Compot de rodii. Prepararea, păstrarea și secretele gustului sucului de rodie. Băutură sănătoasă cu ghimbir

Astăzi am citit că ar trebui să bei cât mai des compot de rodie. Și aproape nimeni de aici a încercat să pregătească acest compot. Cert este că, cel mai probabil, mulți oameni nici măcar nu bănuiesc că poți găti și compot din rodie. Personal, am fost puțin uluit și foarte interesat de ce gust ar avea această băutură. Cel mai probabil, din acest motiv am cumpărat o rodie, doar de dragul de a face un compot din ea și de a o încerca. După cum s-a dovedit după prepararea băuturii, s-a dovedit a fi destul de gustoasă, aromată și neobișnuită. Când copiii mei l-au încercat, s-a decis să cumpăr o rodie, să gătesc un compot din ea și chiar să o rulez pentru iarnă.
Nu o să crezi, dar iarna s-a terminat deja, primăvara a venit și când am decis să deschid un alt borcan cu această băutură, nu era pe rafturi. Așa s-a epuizat compotul meu.

Compot de rodii - reteta cu fotografie

Ingrediente:
- 1 rodie (pentru un borcan de trei litri),
- 2,8 litri de apa,
- 1-2 pahare de zahar granulat.

Reteta cu poze pas cu pas:

Turnați apa într-un vas.

Spălați rodia. Tăiați și îndepărtați cu grijă boabele din el. Încercați doar să nu le zdrobiți.

Puneți fructele de rodie selectate într-un vas cu apă.

Adăugați zahăr granulat acolo. Este greu de spus cât de mult să adaugi, deoarece mulți oameni preferă compoturile dulci, în timp ce alții, dimpotrivă, preferă dulce și acru, sau chiar acru.

Pune vasul pe foc și aduce compotul la fierbere complet. Apoi reduceți focul și fierbeți compotul timp de cinci minute. Opriți căldura. Lăsați compotul de rodie să se infuzeze și abia apoi turnați-l în borcane perfect spălate. Utilizați volumul de conserve care vi se potrivește cel mai bine. De exemplu, nu-mi plac borcanele mari.

Recomand si pregatirea

Rodia este unul dintre cele mai sănătoase și mai valoroase fructe. Este un depozit de vitamine și microelemente. Sucul de rodie este deosebit de util. Pentru prima dată, locuitorii Asiei Centrale au început să-l folosească. Acolo, a apărut o legendă că acest fruct poate înlocui sângele soldaților răniți pe câmpul de luptă și că numai sucul de rodie poate reda puterea după o boală gravă. Gospodinele moderne își pot răsfăța membrii gospodăriei cu o băutură în orice moment. Opțiunea ideală este sucul proaspăt preparat. O poți face singur.

Rodia este unul dintre cele mai sănătoase și mai valoroase fructe

Este mai convenabil să preparați orice suc folosind aparate electrice, cum ar fi un storcator. Dar nu rodie. Îl poți pregăti singur.

Vei avea nevoie:

mai multe rodii mari;
ciocan;
cuțit ascuțit;
șervețele uscate;
capacitate.

Stoarcerea sucului este ușor:

Luați grenade. Înveliți în celofan alimentar (pentru a preveni stropirea).
Loviți fructele pe toate părțile cu un ciocan. După această procedură, un rând de boabe de vârf va deveni moale.
Apoi, zdrobiți cu grijă fiecare fruct cu mâinile (faceți totul cu atenție pentru a nu sparge coaja).
Folosește un cuțit ascuțit pentru a face două sau trei găuri (nu departe una de cealaltă).
Supraviețuiește suc prin orificiile de deasupra recipientului.

Sucul este gata, va dura doar câteva minute pentru a se prepara. Această metodă nu necesită o presă cu grenade. O parte din ea poate fi consumată imediat, dar dacă obțineți mult suc, trebuie să aveți în vedere că poate fi păstrat în stare proaspătă nu mai mult de o zi.

Ați fost nevoit să gătiți vreodată compot de rodie? Cum nu ai auzit niciodată de asta? Deși, să fiu sinceră, am aflat și eu abia recent despre asta.
Era ziua onomastică a prietenului meu cel mai bun și ca băutură pe masă era un ulcior cu o băutură de culoare roz, care, oricine a încercat-o, a adăugat mai mult în paharul lor. La masă a fost o dezbatere aprinsă despre ce fel de compot era acesta. Au fost o mulțime de idei, dar răspunsul corect nu a venit niciodată. Ziua de naștere pur și simplu a izbucnit în râs de modul în care toată lumea, în unanimitate și controversat, a încercat să ghicească despre băutura miracolă. Habar n-avea că compotul de rodii, rețeta cu o fotografie din care vă ofer acum, ar putea provoca atâtea contradicții. Când chestiunea a ajuns într-o fundătură, iar o recompensă fusese deja oferită celui care a ghicit în ce constă acest compot, un prieten a decis să simplifice problema și a adus pe masă un vas cu fructe, pe care zăcea un singur fruct - rodii. . Atunci toată lumea a izbucnit în râs isteric. Răspunsul s-a făcut cunoscut, sau mai bine zis, l-a prezentat un prieten.

Cum se face compot din semințe de rodie

Ingrediente:
- 1-2 grenade,
- 2,8-3 litri de apă filtrată,
- 1 cană de zahăr granulat.

Luați apă filtrată și turnați-o într-o cratiță sau castron.

Pune acolo fructele de rodie decojite. Le puteți zdrobi, stoarce sucul și doar adăugați sucul în apă.
Cu toate acestea, este mai bine să folosiți fructe de pădure întregi, deoarece chiar și semințele conțin o mulțime de vitamine.

Turnați zahăr în viitorul compot.

Puneti recipientul pe foc si aduceti-l la fiert. apoi fierbeți compotul la foc moderat încă zece minute.

Turnați băutura finită în borcane pre-spălate.

În cele din urmă, pur și simplu înșurubați capacele folosind o cheie în acest scop.
Sunt potrivite și borcanele cu capace care pur și simplu se înșurubează bine. Apropo, sunt mai practice, deoarece sunt concepute pentru utilizare reutilizabilă.
Așa este cât de ușor este să prepari acasă compot de rodie după rețeta mea.
De asemenea, vă sfătuiesc să gătiți

Reteta pas cu pas de compot de rodii cu poza.
Bucătărie națională: bucatarie de acasa
Tip de fel de mâncare: Băuturi
Dificultatea rețetei: Reteta foarte simpla
Caracteristici: Reteta pentru o dieta vegetariana stricta

Timp de preparare: 9 minute
Timp de gătit: până la 15 minute
Numar de portii: 4 portii
Cantitate de calorii: 32 de kilocalorii

O rețetă simplă de compot de rodie de casă cu fotografii și descrierea pas cu pas a preparării. Ușor de pregătit acasă în mai puțin de 15 minute. Conține doar 32 de kilocalorii.
Ingrediente pentru 4 portii
Rodie 1 buc.
zahăr 150 g.
Apa 2 l.

Pas cu pas
Compotul de rodii este o băutură foarte gustoasă și foarte sănătoasă. Majoritatea copiilor nu le place să bea suc de rodie, deoarece pentru ei este acru, dar beau compot dulce cu plăcere. Pentru a pregăti un compot delicios veți avea nevoie de o rodie, zahăr și apă.
Se pune apa la foc mediu si se aduce la fierbere. În timp ce apa fierbe, trebuie să îndepărtați semințele din rodie.
Când apa fierbe, turnați zahăr în ea și gătiți aproximativ un minut până când zahărul se dizolvă. Cantitatea de zahăr poate fi ajustată după gust.
Apoi, turnați semințele de rodie în apă, reduceți focul la mic și încălziți timp de 3-5 minute. Nu trebuie să gătiți compotul mult timp și la foc mare, deoarece acest lucru distruge vitaminele.
Se răcește compotul finit la temperatura camerei, apoi se răcește la frigider. Compotul rece are un gust mai bun, dar copiilor li se poate da compot cald; cald este, de asemenea, foarte gustos. Poftă bună.

Sucul de rodie este foarte acru și acru, așa că am decis să experimentez și să gătesc compot de rodie. Am adaugat acolo si mere si ghimbir. A ieșit foarte gustos. Și cel mai important este util!

INGREDIENTE

Grenade 2 buc
Mere 2 bucati
Ghimbir 1 parte

Atât ai nevoie pentru acest compot.

Curățați merele de coajă și tăiați felii, ghimbirul în felii subțiri.

Se fierbe apa cu zahar si se adauga merele si ghimbirul. Gatiti 10 minute.

Adăugați semințele de rodie și gătiți încă 10 minute. Apoi închideți capacul și lăsați-l să se infuzeze. Compotul este gata!

Compot de rodii: o rețetă pentru creșterea hemoglobinei

Este cald și soare, copiilor le este sete constant. Și atunci mamele se întreabă: ce fel de băutură pot pregăti care să aibă un gust delicios și să întărească corpul copilului? Compoturile de fructe de pădure și fructe vin în ajutor. Dacă iei ceva exotic ca componentă principală, bucuria copiilor nu va avea limite!

Pregătiți compot de rodie, rețeta pentru care o vom scrie mai jos. Acest fruct conține nu numai vitamina C, ci și fier, care este util și femeilor însărcinate. Mai mult, compotul nu va fi la fel de acru ca sucul de rodie. Fără semințe, această băutură va fi un adevărat răsfăț!

Reteta clasica de compot de rodie

Spălați 2 fructe de rodie, tăiați-le în 4 părți și puneți semințele într-un recipient emailat. Deoarece sunt fragile, aveți grijă să nu le zdrobiți. Se toarnă apă (1,5 litri) și se aduce la fierbere. Adaugă zahăr după gust, pentru că unora le place o băutură mai dulce, altora mai acidă. Dacă vă este teamă să nu ghiciți cantitatea, atunci o jumătate de pahar va fi suficient. Gatiti cel mult cinci minute la foc mediu. Datorită gătirii scurte, veți păstra toate vitaminele. După aceasta, închideți tigaia. Se lasă la infuzat aproximativ 20 de minute, apoi se strecoară.După o jumătate de oră se poate bea.

La fel ca pe vremuri: cu mere și miere

Adăugați 3 linguri de miere, 2 mere tăiate cubulețe, coaja de lămâie și sucul proaspăt stors în apă clocotită. Presărați cardamom măcinat deasupra. Se lasa sa fiarba 5 minute si apoi se acopera cu un capac. Lăsați cel puțin 10 minute. Tăiați rodia și îndepărtați semințele cu o linguriță. Se amestecă cu miere și se toarnă în pahare. Deasupra se toarnă bulionul de mere-miere și se servește compotul fierbinte. Deoarece rodia nu este gătită în această rețetă, păstrează toate vitaminele.

Compot de rodii pentru iarnă

Dacă doriți să faceți aprovizionare cu această băutură pentru iarnă, pregătiți-o folosind rețeta noastră simplă. Luați 3 rodii, tăiați-le în mai multe bucăți și îndepărtați-le cu o lingură de cereale. Puneți-le în borcane care au fost spălate cu sifon. Se fierbe apa cu zahar si se toarna siropul rezultat in borcane. Apoi închideți-le cu capace și sterilizați-le. După aceasta, borcanele de compot trebuie răsturnate și împachetate.

Băutură sănătoasă cu ghimbir

Spălați 2 mere și tăiați-le în felii de grosime medie, după ce scoateți miezul. Curățați o rădăcină de ghimbir de cinci centimetri cu un cuțit ascuțit și apoi tăiați-le în felii subțiri. Fierbeți apă (doi litri sunt de ajuns) și turnați zahăr (70 de grame) în ea. Adăugați ghimbirul și merele în sirop. Gatiti aproximativ 10 minute. Scoateți semințele de la două rodii și puneți-le în compot. Se ia de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa sa se infuzeze astfel incat rodia sa-si dea culoarea si vitaminele compotului.

Bogat: cu coacaze rosii

Spălați bine rodia și tăiați-o în bucăți drepte cu coaja. Se fierbe apa (litru) si se pune rodie in ea. Pregătiți coacăze roșii (400 de grame) - îndepărtați ramurile, frunzele și spălați-le. Adăugați la compot. Adăugați acolo 10 linguri de zahăr. Se lasa la fiert 20 de minute. După acest timp, luați compotul de pe foc, adăugați frunze de mentă și acoperiți cu un capac. Odată ce băutura s-a infuzat, poate fi consumată.

Stilul caucazian: cu gutui

Locuitorii din Caucaz cred că gutuiul nu este numai util, ci și alungă tristețea și dă hotărâre unui laș. Folosind această rețetă, veți obține o băutură neobișnuită, umplută cu gustul însorit al gutuiului și acidul de rodie. Scoateți puful din gutui, spălați-l și tăiați-l în câteva bucăți mici. Îndepărtați semințele complet tăindu-le cu un cuțit ascuțit. Acum tăiați-le în bucăți mai mici.

Spălați și tăiați rodia în jumătate, îndepărtați semințele și puneți-le într-un recipient separat. Se toarnă apă într-o cratiță mică, se fierbe și se prepară siropul adăugând zahăr după gust. Apoi adăugați bucățile de gutui și gătiți timp de cel mult 6 minute. Asigurați-vă că gutuia nu fierbe. După aceasta, turnați semințele de rodie și după 2 minute stingeți focul. Închideți capacul. Este suficient să preparați compotul timp de 10 minute. După perfuzie, o puteți bea adăugând mentă sau melisa.

Cum să alegi o rodie

Ar trebui să cumpărați numai fructe roșii aprinse, poate cu o tentă portocalie. Aceasta indică gradul de coacere.
Coaja trebuie să fie fermă, aproape lemnoasă la atingere.
De asemenea, coaja trebuie să se potrivească bine în jurul fructului, astfel încât conturul boabelor să poată fi văzut.
Coada (numită și nas) rodiei nu trebuie să fie verde.
Fructele trebuie să fie destul de grele.

Pentru compot, ar trebui să alegeți numai semințe de rodie selectate. Înainte de a găti, se recomandă să le sortați și să le eliminați pe cele care au defecte. Dacă ești la dietă, poți face compot de rodii fără zahăr. Pentru a face acest lucru, este recomandat să adăugați ingrediente mai dulci la rodie - pere, zmeură, căpșuni sau piersici.

Compot de rodii: o rețetă pentru creșterea hemoglobinei Este cald și însorit, copiilor le este în mod constant sete. Și atunci mamele își pun întrebarea: ce fel de băutură poate fi preparată pentru a avea un gust bun pentru organism?