcii testate și a soluțiilor standard ar trebui să fie aceeași, astfel încât 50% și 56% vodcă sunt diluate mai întâi la 40% putere. Măsurați în balonul lui Saval

Pret 30 cop.

Vodna 40%, 60%, 56°/* și special Moscova 40°/ in

Se toarnă exact 10 ml din vodca testată și se pun 10 ml din soluțiile standard corespunzătoare în alte conuri similare. În fiecare balon se adaugă 15 picături dintr-o soluție 1% de aldehidă salicilică (în alcool 96% fără alcool și fără aldehide), iar după agitare se toarnă 10 ml de acid sulfuric pur chimic (sp. w. 1,84). Acidul se toarnă cu grijă, de-a lungul peretelui, astfel încât, fără a se amesteca cu lichidul, să fie situat în fundul balonului.

După ce acidul este turnat în toate baloanele, conținutul acestora se amestecă rapid: După 20 de minute. culoarea vodcii testate este comparată cu culoarea soluțiilor standard, iar conținutul cantitativ de ulei de fusel este determinat de coincidența culorilor. Valoarea numerică a rezultatului obținut se înmulțește cu 2,5 pentru a se transforma în alcool absolut.

Pregătirea soluțiilor la scară standard

*) O soluție de 0,1% de alcool nzoamnlovosr (soluție de bază) se obține prin diluarea a 1 ml de alcool izoamilic (sp. g. 0,815, punctul de fierbere 132 * C) la 1000 ml 40 g/g cu alcool aldidic și fără alcool,

b) prima serie de soluţii etalon cu un conţinut de 0,0002; 0,0004; 0,0008; 0,0012 și 0,002 *, alcoolul izoamilic se obține prin ajustarea 2,0; 4,0; 8,0; 12,0 și 20,0 ml de soluție stoc de alcool izoamilic, 4Cr/, alcool fără fum și beealdehidă până la 1000 ml,

c) seria a doua, a treia, a patra, a cincea și a șasea de tipuri se obțin prin aducerea la 1000 ml 2,0; 4,0; 8,0; 12,0 și 20,0 ml alcool izoamilic, dar nu cu alcool fără agitație și fără aldagidă, ci cu soluțiile corespunzătoare din acesta din urmă de acetaldehidă (CH, COH). Condițiile de preparare în ceea ce privește temperatura și acuratețea volumelor, precum și condițiile de depozitare pentru soluțiile de solzi de alcool izoamil, sunt aceleași ca și pentru scara soluțiilor de acetaldehidă.

Notă. Dm opreheaine de ulei vag și vodcă folosesc acea serie de nyaaaaaa

soluții în care conținutul de acetaldehidă corespunde cantității determinate conform clauzei 21.

23. Determinarea conținutului de esteri din vodcă. La 200 ml de vodcă testată se adaugă 10 ml de soluție de clorură de bariu 10°/o și se supun distilarii cu un condensator Liebig. Cureaua de umăr obținută într-o cantitate puțin mai mare de 150 ml este ajustată cu apă distilată la 200 ml (o curea de umăr de 50 * "0 și 56 in / 0 vodcă este ajustată cu apă distilată la 40 ° / 0 concentrație) și se fierbe pt. 15 minute într-un balon cu condensator de reflux După răcire, în care partea superioară a frigiderului trebuie închisă cu un tub de var sodic așezat în unghi față de frigider, soluția este titrată cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1 N în prezență. a 3 picături de fenolftaleină până când apare o culoare roz persistentă.

După aceea, la conținutul balonului se adaugă 10 ml de soluție de hidroxid de sodiu 0,1 N și se refluxează timp de 20 de minute.

După răcirea probei de testat, cu aceleași precauții, se toarnă în balon dintr-o biuretă 10 ml dintr-o soluție 0,1 N de acid sulfuric și excesul se titrează cu alcali.

Numărul de mililitri de alcali utilizați pentru saponificarea esterilor este recalculat pentru esterul etilic acetic conform formulei:

v 5-8.8.0.100 l \u003d-j--

a - cantitatea de ml de exact 0,1 n soluție de NaOH utilizată pentru saponificarea esterilor.

8,8 este cantitatea de eter etilic acetic în mg, corespunzătoare la 1 ml de soluție alcalină 0,1 N,

b - puterea vodcii testate în %%.

24. Determinarea conținutului de alcool metilic (după metoda Denizier). Determinare calitativă: într-o eprubetă cu fund plat, din sticlă incoloră și transparentă, cu dop măcinat, se amestecă: 0,1 nămol de alcool (obținut din primele fracțiuni de distilare a 5 ml de vodcă testată), 5 ml de soluție de un procent de permanganat de potasiu și 0,2 ml de acid sulfuric (sp. w. 1,84). După 3 minute, se adaugă la amestec 1 ml dintr-o soluție saturată la rece de acid oxalic. Când lichidul capătă o culoare ușor galbenă, se adaugă încă 1 ml de bătăi de acid sulfuric pur chimic. în. 1.84, ceea ce duce la decolorarea sa completă. După aceea, se adaugă 5 ml de reactiv Guyon, se amestecă și se lasă să stea 20-25 minute. Prezența unei culori violet indică conținutul de alcool metilic. Acetaldehida în aceste condiții fie nu dă culoare, fie dă o culoare foarte slabă, care dispare în 15-20 de minute.

Pentru prepararea reactivului Gayon, vezi secțiunea 21.

VIII. Depozitare si transport

25. Depozitarea și transportul vodcii se efectuează în cutii de lemn din eșantionul stabilit pentru fiecare dimensiune de vase.

În timpul depozitării și transportului, sticlele de vodcă trebuie păstrate în poziție verticală.

Stayadartgm L77416. Lodimsano pentru publicarea 26/111 1941_U "p. sh. Circulatie 10.000 ah. 3 "m" 1033

Omograf* .Tipărire Moscova*!*, Lshi ver.. b

Vodca este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice, dar până în prezent există o mare controversă cu privire la puterea „corectă” a vodcii pentru a oferi cel mai acceptabil gust și a minimiza efectele nocive ale băuturii asupra corp. Dar indiferent de câte grade ar fi, tot are un efect devastator asupra organismului.

In articol:

Cetatea vodcii

Vorbind după definițiile uscate ale GOST, vodca este o băutură alcoolică făcută din alcool rectificat și apă preparată ca componente principale și câteva ingrediente suplimentare care determină gustul. Puterea depinde de un anumit raport dintre componentele principale ale băuturii. Având în vedere că alcoolul rectificat nu poate fi mai tare de 96 de grade, tăria vodcii obținute din acesta este neapărat mai mică decât această valoare, iar exprimarea sa cantitativă depinde de procentul de apă și alte componente din băutura rezultată, gata de consum. O condiție prealabilă pentru prepararea vodcii este tratarea soluției de apă-alcool rezultată cu adsorbanți speciali care reduc cantitatea de impurități dăunătoare.

Conform GOST R 51355-99, puterea vodcii poate fi de 40-45, 50 și 56% cu sau fără adăugarea de aditivi aromatizanți.

GOST R 51355-99

Producătorii interni și străini au mai multe denumiri pentru puterea vodcii, exprimate în diferite unități:

Grade, unde baza este numărul de părți în greutate de alcool din băutura finită.
Procente, atunci când conținutul volumetric al ingredientelor este selectat pentru a determina puterea și, în același timp, clarificarea „vol.” (aceleași „întoarceri”), arătând că părțile volumetrice ale alcoolului și apei sunt luate în considerare.

Denumirea internă a tăriei băuturilor alcoolice în grade este recunoscută ca cea mai precisă, ținând cont de greutatea specifică nu numai a alcoolului și a apei, ci și a tuturor componentelor băuturii finite. Ținând cont de faptul că greutatea specifică a 1 litru de vodcă finită cu o tărie de 40 ° este de 953 de grame, prin calcule simple se poate stabili că o astfel de băutură conține 572 g de apă și 381 g de alcool etilic de cereale.

Dacă tăria este determinată în unități de volum, aceeași cantitate de vodcă va conține doar 318 g de alcool și deja 635 g de apă, adică. puterea reală a unei astfel de vodcă va fi, ținând cont de contractarea alcoolului, de numai 35 °. Puterea unei băuturi adevărate poate fi și mai mică, deoarece gradul de purificare a alcoolilor nu este luat în considerare la determinarea fracțiunii de volum.

De ce votca are 40 de grade

Există multe opinii, bazate pe fapte de încredere și mai multe legende, de ce vodca ar trebui să aibă o putere de exact 40 de grade.

Nu trebuie să credeți credința larg răspândită că o astfel de compoziție a fost inventată de marele om de știință rus D.I. Mendeleev. Cu mult înainte de nașterea sa, puterea băuturilor alcoolice din Rusia a fost verificată folosind cea mai simplă recoacere, când alcoolul conținut în soluție era pur și simplu ars din volumul total al lichidului. Dacă a rămas exact jumătate din volumul inițial al băuturii de testare, atunci se numea polugar și avea o rezistență de aproximativ 38 de grade. În viitor, birocrația a rotunjit această cifră la 40° pentru a simplifica calculele fiscale.

Foarte mulți „cunoscători” de alcool tare susțin că cele mai plăcute senzații gustative apar atunci când se beau băuturi cu o tărie de 45 de grade, și de aceea atât de multe soiuri de tequila, whisky sau coniac au o asemenea putere. Dar este de remarcat faptul că acestea sunt, în principiu, alte băuturi făcute nu prin amestecarea alcoolului rectificat și a apei, ci prin distilarea piureului într-un cub de distilare, asemănător cu moonshine binecunoscut de toată lumea. Gustul și aroma băuturilor de acest fel depind de tipul de materie primă, de gradul de purificare și de prezența aditivilor aromatizanți.

D.I Mendeleev, în disertația sa despre proprietățile soluțiilor apă-alcool, a aflat că atunci când alcoolul și apa sunt amestecate în diferite proporții, are loc o reacție chimică în care volumul final al lichidului rezultat va fi mai mic decât volumul inițial al ingrediente amestecate. Omul de știință a descoperit că la amestecarea a 1000 g de apă și 850 g de alcool, se obține aceeași vodcă de 40 de grade cu o scădere minimă a volumului total al lichidului rezultat.

Acest raport de alcool și apă din vodcă este acceptat datorită efectului cel mai mic de arsură asupra membranelor mucoase ale tractului digestiv și efectului acceptabil al unei soluții de apă-alcool asupra sistemului cardiovascular și nervos uman.

Sunt doar 40 de grade?

Faptul că există multe soiuri de distilate alcoolice cu o tărie peste 40 despre nimeni nu ridică nici cea mai mică îndoială, dar dacă există vodcă cu indicatori de putere diferiți de această cifră „magică”.

S-a menționat deja ceva mai devreme că băuturile alcoolice cu o tărie de 40-45, 50 și 56 de grade pot fi numite vodcă, ceea ce este confirmat de prezența unei anumite game de vodcă cu indicatori de putere alții decât 40 o.

Cetatea 45°

Unele dintre soiurile de elită produse de întreprinderile autohtone au o putere de 45 de grade. Majoritatea vodcii sunt sub marca Sibirskaya, unele, în special versiunile de export ale Stolichnaya, Kizlyarskaya Aged și multe alte produse de distilerie. Vodca premium 45% este făcută din băuturi spirtoase de lux și conțin aditivi suplimentari de înmuiere sau de aromatizare.

Vodca "Siberian"

O atenție deosebită în procesul de fabricare a acestora este acordată pregătirii suplimentare a apei extrase din surse speciale (citiți despre). Și dacă la fabricarea băuturilor alcoolice importate în majoritatea cazurilor se folosește apă fiartă sau practic distilată, atunci vodca rusească se caracterizează prin utilizarea apei naturale deosebit de moale, care are un gust unic.

Cetatea 50°

Absolut de vodcă

După ridicarea monopolului asupra producției de băuturi alcoolice, producătorii privați au început să primească varietăți separate de vodcă de cincizeci de grade făcute din alcool de înaltă calitate și apă moale special preparată. Adesea, la fabricarea vodcii cu o tărie de 50 o, s-au folosit aditivi speciali de aromatizare pentru a reduce impactul negativ asupra indicatorilor organoleptici al unui conținut crescut de alcool.

Nu rămâneți în urma producătorilor autohtoni și a omologilor lor străini. Vodca ucraineană „Nemirov Strong”, suedeză „Absolut” și „Finlanda” din țara Suomi ocupă un loc demn pe mesele festive. În ciuda rezistenței crescute, utilizarea acestor băuturi în cantități mici nu provoacă disconfort.

Cetatea 60° și 70°

Vodka Koskenkorva 60%

Dacă respectați cu strictețe standardele, atunci prin definiție nu există vodcă mai puternică de 56 de grade. Există băuturi similare - gin, whisky, lichioruri, rom, dar tehnologia producției lor este mai asemănătoare cu fabricarea binecunoscutului moonshine, a cărui tărie după distilare dublă - triplă poate ajunge și la 70 de grade.

Vodcă Rasputin 70%

Absintul se numără și printre campionii băuturilor alcoolice tari din lume, unde alcoolul reprezintă uneori 75-85%. În forma sa pură, este folosit de gurmanzi rari, cel mai adesea pe bază de absint se fac diverse cocktail-uri.

Cea mai tare vodcă din lume

Din cele mai vechi timpuri, Scoția a fost considerată locul de naștere al celor mai puternice băuturi alcoolice. Nicăieri nu există o bere cu o tărie de 41 de grade (mai multe despre) și cel mai tare whisky tare, care este aproape pur, aproximativ 92%, alcool, învechit în butoaie speciale de stejar.

Pincer Shanghai Strength 88.8

scoţian cleşte Shanghai Putere, realizat din alcool de cereale, care a suferit o purificare în mai multe etape și aromatizat cu extract de ciulin, are o tărie de 88,8 o. Numărul 88,8 nu este o coincidență. Produsul este în principal pentru piața chineză, iar numărul 8 este considerat norocos în China. În ciuda puterii sale, băutura are un gust unic și blând și este plăcut de băut datorită unei rețete selectate cu precizie.

Cea mai moale vodcă

Dintre toată varietatea de producători și de produse, este foarte dificil să-l deosebiți pe cel mai moale. Uneori, produsele mărcilor celebre sunt mai rele decât produsul necunoscut al unei mici distilerii.

Moliciunea este determinată în principal de calitatea și gradul de purificare a alcoolului. Calitatea cărbunelui activ din coloana de purificare joacă un rol deosebit. Cu cât cărbunele este mai bun și „mai tânăr”, cu atât gustul trece prin el în timpul procesului de producție.

Câte grade conform standardului

Vodca de producție industrială poate avea o fortăreață conform GOST internă de la 40 la 56 de grade și în funcție de cerințele externe - nu mai puțin de 37,5 grade. Orice altceva, dacă se referă la băuturi alcoolice, dar nu are dreptul să se numească vodcă.

Raportul optim dintre cantitatea de alcool și apă este considerat a fi de 1 la 1,176 unități de masă. Aproximativ la acest raport, densitatea soluției finite este de aproximativ 950 kg/m3. Și deși densitatea nu este indicată pe etichetă, acest indicator afectează direct viteza de intoxicație și amploarea mahmurelii ulterioare.

Indiferent de câte grade vor exista în băutura pe care o beți, trebuie să vă amintiți întotdeauna că orice alcool în cantități mari va aduce un rău ireparabil sănătății, iar votca, chiar și cea mai înaltă calitate, nu face excepție de la această regulă.

În sortimentul nostru veți vedea toate mărcile populare rusești, belaruse, finlandeze și chiar japoneze la prețuri cu ridicata.

Sortimentul WineStreet include atât băuturi de elită care vor deveni cadouri simbolice, cât și vodcă ieftină care va completa sărbătoarea festivă. Apropo, William Pokhlebkin a dovedit că această băutură a fost inventată în Rusia. Vodca este considerată unul dintre simbolurile bucătăriei rusești, așa că va deveni un cadou simbolic pentru străini.

Vodca bine răcită se potrivește bine cu aspic, ciuperci sărate și murate, hering, untură, caviar negru și roșu, borș, varză murată și alte delicii ale bucătăriei slave. În timpul domniei Ecaterinei a II-a, vodca era considerată cea mai de elită băutură și chiar era servită la mesele de desert. Băutura completează perfect atât preparatele reci, cât și cele calde, stimulează apetitul. Este recomandat să bei o gură de vodcă după fiecare shot.

Vodca poate deveni, de asemenea, principala pentru diverse cocktail-uri, de exemplu, Bloody Mary, Insolent Monkey, Screwdriver și multe altele.

În magazinul nostru de alcool puteți cumpăra:

Vodcă ieftină de înaltă calitate;
Vodcă specială care conține emolienți și alcooli aromatici;
Vodcă de elită, creată pe baza celui mai bun grâu fără impurități;
Grappa, vodcă italiană din struguri;
Schnapps, o băutură alcoolică germană puternică obținută prin distilarea piureului din fructe și cereale.

Toata vodca prezentata este originala, fiecare produs are certificatele de calitate necesare. Băuturile sunt făcute din cea mai pură apă și alcool de înaltă calitate.

1. rom columbian.

2. Whisky.

3. Aquavit.

4. Grappa.

5. Armagnac.

8. Moonshine.

9. Chacha.

10 Everclear.

Cetatea vodcii

De ce votca are 40 de grade