Faptul că este un dispozitiv electric. Informații generale despre aparatele electrocasnice moderne. loc: cuptorul cu microunde

Este dificil să ne imaginăm viața fără ajutoare de încredere - aparate electrice. Sunt folosite pentru a coace pâinea și a pregăti mâncarea, a depozita alimente și a curăța camera. Fără aparate electrice, nu am putea transmite și primi rapid informații, de exemplu, să ne familiarizăm cu realizările tehnice, știrile din sport și cinematograf și prognozele meteo. Acestea ajută la procesarea unei varietăți de materiale, la iluminarea încăperilor și străzilor și la realizarea multor alte lucrări utile. Priviți Figura 183 și explicați ce aparate electrice sunt afișate pe ea și pentru ce sunt destinate. Ce au în comun și care sunt diferențele? Ce dispozitive similare folosește familia ta?

Orez. 183. Utilizarea aparatelor electrice în viața de zi cu zi

Da! Ceea ce toate aparatele electrocasnice au în comun este că funcționează folosind energie electrică. Dispozitivele care funcționează folosind energie electrică și sunt folosite în viața de zi cu zi pentru a facilita efectuarea anumitor locuri de muncă și pentru a crea condiții confortabile pentru muncă și odihnă se numesc aparate electrocasnice.

În timpul lecțiilor de pregătire a forței de muncă și în viitor în viața de zi cu zi, veți folosi, și poate utilizați deja, o varietate de dispozitive electrice similare. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți scopul acestor dispozitive, principiul funcționării lor și, cel mai important, regulile pentru utilizarea lor în siguranță. Indiferent de scopul său, fiecare aparat electric de uz casnic are un element care consumă energie electrică pentru a-și funcționa partea de lucru. De exemplu: într-un burghiu electric, energia electrică antrenează un motor pe arborele căruia este fixat un burghiu, într-un ferăstrău electric - o pilă de unghii, într-o mașină de tocat carne - cuțite, într-o mașină de spălat - un tambur cu rufe etc. Deoarece astfel de dispozitive funcționează folosind energia electrică consumată, toate sunt numite consumatori.

În funcție de scopul lor, principiul de funcționare și proiectare, aparatele electrocasnice sunt împărțite în tipuri și tipuri. Cele mai comune tipuri după principiul de funcționare sunt următoarele: iluminat electric, încălzire electrică, electromecanic.

Fiecare tip poate avea mai multe tipuri. De exemplu: tipul de dispozitiv este iluminatul electric, iar tipurile acestuia: lampă de podea, aplice, candelabru, lampă de masă. O altă grupă este încălzirea aparatelor electrice, iar tipurile acestora sunt: ​​aragazul electric, fierul de călcat electric, cafetiera electrică etc.

Cele electromecanice includ mașinile de tocat carne electrice, robotele de bucătărie, mașinile de cusut și de spălat, șurubelnițele, burghiile electrice și multe altele (Fig. 184). Când utilizați aparate electrice de uz casnic pentru o perioadă lungă de timp, pot apărea diferite tipuri de probleme. Cele mai obișnuite includ: autodeșurubarea șuruburilor de strângere, cu ajutorul cărora sunt asigurate miezurile conductoare ale prizelor electrice, ștecherelor și prizelor; fire rupte; defecțiunea pieselor electrice și mecanice ale dispozitivelor etc. Ca urmare, pot apărea scântei, încălzirea firelor, topirea izolației, ducând la incendiu, defectarea dispozitivelor electrice (Fig. 185).

Orez. 184. Tipuri de aparate electrocasnice

Orez. 185. Posibile defecțiuni ale echipamentelor electrice

Utilizarea aparatelor electrice defecte poate duce la electrocutare și, ca urmare, la consecințe grave asupra sănătății. Pentru a preveni acest lucru, trebuie respectate următoarele reguli de siguranță:

1. Înainte de a utiliza un aparat electric, citiți cu atenție instrucțiunile care vin cu fiecare aparat electric.
2. Folosiți aparatele electrice numai cu permisiunea și în prezența adulților.
3. Este interzisă atingerea pârghiilor, butoanele echipamentelor aflate în atelier și pornirea acestora.
4. Nu verificați tensiunea într-un circuit electric atingând firele goale cu degetele.
5. În cazul oricăror efecte minore ale curentului electric asupra corpului (furcături, încălzire) și dacă este detectat un semn de deteriorare a cablurilor electrice, mirosul topiturii învelișului izolator al firelor sau apariția fumului, este necesar să se opriți sursa de curent electric și anunțați imediat profesorul, iar atunci când efectuați munca la domiciliu, membrii adulți ai familiei.
6. Atunci când utilizați aparate electrice, este necesar să vă asigurați că firele care transportă curent nu sunt întinse sau răsucite.
7. Pentru a preveni electrocutarea unei persoane, atunci când conectați aparate electrice la rețeaua electrică, este interzis să țineți mâna pe conductele metalice de încălzire a apei, pe peretele unei clădiri sau pe corpul altei persoane (Fig. 186).
8. Nu țineți și nu trageți de ștecherul electric din priză folosind cablul (Fig. 187).
9. Pentru a evita șocurile electrice, nu atingeți firele goale cu mâinile și nu efectuați nicio lucrare în timp ce consumatorii sunt conectați la rețeaua electrică sau la alte surse de alimentare (Fig. 188).
10. Dacă o altă persoană a fost electrocutată, trebuie să așezați un covoraș de cauciuc sau un suport de lemn uscat sub picioare și cu o mână să trageți victima de guler sau de altă parte a hainelor uscate departe de rețeaua electrică conductoare (Fig. 189).
11. Dacă intri într-o zonă de cădere a cablurilor electrice, trebuie să ieși urgent din ea, nu sărind, ci în pași mici, mișcându-vă picioarele fără a le scoate de pe drum, așa cum se arată în Figura 190.

Orez. 186. Posibile cazuri de șoc electric la o persoană

Orez. 187. Scoaterea incorect a ștecherului din priză

Orez. 189. Modalitate de eliberare a victimei

Orez. 190. Ieșire din zona de cădere a firului electric

Termeni noi

electrotehnică, surse de energie electrică, consumatori de energie electrică, aparate electrocasnice.

Noțiuni de bază

• Tranşee– lampă de perete sau suport de lampă.
• Candelabru– o lampă suspendată cu mai multe surse de lumină.
• Lampa de podea– lampă pe un suport înalt.

Fixarea materialului

1. În ce tipuri și tipuri de aparate electrocasnice se împart?
2. Care sunt asemănările și diferențele dintre tipurile și tipurile de aparate electrice?
3. Ce reguli de siguranță trebuie respectate atunci când utilizați aparatele electrocasnice?

Sarcini de testare

1. De ce este necesară economisirea energiei electrice?

Și pentru a evita defecțiunile aparatelor de uz casnic
B pentru a reduce costurile cu energie
Reducerea consumului de resurse naturale pentru producerea acesteia

2. Ce aparate electrocasnice funcționează folosind energie electrică?

Și candelabru
B uscător de păr
Într-o mașină de tocat carne

3. Utilizarea aparatelor electrice defecte poate duce la

Și consumul excesiv de energie electrică
B șoc electric
Defecțiunea unui aparat electric

4. De ce nu ar trebui să atingeți firele expuse?

Un aparat electric se va defecta
B furnizarea de energie electrică se va opri
Este posibil să primiți un șoc electric

Aparate electrocasnice

Cel mai simplu dispozitiv pentru încălzirea apei este un cazan. Cazanele sunt produse în dimensiuni diferite, capacități diferite, proiectate pentru tensiuni nominale diferite, dar principiul de funcționare este același pentru toate.

Elementul principal al dispozitivului este un element de încălzire - un tub cu un diametru de 5-10 mm, a cărui parte de lucru este răsucită într-o spirală cu un diametru de 30 până la 100 mm. Căptușeala elementului de încălzire este realizată din oțel, cupru, alamă și aluminiu alimentar. Pentru a proteja firul electric, există un dop de cauciuc sau plastic la joncțiunea elementului de încălzire și a firului. Designul cazanului este astfel încât să poată fi atârnat de marginea vasului.

Toate celelalte aparate de uz casnic destinate încălzirii apei sunt realizate cu elemente de încălzire încorporate. Un fierbător electric și un samovar electric au și un întrerupător termic care protejează dispozitivul de supraîncălzire.

Elementele de încălzire sunt, de asemenea, utilizate în încălzitoarele electrice de apă destinate încălzirii apei curente. Elementul de încălzire este încorporat într-un rezervor metalic acoperit cu o carcasă din plastic. Încălzitoarele au, de asemenea, un regulator de putere de încălzire, un regulator de presiune și un termostat.

Dispozitivele pentru prelucrarea produselor pot fi împărțite în două grupuri mari. Primul include dispozitive pentru prelucrarea produselor, cum ar fi mașina de tocat carne electrică, mașina de tocat cafea electrică, mașina electrică de curățat cartofi, storcatoarele electrice și mixere.

Al doilea grup include aparatele de gătit, cum ar fi aragazele electrice (aragazul electric), cratițele electrice, tigăile electrice, cuptoarele electrice, aparatele electrice de cafea, grătarele electrice, kebaburile electrice, fiarele electrice pentru vafe. prăjitoare de pâine, cuptoare cu microunde.

Dispozitivele de prelucrare a alimentelor ușurează munca în bucătărie, permițându-vă să efectuați lucrări mecanice mai puțin grele, accelerând astfel procesul de preparare a alimentelor și economisind efort.

Mașinile de tocat carne electrice, care sunt disponibile în tipuri de șnec și tăietor, sunt concepute pentru prepararea cărnii tocate sau a peștelui. Mașinile de tocat carne electrice cu șurub au același design ca o mașină de tocat carne manuală, cu excepția faptului că rotația șurubului, care alimentează părți din produs către cuțitul rotativ, este efectuată de un motor electric.

O mașină de tocat carne funcționează pe același principiu ca și o mașină de tocat cafea: în partea de jos a recipientului în care este pus produsul, se află un cuțit rotativ care măcina produsul în carne tocată.

Designul ambelor tipuri de mașină de tocat carne este extrem de simplu și constă dintr-un motor electric care rotește axial melcul sau cuțitul de tăiere. Pentru a proteja motorul de suprasarcină, mașinile de tocat carne sunt echipate cu un dispozitiv mecanic de protecție. Mașina de tocat carne cu tăietor are un blocaj care face imposibilă operarea dispozitivului fără capac. Designul mașinii de tocat carne poate include un releu de timp, un dispozitiv pentru depozitarea atașamentelor și un dispozitiv pentru înfășurarea unui cablu. Accesoriile și cuțitele de schimb trebuie vândute ca set.

Rasnite electrice de cafea sunt disponibile in doua tipuri. Mașinile de râșniță de cafea Impact sunt o tăietoare mică care are și un mecanism de blocare care face imposibilă operarea fără capac. Un motor electric antrenează o lamă cu două lame situată în partea de jos a recipientului de măcinat.

Designul unei râșnițe de cafea cu impact este chiar mai simplu decât al unei râșnițe cu tăiere. Nu are releu de timp, dispozitiv mecanic de protecție sau alte dispozitive. Pe carcasă există doar un buton care închide rețeaua.

O râșniță de cafea electrică de tip burr macină boabele de cafea (precum și alte produse în vrac) folosind discuri, cilindri, conuri și alte elemente care acționează ca pietre de moară. Cel mai comun design al acestui dispozitiv are două pietre de moară cu disc - mobile și fixe. Boabele sunt turnate în mecanismul de lucru printr-o pâlnie specială. Produsul măcinat intră într-un buncăr, de unde poate fi îndepărtat prin deschiderea capacului.

Această râșniță de cafea este mai convenabilă, deoarece la aceeași putere ca o râșniță de cafea cu impact are un regulator de grad de măcinare care stabilește distanța dintre pietrele de moară, poate ține de patru ori mai mult produs (125 g față de 30 g într-o râșniță de cafea cu impact) , are si dispozitiv de stocare a cablului.

Cojitorul electric de cartofi este conceput pentru prepararea masei de cartofi. Această operație poate fi efectuată cu ajutorul unui storcator, dar în acest caz masa va fi eterogenă. Răzătoarea de cartofi este un motor electric pe care este atașat un disc de răzătoare. Cartofii sunt încărcați în buncăr, în timp ce discul de răzătoare îi zdrobește, iar masa de cartofi, care trece prin orificiile elementelor de tăiere, iese în recipientul de primire.

Un storcator conceput pentru a extrage sucul din fructe si legume functioneaza pe acelasi principiu. Storcatorul are si un disc de ras care macina produsul. După aceasta, masa zdrobită intră într-o centrifugă, în timpul căreia se eliberează sucul. Din când în când, centrifuga este curățată cu un ejector.

Mașinile de tocat și storcatoarele de cartofi au un design simplu care vă permite să le reparați singur. De regulă, problemele cu aceste dispozitive apar din cauza faptului că spațiul dintre discul de șlefuit și părțile din plastic ale corpului crește din cauza uzurii lor. În acest caz, se recomandă dezasamblarea dispozitivului, înlocuirea pieselor uzate și apoi asamblarea și reglarea dispozitivului.

Dispozitivele de procesare a produselor includ și un mixer. Acest dispozitiv este un motor electric într-o carcasă de plastic care rotește două axe pe care sunt plasate diverse atașamente. Mixerul are reglare a vitezei în trepte pentru procesarea diferitelor produse.

Dacă dispozitivul este realizat într-o versiune desktop și are un dispozitiv pentru stoarcerea sucului din citrice, un mixer basculant care funcționează într-un recipient special, precum și alte dispozitive suplimentare, acesta este de obicei numit robot de bucătărie.

Dintre toate dispozitivele de gătit, aragazul electric este unul dintre cele mai simple aparate de uz casnic pentru prelucrarea alimentelor. Este un suport metalic pe care se află o bază ceramică cu caneluri în care este plasată spirala. Placa are uneori un control al încălzirii trepte.

Cu toate acestea, plăcile cu spirală deschisă pot fi găsite din ce în ce mai rar, deoarece spirala deschisă este din ce în ce mai mult înlocuită cu element de încălzire. Acest lucru se poate explica prin faptul că în timpul procesului de gătire spirala poate fi deteriorată prin vărsarea de lapte sau apă pe ea. În al doilea rând, deoarece spirala este deschisă, este probabilă posibilitatea unui șoc electric.

Sobele electrice PETN sunt mai fiabile în acest sens. Tubul metalic protejează elementul de încălzire de influențele dăunătoare și, de asemenea, protejează împotriva șocurilor electrice. În caz contrar, soba electrică rămâne aceeași: are un regulator de putere de încălzire pas cu pas cu desemnările corespunzătoare în grade Celsius.

O sobă electrică funcționează pe același principiu ca o sobă electrică cu element de încălzire, cu excepția faptului că are cuptor. Pe panoul frontal există comutatoare de poziție pentru puterea de încălzire, un întrerupător de iluminare a cuptorului și o lampă de semnalizare cu termostat.

Elementele de incalzire pot fi pliate inapoi pentru a curata tavile; aragazul are un blocaj care impiedica aprinderea cuptorului si arzatoarelor in acelasi timp. Aragazul are un capac care se poate încuia.

Este disponibilă și o tigaie electrică cu element de încălzire. Are corp din aluminiu sau oțel, un termostat care vă permite să reglați temperatura apei în intervalul de 65-95°C și un întrerupător termic care oprește aparatul când apa fierbe sau este pornită fără apă.

Dispozitivul este similar pentru o tigaie electrică. Sub baza are un incalzitor tubular care iti permite sa incalzesti suprafata de lucru la 185°C in 6 minute. Ca si in cazul altor aparate care folosesc elemente de incalzire, tigaia are un termostat menit sa regleze incalzirea suprafetei de lucru in intervalul de la 100 la 275°C. Tigăile electrice sunt produse pentru gătirea alimentelor la presiune înaltă (oala sub presiune) și pentru gătirea la abur (oala cu abur).

Cuptoarele electrice sunt concepute pentru coacerea produselor din faina, pentru prepararea tocanitelor din carne, peste si legume. Elementul de încălzire al unui cuptor electric transferă căldura uniform pe întreaga suprafață de lucru. Unele modele au un geam de vizionare deasupra.

Corpul cuptorului electric este realizat din aliaj de aluminiu; elementul de încălzire, care este o spirală de nicrom cu margele așezate pe el, se află în capac. Elementul de încălzire poate fi și tubular.

Temperatura maximă a cuptorului este de 240°C. Designul cuptorului îi permite să fie folosit ca cuptor, tigaie, friteuză sau aburi. Capacul este realizat sub formă de tigaie și poate fi folosit pentru gătit.

O cafetieră electrică poate fi aspirată, compresie, percolare sau filtrare. Într-o cafetieră cu vid, cafeaua se prepară trecând apă fierbinte sau abur sub presiune printr-un strat de cafea măcinată. Datorită vidului, cafeaua curge în recipientul cu apă.

Într-o cafetieră de compresie, cafeaua este preparată prin trecerea apei sau aburului sub presiune printr-un strat de cafea măcinată. Într-o cafetieră cu percolare, apa sau aburul trec în mod repetat printr-un strat de cafea măcinată.

Într-o cafetieră cu filtru, cafeaua se prepară prin trecerea apei sau aburului o dată printr-un strat de cafea măcinată situat în filtru (plasă dozatoare).

Toate aparatele de cafea au un limitator termic care opreste aparatul daca se supraincalzeste. Recipientul de cafea este instalat pe o masă de abur, care încălzește cafeaua la temperatura dorită.

Filtrul de cafea are un element de încălzire. Aburul generat în urma încălzirii apei iese prin tub și intră în dozator, unde se află cafeaua măcinată, trece prin dozator și este evacuat în recipientul pentru băutură.

Un grătar electric este un dispozitiv de uz casnic pentru încălzirea alimentelor folosind radiații infraroșii. Un încălzitor tubular sau un filament de tungsten într-un tub de sticlă de cuarț este situat sub arc. Dispozitivele pentru asigurarea alimentelor sunt atașate de pereții laterali. Acționarea care rotește elementele de fixare poate fi manuală sau automată. Gratarul electric poate fi deschis sau inchis.

Gratarele electrice sunt dotate cu termostate care permit incalzirea aparatului de la 190 la 250°C. Unele modele au o ușă frontală din sticlă, iluminare și un temporizator.

Un aparat de gratar electric este construit pe acelasi principiu ca si un gratar electric. Kebaburile electrice sunt disponibile în două versiuni: verticală și orizontală. Un motor electric rotește frigăruile cu o viteză de 0,5-5 rotații pe minut. În grătarele electrice și aparatele electrice de grătar, o lumină de semnalizare nu este instalată, deoarece elementul de încălzire strălucește în timpul funcționării.

Un element de încălzire sau un filament de tungsten într-un tub de sticlă de cuarț acționează și ca element de încălzire. La grătarele electrice și grătarele electrice, temperatura emițătorului este de cel puțin 700°C, elementul de încălzire se încălzește în 5 minute, filamentul de tungsten într-un tub de sticlă de cuarț - în 1,5 minute.

Un fier de călcat electric de vafe este o formă ale cărei suprafețe de lucru sunt încălzite prin încălzirea termoelementelor amplasate în niște niște speciale.

Sub placa de încălzire inferioară se află un termostat bimetalic, care deconectează dispozitivul de la rețea la temperaturi peste 200°C. De asemenea, sub placa de jos există o siguranță concepută pentru a opri dispozitivul în cazul defecțiunii termostatului bimetalic. Reutilizarea siguranței este posibilă numai după lipirea acesteia cu un fier de lipit.

Pâinele de pâine electrice sunt concepute pentru a prăji felii de pâine folosind un emițător în infraroșu (filament de wolfram într-un tub de sticlă de cuarț). În funcție de model, acestea pot avea întrerupător automat cu temporizator sau oprire manuală.

Modelele diferă prin numărul și dimensiunea camerelor de prăjire, în timpul și uniformitatea prăjirii, în capacitatea de a îndepărta firimiturile și în consumul de energie.

La aparatele cu oprire manuală, feliile de pâine sunt așezate în nișe speciale, de unde apoi sunt scoase manual. Prăjirea se poate face pe una sau pe ambele părți. La aparatele cu oprire automată, prăjirea se efectuează pentru o anumită perioadă de timp, oprirea are loc automat, iar feliile de pâine sunt împinse afară de împingătoarele cu arc.

Un prajitor electric, un aparat electrocasnic conceput pentru prepararea sandviciurilor, este construit pe acelasi principiu. La fel ca prăjitoarele electrice, elementul de încălzire este un filament de tungsten într-un tub de sticlă de cuarț. Oprirea dispozitivului poate fi manuală sau automată.

Pentru o încălzire uniformă, prăjitorul electric are mai multe elemente de încălzire sus și jos. Folosind un regulator de putere de încălzire pas cu pas, puteți porni elementele de încălzire selectiv, adică superioare sau inferioare, sau toate odată.

Un prăjitor electric (la fel ca un prăjitor de pâine electric) are un cronometru cu care poți seta timpul de încălzire. Deoarece emițătorul infraroșu se încălzește foarte repede (maximum 1,5 minute), releul de timp este proiectat pentru 6 minute de funcționare.

Dintre toate aparatele de gătit de uz casnic, cel mai complex este cuptorul cu frecvență ultra-înaltă (cuptorul cu microunde). În timp ce alte aparate electrocasnice sunt destul de ușor de reparat, deoarece majoritatea problemelor apar din cauza deteriorării mecanice, cuptorul cu microunde are o structură mai complexă și este plin de electronice și, prin urmare, cel mai bine este să efectuați reparațiile într-un atelier.

Un cuptor cu microunde folosește proprietatea unui câmp electromagnetic de a încălzi uniform întregul volum al camerei, indiferent de contactul produsului prelucrat cu lichidul de răcire sau de inerția termică a încălzitorului. Câmpul de microunde este complet transformat în căldură, ceea ce permite încălzirea uniformă și rapidă a produselor.

Spre deosebire de metodele în care încălzirea este produsă prin contactul produsului cu un lichid de răcire, încălzirea cu microunde generează căldură datorită deplasării particulelor încărcate atunci când produsul este expus la un câmp electromagnetic. Căldura este generată din cauza frecării intermoleculare.

Indiferent de modelul acestui aparat electrocasnic, acesta dispune de următoarele dispozitive: o sursă de alimentare care transformă tensiunea de rețea pentru generatorul de microunde (redresor de tensiune de înaltă frecvență sau transformator cu regulator de tensiune); magnetron – un dispozitiv electric de vid care generează oscilații de microunde pulsate și continue (generator de microunde); dispozitiv pentru transmiterea energiei cu microunde în camera de încălzire; o cameră de încălzire cu proprietăți electrodinamice adecvate pentru distribuirea energiei cu microunde în întregul volum; – dispozitive de etanșare care împiedică scurgerea energiei cu microunde.

Cuptorul cu microunde trebuie să aibă un releu de timp pentru a regla durata de încălzire. De regulă, modelele moderne de cuptoare cu microunde au un panou de control cu ​​o unitate tactilă.

Aparatul are un cadru realizat prin ștanțare și sudură la rece. Căptușeala cuptorului este din oțel laminat la rece, vopsit cu email. Elementele detașabile sunt atașate de cadru cu șuruburi. În față există o ușă a camerei care se deschide în jos sau în lateral; ușa poate avea o fereastră transparentă din sticlă de cuarț pentru a putea observa procesul de preparare a alimentelor. Carcasa are orificii de ventilatie pentru racirea magnetronului si a camerei de lucru.

O casă nu poate fi confortabilă dacă este frig. Temperatura recomandată a aerului în apartament ar trebui să fie de 16-25°C. În zonele de locuit temperatura aerului trebuie să fie de 18-22°C, în dormitoare 14-17°C.

În viața de zi cu zi, se folosesc dispozitive de încălzire, cum ar fi convectoarele, radiatoarele și încălzitoarele cu radiație direcționată în infraroșu.

Dispozitivele de încălzire de tip convector utilizează mișcarea de convecție a aerului cald. Aerul rece care trece prin dispozitivul de încălzire este încălzit printr-o spirală metalică și nu trebuie să aibă o temperatură de 85°C la ieșire.

În dispozitivele de încălzire de tip convector sunt instalate rezistențe reglabile astfel încât să se poată seta puterea de încălzire, precum și termostate bimetalice care opresc dispozitivul în caz de supraîncălzire. Elementul de încălzire în cele mai multe cazuri este o spirală, uneori situată într-un tub de sticlă. Corpul convectorului este proiectat pentru a reflecta căldura.

Dispozitivele de încălzire de tip radiator sunt proiectate astfel încât transferul de căldură să aibă loc de pe suprafața de lucru. Rareori instalează regulatoare de putere de încălzire, precum și termostate, deoarece radiatorul electric are o putere insuficientă și este mai des folosit ca mijloc suplimentar pentru încălzirea camerei.

Radiatoarele electrice sunt împărțite în uscate (fără suport intermediar), umplute cu ulei, secționale și panouri. Conform designului lor, caloriferele electrice pot fi montate pe perete sau pe podea.

Încălzitoarele direcționale cu infraroșu sunt un reflector cu un încălzitor plasat la punctul focal. Cu ajutorul unui reflector, se formează un transfer de căldură direcționat. Corpul poate fi realizat din orice material. Temperatura maxima de incalzire – 900°C, putere – pana la 2 kW.

Încălzitoarele cu infraroșu se disting prin tipul de element de încălzire, care poate fi închis sau deschis, precum și prin forma reflectorului, care poate fi sferic, parabolic, cilindric.

Spiralele din tuburi de cuarț, bi-spiralele pe baze ceramice și sârmele de înaltă rezistență înfășurate pe o tijă ceramică sunt folosite ca încălzitor. Spirala este neapărat acoperită cu o peliculă de oxid, care previne scurtcircuitele între tururi.

Pentru a crește efectul de transfer de căldură, suprafața unui reflector din aluminiu este lustruită și anodizată, în timp ce reflectoarele din alte metale sunt cromate sau nichelate.

În funcție de complexitatea designului, încălzitorul cu infraroșu poate avea un comutator de alimentare treptat,

De regulă, motivul defecțiunii dispozitivelor de încălzire este banal. Aceasta este fie uzura elementului de încălzire, fie uzura izolației pe fir, fie alte deteriorări mecanice. Cunoscând principiul efectului termic al electricității, este ușor să reparați singur dispozitivul de încălzire.

În primul rând, frigiderele sunt împărțite în funcție de metodele de producere a frigului: compresie, absorbție, termoelectrică. De asemenea, sunt împărțite în funcție de volumul și numărul de congelatoare, în funcție de opțiunea de proiectare: montate pe podea, pe perete, pe bloc etc.

Frigiderele de tip compresie sunt un dulap cu o unitate frigorifică, precum și elemente de automatizare și echipamente electrice. Unitatea frigorifică produce frig folosind o substanță specială numită agent frigorific.

Un agent frigorific este o substanță care se transformă în stare de vapori la temperaturi scăzute. Trebuie să aibă presiune de fierbere moderată, conductivitate termică ridicată, să aibă cea mai scăzută temperatură de solidificare posibilă și cea mai mare temperatură critică posibilă. În plus, trebuie să fie inofensiv pentru organism și să nu provoace coroziune metalică. De aceea, cei mai obișnuiți agenți frigorifici sunt freonii și amoniacul.

Unitatea de refrigerare a unui frigider de uz casnic constă dintr-un motor-compresor, un evaporator, un condensator, un sistem de conducte și un filtru-uscător. De obicei, compresorul este situat în partea de jos, condensatorul este pe peretele din spate, iar evaporatorul formează un mic compartiment de congelare în partea de sus a camerei.

Compresorul circulă agentul frigorific în sistem. Compresorul este antrenat de un motor electric. Principiul de funcționare al compresorului este următorul: un motor electric antrenează un piston, care mișcă supapa. Acest lucru creează un vid și o parte din agentul frigorific intră în camera de aspirație prin supapa de aspirație. Odată cu mișcarea ulterioară a supapei, se creează presiune, din care supapa de aspirație se închide, iar agentul frigorific părăsește camera de aspirație în conductă. Acesta este un principiu general de funcționare pentru orice compresor, indiferent de versiune.

Motorul electric al frigiderului funcționează ciclic, adică se pornește și se oprește periodic. Cu cât intervalele sunt mai scurte, cu atât temperatura congelatoarelor este mai mică, cu atât consumul de energie este mai mare și invers. Frecvența de funcționare a motorului electric este asigurată de un senzor-releu de temperatură, care menține o anumită temperatură în congelatoare.

Condensatorul frigiderului este un dispozitiv de schimb de căldură prin care agentul frigorific transferă căldura mediului înconjurător. Răcirea are loc datorită aerului și, prin urmare, serpentina condensatorului este de obicei realizată cu aripioare metalice care îmbunătățesc răcirea. Condensatorii sunt de obicei fabricați din cupru sau aluminiu, deoarece aceste metale au o conductivitate termică ridicată. Agentul frigorific, răcind, se transformă în stare lichidă și intră în evaporator.

În evaporator, agentul frigorific absoarbe căldură din camera răcită. De regulă, în frigider este situat deasupra congelatorului. Evaporatoarele au canale de diferite configurații și diferă prin metoda de atașare la congelator.

Alimentarea cu agent frigorific lichid de la condensator la evaporator se realizează printr-un tub capilar, care are o permeabilitate scăzută și, conectând părți ale instalației cu presiune înaltă și joasă, creează o diferență de presiune între condensator și evaporator, permițând o cantitate limitată de agent frigorific lichid care trebuie să treacă.

Filtrul este situat la intrarea în tubul capilar pentru a preveni înfundarea cu particule solide. Este o carcasă metalică umplută cu bile de bronz cu diametrul de 0,3 mm sau având în interior o plasă de alamă.

Pentru a curăța mediul de lucru de umiditate și acizi, se folosesc diverși adsorbanți, care sunt utilizați pentru umplerea filtrului uscator. Zeoliții sintetici și adsorbanții minerali (silicagel, almulugel etc.) sunt utilizați ca materiale filtrante. Datorită structurii lor cristaline, zeoliții sintetici absorb bine umiditatea și absorb aproape complet agentul frigorific și uleiul de motor.

Un filtru care absoarbe umezeala care poate îngheța în tubul capilar se numește un cartus de uscare, care este instalat în fața intrării în tubul capilar și, prin urmare, este adesea combinat cu un filtru uscător. Cartușul de uscare este de asemenea umplut cu zeolit ​​sintetic. Uneori se folosește alcool metilic în locul cartuşului de uscare. În acest caz, umiditatea nu este îndepărtată din sistem, punctul său de îngheț pur și simplu scade. Cantitatea de alcool metilic este de 1-2% din cantitatea de agent frigorific. Cu toate acestea, alcoolul metilic nu este utilizat dacă condensatorul este fabricat din aluminiu, deoarece interacțiunea substanțelor duce la distrugerea aluminiului și la scurgerea agentului frigorific.

În general, procesul de funcționare a unei unități de răcire prin compresie este următorul. Vaporii de agent frigorific sunt aspirați din evaporator de un compresor, care răcește înfășurarea motorului electric. Vaporii de agent frigorific comprimați în compresor intră în condensator, unde se răcește și se transformă în stare lichidă. Refrigerantul lichid curge prin filtru și tubul capilar în evaporator. Acolo, sub influența presiunii joase (98 kPa), începe să fiarbă, luând căldură din congelator. Din evaporator, vaporii de agent frigorific intră din nou în compresor. Motorul electric este pornit și oprit de un releu de pornire, care la rândul său este pornit de un senzor-releu care menține automat temperatura.

Un alt tip de frigider este absorbția. Sunt concepute pentru depozitarea pe termen scurt a produselor perisabile și pentru producerea de gheață comestibilă. Răcirea are loc datorită procesului de absorbție - absorbția vaporilor de agent frigorific generați în evaporator de către un absorbant lichid sau solid. Agentul frigorific este amoniac, absorbantul este apă dublu distilat, inhibitorul este dicromat de sodiu, iar gazul este hidrogen.

Sistemul este umplut cu soluție de amoniac-apă și hidrogen. Hidrogenul este inert și, prin urmare, nu reacționează cu amoniacul. Soluția de amoniac-apă este încălzită în generator, rezultând eliberarea de vapori de amoniac-apă, care se ridică prin redresor. Ca urmare a apei care are o temperatură de condensare mai mare, în condensator intră vapori de amoniac pur.

În acest caz, vaporii de amoniac înlocuiesc hidrogenul și se condensează sub o presiune de 1500-2000 kPa, egală cu presiunea din interiorul întregului sistem. Răcirea se realizează datorită designului condensatorului, precum și a amestecului rece vapori-gaz care părăsește evaporatorul.

În evaporator, amoniacul lichid se evaporă, absorbind căldura. Vaporii sunt îndepărtați din evaporator prin circularea agentului frigorific într-un sistem închis. Vaporii de amoniac sunt absorbiți în absorbant de o soluție de amoniac-apă, de unde sunt apoi returnați la generator pentru a-și continua mișcarea. Încălzitorul este o spirală de sârmă de nicrom introdusă într-un manșon metalic cu bucșe de porțelan înșirate pe ea; spațiul liber este umplut cu nisip de cuarț.

Unitățile frigorifice cu absorbție pot avea un sistem manual sau automat de control al temperaturii. În primul caz, se folosește un regulator manual de putere în trepte, în al doilea se folosește un termostat care oprește și pornește elementul de încălzire pentru a menține o temperatură constantă.

Avantajul frigiderelor cu absorbție este funcționarea lor silențioasă, în timp ce frigiderele cu compresie produc un sunet specific datorită mișcării supapei din compresor. De asemenea, avantajele instalațiilor de absorbție includ simplitatea designului, absența supapelor și a pieselor mobile.

Cu toate acestea, datorită faptului că încălzitorul dintr-un frigider cu absorbție trebuie să fie pornit constant, consumul de energie este mai mare și, prin urmare, utilizarea unui frigider cu absorbție este mai costisitoare.

Printre altele, ambele tipuri de frigidere conțin adesea dispozitive suplimentare care îndeplinesc diverse funcții: să mențină o anumită umiditate în congelatoare; răcirea băuturilor și distribuirea acestora fără a deschide ușa; semnalizare mod de operare; inchidere automata a usii; fixarea unui anumit unghi de deschidere a ușii, împiedicând-o să lovească un perete sau un radiator de încălzire centrală.

Spre deosebire de frigidere, congelatoarele sunt concepute pentru congelarea mai profundă la o temperatură care împiedică formarea de cristale mari de gheață, precum și pentru păstrarea alimentelor la o temperatură mai scăzută. Congelatorul este o unitate de compresie în care, spre deosebire de un frigider convențional, compresorul nu funcționează periodic, ci constant. Intre evaporator si conducta de aspiratie a compresorului se afla un cazan de agent frigorific (care nu a avut timp sa se dizolve in evaporator), care permite cresterea randamentului. Desicantul zeolitic este cu două fețe, ceea ce face posibilă evacuarea pe două fețe a unității atunci când este umplută cu agent frigorific.

Spre deosebire de un frigider, în care evaporatorul este amplasat astfel încât să fie mai convenabil să se împartă spațiul intern într-un congelator și o cameră de depozitare a alimentelor, într-un congelator evaporatorul este amplasat astfel încât întreaga cameră să fie răcită uniform, astfel încât să nu se răcească. au congelator separat, are doar mai multe rafturi pentru amplasarea produselor.

Reparațiile frigiderului trebuie efectuate într-un atelier, deoarece este imposibil să reparați singur unitatea frigorifică; acest lucru necesită echipamente speciale de reparații. Ca urmare a reparațiilor, este necesar să se efectueze diagnosticare, îndepărtarea agentului frigorific, deslipirea îmbinărilor, spălarea și uscarea componentelor, asamblarea, testarea scurgerilor, evacuarea și umplerea cu agent frigorific și rodarea. Înțelegeți că este pur și simplu imposibil să efectuați o astfel de muncă complexă acasă. Tot ce puteți face singur este să fixați cârligul ușii, să înlocuiți banda izolatoare de pe ușă, să schimbați becul.

În cazul unei scurgeri de agent frigorific, trebuie luate măsuri de siguranță deoarece agentul frigorific este inflamabil. Ar trebui să aveți grijă să nu vă puneți pe mâini, pe față sau pe ochi.

Spre deosebire de unitățile frigorifice de tip compresie și absorbție, frigiderele termoelectrice nu au agent frigorific, funcționează doar cu energie electrică.

Răcirea termoelectrică are loc după cum urmează. Un curent electric trece printr-o termopilă formată din două tipuri de elemente de încălzire semiconductoare: unele sunt răcite, altele sunt încălzite.

După cum știți deja, toate materialele pot fi împărțite în două grupe: conductori de curent electric și dielectrici. În plus, există materiale care ocupă o poziție intermediară între conductori și dielectrici. Spre deosebire de metale (conductoare), acestea au o rezistență mai mare la curentul electric, dar mai mică decât cea a dielectricilor.

Orice conductor se încălzește atunci când trece curentul electric prin el. Acest lucru este valabil și pentru semiconductori, însă, dacă atunci când un conductor este încălzit rezistența acestuia crește, atunci când un semiconductor este încălzit se întâmplă opusul: cu cât semiconductorul se încălzește mai mult, cu atât are mai puțină rezistență. De asemenea, curentul trece printr-un semiconductor într-o singură direcție.

Aceste proprietăți ale semiconductorilor (oxid de cupru, seleniu, siliciu, germaniu etc.) le permit să fie utilizate în medii de răcire termoelectrică.

Unele termoelemente ale frigiderului sunt realizate dintr-un aliaj de plumb și telur, altele sunt realizate dintr-un aliaj de telur și antimoniu. Termoelementele pot fi fabricate și din aliaje de bismut și seleniu.

Semiconductorii sunt conectați unul la altul în serie folosind plăci metalice. Când trece curentul electric prin ele, unele se încălzesc puțin, în timp ce altele se răcesc. Semiconductorii de încălzire sunt amplasați în afara camerei de răcire, cei de răcire sunt amplasați în interior. Pentru a obține o temperatură mai scăzută, frigiderul are și un ventilator.

Frigiderele termoelectrice sunt rar folosite în viața de zi cu zi, deoarece sunt de calitate inferioară unităților frigorifice cu compresie și absorbție. Frigiderul poate fi folosit ca frigider pentru mașină, deoarece este conceput pentru răcirea pe termen scurt a alimentelor - nu mai mult de 48 de ore. De regulă, corpul său este proiectat astfel încât dispozitivul să poată fi folosit ca cotieră.

Frigiderul poate funcționa atât din curent continuu 12 V, cât și din curent alternativ 127 și 220 V. Multe modele nu au redresor de curent alternativ. Acest lucru se datorează faptului că dispozitivul are cel mai compact design, astfel încât să fie convenabil de utilizat într-o mașină. Dacă trebuie să porniți dispozitivul printr-o rețea cu o tensiune de 127 sau 220 V, ar trebui să utilizați un dispozitiv de încărcare-redresare conectat la mufa cablului.

Mașinile de spălat pot fi semiautomate, în care procesele de spălare și centrifugare sunt controlate de către operator, precum și automate, în care procesele sunt efectuate în conformitate cu un program dat.

O mașină de spălat semi-automată este un corp din tablă de oțel, care conține un rezervor de spălat și o centrifugă. Suprafața este acoperită cu email nitro sau anodizat, rezervorul și centrifuga au capace separate, carcasa este închisă cu un capac detașabil. Pentru a facilita operarea, corpul are mânere și role. Pe peretele din spate există o nișă pentru depozitarea cordonului rulat.

Rezervorul de spălare este realizat din tablă de oțel inoxidabil acoperit cu email vitros și are formă cilindrică sau este realizat în formă de cub cu marginile rotunjite, cu fundul înclinat, la fundul căruia se află o scurgere.

Activatorul este instalat în peretele căzii de spălat sau în partea de jos. Este amplasat într-o adâncitură, care împiedică rufele să intre în golul dintre rezervor și activator.

Activatorul este un disc cu palete acţionate electric. Etanșeitatea este creată de garniturile de cauciuc. Activatorul se rotește la o viteză de 475 până la 750 rpm. Timpul său de funcționare este reglat de un releu de timp mecanic.

Centrifuga este un coș din aluminiu, care funcționează pe o acționare electrică. Viteza de rotatie in timpul filarii este de 2600-3270 rpm. Pentru a porni motorul electric, există un condensator în circuit și este instalat un releu termic pentru a proteja înfășurările de ardere. Motoarele electrice pentru activator și centrifugă sunt instalate separat; patru tipuri de izolație sunt utilizate pentru a proteja împotriva șocurilor electrice. Timpul de funcționare al centrifugei este, de asemenea, controlat de un releu de timp mecanic.

Soluția este drenată folosind o pompă centrifugă, antrenată de arborele motorului activatorului. Capacitatea variază de la 18 la 30 de litri pe minut.

Mașinile de spălat automate, numite și mașini cu tambur sau cu încărcare frontală, efectuează toate operațiunile conform unui program dat. Spălarea și centrifugarea au loc în același tambur, ceea ce permite utilizarea electronicelor care automatizează complet procesul de spălare.

Umplerea și scurgerea apei, introducerea dozată de detergenți, blocarea, spălarea în apă încălzită, clătirea, centrifugarea se realizează automat. Procesele pot fi reglate și ținând cont de gradul de murdărie a rufelor, precum și de rezistența la uzură.

Rezervorul de spalare este montat pe arcuri care reduc vibratiile, si are in interior un tambur, care este actionat de un motor electric cu transmisie prin curea si mai multe viteze (pentru spalare si centrifugare). Apa este furnizată de la rețeaua de alimentare cu apă rece - încălzită de un încălzitor tubular. Apa este drenată de o pompă. Comenzile sunt introduse din panoul de control.

Aspiratoarele efectuează toate lucrările care presupun aer subțire: curățarea covoarelor și a pardoselilor, curățarea hainelor, văruire. Principiul de funcționare al aspiratorului este că aerul este aspirat de unitate prin filtre speciale.

Aspiratoarele sunt disponibile în tipuri de podea și de mână. Aspiratoarele de pe podea au un design stabil pe role rulante. Aspiratoarele de mână sunt portabile și au mâner. Aspiratoarele portabile pot fi aspiratoare cu furtun sau auto. În funcție de direcția fluxului de aer, aspiratoarele sunt fie cu flux direct, fie vortex.

Designul oricărui aspirator trebuie să aibă un colector de praf, care poate fi realizat sub forma unei pungi de hârtie înlocuibile sau a unui dispozitiv pentru presarea prafului. De regulă, colectorul de praf are încuietori prin închidere pentru a facilita îndepărtarea filtrului (colector de praf).

De asemenea, aspiratorul trebuie sa aiba un dispozitiv de oprire automata atunci cand recipientul de praf este plin sau un semnal de umplere. Umplerea recipientului de praf creează un obstacol în funcționarea unității de aspirare a aerului, care poate să nu reziste la sarcină.

Intrucat, spre deosebire de alte aparate, aspiratorul are un cordon mai lung, acesta trebuie sa fie echipat cu un dispozitiv pentru infasurarea automata a cordonului.

Furtunul de aer ondulat într-o împletitură de nailon extensibilă trebuie să aibă o lungime de cel puțin 2 m pentru aspiratoarele pe podea și de cel puțin 1 m pentru aspiratoarele de mână. Tubul prelungitor este din aluminiu și trebuie să aibă 1 m lungime (pentru aspiratoarele pe podea).

Aspiratorul trebuie sa fie echipat cu accesorii de perie, care sunt concepute pentru curatarea diferitelor suprafete si sunt realizate din par de cal si peri de creasta. Corpul este realizat din polietilenă, clorură de polivinil, polistiren.

Cea mai importantă parte a unui aspirator este motorul electric, care transformă energia electrică în energie mecanică. Un motor electric antrenează o elice cu pale, care creează un vid de aer. Unitatea de aspirare a aerului poate fi proiectată în diferite moduri, în funcție de designul aspiratorului (cutie de viteze, ambreiaj, curea etc.)

Aspiratorul trebuie să aibă orificii pentru evacuarea aerului și intrarea aerului, la care să poată fi conectat un furtun ondulat. Unele modele de aspiratoare au un regulator de putere. Unele aspiratoare au o carcasă specială care reduce zgomotul. Pentru aspiratoarele care nu au carcasă de reducere a zgomotului, nivelul de zgomot nu trebuie să depășească 80 de decibeli.

Lustruitoarele electrice pentru pardoseli concepute pentru lustruirea pardoselilor pot fi de două tipuri – cu și fără aspirator. Polizorul de pardoseală are o bară care se rotește liber într-un plan vertical, care este ținută în această poziție cu ajutorul unei cleme speciale.

Dispozitivul de ventilație este amplasat astfel încât în ​​timpul funcționării fluxurile de aer să răcească unitățile de lucru. Pungile de hârtie înlocuibile sunt folosite ca colector de praf. Polizorul de pardoseală are trei perii, care sunt antrenate de un motor electric. Pe lângă perii, setul include șaibe de lustruit. Periile și dispozitivul de ventilație pornesc simultan.

Designul șlefuitorului de podea este foarte simplu și nu sunt necesare instrumente speciale pentru a-l repara, astfel încât să puteți efectua singur reparațiile.

Cel mai simplu dispozitiv care face circulație aer într-un spațiu de locuit este un ventilator. În funcție de scopul său, ventilatorul poate furniza sau evacua aer, precum și sufla sau amesteca. Mai complexe sunt încălzitoarele cu ventilator, care sunt proiectate pentru transferul de căldură datorită convecției forțate. Umidificatoarele creează umiditatea necesară a aerului. Ionizatorii cresc numărul de ioni negativi din aer, purtătorul cărora este oxigenul.

Purificatoarele de aer și aparatele de aer condiționat sunt cele mai complexe și complexe dispozitive care efectuează mai multe operațiuni: aerisește camera, creează nivelul necesar de umiditate, încălzește și răcește aerul și îl curăță de particule fine.

Toate aceste dispozitive pot fi combinate sub denumirea generală de dispozitive pentru îmbunătățirea microclimatului. Compoziția aerului din orice încăpere în absența unei ventilații normale se deteriorează din cauza contaminării cu praf, aerosoli, produse de ardere și substanțe cancerigene.

Acest lucru duce la necesitatea folosirii unor dispozitive de ventilație care să asigure o bună circulație a aerului, dintre care cel mai accesibil este un ventilator.

Ventilatorul este o elice cu pale acționată de un motor electric. În funcție de opțiunea de design, ventilatoarele pot fi de masă, de perete, de podea sau de tavan. Un ventilator poate fi universal dacă designul îi permite să fie instalat în moduri diferite.

Ventilatoarele se disting de obicei prin prezența dispozitivelor de protecție. Un ventilator fără protecție de protecție are o elice deschisă. Astfel de dispozitive sunt de obicei disponibile în versiuni pentru desktop, perete și tavan.

Un ventilator cu apărătoare de protecție de tip deschis are o elice cu pale acoperită cu un cadru metalic. Acest tip de barieră este utilizat în principal pentru ventilatoarele de podea (tip lampă de podea).

Un ventilator cu o protecție de tip închis este o elice cu pale încastrate în carcasa ventilatorului și acoperită cu o grilă. Acest tip de gard de protecție este utilizat exclusiv în dispozitivele de evacuare. De asemenea, este general acceptat faptul că ventilatoarele de evacuare funcționează pe un principiu tangențial (turbină).

Ventilatoarele de masă și podea au de obicei viteze multiple. Controlul vitezei poate fi neted sau treptat. Ventilatoarele cu două viteze au două butoane care pornesc viteze diferite; ventilatoarele de podea cu mai multe viteze au un panou cu butoane pentru comutarea vitezei.

Ventilatoarele de birou și de pe podea trebuie să aibă și un dispozitiv care să direcționeze fluxul de aer. Înclinarea verticală a elicei palelor se face neautomat cu ajutorul unui șurub special de fixare (mâner). Schimbarea circulară automată a direcției aerului se realizează printr-un mecanism rotativ, care poate fi oprit prin apăsarea unui buton de pe panoul de control sau apăsarea unui manșon de pe corp.

Ventilatoarele de tavan diferă ușor în design. Dacă toate ventilatoarele discutate mai sus sunt în principiu axiale, atunci ventilatorul de tavan este centrifugal.

Ventilatorul este suspendat de tavan cu ajutorul unei tije, la capătul căreia se află un motor electric. Aripile sunt atașate la motorul electric cu șuruburi. Pornirea și oprirea ventilatorului, precum și controlul vitezei, sunt efectuate de un regulator situat pe perete.

Ventilatoarele Deluxe pot avea următoarele dispozitive suplimentare: un mecanism pentru curățarea automată a cablului; dispozitiv de reglare a înălțimii; temporizator.

Designul aproape tuturor ventilatoarelor este foarte simplu, proiectat pentru ușurință în utilizare; este posibil să se efectueze reparații independente fără utilizarea de instrumente speciale.

Radiatoarele, la fel ca ventilatoarele obișnuite, pot fi montate pe podea, pe masă, pe perete sau universale. Încălzirea este produsă prin convecție forțată. Ventilatorul are elemente de încălzire, în spatele cărora se află ventilatorul în sine. Elementul de încălzire este un filament de tungsten într-un tub de sticlă de cuarț.

Aproape toate radiatoarele cu ventilator au o carcasă de protecție de tip închis, cerută în conformitate cu cerințele de siguranță la incendiu.

Încălzitoarele cu ventilator pot fi cu o singură viteză, cu două viteze sau cu mai multe viteze. Reglarea poate fi lină sau în trepte. În plus, există un regulator de încălzire. În cele mai multe cazuri, este un comutator cu mai multe canale pentru pornirea tuturor sau a unora dintre elementele de încălzire, deși este posibilă și reglarea lină a puterii de încălzire. Pentru a proteja dispozitivul de supraîncălzire, este instalat un comutator termic bimetalic. Lampa de avertizare nu poate fi utilizată dacă se poate determina din funcționarea elementelor de încălzire dacă încălzirea este pornită sau nu.

Radiatoarele de confort superior au un dispozitiv pentru înfășurarea automată a cablului, precum și un compartiment pentru depozitarea acestuia, o lampă de semnalizare și un mâner pentru transportul dispozitivului.

Umidificatoarele de aer sunt folosite pentru a crea nivelul dorit de umiditate, precum și pentru a pulveriza soluții apoase aromatice și medicamente în cameră. În același timp, umidificatorul crește numărul de ioni negativi din aer, ceea ce duce la curățarea aerului de praf și fum.

Dispozitivul are un rezervor de apă, un ventilator centrifugal și o plasă prin care are loc pulverizarea. În timpul funcționării, apa urcă de-a lungul pereților rezervorului, intrând în ventilator, care o aruncă pe plasă; intră în aer sub formă de ceață sau mici stropi.

Umidificatoarele sunt disponibile în versiuni montate pe perete, pe masă și pe podea. Dispozitivul poate avea un control neted sau în trepte a pulverizării apei sau poate fi nereglat.

Designul umidificatorului este simplu; reparațiile nu necesită instrumente speciale, astfel încât reparațiile pot fi făcute independent. Cu toate acestea, trebuie amintit că dispozitivul funcționează cu apă, precum și cu soluții apoase, care sunt conductoare de electricitate, deci ar trebui să acordați o atenție deosebită izolației și, dacă este necesar (de exemplu, atunci când verificați dispozitivul), luați măsurile necesare. măsuri de siguranță.

Ionizatoarele sunt proiectate pentru a crește cantitatea de ioni negativi din aer. După cum sa menționat deja, purtătorul ionilor negativi este oxigenul. Senzația de aer proaspăt depinde tocmai de cantitatea de ioni negativi. Cu toate acestea, durata lor de viață este scurtă, deoarece intră în contact cu particule fine (praf), pierzându-și astfel polaritatea. Aerul devine greu și înfundat.

Ionizatoarele de uz casnic se bazează pe diferite circuite de multiplicare a tensiunii. Aparatul are doua contacte, intre care trece o sarcina corona, care ionizeaza aerul. Electronii încărcați negativ se propagă cu viteză mare datorită unui contact reflectorizant special.

Ionizatorul nu trebuie lăsat pornit mult timp. Conform recomandării experților, ar trebui să funcționeze la o distanță de 1 m de o persoană timp de 15-30 de minute.

De regulă, principala sursă de poluare a aerului este bucătăria, în special aragazul cu gaz. Produsele de ardere și praful intră în contact cu ioni încărcați negativ, iar aerul devine greu și conține o mulțime de mirosuri străine. De aceea, bucătăriile folosesc dispozitive pentru purificarea aerului cu recirculare din diverși contaminanți.

Principiul de funcționare al unui purificator de aer este similar cu acțiunea unei măști de gaz, în care aerul este purificat de substanțe toxice prin activitatea plămânilor umani. Purificatoarele de aer sunt echipate cu ventilatoare speciale de alimentare și evacuare.

Este obișnuit să instalați purificatorul de aer deasupra aragazului la o distanță de 60-90 cm, deoarece este principala sursă de poluare a aerului cu produsele de ardere. Prin urmare, purificatoarele de aer sunt produse în dimensiuni standard corespunzătoare dimensiunilor sobelor pe gaz și electrice. Printre altele, dispozitivul este echipat cu iluminare de fundal în cazul luminii naturale insuficiente.

Purificatorul funcționează după următorul principiu: în spatele filtrului se află un ventilator care circulă aerul. Trecând prin filtru, aerul este curățat.

Designul purificatorului vă permite să înlocuiți singur filtrul. Filtrul este conceput pentru a curăța aerul de produsele de ardere incompletă a gazului și este o casetă înlocuibilă cu un sorbant (de exemplu, cărbune activ sau catalizatori cu bile de aluminosilicat). Filtrul trebuie schimbat la fiecare 6-12 luni.

Purificatorul poate fi proiectat și pentru a steriliza aerul datorită funcționării unei lămpi bactericide cu mercur-cuarț, care poate funcționa tot timpul când dispozitivul funcționează. Este recomandat să porniți purificatorul de aer când începeți să gătiți și să îl opriți când ați terminat.

Ventilatorul are cel puțin două moduri de funcționare: nominal și forțat. Dispozitivul este controlat de pe panoul frontal, care are toate tastele necesare, precum și lumini de semnalizare.

Faptul că se obișnuiește instalarea unui purificator de aer în bucătărie deasupra unei sobe cu gaz nu înseamnă că purificatorul de aer nu poate fi folosit în alte încăperi unde, din anumite motive, este posibilă poluarea aerului.

În acest caz, în locul unui purificator de aer se instalează un aparat de aer condiționat care, pe lângă curățarea aerului, îl încălzește sau răcește și asigură circulația aerului la nivelul necesar.

În principiu, un aparat de aer condiționat este un derivat al tuturor dispozitivelor de îmbunătățire a microclimatului descrise mai sus. Are un ventilator care face circulatie aerul, elemente de incalzire si o unitate de racire care mentine temperatura dorita in incapere; aerul este purificat folosind un filtru asemanator cu cel folosit intr-un purificator de aer. În plus, aparatele de aer condiționat au electronice care automatizează operațiunile, precum și telecomandă pentru ușurința în utilizare a acestui dispozitiv de uz casnic.

Aparatul de aer condiționat este format din două compartimente, dintre care unul este situat în exterior, celălalt în interior. Compartimentele pot fi realizate într-o singură carcasă, sau pot fi realizate separat și conectate printr-un furtun ondulat.

În majoritatea aparatelor de aer condiționat este instalată o unitate de răcire de tip compresor, deoarece este mai fiabilă în funcționare și consumă mai puțină energie decât absorbția. Diferența constă doar în dimensiunea redusă (comparativ cu un frigider sau congelator) a unității, precum și locația sa specială în carcasa aparatului de aer condiționat, datorită caracteristicilor de design ale acestui dispozitiv. Compresorul, condensatorul și uscătorul sunt amplasate în compartimentul exterior, deoarece aceste părți ale instalației necesită răcire. Evaporatorul este situat în compartimentul interior și răcește aerul.

Aparatul de aer condiționat poate fi echipat cu o funcție de încălzire a aerului, pentru care în compartimentul interior sunt instalate elemente de încălzire din filament de tungsten într-o țeavă de sticlă de cuarț. De regulă, aparatele de aer condiționat care au o carcasă comună nu au funcția de încălzire a aerului, deoarece unitatea de răcire este dificil de combinat cu elementele de încălzire din aceeași carcasă.

Filtrele de aer, la fel ca în purificatoarele de aer, sunt realizate sub formă de casete înlocuibile umplute cu sorbant. Cu toate acestea, trebuie schimbat mai des, deoarece purificatorul de aer din bucătărie funcționează doar în timp ce gătiți, iar aparatul de aer condiționat este proiectat să funcționeze non-stop.

Ventilatorul aparatului de aer conditionat este axial, avand cel putin doua moduri de functionare: nominal si fortat. Ventilatorul poate funcționa atunci când unitatea de răcire, elementele de încălzire sunt pornite sau poate fi pornit separat în modul de ventilație.

Aparatul de aer condiționat este echipat și cu întrerupătoare termice bimetalice care opresc dispozitivul dacă sunt încălcate condițiile adecvate de temperatură.

Separat, ar trebui spus despre electronicele care sunt folosite în aparatele de aer condiționat. Deoarece executarea unor operații depinde de executarea altora (de exemplu, trei moduri de a porni ventilatorul, așa cum s-a menționat mai sus), precum și de incompatibilitatea unor operațiuni (încălzirea și răcirea aerului), este necesară automatizarea controlul dispozitivului, altfel panoul de control va fi prea greoi, în Va fi greu de înțeles pentru ea. De asemenea, ar fi dificil să controlezi un aparat de aer condiționat folosind orice mijloace mecanice (întrerupătoare, regulatoare), așa că în timp, tot mai multe aparate de aer condiționat au început să fie echipate cu circuite electronice speciale de control pentru a face aparatul mai ușor de utilizat.

Deoarece aparatul de aer condiționat este în cele mai multe cazuri amplasat într-o fereastră, într-un puț de ventilație și, prin urmare, este incomod să localizați controlul dispozitivului pe corp, este mai ușor să utilizați telecomanda.

De la o telecomandă alimentată cu baterii AA, puteți efectua toate operațiunile de control al dispozitivului. Pe lângă pur și simplu pornirea ventilației, încălzirea și răcirea, reglarea circulației aerului, folosind o telecomandă puteți seta un program care să mențină constant temperatura dorită în cameră pe tot parcursul zilei; puteți programa aparatul de aer condiționat să pornească și să oprească la anumite perioade de timp.

Există multe aparate personale folosite în viața de zi cu zi - aparate de ras electric, uscătoare de păr, aparate de masaj etc. Toate sunt de dimensiuni mici, majoritatea sunt manuale. Aceste dispozitive nu pot fi clasificate ca transformatoare de energie electrică în energie termică sau mecanică, deoarece dispozitivele au scopuri diferite și singurul lucru care le poate uni este utilizarea individuală.

În primul rând, trebuie spus despre dispozitivele care produc „căldură moale”, concepute pentru a încălzi corpul uman. O spirală de sârmă de nicrom sau constantin, țesută în țesătură de azbest și cusută în țesătură cu elasticitate redusă, este folosită ca încălzitor. Un cordon elastic din carbon-grafit este uneori folosit ca încălzitor. Temperatura maximă de încălzire nu depășește 70°C.

Dispozitivul are un regulator de putere de încălzire pas cu pas, precum și un întrerupător termic de urgență. Avantajele unor astfel de dispozitive de încălzire includ faptul că sunt fiabile, nu se tem de îndoire și au izolație electrică întărită, care poate rezista la o tensiune de 375 V.

Cele mai comune aparate de uz casnic pentru uz individual pot fi considerate pe bună dreptate un uscător de păr și un aparat de ras electric, care se găsesc în fiecare casă. Uscătorul de păr este conceput pentru uscarea, pieptănarea și coafarea părului.

Acest dispozitiv poate fi numit încălzitor manual cu ventilator. Temperatura maximă de încălzire este de 60°C, încălzire moderată 50°C, încălzire scăzută 40°C. Controlul încălzirii poate fi treptat sau neted. Elementul de încălzire este realizat din sârmă de nicrom sau constantină răsucite în spirală. Elementul de încălzire îndeplinește și funcția de reducere a tensiunii rețelei. Pentru a proteja dispozitivul de supraîncălzire, acesta este echipat cu un întrerupător termic care oprește dispozitivul și îl pornește după răcire.

Ventilatorul este acționat de un motor electric care funcționează pe curent continuu. Aerul trece prin fantele din carcasă și iese în divizor. Pentru a redresa curentul alternativ, este instalat un redresor cu diodă, motorul electric este amplasat într-o carcasă din polistiren, clorură de polivinil sau alt material dielectric. Uscătorul de păr vine cu diverse atașamente care sunt înșurubate pe corp.

Aparatele de ras electric functioneaza dintr-o retea cu o tensiune de 127, 220 V, sau de la surse autonome de curent continuu cu o tensiune de pana la 12 V. Briciul poate avea o conexiune universala la retea si surse de alimentare autonome. Mișcarea cuțitelor în aparat de ras este alternativă sau rotativă. Aproape toate aparatele de ras sunt echipate cu o unitate de taiere. Vibratoarele magnetice și motoarele cu comutator sunt folosite ca motoare în aparatele de ras.

Vibratorul magnetic este folosit la aparatele de ras cu mișcare alternativă a lamei, precum și la aparatele de tuns. Principiul de funcționare al unui vibrator magnetic este următorul. Înfășurarea câmpului magnetizează rotorul, drept urmare nucleele statorului și rotorului se dovedesc a avea poli opuși unul față de celălalt. Rotorul este atras de miezul statorului. Curentul alternativ are o frecvență de 50 Hz pe minut și, prin urmare, are loc o schimbare constantă a polarității, în urma căreia rotorul oscilează cu o viteză de 6000 de ori pe minut.

După cum sa explicat deja în carte, un motor de tip comutator constă dintr-un stator și un rotor cu înfășurări care se rotesc din cauza unui flux de vortex magnetic. Înfășurările motorului sunt proiectate pentru mai multe faze și, prin urmare, un comutator de tip colector este conectat la stator și rotor. Acest tip de aparat de ras are un mic motor DC care antrenează lame circulare plutitoare.

Dispozitivele de uz individual includ, de asemenea, diverse aparate de masaj concepute pentru masajul muscular sportiv și terapeutic. La fel ca un aparat de ras electric cu lame alternative, aparatele de masaj folosesc un motor cu un vibrator magnetic.

Aparatul de masaj are un corp din plastic și vine cu un set de atașamente pentru diferite tipuri de masaj. Pentru masajul cosmetic sunt destinate duze în formă de pâlnie, burete, bile și toboșor de cauciuc. Un atașament în formă de ciupercă este conceput pentru masarea ligamentelor și tendoanelor. În loc de atașamente, un aparat de masaj cu un vibrator magnetic poate avea o centură de masaj. În acest caz, principiul de funcționare al dispozitivului nu se schimbă.

După cum sa menționat mai sus, vibratorul magnetic funcționează cu o viteză de 6000 de vibrații pe minut la o tensiune de 220 V cu o frecvență de 50 Hz. Aceasta este o viteză destul de mare, care uneori trebuie să fie reglată, astfel încât majoritatea aparatelor de masaj sunt echipate cu un regulator de frecvență de trepte. Amplitudinea curentului electric este modificată folosind o bobină de solenoid.

Masajul poate fi, de asemenea, cu vid pneumatic. Pistonul compresorului este antrenat de un motor electric. Când compresorul funcționează, presiunea aerului și rarefacția sunt create alternativ în diferite duze de vid, datorită cărora se efectuează masajul. Pe lângă regulatorul de frecvență a curentului electric, aparatul de masaj este echipat și cu un regulator de alimentare cu aer.

Numărul de atașamente pentru un aparat de masaj pneumatic cu vid este mai mic decât pentru un aparat de masaj care funcționează pe un vibrator magnetic: un atașament în formă de pâlnie și bilă, un tobă de cauciuc.

Chiar dacă nu sunteți foarte bine informat despre electricitate sau tehnologie, tot trebuie să păstrați uneltele acasă în cazul reparațiilor. Uneltele pot fi mecanice sau electrice. Cele electrice includ burghiu, burghiu cu ciocan, ascuțitor, ferăstrău, șlefuit, rindeau electric și altele. De regulă, uneltele folosesc electricitatea pentru a genera energie mecanică, dar există și unelte care generează energie termică: un fier de lipit, un încălzitor.

Instrumentul numărul unu poate fi considerat pe bună dreptate un burghiu, deoarece nicio reparație nu poate fi făcută fără participarea sa. Burghiul este un motor electric care rotește o clemă cu came în care pot fi introduse burghie pentru lemn și metal, accesorii pentru amestecarea soluțiilor și alte atașamente.

Există un buton pe mânerul burghiului care închide circuitul. Viteza maximă este de 1200 rpm. Deși această viteză este potrivită pentru găuri, este complet nepotrivită pentru utilizarea unui burghiu ca șurubelniță. Prin urmare, burghiul are un regulator de viteză neted, care se află pe butonul care închide rețeaua, sub forma unui mic inel de control.

Burghiul are, de asemenea, un comutator care vă permite să schimbați direcția de rotație, precum și să activați mecanismul de impact. Burghiul trebuie să aibă protecție mecanică la suprasarcină pentru motor.

O șurubelniță poate fi considerată un tip de burghiu. Diferă de un burghiu doar prin aceea că motorul electric se rotește cu o viteză mai mică necesară pentru strângerea șuruburilor. Surubelnita are un buton care inchide reteaua, un comutator de directie si un mecanism de impact, dar nu are cablu de conectare.

Deoarece acest dispozitiv trebuie utilizat pentru a acoperi acoperișul, precum și în cazurile în care nu este disponibilă o sursă de alimentare, șurubelnița funcționează cu baterii de 9 și 12 V. Bateria este încărcată de la o sursă de alimentare de 220 V timp de câteva ore și are o capacitate electrică care vă permite să lucrați câteva ore. Bateria este realizată sub forma unui mic atașament la mânerul șurubelniței, ceea ce este cea mai convenabilă soluție tehnică: bateria, datorită greutății sale, acționează ca o contragreutate, astfel încât puteți folosi o șurubelniță pentru a strânge șuruburile foarte strânse cu practic. nici un efort manual.

Similar cu un burghiu sau alt dispozitiv conceput pentru găuri în pereți de beton și piatră. Un burghiu cu ciocan, ca un burghiu, are un motor electric care rotește clema pentru diferite atașamente. Același regulator de putere, comutator de direcție de rotație și mecanism de impact. Diferența față de un burghiu este că burghiul cu percuție are dimensiuni puțin mai mari; motorul electric rotește clema cu came la o viteză de 300-400 rpm. Clema are dimensiuni puțin mai mari; în ea este introdus un burghiu special pentru lucrul pe beton și cărămidă - un burghiu. Unele modele de burghiu cu ciocan au un mâner lateral care vă permite să aplicați mai multă forță în timp ce găuriți.

Un ascuțitor electric este un motor electric, la axa căruia este atașat un disc de carborundum pentru ascuțirea unealta. Ascuțitorul poate fi realizat în două versiuni - staționar și manual.

Ascuțitorul staționar are un motor electric care rotește simultan două roți de șlefuit, protejate de o vizor metalic care acoperă discurile de contactul nedorit cu suprafața de lucru și prinde și scântei, care pot fi un pericol de incendiu.

Un ascuțitor manual este un motor electric amplasat vertical, pe axa căruia este montată o roată de ascuțit. Circuitul este închis cu ajutorul unui buton de pe carcasa din plastic. Corpul are picioare din cauciuc care conferă instrumentului stabilitate și, de asemenea, amortizează vibrațiile. Unele modele au un compartiment pentru cablul de conectare.

Puzzle-ul este conceput pentru lucrul pe lemn și metal. Motorul electric este amplasat într-o carcasă din plastic montată pe o glisă care alunecă de-a lungul suprafeței de prelucrat. Cuțitul este atașat perpendicular pe suprafața saniei și trece prin decupajul său în formă de potcoavă.

Rețeaua se închide prin apăsarea unui buton, care poate fi ținut cu un deget sau securizat prin deplasarea lui înainte. Un motor electric antrenează un mecanism de manivelă, care transmite mișcarea înainte lamei. Deplasând unealta pe glisier de-a lungul liniei trasate, puteți tăia lemn și metal foarte precis. Trusa de scule trebuie să includă lame de lemn pentru tăiere longitudinală și transversală, precum și lame metalice.

O mașină de șlefuit pentru lemn poate avea diferite modele. Slefuirea se poate face prin vibratii generate de un motor electric sau prin rotirea unui inel de hartie abraziva actionata de cilindri rotativi.

O râșniță alimentată cu vibrații este un motor electric montat vertical, cu o axă îndreptată în jos, la care este atașat un mecanism care transmite mișcarea de rotație la bază. Polizorul are un corp din plastic cu mânere prin care ar trebui să țineți unealta în timp ce lucrați.

Hârtia abrazivă este atașată la bază, care are o garnitură de cauciuc, folosind două cleme. Unele modele de mașini de șlefuit (în special cele străine) au un colector de praf înlocuibil. În acest caz, baza și șmirghel au mai multe orificii cu diametrul de 10 mm prin care se adună praful. Nu există ventilator în acest tip de mașină de șlefuit; praful este colectat în colectorul de praf din cauza diferențelor de temperatură și a fluxurilor de vortex în timpul funcționării dispozitivului.

Mașina de șlefuit poate avea doi cilindri rotativi la bază, pe care este plasat un inel de șmirghel de lățimea corespunzătoare. Cilindrii rotativi sunt montati pe amortizoare, care reduc vibratiile si de asemenea permit aplicarea sarcinii pe suprafata tratata mai lin.

Variantele de mașini de șlefuit descrise mai sus, la fel ca un ferăstrău, pot avea un buton de pornire care poate fi ținut sau fixat prin mișcarea lui înainte. De regulă, mașinile de șlefuit nu au regulatoare de viteză și nici dispozitive mecanice de protecție, deoarece, spre deosebire de burghiu, burghiu cu ciocan și ferăstrău, funcționarea motorului electric nu creează obstacole mecanice serioase.

Slefuirea metalelor se face prin rotirea discului de rectificat. Polizorul („șlefuit”) are un corp în formă de con, la capătul căruia se află un disc rotativ, acoperit parțial de o protecție de protecție. Corpul are un mâner lateral pentru ținerea unealta în timpul lucrului, un întrerupător cu cheie, iar corpul este pe jumătate din polistiren și metal (pentru ca scânteile să nu ard prin polistiren).

Aproape orice instrument poate fi făcut electric. Un exemplu ar fi un avion electric. În exterior, este un plan obișnuit, doar în locul unui bloc în care este introdus freza, este instalat un tambur.

Tamburul are suporturi pentru un tăietor înlocuibil și este antrenat de un motor electric. Viteza de rotație este de 2000 rpm, în funcție de cât de mult iese cuțitul, rindeaua electrică poate înlocui un sherhebel, o rindea sau o mașină de rostogolire.

Există mult mai puține unelte care transformă electricitatea în energie termică, cea mai comună fiind fierul de lipit. Încălzirea poate fi continuă, forțată sau pulsată. Tija poate fi seminală sau neînlocuibilă.

Cel mai des folosit fier de lipit este încălzirea continuă. Tija de lipit condensează căldura, temperatura de încălzire este suficientă pentru a lucra cu lipirea. Un fier de lipit cu încălzire forțată are două încălzitoare, dintre care unul se încălzește, iar celălalt menține temperatura. Un fier de lipit cu încălzire prin impuls are o tijă mică realizată în formă de buclă, încălzită prin inducție.

Tijele de fier de lipit sunt fabricate din cupru cu adaos de zinc, litiu, zirconiu și pot fi drepte sau curbate ca litera „G”. Unele modele de fiare de lipit au termostat.

În funcție de metoda de încălzire, fiarele de lipit pot fi din sârmă sau cu inducție. În fiarele de lipit cu sârmă, elementul de încălzire este înfășurat în jurul unei tije în mai multe straturi și izolat cu mica sau plastic mic.

Încălzitoarele cu inducție sunt conectate la golul din înfășurarea scurtcircuitată a transformatorului situat în carcasă. Uneori, elementul de încălzire este situat în interiorul tijei, ceea ce permite o încălzire mai puternică.

Instrumentele care folosesc efectul termic al electricității includ un încălzitor sau, mai simplu, un ventilator de căldură.

Încălzitorul este utilizat pentru uscarea încăperii dacă nivelul de umiditate este ridicat și nu permite anumite tipuri de lucrări de finisare, precum și pentru uscarea anumitor zone ale încăperii pentru o muncă mai rapidă.

Principiul de funcționare a unui ventilator de căldură a fost deja explicat mai sus, așa că nu are rost să descriem principiul de funcționare a unui încălzitor. Trebuie spus doar că încălzitorul are un singur dispozitiv de control - un comutator cu mai multe canale, care vă permite să porniți selectiv elementele de încălzire, precum și ventilatorul.

Din păcate, în limitele unei cărți este imposibil să examinăm în detaliu toată varietatea de aparate electrocasnice, așa că nu am luat în considerare unele electrocasnice, limitându-ne doar la a explica principiul general după care funcționează.

Toate au un design relativ simplu și pot fi reparate singur fără a folosi unelte speciale.

De asemenea, nu am luat în considerare unele modele de electrocasnice care pot fi considerate deja învechite. De exemplu, o mașină de spălat cu centrifugare manuală. Acestea nu au mai fost la vânzare de mult timp, deși pe undeva probabil că mai există astfel de mașini de spălat.

De asemenea, nu am luat în considerare unele dintre caracteristicile echipamentelor importate, care se disting prin designul său rafinat și multe îmbunătățiri diferite necesare și nu atât de necesare. Producătorii străini de aparate electrocasnice folosesc aceleași tehnologii ca și cele casnice și, prin urmare, s-a acordat atenție doar principiilor de bază de funcționare a aparatelor de uz casnic și, dacă este necesar, au fost enumerate posibile îmbunătățiri care ar putea fi aplicate.

Atunci când descriem proiectarea anumitor aparate de uz casnic, nu s-a acordat o atenție mai detaliată caracteristicilor de proiectare ale unor componente și ansambluri, deoarece aceste informații sunt necesare mai mult de un specialist decât de un utilizator și, prin urmare, nu am aprofundat în specificul solutii tehnice ale unui anumit dispozitiv pentru a ramane inteligibile .

Nivelul actual de dezvoltare a producției a făcut posibilă dotarea caselor noastre cu o generație complet nouă de electrocasnice. Asistenții electrici, cum ar fi aspiratoarele, lustruitorii de podea, mașinile de spălat vase și mașinile de spălat rufe ușurează munca casnică. Cu ajutorul unor modele de aspiratoare electrice de uz casnic, nu numai că este posibil să reduceți timpul petrecut cu curățarea unui apartament de 2,5-3 ori, ci și să albiți cu succes tavanul, pereții și să umidificați aerul din cameră. Și spălarea vaselor cu mașina de spălat vase va economisi până la 12-15% din timp și, de asemenea, ajută la utilizarea mai eficientă a apei și a detergenților.

În plus, spălatul vaselor la mașină este mai igienic decât spălarea lor manuală, iar în ceea ce privește fenomenele fizice, tehnologia de spălare a vaselor la mașină este asemănătoare spălării rufelor. Mașinile de spălat moderne cu capacități de programare lasă gospodinei mai mult timp liber; acestea vă permit să umpleți și să scurgeți automat apa, să o încălziți la o anumită temperatură, să înmuiați rufele, să adăugați cantitatea necesară de detergent, să spălați, să clătiți și să centrifugați. Cu toate acestea, există unele dificultăți în conectarea acestui tip de mașină la rețelele electrice și de alimentare cu apă.

Frigiderele moderne au devenit mai spațioase, congelează alimentele ușor și rapid și au compartimente speciale pentru diferite tipuri de alimente. Frigiderele bazate pe principiul producerii „recelui” pot fi împărțite în două tipuri: cu absorbție și compresie. Frigiderele cu absorbție au caracteristici de consum excepționale: sunt silențioase în funcționare, fiabile în funcționare și relativ ușor de reparat.

Cu toate acestea, dezavantajul lor semnificativ este că în timpul funcționării consumă de 3 ori mai multă energie electrică decât frigiderele de tip compresie. Principiul de funcționare al frigiderelor de tip absorbție se bazează pe faptul că atunci când o soluție apoasă concentrată de agent frigorific este încălzită, aceasta se evaporă, preluând căldură din camera frigorifică. Pentru a asigura funcționarea unui frigider cu absorbție pe tot parcursul anului, este nevoie de până la 1400 kWh de energie electrică. În același timp, un frigider cu compresie consumă aproximativ 400 kWh.

Unitatea de refrigerare a unui frigider cu compresie formează un sistem închis umplut cu agent frigorific. Compresorul aspiră vapori de agent frigorific din evaporator și astfel creează o presiune scăzută în acesta. Vaporii de agent frigorific din compresor sunt comprimați și furnizați condensatorului, unde, după răcire, se transformă într-un lichid, care intră din nou în evaporator și se transformă în abur.

Seturile de echipamente de bucătărie sunt completate din ce în ce mai mult de cuptoare cu microunde, cafetiere electrice, mixere, storcatoare, mașini de tocat carne etc. Pentru gătit, dispozitive de încălzire electrică de uz casnic, cum ar fi aragazele electrice de podea (și de masă), tigăi electrice, ceainice electrice, cratițe electrice, iar kebaburile electrice sunt din ce în ce mai folosite.

O sobă electrică este cel mai versatil aparat de gătit. Acesta este un dispozitiv instalat permanent dotat cu arzatoare si un dulap electric de prajit. Gătitul se face pe arzători în vase de pe plită; în dulapul electric de prăjire - coacerea produselor din făină, prăjirea, tocănirea legumelor și a cărnii. Arzătorul electric al aragazului funcționează ca un încălzitor. Sobele electrice folosesc trei tipuri de arzatoare: fonta, tubulara si piroceramica.

Forma suprafeței de lucru a arzătorului este de obicei rotundă, iar diametrul poate fi de 90, 100, 110, 145, 180 și 220 mm. Cele mai comune arzatoare cu diametrul de 145 mm si 180 mm, iar arzatoarele cu diametrul de 90, 100 si 110 mm sunt destinate vaselor de cafea. Pe baza puterii maxime a elementelor de încălzire, arzătoarele sunt împărțite în două grupe: încălzire normală (timpul de încălzire până la temperatura de funcționare este de 10-12 minute pentru arzătoarele din fontă și 4-5 minute pentru arzătoarele tubulare), încălzirea accelerată (timp de încălzire). temperatura de functionare este de 3-6 minute pentru arzatoarele din fonta si 1-3 minute pentru arzatoarele tubulare).

Arzatoarele de incalzire accelerata, in functie de proiectare, sunt impartite in arzatoare expres si automate. Un arzător expres este un arzător cu încălzire accelerată la temperatura de funcționare datorită puterii suplimentare instalate. Arzatoarele expres sunt de obicei realizate din fonta. Un arzător automat este un arzător de încălzire accelerată care asigură efectuarea automată a diferitelor procese tehnologice cu o tranziție independentă de la modul de încălzire la modul termic specificat.

Arzatoarele sunt echipate cu dispozitive care permit reglarea fie a consumului de energie de la 100-350 W (la setarea minima), fie a temperaturii suprafetei de lucru in intervalul 100-500 °C. Arzatoarele din fonta au doua sau trei caneluri spiralate in care sunt plasate umplutura si elementele de incalzire. Umplutura pentru arzatoare este o masa electroizolanta preparata pe baza de talc sau periclaza. În ceea ce privește proprietățile de izolare termică și electrică, materialele de umplutură sunt aproape identice, dar materialele de umplutură pe bază de talc au o rezistență mecanică mai mică.

Arzatoarele tubulare sunt realizate din elemente de incalzire tubulare cu una, doua sau trei tuburi (TEN), indoite sub forma uneia sau mai multor spire ale spiralei lui Arhimede. Pentru a îmbunătăți contactul termic al vaselor cu elementul de încălzire, suprafața sa de lucru este plată. Pentru a crește eficiența, sub elementul de încălzire este instalat un reflector din oțel inoxidabil.

Arzatoarele piroceramice sunt un element de incalzire acoperit deasupra cu un material piroceramic: sticla ceramica tehnica sau alt material. Un cuptor electric vă permite să utilizați pe deplin beneficiile încălzirii electrice atunci când gătiți.

Mufla metalica este izolata termic cu fibra de sticla sau vata minerala. Stratul de termoizolație este acoperit cu folie de aluminiu, care în acest caz acționează ca un reflector. Un spațiu de aer separă folia de aluminiu și pereții laterali ai aragazului electric. Mufla este atașată de peretele frontal, formând o fereastră de încărcare care este închisă de o ușă. O sticlă de vizualizare este încorporată în ușa cuptorului, ceea ce vă permite să monitorizați progresul procesului tehnologic. Controlul temperaturii este realizat de un termostat.

Astăzi sunt utilizate pe scară largă cuptoarele cu microunde, care folosesc o metodă complet diferită de gătire a alimentelor decât sobele cu gaz sau electrice. Cuptoarele cu microunde folosesc energia oscilațiilor electromagnetice de ultra-înaltă frecvență, sau undele cu microunde, generate de un magnetron. Alimentele preparate în cuptoarele cu microunde nu ard, rețin complet vitaminele, nu sunt deshidratate sau prăjite, iar procesul de gătire în sine este mult mai rapid decât, de exemplu, pe o sobă cu gaz. În același timp, cuptorul cu microunde nu se încălzește, nu emite niciun produs de ardere, iar aerul din bucătărie rămâne proaspăt și curat. În plus, gătitul într-un cuptor cu microunde poate reduce semnificativ utilizarea grăsimilor, care este adesea o condiție importantă în alimentația alimentară.

Atunci când utilizați cuptoarele cu microunde, trebuie luate măsuri de precauție: nu este recomandat să folosiți recipiente sigilate pentru gătirea alimentelor; pungile de plastic trebuie să fie deschise sau străpunse înainte de a găti alimentele în ele. Nu folosiți ustensile metalice, folie, hârtie de ziar sau șervețele de hârtie care conțin materiale sintetice.

Când pregătiți sau încălziți feluri de mâncare lichide și alimente, trebuie să le amestecați. Alimentele decojite, cum ar fi cartofii sau roșiile, trebuie înțepate înainte de a le pune la microunde.

Desigur, stăpânirea artei de a găti alimente delicioase într-un cuptor cu microunde necesită experiență. Prin urmare, trebuie să vă abordați munca în mod creativ. La prepararea vaselor, se folosește o tigaie de sticlă termorezistentă. Capacitatea sa poate fi de 0,5 -2,5 litri. Această tavă este produsă special pentru utilizarea în cuptorul cu microunde. În plus, makitra (oală de ceramică) și plăci de sticlă ceramică pot fi folosite pentru gătit în cuptoarele cu microunde.

Radiația infraroșie este din ce în ce mai utilizată pentru tratarea termică a produselor. Utilizarea acestuia reduce durata proceselor de tratare termică, costurile energetice și pierderile tehnologice ale produsului. Esența metodei cu infraroșu de încălzire a produselor alimentare este că energia transmisă produsului prin radiație este eliberată sub formă de căldură nu numai în stratul de suprafață al produsului, ci și în interiorul acestuia, drept urmare timpul de procesare. din produs se reduce cu 40-50% pentru carne și cu 30% pentru pește, iar valoarea biologică a produsului nu se deteriorează. Dispozitivele specializate pentru gătirea alimentelor cu radiații infraroșii includ grătare electrice, kebab electrice și prăjitoare electrice. Utilizarea radiației infraroșii pentru tratarea termică a unui produs face posibilă reducerea duratei tratamentului termic al produsului, efectuarea procesului fără utilizarea grăsimilor, ceea ce este important pentru alimentația alimentară și, în același timp, obținerea unui produs cu gust îmbunătățit.

Dispozitivele capacitive pentru încălzirea lichidelor includ aragazele electrice pentru sucuri, aparatele electrice de gătit cu abur, friteuțele electrice și tigăile electrice de uz general (oale expres, oale de orez, aragazuri lente). Tigăile electrice de uz casnic au devenit larg răspândite datorită ușurinței în exploatare, rentabilității și calității înalte a produsului preparat.

Pentru prelucrarea alimentelor sunt utilizate pe scară largă mașinile electrice de tocat carne, morile de cafea sau râșnițele electrice de cafea, aparatele electrice de cafea, storcatoarele electrice, bătăile electrice și mixerele.

Aparatele electrice pentru încălzirea directă a apei, atât fără acumularea acesteia, cât și pentru încălzirea recipientelor cu apă, au devenit, de asemenea, răspândite în viața de zi cu zi. În astfel de dispozitive, apa este adusă la o temperatură de 60-100 °C. Acestea sunt dispozitive portabile pentru încălzirea și fierberea cantităților mici de apă, de exemplu, ceainice electrice, samovarele electrice, ulcioarele electrice, încălzitoarele electrice instantanee de apă și încălzitoarele electrice capacitive (necurgătoare).

În principiu, toate dispozitivele în acest scop sunt proiectate în același mod; diferența există doar în caracteristicile de proiectare și scopul funcțional al fiecăruia dintre ele. Diverse tipuri de ceainice electrice, samovar, oale de cafea au un recipient pentru apă încălzită, în partea inferioară a căruia se află un element de încălzire - un încălzitor electric tubular de o formă sau alta. Încălzitoarele electrice tubulare sunt sigilate, au de obicei un grad foarte ridicat de protecție, sunt fiabile și sigure de utilizat. Un încălzitor electric tubular este un tub metalic cu pereți subțiri care conține o bobină de sârmă cu o rezistivitate foarte mare. Ar trebui să fiți deosebit de atenți la aparatele electrocasnice care folosesc încălzitoare electrice tubulare, deoarece o defecțiune asociată cu defecțiunea acestui încălzitor electric elimină posibilitatea de a repara întregul dispozitiv.

În primul rând, nu trebuie să uitați că dispozitivele destinate încălzirii apei pot fi conectate la rețeaua electrică numai atunci când sunt umplute cu apă la cel puțin o treime din volumul lor, altfel elementul de încălzire se poate arde.

Nu trebuie să turnați complet toată apa din fierbătorul electric până când acesta s-a răcit sau în timp ce este conectat la priză și nu trebuie să turnați sau să adăugați apă rece într-un ceainic încălzit, deoarece acest lucru poate duce la defectarea spiralei.

Dispozitivele electrice de încălzire pentru încălzirea spațiilor rezidențiale s-au răspândit relativ recent. Au anumite avantaje față de alte tipuri de încălzire, deoarece sunt simple și sigure de utilizat, compacte și igienice, iar atunci când sunt utilizate, este ușor să automatizezi controlul microclimatului din fiecare cameră. Astăzi, în practica mondială, există trei tipuri de încălzire electrică: completă, suplimentară și combinată. Cu încălzirea completă, toate pierderile de căldură ale clădirii sunt compensate de dispozitive electrice de încălzire, cu încălzire combinată, cea mai mare parte a pierderilor de căldură este acoperită de sisteme de încălzire centralizată, iar încălzirea electrică suplimentară este un tip de încălzire combinată și este utilizată în extrasezon, cand centrala termica nu functioneaza, sau cand temperatura aerului exterior scade sub cea de proiectare pe langa cea centralizata.

Odată cu dezvoltarea tehnologiei, problema purificării aerului devine din ce în ce mai acută. Soluția la această problemă include trei domenii principale: combaterea surselor de poluare, ventilație și îmbunătățirea mediului și purificarea aerului cu ajutorul aerului condiționat.

Purificatoarele electrice de aer de uz casnic deasupra plăcilor ajută la prevenirea contaminării pereților, tavanelor, draperiilor, mobilierului cu particule de grăsime și funingine care se formează în timpul gătitului, precum și la reducerea cantității de produse dăunătoare ale arderii incomplete a gazului și mirosul neplăcut al alimentelor arse. .

Pentru a crea condiții favorabile în spațiile rezidențiale, se folosesc aparate de aer condiționat de uz casnic, care reduc sau măresc temperatura aerului în încăperi, dezumidifică aerul și îl curăță de praf. Aparatul de aer condiționat poate menține automat o temperatură setată, poate ventila camera, poate schimba viteza și direcția fluxului de aer, precum și schimbul de aer cu mediul.

Fiarele de călcat și uscătoarele electrice au devenit obișnuite. Fiarele de călcat moderne sunt echipate cu termostate care mențin automat temperatura pe talpa fierului de călcat necesară pentru călcarea anumitor tipuri de țesături, precum și umidificatoare cu abur care vă permit să călcați țesăturile fără umezire în prealabil. În plus, fierul de călcat poate fi cântărit și are și sprinkler.

Se recomanda curatarea fierului de calcat cel putin o data la 1,5-2 ani pentru a elimina fibrele subtiri de material care patrund in interiorul fierului de calcat prin fisurile dintre corp si talpa. Aceste fibre pot înfunda contactele termostatului și pot arde pe talpă, creând un miros de ars. La demontarea fierului de călcat se recomandă strângerea tuturor piulițelor din interiorul fierului de călcat și curățarea contactelor termostatului, ceea ce se poate face prin întinderea unei fâșii mici de șmirghel cu granulație fină între ele. Învelișul maro care apare adesea pe suprafața de lucru a fierului de călcat poate fi îndepărtat ștergându-l cu o cârpă umedă stropită cu bicarbonat de sodiu și puteți proteja fierul de contaminare prin tratarea suprafeței de lucru cu parafină: parafina rasă se toarnă într-un strat dublu de material și călcat cu un fier de călcat ușor încălzit.

Există, de asemenea, aparate electrice speciale cu un nume foarte confortabil: „dispozitive de căldură moale”. Scopul lor este de a oferi căldură corpului uman. Acestea sunt pături electrice, pături electrice, bandaje electrice și plăcuțe de încălzire. Toate au forma unor obiecte tradiționale de uz casnic, iar elementele de încălzire flexibile sunt plasate în interiorul dispozitivelor. Pentru prevenirea arsurilor, dispozitivele sunt echipate cu întrerupătoare termice care limitează temperatura de suprafață a produsului.

15.101. Aparatele de uz casnic de etanșare a foliei cu un dispozitiv de vid trebuie să fie proiectate astfel încât aspirația lichidului să nu deterioreze izolația. Notă Această cerință nu se aplică pieselor care funcționează în condiții de siguranță... ...

Un dispozitiv este un dispozitiv pentru măsurarea a ceva, simplificarea utilizării sau realizarea a ceva. Semnificațiile cuvântului Aparat, un dispozitiv pentru efectuarea oricărei lucrări.Un set, un set de obiecte, unelte pentru orice lucrare sau pentru ... ... Wikipedia

GOST 9817-95: Aparate de uz casnic care funcționează cu combustibil solid. Conditii tehnice generale- Terminologie GOST 9817 95: Aparate electrocasnice care funcționează cu combustibil solid. Condiții tehnice generale document original: 8.5 Eroare de control permisă 8.5.1 Calculele folosind formulele (1) (16) sunt efectuate cu precizie până la a doua zecimală cu... ... Dicționar-carte de referință de termeni ai documentației normative și tehnice

GOST R IEC 62301-2011: Aparate electrocasnice. Măsurarea consumului de energie în standby- Terminologie GOST R IEC 62301 2011: Aparate electrocasnice. Măsurarea consumului de energie în modul standby document original: 3.2 putere în standby: putere medie măsurată în conformitate cu secțiunea 5… … Dicționar-carte de referință de termeni ai documentației normative și tehnice

Aparate pe gaz si electrocasnice- aparate pe gaz care folosesc gaz ca combustibil pentru gătit, alimentare cu apă caldă și încălzire descentralizată... Sursa: DECRET al Guvernului de la Moscova din 2 noiembrie 2004 N 758 PP PRIVIND APROBAREA STANDARDELOR DE OPERARE... ... Terminologie oficială

RST RSFSR 784-91: Servicii de consum pentru populație. Mașini și dispozitive electrice de uz casnic reparate. Conditii tehnice generale- Terminologie RST RSFSR 784 91: Servicii de consum pentru populație. Mașini și dispozitive electrice de uz casnic reparate. Specificații generale: Izolație dublă Izolație constând din izolație de bază și suplimentară. Definitii...... Dicționar-carte de referință de termeni ai documentației normative și tehnice

aparate cu gaz- Dispozitive utilizate în clădirile rezidențiale și publice pentru gătit, încălzirea apei, încălzirea încăperilor și crearea de frig artificial, precum și utilizarea căldurii generate de arderea gazelor. Notă Un aparat cu gaz este de obicei... ... Ghidul tehnic al traducătorului

GOST 15047-78: Aparate electrocasnice de încălzire. Termeni și definiții- Terminologie GOST 15047 78: Aparate electrocasnice de încălzire. Termeni și definiții document original: 76. Arzător electric automat Un arzător electric care asigură trecerea automată de la modul de încălzire la modul termic specificat... ... Dicționar-carte de referință de termeni ai documentației normative și tehnice

Dispozitive utilizate în clădiri rezidențiale și publice pentru gătit, încălzirea apei, încălzirea camerelor și crearea frigului artificial. Căldura eliberată în timpul arderii gazului este utilizată ca energie în producerea gazului. G.p.,…… Marea Enciclopedie Sovietică

Deșeuri menajere- – deșeurile de consum generate în condiții casnice ca urmare a activității de viață a populației. [GOST 30772 2013] Titlu termen: Deșeuri industriale Titluri Enciclopedie: Echipamente abrazive, Abrazive, Autostrăzi... Enciclopedie de termeni, definiții și explicații ale materialelor de construcție

Cărți

• Timpul aparatelor de uz casnic
• Aparate de uz casnic ale timpului, A. I. Naberezhnykh, V. V. Yarabaev. Este conturată istoria dezvoltării ceasurilor de la cele mai vechi până la cele mai recente dispozitive moleculare și atomice. Sunt prezentate modelele de ceasuri mecanice, electro-mecanice și electronice, precum și...

Dacă acest lucru este bun sau rău este greu de spus, dar, în orice caz, este inevitabil: orice femeie petrece mult timp în bucătărie. Și dacă există copii în familie sau cineva din gospodărie ține o dietă sau o hrană specială, atunci responsabilitățile de gătit devin aproape partea principală a rutinei gospodinei. Motherhood.ru vă va spune despre cele mai utile 10 aparate de bucătărie, a căror utilizare ușurează viața și reduce timpul petrecut în bucătărie.

Să spunem imediat că fiecare femeie este bucătar în propria bucătărie, așa că toți avem preferințe „tehnologice” diferite. Unii preferă să se mulțumească cu minim, alții respectă cele mai la modă și avansate produse noi și se grăbesc să le cumpere imediat ce ies la reducere. Evaluarea se bazează pe sondaje online și poate că veți clasa dispozitivele diferit în ceea ce privește importanța și utilitatea.

Locul 10: robot de bucatarie

Acest dispozitiv înlocuiește răzătoarea, cuțitele, mixerul, blenderul; toacă legumele și fructele, bate ouăle, frământă aluatul - în general, este un excelent asistent al gospodinei în bucătărie. Criticii ne amintesc că combina ocupă destul de mult spațiu și necesită îngrijire atentă: după fiecare utilizare trebuie să o dezasamblați și să clătiți fiecare piesă mare și mică. În general, atât criticii, cât și susținătorii sunt de acord că un robot de bucătărie este justificat dacă familia este numeroasă și trebuie să gătești alimente des și în cantități mari.

Locul 9: multicooker

De fapt, aceasta este o cratiță electrică cu o gamă largă de capacități: puteți găti în ea supe, terci, pilaf și chiar produse de copt (brioșe). Dezavantaje - ocupă mult spațiu, necesită îngrijire atentă și încă nu poate găti mâncăruri complexe. Pro - mâncarea nu arde, mâncarea este gătită la temperatura optimă. Cel mai important avantaj al unui multicooker este „independența” acestuia: gospodina poate face alte lucruri în timp ce mâncarea este pregătită, ceea ce economisește mult timp. În versiunile avansate, mai scumpe, există destul de multe moduri și funcții, există posibilitatea gătirii întârziate și menținerea fierbinte a preparatului finit.

Locul 8: storcator

Din ce în ce mai multe familii trec la un stil de viață sănătos, inclusiv la o alimentație adecvată. Popularitatea tot mai mare a storcatoarelor este probabil legata de acest fapt. Există două tipuri principale: pentru uz zilnic și storcatoare de tip industrial (pentru pregătirile pentru iarnă). Principalul avantaj al acestui dispozitiv este capacitatea sa de a stoarce rapid și eficient sucuri proaspete, care sunt mult mai sănătoase decât sucurile ambalate.

Locul 7: masina de paine

Acest dispozitiv este destul de scump, dar suporterii consideră prețul justificat. Majoritatea producătorilor de pâine sunt capabili nu numai să coacă pâine proaspătă pe cont propriu (de la frământare la coacere), dar știu și să frământe aluatul pentru găluște și găluște, precum și să facă gem. Gospodinele au posibilitatea de a experimenta compoziția pâinii (adaugă tărâțe, cereale, făină de porumb etc.). Și cel mai important, pâinea se dovedește delicioasă, iar compoziția ei este cunoscută cu precizie.

Locul 6: cuptorul cu microunde

Acest dispozitiv ne-a captivat prin capacitatea sa de a încălzi rapid alimentele, dar este capabil de multe: puteți găti într-un cuptor cu microunde (chiar și coacerea la unele modele), precum și dezghețați alimente. Tipuri de cuptoare cu microunde: „solo” (numai cuptorul cu microunde), „solo + grill” (cuptoare cu microunde și funcție de grătar). Versiunile avansate, mai scumpe, de cuptoare sunt multifuncționale - au încălzire prin convecție și sunt capabile să proceseze produse cu abur.

Locul 5: mixer

O bucătărie modernă este indispensabilă fără baterie. Mixerele pot fi submersibile (manuale) sau staționare cu un bol (pentru volume mici, acestea pot fi folosite în modul „manual” prin desfacerea părții mobile). Acest aparat are multe accesorii - teluri pentru batut, amestecarea produselor, carlige pentru framantarea aluatului, accesorii pentru blender (cu lame de tocator), pahare pentru tocator. Este posibil să setați diferite moduri de viteză, ceea ce ajută la obținerea de rezultate diferite. Versiunile avansate și mai scumpe ale mixerelor au sisteme de minimizare a zgomotului, sisteme de protecție împotriva zgârieturilor pe vase și sisteme de protecție împotriva stropilor.

Locul 4: ceainic electric

Dispozitivul cu siguranță nu este nou, dar fierbătoarele electrice moderne au devenit mai puternice, datorită încălzitoarelor cu discuri acestea fierb și încălzesc apa mai repede. Modelele „inteligente” sunt capabile să mențină o temperatură constantă a apei și să pornească un temporizator.

Locul 3: mașina de tocat carne

Mașinile de tocat carne sunt disponibile mecanice și electrice. Cele mecanice au fost folosite și de mamele și bunicile noastre, iar cele electrice devin din ce în ce mai populare, pe măsură ce preiau munca principală. Mașinile de tocat carne procesează carnea rapid, eficient și în moduri diferite (până la 4,5 kg pe minut). Au cuțite cu auto-ascuțire, atașamente diferite nu numai pentru carne tocată de diferite consistențe, ci și pentru cârnați de casă, cârnați de casă. Mașinile de tocat carne moderne sunt ușor de dezasamblat (uneori automat), au compartimente pentru depozitarea pieselor mici și sunt compacte. Versiunile avansate, mai scumpe, de mașini de tocat carne sunt combinate cu procesoarele de bucătărie (există mașini de tocat și mărunțit, produse de răzuit - legume și fructe), precum și cu storcatoare.

Locul 2: aragaz de bucătărie

Sobele pot fi pe gaz sau electrice (inclusiv aragazele electrice și plitele) și pot avea sau nu un cuptor încorporat. Nu există nicio dispută cu privire la gusturi, iar în unele situații, instalarea sobelor electrice este determinată de situație (de exemplu, în clădirile cu mai multe etaje). Avantajul sobelor pe gaz este eficienta lor, avantajul sobelor electrice este absenta focului deschis. În cele mai multe cazuri (și cu siguranță acest lucru este mai convenabil și extinde posibilitățile culinare), aragazele sunt combinate cu cuptoare (pe gaz sau electrice). Cuptoarele electrice au mai multe caracteristici: mai multe moduri de încălzire, încălzire prin convecție (cea mai bună opțiune pentru diverse produse de patiserie), grătar încorporat etc. De asemenea, pot fi combinate cu un cuptor cu aburi sau cu microunde. Multe sobe și cuptoare moderne au încorporate funcții de programare, cronometre, diferite moduri de gătit (fierberea, înăbușirea blândă, fermentarea, dezghețarea etc.), precum și sisteme de răcire rapidă.

Locul 1: frigider

Acesta este cel mai consumator de energie din bucătărie și, conform recunoașterii unanime a gospodinelor, cel mai util. Păstrează carnea congelată, legumele proaspete și băuturile la rece. Frigiderele moderne sunt optimizate pentru depozitarea diferitelor produse, în diferite moduri, au ecrane LCD încorporate cu diverși indicatori și sunt combinate cu congelatoare (sus, jos sau alăturate). Rafturile din frigidere sunt reglabile pe înălțime, sertarele și coșurile sunt complet retractabile, există recipiente pentru depozitarea anumitor produse și compartimente cu control al umidității (pentru fructe și ierburi). Modelele de frigidere cu economie de energie sunt etichetate Energy Star.

De asemenea, populare cu gospodinele sunt:

- cafetiera

Acesta este un dispozitiv compact, ușor de utilizat și relativ ieftin (comparativ cu un aparat de cafea, de exemplu). Cafeaua instant nu are un gust atât de bogat și bogat precum cafeaua preparată, iar o cafetieră prepară cafeaua rapid și independent. Părțile detașabile sunt ușor de curățat; în versiunile avansate, mai scumpe, puteți seta modul pentru a menține cafeaua fierbinte; au și un așa-numit sistem „anti-picurare”, adesea completat cu râșnițe de cafea.

- prajitor de paine

Acest dispozitiv este foarte popular în Occident, dar, potrivit experților, nu a prins rădăcini în Rusia. Multe gospodine consideră că este nejustificat să ocupe un spațiu limitat de bucătărie cu echipamente care pot îndeplini o singură funcție - prăjirea și uscarea pâinii. Susținătorii prăjitorului susțin că ajută la diversificarea meniului și este, de asemenea, bun pentru sănătate (nutriționiștii recomandă consumul de pâine uscată). Toate prăjitoarele au termostate - reglează gradul de prăjire a pâinii; opțiunile avansate și mai scumpe pot încălzi chifle, croissante și pâine congelată.

- cântare de bucătărie

Multe gospodine gătesc intuitiv sau „cu ochi”, dar pentru mâncăruri complexe și produse de patiserie, cântarele de bucătărie sunt utile. Cântarele electronice moderne sunt completate cu funcții de stocare a greutății, cântărire secvențială a ingredientelor, calcularea volumului de lichid care trebuie cântărit și o funcție de compensare a tarei (produsele sunt cântărite fără a ține cont de greutatea bolului).

- blender

Acest dispozitiv este adesea încorporat în alte aparate de bucătărie (de exemplu, un robot de bucătărie) și are funcții similare și aceleași atașamente ca un mixer, așa că gospodinele, de regulă, aleg un singur lucru.

- friteuza cu aer

Un dispozitiv la modă printre iubitorii de prăjeli. Vă permite să prăjiți într-un mod relativ inofensiv, cu un minim de grăsime.

- Lada frigorifica

Este considerat necesar de acele gospodine care congeleaza cantitati mari de alimente (fructe si legume proaspete) pentru iarna.

- Maşină de spălat vase

O mașină de spălat vase este visul mamelor de familii numeroase, dar acest vis nu este ieftin și ocupă destul de mult spațiu.

Ce aparate de bucătărie considerați cele mai utile?