Resepti munakoisolle kananrintalla uunissa. Reseptit kanan kypsentämiseen munakoisolla ja tomaateilla uunissa

Munakoiso kanan kanssa ovat kaksi tuotetta, jotka sopivat täydellisesti yhteen. Näistä yksinkertaisista ja edullisista raaka-aineista valmistetuilla ruoilla on hämmästyttävä maku ja hämmästyttävä tuoksu, varsinkin jos lisäät suosikkimausteitasi ja mausteitasi. Kerromme sinulle artikkelissamme, mitä munakoison ja kanan keittomenetelmiä on olemassa.

kanan ja vihannesten kanssa

Tämä ruokalaji ilahduttaa kaikkia perheenjäseniä, koska se on erittäin maukasta ja terveellistä. Tätä varten tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kana (kanafilee) - 1 kg;
• nuoret munakoisot - 400 g;
• kypsät tomaatit - 300 g;
• iso sipuli - 2 kpl;
• paprika (voi olla erivärisiä) - 300 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Kuinka valmistaa tämä ruokalaji?

Aloitetaan kanasta. Jos sinulla on kokonainen ruho, jaa se osiin. Kaada hieman kasviöljyä paistinpannulle ja lisää palat kullanruskeiksi. Lisää lihaan paistamisen aikana suolaa, pippuria ja suosikkimausteitasi. Sitten - munakoisojen vuoro. Pese ne ja leikkaa viipaleiksi. Lisää hieman suolaa. Paista ne erillisessä pannussa kullanruskeiksi. Laita keitetyt kasvikset talouspaperin päälle öljyn poistamiseksi.

Leikkaa sipuli ja paprika puolirenkaiksi ja paista niitä pannulla kypsiksi. Hienonna tomaatit tehosekoittimella ja lisää kasvisten joukkoon. Aseta munakoiso ja kana päälle. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja lisää pannulle. Peitä kannella, lisää suolaa, ripottele mausteita ja anna kiehua. 10 minuuttia riittää.

Siinä kaikki, munakoisokanapata on valmis. Nauttia!

munakoison ja juuston kanssa

Tämä ruokalaji sopii paitsi päivälliselle perheesi kanssa, myös mihin tahansa kauan odotettuun lomaan. Osta sitä varten seuraavat tuotteet:

• kananrinta - 1 kg;
• nuoret munakoisot, suuret - 1 kg;
• suuret kypsät tomaatit - 1 kg;
• kova juusto - 400 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• smetana (kerma, majoneesi) - 250 g;
• suolaa, pippuria, mausteita.
• vehreys.

Chikenin kanssa?

Pese munakoisot ja leikkaa suikaleiksi. Paista niitä pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Kun paistat vihanneksia, lisää niihin hieman suolaa. Tämän jälkeen aseta munakoisot talouspaperin päälle ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Vinkki: jotta munakoiso kanan kanssa olisi herkullista, liota paloiteltuja vihanneksia vedessä ennen kypsennystä. Tämä on välttämätöntä katkeruuden poistamiseksi.

Pese kanan rintafileet ja leikkaa suikaleiksi. Aseta ne leikkuulaudalle, peitä kelmulla ja vatkaa varovasti keittiövasaralla. Suola, pippuri ja mausta paloiteltu liha.

Leikkaa tomaatit ohuiksi renkaiksi, laita valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, raasta sur karkealla raastimella, hienonna vihreät hienoksi.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele uunipelti öljyllä. Aseta munakoisot päälle (lähelle toisiaan), sitten kana. Suolaa, pippuria, mausta. Ripottele päälle valkosipulia ja yrttejä. Seuraava kerros on kerma (majoneesi, smetana) ja juusto. Paista puoli tuntia. Tämän jälkeen anna astian hautua.

Siinä kaikki, munakoisolla ja juustolla paistettu kana on valmis. Nauti ateriastasi!

Kuuma salaatti kanasta, munakoisosta ja sienistä

Tämä maukas ja tyydyttävä ruokalaji miellyttää kaikkia poikkeuksetta. Jotta se toimisi, osta seuraavat tuotteet:

• nuori munakoiso, suuri;
• broilerin filee - 1 kpl;
• marinoidut kurkut (fermentoitu) - 2 kpl;
• herkkusienet - 150 g;
• pienet perunat - 2 kpl;
• täysrasvainen smetana - 100 ml;
• mausteinen sinappi - 0,5 tl;
• sitruunamehu tai etikka - 0,5 rkl. l.;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suola pippuri;
• vehreys.

Kuinka valmistaa salaatti?

Aluksi pese munakoisot huolellisesti ja leikkaa ne kuutioiksi. Paista niitä pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Keitä perunat, sienet ja filee. Älä unohda suolaa ruokaa kypsennyksen aikana. Leikkaa kurkut kuutioiksi ja sekoita ne munakoisojen kanssa. Paista keitetyt sienet ja fileet kullanruskeiksi. Tee sama perunoiden kanssa. Sekoita kaikki ainekset.

Munakoisoilla tämä tarkoittaa kastikkeen valmistamista. Sekoita tätä varten smetana, sinappi, hienonnetut yrtit, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu ja mausta salaatti seoksella.

Joten munakoisomme kanan kanssa salaatin muodossa ovat valmiita. Nauttia!

Paistettua ja kanaa

Tämä ruokalaji sopii runsaaksi ja omaperäiseksi välipalaksi kaikkiin juhlatilaisuuksiin. Joten mitä ainesosia tähän astiaan tarvitaan? Tämä:

• suuret nuoret munakoisot - 2 kpl;
• broilerin filee - 3 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• sienet - 300 g;
• suola pippuri.

Kuinka keittää sämpylöitä?

Pese ensin munakoisot. Leikkaa ne viipaleiksi. Laita ne kylmään veteen 20 minuutiksi, jotta ne menettävät katkeruutensa. Sen jälkeen aseta ne talouspaperille. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi ja paista pannulla lisäämällä suolaa ja pippuria. Tee sama sienten kanssa. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita joukkoon juusto, kana ja sienet.

Poista munakoisot pyyhkeistä. Pippuri ne, lisää suola ja laita ne paistinpannulle kasviöljyn kanssa. Paista kullanruskeiksi. Aseta valmiit munakoisot talouspaperin päälle. Laita sen jälkeen täytettä jokaiselle lautaselle ja rullaa rullaksi. Kiinnitä hammastikulla. Tee sama muiden kasvisviipaleiden kanssa. Kun kaikki rullat ovat valmiita, kytke uuni päälle ja laita ne voideltuun uunipellille. Paista 20 minuuttia.

Nyt kana on valmis sämpylöiden muodossa. Nauti ateriastasi!

Kanaa munakoisolla uunissa

Tämä ruokalaji yksinkertaisesti maistuu hämmästyttävältä, ja mikä tärkeintä, se on helppo valmistaa. Joten mitä tuotteita tarvitset? Tämä:

• iso nuori munakoiso - 2 kpl;
• kananrintaa - 2 kpl;
• suuret kypsät tomaatit - 3 kpl;
• juusto - 200 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• mausteet kanaa varten;
• majoneesi (kerma, smetana);
• suola pippuri;
• vihreitä valmiin ruuan ripottelemiseen.

Kuinka valmistaa ruokalaji?

Aluksi pese munakoisot hyvin ja leikkaa ne pituussuunnassa viipaleiksi. Laita vihannekset veteen 20 minuutiksi kitkeryyden poistamiseksi. Kuivaa ne sitten talouspaperilla. Suola, pippuri ja laita paistinpannulle kasviöljyn kanssa. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Ota uunivuoka, voitele se kasviöljyllä ja aseta päällekkäinen munakoisokerros, ripottele päälle valkosipulipuristimen läpi laitettua valkosipulia.

Leikkaa kana pituussuunnassa viipaleiksi ja nypi hieman. Aseta liha munakoisojen päälle. Suolaa, pippuria, ripottele päälle mausteita. Aseta päälle päällekkäinen kerros munakoisoja ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia. Seuraava kerros on tomaatit. Leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi, suolaa ja pippuria. Kaada smetana (jogurtti, kerma, majoneesi).

Laita uuni päälle ja kuumenna se 180 asteeseen. Anna muotin levätä 25 minuuttia. Poista sitten ja ripottele juustoa. Anna vaikuttaa vielä 5 minuuttia. Ripottele astia yrteillä.

Joten herkullinen ruokamme on valmis. Kanan ja munakoison resepti ei ole ollenkaan monimutkainen. Nauttia!

Kanaa kesäkurpitsalla ja munakoisolla

Tämän maukkaan ja aromaattisen ruoan valmistamiseksi tarvitsemme:

• broilerin filee (isompi) - 2 kpl;
• suuret nuoret munakoisot - 3 kpl;
• kypsät tomaatit - 3 kpl;
• iso nuori kesäkurpitsa - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• monivärinen paprika - 2 kpl;
• juusto - 200 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa, pippuria, sokeria, yrttejä.

Ruoanlaitto

Pilko sipuli hienoksi ja paista läpinäkyväksi, lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut tomaatit tehosekoittimessa. Makeuta, suola, pippuri, lisää yrttejä ja suosikkimausteitasi. Sulje kansi ja hauduta 15 minuuttia.

Leikkaa broilerin filee kuutioiksi ja laita pannulle. Suolaa ja pippuria. Paista kullanruskeiksi. Ota muotti pois, voitele se kasviöljyllä ja laita broilerin filee sinne.

Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, paista kullanruskeiksi, lisää hieman suolaa ja aseta kanan päälle. Tee sama munakoison ja paprikan kanssa. Kun kaikki kasvikset ovat muotoiltuja, kaada niiden päälle tomaattikastiketta, peitä foliolla ja paista 45 minuuttia 200 asteessa. Poista, ripottele juustolla ja paista uudelleen 5 minuuttia. Siinä kaikki, kana munakoisoilla ja kesäkurpitsalla on valmis. Nauti ateriastasi!

Tarjoan runsaan ja maukkaan kuuman ruoan - munakoisoa kanan kanssa uunissa. Tällainen ruokalaji voi olla joko itsenäinen tai täydentävä viljan, pastan tai perunan lisukkeita. Tällaisen kuuman välipalan valmistamiseen on erilaisia ​​vaihtoehtoja, pidän siitä todella tuulettimen muodossa, mutta voit tehdä vaihtoehdon veneiden muodossa, joka myös näyttää melko alkuperäiseltä.

Valmistele ruoanlaittoa varten tarvittavat ainekset.

Pilko sipuli.

Leikkaa myös kana kuutioiksi. Otin lihaa reisistä, se on mehukkaampaa, mutta voit käyttää myös filettä. Sain 300 g lihaa.

Leikkaa munakoisot viuhkamaiseksi, jätä häntä, se näyttää kauniimmalta tarjottaessa. Suolaa munakoisojen sisäpuoli ja anna hautua 20-30 minuuttia.

Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja kuullota sipuli läpinäkyväksi, lisää liha ja paista hieman. Lisää lasillinen paksua tomaattimehua. Minulla oli keitettyä mehua jäljellä ja käytin sen. Hauduta lihaa, kunnes mehut ovat haihtuneet puoliksi.

Kun mehu on haihtunut, lisää pannulle suolaa, pippuria ja hienonnettua valkosipulia, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vuoraa leivinpelti foliolla. Pyyhi munakoisot lautasliinoilla, poista ylimääräinen kosteus ja aseta ne uunipellille avaamalla niitä hieman tuulettimen muodostamiseksi. Lorauta päälle hieman auringonkukkaöljyä.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista munakoisoja 25 minuuttia. Poista sitten leivinpelti uunista ja levitä täyte munakoisopaloihin. Ripottele päälle jauhettua oreganoa.

Raasta juusto ja ripottele pinnalle munakoisot. Laita munakoiso ja kana takaisin uuniin ja paista 10-15 minuuttia, kunnes juusto on halutun ruskean värinen.

Laita heti kypsennyksen jälkeen kuumat munakoisot kanan ja juuston kera lautasille, lisää yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittaiset reseptit munakoisojen kypsentämiseen kananrintalla uunissa: "Fan", "Boats", vuoka, täytetyt munakoisot uunissa

Arvosana
resepti

Aika
(min)

Annokset
(henkilöt)

100 grammassa valmiista ruoasta

12 gr.

2 gr.

Hiilihydraatit

110 kcal.

Vaihtoehto 1: Paistetut munakoisot kananrintalla uunissa - klassinen resepti

Voit turvallisesti lisätä juuston määrää ja valita vaatimattomimmat lajikkeet; "venäläinen" tai "hollantilainen" ovat melkein ihanteellisia. Laadi itse kimppu mausteita, mutta jos tehtävä on sinulle liian monimutkainen ja pelkäät tulosta, käytä valmiita "Provencen" -mausteita, ole vain maltillisesti.

Ainesosat:

• broilerin filee - 600 gr .;
• pari suurta munakoisoa;
• tomaatit - 220 gr .;
• valkosipuli;
• 100 grammaa juustoa;
• pieni nippu tuoretta persiljaa;
• viisi ruokalusikallista puhdistettua öljyä;
• kuivattuja yrttejä.

Vaiheittainen resepti munakoisolle kananrintalla uunissa juustolla

Leikkaa pestyistä munakoisoista päät irti, liuota hedelmäliha noin sentin levyisiksi levyiksi. Ripottele suolalla, laita munakoisot riveihin siivilään ja laita päälle pieni paino neljännekseksi tunniksi. Sitten pesemme vihannesten pyörät vedellä ja kuivaamme ne levittäen ne pyyhkeelle.

Pese filee, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kulhoon, mausta kana mausteilla ja pippurilla, lisää hieman suolaa, kaada joukkoon pari ruokalusikallista öljyä ja purista puristimella hieman alle ruokalusikallinen valkosipulia. Sekoituksen jälkeen anna lihan marinoitua kymmenen minuuttia.

Leikkaa toinen puolikas valkosipulin päästä viipaleiksi. Hienonna esipesty, hyvin kuivattu persilja karkeasti. Leikkaa tomaatit ohuiksi levyiksi poistamatta kuoria. Raasta juusto karkeasti kuivaan kulhoon.

Laita valutetut munakoisot leveään kulhoon. Lisää persilja- ja valkosipuliviipaleet, ripottele päälle yrttejä, kaada päälle kolme ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoita. Jätä se viideksi minuutiksi.

Voitele syvä pannu tai pannu reilusti öljyllä ja laita siihen tasaisesti marinoidut kananpalat. Asettele lihakerroksen päälle munakoisokiekot valkosipulin ja yrttien kanssa, ripottele päälle noin kolmasosa juustoraasteesta. Laitoimme tomaatit viimeiseen kerrokseen ja ripottelemme niitä hieman suolan lisäyksen jälkeen jäljellä olevilla juustolastuilla.

Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin. Kypsennä, älä anna lämpötilan poiketa kahdestasadasta astetta 45 minuuttia.

Vaihtoehto 2: "Veneet" - nopea resepti munakoisoille kananrintalla uunissa

Ennen paistamista voit marinoida sitä hetken, ripottelemalla sitä yrteillä ja kaatamalla päälle hieman öljyä. Reseptin mukaan sinun täytyy paistaa liha ilman öljyä, joten marinoinnin jälkeen pyyhi fileepalat lautasliinoilla.

Ainesosat:

• kolme suurta munakoisoa;
• puoli kiloa kanafilettä;
• kaksi lusikallista 20-prosenttista smetanaa;
• suuri sipuli;
• "Venäläinen" juusto - siivu, 120 grammaa;
• valkosipuli;
• voita - kaksi lusikkaa;
• tuoretta tilliä.

Kuinka nopeasti valmistaa munakoisoruoka kananrintalla uunissa foliossa

Kun olet pyyhkinyt pestyt munakoisot pyyhkeellä, leikkaa ne pituussuunnassa ja hyvin teroitetulla veitsellä varovasti, jotta se ei vahingoita seiniä, poista massa. Lisää saatuihin "veneisiin" hieman suolaa ja laita sivuun 10 minuutiksi.

Leikkaa leikattu kasvisliha pieniksi kuutioiksi kulhoon. Lisää suolaa kevyesti, sekoita ja siirrä siivilään tai siivilään. Kymmenen minuutin kuluttua huuhtele ja purista hyvin.

Leikkaa sipuli pieniksi siivuiksi. Kaada paistinpannulle, lisää vain vähän öljyä ja kuullota keskilämmöllä läpinäkyväksi. Lisää munakoisoviipaleet sipuliin ja paista sekoittaen kolme minuuttia. Laita munakoisot kulhoon.

Leikkaa filee sentin kuutioiksi. Laita kana puhtaalle, kuivalle paistinpannulle ja lisää puristimella puoli lusikallista valkosipulia. Mausta pippurilla, lisää hieman suolaa ja paista 4 minuuttia. Emme lisää öljyä!

Yhdistä kana paistettujen munakoisojen kanssa. Kun olet lisännyt hienonnettua tilliä, sekoita joukkoon smetana ja keitä kaikkea yhdessä seitsemän minuuttia.

Ylimääräisen suolan ja katkeruuden poistamiseksi leikkaa munakoisoista "veneitä", huuhtele vedellä ja pyyhi kuivaksi pyyhkeellä.

Levitämme kuusi folioarkkia uunipellille ja laitamme jokaiselle kasvisveneen. Täytämme aihioiden aukot paistetun lihan ja kanan täytteellä. Puristamme folion niin, että se peittää munakoisot kokonaan ja paista 45 minuuttia.

Levitä folion reunat sivuille, ripottele munakoisot juustolastuilla ja laita takaisin uuniin. Paista kunnes juustolastut ovat täysin sulaneet.

Vaihtoehto 3: Täytetyt munakoisot kananrintalla uunissa

Tässä astiaversiossa paista ensin massavalmisteet. Huomioithan, että vihannesten tulee olla riittävän suuria, emme liota niitä kitkeryyden poistamiseksi, joten älä pippuroi täytettä liikaa.

Ainekset:

• neljä munakoisoa;
• yksi paprika;
• valkosipuli;
• pieni sipulin pää;
• 900 gr. broilerin filee;
• kourallinen tuoretta basilikaa;

Askel askeleelta resepti

Pese munakoisot hanan alla ja kuivaa. Kun olet poistanut varret, leikkaa hedelmät pituussuunnassa ja valitse varovasti keskiosa. Laita kasvispuolikkaat voideltulle uunipellille leikkauspuoli ylöspäin. Ripottele päälle suolaa ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 180 asteessa puolituntia.

Poista sipulista kuoret, valitse pippurista siemenet, pese vihannekset ja kuivaa. Leikkaa sipuli ja paprika suikaleiksi tehosekoittimessa. Aseta basilikan lehdet tähän ja vatkaa, kunnes saat pieniä paloja. Voit myös jauhaa kaiken lihamyllyssä.

Pese kana ja kuivaa se pyyhkeellä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa filee pieniksi kuutioiksi. Lisää suolaa, mausta mausteilla ja sekoita paloiteltujen vihannesten kanssa.

Otamme munakoisoineen leivinpellin pois uunista. Täytä lusikasta levittämällä tyhjät paikat valmistetulla jauhelihalla ja lähetä se takaisin lämmölle. Paista täytettyjä munakoisoja enintään kaksikymmentä minuuttia, ripottele sitten hienoksi juustoraasteella ja tarjoile heti.

Vaihtoehto 4: Kasvisvuoka munakoisolla ja kananrintaa uunissa

Suuri peruna on mukula, joka painaa kolmesataa grammaa. Jos näin suurta näytettä ei ole käsillä, käytä yksinkertaisesti suurimpia perunoita leikkaamalla ne mahdollisimman kokoisiksi viipaleiksi.

Ainesosat:

• broilerin filee (rinta) - 700 gr.;
• iso perunan mukula;
• yksi tuore tomaatti;
• munakoiso - 2 kpl;
• kaksi sipulia;
• yksi porkkana ja yksi paprika kumpikin;
• kananmuna;
• juusto, "Kostromskoy" tai muu suolainen juusto - 100 grammaa;
• tuore tilli, persilja;
• lusikka soijakastiketta (tumma).

Kuinka kokata

Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi kulhoon. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Purettuasi nauhoiksi lisää sipuli kanan joukkoon ja mausta harkintasi mukaan valituilla mausteilla. Lisää hieman suolaa, sekoita ja siirrä hetkeksi sivuun.

Kuori loput sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli vedellä huuhtelun jälkeen ohuiksi renkaiksi ja porkkanat renkaiksi. Poistamme munakoisojen varret ja löysäämme ne aluslevyillä, joiden leveys on vähintään 8 mm. Liuota perunat lautasille, leikkaa vihreät hienoksi. Leikkaa paprikaliha lyhyiksi nauhoiksi.

Laita munakoisot siivilään ja lisää hieman suolaa. Kun olet antanut sen seistä noin kymmenen minuuttia, huuhtele vapautunut katkeruus ja ylimääräinen suola huolellisesti vedellä. Kuivaa kasvismukit pyyhkeellä.

Laita marinoidun fileen palat kasviöljyllä voidellun muodon pohjalle. Päälle laitetaan sipuli, jolla marinoimme kanan ja tuoreita sipulirenkaita. Seuraava kerros on porkkanat ja paprikat, laita siihen munakoisot, peitä perunat.

Kaada soijamarinadi pieneen kulhoon ja riko muna siihen. Lisää kasvikset ja sekoita hyvin lisäämällä suolaa ja pippuria.

Kaada valmistettu kastike muottiin levitettyjen vihannesten päälle. Aseta tomaattimukit päälle ja aseta tuleva vuoka kuumaan uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi. Ripottele tämän jälkeen päälle juustoraastetta ja anna sulaa uunissa noin kymmenen minuuttia.

Vaihtoehto 5: "Fan" - munakoiso kananrintalla uunissa

Kun valitset mausteita munakoisoruokiin, sinun on otettava huomioon vihannesten oma katkeruus. Jos sinä ja perheesi tai vieraasi ette ole "tulisten" herkkujen faneja, yritä rajoittaa itsesi minimiin ja mieluiten vain aromaattisiin mausteisiin.

Ainesosat:

• suuri munakoiso;
• 300 grammaa valkoista kanaa;
• kaksi mehevää tomaattia;
• valkosipuli;
• "Provencal" - kolme lusikkaa;
• kaksi oksaa tuoretta persiljaa;
• juusto, kova - 120 gr.;
• lusikka kasviöljyä;
• kurkuma, suneli-humala, mausteet.

Askel askeleelta resepti

Pese munakoiso. Kuivauksen jälkeen leikkaamme varren pois ja leikkaamatta häntään puolitoista senttimetriä, liuotamme hedelmät enintään senttimetrin leveiksi lautasiksi. Avaamme lautaset niin, että vihannes on tuulettimen muodossa. Lisää suolaa jokaiseen, mausta mausteilla ja anna hautua 30 minuuttia.

Leikkaa filee pesun jälkeen niin moneksi lautaseksi, että jokaisen vihannesliuskan väliin jää yksi viipale. Vispaa kana kevyesti pussin läpi.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi tai puoliympyröiksi. Ota itse selvää, kuinka on kätevämpää sijoittaa tomaatit munakoisosuikaleiden väliin.

Laita majoneesi kuppiin ja hiero siihen pari valkosipulinkynttä. Lisää hieman suolaa ja sekoita hienonnetun persiljan kanssa.

Siirrämme "tuulettimen" öljytylle uunipellille, voitele munakoiso majoneesikastikkeella ja aseta siivu tomaattia ja filettä nauhojen väliin. Aseta leivinpelti uuniin, paista jopa neljäkymmentä minuuttia kahdessasadassa asteessa. Ripottele "viuhka" juustoraasteella neljännestuntia ennen valmista.

Perheeni tekee mielellään ruokaa ja syö kanaa munakoisojen ja tomaattien kera uunissa lomapäivinä. Ruokalaji on omavarainen eikä vaadi ylimääräisiä lisukkeita. Vihanneksista ja kanasta tulee aina mehukkaita, ja koko ruokalaji on kaunis kullanruskean juustokuoren ansiosta. Tämä ruokalaji on parasta tarjoilla annoksina juhlapöytään. Jos sinulla on pieniä uuninkestäviä annosruokia, kannattaa kana kypsentää niissä.

Valmistetaan kaikki ainekset kanan kypsentämiseen munakoisolla ja tomaateilla uunissa. Jos haluat saada ruoasta erittäin ruokavalion version, on parempi paistaa munakoisot grillissä ilman öljyä, sitten on myös parempi jättää juusto ja majoneesi pois tai korvata ne vähärasvaisilla lajikkeilla.

Ensinnäkin valmistetaan vihannekset. Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Hienonna persilja ja valkosipuli.

Paista munakoisoviipaleita grillipannulla 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Voitele uunivuoan pohja kasviöljyllä. Aseta puolet munakoisoviipaleista hieman päällekkäin.

Leikkaa broilerin rintafile paksuksi viipaleeksi ja avaa se kuin kirja, vatkaa filee keittiövasaralla ja ripottele molemmille puolille suolaa, pippuria ja broilerimaustetta.

Laita kanafilee pannulle munakoisojen päälle.

Aseta loput munakoisosuikaleet broilerin päälle. Voitele munakoisojen pinta majoneesilla tai smetalla.

Laita päälle varovasti tomaattiviipaleet. Ripottele ne hienonnetulla valkosipulilla ja persiljalla.

Juusto voidaan raastaa, ja jos juustosi on jo leikattu paloiksi, aseta ne myös päällekkäin. Ripottele vain juustoraaste tasaisesti tomaattien päälle. Päälle voi ripotella juustoa paprikalla, mutta tämä on enemmän kauneuden vuoksi. Laita vuoka broilerin kanssa 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi.

Kun kanaa kypsennetään munakoisojen ja tomaattien kanssa uunissa, siitä vapautuu paljon mehua, jonka voi sitten valuttaa pois tai tehdä siitä kastikkeen.

Tarjoile valmis ruoka annoksina.

Se näyttää hyvältä juhlapöydällä ja on erittäin, erittäin maukasta. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen uunissa paistettu kana munakoisolla ja tomaateilla

Ainesosat

Kana painaa 1,5 kg.
2 keskikokoista munakoisoa.
2 keskikokoista paprikaa.
2 keskikokoista nuorta porkkanaa.
2 keskikokoista sipulia.
3-4 valkosipulinkynttä.
4 pientä tomaattia.
Pari ruokalusikallista smetanaa.
Purppura basilikaa ja oreganon lehtiä.
Kotitekoinen kanan mausteseos.
Mustapippuri.
Suola.

Kuinka kokata

1. Suolaa ruho ulkoa ja sisältä, ripottele mausteilla (minulla oli kotitekoisia, Sotšissa Nino-täti valmistamia). Epäilen, että seoksessa on Imeretian sahramia, korianteria, kuivattua valkosipulia ja paljon muuta minulle tuntematonta. Jätä viileään paikkaan useita tunteja. Kanani seisoi näin noin 12 tuntia.

2. Pese nuoret munakoisot, joissa on alikehittyneet siemenet ja herkkä iho, ja leikkaa kuutioiksi.

3. Pese paprika, poista siemenet, leikkaa kuutioiksi tai suuriksi suikaleiksi.

4. Kuori pestyt porkkanat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi.

5. Leikkaa kuorittu sipuli pituussuunnassa 4-6 osaan.

6. Hienonna kuorittu valkosipuli karkeasti.

7. Laita kasvissekoitukset kulhoon, johon aiot valmistaa uunikanan, lisää suolaa, ripottele mausteita ja lisää yrttejä.

8. Päällystä kana smetalla joka puolelta ja aseta vihannesten päälle.

9. Paista 200°C:ssa noin 1 tunti, laske lämpötila 170°C:een ja paista vielä 20 minuuttia.

10. Ota kana ja munakoiso uunista, anna seistä 5-10 minuuttia, tarjoile nälkäiseen ja tuoksuvaan kotiin ciabattaviipaleiden, tuoreiden tortillojen tai tuoreen kotileivän kera. Kastiketta ei tarvitse kastaa - se on hienoa. Aikuisille voit kaataa lasillisen viileää, hyvää viiniä - valkoista tai punaista (se on sinun).

Neuvo:

Voit ottaa kaksi kertaa enemmän vihanneksia - ne sulavat suussa. Voit lisätä kesäkurpitsaa monipuolisuuden vuoksi.

Ruokalaji sopii hyvin juhlapöytään
Tämän kanan kanssa uunissa on vähän meteliä - laitat sen ja se kypsyy melkein itsestään. Kypsennyksen aikana ei tarvitse kastella, sekoittaa tai tehdä muita käsittelyjä.
Lisälisäkkeenä yksinkertainen taitettu riisi sopisi hyvin annokseen.

Sinun täytyy lisätä enemmän vihreitä. Basilika, suolainen, rakuuna, oregano, timjami sopivat.