Masa de taiat de mesteacan lucrata manual. Cum să faci o placă de tăiat din placaj cu propriile mâini. Dimensiunile și designul plăcii de tăiat

Cum să faci singur o placă de tăiat? Trebuie spus imediat că procesul în sine este destul de simplu. Există doar două cerințe importante care se aplică acestui ustensil de bucătărie. În primul rând, trebuie să fie suficient de puternic și, în al doilea rând, foarte curat, deoarece alimentele vor fi tăiate pe el.

Opțiuni de materiale de bord

La fel ca multe alte produse care sunt realizate independent, placa poate deveni nu numai un instrument de lucru, ci și un decor grozav. Prin urmare, există mai multe opțiuni pentru a face o placă de tăiat.

Desigur, ele pot diferi în ceea ce privește materialul utilizat pentru fabricație. Poate fi lemn, placaj. În ceea ce privește auto-fabricarea din placaj, aceasta este soluția cea mai bugetară și cea mai simplă. Aici merită să acordați atenție faptului că în acest caz funcționează următoarea regulă - cu cât placajul este mai gros, cu atât mai bine. Materialul subțire nu este potrivit pentru lucru.

În ceea ce privește scândurile de lemn, această opțiune este cea mai practică. De asemenea, acest material are o durată de viață mai lungă. Dacă întrebarea este cum să faci un buget pentru plăci de tăiat, atunci poți lua nu numai placaj, ci și o placă de pin sau mesteacăn. Deși cele mai durabile și igienice specii sunt stejarul, fagul sau salcâmul.

Opțiuni de fabricație

Dacă luăm în considerare metodele de fabricație, atunci există și mai multe opțiuni.

1. Prima varianta este intreaga. Cu alte cuvinte, placa de tăiat este tăiată în întregime din lemn masiv sau placaj dacă se alege acel material.
2. Cum se face o placă de tăiat din fragmente individuale? Există și această opțiune. Este demn de remarcat aici că este mai ușor să tăiați o placă solidă, dar, în același timp, versiunea lipită este considerată mai durabilă, deoarece un astfel de produs este mai puțin susceptibil la deformare. Un alt avantaj este că această metodă face posibilă crearea unei plăci de aproape orice formă și dimensiune.

Există o altă împărțire în mai multe tipuri, în funcție de formă și dimensiune. Deci, puteți face o placă de tăiat cu propriile mâini dintr-o singură bucată, adică standard. Există o variantă de execuție, care se numește glisare. Cel mai bine este să le instalați pe o estradă, apoi este convenabil să eliminați produsele tăiate. O altă formă foarte convenabilă este o placă cu un compartiment pentru deșeuri. Ultimele două opțiuni destul de simple și practice sunt o placă de colț, precum și picioarele.

Cerințe de materie primă

Dacă întrebarea este cum să faci o placă de tăiat placaj, atunci ar trebui să începi prin a alege materialul potrivit. Pentru a obține succes, merită să folosiți numai materii prime de gradul 1. Într-un astfel de material, numărul de noduri și orice alte defecte este minimizat. Este important să rețineți aici că este imposibil să luați placaj rezistent la umiditate într-un astfel de scop. Astfel de materii prime sunt prea puternic impregnate cu substanțe adezive.

În ceea ce privește modul de a face o placă de tăiat din lemn, aproape orice rasă poate fi folosită aici. Inutil să spun că cele mai ieftine opțiuni, precum pinul sau molidul, nu sunt foarte durabile, deși durata lor de viață poate fi crescută semnificativ dacă sunt manipulate corect.

Există câteva cerințe generale de urmat:

• Desigur, materialul trebuie să fie suficient de uscat;
• lemnul sau placajul nu trebuie să conțină în niciun caz defecte precum pete de ulei, de exemplu;
• piesa de prelucrat nu ar trebui să aibă zone putrede sau slăbite, precum și noduri, deși cu pricepere corespunzătoare, acestea din urmă pot fi transformate într-o parte a designului.

Începe asamblarea. Proiecta

Dacă totul este clar cu întrebarea din ce poate fi făcută o placă de tăiat, atunci puteți trece la procesul de asamblare. Primul pas în acest caz este alegerea designului pentru produs. Aici puteți folosi aproape orice soluție pe care o dorește proprietarul. Pentru a face lucrul mai convenabil, merită să transferați toate ideile dvs. într-o diagramă de desen. Dimensionarea va ajuta la evitarea greșelilor în proces.

Mai multe opțiuni pot fi utilizate ca schemă. Deoarece produsul nu este ceva la scară largă, puteți folosi un desen obișnuit pe o foaie de hârtie, realizat cu un simplu creion. Puteți imprima orice contur și vă bazați pe el, puteți chiar pur și simplu să încercuiți orice obiect a cărui formă se potrivește.

Scule și piesa de prelucrat

Cum să-ți faci propria masă de tăiat O varianta aproape ideala ar fi sa o faci in propriul atelier de tamplarie. În acest caz, toate instrumentele vor fi cu siguranță disponibile. Pentru a finaliza cu succes lucrarea, veți avea nevoie de:

• un ferăstrău electric sau un ferăstrău circular pentru a tăia elementele necesare din lemn sau placaj;
• mașini de rindeluit și de rindeluit sau unelte de mână pentru aceleași scopuri;
• freza;
• pentru a obține o suprafață netedă, puteți folosi o râșniță sau șmirghel;
• ultimul element este uleiul mineral, care este folosit pentru a impregna placa finită.

Lucrul cu golul începe cu faptul că este necesar să transferați modelul selectat la acesta, dacă este necesar. Procesul de tăiere se efectuează cu un ferăstrău dacă placa va avea margini drepte. Dacă forma conturului este destul de complexă, atunci este mai bine să folosiți un ferăstrău electric electric. Toate secțiunile trebuie prelucrate în conformitate cu tehnologia. Pentru aceasta, se folosesc dispozitive precum șmirghel, o pilă, o râșniță. În timpul măcinarii, este foarte important să îndepărtați toate așchiile și fibrele care, în viitor, pot pătrunde în alimente sau se pot lipi în piele ca o așchie.

Detalii

Este foarte important să acordați atenție unor detalii. Orificiul pentru agățarea plăcii este tăiat ultimul, iar marginile trebuie șlefuite. În această etapă, trebuie, de asemenea, să decorați suprafața, dacă este necesar. Puteți folosi astfel de metode de aplicare a unui model precum arderea, tăierea, colorarea.

Ar trebui să acordați atenție faptului că, pentru o placă de tăiat, un model înseamnă că alimentele vor fi înfundate în ea. Prin urmare, adâncimea modelului ar trebui să fie minimă și ar trebui să fie situată la margini și nu în centru.

Protecția produsului finit

Pentru a obține o durabilitate maximă și pentru ca placa să nu-și piardă aspectul, aceasta trebuie prelucrată. Deoarece articolul va fi în mod constant în bucătărie, unde va intra în contact cu alimentele, impregnările trebuie să fie complet netoxice și inodore. Cea mai bună opțiune în acest caz ar fi uleiul mineral. Impregnarea plăcii cu această soluție se realizează prin colorare sau scufundare în soluție. Dacă stratul este aplicat prin colorare, atunci procedura trebuie repetată până când uleiul este absorbit. Procedura este destul de simplă. Un strat de ulei se aplică numai când cel anterior este complet uscat. De obicei, această procedură se repetă de 2 până la 5 ori. Este de remarcat faptul că, după prima scufundare, de pe placă pot ieși mici așchii care rămân după măcinare. Se îndepărtează cu șmirghel.

Cum se face o placă de tăiat de capăt?

În acest caz, procesul de fabricație este ceva mai complicat, deoarece va fi nevoie de mai multă muncă cu lemnul. Este necesar să folosiți tăieturi din lemn destul de tare, de exemplu, din stejar și pin. Nu ar trebui să fie afectați de o astfel de infecție precum o ciupercă și, de asemenea, să nu aibă crăpături sau noduri. Semifabricatele sunt prelucrate pe o mașină de tip rindeau, iar apoi sunt tăiate benzi de 28 mm lățime din ele. Numărul de piese din stejar și pin ar trebui să fie același. Când semifabricatele sunt făcute, atunci, folosind o mașină de rostogolire și șmirghel, trebuie să le șlefuiți până la o dimensiune de 25 mm. Segmentele sunt stivuite în ordine.

Apoi, toate semifabricatele trebuie lipite împreună pentru a obține un produs solid. Este important să rețineți aici că nu puteți folosi lipici, care conține formaldehidă. Nici formulările epoxidice nu merită. Cele mai frecvent utilizate substanțe se bazează pe PVA.

Principalul avantaj al unor astfel de plăci este că sunt mult mai rezistente decât cele obișnuite din lemn masiv. În plus, plăcile de tăiere la capăt tocesc cuțitele mult mai puțin în timpul funcționării.

Bucătăria are un instrument necesar pentru tăierea diverselor produse - o placă de tăiat. Inițial, a fost piatră, apoi fier, bronz și abia apoi a devenit lemn). Deși au apărut recent omoloage din plastic, o placă de lemn este încă populară. Am reusit de curand sa intru intr-un atelier in care se fac placi de taiere, dar ceea ce am vazut nu a mers bine cu ideile mele despre un obiect de bucatarie atat de simplu utilitar pe care se taie legumele, carnea si alte alimente.

Astăzi, vom afla cum sunt fabricate cele mai scumpe plăci de tăiat în Rusia.

Așa cum teatrul începe cu un cuier, așa și atelierul în care se fac produse din lemn începe cu un depozit în care se află lemnul. Stăpânului nostru, a cărui lucrare va fi discutată astăzi, vine gata făcută, uscată la o anumită temperatură timp de câțiva ani. Lemnul proaspăt nu poate fi folosit pentru producția de plăci, deoarece produsul finit se va deforma în timp prin contracție.

Aici in depozit se mentine un anumit regim de temperatura si umiditatea aerului, care impiedica uscarea prea tare a lemnului si udarea prea mare. Pe această masă, care atârnă pe peretele atelierului, se vede procentul optim de umiditate la diferite temperaturi.

Există și un higrometru care arată gradul de umiditate din cameră. Adevărat, maestrul a spus că a avut citiri incorecte).

Pentru fabricarea unor plăci cu un model deosebit de complex, se folosește o mașină CNC (control numeric computerizat). Mașina este mică, este suficient să conectați la ea un laptop cu un program predefinit.
Desenul plăcii pe care lucrează în prezent tăietorul este inspirat din celebra lucrare „Reptile” a lui Maurits Escher.

Dacă se dorește, tăietorul va face minuni).

Așa arată placa după ce mașina a funcționat. Dacă te uiți cu atenție, vei vedea că această viitoare placă este lipită împreună din bucăți. De ce se face acest lucru, vom afla mai târziu.

Dacă baza plăcii este din nuc, atunci inserțiile sunt tăiate din alte tipuri de lemn care diferă ca textură și culoare - stejar și lemn de trandafir.

După cum mi-a spus maestrul, mașina a tăiat figurile de pe tablă în așa fel încât la introducerea altor figuri de reptile să nu se găsească goluri. Figurinele sunt foarte aproape una de alta.

În această fotografie puteți vedea exemple de lipire. Secțiunea multicoloră este lipită din diferite tipuri de lemn. Una dintre cele mai dificile plăci de fabricat va fi lipită dintr-un astfel de material. O puteți vedea la sfârșitul postării.

Maestrul ia o placă simplă, o prelucrează, aliniază marginile. Apoi placa este tăiată în bucăți, care sunt răsucite cu partea de capăt și lipite împreună. Mai mult, lipirea nu se face într-o ordine aleatorie, ci într-un mod special, astfel încât inelele anuale să fie îndreptate în direcții opuse, acest lucru va împiedica deformarea plăcilor la schimbarea umidității.

De ce se face asta? Datorită aranjamentului vertical al fibrelor de lemn, cuțitele nu se tocesc mai mult, deoarece lama cuțitului nu taie fibrele, ca în plăcile obișnuite, ci pătrunde între ele - alunecă. Fibrele revin la starea inițială după bătaia de cap culinară. În consecință, placa nu se deteriorează, iar bucătarii nu trebuie să-și ascute cuțitele de mai multe ori pe schimb, așa cum este cazul plăcilor convenționale.

Ca material, pe lângă nuc, carpen, frasin, arțar, stejar și fag, sunt folosite și tipuri valoroase de lemn, precum cireș american, mișcare, mahon. După cum puteți vedea din marcajele de pe lemn, este din SUA, există din America de Sud și Africa.

alte tipuri de lemn.

După ce lemnul este tăiat în bucăți și răsturnat cu susul în jos, este lipit și prins în cleme - o presă specială. După cum puteți vedea, există scuturi de diferite grosimi. Cea mai groasă va deveni scândură, iar plăcile mai subțiri vor fi folosite pentru a tăia modele și forme pe suprafața viitoarelor plăci, asemănătoare figurilor de la Reptile. După lipire, scutul va fi gata într-o oră, totuși, se recomandă să îl supui la stres după 24 de ore.

Pentru lipire se foloseste un adeziv special care nu contine formaldehida, este omologat pentru contactul cu alimentele si are rezistenta mare la apa.

Arată ca o cameră în care se află toate uneltele necesare pentru tâmplărie.

Curatenie si ordine perfecta! După cum probabil ați observat, atelierul are toate mașinile și uneltele pentru realizarea oricărui produs din lemn. Un adevărat paradis al tâmplarilor.

Cleme speciale pentru plăci mari.

Nu vom atinge încă acea tablă cu reptile, lucrul la ea se va desfășura mai mult de o oră, prin urmare vom procesa alta. După ce este lipit, este condus prin această mașină de șlefuit - grositor. De fapt, aceasta este o rindea modernă.

Apoi pereții laterali ai plăcii sunt tăiați cu un ferăstrău circular.

Părțile laterale sunt șlefuite pe o altă mașină cu o mișcare verticală a curelei. Aici colțurile sunt rotunjite.

Placa este apoi trecută din nou prin șlefuitorul cu tambur.

De data aceasta suprafetele sunt lustruite mai delicat. Cu toate acestea, asta nu este tot.

Pompele sunt atașate la fiecare mașină, colectând rumegușul de la prelucrarea lemnului. După prelucrarea cu mașini-unelte, produsul este lustruit cu o polizor manuală. Utilizați mai întâi un șmirghel mai grosier, cu granulație 120, apoi cu granulație 240, pentru a lustrui în sfârșit placa

Finisaje pentru a rotunji marginile și putem spune că lucrările de tâmplărie la scândură s-au terminat.

După toate operațiunile de mai sus, placa face o baie de ulei mineral, care nu are gust, nu are culoare, nu are miros. Uleiul este fabricat din petrol, dar este complet sigur și este folosit chiar și în domeniul cosmetic.

Aceeași tablă cu reptile care este afișată la începutul postării se va transforma în aceeași. După ceva timp, când placa este saturată cu ulei, va fi lăsată să se usuce, apoi va fi tratată din nou, cu un amestec fierbinte de ulei mineral și ceară în proporție de 4/1.

Alte plăci sunt trimise în aceeași baie de ulei.

Și acum să mergem la „Showroom” de plăci de tăiat de elită). În această cameră, scândurile sunt strânse și așteaptă să-și cunoască viitorul proprietar.

Higrometrele monitorizează nivelul de umiditate.

Această placă tocmai mi-a rupt modelul de ustensile simple de bucătărie utilitare! Nici nu-mi pot imagina cum poți îndrăzni să mărunți produse pe o operă de artă).

Au fost petrecute multe ore pentru a face o placă cu efect 3D. Apropo, aceste plăci sunt cele mai scumpe și este clar de ce.

Și această tablă poate fi atârnată în siguranță în loc de o poză!

Stăpânul face și scânduri speciale pentru baterea cărnii. Există chiar și șanțuri pentru fluxul de sânge.

De asemenea, voi adăuga că plăcile de capăt, datorită materialului și caracteristicilor de producție, se dovedesc a fi groase și grele, dar nu se rostogolesc pe masa / suprafața de lucru a bucătarului. Nu este nevoie să puneți o cârpă sau o cârpă/prosop umedă, țineți în pericol. Plăcile sunt echipate suplimentar cu picioare din cauciuc (uneori din silicon sau plastic), care asigură împotriva absorbției apei care a căzut accidental sub placă.

După ce placa a trecut toate etapele procesului de producție, este ambalată într-un film.

Puțin aer cald și gata.

Această hartă arată unde au mers plăcile comandate - în principal Rusia, Europa, SUA, există chiar și Japonia și Australia.

Ei bine, pentru cei care doresc să facă o placă de tăiat cu propriile mâini - o clasă de master. Dacă aveți toate uneltele și mașinile prezentate mai sus, atunci mergeți la el!

Și ca bonus, urmăriți videoclipul despre cum să faceți table cu desene, doar clasă!

Dacă aveți o producție sau un serviciu despre care doriți să le spuneți cititorilor noștri, scrieți-mi - Aslan ( [email protected] ) și vom face cel mai bun reportaj, care va fi văzut nu doar de cititorii comunității, ci și de site Cum se face

Abonați-vă și la grupurile noastre din facebook, vkontakte,colegi de clasa si in google+plus, unde vor fi postate cele mai interesante lucruri din comunitate, plus materiale care nu sunt aici și un videoclip despre cum funcționează lucrurile în lumea noastră.

Faceți clic pe pictogramă și abonați-vă!

Nu există niciodată prea multe ustensile de bucătărie. Acest lucru este valabil mai ales pentru plăcile de tăiat, care se strică foarte repede. Pentru a economisi bani la cumpărarea acestui articol, îl puteți face singur. Deoarece nu toată lumea poate lucra cu lemn, placajul va fi o opțiune ideală pentru modelare. Placa de tăiat din placaj este făcută rapid, materialul este ieftin, materiile prime sunt ecologice.

Funcționalitatea placajului în viața de zi cu zi

Plăcile de tăiat pot fi împărțite condiționat în decorative și de uz casnic. Opțiunea decorativă este folosită pentru a decora interiorul bucătăriei, astfel încât tipul de material contează. Meșterii folosesc în principal specii de lemn de înaltă calitate.

Scândurile de uz casnic sunt mai puțin solicitante. Singura condiție este ecologică a materialului. Având în vedere cerințele, produsele din placaj sunt o opțiune versatilă care va satisface orice gospodină.

Funcționalitatea placajului în condiții casnice se datorează următoarelor puncte:

1. Nu se deformează sub influența fluctuațiilor de temperatură.
2. Suprafață durabilă.
3. Masă mică.
4. Placajul poate fi folosit pentru tăierea, bătutul cărnii, servind ca suport fierbinte.
5. Greu de îndoit sau spart.

O placă de tăiat din placaj poate înlocui opțiunile scumpe din lemn, ceramică, plastic care nu respectă mediul și sticlă fragilă pentru ustensilele de bucătărie cu această funcționalitate.

Caracteristici ale executării lucrărilor la fabricație

Gospodinele doresc ca placa de tăiat să îndeplinească nu numai funcții directe, ci și să decoreze camera. Când faceți un produs din placaj, trebuie avut în vedere că suprafața acestui material nu poate fi decorată cu sculpturi. Merită să folosiți alte tipuri de decorațiuni.

Aspectul estetic este obținut prin linii de contur unice și modele decorative care sunt aplicate pe suprafața plăcii. Pentru a face placa frumoasă și originală, ar trebui să acordați o atenție deosebită formei.

Există două moduri de a face plăci de placaj: solide și lipite. Fiecare opțiune are avantajele ei față de cealaltă. O placă solidă este mai ușor de fabricat, iar o placă lipită este mai funcțională. Pentru a ajunge la muncă, este necesar să vă evaluați în mod adecvat abilitățile și capacitățile.

Instrumente pentru muncă

Pentru a face o placă de placaj rapid și eficient, trebuie să utilizați instrumentele potrivite pentru aceasta. Dacă munca la fabricarea produselor pentru bucătărie este făcută pentru prima dată, atunci pot apărea întrebări cu privire la unelte.

Pentru a face cea mai simplă placă, veți avea nevoie de următoarele instrumente:

• Dacă vă gândiți cum să tăiați placaj, atunci un ferăstrău manual sau electric ar fi o opțiune ideală.
• Pentru a forma găuri, veți avea nevoie de un burghiu cu un set de burghie pentru lemn.
• Un set de șmirghel cu diferite grade de granulație.
• Sander.
• Mașină de frezat.
• Zăngănit.

Un set de instrumente pentru finisarea decorativă depinde de cum și cu ce va fi decorat produsul.

machete de plăci de tăiat

Este foarte ușor să faci desene de plăci de tăiat placaj, trebuie doar să ridici hârtia în formatul necesar, o riglă și un creion simplu. Desenul este creat în conformitate cu următoarele cerințe:

1. Trebuie să decideți asupra formei viitorului produs.
2. Luați în considerare dimensiunile plăcii de tăiat.
3. Pe hârtie, creați o schiță a produsului.
4. Folosind o riglă și alte instrumente de desen, este creat un aspect.

Pe desen sunt recreate semne cu privire la dimensiunile și alte caracteristici ale viitorului produs.

Cum să-ți faci propriile plăci de tăiat placaj

Placa de tăiat din placaj este realizată exclusiv din material care are o grosime de cel puțin 10 milimetri. În caz contrar, produsul va fi fragil. În plus, acțiunile exclusiv mecanice sunt efectuate în ceea ce privește materialul lemnos.

Algoritmul pentru realizarea plăcilor pentru bucătărie din placaj:

1. O schiță a viitorului produs este transferată pe placa de placaj. O riglă poate fi folosită în timpul transferului desenului. Puteți decupa o imagine și o puteți contura pe placaj.
2. Decupați viitorul produs de-a lungul conturului. Liniile drepte sunt formate cu un ferăstrău circular, forme complexe cu un puzzle.
3. Marginile tăierilor de contur sunt măcinate cu șmirghel, o râșniță sau o pila. Instrumentul este selectat în funcție de forma tăieturii.
4. O gaură este găurită pe mâner și suprafața de lucru este lustruită.
5. Decorarea decorativă depinde de funcționalitatea ulterioară.
6. Produsul trebuie impregnat cu un compus de protecție care va prelungi durata de viață.

Realizarea unei plăci prin lipire are un algoritm ușor diferit: piesele sunt tăiate, fiecare parte individuală este lustruită, elementele sunt prelucrate, combinate într-o singură compoziție.

Forme optime pentru utilizare confortabilă

Formele plăcilor de tăiat sunt responsabile pentru confort și funcționalitate. Cea mai bună opțiune sunt formele dreptunghiulare, ovale și rotunde. Acestea sunt soluții standard pentru acest tip de produse.

O placă de tăiat din placaj ar trebui să fie nu numai frumoasă, ci și confortabilă. Soluțiile moderne de design pentru ustensile de bucătărie țin cont de toate caracteristicile funcționale ale produsului.

Modelele glisante sunt relevante. Placa se depărtează, eliberând paletul. Deșeurile vegetale pot fi aruncate în recipient, astfel încât să nu interfereze cu procesul de tăiere. Un analog sunt plăcile cu un departament de deșeuri. Din punct de vedere tehnologic, arată ca un sertar într-un birou. Forma acestor produse ar trebui să fie dreptunghiulară.

Scândura de colț este de obicei făcută pentru bucătăriile unde există foarte puțin spațiu. Datorită designului unic, placa poate fi instalată între suprafețe perpendiculare, ceea ce economisește spațiu de lucru.

Placa cu picioare este o optiune unica care poate inlocui cu usurinta o placa complicata cu mecanism de glisare sau un produs cu compartiment pentru deseuri. Orice placă este instalată în apropiere, care va servi drept container pentru colectarea deșeurilor.

Finisarea plăcilor de tăiat

Placile frumoase din placaj sunt rezultatul unui finisaj decorativ. Datorită caracteristicilor materialului, o astfel de opțiune precum sculptura în placaj este complet exclusă. În același timp, există suficiente opțiuni de decor care vor îmbunătăți estetica produsului.

Opțiunea funcțională este de a arde modelul pe suprafața produsului. Tabla, datorită acestei tehnici de desen, poate fi folosită în scopul propus sau poate fi pur decorativă.

Puteți picta o pânză de lemn. Un produs cu un astfel de model va servi exclusiv ca ornament. Realizarea de adâncituri elementare de-a lungul marginii poate decora suprafața plăcii nu mai puțin eficient.

Pentru a proteja produsul de uzura rapidă și pentru a da o culoare uniformă, placa este acoperită cu uleiuri minerale. Sunt complet inofensive pentru sănătate și au un efect bun asupra bazei de lemn.

1. Alegerea materialului
2. Fabricat din material solid: lemn tăiat cu ferăstrău, placă largă sau foaie de placaj
3. Pasul 1: proiectare
4. Pasul 2: Pregătirea instrumentelor
5. Pasul 3: prelucrarea lemnului
6. Pasul 4: detalii
7. Pasul 5: Protecție
8. Cum se face o placă din fragmente
9. Mai multe idei

Placa de tăiat trebuie să fie curată și robustă. Poate îndeplini 2 funcții: să fie un accesoriu decorativ, să servească drept aparat de gătit.

Crearea unei plăci de bucătărie este un proces creativ care nu are un algoritm clar.

Ce poate fi o placă de tăiat

Compoziția tehnică trebuie să fie lipsită de impurități toxice.

Grupurile sunt fixate cu cleme, aliniate cu șipci în planul superior și inferior (vezi foto).

Când lipiciul se usucă, semifabricatele grupului sunt măcinate și rindeluite pentru a oferi uniformitate.

Împărțirea unei plăci mari în fragmente înguste vă permite să procesați piese de prelucrat pe mașini. Acestea sunt ghidate de lățimea zonelor de lucru ale echipamentului de rindeluit.

Semifabricatele de grup prelucrate sunt nivelate în grosime, lipite, ungând capetele laterale cu lipici, iar structura este fixată cu cleme.

Pasul 5: tunderea și șlefuirea finală

Când lipiciul se usucă, placa este tăiată la dimensiunea dorită, suprafața este din nou șlefuită. Colțurile pot fi rotunjite cu un router.

O mică canelură este tăiată în jurul perimetrului plăcii. Se va acumula sucul format la tăierea produselor.

Pasul 6: tratarea cu ulei

Produsul finit este tratat cu ulei.

În mod similar, o placă este făcută din fragmente de orice formă.

Mai multe idei

Pentru scânduri, puteți folosi agățători, fragmente neobișnuite de lemn. Uneori se evită formele clare, se descurcă cu măcinarea și impregnarea produsului cu ulei protector.

În placa finită, puteți tăia o gaură pentru a îndepărta resturile, șlefuiți tăietura, atașați picioarele de placă și așa mai departe.

Îngrijire

Plăcile de lemn absorb mirosurile și acumulează bacterii. Pentru a preveni acest lucru, trebuie efectuată măcinarea, produsul trebuie impregnat cu ulei de cel puțin 3 ori pe an. Durata de viață a plăcii va crește.

Faptul că nicio hostess nu se poate lipsi de o tablă de tăiat nu face obiectul discuțiilor. Abia acum, cu o gamă largă de produse relevante, unul nu își triplează dimensiunea sau geometria, celălalt - designul exterior, al treilea - altceva. Lista tuturor acestor „pretenții” poate fi continuată pe termen nelimitat.

Dar există o soluție destul de simplă la problema celei mai bune opțiuni pentru o placă de tăiat de uz casnic - fă-o singur, din lemn. Cunoașterea unora dintre caracteristicile tehnologiei va simplifica foarte mult această muncă.

Prima întrebare adresată de meșteri de acasă care nu au suficientă experiență în lucrul cu lemnul este ce fel de lemn este mai bine să folosiți pentru o placă de tăiat?

În primul rând, este necesar să se clarifice în ce scopuri este făcută. Multe gospodine au întotdeauna la îndemână nu una, ci cel puțin două plăci pentru produse diferite. Mai mult, ele diferă atât prin grosimea lemnului, cât și prin dimensiune (și, în consecință, prin greutate și ușurință de așezare pe blat). Prin urmare, mai întâi trebuie să înțelegeți specificul utilizării ulterioare a plăcii - este planificat ca un atribut universal sau pentru scopul propus. De exemplu, atunci când lucrați cu pește, nu are sens să îl faceți masiv, deoarece nu este tăiat cu o secure, spre deosebire de carnea cu oase.

În plus, unele plăci nu sunt folosite deloc în scopul propus. Sunt realizate manual special pentru a decora casa. Adică, ele servesc doar ca parte a decorațiunii pentru un anumit interior al casei (țară și o serie de altele). În consecință, un astfel de criteriu precum decorarea plăcii de tăiat, și nu rezistența, durabilitatea și așa mai departe, vine în prim-plan aici. În acest caz, este foarte posibil să te descurci cu placajul cu mai multe straturi și să nu te concentrezi pe tipul de lemn. Cea mai ieftină varietate dintre cele potrivite din toate punctele de vedere este. Datorită absenței substanțelor cancerigene din compoziția adezivului, aceste foi sunt recomandate pentru lucrări de interior.

În al doilea rând, contează și cât de intens va fi folosită placa de tăiat. Dacă este făcut „pentru toate ocaziile”, atunci un astfel de indicator ca puterea nu ar trebui să dispară în fundal. De asemenea, este proiectat să reziste la sarcini semnificative, ținând cont de faptul că se va efectua și tăierea acelorași oase pe acesta.

În al treilea rând, bucătăria, indiferent de tipul clădirii, nu este doar o cameră cu umiditate excesivă. Are scăderi periodice și destul de semnificative de temperatură. Acest lucru este deja suficient pentru a înțelege că orice lemn nu este potrivit pentru o placă de tăiat.

Atunci când alegeți o specie de lemn pentru o placă de tăiat, trebuie să acordați atenție respectării următoarelor criterii:

• absorbție minimă de umiditate, altfel se va umfla destul de repede în bucătărie. Ca rezultat - deformarea suprafeței de lucru a plăcii de tăiat. Chiar și ca suport pentru ceva, este puțin probabil să fie solicitat cu o schimbare puternică a geometriei;
• putere suficientă. În caz contrar, cu impacturi punctiforme (aceasta se referă în principal la procesul de tăiere), placa de tăiat va deveni treptat acoperită cu adâncituri adânci. Prin urmare, utilizarea sa ulterioară în scopul propus este o mare întrebare. Același lucru este valabil și pentru posibilitatea de stratificare a materialului. Placajul, chiar și de cea mai înaltă calitate și cel mai scump (de exemplu, FB), cu siguranță nu este potrivit pentru plăci de tăiat.

Nu are rost să enumeram rase exotice - sunt folosite pentru plăci de tăiat numai de profesioniști (hevea și altele asemenea), care fac exemplare originale la comandă, iar meșterii nu au nevoie de sfaturi. Pentru cei care urmează să facă o astfel de placă pentru nevoile lor de acasă, este indicat atenție la mesteacăn, salcâm, pin, stejar, fag, par, cireș. Un astfel de lemn este maleabil la prelucrare, are o rezistență bună și este, de asemenea, ieftin.

Dimensiunile plăcii de tăiat

Aceasta este a doua întrebare care îi interesează pe mulți stăpâni acasă - pe ce parametri liniari să se concentreze? Nu există un standard pentru plăcile de tăiat, precum și norme general acceptate. Sculpțindu-le din lemn cu propriile mâini, toate dimensiunile sunt determinate în mod arbitrar.

De ce se ține cont atunci când alegeți dimensiunea plăcii:

Ușurință în utilizare

În primul rând, fiecare gazdă poate spune ce zonă a plăcii este optimă pentru tăierea anumitor produse. Prin urmare, atunci când se determină dimensiunea, trebuie să ne ghidăm după principiul suficienței. Dacă placa de tăiat este în principal pentru carne, atunci dimensiunile acesteia sunt alese oarecum mari, dar pentru tocat legumele, de exemplu, este suficientă una relativ mică. În al doilea rând, în ce volum produsele sunt de obicei tăiate la un moment dat. La urma urmei, o familie de 3 persoane sau 5 - 6 nu este același lucru. În al treilea rând, este important unde și cum este echipat locul de muncă principal al gazdei. Va fi posibil să se potrivească acolo o placă supradimensionată?

Ușurința stocării inventarului

Din nou, acest lucru este determinat de gazda. Sarcina unui bărbat este să o facă cu propriile mâini și cu ce fel de placă de tăiat să ajungă (dimensiuni, formă și așa mai departe) este decizia unei femei. Unii preferă să depoziteze un astfel de accesoriu într-un tub (dulap) al unui set de bucătărie, alții îl atârnă în bucătărie - există suficiente opțiuni. Principalul lucru este că în viața de zi cu zi placa de tăiat nu este vizibilă, nu interferează și este întotdeauna la îndemână.

Cum se face o placă de tăiat

Deoarece nu este nimic complicat în această lucrare, este suficient să enumerați principalele operațiuni tehnologice:

1. Marcarea unui semifabricat de lemn conform desenului întocmit. Pentru ușurința în utilizare a plăcii de tăiat, este necesar să se prevadă și un mâner. Nuanță - ar trebui să fie situat de-a lungul axei longitudinale a produsului. În caz contrar, centrul de greutate se va deplasa și, în unele cazuri, va deveni incomod să gestionați acest atribut de bucătărie.
2. Deschide copacul. Având în vedere grosimea relativ mică a materialului, este suficient să folosiți un ferăstrău sau un ferăstrău (pentru metal, cu dinți mici). Acest lucru va asigura cea mai precisă tăiere. Este deosebit de important dacă nu se face doar o placă de tăiat cu propriile mâini, ci și o formă complexă (creț).
3. Prelucrarea marginilor. Orice proprietar are întotdeauna la îndemână un fel de abraziv („hârtie abrazivă”, roată de șlefuit) sau o unealtă adecvată (pilă, șlefuit). Toate colțurile, marginile plăcii de tăiere rezultate trebuie să fie răsucite pentru a elimina diferitele rugozități, așchiile microscopice rămase după tăiere și așa mai departe. Aceasta rezolvă o dublă problemă. În primul rând, după ce ați folosit placa, nu va trebui să îndepărtați așchiile din mâini. În al doilea rând, cele mai mici fracții ale copacului rămase după tăiere pot pătrunde imperceptibil în produsele care vor fi tăiate.
4. Forarea gaurilor. Ar trebui să fie în stilou, deși nu este necesar. Dar dacă o faceți în avans, apoi mai târziu, dacă doriți să atârnați placa de tăiat undeva într-un loc convenabil, nu vor fi probleme.

• Dacă placa de tăiat este depozitată într-un loc vizibil, este logic să lăsați o parte a acesteia pentru lucru, iar partea din spate pentru a o decora într-un fel artistic. Imaginația ta vă va spune opțiunile - vopsea și lac, lipiți peste, laminate cu o peliculă decorativă și așa mai departe.
• Locuințele moderne sunt cel mai adesea finisate într-un anumit stil, din fericire, alegerea materialelor este suficientă. Prin urmare, este recomandabil să alegeți forma potrivită a plăcii de tăiat și să nu vă limitați la dreptunghiul sau pătratul tradițional.

• Unele lemne sunt potrivite pentru o serie de parametri pentru fabricarea unui astfel de atribut de bucătărie. Dar există și câteva dezavantaje care trebuie luate în considerare. De exemplu, mesteacănul este bun pentru o placă de tăiat, dar structura sa este atât de poroasă încât această cherestea este foarte higroscopică. Nu este dificil să trageți o concluzie - înainte de a alege un anumit tip de lemn, trebuie să vă decideți asupra utilizării prevăzute și a locației de depozitare a acestui atribut de bucătărie. Același stejar, deși durabil, rezistent la umiditate, este atât de dens încât chiar și o mică placă de tăiat din el are o greutate semnificativă. Și aceasta este o chestiune de ușurință în utilizare.

Practic asta este. Și ce fel de placă de tăiat să faci cu propriile mâini din lemn - ca dimensiune, formă, design exterior - depinde de tine, dragă cititor.