Tee suolataikina oikein. Kuinka tehdä suolaista leikkitaikinaa. Suolataikinatuotteiden tyypit

Näin kirkasta ja muovia on suolattu leikkitaikina, tehty kotona suosikkireseptini mukaan. Mielestäni erinomainen vaihtoehto kalliille Play-dohille kaupasta.

Miksi tämä suolaisen leikkitaikinan resepti?

Kun katsoin ensimmäisen kerran suolataikinan resepti mallintamiseen, Venäjänkielisessä Internetissä törmäsin resepteihin, joissa jauhot, suola ja vesi yksinkertaisesti sekoitetaan. Mutta tämän reseptin mukaan valmistettu taikina ei ole muovia, murenee ja peittyy nopeasti kuivalla kuorella. Jonkin ajan kuluttua törmäsin tähän reseptiin ja kokeilin sitä. Ja siitä tuli täydellisen muovinen, ei-kuiva ja tarttumaton mallinnusmassa, jota on erittäin miellyttävä vaivata ja pitää käsissä. Ja koska muovailutaikina on pehmeää ja taipuisaa, muotoiltu suolataikinasta Jopa pienet, joiden on vaikea muotoilla kovasta muovailuvahasta, pitävät siitä.

Kuinka tehdä suolaista leikkitaikinaa

Vastaanottaja tee suolattu leikkitaikina tarvitsemme yksinkertaisia ja helposti saatavilla olevia komponentteja.

Ainekset suolataikinaan:

1 kuppi jauhoja
1 lasillinen vettä
1/3 kuppia suolaa

2 tl sitruunamehua (alkuperäisessä reseptissä - viinikivikerma - viinihapon suola, ainesosa, jota ei ole kovin saatavilla Venäjällä, mutta joka voidaan helposti korvata tavallisella sitruunamehulla tai sitruunahapolla)

1 rkl kasviöljyä (itse käytän kookosöljyä, valmis leikkitaikina tuoksuu erittäin hyvältä)

elintarvikeväriä (voit tehdä ilmankin)

Tarvitsemme myös lieden, paistinpannun ja lusikan, jolla pannua voi sekoittaa.

Suolatun leikkitaikinan peruskomponentit löytyvät helposti joka kodista. Tämä on vain tavallisia jauhoja ja suolaa.

Suolataikinan valmistusprosessi mallintamista varten

Joten aloitetaan ruoanlaitto suolattu leikkitaikina.

Kaada jauhot ja suola paistinpannulle, lisää voi ja sitruunamehu.

Suolataikinan valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen, sinun ei tarvitse sotkea pitkään!

Lisää sitten lasillinen vettä ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu suuria kokkareita. Aseta paistinpannu välittömästi esilämmitetylle liedelle keskilämmölle ja sekoita taikinaa jatkuvasti.

Kuivat ja nestemäiset ainekset on yhdistettävä ja sekoitettava huolellisesti, kunnes taikina "jähmettyy". Älä toista virhettäni, älä lisää väriainetta suoraan veteen.

Aluksi taikina on paksun hapankerman konsistenssi, mutta hyvin nopeasti se alkaa paksuuntua ja kerääntyä tiiviiksi kokkaukseksi. Nyt on aika lisätä väriaine, jatka voimakkaasti sekoittamista ja taikinan vaivaamista niin, että väriaine jakautuu tasaisesti koko massaan. Haluan varoittaa sinua toistamasta virhettäni väriaineen kanssa. Kerran lisäsin väriaineen suoraan veteen, mutta tuloksena oleva taikina osoittautui tahmeaksi eikä ollenkaan sellaiseksi kuin sen pitäisi olla. Väriaine on parempi liuottaa hyvin pieneen määrään vettä (kaada etukäteen noin 1 ruokalusikallinen taikinaa varten otetusta lasista) ja lisätä vasta kun taikina alkaa muodostua kokkareeksi.

Et varmasti missaa hetkeä, jolloin taikina on melkein valmis; se alkaa muodostaa palloa itsestään sekoitettuna.

Taikina on siis muodostunut melko tiiviiksi möykkyksi, mikä tarkoittaa, että se on valmis! Koko prosessi, mukaan lukien ainesosien valmistus, kestää vain muutaman minuutin - tee suolattu leikkitaikina erittäin helppoa kotona!

Tai voit korvata teolliset elintarvikevärit täysin luonnollisilla, esimerkiksi tähän suolataikinaan lisäsin tavallista juurikasmehua. Tuloksena on erittäin miellyttäviä sävyjä, voit jopa muuttaa värin voimakkuutta lisäämällä mehua.

Kun massa on jäähtynyt, kutsu pienet tekijäsi venyttelemään sormiaan ja tinkimään kirkkaasta ja miellyttävän tuntuisesta materiaalista. Marishka tykkää todella leikkiä suolaisella taikinalla, ja kymmenenvuotias veljenpoikani ei kulje ohi, enkä minä itsekään, myönnän, voi kieltää itseltäni iloa murskata kookokselle tuoksuva taikina käsissäni.

Marishka rypistelee, repii ja muotoilee iloisesti ja erittäin innostuneesti näitä kirkkaita suolatun taikinan kokkareita.

Suolataikinan mallinnus kotona tehty voi olla sekä hauska peli että erinomainen koulutustoiminta, luo ilolla! Olisin iloinen, jos jakaisit kommenteissa mielikuvasi tästä suolaisen leikkitaikinan reseptistä ja kerrot meille, kuinka lapsesi leikkivät suolataikinalla ja mitä he tekevät siitä. Esittele suolataikinakäsitöitäsi lasten kanssa! 🙂

Hyvää päivää sinulle!

Kutsumme sinut uppoutumaan taiteen maailmaan poistumatta asunnostasi! Jotta uuden toiminnan oppiminen olisi helpompaa, olemme laatineet hyödyllisiä vinkkejä ja mestarikursseja.

1 Suolataikinan kanssa työskentelyn ominaisuudet
- 1.1 Leikkitaikinan valmistus
- 1.2 Luovuuteen tarvittavat työkalut
- 1.3 Peruskuivausmenetelmät
- 1.5 Miksi lakkaus tarvitaan
- 1.6 Mahdolliset ongelmat ja niiden ratkaisut
2 Suolataikinasta valmistettua käsityötä
- 2.3 Symboliset mukosol-figuurit
3 Hyödyllisiä vinkkejä

Suolataikinan kanssa työskentelyn ominaisuudet

Tämäntyyppisen luovuuden juuret ovat syvästi kulttuurimme historiassa. Sama Kolobok on erinomainen taiteellinen esimerkki suolataikinasta valmistetusta tuotteesta.

Kuka tahansa voi työskennellä taikinan kanssa. Varmasti sinulla on kourallinen jauhoja kotona! Lisäksi taikina on paljon muovisempaa kuin kipsi ja kestävämpi kuin muovailuvaha.

Kuinka valmistaa leikkitaikina

Jos olet vihdoin päättänyt hallita käsityöprosessin, olisi hyödyllistä oppia tekemään suolataikina. Tarjoamme useita reseptivaihtoehtoja, joista voit valita haluamasi.

1 rkl. hieno suola;
1 rkl. jauhot;
5 rkl. l. auringonkukkaöljy;
vesi;
värillinen guassi tai luonnonmehu.

Sekoita kuivat aineet perusteellisesti syvässä astiassa, kaada öljy ja vähän vettä. Lisää taikinaan varovasti mehua (esimerkiksi porkkanaa tai punajuurta) saadaksesi taikinalle tietyn värin.

1,5 rkl. jauhot;
1 rkl. suola;
125 ml vettä.

Sekoita kaikki ja vaivaa taikinaa kuin nyytit. Muokkaa ohuita kohokuvioita lisäämällä yksi vaihtoehto, josta voit valita: 1 rkl. l. PVA-liima, 1 rkl. l. tärkkelystä tai tapettiliiman ja veden seosta.

2 rkl. vehnäjauho;
1 rkl. suola;
125 ml vettä;
1 rkl. l. käsivoide (kasviöljy).

Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa huolellisesti tasaiseksi. Voit nopeuttaa prosessia käyttämällä tehosekoitinta tai tehosekoitinta. Taikinasta tulee erittäin pehmeää ja taipuisaa.

1 rkl. jauhot;
1 rkl. hienoksi jauhetut suolat;
125 ml vettä.

Tämä on suolataikinan resepti suurten tuotteiden muotoilemiseen. Sekoita ensin suola jauhojen kanssa ja lisää sitten vettä pikkuhiljaa vaivaten, kunnes saadaan joustava massa.

1,5 rkl. jauhot;
1 rkl. suola;
4 rkl. l. glyseriini (myydään apteekissa);
2 rkl. l. tapettiliimaa + 125-150 ml vettä.

Tämä taikina sopii hyvin herkkien teosten tekemiseen. Suosittelemme sekoittamiseen sekoittimen käyttöä - se helpottaa tehtävää huomattavasti.

Luovuuteen tarvitsemasi työkalut

Sen lisäksi, että sinun on opittava tekemään suolattua taikinaa mallintamista varten, on myös tärkeää valmistella tarvittavat työkalut ja lisävarustesarja:

Kaikki tämä on hyödyllistä sinulle taikinan luovassa työssä.

Peruskuivausmenetelmät

Kun tuote on valmis, se on kuivattava kunnolla. Menetelmiä on useita. Katsotaanpa niistä suosituimpia.

Tapa 1 - Uunissa (esilämmitetty)

Kuivaus hieman avoimessa uunissa 55-80 °C lämpötilassa (asetus laitetaan esilämmitettyyn uuniin). Aseta tuote leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai kuumuutta kestävään kulhoon. Prosessi voi kestää noin tunnin tai kauemminkin hahmon koosta riippuen.

Menetelmä 2 - Luonnolliset olosuhteet

Tämä tarkoittaa kuivaamista ulkoilmassa (mutta ei suorassa auringonvalossa). Tämä menetelmä kestää kauemmin kuin ensimmäinen, mutta on tehokkaampi. Tuote on parasta sijoittaa puu- tai muovipinnalle. Ilmakuivaus kestää noin 3-4 päivää. Emme kuitenkaan suosittele sen kuivaamista jäähdyttimellä - tämä voi johtaa veneen halkeilemiseen ja murenemiseen.

Tapa 3 - Uunissa (kylmä)

Tämän menetelmän mukaan suolataikinasta valmistetut käsityöt on asetettava kylmään uuniin ja vasta sitten kytkettävä päälle ja lämmitettävä lopulta 150 °C:seen. Tuotteiden tulee jäähtyä siellä, kun uuni jäähtyy.

Maalaamattomasta taikinasta tehdyt hahmot ovat sinänsä houkuttelevia. Kuivauksen jälkeen ne voidaan kuitenkin koristella guassilla, vesiväreillä tai akryylimaaleilla. Ne ovat hyviä, koska ne kuivuvat nopeasti, eivät tahraa eivätkä jätä jälkiä käsiin.

Väritysmenetelmät:

Sekoita akvarellimaalit veteen siveltimellä ja levitä tuotteeseen, jotta ne eivät leviä.
Sekoita guassi PVA-liimaan ja peitä käsityö tasaisesti tällä seoksella.
Voit antaa taikinalle tietyn värin vaivaamisen aikana. Jaa se osiin - niitä pitäisi olla yhtä monta kuin maalattavat sävyt. Pyöritä niistä palloja, tee jokaisen keskelle reikä ja tiputa siihen pari tippaa veteen laimennettua elintarvikeväriä. Vaivaa tämän jälkeen taikinaa niin, että se värjäytyy tasaisesti.

Suolataikinasta mallintaminen mahdollistaa myös erilaisten elementtien käytön koristeluun. Nämä voivat olla muroja, pastaa, nappeja, kuoria, helmiä, kaikenlaisia lankoja ja nauhoja. Mielikuvituksen mahdollisuudet ovat rajattomat!

Miksi lakkaus tarvitaan?

Valmiit tuotteet lakataan, jotta maali ei haalistu tai pese pois, eikä työn ulkonäkö heikkene ajan myötä. Lakkausta käytetään tarvittaessa ja vain tekijän pyynnöstä.

Voit lisätä tuotteeseen kiiltoa lakalla:

neste - sinun on peitettävä tuote useilla kerroksilla, tulos on punertava ja luonnollinen;
paksu - se suojaa venettä paremmin kosteudelta; voit käyttää joko peilikiiltoa antavaa lakkaa tai mattapintaista.

On suositeltavaa käyttää aerosolilakkaa. Yksi käyttökerta riittää, jotta värit kimaltelevat kirkkaammin ja työ suojataan vaurioilta.

Vaikka käytäntö osoittaa, että asianmukainen kuivaus antaa sinun olla turvautumatta edes lakkaamiseen - tuote säilyttää alkuperäisen ulkonäön monta vuotta.

Mahdolliset ongelmat ja niiden ratkaisut

Tässä on luettelo ongelmista, joita voi syntyä suolataikinasta valmistettua lelua kuivattaessa tai koristeltaessa:

Taikinassa on kuivumisen jälkeen kuplia tai halkeamia. Tämä voi johtua väärästä jauhojen valinnasta tai kuivaussääntöjen noudattamatta jättämisestä. Yksinkertaisin ja edullisin jauho mallintamiseen sopii - heikkolaatuinen ruis tai vehnä. Ja tuote tulee kuivata ilman turhaa kiirettä hieman esilämmitetyssä uunissa luukku raollaan. Yleensä on parempi, jos vene kuivuu luonnollisesti.
Tuote halkeilee maalauksen jälkeen. Näin voi käydä, jos alat maalata käsityötä, joka ei ole vielä kuivunut tarpeeksi. Anna kuivua raikkaassa ilmassa, tasoita karkeat reunat hiekkapaperilla ja maalaa uudelleen.
Tuote on haljennut suuren paksuuden vuoksi. Tässä tapauksessa sinun on poistettava ylimääräinen taikina takaa tai pohjasta. Jotta suuri tuote kuivuisi tasaisesti uunissa, se on käännettävä säännöllisesti.
Elementti on katkennut. Voit kokeilla liimaamista PVA-liimalla, mutta on parempi vain tasoittaa epätasaisuudet ja koristella se jollain koristeella.
Käsityö on haalistunut maalauksen jälkeen. Ylimääräinen lakkapinnoite voi palauttaa värin entiseen täyteläisyyteen ja tehdä käsityöstä kirkkaamman.

Suolataikinasta tehtyjä käsitöitä

Joidenkin oletusten mukaan kokit käyttivät ensimmäisiä taikinavaluja leivonnaisten koristeluun. Nykyään voit veistää mitä tahansa niin upeasta materiaalista: maalauksia, matkamuistohahmoja ja leluja.

Joten kun osaat jo tehdä suolataikinan, aloitetaan siitä käsitöiden luominen.

Haluatko jotain mielenkiintoista?

Tarvitset:

hieno pöytäsuola;
Vehnäjauho;
kylmä vesi;
folio;
harjata;
peitellä;
guassi;
musta merkki.

Vaiheittainen toimintosarja:

Yhdistä jauhot ja hieno suola samassa suhteessa, lisää vähän vettä.
Vaivaa elastinen taikina ja lähetä se jäähtymään jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
Tämän ajan jälkeen voit aloittaa kuvanveiston. Tee suolataikinasta 4 palloa. Nämä ovat lampaiden jalkoja. Aseta ne kuvan osoittamalla tavalla.
Rullaa foliopala ja laita se taikinapalloon. Sitten sinun on rullattava pallo leivästä - tämä on karitsan runko, se on asetettava tassujen päälle.
Muotoile nyt taikinapaloista pää, käpristyneet sarvet, korvat ja silmät.
Saadaksesi jotain kiharan lampaan villan kaltaista, pyörittele paljon pieniä palloja ja aseta ne tasaisesti eläimemme selkään.
Työkappale on valmis. Jäljelle jää vain asettaa se uuniin, joka on esilämmitetty vähimmäislämpötilaan. Lampaiden tulee kuivua perusteellisesti halkeilematta. 50 °C:n lämpötilassa sen kuivuminen kestää noin 3 tuntia ja jäähtyminen jopa puoli tuntia.
Peitä sitten koko hahmon pinta valkoisella. Odota, kunnes ne ovat täysin kuivia.
Väritä lampaat guassilla. Ja pysyvällä tussilla voit piirtää ripset, suun, ääriviivat sarvet ja muita yksityiskohtia haluamallasi tavalla.
Lakkaa lopuksi lammas. Lakka lisää kiiltoa ja sileyttä antaen käsityölle viimeistellyn ilmeen.

Testoplastian avulla voit luoda paitsi pieniä tilavia matkamuistoja, myös kokonaisia maalauksia suolataikinasta. Tietenkin niiden luominen vaatii tiettyjä taitoja, kärsivällisyyttä ja sinnikkyyttä. Tulos voi kuitenkin ylittää kaikki odotukset, ja siitä voi tulla upea lahja rakkaille tai sisustaa kotisi sisustusta.

Toimimme vaiheittain:

Maalauksen luominen, kuten minkä tahansa muun taikinakäsityön, alkaa itse taikinan valmistamisella. Reseptejä on monia erilaisia muunnelmia, mutta suosituin on tämä: 1 rkl. hienoksi jauhettua suolaa, 2 rkl. jauhot, 200 ml vettä. Vaivaa joustavaa suolattua taikinaa askarteluun, paka se muovipussiin ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.
Ota valmis materiaali pois ja voit aloittaa luomisen nipistämällä pussista taikinapalan (se kuoriutuu ilmassa melko nopeasti).
Käytä osien yhdistämiseen liiman sijaan vettä.
On kätevintä luoda kuva kalvolle. Tulos on kuivattava: uunissa tai ilmassa.
Kun käsityö on kuiva, maalaa se guassilla ja peitä se kahdella kerroksella lakkaa.
Kiinnitä lopuksi kuva kankaaseen tai muuhun kehyksessä olevaan kankaaseen.

Kaikenlaiset kissat, linnut, lumiukot, karhut, mäyräkoirat, kukat ja paljon muuta näyttävät erittäin kauniilta. Voit luoda maalauksia tietyn sadun juonen perusteella - tämä on erityisen mielenkiintoista lapsille. Näet kuvista muutamia esimerkkejä töistä inspiraation saamiseksi.

Symboliset limaiset hahmot

Suolataikina on loistava vaihtoehto savelle. Ja siitä valmistetuista käsitöistä voi tulla ainutlaatuinen sisustus kotiisi tai alkuperäinen idea lahjaksi. Pitkään on uskottu, että talon jauhot ovat vaurauden ja perheen hyvinvoinnin symboli.

Riippumatta siitä, millaisia figuureja aiot tehdä, niiden taikina voidaan valmistaa jonkin yllä annetuista resepteistä.

Tässä on lisää esimerkkejä mukosolek-malleista, jotka on helppo tehdä ja näyttävät upeilta!

Jokainen käsityön suolaisen taikinan resepti sisältää yksinomaan vehnä- tai ruisjauhojen (mutta ei ehdottomasti pannukakkujauhojen) ja hienoksi jauhetun suolan (ei jodioitua, koska taikina ei ole homogeeninen, vaan suuria sulkeumia) käyttöä.
Sekoitusveden tulee olla hyvin kylmää. Lisää se annoksittain, vaivaa varovasti taikinaa. Riippuen valitsemistasi jauhoista, vettä voidaan tarvita eri määrät.
Taikina ei saa tarttua käsiisi tai murentua. Jos se ei tartu hyvin, lisää vähän vettä ja jos tarttuu, lisää vähän jauhoja.
Suolataikina säilyy täydellisesti jääkaapissa muovipussissa tai astiassa, jossa on tiivis kansi. Käytä pala palalta tarpeen mukaan, sillä valmiiksi ilmassa oleva taikina peittyy nopeasti kuivalla kuorella, joka pilaa tuotteiden ulkonäön. Testin säilyvyysaika on 1 viikko.
Pienistä elementeistä tehdyt käsityöt näyttävät tyylikkäämmiltä. Kostuta saumat vedellä harjalla varmistaaksesi, että osat tarttuvat hyvin toisiinsa.
Voit sävyttää itse taikinaa lisäämällä hieman veteen laimennettua elintarvikeväriä (pääsiäismunia varten). Voit luoda uusia sävyjä erivärisistä taikinasta: vaivaa tätä varten monivärisiä paloja sormillasi.

Testoplastia ei ole vain lasten hauskaa, vaan myös korjaavaa toimintaa, jonka avulla voit kehittää lasten hienomotorisia taitoja, sinnikkyyttä ja mielikuvitusta ja kehittää esteettistä makua. Ja aikuisille tämä on loistava tapa ilmaista itseään ja toipua. Toivotamme sinulle inspiraatiota ja anna luovuuden olla vain iloa!

"Olemme jo käsitelleet suolataikinasta mallintamista. Suolataikinan tekemiseen oli vain yksi resepti ja vain pari vinkkiä. Suolataikinasta mallinnus on kuitenkin laaja ala, johon mennään yhä syvemmälle. Siksi aihe Suolataikina - reseptit ja mallinnusmenetelmät– Tämä on aihe, joka on todella ymmärtämisen arvoinen. Varsinkin jos työskentelet sen kanssa suoraan tai haluat vain työskennellä sen kanssa tulevaisuudessa.

Suolataikina - reseptit ja mallinnusmenetelmät ovat erilaisia ja monimuotoisia, sillä suolataikinasta veistäminen on suurta iloa ja iloa! Ja siksi melkein jokainen mestari luo oman reseptinsä. Ja myös hänen tekniikkansa nimi - testoplastia, vieraanvarainen, biokeramiikka, jauhot.

Siis suolataikinan reseptejä

Reseptit kuvaavat ainesosien tilavuussuhteet. Yleisimmin käytetty resepti on tämä yksinkertainen resepti, jota käytetään yksinkertaisissa malleissa - ilman hienoja yksityiskohtia ja monimutkaista käsittelyä.

200 g = (1 kuppi) jauhoja
200 g = (0,5 kuppia) suolaa (hienoa, EI kiviä).
125 ml vettä

Huomaa, että suola on raskaampaa kuin jauhot, joten ne ovat saman painoisia, mutta tilavuudeltaan suolaa kuluu noin puolet vähemmän.

Jos haluat ohuita kohokuvioita, lisää valintasi:

15-20 g (rkl) PVA-liimaa tai
tärkkelys (ruokalusikallinen)
tapettiliimaa (sekoita ensin pieneen määrään vettä)

Vahva taikina suurille tuotteille:

200 g jauhoja
400 g suolaa
125 ml vettä

Taikina hienoon työhön:

300 g jauhoja
200 g suolaa
4 rkl. glyseriini (voi ostaa apteekista)
2 rkl. liimaa yksinkertaiselle tapetille + 125-150 ml vettä, esisekoita.

Vaivaamiseen on parempi käyttää sekoitinta - tämä yksinkertaistaa tehtävää ja taikinasta tulee parempi.

Universaali resepti suolataikinalle: 2 kupillista jauhoja; Voit lisätä jauhoihin kuivaa tärkkelystä ylittämättä kahden lasin normia. Esimerkiksi 1,5 kupillista jauhoja + 1/2 rkl. tärkkelys. Tärkkelystä lisäämällä taikinasta tulee joustavampaa. Tämä taikina tekee erityisen hyvin ohuista osista, esim. terälehtiä.), 1 lasillinen suolaa, 1 puoli lasillista vettä, noin 180 g, voit lisätä 2 ruokalusikallista. lusikat PVA-liimaa. Veden sijasta voit keittää tärkkelystahnan.

Sekoita kaikki ainekset. Vaivaa taikinaa, kunnes massa on muuttunut homogeeninen Ja elastinen Jos taikinasta tulee vetistä, voit vaivata sitä edelleen lisäämällä vähän jauhoja, kunnes se muuttuu joustavaksi.

Vesi voidaan korvata tärkkelyshyytelöllä, niin massa on paljon muovisempaa. Kissel toimi näin:

Liuota yksi ruokalusikallinen tärkkelystä 1/2 kupilliseen kylmää vettä. Kuumenna vielä 1 kuppi vettä pienessä kattilassa, kunnes se kiehuu. Kaada tärkkelysliuos kiehuvaan veteen sekoittaen. Kun kattilan sisältö paksuuntuu ja muuttuu läpinäkyväksi, sammuta lämpö. Anna hyytelön jäähtyä ja kaada se jauhojen ja suolan seokseen veden sijaan.

Suolataikinan värjäysmenetelmät

Voit sävyttää suolataikinan elintarvikevärillä, vesivärillä tai guassilla. Voit myös värjätä taikinaa valmistettaessa, lisäämällä väriainetta vaivaamisen aikana ja varsinaisen lopputuotteen - pinnalle.

Erinomainen suklaan väri saadaan lisäämällä kaakaota. Voit kokeilla muita luonnollisia väriaineita - noki, juurikasmehu, porkkanamehu, okra jne. Voit ruskistaa suolataikinatuotteen uunissa saadaksesi luonnollisen värin.

Sävytettäessä on otettava huomioon, että kuivumisen jälkeen väri muuttuu vähemmän kylläiseksi, mutta jos lakkaat käsityön, siitä tulee jälleen kirkkaampi. Mitä lakkaa voin käyttää? Akryyli ja taiteelliset ovat erittäin hyviä. Hengittäville pinnoille voidaan käyttää myös tavallisia vesipohjaisia rakennusmateriaaleja, ts. parketille tai puulle.

Suolataikinan valmistusominaisuudet ja menetelmät:

On muutamia asioita, joita et voi tehdä suolataikinalla. Suolattuun taikinaan ei siis voi lisätä esimerkiksi pannukakkujauhoja (tai jauhoja muilla lisäaineilla), koska hahmot kohoavat kuin hyvä piirakkataikina ja halkeilevat kuivuessaan.

Et myöskään voi lisätä jodittua suolaa; suuret sulkeumat eivät liukene, ja myöhemmin taikina ei ole homogeeninen - se muuttuu jyviksi. Myöskään vuorisuolaa ei saa lisätä liuottamatta sitä ensin.

Tietoja vedestä. Joten on parasta käyttää taikinassa hyvin kylmää vettä; Muista lisätä 50 ml osissa, jokaisen lisäyksen jälkeen vaivaa (koska eri jauhot voivat vaatia eri määriä vettä).

Suola sekoitetaan ensin jauhojen kanssa ja vasta sitten vesi kaadetaan valmiiseen massaan.

Suolataikina säilytetään muovipussissa tai tiiviisti suljetussa astiassa. Suolattu taikina on parempi ottaa muovipussista pieniksi paloiksi, koska taikinapalat muuttuvat nopeasti rapeiksi ja rullattaessa tai muovattaessa nämä kuivat kuoret pilaavat ulkonäön.

Ja vielä yksi asia, jos hahmot ovat paksuja (yli 7 mm), niin ensimmäisen vaiheen jälkeen sinun on poistettava ylimääräinen taikina takapuolelta (kuva on Khananovan kirjassa, kirjojen sivulla)

Taikina voi olla liian pehmeää. Toimi sitten seuraavasti: sekoita ruokalusikallinen jauhoja ja ruokalusikallinen suolaa kulhon pohjalla. Paina taikinapallo tähän seokseen ja raasta se sitten. Tee näin, kunnes taikinasta tulee tiheämpää.

Voit veistää tai leikata figuurit suoraan uunipellille. Leivinpelti on ensin kostutettava vedellä, jolloin tuotteen ja uunipellin pinnan väliin ei muodostu kuplia, jolloin tuotteen pinta on sileä ja vakaa.

Kaikki, mikä putoaa, on yksinkertaisesti upeaa, ja mikä tärkeintä, se on liimattu näkymättömästi PVA-liimalla.

Suolataikinakäsityön turvotusta tai halkeilua esiintyy kolmessa tapauksessa:

Jos jauhot on valittu väärin. Vahvuuden lisäämiseksi voit lisätä taikinaan ruisjauhoa (väri on lämpimämpi eikä halkeilua pitäisi olla) (esimerkiksi lasillinen tavallista jauhoa + lasillinen ruisjauhoa, 1 - 1), 50 gr. tärkkelys - antaa myös taikinalle elastisuutta ja estää sen halkeilua. Voit myös lisätä PVA-liimaa, koska se antaa myös plastisuutta ja estää taikinaa kohoamasta.
Jos kuivausta ei suoriteta oikein (katso seuraava kohta)

Jos halkeilua tapahtuu maalaamisen jälkeen, tämä tarkoittaa, että tuote ei ole täysin kuivunut (tuote jatkaa kuivumista ja ilman täytyy mennä jonnekin), joten maalin tai lakan pinta halkeilee. Varaa aikaa tuotteen maalaamiseen tai lakkaamiseen, jotta et joutuisi katumaan sitä myöhemmin ja et tee sitä uudelleen.

Usein kysytty kysymys: kuinka kuivata suolataikina?

Ilmakuivaus on parasta luonnollisissa olosuhteissa, mutta se kestää kauan (täydellinen kuivuminen voi kestää viikon tai enemmän - varsinkin jos kosteus kuivauksen aikana on korkea - koska suola imee kosteutta), joten voit kuivata sen uunissa , noudattamalla muutamia sääntöjä.

Uunin tulee olla minimilämpötilassa
On hyvä, jos kuivaus tehdään uunin kansi hieman auki
Et voi laittaa tuotteita heti kuumaan uuniin, vaan kuumennuksen tulee tapahtua vähitellen. Aivan kuten tuotteen uunista poistaminen, on parempi, että se jäähtyy vähitellen uunin sijaan
Se on ihanteellinen kuivaamiseen useassa vaiheessa: anna kuivua toiselta puolelta tunnin ajan, käännä vene ympäri ja kuivaa toinen puoli. Pidän myös taukoja kuivausten välillä, kuivuu uunissa tunnin - kuivuu itsestään vuorokauden - sitten taas puolitoista tuntia uunissa kääntöpuolella.

Suolataikinatuotteen kuivumisaika riippuu itse tuotteen paksuudesta. Ja myös käytetystä valmistusreseptistä. Eli taikina, joka sisältää voita, kermaa jne. kuivuu paljon kauemmin kuin taikina ilman öljyä sisältäviä lisäaineita.

Välttääksesi tuotteen halkeilun, voit kuivata sen 3-4 vaiheessa, vähintään uunissa ja aina kansi auki noin puolitoista tuntia, sitten kahden tai kolmen tunnin tauko tai yön yli. vene kuivuu itsestään, ja sitten uudelleen Kytke uuni alhaiselle tasolle kansi auki.

Luonnonkuivauksen ja uunikuivauksen aikana venettä tulee pyörittää jokaisessa kuivausvaiheessa, ts. Kuivuu etupuolen kanssa tunnin, lepää, seuraavassa vaiheessa se käännetään ja kuivuu takapuolen kanssa.

Siksi olemme käsitelleet perusreseptejä ja -menetelmiä suolataikinan valmistamiseksi.

Hyvää luovuutta!

Perustuu materiaaliin osoitteesta http://solo-nebo.narod.ru/recept-s ovet.html http://www.mama-pa pa.com.ua/page/170.html