Ce fel de pește și la ce vârstă poți începe să hrănești un copil? Macrou ca produs valoros pentru hrana bebelusului Macrou pentru copii de la 1 an

Peștele este un produs ale cărui beneficii cu greu pot fi supraestimate. Copilul se familiarizează cu gustul său deja în primul an de viață. Dar nu orice soi poate fi introdus în alimentația copiilor la o vârstă atât de fragedă, deoarece unele tipuri de pește conțin prea multă grăsime. Acestora le aparține macroul, ceea ce determină particularitățile utilizării sale.

Beneficiile macroului sunt direct legate de compoziția sa. În funcție de locul și momentul recoltării, 100 g de produs pot conține de la 13 până la 30 g de grăsime. Peștele conține, de asemenea, 65% apă și 20 g de proteine, care sunt digerate de trei ori mai repede decât carnea de vită.

Compoziția impresionează prin cantitatea de nutrienți la 100 g de produs:

• acizi grași omega-3: 2990 mg;
• acizi grași omega-6: 246 mg;
• vitamina A: 187 UI;
• vitamina D: 400 UI;
• vitamina E: 1,7 mg;
• vitamina B12: 9,8 mcg;
• potasiu: 352 mg;
• magneziu: 85 mg;
• fosfor: 240 mg;
• calciu: 13,5 mg;
• sodiu: 75 mg;
• fier: 1,8 mg;
• iod: 45 mcg;
• mangan: 6,05 mg.

Conținutul de calorii al macroui este de aproximativ 200 kcal. Acest indicator este afectat și de metoda de preparare. Dacă gătiți fără a folosi ulei (coacet, fierbere, abur), numărul inițial de calorii nu se va schimba.

Beneficii pentru corpul copilului

Substanțele care alcătuiesc macroul sunt necesare pentru dezvoltarea și funcționarea normală a celor mai importante sisteme ale corpului unui copil în creștere:

• Fosforul, conținut în el în cantități mari, participă activ la construcția enzimelor, întărește țesutul muscular și osos și contribuie la dezvoltarea corectă a sistemului musculo-scheletic al copilului.
• Sodiul contribuie la menținerea echilibrului apă-sare în celulele corpului copilului.
• Potasiul este implicat în conducerea impulsurilor electrice în celulele nervoase și musculare, acest element fiind necesar pentru funcționarea sistemului nervos și cardiovascular.
• Vitamina A îmbunătățește acuitatea vizuală, promovează regenerarea pielii și a membranelor mucoase. Această vitamină este implicată în sinteza proteinelor, normalizând metabolismul.
• Conținutul ridicat de acizi grași omega-3, care au efect antiinflamator, precum și prezența magneziului, sunt factori care reduc riscul de astm la copil. Acest tip de acizi grași normalizează nivelul de colesterol din organism.
• Datorită vitaminei A, rezistența organismului la lupta împotriva bolilor virale și inflamatorii crește.
• Acizii grași Omega-6 sunt necesari pentru construirea celulelor musculare și sunt implicați activ în procesele metabolice.
• Vitamina B12 crește consumul de oxigen de către celule.
• Uleiul de pește favorizează extinderea vaselor de sânge pentru funcționarea normală a mușchiului inimii.
• Vitamina D este esențială pentru prevenirea rahitismului la copii.
• Manganul normalizează procesele de regenerare și metabolismul insulinei.
• Iodul, implicat în multe procese, susține buna funcționare a glandei tiroide a bebelușului.

Introducere în Dietă

După nașterea unui copil, sistemul său digestiv continuă să se formeze în primii trei ani de viață. La o vârstă mai fragedă, consumul de pește cu conținut ridicat de grăsimi, precum macroul, poate duce la probleme ale tractului gastrointestinal. Corpul bebelușului pur și simplu nu este capabil să digere fără probleme un astfel de produs.

Dar chiar și atunci când copilul împlinește vârsta de 3 ani, măsura trebuie respectată. Fără consecințe negative și cu beneficii pentru organism, bebelușului i se pot administra cel mult 70 g de macrou o dată pe săptămână. După 5 ani, puteți mânca acest tip de pește nu mai mult de două ori pe săptămână.

Masuri de precautie

Macroul este considerat una dintre cele mai alergene specii de pești. Dacă sunt detectate reacții alergice, acesta trebuie exclus din dieta copilului.

Daunele aduse corpului unui copil pot fi cauzate nu numai de nerespectarea restricțiilor de vârstă, ci și de utilizarea excesivă a macroului. În acest caz, conținutul crescut de grăsimi al peștelui poate avea un efect negativ asupra pancreasului, stomacului și intestinelor.

Acest produs este contraindicat copiilor cu boli ale rinichilor, căilor biliare și ale altor organe ale sistemului urinar.

Macroul este capabil să acumuleze substanțe cancerigene, precum și mercur. Acest lucru explică și prezența sa strict limitată în alimentația copiilor.

Rețete de macrou

La gătit, majoritatea nutrienților din pește trec în bulion, iar alimentele prăjite sunt nedorite pentru copii. Prin urmare, peștele copt sau abur va fi cel mai util. Conținutul de grăsime al macroului face, de asemenea, să fie preferate aceste metode de gătit.

Cotlet de macrou aburit

Prăjiturile dietetice de pește sunt un preparat proteic delicios. Fulgii de ovăz joacă un rol cheie în rețetă.

Produse:

• macrou proaspăt congelat - 1-2 buc.;
• fulgi de ovăz - 30 g;
• ceapa - 1 buc.;
• sare - o cantitate mică (după gust).

Gatit:

• Dezghețați macroul, clătiți, tăiați (îndepărtați cu grijă oasele și pielea).
• Treceți fileul de pește printr-o mașină de tocat carne, sare și amestecați cu fulgi de ovăz. Se lasa la frigider cateva minute pentru ca cerealele sa se umfle.
• Se rade ceapa pe razatoarea fina, se amesteca cu carnea tocata.
• Se dau chifte mici si se dau la frigider pentru 10 minute.
• Se fierbe la abur timp de 10 minute.
• Este bine sa servim un astfel de preparat pe un vas tapetat cu frunze de salata verde proaspata.

Macrou umplut fiert in punga

La prepararea acestui fel de mâncare se păstrează toate substanțele utile, deoarece peștele nu este gătit în bulion, ci în suc propriu.

Produse:

• macrou - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi (dimensiuni medii) - 1 buc.

Gatit:

• Dezghețați peștele, clătiți, îndepărtați toate oasele.
• Întoarceți fileul de pește cu pielea în afară.
• Tăiați ceapa, puneți fileul.
• Se rade morcovii, se presara pe un strat de ceapa.
• Îndoiți ușor macroul în jumătate, astfel încât legumele să nu se reverse.
• Puneți peștele umplut cu legume într-o pungă de copt, legat strâns de coadă.
• Gatiti in apa clocotita acoperit timp de jumatate de ora.
• După gătit, tăiați punga pentru a îndepărta peștele întreg.

Peștele preparat după această rețetă se potrivește atât ca fel de mâncare separat, cât și în combinație cu legume înăbușite.

Un instagram util pentru gravide despre alimente și efectul lor asupra organismului - du-te și abonează-te!

Macroul este un pește de mare gustos, lung de 30-60 cm și cântărind 500-700 gr. În total, există trei tipuri de pești: japonez, regal și atlantic. Macroul are un gust bun si este folosit la prepararea diverselor preparate.

Macroul este un produs gras și bogat în calorii, fără carbohidrați, care este recomandat a fi inclus în alimentație de către nutriționiștii din întreaga lume. Conținutul caloric al peștelui fiert și înăbușit este de aproximativ 200 kcal.

Compoziția macroului:

• • proteine, grăsimi;
  • apă, cenușă;
  • colesterol;
  • fosfor, calciu, fier, sulf, magneziu, cobalt, zinc, iod, mangan, sodiu;
  • vitaminele A, B1, B2, B6, B9, B12, H, E, PP.

Proprietăți utile ale macroului.

Deoarece macroul conține multe substanțe utile, utilizarea sa regulată are beneficii incontestabile pentru organism.

De ce ar trebui să mănânci macrou:

• • întărește sistemul osos și muscular, contribuie la dezvoltarea normală a sistemului musculo-scheletic;
  • contribuie la buna functionare a tractului digestiv;
  • normalizează metabolismul;
  • menține un echilibru normal apă-sare în celulele corpului;
  • îmbunătățește starea dinților, a pielii și a părului;
  • crește nivelul hemoglobinei din sânge;
  • asigură buna funcționare a glandei tiroide;
  • crește rezistența organismului la boli virale și inflamatorii;
  • îmbunătățește proprietățile protectoare ale organismului.

Un fapt interesant este că macroul conține colesterol, ceea ce reduce riscul de a dezvolta oncologie. Consumul regulat al unui produs marin este o excelentă prevenire a bolilor sistemului cardiovascular și nervos. Datorită capacității macroului de a normaliza metabolismul grăsimilor și de a menține nivelul de zahăr din organism, se recomandă utilizarea acestuia pentru pacienții cu diabet.

Dăunează macroului

Macroul pentru copii poate fi periculos, deoarece peștele din el conține mercur și agenți cancerigeni. Din acest motiv, există restricții de vârstă pentru utilizarea unui produs marin. În plus, acesta este unul dintre cei mai alergeni pești, prin urmare, pentru a fi siguri că organismul reacţionează normal, primele porții de produs ar trebui să fie mici.

Macroul este bogat în grăsimi, iar consumul lui excesiv poate duce la perturbarea intestinelor sau pancreasului. Contraindicațiile absolute pentru consumul de pește la un copil sunt boli ale rinichilor, căilor biliare și ale sistemului urinar, intoleranța individuală la produs.

Dacă bebelușul, indiferent de vârstă, are probleme cu tractul gastro-intestinal, cu siguranță ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră dacă copilul poate avea macrou. Dacă apar reacții alergice la produs, acesta trebuie imediat exclus din dietă.

Aplicare și adăugare la alimente

Peștele de mare se consumă sub diferite forme - prăjit, afumat, fiert. Masa este servită ca un fel de mâncare separat și ca parte a diferitelor salate. Copiii pot avea doar macrou fiert.

Macrou pentru copii: retete

Macroul este un produs simplu si rapid de gatit, care poate fi gatit atat pe aragaz cat si in cuptorul cu microunde. Vă aducem în atenție câteva rețete delicioase, sănătoase și rapide.

Ciorba de peste

Când gătiți peștele, majoritatea nutrienților trec în bulion, așa că macroul este foarte popular la prepararea primelor feluri. Pentru 1 -1,5 litri. tigaie trebuie să luați un pește, 4-5 buc. cartofi, 100 gr. orez și mei, 1 buc. morcovi si ceapa. Este important să știți cât de mult să gătiți macrou pentru un copil - nu mai mult de o jumătate de oră, altfel carnea își va pierde consistența.

Mai întâi trebuie să gătiți cartofii până când sunt fierți pe jumătate, apoi adăugați cei deja curățați și tăiați în bucăți mici de macrou. Cu 5-10 minute înainte de pregătire, adăugați ceapa și morcovii, dacă doriți, verdeață.

macrou fiert

Una dintre cele mai sănătoase preparate din pește pentru copiii mici. Trebuie doar să curățați peștele și, în general, să-l puneți în apă clocotită timp de 20-30 de minute. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga morcovi, foi de dafin și ceapă. Tăiați macroul fiert în bucăți mici și serviți separat sau cu o garnitură. Bulionul in care a fost gatit pestele poate fi folosit pentru gatirea primelor feluri.

Macrou copt

Macroul copt nu este doar foarte gustos, ci și sănătos, deoarece păstrează toți nutrienții. Peștele trebuie curățat bine, împachetat într-o pungă specială de băcănie și apoi introdus la cuptor pentru o jumătate de oră. Macrou copt deosebit de gustos cu lamaie, morcovi si ceapa. Acest fel de mâncare este recomandat copiilor de la cinci ani.

Cotlet la abur cu macrou

Cotleturile nutritive pentru dietă vor atrage cu siguranță micii gurmanzi. Pentru gătit, veți avea nevoie de un macrou, fulgi de ovăz (30-40 g), câteva vârfuri de sare, ceapă și morcovi la discreția dvs.

Macroul trebuie curățat de oase și piele, trecut printr-o mașină de tocat carne, amestecat cu fulgi de ovăz și lăsat timp de 10 minute. După gust, adăugați sare, morcovi și ceapa în carnea tocată, faceți cotlet mici și gătiți la abur.

Puteti diversifica meniul copiilor cu chiftelute de peste, care se pregatesc la fel ca si cele din carne.

Macrou pentru copii - la ce varsta poti introduce pestele in alimentatie

Adesea, mamele tinere sunt preocupate de întrebarea: la ce vârstă poate un copil macrou? În ciuda compoziției utile, puteți mânca acest tip de pește doar de la trei ani. În primii ani de viață ai unui copil are loc formarea sistemului digestiv, prin urmare, trebuie consumate doar acele alimente care sunt rapid și bine digerate.

Dar chiar și când împlinesc trei ani, copiii pot mânca macrou în cantități limitate. Norma săptămânală recomandată de experți este de doar 70 de grame. După cinci ani, puteți introduce deja 140 gr. în alimentația copiilor. in saptamana.

După ce au aflat despre beneficiile peștelui, unele mame cred că macroul pentru un copil într-un an va fi foarte util și îl va introduce cu îndrăzneală în alimentele complementare pentru bebeluși. Nu efectuați astfel de experimente fără a consulta un medic pediatru. Macroul nu este singura varietate de pește sănătos, așa că merită să luați în considerare produsele marine care sunt mai sigure pentru tractul digestiv.

Cum să alegeți și să păstrați macroul

Mamele tinere trebuie să știe nu numai cum să gătească macrou pentru copii, ci și să învețe cum să-l aleagă corect. Semnul principal al peștelui proaspăt este ochii mari bombați, branhiile curate de o nuanță roșiatică sau roz și absența unui miros neplăcut. Păstrați peștele proaspăt la frigider pentru cel mult trei zile. Peștele poate fi la congelator câteva luni, dar carnea își va schimba textura după dezghețare și va fi ușor afânată.

Video cu gătit macrou în cuptor:

Peștele este cel mai valoros produs proteic, util nu atât pentru adulți, cât pentru copii. Și cel mai valoros reprezentant al său este macroul. Este destul de firesc ca fiecare mamă tânără să fie interesată de ce vârstă și cât de mult poate fi dat copilului ei și dacă este posibil să introducă acest pește în alimente complementare pentru copii în primul an de viață.

Trăsături distinctive ale macroului

Macroul se distinge de alte specii de pești printr-un spate dungat, vopsit într-o culoare verzuie. Ea este un reprezentant proeminent al familiei macrou și aparține ordinului bibanului. Macroul are o altă trăsătură distinctivă, care este absența vezicii natatoare. În ciuda acestui fapt, viteza de mișcare a acestuia ajunge la 77 km pe oră.

Valoarea nutritivă

Macroul are aproape 200 Kcal la fiecare 100 g, așa că este foarte important să-l gătești corect. Acest volum contine:

• 18 g de proteine;
• puțin mai mult de 13 g de grăsime;
• aproximativ 5 g de acizi grași polinesaturați;
• 70 g de colesterol;
• aproape 68 g de apă;
• putin mai mult de 1 g de cenusa.

Cantitatea de nutrienți poate varia, în funcție de mărimea și habitatul peștelui. Acest factor este influențat și de rețetele de gătit.

În orice moment, acest reprezentant al perciformelor a fost foarte apreciat pentru cât de mult conține vitamine și nutrienți. Acestea includ vitaminele B și PP, precum și vitamina A, C, E și H. Macroul este o sursă de potasiu, magneziu, fier, calciu, sodiu, iod, fosfor și multe alte oligoelemente.

Rolul grăsimilor în alimentație. Macrou la cuptor

Proprietăți utile ale peștelui

Toți nutrienții incluși în acest produs sunt absorbiți complet de organism, indiferent de modul în care este preparat. Nu încarcă tractul digestiv și, prin urmare, este foarte util pentru persoanele cu un sistem imunitar slăbit, care includ bătrânii, viitoarele mame și femeile care alăptează, precum și copiii.

Și deși puțini copii le plac preparatele din pește, rețetele existente vă permit să gătiți macrou în cel mai neobișnuit mod.

Proteina completă conținută în acest produs ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice, ceea ce este foarte important pentru copiii supraponderali.

Cel mai important lucru este că rețetele pentru prepararea acestuia contribuie la eliminarea excesului de grăsime. Și câți acizi grași polinesaturați Omega-3 conține acest pește! Conform acestui parametru, ea își ocolește în mod repetat toți semenii.

La ce vârstă poți mânca macrou

Trebuie menționat că nu toate rețetele existente pentru gătit macrou sunt potrivite pentru copii. Indiferent de cât timp a trecut de la naștere, sistemul lor digestiv este slab format. Și întrucât este un pește gras, consumul acestuia poate provoca disconfort.

Procesul de digestie la copii este semnificativ diferit de adulți, așa că ar trebui să alegeți cu atenție rețetele, gândindu-vă la cum să gătiți un anumit fel de mâncare.

Deci, la ce vârstă poate fi introdus macroul în alimentația unui copil? De când procesul de formare a sistemului digestiv este încheiat. Și acest lucru se întâmplă doar la 3 ani.

Macrou fiert

Restricții privind utilizarea macroului

Chiar și atunci când un copil iubit a depășit al treilea an de viață, primirea acestui reprezentant al perciformelor poate fi contraindicată pentru el.

• Unii copii pot avea o intoleranță personală la uleiul de pește.
• Acest produs nu trebuie utilizat de către copiii care au fost diagnosticați cu boli ale rinichilor, căilor biliare și ale altor organe ale sistemului urinar.
• Macroul tinde să acumuleze metale grele, inclusiv mercur. Din acest motiv, aportul acestuia, chiar și în următorul an de viață al bebelușului, ar trebui să fie strict limitat.

Cât de mult macrou se poate da copiilor

Când vârsta bebelușului a depășit al treilea an de viață, acesta poate folosi acest produs în cantitate de 70 g nu mai mult de o dată pe săptămână.

Această cantitate este suficientă pentru formarea corectă a țesutului muscular și osos la copii, precum și pentru întărirea dinților și protejarea împotriva bolilor inflamatorii.

Când a trecut încă un an din viața bebelușului, cantitatea de pește consumată poate fi crescută de până la trei ori pe săptămână. Acest lucru va permite organelor interne să se formeze corect și să întărească sistemul imunitar.

Cum să gătești pește pentru copii

Deoarece macroul este un produs gras, pentru copiii al caror an de nastere permite folosirea acestui peste, se recomanda fierberea acestuia. În același timp, este de dorit să includeți componente în rețetele pentru gătit mâncăruri de la acest locuitor al mărilor care îi vor ucide mirosul specific.

Macrou fiert

Chiftele de macrou

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare pentru copii, pentru 300 g de file de pește trebuie să pregătiți următoarele produse:

• câteva linguri de orez;
• ou;
• ceapă;
• putina faina.

Mai întâi trebuie să gătiți orez și să tăiați produsul principal împreună cu ceapa cu o mașină de tocat carne. În continuare, la amestecul rezultat se adaugă oul și făina și totul se amestecă. Acum puteți trece la crearea directă a chiftelelor, care fie se pun într-un recipient cu boiler, fie se fierb timp de aproximativ 20 de minute într-o cantitate mică de apă.

Video: Rețetă pentru un hering delicios de casă (macrou)

Reteta de macrou cu cartofi cu poza

Pentru a găti macrou cu cartofi la cuptor, veți avea nevoie de următoarele:
produse:

- 1 sau 2 buc. macrou proaspăt congelat

- 1 kg de cartofi

- 1-2 cepe

- Sarat la gust

- piper dupa gust si optional

Dacă copiii sunt mici, este mai bine să folosiți smântână în loc de maioneză și să nu asezonați cu piper.

Acestea sunt produsele simple și ieftine de care avem nevoie pentru a găti pește și cartofi delicioși.

Procesul de gătire a macroului cu cartofi la cuptor:

Curatam macroul decongelat si il spalam sub jet de apa. Separam fileul de coama si scoatem toate oasele, dupa care taiem bucatele fileul de macrou.

Ceapa se curata, se spala si se taie in jumatati rondele.

Puneti intr-un bol bucatile de macrou si ceapa, sare, piper si amestecati usor. Acum trebuie să lăsați peștele cu ceapă timp de un sfert de oră.

E timpul să pornim cuptorul, iar între timp, cât se încălzește cuptorul, să avem grijă de cartofi. Cartofii se curata si se spala, apoi se taie cubulete. Bucățile nu trebuie să fie prea groase, ca în fotografie, pentru ca cartofii să fie bine copți.

Acum adaugam cartofi in pestele nostru, adaugam putina sare si adaugam maioneza. Amestecam bine totul.

Intindem macroul cu cartofi intr-o tava de copt si il dam la cuptor pe raftul din mijloc. Gatiti pana este gata la o temperatura de + 180C. În timp, va dura 40-50 de minute. Între timp, puteți face în siguranță alte lucruri.

Vasul finit poate fi stropit cu ierburi proaspete. Macroul cu cartofi copti la cuptor este gata, pofta buna tie si copiilor tai!

În această secțiune, voi posta diferit retete de peste pentru copii. Și, pentru început, voi scrie puțin despre cât de util este peștele.

Peștele este util pentru copii în ceea ce privește valoarea sa nutritivă, nu este în niciun caz inferior cărnii, proteinele sale sunt la fel de complete și chiar mai bine absorbite de organism cu 95-98%, deoarece peștele conține mai puțin țesut conjunctiv decât carnea. În carne, se absoarbe doar cu 87-89%. Pulpa de peste contine o multime de vitamine B, care intaresc sistemul imunitar si sustin metabolismul copilului, continutul acestora fiind identic cu cel al carnii. Dar vitaminele A, care sunt necesare vederii și D, care asigură creșterea oaselor, sunt mult mai multe în pești. Peștele este superior produselor din carne, desigur, în conținutul de minerale - iod, care este necesar pentru dezvoltarea mentală și neuromusculară completă a copilului și fluor, care este implicat în formarea smalțului dinților și este responsabil pentru dezvoltarea. a sistemului osos. Peștele conține o cantitate suficientă de fosfor - „hrană” pentru minte, fier - pentru prevenirea anemiei, alte minerale la fel de importante - potasiu, calciu, magneziu, zinc, cupru, sodiu. De asemenea, este foarte important să ne amintim valoarea uleiului de pește. Uleiurile de pește, în special peștele marin, sunt bogate în acizi grași polinesaturați omega-3. Sunt indispensabile organismului, adică nu sunt reproduse de corpul uman și trebuie aprovizionate cu alimente. Sunt necesare pentru sănătatea mușchiului inimii și a vaselor de sânge, funcționarea creierului, reglarea metabolismului, protecția împotriva alergiilor, lupta împotriva reacțiilor inflamatorii, funcționarea sistemului imunitar și absorbția unor vitamine. Prin urmare, este foarte important ca peștele era în meniul copilului.

Acum că ne-am dat seama cât de util pește pentru copii, să trecem la întrebarea când îi poți oferi copilului tău pește.

Deși peștele este un produs atât de util, are un dezavantaj - este foarte alergen. Prin urmare, nu vă grăbiți să introduceți un copil într-un an de pește. Desigur, asigurați-vă că consultați medicul pediatru când să introduceți peștele copilului dumneavoastră. Medicul meu mi-a recomandat să intre de la 10-11 luni, fetele mele nu sunt predispuse la alergii. Contribuția noastră a mers bine și fiicelor mele le plac foarte mult peștele gătit sub orice formă. Prin urmare, chiar dacă bebelușul dumneavoastră nu este predispus la alergii, nu introduceți pește mai devreme de 10 luni, ci de preferință mai aproape de 1 an.

Pentru prima dată, ca orice alt aliment, dați pește dimineața, de preferință la prânz, începeți cu o jumătate de linguriță, monitorizați reacția alergică (erupție cutanată, diaree etc.). Dacă copilul nu este alergic la pește, aduceți treptat cantitatea de pește la normal.

Într-un an, norma de pește este de 60 -70 g pe recepție. La 1,5 ani, puteți da 85 - 90 g. Și după doi, 100 g pe zi. Este mai bine să dați la început o dată pe săptămână. Mai târziu poate fi mărită la două ori pe săptămână. Într-un an este mai bine să nu dai pește și carne în aceeași zi. Mai târziu, puteți da deja pește și carne în aceeași zi, dar la mese diferite, caz în care numărul de porții de carne și pește este ușor redus față de normal. Deși mai avem (și fiica noastră cea mică are peste 2 ani) două zile de pește, iar restul de carne, nu combinăm.

Acum să ne dăm seama ce fel de pește îi poți oferi copilului tău. La introducere, este mai bine să începeți cu pești din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de crap argintiu, merluciu, cod, telapia, pollock, saithe, stiuca, lipa, dorada. Conțin până la 4% grăsime. Și sunt mai puțin alergeni. Mai tarziu, ii poti introduce copilului in peste cu continut moderat de grasimi (8%) - crap, biban, somn, somon roz, somon chum. Pește gras (20% grăsime) - macrou, halibut, somon, somon, sturion, păstrăv, chefal poate fi dat unui copil de la trei ani. O altă întrebare foarte importantă este cât de osos este peștele. Alegeți peștele cu mare atenție conform acestui indicator.

De asemenea, nu mai devreme de trei ani, fructele de mare și caviarul pot fi introduse în alimentele pentru bebeluși, deoarece au cea mai mare alergenitate.

Ei bine, rămâne să rezolvăm problema cum să gătești peștele pentru un copil. Desigur, pentru început, este mai bine să aburiți o bucată de pește sau să o fierbeți, să verificați dacă nu există oase, să o măcinați cu un blender împreună cu legumele fierte pe care le mănâncă bebelușul sau să frământați peștele cu o furculiță dacă bebelusul deja mesteca bine. Iar când bebelușul se obișnuiește cu gustul peștelui, deja poți găti prăjituri de pește, chifteluțe, chifteluțe, caserole, sufleuri etc.