Terveellinen ruokavaliosalaatti kaalista, omenoista ja porkkanoista: parhaat reseptit. Herkkua ei vain jänisille: ruokavalioporkkanasalaatit Dieettiporkkana-raastesalaatti

Kesällä ei voi muuta kuin iloita tuoreiden vihannesten ja hedelmien runsaudesta. Ne sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä aineita, jotka ovat tärkeitä kehon normaalille toiminnalle. Lisäksi kaalin, omenoiden, porkkanoiden ja muiden tuotteiden salaatit ovat vähäkalorisia, mikä tarkoittaa, että voit syödä niitä rajattomasti etkä ole huolissasi vartalostasi.

Toinen tämän ruuan huomattava etu on, että se valmistuu erittäin nopeasti, kirjaimellisesti muutamassa minuutissa.

Terveellinen ruokalaji, joka sopii mihin tahansa ateriaan. Se voidaan syödä erikseen tai tarjoilla lisukkeiden ja lihan kanssa.

Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on otettava:

• 1/4 rkl. seesamin- ja auringonkukansiemeniä, pari ruokalusikallista seesaminsiemeniä:
• Ziraa enintään 1 rkl. lusikat;
• Noin 120 g kaalia ja yksi porkkana, keitetyt punajuuret, omena ja punasipuli;
• 2 rkl. lusikat pinaattia ja minttua ja vielä 1,4 rkl. kuivatut karpalot;
• Kastiketta varten ota appelsiinin kuori, 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja sitruunamehua.

Valmistetut ainesosat on jatkokäsiteltävä. Siemenet tulee paistaa paistinpannussa 5 minuuttia. Tämä antaa heille mahdollisuuden paljastaa makunsa täysin. Kaada kiehuvaa vettä pinaatin päälle ja laita talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräinen kosteus. Raasta kaali, raasta muut vihannekset ja hedelmät karkealla raastimella tai leikkaa suikaleiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Yhdistä kaikki ainekset, sekoita, lisää yrtit ja karpalot. Valmista kastike erikseen. Yhdistä tätä varten appelsiinin kuori, oliiviöljy, sitruunamehu ja älä unohda lisätä pippuria ja suolaa. Lisää kastike astiaan juuri ennen tarjoilua.

Salaatti resepti omena, porkkana ja kaali

Herkullisen ruoan valmistaminen vie vain noin 20 minuuttia.

Ainesosien määrä 6 hengelle:

• Noin 0,5 kg kaalia, yksi porkkana ja omena;
• Vihreä sipuli, persilja;
• Pari ruokalusikallista omenaviinietikkaa, oliiviöljyä, 1 rkl. lusikallinen sokeria ja 0,5 tl suolaa.

Kaali tulee pestä perusteellisesti ja tarvittaessa poistaa joitakin lehtiä. Ota se ja leikkaa se mahdollisimman ohueksi. Voit käyttää tavallista veistä tai erityistä raastinta. Lisää suolaa ja purista käsiäsi hyvin, jotta mehut vapautuvat. Anna kasvisten vetäytyä noin 15 minuuttia.

Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai käytä jälleen erityistä raastetta. Tee sama hedelmien kanssa. Siirrytään nyt persiljaan ja vihreään sipuliin, ne on hienonnettava hienoksi. Lisää oliiviöljy, etikka ja sokeri kaalin joukkoon. Lisää muut valmistetut ainekset sinne ja sekoita hyvin. Siinä kaikki, terveellinen ja maukas ruokalaji on valmis.

Salaatti resepti omena, porkkana ja selleri

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• Pieni selleri juuri, vihreä omena, porkkana;
• Persilja tai tilli;
• Oliiviöljyä, sitruunamehua ja suolaa.

Ota selleri ja raasta se karkealla raastimella. Toista sama porkkanoilla ja omenoilla. Estä hedelmät tummumasta ripottelemalla niitä sitruunamehulla. Hienonna persilja ja sekoita kaikki valmistetut ainekset. Käytä kastikkeena oliiviöljyä.

Salaattiresepti omena, porkkana, juusto ja muna

Puffisalaatin valmistaminen vie enintään 15 minuuttia. Haluttaessa jokainen voi muuttaa mittasuhteita säätämällä lautasen itselleen sopivaksi. Monet ihmiset kutsuvat tätä salaattia "ranskalaiseksi".

Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Yksi sipuli, pari omenaa ja porkkanaa;
• Keitä kovaksi 4 munaa ja ota myös juusto ja vähäkalorinen majoneesi.

Kuten jo mainittiin, astia asetetaan kerroksittain. Ensin tulee poltettu tai marinoitu sipuli puolirenkaiksi leikattuna ja majoneesi. Seuraava kerros on karkeasti raastettua hedelmää ja majoneesia. Sitten tulee raastettu muna ja taas kastike.

Lisää tämän jälkeen porkkanat, jotka on aiemmin raastettu hienolla raastimella, ja uudelleen majoneesi. Ripottele päälle juustoraastetta ja toista kerrokset hedelmillä, kananmunalla, porkkanoilla ja juustolla. On suositeltavaa tarjoilla heti valmistuksen jälkeen.

Porkkana-, omena- ja rusinasalaattiresepti

Toinen versio tästä ruuasta, joka kuivattujen hedelmien käytön ansiosta antaa sinulle alkuperäisen makean maun.

Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 200 g porkkanaa ja omenoita;
• Rusinat, noin 100 g, ja puolikas sitruuna;
• Kastiketta salaattia, suolaa ja pari ruokalusikallista oliiviöljyä.

Aloitamme porkkanoista, jotka on kuorittava ja raastettava, ja on parasta, jos se on korealaisille porkkanoille. Valmista kastike erikseen. Purista tätä varten puolikkaan sitruunan mehu. Muuten, jos laitat sitrushedelmät kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi, prosessi yksinkertaistuu huomattavasti.

Lisää joukkoon voita ja hieman suolaa. Leikkaa hedelmät kuutioiksi ja lisää joukkoon kastike. Lähetä sinne myös porkkanat. Laita salaatinlehdet tai muut kasvikset lautaselle ja ripottele päälle salaattia.

Salaatin resepti punajuurilla, porkkanoilla ja omenoilla

Tämä vaihtoehto on niille, jotka pitävät mausteisesta, koska valkosipulia käytetään. Vaikka et voi halutessasi lisätä sitä.

Valmistusta varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• Yksi omena ja porkkana sekä yksi iso punajuuri;
• Kourallinen saksanpähkinöitä tai manteleita ja 3 valkosipulinkynttä;
• Kastikkeena voit käyttää vähärasvaista majoneesia tai smetanaa.

Kuori esikeitetyt punajuuret ja raasta ne karkealla raastimella. Leikkaa porkkanat suikaleiksi tai käytä korealaista salaattiraastetta. Kuori omena ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna pähkinät veitsellä tai jauha huhmareessa tai tehosekoittimessa. Laita valkosipuli puristimen läpi ja lisää pieneen määrään majoneesia. Yhdistä kaikki ainekset.

Salaattiresepti retiisillä, porkkanoilla ja omenalla

Kaikki eivät rakasta retiisiä sen katkeran maun vuoksi, mutta yhdistettynä muihin ainesosiin saat alkuperäisen ja erittäin maukkaan annoksen.

Valmistusta varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• Yksi retiisi, porkkana ja omena;
• Suolaa ja oliiviöljyä.

Pese retiisi, kuori ja hienonna karkealla raastimella. Lisää suolaa ja jätä puoli tuntia. Tämä vapauttaa mehut ja poistaa ylimääräisen katkeruuden. Purista sitten retiisi poistaaksesi mehun. Kuori hedelmät ja porkkanat ja raasta ne. Yhdistä kaikki ainekset, lisää öljy ja sekoita hyvin.

Salaattiresepti porkkanoilla, omenoilla, juustolla ja kanalla

Tämä ruuan versio on tyydyttävämpi, mutta koska siipikarjanliha on vähäkalorinen, se ei vahingoita vartaloasi.

Puff-salaatin valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Keitetty kananrinta ja pari munaa;
• Porkkanaa ja omenaa ja vielä 80 g juustoa ja vähän vähärasvaista majoneesia.

Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi ja jaa kuituiksi. Laita lautaselle ja sivele majoneesilla. Keitä munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Seuraava kerros raastetaan valkuaiset karkealla raastimella. Sitten tulee keitetyt ja raastetut porkkanat ja kastike.

Ota omena, kuori se ja raasta. Poista ylimääräinen mehu ja lisää seuraava kerros. Älä unohda majoneesia. Jäljelle jää vain hienonnettu juusto, majoneesi ja koristele hienoksi raastetulla keltuaisella päälle.

Nyt tiedät monia erilaisia ​​salaatteja, jotka auttavat sinua saamaan valtavan määrän ravintoaineita eivätkä vahingoita vartaloasi. Esitettyjä vaihtoehtoja käyttämällä jokainen voi vaihtaa tuotteita kokeilemalla makuja.

• Tämän juureksen mehua voidaan käyttää vilustumisen hoitoon ja myös hankaamiseen. Jotta voit tuntea kaikki hyödylliset ominaisuudet, sinun on syötävä retiisiä. Mutta se ei maistu kovin hyvältä....
• Vähäkalorisia ruokia sisältävien ruokien resepteistä on suurta hyötyä taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan, esimerkiksi yksi suosituimmista on sellerisalaatti laihtumiseen. Tätä juureksia pidetään......
• Daikon on retiisilaji, josta on tullut suosittu keskuudessamme viime aikoina. Mutta turhaan, koska tästä upeasta juuresta voit valmistaa monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Niistä tulee erityisen herkullisia....
• Rapeat perunat ovat tuote, josta monet ihmiset pitävät. Ne täydentävät täydellisesti erilaisia ​​salaatteja ja toimivat myös eräänlaisena koristeena niille. Mikä tahansa sipsillä varustettu salaatti on helppo valmistaa......
• Luonnonjogurtilla maustettu hedelmäsalaatti on helpoin valmistaa jälkiruoka, jota ei vain aikuinen, vaan myös lapsi voi käsitellä. Ainesosien koostumusta voidaan muuttaa riippuen......
• Lecho on perinteinen unkarilaisen keittiön alkupala. Se on niin laajalle levinnyt kaikkialla maailmassa, että melkein jokainen perhe valmistaa tämän salaatin talveksi. Pääraaka-aineet ovat paprikat, tomaatit, sipulit......
• Napoleon-kakku tunnetaan eri puolilla maailmaa. Kulinaaristen kokeilujen ansiosta kerma korvattiin suolaisella täytteellä, mikä mahdollisti runsaan ja erittäin maukkaan alkupalasalaatin. Tärkeää on jokainen......
• Keitetyt porkkanat eivät todellakaan ole herkullisin tuote, jos ne kulutetaan puhtaassa muodossaan. Se pysyy kuitenkin lähes yhtä terveenä kuin tuore juurikas, ja... Kesä on hyvää aikaa valmistautua talveen. Herkullisen aterian voi valmistaa helposti saatavilla olevista aineksista. Nezhinsky-salaatti vastaa näitä ominaisuuksia. Perheelleni......

Omena-porkkana-laihdutussalaatti on ihanteellinen kaikille, jotka aikovat laihtua nopeasti. On jo pitkään tiedetty, että ruokavaliosalaatit auttavat sinua laihtumaan nopeasti ja edullisesti ilman uuvuttavaa nälänhätää.

Lisäksi yksinkertainen omena-porkkana-salaatti auttaa sinua pitämään itsesi erinomaisessa kunnossa, koska ne eivät ole vain vähäkalorisia, vaan myös puhdistavat suoliston tehokkaasti vapauttaen sen myrkkyistä ja jätteistä paremmin kuin mitkään pillerit. Tuoreilla omenoilla ja porkkanoilla ei ole kilpailijoita tässä asiassa.

Ei ihme, että on olemassa erityisruokavalioita - ja.

Omenoiden ja porkkanoiden edut

Porkkana itsessään on erinomainen parantaja. Harvat ihmiset tietävät, että se vähentää huonon kolesterolin määrää, joka kertyy vereen. Porkkanoiden sisältämä jodi estää rasvan kertymistä, mikä tarkoittaa, että kasvis estää uusien rasvasolujen muodostumisen.

Punatukkainen kaunotar on runsaasti kuitua, joka puhdistaa kehoa, ja se pystyy myös aktivoimaan hiilihydraattiaineenvaihduntaa, mikä on hyödyllistä aineenvaihdunnalle. Porkkanoiden kaloripitoisuus on vain 35 kcal / 100 g.

Tärkeintä on muistaa, että puhumme raa'ista porkkanoista, mutta keitetyt voivat aiheuttaa verensokeripiikin, joten niitä tulee nauttia pieniä määriä. Ja älä huoli, salaatteihin laitetut keitetyt vihannekset eivät vaikuta sokeritasoosi millään tavalla.

Ja nyt vähän omenoiden eduista, kaikki tietävät siitä yleensä, mutta he eivät voi sanoa mitään erikseen. Omenat ovat todellinen vitamiinien ja hivenaineiden varasto. Ne alentavat kolesterolia ja parantavat aineenvaihduntaa.

Ne ovat vähäkalorisia - vain 47 kcal / 100 g. Ne sisältävät myös uskomattoman hyödyllisen aineen - pektiinin, joka puhdistaa kehon kaikesta, jopa radionuklideista, häiritsemättä bakteriologista tasapainoa. Pektiini turpoaa mahassa, mikä luo kylläisyyden illuusion ja nälän tunne katoaa.

Suolistoon joutuvat omenat kuituineen poistavat ummetuksen ja aktivoivat ruoansulatusprosesseja. On parempi syödä ne raakana tai minimaalisella lämpökäsittelyllä.

Omena- ja porkkanasalaatti painonpudotukseen - ainesosat

Olemme siis lukeneet vakuuttavia faktoja eduista, ja siirrytään nyt ainesosiin. Terveellisen ruokavaliosalaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Tuore porkkana - 2 kpl
• Tuore mehukas omena - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl
• Nippu tilliä ja halutessasi muita yrttejä: persiljaa, minttua, basilikaa jne.
• Vähäkalorinen jogurtti tai muu dieettikastike.

Kuinka kokata

Porkkana-omenasalaatin resepti on hyvin yksinkertainen.

• Kuori omenat, poista ydin ja siemenet ja leikkaa pieniksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.
• Kuori paprika, poista kanta ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai kuutioiksi.
• Kuori raa'at porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella.
• Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta jogurtilla ja koristele hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua ja laihduta hyvän terveyden vuoksi.

Kaloripitoisuus- 97,1 kcal (proteiinit - 1,5; rasvat - 4,0; hiilihydraatit - 14,2).

Resepti:

• Kuori ja raasta porkkanat.
• Lisää omenat, leikkaa suikaleiksi.
• Mausta tarjoilussa sokerilla ja smetalla (ruokavalioissa nro 8, 9 korvaa sokeri sorbitolilla tai ksylitolilla).

Porkkanasalaatti kuivatuilla aprikooseilla ja sitruunalla

Ruokavalio: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 15.

Ainekset:

• Tuore porkkana - 50 g;
• Kuivatut aprikoosit - 25 g;
• Sitruuna - 20 g;
• smetana 20% - 20 g;
• Sokeri - 5 g.

Kaloripitoisuus- 152,0 kcal (proteiinit - 2,7; rasvat - 4,0; hiilihydraatit - 26,3).

Resepti:

• Kuori porkkanat ja raasta suikaleiksi.
• Huuhtele kuivatut aprikoosit huolellisesti, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna turvota.
• Sekoita kuivatut aprikoosit ja porkkanat.
• Tarjoilussa mausta smetalla ja sokerilla, koristele päälle sitruunaviipaleella (ruokavalioissa nro 8, 9 kypsennä ilman sokeria).

Porkkanasalaatti omenoilla ja luumuilla

Ruokavalio: 3, 5, 6, 7, 10, 11, 15.

Ainekset:

• Tuore porkkana - 70 g;
• Omenat - 40 g;
• Luumut - 30 g;
• smetana 20% - 20 g;
• Sokeri - 5 g.

Kaloripitoisuus- 238,0 kcal (proteiinit - 1,6; rasvat - 4,0; hiilihydraatit - 48,9).

Resepti:

• Kuori porkkanat ja leikkaa suikaleiksi.
• Poista omenoista siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Liota luumut 20 minuuttia kuumassa vedessä, poista kivet ja leikkaa paloiksi.
• Sekoita porkkanat omenoiden ja luumujen kanssa, lisää sokeri, asettele kasaan ja kaada kerman päälle.

Porkkanasalaatti vihreillä herneillä ja omenoilla

Ruokavalio: 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10c, 15.

Ainekset:

• Tuore porkkana - 50 g;
• Säilykkeet vihreät herneet - 20 g;
• Omenat - 30 g;
• Smetana 20% - 20 g.

Kaloripitoisuus- 79,7 kcal (proteiinit - 2,0; rasvat - 4,0; hiilihydraatit - 8,9).

Resepti:

• Kuori porkkanat ja raasta ne.
• Poista omenoista siemenet ja raasta.
• Sekoita viherherneiden kanssa ja mausta smetalla (ruokavalio nro 10c, vaihda smetana kefirillä).

Keitetty porkkana salaatti vihreillä herneillä

Ruokavalio: 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ainekset:

• Tuore porkkana - 85 g;
• Säilykkeet vihreät herneet - 30 g;
• Kasviöljy - 5 g.

Kaloripitoisuus- 85,3 kcal (proteiinit - 2,0; rasvat - 5,0; hiilihydraatit - 8,1).

Resepti:

• Keitä porkkanoita suolalla maustetussa vedessä 30 minuuttia.
• Kuori keitetyt porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Sekoita vihreiden herneiden kanssa.
• Ennen tarjoilua mausta kasviöljyllä.

HUOMIO! Tällä sivustolla esitetyt tiedot ovat vain viitteellisiä. Emme ole vastuussa itsehoidon mahdollisista negatiivisista seurauksista!

Porkkanat ovat kasvis, joka sisältää monia vitamiineja ja kuituja. Porkkanoiden hyödyt tietävät jopa lapset, ja ne ovat myös ruokavaliotuote. Hänellä on vähän kaloreita, mutta hän pystyy tyydyttämään nälän. Sitä käytetään usein välipalana pääaterioiden välillä. Voit myös tehdä jonkinlaisen ruokavalion porkkanasalaattia, varsinkin kun tällaisille salaateille on paljon reseptejä - laihduttamiseen on jopa vaihtoehtoja!

Herkullisten ja terveellisten porkkanasalaattien salaisuudet

Porkkanat ovat juurekset, joita myydään ympäri vuoden melko edulliseen hintaan.

Siitä valmistetut salaatit ovat erittäin helppoja valmistaa, ja sen vähäkalorinen pitoisuus tekee vihanneksesta yhden suosituimmista tuotteista laihduttavien, laihduttajien ja kasvissyöjien keskuudessa.

100 grammaa keltaista porkkanaa sisältää 30 kcal, vaikka jos siinä on enemmän sokeria, on myös kaloreita. Joten, appelsiini, makeampi ja - 41 kcal.

Kaksi porkkanaa aamiaisen jälkeen antaa elimistölle 60 kcal, mikä on vähintään 2 tuntia energiaa ja kylläisyyden tunnetta.

Porkkanat salaateissa sopivat hyvin kaiken kanssa:

• muiden vihannesten kanssa: retiisi, kaali, punajuuret;
• lihan, kalan, sisäelinten kanssa;
• hedelmien kanssa: omena, ananas, kaki;
• cashewpähkinöillä, pistaasipähkinöillä, manteleilla;
• raejuuston, juuston ja muiden maitotuotteiden kanssa.

Salaatit voivat olla mitä tahansa, jopa makeita hedelmäisiä!

Porkkanasalaattiin Voit ottaa joko tuoreita tai keitettyjä porkkanoita. Voit jopa paistaa porkkanoita uunissa, mutta emme suosittele niiden paistamista, koska ruoasta tulee liian kaloripitoinen. Muuten, tai ovat erinomaisia ​​esimerkkejä ruokavaliosalaateista, joita ei voida valmistaa ilman porkkanoita.

Raaka porkkanasalaatti voi laittaa päälle millä tahansa kastikkeella- tavallisesta kasviöljystä vähärasvaiseen jogurttiin.

Mutta on silti oikeampaa käyttää rasvoja. Ja kaikki johtuu karoteenista, joka muuttuu hyödyllisimmäksi A-vitamiiniksi (tämä sisältää näön, ihon ja jopa nuoruuden). A-vitamiini on rasvaliukoinen, eli juuri rasvan kanssa tämä porkkanoista saatu hyödyllinen aine imeytyy parhaiten.

Keitetyissä vihanneksissa uskotaan olevan vähemmän ravintoaineita ja vitamiineja – ne oletetaan häviävän kypsennyksen aikana. Tämä ei tietenkään pidä paikkaansa: hyödylliset aineet eivät katoa minnekään, jos vihannekset kypsennetään oikein, määräajassa. Esimerkiksi keitetyt porkkanat ehkäisevät syövän kehittymistä.

Resepti herkkusuille

Aloitan reseptillä niille, joilla on makea touhu. Muistan tämän salaatin niin kauan kuin muistan itseni. Isoäiti piti sitä erittäin hyödyllisenä. Totta, siellä oli myös tonni sokeria ja smetanaa.

Tämä vaihtoehto ei ole figuurille ollenkaan vaarallinen, koska 300 gramman annos (ja tämä on valtava kulho!) sisältää vain 160 kcal!

Ravintoarvo per 100 g:

1. Kalorit: 42
2. Proteiinit: 1,1
3. Rasvat 0,2
4. Hiilihydraatit: 9

Ainekset:

• porkkanat - 100 g
• omena - 150 g
• ruokalusikallinen tavallista jogurttia
• puoli teelusikallista sitruunamehua
• muutama granaattiomenan siemen koristeeksi
• sakhzam - valinnainen (minulla on erittäin makea omena, joten tällä kertaa keitin ilman sitä)

Valmistautuminen:

Kuori porkkanat ja omena.

Raasta karkealla raastimella.

Ripottele sitruunamehulla ja sekoita.

Lisää päälle jogurtti ja koristele granaattiomenan siemenillä.

Höyrytetyt rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut, pähkinät tai mikä tahansa - tämä kaikki tekee mausta vieläkin paremman ja täyteläisemmän, mutta katsokaa sitten kbzhua.

PP-resepti porkkanoille koreaksi

Morkovcha (koreaksi porkkana) on tunnetuin porkkanasalaatti.

JA se voidaan myös valmistaa "oikein"«.

Laihduttajat, laihduttajat ja vain terveellisiä elämäntapoja noudattavat voivat nauttia tästä vitamiinirikkaasta, suolaisesta välipalasta.

Ravintoarvo per 100 g:

1. Kalorit: 135
2. Proteiinit: 6,4
3. Rasvat 11
4. Hiilihydraatit: 1,5

Salaattiin tarvitset:

• porkkanat - 3 kpl.
• mikä tahansa kasviöljy - 1,5 rkl.
• tuore sitruunamehu - 1 rkl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• seesami - 1 rkl.
• mausteet (jauhettu pippuri, chili, yrtit) - maun mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese porkkanat, kuori ja kuivaa pyyhkeellä.
2. Raasta vihannes erityisellä korealaisella porkkanaraastimella. Jos sellaista ei ole, sinun on leikattava porkkanat huolellisesti ohuiksi, pitkiksi nauhoiksi.
3. Lisää porkkanoihin suola, hienoksi raastettu valkosipuli, sitruunamehu ja sekoita.
4. Kuumenna sillä välin öljyä paistinpannulla kiehumatta kiehumatta. Ajan suhteen tämä on noin 1 minuutti keskilämmöllä. Lähetämme siihen mausteita ja seesaminsiemeniä 2 minuutiksi - näin ne paljastavat paremmin arominsa.
5. Kaada öljyä hitaasti porkkanoiden kanssa salaattikulhoon, sekoita ja peitä jollakin. Korealaistyyliset PP-porkkanat valmistuvat 1,5-2 tunnissa - niitä ei voi erottaa klassisista.

Fitness-salaatti punajuurilla ja omenoilla

Mehukas salaatti omenoista, porkkanoista ja punajuurista painonpudotukseen on todellinen löytö.

Tämä on erittäin helppo valmistaa, kevyt kasvissalaatti.

Se on valmistettu raakatuotteista, puhdistaa täydellisesti kehon myrkkyistä, täyttää jokaisen solun vitamiineilla, palauttaa voiman, mikä on yksinkertaisesti korvaamaton urheilun harrastajille.

Lisätä sellaiseen salaattiin on jotain proteiinia, esim. kananrintaa, etkä yksinkertaisesti löydä parempaa vaihtoehtoa illalliseksi tai välipalaksi kuntoilun jälkeen (edes voimaharjoittelun jälkeen!)!

Ravintoarvo per 100 g:

1. Kalorit: 84
2. Proteiinit: 1,2
3. Rasvat 4,8
4. Hiilihydraatit: 8,5

Tarvitsemme:

• porkkanat - 2 kpl.
• punajuuret - 2 kpl.
• omena - 1 iso
• oliiviöljy - 1 rkl.
• sitruunamehu - 0,5 tl.
• suola - veitsen kärjessä
• vihreät - valinnainen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori porkkanat ja pese huolellisesti. Puhdistamme ja pesemme myös punajuuret ja omenat. Raasta sitten kaikki karkealla raastimella (voit leikata sen siisteiksi kuutioiksi - mitä haluat).
2. Sekoita kaikki ainekset yhteen astiaan. Mausta salaatti oliiviöljyllä ja lisää sitruunamehu, hienonnetut yrtit (vaikka on herkullista ilmankin) – porkkanasalaatti on valmis!
3. Porkkanoiden, punajuurien ja omenoiden salaatti ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Päivittäinen resepti kaalilla

Kaali- ja porkkanasalaattia kutsuvat monet "vitamiiniksi".

Todellakin, tämä salaatti ei sisällä muuta kuin vitamiineja.

Tässä ei riitä kalorit, koska kaali on myös vähäkalorinen vihannes (27 kcal per 100 grammaa tuotetta).

Dieettisalaatti porkkanoista ja kaalista valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

Ravintoarvo per 100 g:

1. Kalorit: 60
2. Proteiinit: 1,6
3. Rasvat 3,5
4. Hiilihydraatit: 5,7

Tarvitset:

• porkkanat - 2 kpl.
• valkokaali - 500 g
• mikä tahansa puhdistamaton kasviöljy - 1 rkl.
• vihreä sipuli - pieni nippu
• suola, mausteet - maun mukaan.

Valmistaudumme kahdessa vaiheessa:

1. Kolme esikuorittua ja pestyä porkkanaa karkealla raastimella. Silppua kaali, soseuta sitä hieman käsin, lisää hieman suolaa. Hienonna vihreät.
2. Sekoita sitten kaikki ainekset. Ei muuta kuin lisää kastikkeeseen öljyä ja suolaa mausteilla - herkullinen laiha salaatti on palveluksessasi!

Maissi salaatti

Porkkanat sopivat hyvin myös kiinankaalin kanssa.

Ja lisäämällä tuoretta keitettyä tai pakastettua maissia saat erinomaisen vaihtoehdon juhlapöytään.

Kiinalaisen kaalin, porkkanoiden ja maissin sisältävää ruokavaliosalaattia varten tarvitset myös erityisen kastikkeen - se on maukkaampaa.

Ravintoarvo per 100 g:

1. Kalorit: 61
2. Proteiinit: 3,4
3. Rasvat 1,6
4. Hiilihydraatit: 8,3

Ainekset:

• porkkanat - 3 kpl.
• kiinankaali - 500 g
• maissin jyvät - 150 g
• vihreitä (persilja toimii hyvin)
• 2 kovaksi keitettyä kananmunaa

tankkausta varten:

• sinappi - 0,5 tl.
• sitruunamehu - 0,5 tl.
• soijakastike - 2 tl.
• vähärasvainen jogurtti - 2 rkl.

Prosessi vaihe vaiheelta:

1. Raasta porkkanat tai leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Otamme kiinankaalin ylhäältä ja leikkaamme sen suuriksi neliöiksi.
3. Puhdistamme munat ja pilkomme ne satunnaisesti. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon. Älä unohda maissia.
5. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kupissa.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja tarjoa sekoittaen.

Salaatti keitetyillä porkkanoilla

Keitetyt porkkanat ovat korvaamaton vitamiinien ja kivennäisaineiden aarre.

Ja vaikka maku puhtaassa muodossaan ei ole kovin miellyttävä monille, se "näyttää" salaatissa varsin luomua.

Ravintoarvo per 100 g:

1. Kalorit: 198
2. Proteiinit: 7,2
3. Rasvat 17
4. Hiilihydraatit: 8,3

Edellytetään:

• porkkanat - 2 kpl.
• jauhettua pippuria (musta tai punainen)
• suolaa, mausteita (ihanteellinen tähän salaattiin - kumina)
• vihreät (persilja) - pieni nippu
• oliivi- tai auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• jauhetut saksanpähkinät - 50 g.

Valmistautuminen:

1. Keitä pestyjä porkkanoita keskilämmöllä 30 minuuttia. Siistiä, siistiä.
2. Raasta sitten kasvikset karkealla raastimella. Teemme samoin pähkinöillä.
3. Leikkaa persilja ja sekoita porkkanoiden kanssa. Mausta salaatti öljyllä, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

Porkkanoista tulee aromaattisempia ja ruokahaluisempia, jos lisäät niihin pari valkosipulinkynttä kypsennyksen aikana. Voit paistaa kasviksen käärimällä sen folioon.

Video resepti

Sellerin ystäville tässä on toinen hyvä resepti porkkanoilla:

Porkkanat ovat halpa, helppo varastoida, helppo käsitellä ja uskomattoman terveellinen juureksia elimistölle. Maukas ja tyydyttävä porkkanasalaatti painonpudotukseen toimii hyvin, jos järjestät pienen ruokavalion tämän upean ruokalajin perusteella. Tässä artikkelissa kuvataan lyhyesti porkkanoiden edut ja käsitellään myös yksinkertaisen ja tehokkaan ruokavalion perusteita.

Porkkanat terveydelle ja painonpudotukselle

Käyttösäännöt

Tiedetään, että kun keitetyt porkkanat joutuvat maha-suolikanavaan, sokerin prosenttiosuus veressä vaihtelee. Opi vuorottelemaan keitettyjä ja käsittelemättömiä ruokia oikein. Keitetyt porkkanat sisältävät valtavan määrän helposti sulavia aineita, ne sisältävät esimerkiksi beetakaroteenia ja antioksidantteja, joita ihminen tarvitsee nuoruuden ylläpitämiseksi. Sitä ei pidä tehdä erillisenä ruokalajina ja syödä ilman lisäaineita. Paras tapa selvitä tilanteesta on yhdistää keitetyt porkkanat vähärasvaiseen lihaan, vähärasvaiseen kalaan ja tuoreisiin maitotuotteisiin. Kun sisällytät ruokalistalle raa'an vihanneksen, sinun on saatava siitä mahdollisimman paljon vitamiineja, tätä varten siihen lisätään pieni määrä rasvaa, kuten smetanaa, kermaa tai kasviöljyä. Ihanteellinen pari porkkanamehun kanssa on maito. Tiedä, että tämä tuote hienoksi soseutetussa muodossa on paljon terveellisempää kuin kokonaisena.

Porkkanoiden edut

Olemme laskeneet raakojen porkkanoiden kaloripitoisuuden ja kiirehdimme miellyttämään sinua, se vastaa 35 kcal 100 gramman annosta kohden. 2 kilosta tätä vihannesta keho saa paljon hyödyllisiä aineita ja vain 700 kcal. Ruoanlaiton aikana kalorien määrä vähenee ja on 25-29 kcal 100 gramman annosta kohden. Tämä todella hämmästyttävä tuote pystyy vähentämään huonon kolesterolin määrää veressä. Tämän juureksen säännöllinen nauttiminen kyllästää kehon arvokkaalla jodilla, mikä estää ylimääräisen rasvan kertymisen. Korkean kuitupitoisuuden ansiosta porkkanaruoat puhdistavat luonnollisesti kehon kertyneestä jätteestä ja tehostavat myös hiilihydraattiaineenvaihduntaa. Porkkanaa on onneksi meille saatavilla vuoden jokaisena kuukautena, varastoinnin aikana ei tapahdu vitamiinien tuhoutumista tai vähenemistä. Päinvastoin, kun juurekset pidetään viileässä ympäristössä viikon ajan, hyödyllisten fenoliyhdisteiden tuotanto tapahtuu. Raakojen porkkanoiden glykeeminen indeksi on 30 yksikköä, keitettyjen - 85 yksikköä.

Porkkana salaatit

Porkkanaa sisältävien ruokien tulisi olla ruokalistallasi, vaikka et olisikaan dieetillä. Joka tapauksessa ne ovat hyödyllisiä ja kehon terveyden parantamisen lisäksi auttavat vähentämään painoa.

Seuraavat tuotteet sopivat ihanteellisesti porkkanalle:

• cashew pähkinät;
• omenat;
• sitruuna ja sitruunamehu;
• kerma;
• punajuuri;
• saksanpähkinät;
• jogurtti;
• tuore inkivääri;
• kaali;
• kuivattuja aprikooseja;
• mustapippuri;
• kasviöljy;
• kurkut;
• nauris;
• maa-artisokka;
• valkosipuli;
• raejuusto;
• karviainen;
• maissi;
• piparjuuri;
• oliivit;
• karpalo;
• korianteri;
• palsternakka;
• herneet;
• appelsiinit;
• banaanit;
• selleri;
• rusina;
• luumut;
• retiisi;
• kaneli.

Ota tästä luettelosta useita tuotteita makusi mukaan ja yhdistä mielivaltaisina määrinä tuoreisiin raastettuihin porkkanoihin. Seurauksena on, että saat ravitsevan ruokalajin, syö se pieninä annoksina.

Porkkana ruokavalio

Porkkanaruokavalion säännöt

Tämän ruokavalion kehys on erittäin yksinkertainen. Kolmen päivän ajan sinun täytyy syödä raastettua porkkanaa, yksi annos on 100-300 grammaa. On suositeltavaa syödä 5 ateriaa päivässä ja juoda riittävästi vettä eli 2 litraa päivässä. Aamulla vihreä tee sitruunalla on tervetullut. Jokaista annosta tulee täydentää millä tahansa hedelmällä, kuten päärynä, kiivi, omena, appelsiini. Kun syöt juuri valmistettua porkkanasalaattia laihtumiseen, lisää siihen hedelmäviipaleiden lisäksi myös sitruunamehua. Luonnollinen hunaja pieninä määrinä on yhtä hyödyllinen lisäaine. Ruokavaliosta poistuminen tulee tehdä sujuvaksi, joten syö ilman fanaattisuutta keskittyen terveellisiin, vähäkalorisiin ruokiin. Älä poista porkkanaruokia ruokavaliostasi, juo porkkanamehua maidon kanssa.

Porkkanaruokavalion edut

Vitamiineilla ja monilla muilla arvokkailla aineilla täytetyt porkkanat ovat hyvä perusta mono-ruokavaliolle. Lyhytaikainen ravitsemusjärjestelmä ei järkytä kehoa eikä aiheuta vaikeuksia tai stressiä. Ruokavalio ei tule olemaan tylsää, koska raakojen porkkanoiden lisäksi menu sisältää hedelmiä. Jotkut lähteet suosittelevat tällaisia ​​​​ruokavalioita enintään kerran kuukaudessa, toiset ilmoittavat kerran vuodessa. Porkkanaruokavalion kiistaton etu on sen alhaiset kustannukset, koska päätuote voidaan aina ostaa edulliseen hintaan. Miellyttävä bonus porkkanoiden syömisestä on parantunut hiusten kunto ja ihon nuorentaminen. Laihdut noin 3-4 kiloa. Totta, tämä tapahtuu vain oikealla lähestymistavalla. Se ei koostu sohvalla makaamisesta ja liikkumattomasta elämäntavasta, vaan intensiivisestä fyysisestä aktiivisuudesta. Ne valitaan yksitellen. Joillekin riittää liikunta, kävely ja tanssi, kun taas toiset haluavat treenata salilla. Ruokavalion uskotaan parantavan kesärusketusta ja edistävän suoliston motiliteettia.

Varotoimenpiteet

Kolmen päivän porkkana- ja hedelmäruokavalio ei todellakaan sovi alle 18-vuotiaille tytöille. Ihmisten, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia, on luovuttava tästä ruokavaliosta. Tällainen painonpudotus ei myöskään ole hyödyllistä raskauden ja imetyksen aikana. Jos kyseessä on vakava liikalihavuus, kaikki painonpudotustoimenpiteet on sovitettava yhteen lääkärisi kanssa.

Ruokavaliot, jotka sisältävät raakoja tai keitettyjä porkkanoita, ovat helposti siedettyjä, koska tässä ruoassa on vaikuttava määrä vettä ja kuitua. Ennen kuin aloitat ruokavalion, sinun on varmistettava, että siitä on todella hyötyä. Syö mitä tahansa porkkanasalaattia painonpudotusta varten ilolla ja lujasti luottaen sen etuihin vartalollesi, yhdistä tämä upea ruokalaji muihin terveellisiin ruokiin, niin muutut silmiesi edessä.