Ce ceaiuri de plante sunt posibile. Ce plante pot fi preparate și băute în loc de ceai. Ceaiuri din plante care reduc tensiunea arterială

În copilărie, mi-a fost întotdeauna jenă de ce bunicul meu nu bea ceai din magazin „ca toți oamenii”, ci întotdeauna prepară ceai pe ierburi sau ramuri. Anii au trecut și acum noi înșine „ne-am așezat” pe acestea, iar mirosul lor îmi amintește acum de fiecare dată.

Să aruncăm o privire la ce plante și plante sunt bune pentru prepararea ceaiului și care sunt beneficiile acestora.


Ierburile de ceai sunt acele ierburi care au un gust bun atunci când sunt preparate. Planta poate folosi frunze, crenguțe, muguri, flori și în unele specii - rădăcini.

Unele plante își dezvăluie gustul doar atunci când frunzele sunt fermentate, iar când sunt uscate sau crude, au un gust pal și erbaceu, cum ar fi frunzele de căpșuni și căpșuni. Sau gustul lor este slab fără fermentare, ca frunzele de arțar.


Plante cum ar fi sau puteți prepara frunze și flori superioare uscate. În timpul fermentației, gustul se transformă într-unul mai bogat, cu note de cicoare-cafea. Ceaiul Ivan fermentat este unul dintre cele mai bogate în băuturi de ceai gustativ. Prepararea coajelor de stejar sau a conurilor de arin poate fi comparată cu densitatea culorii și gustul strălucitor, dar această materie primă medicinală se bea nu ca ceai, ci ca remediu.

Dulciul din pajiște are un gust și o aromă foarte strălucitoare. Cu toate acestea, este atât de parfumat, încât nu toată lumea poate bea ceai numai din florile sale, deoarece gustul său este luminos, chiar înfundat. Dar este foarte bun ca adaos la alte ierburi, conferind o aromă de miere setării de ceai.

Frunzele de cireș sunt bune ca un ceai de sine stătător și cu aditivi. Au un gust dulce, ușor tart. Dar, atunci când este utilizat fără adăugarea altor ierburi, există un indiciu ușor de aromă pe bază de plante pe care nu tuturor îi place. Prin urmare, frunzele de cireș (și cireș dulce) pot fi combinate cu frunze de stejar și arțar.

Coacăze, mentă, balsam de lămâie, salvie, zmeură, mușețel - acestea sunt reginele (și regii) ceaiurilor din plante în ceea ce privește deliciul, vitaminele, beneficiile, aroma. Aceste ierburi pot fi băute în proaspăt, uscat și fermentat.

Printre plantele de pădure, principalele plante de ceai sunt afinele, erica și lingonberries. Afinele și erica fac ceaiuri excelente, delicate, dulci, aromate. Lingonberry conferă aciditate infuziei de ceai. Și lingonberry din farmacie este, în general, acru-amar, poate pentru că este colectat împreună cu bearberry, care are aceeași familie și proprietăți similare, dar conferă ceaiului amărăciune.

Lista ierburilor de ceai (frunze, flori)

Ceaiul din plante este un amestec de flori uscate sau proaspete, frunze, tulpini și rădăcini ale diferitelor plante medicinale. Există un număr imens de rețete pentru infuzii medicinale pe bază de plante care sunt utilizate pentru această boală sau alta. Acestea trebuie administrate într-o doză strictă pentru timpul necesar tratamentului.

Pe lângă plantele cu orientare terapeutică îngustă, există un număr mare de reprezentanți ai florei, care au un efect general de vindecare asupra corpului. Sunt folosite pentru a prepara ceaiuri care pot fi băute în fiecare zi. Astfel de băuturi potolesc setea, energizează, ne întăresc sănătatea.

Ce poti gati Ceaiuri din plante pentru fiecare zi, rețetele de acasă sunt interesante, au proprietăți utile, care sunt acestea? Iată ce vă voi spune astăzi pe www.site:

Ceaiuri din plante - proprietăți benefice

Băuturile proaspete făcute din plante aromatice, medicinale sunt extrem de benefice pentru corpul uman. Aproape toate au o compoziție bogată de vitamine și minerale. Orice ceai din plante din care prepari ceai conține substanțe naturale benefice pentru sănătate. Consumul regulat al unei astfel de băuturi va întări sistemul imunitar, va crește tonusul, va da putere și va îmbunătăți starea de spirit. Ceaiul din plante de casă se va revigora dimineața, calmează înainte de culcare.

Spre deosebire de infuziile și decocturile medicinale, ceaiurile din plante pentru fiecare zi pot fi consumate mult mai des. Ei nu au efecte secundareși contraindicații. Multe dintre ele pot fi băute de copii, femei însărcinate, mame care alăptează.

Desigur, nu merită, de asemenea, utilizarea excesivă și consumul de ceaiuri de plante acasă. Indiferent cât de mult îți plac ... Oricine, chiar și cel mai sigur și mai produs util poate fi dăunător dacă este utilizat fără măsură.

Compoziția de colectare a ceaiului

Trebuie să înțelegeți că nu fiecare plantă este potrivită pentru aportul zilnic. De exemplu, ierburile puternice cu un efect de vindecare pronunțat, de exemplu, tansy sau celandine, nu vor funcționa aici.

Plantele care au un efect preventiv general pot deveni o bază bună pentru o băutură în fiecare zi. De exemplu: ceai de salcie, frunze de grădină sau zmeură de pădure, mure, căpșuni. Frunzele de coacăz negru, măr, pere, cireș de grădină sau dud sunt grozave. Este foarte bine să folosiți ca bază florile și frunzele echinacea, inflorescențele de gălbenele, calendula, florile de tei.

Adăugăm plante cu gust și aromă pronunțate la baza selectată: mentă, balsam de lămâie, petale de trandafir sau iasomie. Puteți adăuga anason, placă de bază, hisop, trifoi etc.

Acasă, nu este deloc dificil să compui colecția de plante dorită și să pregătești un ceai parfumat, sănătos. Iată câteva rețete pe care le puteți folosi în fiecare zi.

Ceaiuri din plante - rețete

Întărirea generală:

Se amestecă 3 linguri. l. frunze de căpșuni, mure, coacăze (negre sau roșii). Adăugați 1 lingură. l. cimbru, flori sau trandafiri zdrobiți, rădăcină de păpădie mărunțită fin. Se amestecă. Se toarnă 1 linguriță. într-un ceainic sau termos. Completați un pahar de apă clocotită. Ceaiul sănătos va fi gata în 20 de minute. Se răcește puțin, se toarnă într-o ceașcă printr-o strecurătoare. Adăugați miere pentru mai multe beneficii și aromă.

Colecție de plante care măresc imunitatea

Amestecați cantități egale de floare de tei, balsam de lămâie și menta, șolduri (puteți adăuga și fructe zdrobite). Apoi facem totul ca de obicei: turnăm 1 linguriță din colecție într-un ceainic sau termos. Umpleți cu un pahar cu apă clocotită. Așteptați 10-15 minute. Se recomandă să beți dimineața, după-amiaza și seara.

Răcoritor, revigorant:

O băutură minunată pentru o zi fierbinte de vară. Este bine să-l beți dimineața, precum și după-amiaza, pentru a tonifica, pentru a îmbunătăți performanța. Va dura 1 linguriță. ceai verde, 1 lingurita. fructe zdrobite de afine, trandafiri. De asemenea, puteți adăuga un vârf de frunze de lămâie. De asemenea, completați 1 linguriță. un pahar cu apă clocotită. Așteptați 15 minute.

Încălzire:

Într-o zi rece de iarnă, ceaiul de plante cu proprietăți de încălzire va fi util: combinați 1 lingură într-un castron uscat. l. frunze de zmeură, coacăze. Adăugați 1 linguriță. pulbere din rădăcină de ghimbir. Se toarnă 1 linguriță în ceainic. ceai negru, 1 linguriță. amestecuri. Adăugați un vârf de scorțișoară măcinată sau cuișoare. Se toarnă 400 de litri. apă clocotită, așteptați 10-15 minute. Bea băutura finită când trebuie să te încălzești.

Este adevărat, are un gust neobișnuit, ușor dur. Prin urmare, dacă este necesar, diluați-l cu apă clocotită. Dar acest ceai are și proprietăți antiseptice, expectorante și stimulatoare, activează circulația sângelui.

Vitamina:

Acest ceai este făcut din frunze plante utile bogat în vitamine, microelemente. Se amestecă 1 lingură. l. frunze uscate tocate mărunt de căpșuni, zmeură și coacăze negre. Adăugați câte 1 linguriță. urzică, blaturi de morcov, flori și trandafiri, plantă de sunătoare. Se amestecă. Se toarnă 1 lingură în ceainic. l. amestec, adăugați 400 ml apă clocotită. După 10-15 minute, puteți bea ceai. Doar strecurați-l.

Ceai pentru gravide

Această băutură, spre deosebire de majoritatea infuziilor de plante medicinale, poate fi băută de către viitoarele mame. Acesta este un bun remediu profilactic pentru deficitul de substanțe nutritive, care sunt necesare mai mult decât de obicei - pentru mama însăși și bebelușul ei nenăscut.

Pentru a pregăti o băutură, combinați 1 lingură. l. frunze tocate de coacăz negru, căpșuni și bătute aproape până la starea de șolduri praf. Puteți adăuga un vârf de mentă.

Se toarnă 1 lingură în ceainic. l. se completează cu 400 ml. apă clocotită. înfășurați cu un prosop cald. După 15 minute, se toarnă în ceașcă printr-o strecurătoare. Doar nu beți ceai foarte des. Suficient de 3-4 ori pe zi.

Ceai de visine pentru fiecare zi

Măcinați frunzele de cireș uscate sau proaspete. De asemenea, puteți adăuga crenguțe tocate mărunt. Acest lucru va conferi ceaiului o culoare și o aromă mai bogate. Se toarnă 1 linguriță într-un termos. Se toarnă un pahar de apă clocotită peste. Dacă gătești doar cu frunze, va fi gata în aproximativ 10 minute. Dacă ați adăugat crenguțe - după 15-20.

Ceaiurile de plante pentru fiecare zi, ale căror rețete le-am analizat astăzi, sunt ușor de făcut acasă. Ei pot înlocui ceaiul obișnuit tradițional. Cu toate acestea, este încă mai bine să alternați între băuturile din plante și negru obișnuit sau ceai verde, deoarece au și proprietăți utile. De asemenea, puteți combina frunzele tradiționale de ceai cu planta preferată. Fii sănătos!

Ceaiul din plante a fost odată o băutură de bază. Abia de atunci, când negru și alte tipuri de ceai au fost aduse în Rusia, acesta a cedat. Acum că moda pentru imagine sănătoasă viață, ceaiul de plante devine din nou foarte popular. Beneficiile ceaiului din plante sunt incontestabile și sunt susținute de multe studii științifice de astăzi. Într-adevăr, ce ar fi mai bine să bei o ceașcă de ceai de plante sănătoasă în zilele reci de iarnă? Deci, la ce folosește ceaiul de plante și există vreun rău?

Ceaiul din plante este un ceai obținut prin prepararea ierburilor, florilor, rădăcinilor plantelor. Puteți prepara acest ceai cu orice plantă. Trebuie să ne calmăm după o zi grea de muncă, să ameliorăm primele semne de răceală, ameliorăm greața sau balonarea - recurgem la ceaiuri din plante.

Iarna, acest ceai se va încălzi, ne va crește imunitatea. Vara, este o băutură excelentă răcoritoare și sănătoasă. La urma urmei, toate ierburile au proprietăți curative. Și, în afară de a-ți potoli setea, ceaiul de plante poate rezolva o serie de alte probleme de sănătate.

Beneficiile ceaiului din plante

Ceaiul din plante are multe beneficii pentru sănătate. Se poate bea cald sau rece. În orice moment și în întreaga lume, un astfel de ceai este apreciat ca o băutură care oferă cheia sănătății și longevității și este cea mai veche băutură. Cum pot beneficia de a bea ceai de plante?

Principalul beneficiu al unui astfel de ceai este că, atunci când preparăm orice parte a plantei, obținem o băutură vindecătoare cu toate proprietățile benefice inerente acestei plante într-o formă ușor digerabilă. În plus, ceaiul de plante este:

o sursă excelentă de vitamine și minerale;

flavonoide;

antioxidanți;

taninuri;

compuși eterici.

Ceaiurile din plante sunt simple, ieftine și eficiente. Aceasta este o modalitate de a bea băutură delicioasă prevenirea și tratarea decafeinizate și non-medicamentoase a anumitor boli.

Flavonoidele și antioxidanții conținuți în băutura de ceai ajută la eliminarea toxinelor și a compușilor metalelor grele din organism, au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și sistem digestiv, capilarele și țesuturile conjunctive, promovează o vindecare mai rapidă. Flavonoidele, după cum cred oamenii de știință, pot avea un efect antitumoral și pot încetini procesul de îmbătrânire.

Taninurile, de asemenea, ajută corpul să lupte împotriva multor boli, au proprietăți astringente și ameliorează inflamația.

În funcție de planta care se prepară sau de mai multe tipuri de plante, ceaiul de plante poate avea următoarele proprietăți:

Antiinflamator;

Antibacterian;

Consolidarea imunității și imunostimularea;

Tonifiere;

Relaxant și liniștitor;

De obicei, ceaiul de plante se bea fără zahăr. Dar îndulcitorul poate fi adăugat dacă se dorește. Mai bine dacă este miere naturală sau stevie.

Prejudiciul ceaiului din plante

Este greu de imaginat că ceaiul de plante poate face vreun rău. Cu toate acestea, trebuie îndeplinite anumite cerințe.

În primul rând, acest lucru se aplică ierburilor din care veți prepara ceaiul. Acestea ar trebui colectate într-o zonă curată din punct de vedere ecologic, astfel încât să nu conțină substanțe nocive de la întreprinderi industriale sau autostrăzi și drumuri.

Nu cumpărați niciodată ierburi de pe piață până nu știți exact unde au fost colectate. Mai bine să cumpărați la o farmacie sau magazin.

Unele ierburi sunt destinate numai tratamentului. Nu se recomandă consumul lor sub formă de ceai. Acestea sunt ierburi, cum ar fi consoleta, efedra, coaja de salcie, celandina, dubrovnik, lobelia și altele asemenea, care conțin substanțe otrăvitoare și toxice. Se iau într-o doză strict definită și la un timp strict reglementat.

Unele ierburi pot avea o intoleranță individuală, care se poate manifesta sub forma unei erupții cutanate, iritare pieleși mucoase, tuse, strănut etc.

Scopul principal al ceaiului din plante este prevenirea. Prin urmare, nu ar trebui să preparați ceai prea tare.

Asigurați-vă că consultați medicul sau specialistul, mai ales dacă sunteți în tratament și luați medicamente în acest moment, sunteți gravidă sau alăptați.

Cum se prepară ceai de plante în mod corespunzător

Ceaiul din plante este în esență un decoct sau o infuzie făcută din ierburi, frunze, scoarță, semințe sau flori. Nu conține cofeină și se bea de obicei pentru prevenire și plăcere datorită proprietăților benefice ale colecției de plante sau plante.

După cum au remarcat mulți oameni de știință, ceaiul de plante este mult mai bun decât vitaminele din tablete. Prin urmare, pentru a păstra toate proprietățile vindecătoare, ceaiul de plante trebuie preparat corect.

Una dintre cerințele principale este prepararea ceaiului într-un recipient sigilat. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un ceainic, într-o cană sau un pahar cu capac. Când planta este preparată, se eliberează Uleiuri esentiale.

La prepararea unor ierburi, după prepararea cu apă fierbinte, acestea trebuie păstrate într-o baie de apă. Se permite prepararea într-un termos.

Este mai bine să turnați mai întâi câteva ierburi cu apă fiartă caldă și apoi să fierbeți peste foc și să fierbeți câteva minute. De regulă, coaja sau fructele sunt preparate în acest fel.

Cum se alege ceaiul de plante

Când vine vorba de alegerea ceaiului pe bază de plante, mai întâi de toate trebuie să știți în ce scop îl veți bea. Acum puteți cumpăra preparate pe bază de plante gata făcute pentru scopuri specifice. Acestea sunt vitamine, pentru întărirea imunității, pentru copii, în special pentru femei sau bărbați, și compilate de specialiști într-o proporție clară.

Ceaiul din plante nu trebuie să conțină altceva decât planta în sine, nici arome sau culori artificiale.

Când recoltați plante medicinale, trebuie să le uscați la umbră sau sub un baldachin, întinzându-le într-un singur strat sau legându-le în ciorchini mici. Uscarea ierburilor în cuptor este permisă, în timp ce temperatura nu trebuie să fie de 35 de grade. Poate fi uscat într-un uscător electric pentru fructe și legume.

Ierburile sunt depozitate în pungi de hârtie bine închise, cutii de carton sau pungi de bumbac. Perioada de valabilitate depinde de planta specifică. De obicei, este unul sau doi ani.

Cele mai sănătoase ceaiuri de plante pentru fiecare zi

Timp de multe secole, din generație în generație, oamenii au transmis informații despre puterile vindecătoare ale plantelor. Cu atâtea alegeri în ceaiurile din plante astăzi, poate fi dificil să știi ce ceai să alegi. Iată doar câteva tipuri de ceaiuri de plante sănătoase pe care le puteți bea în fiecare zi. De fapt, sunt multe altele.

Ceai de musetel

Ceaiul de mușețel este cel mai renumit ceai. Are proprietăți calmante, ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățește digestia. Bea ceai și pentru răceală, tuse, bronșită, folosită pentru a clăti gâtul și gura. Studiile au arătat că ceaiul de mușețel poate reduce ratele mortalității cu până la 29%.

Ceai de flori bătrâni

Florile de soc sunt utilizate în mod tradițional în tratamentul răcelilor. Acest ceai este un decongestionant eficient și ajută la eliminarea mucusului din pasajele nazale.

De asemenea, are proprietăți diaforetice, curăță ganglionii limfatici, întărește sistemul imunitar. Ceaiul de flori de bătrân este băut pentru alergii, astm, în tratamentul infecțiilor fungice, infecțiilor tractului urinar și a durerilor de dinți.

Ceai de balsam de lamaie

Melissa este un membru al genului de mentă. Aceste plante au proprietăți liniștitoare, antiinflamatoare și calmante ale durerii. Planta este bogată în antioxidanți și conține compusul puternic eugenol.

Ceaiul de balsam de lămâie poate fi băut pentru probleme digestive, somn, stres și anxietate.

Ceai de fenicul

Acesta este cel mai renumit ceai, care se bea pentru balonare și creșterea producției de gaze. Are proprietăți antiinflamatorii și diuretice, ameliorează spasmele, îndepărtează miros urât din gură.

ceai de menta

Ceai tradițional pentru greață și vărsături. Ceaiul stimulează producția de bilă, îmbunătățește digestia, calmează și favorizează somnul sănătos.

Ceai de lămâie

Schisandra are un efect pozitiv asupra proceselor de digestie, calmează nervii și scade tensiunea arterială. De asemenea, va ajuta la insomnie, acnee, răceli.

Ceai de lavandă

Lavanda este cunoscută pentru proprietățile sale relaxante. Ceaiul de lavandă se bea cel mai adesea pentru ameliorarea stresului și calmarea nervilor. De asemenea, va ajuta cu probleme de stomac, va ameliora durerea asociată cu artrita sau alte boli osoase, dureri de cap.

Ceai Echinacea

Echinacea are proprietăți tonice excelente. De asemenea, beau acest ceai pentru a crește imunitatea, pentru răceli, pentru a ameliora durerea articulațiilor și a mușchilor.

Ceai de urzică

Urzica este bogată în minerale. Este o sursă bună de fier, calciu, siliciu. Ceaiul de urzică este un bun agent antiinflamator, îmbunătățește starea pielii, combate alergiile, îmbunătățește compoziția sângelui.

Ceai de cimbru

Ceaiul de cimbru poate fi băut în timpul răcelilor. Cimbrul conține uleiuri esențiale care protejează organismul de viruși și infecții. De asemenea, ajută la tuse ca expectorant. Va ajuta la durerile din stomac, gât, dureri menstruale.

Ceai cu flori de trifoi roșu

Acest ceai este deosebit de bine cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce simptomele și afecțiunile în timpul menopauzei. Dacă aveți bufeuri frecvente sau tulburări de somn, preparați o ceașcă de ceai de trifoi roșu.

Ceai de rozmarin

Aroma rozmarinului, potrivit oamenilor de știință, ajută la îmbunătățirea performanțelor cognitive, contribuie la prevenirea îmbătrânirii creierului.

Ceai de ghimbir

Ceaiul de ghimbir este remediu bun pe primele etape infecții. Bea-l pentru dureri reumatice, dilată vasele de sânge și stimulează circulația sângelui, favorizează pierderea în greutate.

Ceai de hibiscus

Ceaiul roșu Hibiscus este un ceai foarte versatil. Se poate bea cald sau rece. Se potolește perfect setea, îmbunătățește pofta de mâncare și combate răcelile. Acest ceai este bun ca laxativ și diuretic.

Acest tip special de ceai verde este foarte bogat în antioxidanți. Conține de 17 ori mai mulți antioxidanți decât afinele și de 7 ori mai mult decât ciocolata neagră.

Ceaiul Oolong vă poate ajuta să slăbiți. Datorită cantității sale mari de antioxidanți, poate reduce nivelul colesterolului rău, buna prevenire boli cardiovasculare, îmbunătățește starea pielii.

Ceaiul Pu-erh este singurul ceai care se poate coace și îmbunătăți odată cu înaintarea în vârstă. Studiile au arătat că poate reduce depunerile de grăsimi, reduce nivelul colesterolului și previne riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Ceai Rooibos

Ceaiul Rooibos poate ajuta la dureri de cap, insomnie, eczeme, hipertensiune arterială, alergii.

Consumul acestui ceai poate îmbunătăți starea pielii, o poate elimina de acnee și poate ajuta la întărirea și creșterea părului.

Acest ceai poate fi clasificat și ca ceaiuri de plante. Este bogat în antioxidanți, conține vitamine și minerale valoroase care au un efect benefic asupra inimii, ficatului și celulelor ADN.

Aceasta nu este o listă completă a celor mai fine ceaiuri de plante. Vara, culege frunzele căpșunilor, coacăzelor, zmeurii, aprovizionează-le cu șolduri și alte fructe de pădure. toate acestea sunt perfecte pentru a prepara ceai de plante delicios și sănătos.

Pentru a scăpa de stres, adormiți calm, restabiliți metabolismul, curățați și întineriți corpul, îndepărtați toxinele din el, scăpați de kilogramele în plus, nu este deloc necesar să mergeți la farmacie. Cel mai bine este să folosim ceea ce natura ne dă cu generozitate - ceai de plante.

Fito sau ceaiuri din plante

Natura a îmbrăcat deja o rochie strălucitoare, împodobită cu iarbă de smarald și pete luminoase de flori. Din punctul de vedere al bătrânului, șchiopătând, culoarea cenușie dominantă din ultimele șase luni, trăgând în depresie, a plecat. Nu știu când va veni momentul de colectare a pietrelor, dar vara pentru mine a fost întotdeauna un moment de recuperare: de la relaxare urmată de retragerea din depresia depresivă și care se termină cu normalizarea stării fizice a corpului.

Vara, suntem mai des în aer liber, vara, legumele și fructele sunt disponibile. Dar mulți dintre noi trec cu vederea plantele din dieta noastră zilnică. Vor umple corpul cu vitamine și, după cum se spune, vor readuce sufletul la normal. Ceai de plante din ierburi proaspete nu are alternativă seara, cabană de vară, băut intim de ceai, într-o companie călduroasă.

Decocturi, tincturi, ceaiuri de plante- acestea sunt băuturile care au venit la masa noastră acum mai bine de o mie de ani. Pe vremuri, fiecare femeie era un pic vrăjitoare, pentru că știa ce, când și unde ierburi și rădăcini să colecteze, cum să culeagă, astfel încât să nu-și piardă Proprietăți de vindecare cum să le folosești.

Din timpuri imemoriale au fost compilate ceai de plante tonifiant dimineața, ameliorând oboseala și ajutând la adormirea ușoară seara. Astfel de taxe au ajutat la scăderea bolilor, au restabilit aprovizionarea cu cele utile din organism. Multe dintre rețetele vechi pentru ceaiuri de plante sunt încă populare, atât în ​​medicină, cât și în medicină.

Proprietățile ceaiurilor din plante

Ceaiurile din plante sunt variate atât în ​​scopul și cât și în conținutul lor. Pe lângă ierburi, acestea pot include aproape toate componentele plantelor medicinale și aromatice - muguri, rădăcini, fructe. Ceaiurile din plante includ adesea ceaiurile tradiționale cu cofeină. Până la 10 componente pot fi incluse în astfel de taxe și au devenit cele mai populare din țara noastră.

În funcție de tipul de impact asupra corpului uman, ceaiurile din plante sunt împărțite pe:

• tonic,
• calmant,
• vitamina,
• medicinal,
• preventiv.

Ceaiurile de plante gata preparate pot fi cumpărate în farmacii, supermarketuri, magazine specializate. Dar un producător rar de astfel de colecții poate garanta materii prime de înaltă calitate și ecologice folosite la prepararea ceaiului din plante.

Va fi minunat dacă tu însuți alegi rețetele optime pentru astfel de ceaiuri pe gustul tău. Credeți-mă, recoltarea de ierburi vă va aduce o mulțime de plăcere și momente vesele, ca să nu mai vorbim de beneficiile, aroma și gustul pe care vi le vor oferi plantele vindecătoare colectate cu propriile mâini.

Este dedicat modului de recoltare a materiilor prime vegetale, așa că nu voi vorbi despre asta aici. Mai bine îți spun despre regulile pentru prepararea ceaiurilor din plante.

Prepararea ceaiurilor din plante

Pentru prepararea ceaiului medicinal se poate folosi o singură plantă, iar apoi această băutură va avea o direcție definită proprietate utilă... Ceaiurile prefabricate au deja un întreg spectru de efecte de vindecare datorită cantității uriașe de microelemente active biologic conținute în diferite plante. În același timp, corpul nostru este capabil să aleagă din acest spectru elementele utile necesare și să le includă în procesele metabolice pentru procesare.

De regulă, colecțiile de ceai conțin componente imunostimulante și de restaurare. Deci nu conțin cafeină ceaiurile din plante sunt bune pentru toată lumea, inclusiv pentru copii.

Principalele componente ale ceaiului din plante

În ciuda faptului că sunt disponibile ceaiuri tradiționale, iar prepararea lor nu necesită mult efort, popularitatea ceaiurilor din plante a crescut constant în ultimul timp. Pentru pregătirea colecțiilor de ceai nu ar trebui să mergem în țări îndepărtate, tot ce avem nevoie se găsește în cea mai apropiată pădure sau pajiște. La urma urmei, acestea sunt componente precum:

• flori de mușețel, oregano, tei etc.,
• frunze de coacăze, căpșuni, tei, mentă, zmeură etc.,
• Sunătoare, valeriană, cimbru, salvie, sunătoare, oregano, balsam de lămâie etc.,
• fructe de frasin de munte, mur, coacăz, măceș, cătină, păducel, zmeură etc.

Este bine să includeți condimente în astfel de colecții, deoarece acestea nu numai că conferă băuturii o aromă rafinată unică, dar servesc și o bună supliment de vitamine... Astfel de "exotice" precum cuișoare, vanilie, scorțișoară și piper pot fi stocate în magazin.

Cum se aleg componentele potrivite pentru colectarea ceaiului

Ceaiuri din plante vindecătoare

Desigur ceai medicinal din plante s-ar putea să nu acționeze instantaneu ca o pastilă, dar utilizarea sa regulată va duce cu siguranță la rezultatul dorit.

• V situație stresantă adăugați lemn dulce sau sărat în ceai.
• În timpul unei răceli Rădăcina de lemn dulce, salvie și pelin va fi de ajutor.
• Dacă sunteți predispus la , include rozmarin, ginseng și sunătoare în ceai în mod regulat.
• Tulburat de durerile de stomac- În afară de a merge la medic, asigurați-vă că ceaiul dvs. conține semințe de mărar sau flori de păpădie.
• Tu tulburări de somn, ceai cu verbena, balsam de lamaie, musetel, conuri de hamei, valeriana, baut inainte de culcare te vor ajuta.
• Tu " începe cu o jumătate de tură"? Savurați pe pescăruși de lavandă și valeriană.
• Dacă aveți nevoie calmează-te și relaxează-te, ia o baie de aburi și în loc de cvas bea ceai cu căpșuni sălbatice, hamei și balsam de lămâie.
• Pentru probleme cardiace, ceaiul cu muștar va ajuta la normalizarea funcționării acestuia.
• Ceai de tei are o gamă imensă calități utile- un excelent preparat natural diuretic, diaforetic, expectorant, antiseptic, sedativ.
• Frecvent va ajuta la depășirea ceaiului care conține salvie, cimbru și mentă.
• Ai o față cenușie? Consumul regulat de ceai pe bază de pătrunjel, mărar și frunze de mesteacăn va corecta situația.

Sfaturi utile: Adaug ghimbir ras la oricare dintre taxele de mai sus: îmbunătățește sau adaugă efectul expectorant, antiinflamator și stimulator al băuturii asupra corpului uman, o face picantă. Desigur, acest condiment puternic este acceptabil numai dacă nu există contraindicații pentru utilizarea ghimbirului.

Ceaiuri de plante multivitamine

Obișnuit, aceste ceaiuri se prepară pe bază de fructe, în primul rând, depozitul de vitamine - măceșe. De asemenea, acestea includ, de obicei, fructe și frunziș:

• căpșune,
• coacăze negre și roșii,
• mure,
• Rowan,
• cătină.

Îmbogățiți ceaiurile multivitamine cu ierburi aromate precum mentă, oregano, balsam de lămâie.

Taxe de tonifiere

Astfel de taxe includ fructe de pădure, afine, pătlagină, afine, picior, picior, arnica de munte, valeriană, miel, nalbă de pădure, calamus, sunătoare, afine, oregano, trandafir sălbatic, frasin, coacăz negru, păducel, ienupăr.

Ceaiurile refrigerate care conțin felii de lămâie și coajă, frunze de mur și zmeură vă vor potoli setea în căldură și le vor revigora. Ceaiul verde cu adaos de mentă proaspătă este bun într-o astfel de zi.

Cum să alegi o colecție delicioasă de ceai

Ceaiurile din plante sunt adesea amare. Prin urmare, în primul rând, toate plantele incluse în colecție trebuie să se potrivească gustului dumneavoastră. Cel mai bine va fi dacă selectați o plantă dominantă, în timp ce celelalte componente ar trebui să o completeze armonios pe cea principală și să îi sublinieze caracteristicile gustative.

„Compozițiile” formate din diferite părți ale plantelor au adesea succes: frunze de plante de fructe de padure + planta aromata + condimente ... Ca condimente, preparatele din plante sunt completate perfect de scorțișoară, ghimbir, anason stelat, cuișoare, anason, nucșoară, vanilie și chiar ienibahar. Condimentele sunt deosebit de bune atunci când sunt amestecate cu adaosuri de citrice sub formă de bucăți de fructe, suc sau coajă.

Pe o notă

Cred că vă vor plăcea următoarele opțiuni de ceaiuri de plante:

• frunze de zmeură, pene portocalii și scorțișoară;
• salvie, condiment, balsam de lămâie și cuișoare;
• pene de mentă, anason stelat și lămâie;
• cimbru, oregano și coajă de lămâie;
• băț de vanilie, frunze de cireș, frunze de căpșuni.

Sfaturi utile: Depozitez materii prime uscate pentru colecțiile de ceai, inclusiv coaja de citrice zdrobită, în pungi de hârtie sau pânză timp de cel mult doi ani. Furnizez fiecărui pachet un autocolant cu numele și data recoltării plantei. Rădăcinile și fructele uscate pot fi salvate până la trei ani. Nu are sens să-l depozitați în continuare - nu vor mai da miros, gust sau microelemente utile.

Adăugați coaja de citrice uscate la ceai negru / verde o săptămână sau două înainte de preparare. Într-un recipient bine închis (cutie de conserve), cojile de portocale își vor împărtăși aroma cu frunzele de ceai, iar acestea din urmă, la rândul lor, vă vor încânta cu o băutură aromatică minunată care nu conține arome artificiale. Asigurați-vă că coaja a fost bine uscată înainte de a intra în cutie.

Vreau să subliniez că corpul nostru are o capacitate vitală de adaptare. Și dependența de efectele plantelor individuale, deși enervantă, nu face excepție. Prin urmare, nu recomand să vă lăsați prea mult timp cu același set de plante medicinale. Cu timpul proprietăți medicinale din aceste plante pentru corpul vostru se vor pierde. Mai bine să alegi pentru tine mai multe opțiuni pentru ceaiuri care sunt acceptabile pentru dvs. și beți-le pe rând.

Ceaiurile medicinale nu merită, de asemenea, luate în evidență, majoritatea dintre ele ar trebui să fie în general consumate numai după consultarea cu și într-o perioadă strict definită. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile gravide și persoanele cu boli cronice.

Rețete de ceaiuri din plante

Ceaiul din plante se prepară ca negru sau verde obișnuit. Dar există unele nuanțe. Pentru 200 ml de apă clocotită proaspătă și abruptă, se ia de obicei 1 lingură. colectare pe bază de planteși preparat într-un ceainic de faianță, înfășurat într-un șervețel de pânză.

De ce proaspete? Da, pentru că atunci când apa clocotită pierde tot oxigenul, fierberea repetată duce la faptul că ceaiul pe o astfel de apă se dovedește a fi lipsit de gust și lipsit de viață. Dacă în loc de ceainic folosiți un termos și infuzați ceai în el pentru o perioadă mai lungă, atunci băutura se va dovedi a fi mai bogată și mai aromată. Dar aceasta este o chestiune de gust. Obișnuit, pentru a lua gustul și mirosul din ierburile de care aveți nevoie:

• 3 minute pentru a prepara ceai pe frunze și flori delicate,
• 5 minute, semințele și frunzele obișnuite sunt preparate,
• Rădăcinile, mugurii și semințele grosiere se infuzează timp de 10 minute.

După preparare, ceaiurile din plante trebuie strecurate.

Pentru ceaiurile medicinale din plante, următoarele taxe vor fi cele mai potrivite:

Ceaiul fortificator

1 rețetă

• frunze de badan (3 părți),
• plantă de oregano (1 parte),
• frunze de zmeură (1 parte),
• frunze de coacăz negru (1 parte).

2 rețetă... În părți egale:

• frunze de pisică (sau balsam de lămâie),
• cimbru (planta),
• musetel (flori),
• șarpe (plantă),
• cimbru (planta).

Ceai de plante calmant

1 rețetă... În părți egale:

• balsam de lămâie (sau catnip),
• păducel (frunze sau fructe),
• frunze de menta,
• Flori de tei.

2 rețetă(ajută la balonare, ajută digestia)

În părți egale:

• musetel (flori),
• cimbru (planta),
• frunze de menta).

Vitto-ceai

1 rețetă(îmbunătățește digestia)

În părți egale:

• mure (frunze),
• urzică (frunze),
• căpșuni (frunze),
• coaja de mere,
• zmeură (frunze).

2 rețetă... În părți egale:

• urzică (iarbă),
• șolduri (fructe),
• coacăz negru (fruct),
• morcovi (rădăcină uscată).

Colecția de ceai vindecător

1 rețetă(nevralgie, dureri de spate)

• tei (flori) - 1 parte,
• soc negru (fruct) - 2 părți,
• cimbru (planta) - 1 parte.

2 rețetă(ulcer gastric, gastrită cu aciditate ridicată)

Luați până la 3 pahare pe zi.

• cimbru (plantă) - 1 parte,
• Sunătoare (iarbă) - 2 părți,
• salvie (frunze) - 2 părți,
• musetel (flori) - 1 parte,
• menta (frunze) - 2 părți,
• badan (frunze) - 1 parte.

3 rețetă(artrită, gută, reumatism)

În părți egale:

• șolduri (fructe),
• frasin de munte (fruct),
• urzică (frunze),
• coacăz negru (fruct).

De asemenea, are un efect diuretic puternic și ajută la cele delicate.

Adesea hibiscusul este utilizat ca imunomodulator, care ajută la refacerea sistemului imunitar și consolidarea acestuia.

Aceasta nu este întreaga listă a calităților vindecătoare ale ceaiului roșu, dar fiecare găsește ceva pentru el însuși.

Și iată cel mai bun desert pentru ceai de plante - marshmallow de fructe de pădure:

Pofta bună și fii sănătos!

Ceaiuri din plante: Top 5 cele mai benefice ierburi pentru ceai din revista site-ului

Nu vă grăbiți să beți cea de-a treia ceașcă de cafea a zilei dacă vă este greu să vă concentrați sau să înghițiți somnifere atunci când nu puteți dormi după o zi obositoare. O băutură din balsam de lămâie cu mentă te va ajuta să te înveseli dimineața devreme, iar ceaiul de salcâm cu miere îți va oferi un somn dulce.

Astăzi, oamenii conștienți de sănătate sunt fericiți să comercializeze plicuri de ceai tradiționale cu ceaiuri din plante. Sunt foarte diverse: răcire și încălzire, vitamine și medicinale, tonice și liniștitoare, dar în orice caz, toate aceste băuturi sunt foarte utile, au un efect benefic atât asupra sănătății fizice, cât și starea emoțională persoană. Și cea mai bună parte este că fiecare dintre noi ne putem compune buchetul unic din acele ierburi care ne plac cel mai mult.

Cele mai sănătoase plante pentru ceai

Frunzele, rădăcinile, florile și fructele de pădure ale unui trandafir sălbatic sunt potrivite pentru prepararea băuturilor medicinale. Dar cel mai adesea ceaiul se face din șolduri uscate. În ceea ce privește concentrația de nutrienți, puține daruri ale naturii pot concura cu aceste mici fructe de pădure roșii. Șoldurile uscate conțin de 2 ori mai multă vitamina C decât fructele de coacăz negru (800 mg la 100 g de produs). Acest lucru explică faptul că ceaiul de măceșe crește imunitatea, vindecă răcelile, accelerează recuperarea după multe afecțiuni, ajută organismul să lupte împotriva inflamațiilor, inclusiv în articulații. Această băutură vindecătoare este recomandată pentru rețeaua capilară, tulburări gastro-intestinale, probleme de tensiune arterială, boli ale tractului urinar. Ceaiul de măceșe întărește pereții vaselor de sânge, îmbunătățește metabolismul, vindecă ficatul și îmbunătățește funcționarea vezicii biliare.

Cum să gătească: Se zdrobește 1 lingură de fructe uscate, se pune într-un termos, se adaugă jumătate de litru de apă fierbinte fierbinte și se lasă peste noapte. Se bea, strecurând, 100 ml cu 30 de minute înainte de mese.

2. Flori de mușețel

Dureri de cap, balonare, boli respiratorii, nervozitate, insomnie - toate aceste probleme pot fi depășite de mușețel obișnuit. Ceaiul din florile plantei este util pentru diabet, ulcer, gastrită, boli de ficat. Este recomandat să îl beți pentru pierderea în greutate: proprietățile vindecătoare ale ceaiului de mușețel - capacitatea de a elimina excesul de lichid din corp, de a controla apetitul, de a îmbunătăți digestia și de a avea un efect calmant sunt foarte importante atunci când pierdeți în greutate. O băutură vindecătoare făcută din flori însorite are un efect pozitiv asupra sănătății femeilor. Este utilizat pentru tratament și prevenire boli ginecologice, eliminarea tulburărilor din activitatea sistemului endocrin. Ceaiul de mușețel este util atât copiilor mici, cât și femeilor însărcinate, principalul lucru fiind să respectați doza corectă și să pregătiți un bulion slab pentru bebeluși. El va veni la salvare atunci când firimiturile au răceli, dureri de stomac sau dinții. Pentru răceli, mușețelul se prepară cu flori de tei.

Cum să gătească: 1,5 lingurițe de inflorescențe uscate de mușețel se toarnă în 200 ml apă clocotită rece, acoperite cu o farfurioară, infuzate 10-15 minute, filtrate și băute proaspete, deoarece ceaiul de mușețel își pierde rapid proprietățile vindecătoare.

3. Frunze de mentă

Ceaiul de mentă poate fi băut în orice moment al zilei. Dimineața devreme, aroma delicată a frunzelor parfumate reîmprospătează, conferă senzație de răceală, dă putere, la prânz ajută la digestie, iar seara relaxează și ameliorează stresul. Menta este considerată o plantă feminină: frunzele sale parfumate conțin estrogeni de plante, apropiați de hormonii sexuali feminini, astfel încât bărbații nu trebuie să se lase prea mult cu ceaiul de mentă. Ceaiul de mentă este foarte benefic pentru digestie. Va veni în ajutor dacă suferiți de balonare, deoarece poate distruge microflora patogenă din intestine, poate face respirația mai ușoară în caz de răceală și, cu utilizarea regulată, va ajuta la prevenirea alergiilor și la formarea tumorilor. Ceaiul de mentă ajută la vindecare boli inflamatorii sfera genito-urinară, are un efect pozitiv asupra activității inimii și a sistemului nervos: ameliorează anxietatea, îmbunătățește activitatea creierului, scade tensiunea arterială, ameliorează durerile de cap și normalizează somnul. Pentru a spori efectul calmant, menta este preparată cu balsam de lămâie.

Cum să gătească: 1 linguriță de frunze mărunțite se toarnă cu 300 ml apă clocotită rece și se insistă timp de 15 minute. Bea proaspăt până când uleiurile esențiale și vitaminele s-au evaporat. O băutură minunată se obține din menta luată în mod egal cu ceaiul verde.

4. Inflorescențe de tei

Ceaiul de tei ameliorează intoxicația în caz de otrăvire, normalizează digestia, îmbunătățește circulația sângelui și are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice din organism. Vă va ajuta să adormiți mai repede, va reduce șansele de a vă îmbolnăvi dacă vă simțiți rău. Ceaiul de tei, la fel ca ceaiul de mușețel, este indispensabil pentru răceli, în special pentru femeile însărcinate: ameliorează febra, ajută la scăderea durerilor de cap și a congestiei nazale și stimulează sistemul imunitar. Pentru a spori efectul de vindecare al teiului pentru răceli, acesta poate fi preparat cu patlagină, lemn dulce și salvie. Deoarece ceaiul de tei aparține băuturilor medicinale, nu trebuie băut tot timpul, este imperativ să faci pauze. Ceaiul de tei este benefic în special pentru persoanele care au probleme vasculare. Tratează inflamația, ameliorează umflăturile și previne ateroscleroza. Cu culoarea sa aurie, gustul dulce cu note de miere și aroma plăcută parfumată, floarea de tei poate înnobila orice ceai de plante. Indiferent de colecția de medicamente pe care o luați, el va beneficia doar de prezența de tei în ea.

Cum să gătească: florile uscate și bracteele (aripile) se toarnă cu apă fierbinte, se acoperă cu un capac și se învelesc bine timp de 20 de minute. Pentru 300 ml de apă, veți avea nevoie de o lingură și jumătate de materii prime.

Popular, această plantă parfumată cu o aromă plăcută de lămâie se numește mentă de lămâie, iarbă de lămâie, mentă și miere. În primul rând, balsamul de lămâie este apreciat ca un sedativ. Vindecătorii tradiționali pregătesc de mult timp un medicament din frunzele plantei, care alungă melancolia. O băutură parfumată făcută din iarbă de lămâie este beată cu iritabilitate, insomnie, depresie, nevroze. Ceaiul de balsam de lamaie este util in caz de lipsa poftei de mancare, digestie slaba, pierderea de energie. Ajută la crampele musculare, scade tensiunea arterială, ridică tonusul corpului și este folosit ca remediu pentru combaterea răcelilor, care sunt însoțite de frisoane. Pentru durerile de stomac, preparați lemongrass în jumătate cu menta. Ceaiul de balsam de lămâie poate fi băut în timpul sarcinii: va ajuta mamele însărcinate cu toxicoză. Melissa, ca și menta, este o plantă feminină: este la fel de utilă atât pentru fetele tinere, cât și pentru femeile în vârstă. Inflamarea anexelor, nevroze climacterice, perioade dureroase - melisa poate fi un asistent de încredere în lupta împotriva acestor probleme.

Cum să gătească: 1 linguriță de balsam de lămâie din plante proaspete sau uscate se toarnă în 200 ml apă clocotită rece și se insistă într-un recipient termos sau închis timp de 20-30 de minute. Ei beau doar ceai proaspăt preparat (nu îl puteți încălzi).

Ce alte ierburi pot folosi pentru a prepara ceai?

Dacă îți place ceaiul verde, îl poți face pe jumătate cu tei, mușețel și balsam de lămâie. Pentru a întări sistemul imunitar, pentru a combate răcelile și inflamațiile, este util să pregătiți băuturi cu adaos de frunze de zmeură, mure, căpșuni, cireșe și coacăze negre, preparați echinacee ierburi, cimbru, adăugați afine, lingonberries, cătină și fructe de pădure ceai.

Ceaiul de Stevia cu balsam de lămâie este indispensabil stresului mental: ajută la concentrare, îmbunătățește memoria și normalizează circulația cerebrală. Infuzia de flori și frunze de angelică, lemongrass, trifoi, dragoste, căpșuni are un efect tonic. Și șarpanta, salvia, oregano, petalele de trandafir, florile de salcâm, cojile de citrice și frunzele de zmeură au un efect liniștitor.

Contraindicații

Unele ierburi au un efect de vindecare pronunțat, prin urmare se recomandă prepararea lor, respectând strict rețeta și numai după familiarizarea cu toate contraindicațiile. Înainte de a utiliza astfel de băuturi, va fi util să consultați un medic, mai ales dacă acestea sunt destinate femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și copiilor mici.

Cum se prepară ceai de plante în mod corespunzător?

Când preparați plante medicinale, este important să păstrați nutrienții cu care sunt îmbogățiți. Ceaiul preparat corect are un gust bogat, o aromă minunată și este un depozit de substanțe bioactive. Ierburile, frunzele și fructele plantelor medicinale sunt preparate într-un vas încălzit (pre-clătit cu apă clocotită). Mai bine dacă este o cratiță de smalț, ceainic de sticlă sau porțelan. Boabele uscate trebuie zdrobite, rădăcinile și fructele - tocate mărunt și este mai bine să le preparați într-un termos, lăsând peste noapte. De exemplu, măceșele trebuie perfuzate cel puțin 8 ore. Pentru conservarea vitaminelor, ierburile sunt turnate cu apă răcită la 90 ° (dar nu apă clocotită!).

Reguli pentru prepararea ierburilor pentru ceai

Frunzele tinere de zmeură, căpșuni, coacăze negre sunt smulgute atunci când sunt complet desfăcute. Boabele pentru ceai sunt recoltate complet coapte, florile (tei, trandafir sălbatic, mușețel, iasomie) - înflorite complet. Achiziționarea de materii prime se efectuează pe timp însorit (dimineața după ce s-a topit roua). Ierburile colectate sunt uscate într-o cameră umbrită (într-o cameră bine ventilată, la mansardă sau sub un baldachin pe stradă). Depozitați materiile prime gata preparate, departe de produsele cu miros puternic, în pungi de lenjerie, pungi de hârtie, sticlă bine închisă și borcane ceramice de la 1 la 3-4 ani. Temperatura de uscare și durata de valabilitate a materiilor prime medicinale depinde de tipul acesteia. Toate pungile și borcanele trebuie să fie etichetate cu numele plantei și momentul colectării acesteia.

Respectând toate regulile pentru prepararea, depozitarea, prepararea și consumul ceaiului din plante, avem ocazia să fim saturați de prospețimea și puterea de a vindeca darurile naturale. După ce am colectat singuri materiile prime, putem fi siguri de naturalețea produsului, care nu se poate spune despre ceaiul din pungi: nu se știe din ce este făcut. Ceaiurile din plante nu conțin cofeină, spre deosebire de ceaiurile tradiționale negre și verzi. În general, au multe avantaje. Bea pentru sănătatea ta!