Salată dietetică sănătoasă din varză, mere și morcovi: cele mai bune rețete. O delicatesă nu numai pentru iepuri de câmp: salate dietetice de morcovi Salată dietetică de morcovi rasi

Vara, nu se poate să nu se bucure de abundența de legume și fructe proaspete. Conțin o cantitate imensă de substanțe utile care sunt importante pentru funcționarea normală a organismului. În plus, salatele cu varză, mere, morcovi și alte produse au un conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că le puteți mânca în cantități nelimitate și nu vă faceți griji pentru silueta.

Un alt avantaj remarcabil al acestui fel de mâncare este că se prepară foarte rapid, literalmente în câteva minute.

O mancare sanatoasa potrivita pentru orice masa. Se poate consuma separat, sau se poate servi cu garnituri si carne.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să luați:

• 1/4 lingura. seminte de susan si floarea soarelui, cateva linguri de seminte de susan:
• Zira într-o cantitate de cel mult 1 lingură. linguri;
• Aproximativ 120 g de varză și un morcov, sfeclă fiartă, măr și ceapă roșie;
• 2 linguri. linguri de spanac și mentă și încă 1,4 linguri. afine uscate;
• Pentru dressing, luați coaja de portocală, 1 lingură. o lingura de ulei de masline, sare, piper si zeama de lamaie.

Ingredientele preparate trebuie prelucrate în continuare. Semințele trebuie prăjite într-o tigaie timp de 5 minute. Acest lucru le va permite să-și dezvăluie pe deplin gustul. Se toarnă apă clocotită peste spanac și se pune pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Se taie varza, se rade alte legume si fructe pe o razatoare grosiera sau se taie fasii.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Combinați toate ingredientele, amestecați, adăugați ierburi și merișoare. Se prepara sosul separat. Pentru a face acest lucru, combinați coaja de portocală, uleiul de măsline, sucul de lămâie și nu uitați să adăugați piper și sare. Adăugați dressingul în farfurie chiar înainte de servire.

Reteta de salata cu mere, morcovi si varza

Durează doar 20 de minute pentru a pregăti un fel de mâncare delicios.

Cantitatea de ingrediente pentru 6 persoane:

• Aproximativ 0,5 kg de varză, un morcov și un măr;
• Ceapa verde, patrunjel;
• Câteva linguri de oțet de mere, ulei de măsline, 1 lingură. o lingură de zahăr și 0,5 linguriță de sare.

Varza trebuie spălată bine și, dacă este necesar, îndepărtați câteva frunze. Luați-l și tocați-l cât mai subțire. Puteți folosi un cuțit obișnuit sau o răzătoare specială. Adăugați sare și strângeți bine mâinile pentru a elibera sucurile. Lăsați legumele aproximativ 15 minute.

Morcovii se curăță și se taie felii subțiri sau, din nou, se folosește o răzătoare specială. Faceți același lucru cu fructele. Acum să trecem la pătrunjelul și ceapa verde, acestea trebuie tocate mărunt. Adăugați în varză ulei de măsline, oțet și zahăr. Adăugați și alte ingrediente preparate acolo și amestecați bine. Atât, un preparat sănătos și gustos este gata.

Reteta de salata cu mere, morcovi si telina

Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

• Rădăcină mică de țelină, măr verde, morcov;
• Pătrunjel sau mărar;
• Ulei de măsline, suc de lămâie și sare.

Luați țelina și dați-o pe răzătoare grosieră. Repetați același lucru cu morcovi și mere. Pentru a preveni întunecarea fructelor, stropiți-l cu suc de lămâie. Tăiați pătrunjelul și amestecați toate ingredientele pregătite. Folosește ulei de măsline ca dressing.

Reteta de salata cu mere, morcovi, branza si ou

Nu va dura mai mult de 15 minute pentru a pregăti salata puf. Dacă dorește, fiecare persoană poate schimba proporțiile, ajustând felul de mâncare pentru a se potrivi. Mulți oameni numesc această salată „franceză”.

Pentru a-l pregăti, trebuie să luați următoarele produse:

• O ceapă, câteva mere și morcovi;
• Fierbeți tari 4 ouă și luați, de asemenea, brânză și maioneză cu conținut scăzut de calorii.

După cum am menționat deja, vasul este așezat în straturi. Mai întâi vine ceapa opărită sau murată, tăiată în jumătate și maioneza. Următorul strat este fructe rase grosier și maioneză. Apoi vine oul ras si din nou sosul.

După aceasta, adăugați morcovii, răzuiți în prealabil pe răzătoarea fină, și din nou maioneză. Acoperiți cu brânză rasă, apoi repetați straturile cu fructe, ouă, morcovi și brânză. Se recomanda servirea imediat dupa preparare.

Reteta de salata de morcovi, mere si stafide

O altă versiune a acestui fel de mâncare, care, datorită folosirii fructelor uscate, vă permite să obțineți un gust dulce și original.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați următoarele produse:

• 200 g morcovi și mere;
• Stafide, aproximativ 100 g, și jumătate de lămâie;
• Salată verde, sare și câteva linguri de ulei de măsline pentru dressing.

Începem cu morcovii, care trebuie curățați și rasi, și cel mai bine este dacă este pentru morcovi coreeni. Se prepara sosul separat. Pentru aceasta, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Apropo, dacă puneți citricele în apă clocotită pentru câteva secunde, procesul va fi foarte simplificat.

Adăugați unt și puțină sare. Tăiați fructele în cuburi și adăugați sos. Trimite și morcovi acolo. Puneți frunze de salată verde sau orice altă verdeață pe o farfurie și acoperiți cu salată.

Reteta de salata cu sfecla, morcovi si mere

Această variantă este pentru cei cărora le place picant, deoarece se va folosi usturoiul. Deși, dacă doriți, nu îl puteți adăuga.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Un măr și morcovi, precum și o sfeclă roșie mare;
• O mână de nuci sau migdale și 3 căței de usturoi;
• Pentru dressing, puteți folosi maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.

Curățați sfecla prefiartă și dați-o pe răzătoare grosieră. Tăiați morcovii fâșii sau folosiți o răzătoare pentru salată coreeană. Curățați mărul și tăiați-l în cuburi mici. Tăiați nucile cu un cuțit sau măcinați într-un mojar sau blender. Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați la o cantitate mică de maioneză. Combinați toate ingredientele.

Reteta de salata cu ridichi, morcovi si mere

Nu toată lumea iubește ridichea pentru gustul amar, dar atunci când este combinată cu alte ingrediente poți obține un preparat original și foarte gustos.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele produse:

• O ridiche, morcov și măr;
• Sare si ulei de masline.

Se spală ridichea, se curăță și se toacă pe răzătoarea grosieră. Adăugați sare și lăsați timp de o jumătate de oră. Acest lucru va elibera sucurile și va elimina orice exces de amărăciune. Apoi stoarce ridichea pentru a scoate sucul. Se curăță fructele și morcovii și se dau pe răzătoare. Combinați toate ingredientele, adăugați ulei și amestecați bine.

Reteta de salata cu morcovi, mere, branza si pui

Această versiune a felului de mâncare este mai satisfăcătoare, dar deoarece carnea de pasăre are un conținut scăzut de calorii, nu vă va afecta silueta.

Pentru a pregăti o salată de puf trebuie să luați următoarele produse:

• Piept de pui fiert și câteva ouă;
• Morcovi și măr, și încă 80 g de brânză și puțină maioneză slabă.

Tăiați fileul în cuburi mici și împărțiți-l în fibre. Se aseaza pe o farfurie si se unge cu maioneza. Fierbe ouăle și separă albușurile de gălbenușuri. Următorul strat este albușul ras pe răzătoarea grosieră. Apoi vine morcovii fierti si rasi si sosul.

Luați un măr, curățați-l și dați-l pe răzătoare. Scoateți sucul în exces și adăugați următorul strat. Nu uita de maioneza. Mai rămâne doar să adaugi brânză tocată, maioneza și să decorezi cu gălbenuș ras fin deasupra.

Acum cunoașteți multe salate diferite care vă vor ajuta să obțineți o cantitate imensă de nutrienți și nu vă vor afecta silueta. Folosind opțiunile prezentate, toată lumea poate schimba produsele, experimentând arome.

• Sucul din această rădăcină poate fi folosit pentru a trata răceli și poate fi folosit și pentru frecare. Pentru a simți toate proprietățile benefice, trebuie să mănânci ridichi. Dar nu are un gust prea bun....
• Rețetele de mâncăruri care conțin alimente cu conținut scăzut de calorii sunt de mare beneficiu în lupta împotriva kilogramelor în plus, de exemplu, una dintre cele mai populare este salata de țelină pentru slăbit. Această legumă rădăcină este considerată......
• Daikon este un tip de ridiche care a devenit popular printre noi destul de recent. Dar degeaba, pentru că din această rădăcină minunată poți pregăti multe preparate delicioase și sănătoase. Vor fi deosebit de delicioase....
• Chipsurile crocante sunt un produs pe care mulți oameni îl iubesc. Ele completează perfect diverse tipuri de salate și servesc și ca un fel de decor decorativ pentru ele. Orice salata cu chipsuri este usor de preparat......
• Salata de fructe asezonata cu iaurt natural este cel mai usor desert de preparat, pe care nu doar un adult, ci si un copil il poate descurca. Compoziția ingredientelor poate fi modificată în funcție de......
• Lecho este un aperitiv tradițional din bucătăria maghiară. Este atât de răspândită în toată lumea încât aproape fiecare familie pregătește această salată pentru iarnă. Ingredientele principale sunt ardeii, rosiile, ceapa......
• Tortul Napoleon este cunoscut în diferite părți ale lumii. Datorită experimentelor culinare, smântâna a fost înlocuită cu o umplutură sărată, ceea ce a făcut posibilă obținerea unei salate aperitive consistente și foarte gustoase. Important este fiecare......
• Morcovii fierti nu sunt cu siguranta cel mai delicios produs daca sunt consumati in forma lor pura. Cu toate acestea, rămâne aproape la fel de sănătos ca o legumă rădăcină proaspătă și... Vara este un moment grozav pentru a face pregătiri pentru iarnă. O masă delicioasă poate fi pregătită din ingrediente ușor disponibile. Salata Nezhinsky corespunde acestor caracteristici. Pentru familia mea......

Salata de slabit cu mere si morcovi este ideala pentru oricine intentioneaza sa slabeasca rapid. Se știe de mult că salatele dietetice te ajută să slăbești rapid și ieftin, fără înfometare obositoare.

În plus, o salată simplă de mere și morcovi vă va ajuta să vă mențineți într-o formă excelentă, pentru că nu sunt doar sărace în calorii, ci și curăță eficient intestinele, eliberându-l de toxine și deșeuri mai bine decât orice pastile. Merele și morcovii proaspeți nu au concurenți în această chestiune.

Nu e de mirare că există diete speciale - și.

Beneficiile merelor și morcovilor

Morcovul în sine este un vindecător excelent. Puțini oameni știu că reduce colesterolul rău care se acumulează în sânge. Iodul conținut de morcovi previne acumularea grăsimii, ceea ce înseamnă că legumele împiedică formarea de noi celule adipoase.

Frumusețea părului roșu este bogat în fibre, care curăță organismul; este, de asemenea, capabilă să activeze metabolismul carbohidraților, care este benefic pentru metabolism. Conținutul de calorii al morcovilor este de numai 35 kcal la 100 g.

Principalul lucru de reținut este că vorbim despre morcovi cruzi, dar cei fierți pot provoca o creștere a nivelului zahărului din sânge, așa că trebuie să-i consumați în cantități mici. Și nu vă alarmați, legumele fierte care sunt puse în salate nu vă vor afecta în niciun fel nivelul de zahăr.

Și acum puțin despre beneficiile merelor, toată lumea știe despre asta în general, dar nu poate spune nimic în mod specific. Merele sunt un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Acestea scad colesterolul și îmbunătățesc metabolismul.

Au un conținut scăzut de calorii - doar 47 kcal la 100 g. Conțin și o substanță incredibil de utilă - pectina, care curăță organismul de orice, chiar și de radionuclizi, fără a perturba echilibrul bacteriologic. Pectina se umflă în stomac, ceea ce creează iluzia de sațietate, iar senzația de foame dispare.

Merele cu fibrele lor, care intră în intestine, elimină constipația și activează procesele digestive. Este mai bine să le consumați crude sau cu tratament termic minim.

Salată de mere și morcovi pentru pierderea în greutate - ingrediente

Deci, am citit fapte convingătoare despre beneficii, acum să trecem la ingrediente. Pentru a pregăti o salată dietetică sănătoasă veți avea nevoie de:

• Morcovi proaspeți -2 bucăți
• Măr proaspăt suculent - 1 buc.
• Ardei dulce - 2 bucăți
• O grămadă de mărar și, dacă se dorește, orice alte ierburi: pătrunjel, mentă, busuioc etc.
• Iaurt cu conținut scăzut de calorii sau alt sos dietetic.

Cum să gătească

Reteta de salata de morcovi si mere este foarte simpla.

• Curățați merele de coajă, îndepărtați miezul și semințele și tăiați-le în felii mici sau cuburi mici.
• Ardeiul gras se curata de coaja, se scoate tulpina si se taie fasii subtiri sau cuburi.
• Morcovii cruzi se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea grosieră.
• Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu iaurt și se ornează cu ierburi tocate mărunt.

Pofta bună și slăbiți pentru o sănătate bună.

Conținut caloric- 97,1 kcal (proteine ​​- 1,5; grăsimi - 4,0; carbohidrați - 14,2).

Reţetă:

• Se curata si se rade morcovii.
• Adăugați merele, tăiate în fâșii.
• La servire, asezonați cu zahăr și smântână (pentru dietele nr. 8, 9, înlocuiți zahărul cu sorbitol sau xilitol).

Salata de morcovi cu caise uscate si lamaie

Diete: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 15.

Ingrediente:

• morcovi proaspeți - 50 g;
• caise uscate - 25 g;
• lămâie - 20 g;
• Smântână 20% - 20 g;
• zahăr - 5 g.

Conținut caloric- 152,0 kcal (proteine ​​- 2,7; grăsimi - 4,0; carbohidrați - 26,3).

Reţetă:

• Curata morcovii si dai pe razatoare fasii.
• Clătiți bine caisele uscate, turnați apă clocotită peste ele și lăsați-le să se umfle.
• Se amestecă caise uscate și morcovi.
• La servire se condimentează cu smântână și zahăr, se ornează cu o felie de lămâie deasupra (pentru dietele nr. 8, 9, se gătește fără zahăr).

Salata de morcovi cu mere si prune uscate

Diete: 3, 5, 6, 7, 10, 11, 15.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți - 70 g;
• mere - 40 g;
• Prune uscate - 30 g;
• Smântână 20% - 20 g;
• zahăr - 5 g.

Conținut caloric- 238,0 kcal (proteine ​​- 1,6; grăsimi - 4,0; carbohidrați - 48,9).

Reţetă:

• Curata morcovii si taiati fasii.
• Scoateți semințele din mere și tăiați-le în felii subțiri.
• Prunele se înmoaie timp de 20 de minute în apă fierbinte, se scot sâmburele și se taie bucăți.
• Se amestecă morcovii cu mere și prune uscate, se adaugă zahăr, se aranjează într-o movilă și se toarnă peste smântână.

Salată de morcovi cu mazăre verde și mere

Diete: 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10c, 15.

Ingrediente:

• morcovi proaspeți - 50 g;
• mazăre verde conservată - 20 g;
• mere - 30 g;
• Smântână 20% - 20 g.

Conținut caloric- 79,7 kcal (proteine ​​- 2,0; grăsimi - 4,0; carbohidrați - 8,9).

Reţetă:

• Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare.
• Scoateți semințele din mere și dați pe răzătoare.
• Se amestecă cu mazăre verde și se condimentează cu smântână (pentru dieta nr. 10c, înlocuiește smântâna cu chefir).

Salata de morcovi fierti cu mazare verde

Diete: 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți - 85 g;
• mazăre verde conservată - 30 g;
• Ulei vegetal - 5 g.

Conținut caloric- 85,3 kcal (proteine ​​- 2,0; grăsimi - 5,0; carbohidrați - 8,1).

Reţetă:

• Fierbeți morcovii în apă cu sare timp de 30 de minute.
• Curata morcovii fierti si taiati cubulete mici.
• Se amestecă cu mazărea verde.
• Inainte de servire se condimenteaza cu ulei vegetal.

ATENŢIE! Informațiile prezentate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele consecințe negative ale automedicației!

Morcovii sunt o legumă care conține multe vitamine și fibre. Beneficiile morcovilor sunt cunoscute chiar și de copii și sunt, de asemenea, un produs dietetic. Are puține calorii, dar este capabilă să potolească foamea. Este adesea folosit ca gustare între mesele principale. Puteți face și un fel de salată dietetică de morcovi, mai ales că există o mulțime de rețete pentru astfel de salate - există chiar și opțiuni pentru pierderea în greutate!

Secretele salatelor de morcovi delicioase și sănătoase

Morcovii sunt o legumă rădăcină care se vinde pe tot parcursul anului la un preț destul de mic.

Salatele din ea sunt foarte ușor de preparat, iar conținutul său scăzut de calorii face din legume unul dintre cele mai populare produse printre cei care slăbesc, cei care slăbesc și vegetarieni.

100 de grame de morcovi galbeni conțin 30 de kcal, deși dacă există mai mult zahăr în el, atunci există și calorii. Deci, în portocale, mai dulce și - 41 kcal.

Doi morcovi după micul dejun vor oferi organismului 60 de kcal, ceea ce înseamnă cel puțin 2 ore de energie și o senzație de sațietate.

Morcovii în salate se potrivesc cu orice:

• cu alte legume: ridichi, varză, sfeclă;
• cu carne, peste, organe;
• cu fructe: mar, ananas, curmal;
• cu nuci de caju, fistic, migdale;
• cu brânză de vaci, brânză și alte produse lactate.

Salatele pot fi orice, chiar și cele cu fructe dulci!

Pentru salata de morcovi Puteți lua fie morcovi proaspeți, fie fierți. Puteți chiar coace morcovi în cuptor, dar nu vă recomandăm să-i prăjiți, deoarece vasul va deveni prea bogat în calorii. Apropo, sau sunt exemple excelente de salate dietetice care nu pot fi preparate fără morcovi.

Salate de morcovi cruzi poate fi acoperit cu orice sos- de la ulei vegetal obișnuit la iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Dar este și mai corect să folosiți grăsimi. Și totul din cauza carotenului, care este transformat în cea mai utilă vitamina A (aceasta include vederea, pielea și chiar tinerețea noastră). Vitamina A este solubilă în grăsimi, adică cu grăsime se absoarbe cel mai bine această substanță benefică din morcovi.

Se crede că legumele fierte conțin mai puțini nutrienți și vitamine - se presupune că ele dispar în timpul procesului de gătire. Desigur, acest lucru nu este adevărat: substanțele benefice nu dispar nicăieri, cu condiția ca legumele să fie gătite corect, în intervalul de timp. Morcovii fierti, de exemplu, previn dezvoltarea cancerului.

Rețetă pentru cei cu dinte de dulce

Voi începe cu o rețetă pentru cei cu dinte de dulce. Îmi amintesc această salată atâta timp cât îmi amintesc de mine. Bunica a crezut că este foarte util. Adevărat, era și o tonă de zahăr și smântână.

Această opțiune nu este deloc periculoasă pentru silueta, deoarece o porție de 300 de grame (și acesta este un castron imens!) conține doar 160 de kcal!

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 42
2. Proteine: 1,1
3. Grasimi 0,2
4. Carbohidrați: 9

Ingrediente:

• morcovi - 100 g
• măr - 150 g
• lingura de iaurt simplu
• o jumătate de linguriță de suc de lămâie
• câteva semințe de rodie pentru ornat
• sakhzam - opțional (am un măr foarte dulce, așa că de data aceasta am gătit fără el)

Preparare:

Curățați morcovii și merele.

Se da pe răzătoarea grosieră.

Stropiți cu suc de lămâie și amestecați.

Se adauga iaurt deasupra si se orneaza cu seminte de rodie.

Stafide aburite, caise uscate, prune uscate, nuci sau orice fel - toate acestea fac gustul și mai bun și mai bogat, dar apoi uitați-vă la kbzhu.

Rețetă PP pentru morcovi în coreeană

Morkovcha (morcov în coreeană) este cea mai cunoscută salată de morcovi.

ȘI poate fi, de asemenea, pregătit „corect”«.

Pentru ca cei care țin dietă, cei care fac dietă și cei care pur și simplu aderă la un stil de viață sănătos să se poată bucura de această gustare bogată în vitamine și savuroasă.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 135
2. Proteine: 6,4
3. Grasimi 11
4. Carbohidrați: 1,5

Pentru salată veți avea nevoie de:

• morcovi – 3 buc.
• orice ulei vegetal - 1,5 linguri.
• suc proaspăt de lămâie - 1 lingură.
• usturoi - 2 catei
• susan - 1 lingura.
• condimente (piper măcinat, chili, ierburi) - după gust

Cum să gătească:

1. Se spala morcovii, se curata de coaja si se usuca cu un prosop.
2. Răziți legumele pe o răzătoare specială coreeană de morcovi. Dacă nu există, atunci trebuie să tăiați cu atenție morcovii în fâșii subțiri și lungi.
3. Adăugați sare, usturoi ras fin, zeama de lămâie la morcovi și amestecați.
4. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie fără să-l aduceți la fierbere. În ceea ce privește timpul, acesta este de aproximativ 1 minut la foc mediu. Îi trimitem condimente și semințe de susan timp de 2 minute - astfel își vor dezvălui mai bine aroma.
5. Turnați încet ulei în bolul de salată cu morcovi, amestecați și acoperiți cu ceva. Morcovii PP în stil coreean vor fi gata în 1,5-2 ore - nu pot fi distinși de cei clasici.

Salată fitness cu sfeclă și mere

O salata suculenta de mere, morcovi si sfecla pentru slabit este o adevarata descoperire.

Aceasta este o salată ușoară de legume, foarte ușor de preparat.

Este preparat din produse crude, curăță perfect organismul de toxine, umple fiecare celulă cu vitamine, restabilește puterea, care este pur și simplu de neînlocuit pentru cei care fac sport.

Adăuga pentru o astfel de salată există ceva proteine, de exemplu, piept de pui și pur și simplu nu puteți găsi o opțiune mai bună pentru cină sau gustare după fitness (chiar antrenament de forță!)!

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 84
2. Proteine: 1,2
3. Grasimi 4,8
4. Carbohidrați: 8,5

Noi vom avea nevoie:

• morcovi – 2 buc.
• sfeclă – 2 buc.
• măr - 1 mare
• ulei de măsline - 1 lingură.
• suc de lămâie - 0,5 linguriță.
• sare - pe vârful unui cuțit
• verdeturi - optional.

Cum să gătească:

1. Curățați morcovii și spălați bine. De asemenea, curatam si spalam sfecla si merele. Apoi dați totul pe răzătoarea grosieră (puteți tăia în cuburi îngrijite - orice doriți).
2. Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient. Asezonați salata cu ulei de măsline și adăugați zeamă de lămâie, ierburi tocate (deși este delicioasă fără el) – salata de morcovi este gata!
3. O salată de morcovi, sfeclă și mere nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Reteta de zi cu zi cu varza

Salata de varză și morcovi este numită de mulți „Vitamina”.

Într-adevăr, această salată nu conține decât vitamine.

Ceea ce nu este suficient aici sunt caloriile, pentru că și varza este o legumă cu conținut scăzut de calorii (27 kcal la 100 de grame de produs).

Salata dietetică din morcovi și varză se prepară simplu și rapid.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 60
2. Proteine: 1,6
3. Grasimi 3,5
4. Carbohidrați: 5,7

Vei avea nevoie:

• morcovi – 2 buc.
• varză albă - 500 g
• orice ulei vegetal nerafinat - 1 lingura.
• ceapa verde - un buchet mic
• sare, condimente - după gust.

Ne pregătim în 2 etape:

1. Trei morcovi decojiți și spălați în prealabil pe răzătoarea grosieră. Maruntiți varza, zdrobiți-o puțin cu mâinile, adăugați puțină sare. Tăiați verdeața.
2. Apoi amestecați toate ingredientele. Rămâne doar să adăugați ulei pentru dressing și sare cu condimente - o salată slabă delicioasă vă stă la dispoziție!

Salata de porumb

Morcovii merg bine și cu varza chinezească.

Și adăugând porumb proaspăt fiert sau congelat, puteți obține o opțiune excelentă pentru masa de sărbători.

Pentru o salată dietetică cu varză chinezească, morcovi și porumb, veți avea nevoie și de un dressing special - va fi mai gustos.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 61
2. Proteine: 3,4
3. Grasimi 1,6
4. Carbohidrați: 8,3

Ingrediente:

• morcovi – 3 buc.
• varză chinezească - 500 g
• boabe de porumb – 150 g
• verdeață (pătrunjelul funcționează bine)
• 2 oua fierte tari

pentru realimentare:

• muștar - 0,5 linguriță.
• suc de lămâie - 0,5 linguriță.
• sos de soia - 2 linguri.
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.

Procesul pas cu pas:

1. Rade morcovii sau taie-i fasii subtiri.
2. Luăm varza chinezească chiar de sus și o tăiem în pătrate mari.
3. Curățăm ouăle și le tocăm la întâmplare. Tăiați mărunt ceapa.
4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată. Nu uita de porumb.
5. Într-o ceașcă, amestecați toate ingredientele pentru dressing.
6. Se toarnă dressingul peste salată și se servește, amestecând.

Salata cu morcovi fierti

Morcovii fierti sunt o comoara nepretuita de vitamine si minerale.

Și deși gustul în forma sa pură nu este foarte plăcut pentru mulți, „pare” destul de organic într-o salată.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 198
2. Proteine: 7,2
3. Grasimi 17
4. Carbohidrați: 8,3

Necesar:

• morcovi – 2 buc.
• piper măcinat (negru sau roșu)
• sare, condimente (ideal pentru aceasta salata - chimen)
• verdeață (pătrunjel) - un buchet mic
• ulei de măsline sau de floarea soarelui - 1 lingură.
• nuci măcinate – 50 g.

Preparare:

1. Gatiti morcovii spalati la foc mediu timp de 30 de minute. Miros, curat.
2. Apoi se rade legumele pe o răzătoare grosieră. Facem același lucru cu nucile.
3. Tăiați pătrunjelul și amestecați cu morcovii. Condimentam salata cu ulei, adaugand sare si condimente dupa gust.

Morcovii vor deveni mai aromați și mai apetisanti dacă adăugați câțiva căței de usturoi în timpul procesului de gătire. Puteți coace legumele învelind-o în folie.

Reteta video

Pentru iubitorii de țelină, iată o altă rețetă bună cu morcovi:

Morcovii sunt o legumă rădăcină ieftină, ușor de depozitat, ușor de procesat și incredibil de sănătoasă pentru organism. O salată de morcovi gustoasă și satisfăcătoare pentru pierderea în greutate va funcționa de minune dacă aranjați o dietă mică bazată pe acest preparat minunat. Acest articol descrie pe scurt beneficiile morcovilor și, de asemenea, acoperă elementele de bază ale unei diete simple și eficiente.

Morcovi pentru sănătate și slăbire

Reguli de utilizare

Se știe că atunci când morcovii fierți intră în tractul gastrointestinal, procentul de zahăr din sânge fluctuează. Învață să alternezi corect alimentele gătite și cele neprocesate. Morcovii fierți conțin o cantitate imensă de substanțe foarte digerabile, de exemplu, conțin beta-caroten și antioxidanți necesari unei persoane pentru a menține tinerețea. Nu trebuie făcut ca un fel de mâncare separat și consumat fără aditivi. Cea mai bună cale de ieșire din situație ar fi să combinați morcovi fierți cu carne slabă, pește slab și produse lactate proaspete. Când includeți o legumă crudă în meniu, trebuie să obțineți maximum de vitamine din ea; pentru aceasta, se adaugă o cantitate mică de grăsime, cum ar fi smântână, smântână sau ulei vegetal. Asocierea ideală pentru sucul de morcovi este laptele. Să știți că acest produs sub formă de piure fin este mult mai sănătos decât întregul.

Beneficiile morcovilor

Am calculat conținutul de calorii al morcovilor cruzi și ne grăbim să vă mulțumim, este egal cu 35 kcal la 100 de grame de porție. Din 2 kilograme din această legumă, organismul va primi o mulțime de substanțe utile și doar 700 kcal. La gătit, numărul de calorii scade și este egal cu 25-29 kcal la 100 de grame de porție. Acest produs cu adevărat uimitor este capabil să reducă conținutul de colesterol rău din sânge. Consumul regulat al acestei rădăcinoase saturează organismul cu iod valoros, care previne depunerea excesului de grăsime. Datorită conținutului ridicat de fibre, preparatele cu morcovi curăță în mod natural corpul de deșeurile acumulate și, de asemenea, îmbunătățesc metabolismul carbohidraților. Din fericire, pentru noi, morcovii sunt disponibili în orice lună a anului; în timpul depozitării, nu există nicio distrugere sau reducere a cantității de vitamine. Dimpotrivă, atunci când rădăcină este ținută într-un mediu răcoros timp de o săptămână, are loc producerea de compuși fenolici benefici. Indicele glicemic al morcovilor cruzi este de 30 de unități, fiert - 85 de unități.

Salate de morcovi

Mâncărurile care conțin morcovi ar trebui să fie în meniul tău, chiar dacă nu ești la dietă. În orice caz, acestea vor fi utile și, pe lângă îmbunătățirea sănătății organismului, vor ajuta la reducerea greutății.

Următoarele produse sunt ideale pentru morcovi:

• nuci caju;
• mere;
• lămâie și suc de lămâie;
• cremă;
• Sfeclă;
• nuci;
• iaurt;
• ghimbir proaspăt;
• varză;
• caise uscate;
• piper negru;
• ulei vegetal;
• castraveți;
• ridiche;
• Anghinare de la Ierusalim;
• usturoi;
• brânză de vacă;
• agrișă;
• porumb;
• hrean;
• măsline;
• merișor;
• coriandru;
• păstârnac;
• mazăre;
• portocale;
• banane;
• țelină;
• stafide;
• prune uscate;
• ridiche;
• scorţişoară.

Luați mai multe produse după gust din această listă și combinați în volume arbitrare cu morcovi proaspeți rasi. Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare alimentar hrănitor, mâncați-l în porții mici.

Dieta cu morcovi

Reguli de dieta cu morcovi

Cadrul acestei diete este extrem de simplu. Timp de 3 zile trebuie să mănânci morcovi rasi, o singură porție este de 100-300 de grame. Se recomanda sa faci 5 mese pe zi si sa bei cantitati suficiente de apa, adica de la 2 litri zilnic. Dimineața, ceaiul verde cu lămâie este binevenit. Fiecare porție trebuie completată cu orice fruct, cum ar fi pere, kiwi, măr, portocale. Când mănânci salată de morcovi proaspăt preparată pentru pierderea în greutate, adăugați la ea nu numai felii de fructe, ci și suc de lămâie. Mierea naturală în cantități mici este un aditiv la fel de util. Ieșirea din meniul dietei ar trebui să fie ușor, așa că mâncați fără fanatism, concentrându-vă pe alimente sănătoase, cu conținut scăzut de calorii. Nu elimina mâncărurile de morcovi din dieta ta, bea suc de morcovi cu lapte.

Avantajele dietei cu morcovi

Morcovii, umpluți cu vitamine și o serie de alte substanțe valoroase, sunt o bază bună pentru o mono-dietă. Un sistem alimentar pe termen scurt nu șochează organismul și nu provoacă dificultăți sau stres. Dieta nu va fi plictisitoare, deoarece pe lângă morcovii cruzi, meniul include fructe. Unele surse recomandă astfel de diete nu mai mult de o dată pe lună, altele indică o dată pe an. Avantajul incontestabil al dietei cu morcovi este costul său scăzut, deoarece produsul principal poate fi întotdeauna achiziționat la un preț accesibil. Un bonus plăcut de la consumul de morcovi va fi îmbunătățirea stării părului și întinerirea pielii. Vei pierde aproximativ 3-4 kilograme. Adevărat, acest lucru se va întâmpla doar cu abordarea corectă. Nu consta in intinsul pe canapea si un stil de viata imobilizat, ci in activitate fizica intensa. Ele sunt selectate individual. Pentru unii, exercițiile, mersul pe jos și dansul vor fi suficiente, în timp ce alții preferă să se antreneze în sală. Se crede că dieta îmbunătățește bronzarea de vară și promovează o mai bună motilitate intestinală.

Masuri de precautie

O dietă de trei zile cu morcovi și fructe cu siguranță nu este potrivită pentru fetele sub 18 ani. Persoanele cu boli ale sistemului digestiv vor trebui să renunțe la această dietă. De asemenea, o astfel de pierdere în greutate nu va fi benefică în timpul sarcinii și alăptării. În caz de obezitate severă, orice măsuri de scădere în greutate trebuie coordonate cu medicul dumneavoastră.

Dietele care includ morcovi cruzi sau fierti sunt ușor de tolerat datorită prezenței unei cantități impresionante de apă și fibre în acest aliment. Înainte de a începe o dietă, trebuie să te asiguri că va fi cu adevărat benefică. Mananca orice salata de morcovi pentru slabit cu placere si cu incredere ferma in beneficiile sale pentru silueta ta, combina acest preparat minunat cu alte alimente sanatoase si te vei transforma in fata ochilor tai.