Uunissa paistetut munakoisot jalat. Munakoiso kanan kanssa: reseptejä, ruoanlaittosalaisuuksia

Munakoiso kanan kanssa ovat kaksi tuotetta, jotka sopivat täydellisesti yhteen. Näistä yksinkertaisista ja edullisista raaka-aineista valmistetuilla ruoilla on hämmästyttävä maku ja hämmästyttävä tuoksu, varsinkin jos lisäät suosikkimausteitasi ja mausteitasi. Kerromme sinulle artikkelissamme, mitä munakoison ja kanan keittomenetelmiä on olemassa.

kanan ja vihannesten kanssa

Tämä ruokalaji ilahduttaa kaikkia perheenjäseniä, koska se on erittäin maukasta ja terveellistä. Tätä varten tarvitsemme seuraavat tuotteet:

kana (kanafilee) - 1 kg;
nuoret munakoisot - 400 g;
kypsät tomaatit - 300 g;
iso sipuli - 2 kpl;
paprika (voi olla erivärisiä) - 300 g;
valkosipuli - 3 neilikkaa;
suolaa, pippuria, mausteita.

Kuinka valmistaa tämä ruokalaji?

Aloitetaan kanasta. Jos sinulla on kokonainen ruho, jaa se osiin. Kaada hieman kasviöljyä paistinpannulle ja lisää palat kullanruskeiksi. Lisää lihaan paistamisen aikana suolaa, pippuria ja suosikkimausteitasi. Sitten - munakoisojen vuoro. Pese ne ja leikkaa viipaleiksi. Lisää hieman suolaa. Paista ne erillisessä pannussa kullanruskeiksi. Laita keitetyt kasvikset talouspaperin päälle öljyn poistamiseksi.

Leikkaa sipuli ja paprika puolirenkaiksi ja paista niitä pannulla kypsiksi. Hienonna tomaatit tehosekoittimella ja lisää kasvisten joukkoon. Aseta munakoiso ja kana päälle. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja lisää pannulle. Peitä kannella, lisää suolaa, ripottele mausteita ja anna kiehua. 10 minuuttia riittää.

Siinä kaikki, munakoisokanapata on valmis. Nauttia!

munakoison ja juuston kanssa

Tämä ruokalaji sopii paitsi päivälliselle perheesi kanssa, myös mihin tahansa kauan odotettuun lomaan. Osta sitä varten seuraavat tuotteet:

kananrinta - 1 kg;
nuoret munakoisot, suuret - 1 kg;
suuret kypsät tomaatit - 1 kg;
kova juusto - 400 g;
valkosipuli - 3 neilikkaa;
smetana (kerma, majoneesi) - 250 g;
suolaa, pippuria, mausteita.
vehreys.

Chikenin kanssa?

Pese munakoisot ja leikkaa suikaleiksi. Paista niitä pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Kun paistat vihanneksia, lisää niihin hieman suolaa. Tämän jälkeen aseta munakoisot talouspaperin päälle ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Vinkki: jotta munakoiso kanan kanssa olisi herkullista, liota paloiteltuja vihanneksia vedessä ennen kypsennystä. Tämä on välttämätöntä katkeruuden poistamiseksi.

Pese kanan rintafileet ja leikkaa suikaleiksi. Aseta ne leikkuulaudalle, peitä kelmulla ja vatkaa varovasti keittiövasaralla. Suola, pippuri ja mausta paloiteltu liha.

Leikkaa tomaatit ohuiksi renkaiksi, laita valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, raasta sur karkealla raastimella, hienonna vihreät hienoksi.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele uunipelti öljyllä. Aseta munakoisot päälle (lähelle toisiaan), sitten kana. Suolaa, pippuria, mausta. Ripottele päälle valkosipulia ja yrttejä. Seuraava kerros on kerma (majoneesi, smetana) ja juusto. Paista puoli tuntia. Tämän jälkeen anna astian hautua.

Siinä kaikki, munakoisolla ja juustolla paistettu kana on valmis. Nauti ateriastasi!

Kuuma salaatti kanasta, munakoisosta ja sienistä

Tämä maukas ja tyydyttävä ruokalaji miellyttää kaikkia poikkeuksetta. Jotta se toimisi, osta seuraavat tuotteet:

nuori munakoiso, suuri;
broilerin filee - 1 kpl;
marinoidut kurkut (fermentoitu) - 2 kpl;
herkkusienet - 150 g;
pienet perunat - 2 kpl;
täysrasvainen smetana - 100 ml;
mausteinen sinappi - 0,5 tl;
sitruunamehu tai etikka - 0,5 rkl. l.;
valkosipuli - 1 kynsi;
suola pippuri;
vehreys.

Kuinka valmistaa salaatti?

Aluksi pese munakoisot huolellisesti ja leikkaa ne kuutioiksi. Paista niitä pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Keitä perunat, sienet ja filee. Älä unohda suolaa ruokaa kypsennyksen aikana. Leikkaa kurkut kuutioiksi ja sekoita ne munakoisojen kanssa. Paista keitetyt sienet ja fileet kullanruskeiksi. Tee sama perunoiden kanssa. Sekoita kaikki ainekset.

Munakoisoilla tämä tarkoittaa kastikkeen valmistamista. Sekoita tätä varten smetana, sinappi, hienonnetut yrtit, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu ja mausta salaatti seoksella.

Joten munakoisomme kanan kanssa salaatin muodossa ovat valmiita. Nauttia!

Paistettua ja kanaa

Tämä ruokalaji sopii runsaaksi ja omaperäiseksi välipalaksi kaikkiin juhlatilaisuuksiin. Joten mitä ainesosia tähän astiaan tarvitaan? Tämä:

suuret nuoret munakoisot - 2 kpl;
broilerin filee - 3 kpl;
kova juusto - 200 g;
sienet - 300 g;
suola pippuri.

Kuinka keittää sämpylöitä?

Pese ensin munakoisot. Leikkaa ne viipaleiksi. Laita ne kylmään veteen 20 minuutiksi, jotta ne menettävät katkeruutensa. Sen jälkeen aseta ne talouspaperille. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi ja paista pannulla lisäämällä suolaa ja pippuria. Tee sama sienten kanssa. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita joukkoon juusto, kana ja sienet.

Poista munakoisot pyyhkeistä. Pippuri ne, lisää suola ja laita ne paistinpannulle kasviöljyn kanssa. Paista kullanruskeiksi. Aseta valmiit munakoisot talouspaperin päälle. Laita sen jälkeen täytettä jokaiselle lautaselle ja rullaa rullaksi. Kiinnitä hammastikulla. Tee sama muiden kasvisviipaleiden kanssa. Kun kaikki rullat ovat valmiita, kytke uuni päälle ja laita ne voideltuun uunipellille. Paista 20 minuuttia.

Nyt kana on valmis sämpylöiden muodossa. Nauti ateriastasi!

Kanaa munakoisolla uunissa

Tämä ruokalaji yksinkertaisesti maistuu hämmästyttävältä, ja mikä tärkeintä, se on helppo valmistaa. Joten mitä tuotteita tarvitset? Tämä:

iso nuori munakoiso - 2 kpl;
kananrintaa - 2 kpl;
suuret kypsät tomaatit - 3 kpl;
juusto - 200 g;
valkosipuli - 3 neilikkaa;
mausteet kanaa varten;
majoneesi (kerma, smetana);
suola pippuri;
vihreitä valmiin ruuan ripottelemiseen.

Kuinka valmistaa ruokalaji?

Aluksi pese munakoisot hyvin ja leikkaa ne pituussuunnassa viipaleiksi. Laita vihannekset veteen 20 minuutiksi kitkeryyden poistamiseksi. Kuivaa ne sitten talouspaperilla. Suola, pippuri ja laita paistinpannulle kasviöljyn kanssa. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Ota uunivuoka, voitele se kasviöljyllä ja aseta päällekkäinen munakoisokerros, ripottele päälle valkosipulipuristimen läpi laitettua valkosipulia.

Leikkaa kana pituussuunnassa viipaleiksi ja nypi hieman. Aseta liha munakoisojen päälle. Suolaa, pippuria, ripottele päälle mausteita. Aseta päälle päällekkäinen kerros munakoisoja ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia. Seuraava kerros on tomaatit. Leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi, suolaa ja pippuria. Kaada smetana (jogurtti, kerma, majoneesi).

Laita uuni päälle ja kuumenna se 180 asteeseen. Anna muotin levätä 25 minuuttia. Poista sitten ja ripottele juustoa. Anna vaikuttaa vielä 5 minuuttia. Ripottele astia yrteillä.

Joten herkullinen ruokamme on valmis. Kanan ja munakoison resepti ei ole ollenkaan monimutkainen. Nauttia!

Kanaa kesäkurpitsalla ja munakoisolla

Tämän maukkaan ja aromaattisen ruoan valmistamiseksi tarvitsemme:

broilerin filee (isompi) - 2 kpl;
suuret nuoret munakoisot - 3 kpl;
kypsät tomaatit - 3 kpl;
iso nuori kesäkurpitsa - 3 kpl;
sipuli - 1 kpl;
monivärinen paprika - 2 kpl;
juusto - 200 g;
valkosipuli - 3 neilikkaa;
suolaa, pippuria, sokeria, yrttejä.

Ruoanlaitto

Pilko sipuli hienoksi ja paista läpinäkyväksi, lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut tomaatit tehosekoittimessa. Makeuta, suola, pippuri, lisää yrttejä ja suosikkimausteitasi. Sulje kansi ja hauduta 15 minuuttia.

Leikkaa broilerin filee kuutioiksi ja laita pannulle. Suolaa ja pippuria. Paista kullanruskeiksi. Ota muotti pois, voitele se kasviöljyllä ja laita broilerin filee sinne.

Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, paista kullanruskeiksi, lisää hieman suolaa ja aseta kanan päälle. Tee sama munakoison ja paprikan kanssa. Kun kaikki kasvikset ovat muotoiltuja, kaada niiden päälle tomaattikastiketta, peitä foliolla ja paista 45 minuuttia 200 asteessa. Poista, ripottele juustolla ja paista uudelleen 5 minuuttia. Siinä kaikki, kana munakoisoilla ja kesäkurpitsalla on valmis. Nauti ateriastasi!

Munakoiso on aina toiminut inspiraation lähteenä kulinaarisille asiantuntijoille. Ne sopivat hyvin eri mausteiden ja muiden vihannesten kanssa, mutta erityisen herkullinen on uunissa paistettu munakoiso kanan kanssa. Suosituimpia ja edullisimpia reseptejä voidaan käyttää päivittäisessä ruokalistassa.

5 annosta varten tarvitset:

600 g;
8 keskikokoista perunaa;
1 iso munakoiso;
1 sipuli;
5-6 mehukasta tomaattia;
2 rkl. l majoneesi;
kasviöljyä perunoiden paistamiseen ja muotin voitelemiseen.

Kana munakoison ja perunoiden kanssa uunissa kestää enintään 20 minuuttia.

Leikkaa filee pitkänomaisiksi paloiksi, sipuli puolirenkaiksi, sekoita, kaada majoneesiin, laita kylmään paikkaan puoleksi tunniksi.

Suola neljään osaan kuutioidut perunat ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Leikkaa päävihannes kuutioiksi, tomaatit viipaleiksi ja sekoita perunoiden kanssa. Laita kaikki vihannekset tasaiseksi kerrokseksi voideltuun vuokaan, liha päälle.

Paistetut munakoisot ja perunat voidaan valmistaa korvaamalla perunat kesäkurpitsalla. Tässä tapauksessa mausteiset mausteet lisäävät pikantiteettia vihannesten neutraaliin makuun.

Resepti 2

Tuotteen kulutus 2 annokselle:

2 munakoisoa;
2 kanafilettä;
2 tomaattia;
8 rkl. l juustoraastetta;
1 sipuli;
persilja;
suolaa, pippuria maun mukaan;
kasviöljy.

Leikkaa noin 5 mm paksuisiksi viipaleiksi, paista kasvisten pääainesosa molemmilta puolilta.

Paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli miedolla lämmöllä, lisää raastetut tomaatit, pippuri, suola, hienonnetut yrtit ja jatka kastikkeen kypsentämistä noin 10 minuuttia.

Leikkaa filee kuutioiksi tai suikaleiksi ja laita kiehuvaan öljyyn muutamaksi minuutiksi. Laita munakoisot ja fileet kerroksittain öljyllä voideltuun muottiin tai syvään paistinpannuun lisäämällä kastiketta. Viimeisen kerroksen tulee olla juustoa. Ruokaa paistetaan uunissa, kunnes muodostuu rapea juustokuori. Munakoisot ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä välipalana.

Resepti 3

2 annosta varten tarvitset:

2 munakoisoa;
0,5 kg fileetä;
3 mehukasta tomaattia;
200 grammaa juustoraastetta;
2 valkosipulinkynttä;
vehreys;
kasviöljy paistamiseen.

Leikkaa munakoisot syvälle pituussuunnassa 3 kertaa, älä ulotu varteen. Paista kevyesti noin 3 cm leveitä lihaliuskoja. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, hienonna vihreät. Aseta filee ja tomaatit tuloksena oleviin munakoisoläppeihin.

Sekoita hienonnettu valkosipuli majoneesiin. Laita sitten täytetyt vihannekset muottiin, ripottele runsaasti yrttejä ja kaada päälle majoneesia. Jos valmistetaan enemmän kuin 2 annosta, tehdään kerroksia ja kastike kaadetaan jokaisen päälle. Lopuksi kaikki juusto levitetään. Paista astiaa uunissa, kunnes muodostuu kultainen juustokuori. Kana munakoisolla ja ei yleensä tarvitse suolaa majoneesin käytön vuoksi.

Kanan valmistukseen munakoisolla on valtava määrä vaihtoehtoja, koska nämä seuratuotteet sopivat hyvin yhteen. Riippumatta siitä, mikä resepti "Munakoiso kanalla" otetaan perustaksi, sinun on noudatettava useita yleisiä sääntöjä:

Munakoisojen tulee olla nuoria ja niillä on kiiltävä, ehjä iho. Tällaisia hedelmiä ei tarvitse liottaa etukäteen suolavedessä katkeruuden poistamiseksi, mikä ei varmasti vaikuttaisi parhaiten ruoan makuun, varsinkin jos se kypsennetään kesäkurpitsan kanssa uunissa.
On parasta käyttää kananlihaa, joka ei ole pakastettu: filee ei ole vetistä ja säilyttää luonnollisen mehukkuutensa.
Halutessasi voit korvata sen kalkkunafileellä, mutta tämä tiheämpi liha on vatkaa pois ennen paistamista.
Jos munakoisot kypsennetään kanan ja juuston kanssa, filee tulee paistaa ensin, jotta juustolle ei muodostu kullanruskeaa kuorta ennen lihan kypsennystä.

Nämä vivahteet huomioon ottaen valmistettu ruokalaji on aina mehukas, aromaattinen, maukas, kevyt ja samalla tyydyttävä.

Kananrinta ja munakoiso ovat makuyhdistelmä, jota on vaikea vastustaa.

Ruoat ovat mehukkaita, maukkaita ja erittäin nopeasti valmistuvia. Ja koska kausivihanneksista ei ole nyt pulaa, voit hemmotella itseäsi tällaisilla herkuilla ympäri vuoden.

Munakoison rintareseptejä on monia ja niitä kannattaa kokeilla.

Rinta munakoisolla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Rinnat tulee pestä huolellisesti ennen käyttöä. Jos et käytä fileitä, poista iho ja luu. Liha leikataan aina jyvän poikki, muuten se ei pysty imemään marinadeja ja kastikkeita ja pysyy sitkeänä. Rintojen valmistamiseksi munakoisolla liha voidaan paistaa etukäteen, mikä antaa ruoalle lisämakua ja sulkee kaikki mehut sisällä. Paistaminen tulisi tehdä korkealla lämmöllä ja nopeasti.

Suurin vaikeus munakoisojen keittämisessä on katkeruutta. Monilla hedelmillä on se, ja siksi ne vaativat esikäsittelyä. Tätä varten hienonnetut palat laitetaan suolaveteen tai yksinkertaisesti ripottelevat suolalla ja jätetään puoli tuntia, sitten pestään, puristetaan ja valmistetaan reseptin mukaan.

Rinnallisia munakoisoja voi paistaa, paistaa muotissa, uunipellillä, keittää kattiloissa tai hauduttaa hitaassa keittimessä. Näistä tuotteista valmistettuja ruokia on paljon reseptejä. Lisäykset muita vihanneksia, juustoa, kastikkeita, mausteita ja maitotuotteita tuovat makua ja monipuolistavat ruokalistaa.

Resepti 1: Rinna munakoisolla ja juustolla uunissa

Resepti erittäin pehmeälle ja mehukkaalle rintavuokalle munakoisoilla juustokuoren alla. Tomaatit lisäävät ruokaan mehukkuutta.

Ainesosat

puoli kiloa rintaa;

200 grammaa juustoa;

2-3 munakoisoa;

3 tomaattia;

Valkosipulin kynsi;

80 grammaa majoneesia;

Vihreät, vähän voita.

Valmistautuminen

1. Leikkaa munakoisojen päät molemmilta puolilta ja leikkaa hedelmät pitkiksi, noin 0,5 cm paksuiksi viipaleiksi.Paista voideltuun paistinpannuun molemmin puolin minuutti, kunnes muodostuu vaalea kuori. Kasviksia ei tarvitse kypsentää pehmeiksi.

2. Leikkaa filee viipaleiksi, vatkaa se, hiero mausteilla.

3. Laita muottiin kerros paistettuja munakoisoja, sitten kanafilee ja munakoisot uudelleen.

4. Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja laita ne uuteen kerrokseen munakoisojen päälle.

5. Purista valkosipuli majoneesiin, lisää suolaa, pippuria maun mukaan ja levitä tomaattien päälle.

6. Ripottele päälle yrttejä, voit käyttää tuoreita tai kuivia yrttejä.

7. Päälle kaikki paksusti juustoraaste. Kokoa vuoka ja laita uuniin puoleksi tunniksi, paista 180 asteessa.

Resepti 2: Haudutettu rinta munakoisolla

Yksinkertainen resepti haudutettuun rintalihaan munakoisolla liedellä. Voit käyttää syvää paistinpannua, kattilaa tai kattilaa. Mehukkuuden lisäämiseksi lisätään tuoreita tomaatteja, mutta jos haluat tehdä ruoasta nestemäisemmän, voit lisätä mitä tahansa lientä tai vain vettä.

Ainesosat

500 grammaa fileetä;

3 munakoisoa;

Sipuli;

3 tomaattia;

Mausteet, öljy.

Valmistautuminen

1. Leikkaa ensin munakoisot kuutioiksi, lisää suola ja laita sivuun, jotta katkeruus tulee ulos.

2. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista pannulla kevyesti ruskeiksi.

3. Lisää suolasta pestyt ja puristetut munakoisot ja paista yhdessä 2-3 minuuttia.

4. Leikkaamme myös kanan kuutioiksi, kuten munakoisot. Lähetämme sen yleiselle messulle.

5. Voit yksinkertaisesti leikata tomaatit kuutioiksi, mutta on parempi puolittaa ne ja raastaa kuoren poistamiseksi.

6. Kaada saatu tomaatti paistinpannulle, suolaa ainekset, peitä kannella ja hauduta puoli tuntia. Tarjoile yrteillä ripoteltuna.

Resepti 3: Kiinan munakoison rinta

Nimestä huolimatta tätä ruokaa arvostavat paitsi kiinalaisen keittiön ystävät. Rinnat munakoisoilla osoittautuvat mehuvilta ja niillä on erittäin pikantti maku. Reseptissä käytetään seesaminsiemeniä, mutta se maistuu yhtä hyvältä saksanpähkinöiden kanssa.

Ainesosat

800 grammaa rintaa;

800 grammaa munakoisoa;

60 grammaa soijakastiketta ja mitä tahansa viiniä;

Lusikka seesaminsiemeniä;

10 grammaa inkivääriä (tuore);

Valkosipulin kynsi;

Suolaa, voita, sokeria.

Valmistautuminen

1. Pese rinta. Sitten se tulee leikata pitkiksi, noin 1 cm paksuisiksi nauhoiksi ja paistaa kuumassa öljyssä täysin kypsäksi. Laita kulhoon.

2. Leikkaa munakoisot paksuiksi nauhoiksi ja paista ne kanan jälkeen. Lisää lopuksi soijakastike, viini, suola ja lisää 3 ruokalusikallista sokeria.

3. Aseta aiemmin paistettu broilerin filee.

4. Lisää raastettu inkivääri ja hienonnettu valkosipuli, peitä kannella ja hauduta astiaa 5 minuuttia.

5. Ripottele valmiit munakoisot rinteillä seesaminsiemenillä, joita voi kevyesti paistaa kuivalla paistinpannulla paljastamaan maun ja aromin.

6. Tarjoile keitetyn riisin, vihannesten, tattarien kanssa.

Resepti 4: Haudutettu rinta munakoisolla smetana

Pehmeää rintaa, mehukkaita munakoisoja ja herkullista smetanakastiketta. Yksinkertainen mutta erittäin maukas ruokalaji, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi. Kerman sijaan voit käyttää kermaa samalla tavalla. Maitotuotteen rasvapitoisuus on mikä tahansa, oman harkintasi mukaan.

Ainesosat

2 rintaa;

kilo munakoisoa;

2 sipulia;

250 grammaa smetanaa (kermaa);

Jauhettu paprika;

Suolaa, öljyä, kuivattua tilliä.

Valmistautuminen

1. Kuori sipulit, leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi ja paista kevyesti.

2. Leikkaa kana kuutioiksi, lisää sipuliin, peitä kannella ja hauduta 10 minuuttia.

3. Leikkaa munakoisot ympyröiksi ja sitten kukin neljään osaan. Jos hedelmät ovat pieniä, voit käyttää puolirenkaita. Lähetä rintaan ja hauduta vielä 5 minuuttia peittämällä kannella.

4. Lisää teelusikallinen paprikaa ja suolaa kerman joukkoon ja sekoita. Kaada rintojen päälle munakoiso ja keitä 8-10 minuuttia. Halutessasi voit puristaa pois valkosipulinkynnen.

5. Lisää lopuksi tilli ja voit sammuttaa lämmön. Anna astian "keittää" kannen alla ja jätä puoli tuntia.

Resepti 5: Rinta munakoisolla ja vihanneksilla ruukuissa

Herkullinen munakoisopata rintojen ja muiden vihannesten kera, joka kypsennetään uunissa. Halutessasi voit lisätä ruukkuihin myös kaalia, kesäkurpitsaa ja kurpitsaa. Tämä tekee ruoasta kevyemmän ja lisää makua.

Ainesosat

400 grammaa rintaa;

2 munakoisoa;

Polttimo;

Paprika 1 kpl;

1 tl. curry;

Suola, öljy;

Puoli lasillista smetanaa;

Porkkana;

2 tomaattia.

Valmistautuminen

1. Pilko sipuli, tomaatit ja paprika kuutioiksi, raasta porkkanat. Leikkaa munakoisot 1 x 1 cm:n kuutioiksi.

2. Revi kana suikaleiksi.

3. Aseta kaksi paistinpannua liedelle ja kaada öljy. Toisessa paistamme kanaa, toisessa kuullotamme sipulia ja porkkanaa, lisää sitten munakoisot ja paista yhdessä 2 minuuttia.

4. Sekoita curry smetanan ja suolan kanssa.

5. Laita kana, paistetut ja tuoreet kasvikset kattiloihin, laita päälle smetanakastiketta ja peitä kannella. Haluttaessa kattilan kaula voidaan peittää taikinalla.

6. Laita uuniin puoleksi tunniksi esikuumenna se 190 asteeseen.

Resepti 6: Rinta munakoiso "Veneissä"

Monet ihmiset tietävät samanlaisen reseptin, ja se valmistetaan usein jauhelihasta. Mutta rinnalla se ei ole huonompi, yhtä maukas ja aromaattinen. On parempi käyttää samankokoisia munakoisoja, se on kauniimpaa.

Ainesosat

250-300 grammaa rintaa;

3 munakoisoa;

Polttimo;

Mausteet, öljy;

suuri tomaatti;

150 grammaa juustoa.

Valmistautuminen

1. Leikkaa rinta ohuiksi suikaleiksi ja paista nopeasti pannulla. Laita kulhoon.

2. Leikkaa munakoisot puoliksi, poista hedelmäliha ja muodosta reikä. Seinämän paksuuden tulee olla noin 5 mm.

3. Leikkaa sipuli, hienonna porkkanat ja kuullota pannulla kanan jälkeen. Lisää siihen hienonnettu munakoisomassa ja tomaatti.

4. Yhdistä kana vihannesten, suolan ja pippurin kanssa.

5. Täytä munakoison puolikkaat valmiilla jauhelihalla.

6. Raasta juusto, ripottele pinnalle veneet ja paista 20 minuuttia. Optimaalinen lämpötila 180 °C.

Resepti 7: Mausteinen rinta munakoisolla ja paprikalla

Suolainen ruokalaji, joka sopii hyvin murojen lisukkeiden kanssa: riisi, tattari, ohra. Mausteisuutta varten lisätään valmista sinappia, on parempi käyttää kotitekoista sinappia, se on voimakkaampaa.

Ainesosat

400 grammaa rintaa;

400 grammaa munakoisoa;

Polttimo;

1 tl. sinappi;

200 grammaa paprikaa;

2 valkosipulinkynttä;

2 ruokalusikallista tomaattipastaa;

Punainen paprika, suola;

Öljyä paistamiseen, kuinka paljon tarvitaan.

Valmistautuminen

1. Revi rinta suikaleiksi, paista 3 minuuttia ja poista.

2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, laita pannulle kanan jälkeen ja aloita kuullottaminen.

3. Leikkaa munakoisot kuutioiksi, lisää ne sipulin joukkoon ja paista pari minuuttia.

4. Puhdistamme paprikat sisälmyksistä, leikkaamme ne puolirenkaiksi ja lisäämme ne muiden vihannesten joukkoon, keitä vielä 2-3 minuuttia.

5. Lisää paistettu kana, tomaattipyree ja sinappi laimennettuna 100 ml:aan vettä, suolaa, lisää paprika, peitä kannella ja hauduta, kunnes se on täysin kypsää. Keskitymme paprikan pehmeyteen.

Resepti 8: Rinta munakoisolla ja tomaateilla

Todella kaunis annosruoka, jolla voi koristella juhlapöytää. Sen valmistamiseksi tarvitset suuren palan rintaa, jotta se voidaan leikata lautasiksi, kuten kyljyksi.

Ainesosat

Yhden kanan rinta;

2 munakoisoa ja tomaattia;

160 grammaa juustoa;

5 täyttä ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

1. Leikkaa rintapala noin 15 mm paksuisiksi paloiksi, vatkaa kevyesti ja lisää suolaa. Paista pannulla toiselta puolelta, toinen on valinnainen, säästää aikaa.

2. Leikkaa munakoisot pituussuunnassa pitkiksi viipaleiksi. Määrän tulee vastata rintapalojen määrää.

3. Leikkaa tomaatit renkaiksi, niitä pitäisi olla 2 kertaa enemmän kuin munakoisoja.

4. Hienonna valkosipuli ja sekoita majoneesiin. Voit laittaa yrttejä tai mitä tahansa mausteita.

5. Aseta rintafile voideltuun uunipellille raakapuoli alaspäin. Voitele majoneesikastikkeella.

6. Aseta munakoiso päälle ja voitele myös se.

7. Aseta kaksi tomaattiviipaletta jokaiseen munakoisoon. Suola.

8. Peitä juustoraaste ja paista uunissa kypsäksi, noin 15 minuuttia.

Resepti 9: Rinnitä munakoison ja perunoiden kanssa hitaasta keittimessä

Mikä voisi olla helpompaa kuin ruoanlaitto hitaassa keittimessä? Tämä keittiöapulainen hoitaa suurimman osan vaivasta ja säästää paljon aikaa. Siksi jokaisella kotiäidillä pitäisi olla varastossa tusina herkullista reseptiä, kuten tämä.

Ainesosat

yksi rinta;

3 munakoisoa;

5 perunaa;

Öljy, mausteet;

Sipuli ja porkkana;

2 ruokalusikallista tomaattipyrettä.

Valmistautuminen

1. Leikkaa munakoisot ja perunat kuutioiksi, kuutioi sipuli ja hienonna porkkanat raastimella.

2. Leikkaamme myös kanan kuutioiksi, kuten gulassiksi.

3. Kaada vähän öljyä monitoimikeittimen säiliöön ja paista sipulia ja porkkanaa 10 minuuttia. Tämä voidaan tehdä leivonta- tai paistotilassa.

4. Aseta päälle kana, sitten perunat ja lopuksi munakoisot.

5. Laimenna tomaattipasta 150 ml:aan vettä. Jos tarvitset lisää lientä, voit lisätä nestettä.

6. Suolaa multicookerin sisältö, voit lisätä mausteita, kaada laimennettu tomaatti pois ja käynnistä haudutusohjelma 1 tunniksi.

Herkullisin ja mehukkain rinta saadaan, jos sitä ei ole jäädytetty. Siksi on parempi ostaa jäähdytettyä lihaa kuin pakastettua.

Niiden kasvaessa ja kypsyessä munakoisoihin kerääntyy haitallinen aine, solaniini. Tämä aiheuttaa katkeruutta. Siksi yritä käyttää pieniä, nuoria hedelmiä äläkä koskaan säilytä niitä valossa.

Jotta rinnasta tulisi mehukkaampi ja mureampi, sinun on marinoitava filee etukäteen. Voit leikata heti halutuiksi paloiksi, lisätä majoneesia, smetanaa, soijakastiketta tai muuta marinadia ja poistaa liotusta varten. Jos sinulla on tarpeeksi aikaa, voit säilyttää sen koko päivän tai yön, liha on maukkaampaa, mutta tässä tapauksessa on parempi laittaa astia jääkaappiin.

Kananrinta ei pidä pitkästä kypsennyksestä, mikä tekee siitä kuivaa ja sitkeää. Siksi sinun ei tarvitse pitää sitä tulessa yli 30-40 minuuttia.

Missä tahansa reseptissä voit korvata kananrintaa kalkkunanrintalla. Se on myös terveellistä, sisältää paljon proteiinia ja kypsyy nopeasti. Turkki on tällä hetkellä erittäin suosittu ja sitä voi helposti ostaa.

Tarjoan runsaan ja maukkaan kuuman ruoan - munakoisoa kanan kanssa uunissa. Tällainen ruokalaji voi olla joko itsenäinen tai täydentävä viljan, pastan tai perunan lisukkeita. Tällaisen kuuman välipalan valmistamiseen on erilaisia vaihtoehtoja, pidän siitä todella tuulettimen muodossa, mutta voit tehdä vaihtoehdon veneiden muodossa, joka myös näyttää melko alkuperäiseltä.

Valmistele ruoanlaittoa varten tarvittavat ainekset.

Pilko sipuli.

Leikkaa myös kana kuutioiksi. Otin lihaa reisistä, se on mehukkaampaa, mutta voit käyttää myös filettä. Sain 300 g lihaa.

Leikkaa munakoisot viuhkamaiseksi, jätä häntä, se näyttää kauniimmalta tarjottaessa. Suolaa munakoisojen sisäpuoli ja anna hautua 20-30 minuuttia.

Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja kuullota sipuli läpinäkyväksi, lisää liha ja paista hieman. Lisää lasillinen paksua tomaattimehua. Minulla oli keitettyä mehua jäljellä ja käytin sen. Hauduta lihaa, kunnes mehut ovat haihtuneet puoliksi.

Kun mehu on haihtunut, lisää pannulle suolaa, pippuria ja hienonnettua valkosipulia, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vuoraa leivinpelti foliolla. Pyyhi munakoisot lautasliinoilla, poista ylimääräinen kosteus ja aseta ne uunipellille avaamalla niitä hieman tuulettimen muodostamiseksi. Lorauta päälle hieman auringonkukkaöljyä.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista munakoisoja 25 minuuttia. Poista sitten leivinpelti uunista ja levitä täyte munakoisopaloihin. Ripottele päälle jauhettua oreganoa.

Raasta juusto ja ripottele pinnalle munakoisot. Laita munakoiso ja kana takaisin uuniin ja paista 10-15 minuuttia, kunnes juusto on halutun ruskean värinen.

Laita heti kypsennyksen jälkeen kuumat munakoisot kanan ja juuston kera lautasille, lisää yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

2016-08-04

Päivämäärä: 8.4.2016

Tunnisteet:

Hei rakkaat lukijani! Näyttää siltä, etten aikonut tehdä mitään tällaista, mutta edellisenä päivänä minulla oli pari munakoisoa jäljellä ruoanlaitosta. En osannut heti päättää minne ne laittaisin. Halusin leipoa lounaaksi proosallisen, mutta sitten muutin mieleni - perunat eivät riittäneet neljään suuhun. "Eureka!" Ei vain Arkhimedes itkenyt, kun hän upotti ruumiinsa nesteeseen, vaan myös minä tänään, kun olin päättänyt yhdistää kanan munakoisoihin ja muihin pellolta saatuihin lahjoihin. Improvisoidusta reseptistäni tuli erittäin hyvänmakuinen kana munakoisolla ja tomaateilla uunissa.

Hän ei ehkä näytä kovin edustavalta. Kypsensin kanan illalla ja heikkonäköisin silmilläni en nähnyt paistetun kanan rungossa kaikkia "nappuloita", jotka vedin ulos pinseteillä. Jouduin antamaan koiralle osan piikkilihasta, josta hän oli minulle erittäin kiitollinen... Mutta siitä tuli erittäin, erittäin maukasta, ota sanani!

Teen tuoksuvaa ajapsandalia (resepti) melko usein kesällä. Mutta tämä on ensimmäinen kerta, kun yhdistän kokonaisen kanan ja munakoisot yhdeksi annokseksi, vaikka olen tehnyt vuokaa kananrintaa, tomaatteja, juustoa ja mustikoita jo pitkään. Se osoittautui erittäin edulliseksi yhdistelmäksi - liha epätavallisella lisukkeella. Jotta ruoka ei olisi liian kaloririkas, suosittelen poistamaan kanan ylimääräisen rasvan ennen paistamista. niin mitä meidän pitää tehdä?

Kanan resepti munakoisolla ja tomaateilla uunissa

Ainesosat

Kana painaa 1,5 kg.
2 keskikokoista munakoisoa.
2 keskikokoista paprikaa.
2 keskikokoista nuorta porkkanaa.
2 keskikokoista sipulia.
3-4 valkosipulinkynttä.
4 pientä tomaattia.
Pari ruokalusikallista smetanaa.
Purppura basilikaa ja oreganon lehtiä.
Kotitekoinen kanan mausteseos.
Mustapippuri.
Suola.

Kuinka kokata

Omat kommentit

Fantasioi tietoon ja kokemukseen luottaen, niin saat kulinaarista onnea!