Tuburi de rețetă pe gaz. Waffles Rețetă moale pentru waphelnice sovietice pe gaz. Tipuri și caracteristici ale wafelinitz

Aici este o mulțime de rețete de aluat diverse pentru vafe. Dacă sunteți interesat de acest subiect, atunci, cu siguranță, aveți un electrovaphlete. A devenit mai devreme sau mai târziu, veți încerca toate aceste rețete și veți alege câteva favorite pe care le veți folosi în mod constant. Cu un astfel de număr de rețete pentru electrotrovoli, nu trebuie să fii plictisitor.

Wafers sunt considerate unul dintre cele mai preferate deserturi din întreaga lume. Sora culinară a câștigat fanii de toate vârstele, iar rețetele de delicatese sunt transmise din generație la generație, nu o sută de ani la rând. Numele coapsei a avut loc din cuvântul german "Wafffel", care în traducerea literală înseamnă "fagure, celulă". Dacă vă uitați cu atenție la produsul finit, în special coapte într-o parolă specială, atunci într-adevăr, seamănă cu celulele albinelor din configurația sa.

Prima adaptare la nivel mondial pentru Waffles de copt a fost inventată de American Cornelius Svaltheat acum 150 de ani. A fost o tigaie de două părți, care se încălzesc pe cărbuni fierbinți și din când în când sa întors. Următoarea etapă a epocii de vafe este marcată de mijlocul secolului al XX-lea, când au apărut unități industriale de bucătărie pentru a coace vafele pe o sobă de gaz. Acum, delicatețea este preparată în wafflells electrice, care au o acoperire non-stick și diferă în formă, designul, sunt pentru vafe subțiri și groase.

Soiurile de deserturi nu sunt zece. Ele diferă în caracteristicile pregătirii aluatului, a formei, a gustului (dulce, neutru, sărat). Aluatul de la Wafel poate fi diferit în gradul de moale - rigiditate și grosime, prezența sau absența unei structuri poroase din interior. În plus, unele tipuri de vafe sunt hrănite într-o formă independentă, iar unele umple cele mai variate umplute.

Există multe rețete, iar fiecare dintre ele este conceput pentru a rezolva o sarcină culinară specifică. Să colectăm rețetele de bază pentru fiecare caz.

Produsele pentru toate rețetele de vafe ar trebui să fie aceeași temperatură a camerei.
Uleiul cremos sau margarina trebuie să fie înmuiate. Trebuie să se înțeleagă că margarina din coacere a fost folosită de sărăcie, ca un produs ieftin și la prețuri accesibile. Vă recomandăm cu tărie să acordăm preferință untului în toate rețetele.
Ouă, lapte, kefir, cremă, iaurt prederi pentru a ajunge de la frigider.
Înainte de coacere, wafelnitsa cel mai probabil va trebui lubrifiată cu ulei vegetal (consultați instrucțiunile de instrucțiuni).
În unele rețete există o astfel de măsură de volum ca un pahar. Într-un pahar de 250 ml.

Rețete pentru prepararea de vafe subțiri

Aluatul pentru Wafflee Electric este gata să se pregătească foarte ușor, poate fi folosit și pentru Wafflells pe gaz. De obicei are o consistență lichidă sau semi-lichidă și este stoarse de la produse accesibile pe care fiecare hostess este de obicei disponibilă.

Șervețele obișnuite

Ingrediente:

făină de grâu - 200 g
pui de ou - 1 buc.
sodă sau praf de copt - ½ linguriță.
oțet sau suc de lămâie - ½ linguriță.
lapte - 1 linguriță.
salt - Chipotch.
margarina (unt) - 3 linguri. L.
Și, de asemenea, pentru lubrifierea formularului - 1 linguriță. Ulei vegetal sau 10 g de soluție salină de porc (nesalizat).

Pregătirea aluatului pentru vafe subțiri în Electro

Într-un castron, puneți făină și amestecați-o cu o pulbere de copt. Se amestecă separat laptele cu gălbenuș de ou. Se toarnă acest amestec în făină, amestecați totul.
Se topește uleiul pe baia de apă. Se toarnă cu grijă în aluat, amestecând continuu.
Bateți bine aluatul astfel încât să devină o consistență omogenă. Lăsați-l să "odihnească" timp de o oră. După acest timp, bateți proteina cu un vârf de sare, adăugați la aluat și amestecați.
Electrovapulnitsa trebuie inclusă în rețea cu 5-10 minute înainte de începerea testului testului, astfel încât să fie în plină expansiune. Este de dorit să îl instalați pe o tavă metalică. Nu uitați să lubrifiați cu ulei vegetal, un strat de fumat sau nesaltat al ambelor suprafețe interne ale dispozitivului.
Pe fundul vafelor, puneți un aluat mic (aproximativ o lingură). Dacă s-a stins un aluat lichid, se răspândește ascultător pe laterale, dacă este groasă, ușor înfundată cu o lingură. Închideți wafelnitsa.
Durata de coacere în medie 2 minute (+ - 0,5 minute). Dacă perechile s-au oprit să iasă în evidență prin fantă, înseamnă că această porțiune a testului a prăjit. Ready Waffle Korzh ar trebui să fie o culoare de aur plăcută.
Poziționarea fiecărei porțiuni a vafelor este, de preferință, pe lattice pentru uscare și răcire. Nu le îndoiți cu un stivă, altfel atunci nu vor fi crocante.
Astfel de vafe subțiri sunt crocante, au un gust neutru, astfel încât să le puteți lubrifia ca fiind dulciuri dulci și sare. Țineți minte că de la prăjiturile prea umede de umplere de vafe.

Tuburi de vafe

Aceasta este una dintre cele mai bune prăjituri care pot fi destul de ușor pregătite la domiciliu folosind Wafflells electrice.

Ingrediente:

ouă -5 buc.
ulei (grăsime mare margarină) - 200 g
zahăr - 1 cană (poate fi puțin mai mică, gust)
făină de grâu - 180 g (1 sticlă întreagă +1/3 Art.)
uleiul de floarea-soarelui pentru lubrifierea suprafeței de lucru a dispozitivului - 1 lingură. L.

Aluat de gătit pentru tuburi de wafer

Se topește uleiul și transpirați cu zahăr cu un mixer (ca o opțiune, puteți adăuga ulei înmuabil cu bucăți). Acum puneți ouăle și sculptați totul din nou.
Treptat, am smulgem făină, amestecați. Ready aluat pe consistență ca smântână groasă (ca și pentru prăjirea prăjită).
Lubrifiați suprafața de operare a electrotașului cu ulei vegetal și porniți rețeaua. Trebuie doar să lubrifiați o dată, înainte de a coace prima jenă. Apoi, în procesul de coacere de la testare, în interiorul adăugat va fi eliberat și lubrifiați dispozitivul.
Nivelul de încălzire a instrumentului nu trebuie verificat cu un deget, astfel încât să nu ardă. Este mai bine să puneți un picură de aluat la suprafață cu o lingură și să vedeți dacă începe să se prăbușească. De obicei, acest tip de agregate sunt încălzite timp de 5 minute.
Pe suprafața inferioară a dispozitivului (în centru) se întinde 2 linguri. Linguri de linguri și închideți bine dispozitivul, apăsând pentru 2 butoane. Nu utilizați prea mult testul, altfel va urma marginile polului electric. Dacă testul este mai mic, atunci se dovedește un mic korzh, de la care va ieși un tub mic.
Coacem fiecare Korzh 2-3 minute. Acționați dispozitivul și uitați-vă dacă placa este culoarea palidă, lăsați-o peste 1-2 minute.
Cu ajutorul lamei, folosim tortul finit, scoateți de la electro-televizor, puneți pe o placă plată sau o tavă și foarte repede în tub. Deținem câteva secunde, astfel încât formularul să fie fixat. Este important să faceți acest lucru până când placa răcită și afectează. După răcire, nu se răsucește, ci se rupe. Pentru a nu-ți arde degetele, utilizați mănuși de țesut.
În funcție de preferințele dvs., prăjiturile pot fi răsucite cu tuburi de diferite grosimi, precum și răsuciți un corn triunghiular. Orice design este convenabil pentru umplerea cu cremă.
Acum mergem la coacerea celei de-a doua jena și așa mai departe până la capătul aluatului. Din acest număr de ingrediente, vor fi obținute aproximativ 15 tuburi WAFEL. Puteți să-l umpleți cu lapte condensat fiert cu piulițe, cremă, proteină, cremă cremă, gem dens, praline. Aici sunt prezentate.

Rețete pentru vafe groase

Pentru a coace vafele moi groase, se utilizează un alt tip de aparat electric, celulele interne vă permit să dați produsului o anumită formă, de exemplu, sub forma unui pătrat sau a unei inimi. Există o vafe universale cu panouri înlocuibile pentru prepararea diferitelor tipuri de astfel de coacere.

vienez

Ingrediente:

crema de unt sau margarina - 100g
făină de cea mai înaltă calitate - 180 g (1 sticlă întreagă +1/3 din art.)
lapte - 230 ml
ouă - 2 bucăți.
sugar Nisip - 100g
sare - ¼ h. L.
vanillin - 1,5 g
bazin - 1 linguriță.

Gătit

Scatter ouă, separarea proteinelor și gălbenușurilor. Gălbenușurile ar trebui să fie confundate cu zahărul.
La acest amestec, adăugați lapte și amestecați.
Se adaugă treptat toate făină și alte ingrediente, cu excepția proteinelor și a sarei. Uleiul trebuie topit. Amesteca. Aluatul dezactivează podeaua gros, ca pe clătite.
Acum ar trebui să bateți proteinele cu sare în spumă. Introduceți proteine \u200b\u200bîn aluat și amestecați totul.
Aluatul gata pentru vafele vieneze coaceți în porțiuni în waphelnica în câteva minute până la culoarea Ruddy.
Puteți aplica un astfel de tratament cu un gem de fructe, cu înghețată, cu lapte condensat, cu frisca. Ca băuturi, ceai, cafea sau lapte sunt potrivite.

Belgian

Ingrediente:

ulei cremos - 270 g
făină - 1stand + ¾ Cupa
zahăr - 100 g
salt - Chipotch.
ouă - 4 buc.
uleiul vegetal pentru forma de lubrifiere - 2 ore.

Metoda de pregătire a unui test pentru vafele belgiene este similară cu metoda de mai sus de preparare a testului pentru vafe vieneze. Aici.

Wafuri crocante la Bruxelles

Ingrediente:

berea ușoară - 1 lingură.
făină - 1 lingură.
ulei de legume - 2 linguri. L.
vanilie zahăr - 1 linguriță.
suc de lamaie - ½ linguriță.
ouă - 1 buc.
salt - Chipotch.
lemon Zest rupt - 2 ore.

Gătit

Se amestecă făina cu vanilie și sare. Adăugați Zest Lemon.
Într-un alt castron, amestecați suc de lămâie cu bere, ouă și unt.
Adăugați un amestec uscat de la un alt castron la ingrediente lichide. Verificați aluatul cu o lingură sau cu o duză de mixer.
Lăsați aluatul pentru a "coace" două ore.
Apoi coaceți porțiunea de vafe, la fiecare 3 minute.

Făină de porumb Aluat Rețetă

Ingrediente:

ouă - 2 bucăți.
unt cremos (margarina) - 50 g
făină de porumb - 150 g
lapte - 200 ml
miere lichidă - 4 lingurițe. L.
bazin-1 h.
cognac sau Rum - 1 linguriță.
migdale de maluri - 2 ore.

Gătit

Se topește ulei, se combină cu restul componentelor, frământați aluatul și dați-i să reproducă 15 minute. Apoi ne coacem desertul.

Waffles pe iaurt

Ingrediente:

ouă - 3 bucăți
iaurt dulce (vanilie sau fructe) - 1,5 cani (375 g)
făină de grâu - 1,25 cani (150 g)
bazin - 1 lingurita sau soda - 1/2 lingurita
sare - 1/4 lingurițe
unt - 100 g

Gătit

Beat ouă într-un castron mare, apoi adăugați iaurt, făină, praf de copt, sodă, sare, unt topit, amestecând pentru a obține o masă omogenă.
Se toarnă o cantitate mică de aluat pe Wafflell fierbinte. Aluatul va dispărea puțin sub capacul.
Coaceți aproximativ 5 minute.

Aluat pentru waffle pe gaz

Dacă aveți din epoca sovietică pe raft, forma pentru coacerea biscuiților de vafe pe gaz este păstrată, apoi această rețetă pentru dvs. Suprafața interioară a unui astfel de wafflel poate fi în formă de un disc solid pentru prăjirea vafelor rotunde. Și unele dispozitive din interior au separă sub formă de celule pentru coacerea unor vagoane triunghiulare sau curbate de dimensiuni mici. Lipsa de wafflells de o probă veche este că, spre deosebire de unitățile moderne, ele nu au o acoperire non-stick. Din acest motiv, primele porțiuni ale testului sunt adesea respectate, deci este foarte important să pre-lubrifiați forma uleiului vegetal.

Ingrediente:

smântână - 1 cană
zahăr - 1 cană
ouă - 2 bucăți.
unt cremoasă, înmuiată - 200 g
bazin sau sifon - 1 lingurita.
făină - 2 pahare.

Gătit

Conectați toate ingredientele și frământați aluatul (densitatea ca pe clătite).
Suprafața interioară a formei cu perii pentru a lubrifia cu ulei vegetal. Puneți forma pe aragaz, porniți gazul și încălziți formularul în câteva minute.
Deschideți jumătatea superioară a formei, pe partea inferioară turnați porțiunea de aluat, închideți forma strâns. Pentru câteva minute, coacerea pe o parte. Apoi forma se întoarce și cuptorul cu cealaltă parte la culoarea rușinoasă. Focul ar trebui să fie puțin mai puțin decât media.
Formularul de deschidere și asigurându-se că cookie-urile de vafe sunt răsucite, deschideți complet wafelinitz, ascundeți vafele cu un cuțit și se toarnă din forma pe foaia de copt.

Pe o notă

În unele rețete, aluatul de vafe, unele dintre făină de grâu sunt înlocuite cu amidon de cartofi.

Pentru prepararea cupelor de plasă pentru înghețată, precum și prăjituri de vafe subțiri crocante, utilizați un aluat proaspăt de prescripție medicală. În compoziția sa 1 lingură. Făină, 1 lingură. Apă, sodă de tăiere și 1 ouă.

Uneori Kefir adăugați aluatul pentru vafe.

Wafflele slabe se pregătesc fără ouă, în loc de ulei de plantare cremoasă sau margarină slabă.

Pentru a îmbunătăți gustul în aluat, scorțișoară măcinat, garoafă, chips-uri de nucă de cocos () sunt adesea adăugate.

Wafflele delicioase pot fi preparate din patiserie.

nu există singura rețetă de vafe pentru vafele sovietice, ci o întreagă gamă de opțiuni de pregătire de copt de succes. Casa ta va avea idei excelente prezentate în acest articol. Cele mai simple ingrediente și tehnologii non-tempore testate de timp sunt utilizate, minimul de timp și toți membrii familiei rămân mulțumiți - aici sunt avantajele evidente ale fabricării independente de diferite variații ale produselor de vafe. Vă dorim un apetit plăcut.

Dacă reușiți să învățați secretul unui aluat bun, atunci toate produsele de patiserie vor fi perfecte. Principalul lucru este de a respecta compoziția corectă și de a acorda atenție coerenței. Aluatul adecvat pentru vafe ar trebui să arate ca smântână.

Etapa pregătitoare obligatorie este o încălzire a dispozitivului. În cazul în care nu se ascunde complet, pot exista produse care nu sunt licitate.

Trebuie să selectați în fiecare caz timpul individual de coacere. Acest lucru se face în conformitate cu produsele utilizate. Dacă uleiul cremos se bazează pe 50 de secunde. Când în laptele de aluat sau în alte produse lactate, de exemplu, Kefir, apoi vafele sunt coapte timp de 5 minute.

Pentru a începe să utilizați noile wafflells fără probleme, aluatul este completat de amidon de cartofi. O lingură este suficientă, astfel încât, cu testul, a fost convenabil să funcționeze și nu a fost lipită de suprafață.

Coacerea în Wafelnitz.

Metoda de copt disponibilă, care poate fi implementată utilizând Wafflells de producție și sobe sovietice. Popular Printre proprietarii de resurse, o vafe de rețetă simplă cu smântână este potrivită chiar și pentru bucătari neexperimentați.

Componente:

făină - 400 g;
ulei - 100 g;
food Soda este o lingură mică (puteți pune o pulbere de copt);
ouă - 3 bucăți;
smântână cu un procent ridicat de grăsime - 2 linguri mari;
nisipul de zahăr obișnuit - 1 cană;
zahăr de vanilie - un sfert de lingură mică;
sare - un sfert de lingură mică.

În primul rând, ei biciuie în mod activ ouăle împreună cu nisip de zahăr, astfel încât să se transforme o masă luxuriantă, unde trebuie să adăugați Vanillin. Se amestecă separat smântână cu sifon, acesta din urmă acționează ca un aditiv de rupere. Două mase pentru a se combina și răsucite cu margarină moale, sare. Dacă este inacceptabil să faceți vafe pe margarină, apoi adăugați unt în uleiul de copt.

Lucrați o pană, turnând făină, ar trebui să fie obișnuită în avans. Aluatul finit, având o consistență de smântână, este mai bine să se măsoare linguri. Luați 1 lingură mare de aluat lichid, așezați cu grijă pe Hot Wafelinitz, închideți capacul strâns. Timpul de așteptare este de până la 2 minute. Primul dispozitiv de wafer va face maro închis, alții vor diferi, vor dobândi o culoare de aur ușoară a unei cruste, pregătiți într-un timp scurt.

Urmăriți produsele finite ale tuburilor imediat până la cald. Vașele delicioase pot fi folosite separat, dar este mai bine să faci o umplutură. Opțiunile bune de umplere sunt lapte condensat sau crema de casă.

Puteți varia această rețetă universală la discreția dvs. De exemplu, scădem vanilina și scoatem nisipul, nu primim deja nufle de desert și clătite într-o cușcă care vor fi combinate atât cu pate, cât și cu orice varietate de brânză.

Pentru a pregăti o vafe de lumină și apetisantă cu caloriene scăzută, este nevoie de un efort destul de puțin. Această rețetă simplă are o mulțime de fani, deoarece iubitorii de dulciuri au șansa de a obține satisfacție și de a nu obține o greutate suplimentară.

Componente:

ouă de găină - 3 bucăți;
făină de grâu - un pahar;
nisip de zahăr - 150 g;
kefir - Sticlă de mijloc;
vanillin - 15 g

Conectați zahărul de nisip cu ouă crude și bateți intens pentru a obține o masă asemănătoare smantului. Este de dorit ca consistența sa să fie bine amestecată fără bulgări. După această procedură, turnați Kefir, turnați vanilina. Cel mai bine este să folosiți făină vigoare. Trebuie să fie ridicată treptat și cu siguranță nu trebuie uitat să se amestece.

Apoi, încălzirea wafelinitsa. Deblocați aluatul de pe panou. Acoperiți capacul, apăsați partea de lucru cu efortul. Cum să faci vafe în Waphelnica Medium-Crispy - Pregătiți un aluat delicat omogen, la o temperatură ridicată coaceți-o în aproximativ 2-3 minute. Și pentru structura maximă crocantă și ușurința produsului finit, puteți rezista fiecărei porțiuni de până la 4 minute. Hafele de casă au o nuanță brună plăcută.

Celebrul vafe vieneze nu au neapărat o grosime semnificativă. Puteți face o coacere elegantă pentru întreaga familie. Old Wafflenitsa va fi, de asemenea, potrivită pentru prepararea de vafe de vieneze fine.

Componente:

lapte - 250 ml.;
făină - 200 g;
drojdie - jumătate de lingură mare (potrivită în mod optim drojdie uscată);
zahăr - 100 g;
ouă - 2 bucăți;
sare - un sfert de lingură mică;
rum - lingură mare;
ulei - până la 100 g;
vanillin - 10 g

Gălbenușurile separate, amestecate cu 70 g de zahăr. Mișcările rapide biciuiesc această masă. Ulei cald Metoda de baie de apă, asigurați-vă că o dați să se răcească, se toarnă într-un amestec de ouă de zahăr. Se încălzește lapte pasteurizat, fără a aduce la fierbere, apoi amestecați-l cu drojdie uscată, apoi conectați ingredientele preparate împreună. Sare amestecul, turnați romul, interfera din nou.

Apoi, trebuie să treci ușor și să turnați într-o masă lichidă de făină. În amestecul de proces. Pentru a rezista la aluat aproximativ o jumătate de oră, de preferință într-o atmosferă întunecată. În timp ce baza este insistă, trebuie să luați zahărul rămas și să-l pierdeți cu proteine, sare și vanilină. Plaja este necesară pentru a obține o spumă densă. Ar trebui să fie adresată cu atenție testului.

Rulați peste wafelnitsa, începe imediat să coace. Coace timpul - 4 minute. Waffles pe lapte în wafeelnitz, cu siguranță, sunt delicioase și ca niște dinte dulci. Dar toată lumea se hrănește în moduri diferite și o astfel de fel de mâncare nu este potrivită. Cineva nu folosește produse de origine animală. Pentru a face o opțiune vegetariană din această rețetă, îndepărtați laptele și ouăle.

Teaspoul de turmeric va da o nuanță de aur cu produse finite. În loc de romi, unii adaugă Cognac, creează un gust și o aromă interesantă. Poate că vafele fără ouă și lapte vor părea defecte, astfel încât să le puteți îmbunătăți. Pentru a da gustul de ciocolată, adăugați o cantitate mică de cacao.

Prezentăm atenția dvs. următorul waffle de rețetă pas cu pas, acum ne vom ocupa de coacere cu o structură moale și o umplutură minunată.

Componente:

făină de grâu - 1,5 pahare;
cremă - 1,5 pahare (în loc de cremă puteți folosi lapte);
sodă și sare - o jumătate de lingură mică (soda interschimbabilă prin pulberea de copt achiziționată, este concepută pentru a îmbunătăți coerența testului și a crea o coacere ușoară și crocantă);
zahăr - 1 cană;
puii - 2 bucăți;
ulei cremos - 130 g

Făina este mai întâi cernută, apoi amestecată cu un pachet sau o sodă. Uleiul moale se amestecă în cremă sau lapte. Grind zahăr și ouă crude, amestecați totul cu lapte sărat. Re-amestecați. Adăugarea porțiunii de făină, se amestecă până când se obține masa elastică. Aluat pentru a rezista în întuneric aproximativ un sfert de oră.

Warthelnitsa se încălzește, lubrifiați ambele cu ulei cremos, în acest scop este convenabil să se utilizeze o perie culinară. Profitând de la mijloc, turnați volumul optim al testului în matriță. Aluatul lichid trebuie să găzduiască exact toate adânciturile, să nu curgă din container. Închideți capacul. Toată lumea este interesantă pentru a coace vafele în Waphelnica, astfel încât ei să fie bine, dar nu ars. Culoarea de aur frumoasă va reuși, dacă gătiți o coacere de 4 minute.

Deoarece aceste vafe sunt bine combinate cu umplutura, vă sfătuim să adăugați fructe de padure și fructe de padure și deserturi de fructe de pădure. Pentru un astfel de scop, afine și zmeură se potrivesc. O alternativă bună poate fi blocată, gem și sirop. Pentru a face felul de mâncare chiar mai tastier, frisca sunt servite, decorate cu tuburi de pulbere de zahăr.

Componente:

făină - nu mai mult de 300 g;
zahăr - 200 g;
margarina 250 g (dacă se dorește, înlocuim uleiul);
puii - 4 bucăți;
soda și sarea - un sfert de lingură mică;
lapte condensat, ulei.

În primul rând, este mai bine să gătiți o umplere. Cea mai simplă cremă fără costuri în exces se poate face prin amestecarea untului cu un borcan complet de lapte condensat. Este mai bine să faci mai multă umplutură pentru a avea suficiente pentru toate produsele de patiserie. Va dura până la 350 g la o porțiune a cremei pentru ulei de vafe dacă aplicați un mixer, apoi umplutura va fi pufoasă.

Transformarea la test, amestecați zahărul în ouă crude. Pentru comoditate, utilizați o pensiune de bucătărie. În mod ideal, se dovedește o spumă luxuriantă. Uleiul cremos pentru a face lichid, apoi se toarnă încet, în acest proces se amestecă constant. După aceea, am pus sare, smulgem făina. Când lucrați cu un mixer, puteți pune tot volumul de făină. Și dacă frământați manual aluatul, atunci trebuie să-l vărsăm puțin.

Rețeta de vafe pentru wafflee sovietice pe Gaza este de așa natură încât accesoriul de fier pentru a fi împărțit în avans la 190 de grade. Măsurați aproximativ 2 linguri de aluatul cremos, turnați peste Wafelnice, acoperiți și apăsați capacul. Lăsați coacerea pentru a pregăti un maxim de 4 minute. Acesta este timpul maxim.

Tocmai a fost eliminat din coacerea fierbinte a wafflee se transformă imediat în tub. În loc de seringi de cofetărie, puneți crema în ambalaj și tăiați vârful în colț. Astfel, este posibil să descărcați în mod convenabil și rapid umplutura în coarnele de wafer. Toate rețetele de vafe de casă sunt bune, dar aceasta are mai ales mulți fani.

Oferim cea de-a doua versiune a retetei pentru Electrovnelnitssa, foloseste cel care te va potrivi mai mult.

Componente:

făină de grâu - 100 g (de dorit ⅓ parte din făină înlocuiește cu amidon de cartofi);
ulei cremos - 100 g;
ouă - 3 bucăți;
vanilină - ¼ lingură mică;
zahăr - 150 g

Această vafe de rețetă cu amidon este recomandată să se conecteze pentru a obține cea mai blândă și de coacere. În primul rând, uleiul moale este amestecat cu ouă brute, apoi adăugați nisip, îndreptați totul cu o furculiță. Într-o masă omogenă, turnați făina cu Vanilina. Se amestecă totul intens că nu are bulgări.

Activați dispozitivul transformându-l în priză, așteptați 10 minute până când este încălzit. Lubrifiați părțile de lucru ale Wafflee Sovietice electrice cu ulei vegetal. Recrutăm aluatul cu o lingură convențională, turnați vâscule fierbinți în mijloc, acoperind imediat cu o canară și țineți aproximativ 2-3 minute. Se crede că procesul de coacere continuă în momentul perechii. Cuplu se usucă și produsul este gata.

Deschideți Wafelnitsa și aruncați o privire la hârtia terminată - fie că este suficient să aveți suficient pentru gustul dvs. Dacă este mulțumit, atunci cu ajutorul unui cuțit, îl îndepărtăm, după care vom transforma rulourile de la ea, care se pot umple cu orice de la dulciuri.

Magnificul de vafe sunt adesea numite vienese. Această metodă pentru Wafflelnia electrică. Coacerea este o grosime semnificativă, dacă faceți totul în conformitate cu planul.

Componente:

făină - de la 300 la 350 g;
busty - 2 linguri mici;
lapte - pahar de mijloc;
nisip de zahăr - de la 100 g;
suc de lamaie - o lingură mare;
ouă - 3 bucăți;
cremă de ulei - porțiune 200 g

Uleiul cremos trebuie amestecat cu zahăr de nisip, apoi întrerupe ouăle în același recipient și se toarnă laptele. După aceea, se adaugă făina, lămâia este strânsă și pulberea de copt este plasată, apoi amestecarea trebuie agitată. Aluatul poate fi imediat plasat pe suprafața de lucru a aparatului electric. Timp de coacere - 5 minute. Ca rezultat, vaflele de aur se vor întoarce. Acestea trebuie să fie înmuiate în lapte condensat, lipici în 2-3 straturi și tăiate arbitrar. De exemplu, pe pătrate. Astfel de cookie-uri sunt bine combinate cu un număr mare de opțiuni de cremă dulce. Vă sfătuim să adăugați nuci zdrobite.

Rețetă de vafe cu iaurt

Coacerea poate fi pregătită în Waphuelnica sovietică.

Componente:

făină de grâu - 150 g (este egală cu 1,25 pahare medii);
ouă - 3 bucăți;
iaurt - până la 400 g (acesta este volumul de aproximativ unul și jumătate de ochelari, drăguț dulce
produs de fructe sau vanilie);
sare - 2 linguri mici;
ulei cremos - 100 g;
bazinul 1 lingura mică (dacă este sifon, atunci este mai bine să puneți o jumătate de lingură mică).

Luăm ambalajul volumetric, bate ouăle în el, adăugați iaurt. Apoi este făina și pulberea de copt cu sare. Adăugați ulei, trebuie oprit. Se amestecă toate produsele obținând un test omogen. O porțiune mică a masei care rezultă se toarnă într-o suprafață ondulată preîncălzită a dispozitivului. Închideți capacul, așteptați disponibilitatea de coacere timp de 5 minute. Astfel, coaceți toate vafele, dându-le orice formă. Cineva iubește să facă tuburile, iar cineva preferă să taie cifrele arbitrare cu un cuțit. Coacerea principală trebuie să fie formată în timp ce coacerea este foarte caldă.

Golden Curd Waffles

Componente:

făină - 150 g;
brânză de cabană insurgentă - aproximativ 125 g;
ulei cremos - până la 60 g;
lapte - 100-150 ml.;
nisip de zahăr - 3 linguri mari;
ouă - 3 bucăți;
middle Lămon Zest.

Se amestecă uleiul topit cu brânză naturală de cabană, puneți zestul de lamaie acolo. Adăugați nisip. Porțiuni mici adaugă lapte, făină. Gălbenușurile au pus în al lua aluatul și proteinele biciuiți separat, apoi adăugați la încercare. Waffle acoperă hainele și vă uitați la rezultat - Țineți capacul închis pentru a obține culoarea maro-aur.

Nu trebuie să căutați o rețetă pentru o lungă perioadă de timp ca în copilărie - încercați toate căile de mai sus și fiți mulțumiți. Poate toți vă vor aminti de momente plăcute de viață când vă puteți bucura de produse de patiserie de casă. Utilizați rețetele noastre de gătit cu plăci sau inventați-vă propriile opțiuni.

Soft Waffles - Desert, care poate fi preparat folosind un dispozitiv special - Wafflelnia electrică. Este ușor de utilizat și tot ceea ce trebuie să pregătească o astfel de delicatețe delicioase este să aleagă o rețetă și să pregătească setul corespunzător de produse.

Clasic Waffles Soft.

O astfel de rețetă este cea mai puțin costisitoare și ușor de efectuat. Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru aceasta:

nisip de zahăr - 200 g;
vanilie - 1/2 h. L;
ouă - 3 bucăți;
soda - 1/2 h. l;
făină - 1-2 Artă. l.;
unt cremy - 250 g;
amidon de cartofi - 2 linguri. l.;
smântână - 250 g

Spargeți ouăle într-un castron și adăugați nisip de zahăr. Bateți mixerul la formarea spumei albe și dizolvarea nisipului de zahăr.
Adăugați la smântână în masă rezultată și unt de topire, amestecați totul bine.
Apoi, adăugați făină și amidon, amestecați totul bine. Consistența aluatului ar trebui să fie lichidă.
Porniți waffleelul electric și turnați aluatul în el.
Coaceți până la pregătirea deplină.

Waffles blând

Un astfel de tratament va avea de a face cu adulții și copiii. Se pare că este un gust luxuriante și delicat.

lapte - 250 ml.;
ouă - 3 bucăți;
vanilie - 1/2 hp;
făină - 250 g;
nisip de zahăr - 75 g;
bustyer - 1/4 hp;
untura - 125.

Proteine \u200b\u200bseparate de gălbenușuri și se toarnă în diferite rezervoare. Proteinele întregi cu un mixer până se transformă într-o spumă albă.
În capacitatea profundă, gălbenușurile legate. Apoi adăugați ulei, zahăr și vanilie la ele. Cu ajutorul unui mixer, bateți bine ingredientele înainte de uniformitate.
Apoi, făină de trestie, apoi se toarnă laptele preîncălzit. După aceea, se toarnă amestecul de gălbenuș alternativ, proteine \u200b\u200bbicioase și un pahar de apă fiartă. Toate conținutul trebuie amestecat până la uniformitate.
Aluatul din electrovulnitsa se toarnă puțin și se coace până la pregătire.

Vafele moale de aluat de drojdie

O astfel de rețetă este mai puțin frecventă, dar nu mai rău decât altele pe caracteristicile gustului. Dar pentru pregătirea va dura mai mult timp decât atunci când se utilizează sifon, deoarece drojdia trebuie făcută de ceva timp la temperatura camerei.

drojdie uscată - 2 ore;
făină - 500 g.;
zahăr - 100 g;
ulei cremoase - 200 g;
ouă - 3 bucăți;
vanilie - 1/2 hp;
lapte - 650 ml.

Se încălzește 1/2 ceașcă de lapte la o stare caldă (nu fierbe).
În drojdie de rasă de lapte încălzită.
Separarea proteinelor de ou de la gălbenușuri. Proteinele au răcit în frigider.
Cealaltă jumătate a paharului de lapte este combinată cu unt și gălbenuș. Ingredientele se amestecă bine până la uniformitate.
Obțineți proteine \u200b\u200bde la frigider și bateți-le în spumă albă.
După drojdie în lapte va începe să-i adauge la masa gălbenușului și apoi se toarnă acolo și proteina. Toate ingredientele se amestecă la consistența omogenă.
Capacitate cu un aluat pentru a mușca cu o cârpă densă și a pleca într-un loc cald timp de câteva ore.
Wafflells se încălzește, după care se toarnă aluatul pe el. Coaceți până la aur.

Tuburi de plasă cu umplutură cremă

Astfel de vafe pot fi atât de zi cu zi, cât și decorarea mesei festive.

zahăr - 1,5 pahare;
ouă - 4 buc.;
făină - 2 linguri. l.;
cacao - 2 linguri. l.;
lapte - 500 ml.;
ulei cremos - 200 g.

făină - 2 pahare;
zahăr - 1 cană;
lemon Zest - 1 lingurita;
ouă - 3 bucăți;
unt - 100 g

Spargeți ouăle într-un castron, adăugați zahăr de vanilie la ei. Bible la dizolvarea completă a zahărului. Apoi acoperiți zestul de lamaie aici.
Sift Făină și se amestecă cu unt topit, amestecați ingredientele și adăugați la amestecul de ouă.
Aluatul rezultat se toarnă în electrolelibluina încălzită în porțiuni mici.
Fiecare placă este responsabilă de 4-5 minute după care rotiți tubul și puneți-l cu răcire.
Pentru a găti crema pentru a bate ouă într-un castron, apoi adăugați făină, zahăr și cacao pentru ei. Toate aceste produse au bătut un mixer.
Pe foc lent, un lapte ușor de încălzit. După aceea, ar trebui să fie turnată treptat în masa de ouă, amestecând în mod constant crema.
După aceea, nu este suficient să o gătiți, fără să uităm să se amestece. Când apar bule, masa de cremă se îndepărtează din aragaz și îi dau puțină îngroșare.
Rămâne să adăugați la masa rezultată care a topit untul și să bată toate acestea printr-un mixer.
Crema pune rece în frigider timp de câteva ore.
Cu ajutorul unei seringi de cofetărie (dacă acest lucru nu este la îndemână, acesta poate fi făcut alternativ cu ajutorul hârtiei de copt) Porniți tuburile de wafer cu smântână.

Vafe moale cu cremă de boabe

O astfel de rețetă nu va lăsa iubitori indiferenți de deserturi de fructe și fructe de pădure. Crema se poate face cu diferite fructe și fructe de padure, dar versiunea de vafe cu cremă delicată de zmeură va fi deosebit de gustoasă.

smântână - 250 g;
nisip de zahăr - 50 g;
zmeură (proaspătă sau înghețată) - 200 g;
sirop de zmeură - 1 lingură. L.

făină - 100 g;
crema de grăsime - 100 ml.;
ulei cremos - 50 g;
nisip de zahăr - 100 g

În primul rând, făină tăcută. Apoi, în castron amestecați-l cu smântână și zahăr. Toate ingredientele enumerate se deplasează la uniformitate.
Apoi, porniți electrosapulnitsa și în porțiuni mici pentru a turnați aluatul pe el.
După disponibilitate, fiecare placă pentru a roti tubul și a da rece.
Blender este potrivit pentru crema de gătit. Puneți crema, zahărul și siropul în el. Se amestecă aceste ingrediente, apoi adăugați mai multe fructe de padure. Ieșiți din nou blenderul.
Când crema este gata, umpleți tuburile de vafe la ele și puneți-le într-un frigider de ceva timp.
Bucurați-vă de desertul de vafe blând și parfumat.

Vafe moale pe apă minerală și lapte

Și această rețetă este originală și neobișnuită. La urma urmei, nu fiecare hostess nu știe că pentru pregătirea unei astfel de delicatețe ca vafele, apa minerală poate fi utilizată.

uleiul cremos - 250 g;
făină - 250 g;
zahăr - 100 g;
ouă - 3 bucăți;
apă minerală - 1 ceașcă;
lapte - 2 pahare;
bustyer - 1/4 hp;
vanilie zahăr - 1/2 h. L.

Împărțiți proteinele cu gălbenușuri și puneți în rezervoare diferite. Yolksome biciuirea unei pangii sau mixer, apoi adăugați zahăr și vanilie. Amestecul a fost amestecat pentru a dizolva complet zahărul.
Pe baia de apă topiți untul și apoi adăugați la amestecul de gălbenuș.
Făină pentru a trece și se amestecă cu o pulbere de copt.
Laptele ușor cald pe căldură lentă, apoi se toarnă la făină. Aici adăugați o masă galbenă și amestecați.
La amestecul rezultat adăugați apă minerală și proteine \u200b\u200bpre-biciuite. Densitatea testului trebuie să fie medie.
În untul încălzit și lubrifiat, electrovulnitsa se toarnă treptat aluatul și se prăjește până la culoarea de aur.

Din aceste rețete, puteți alege orice, fiecare dintre ele fiind perfectă pentru orice vacanță. Waffles moale reprezintă un motiv minunat pentru a se întâlni cu familia la băutura de ceai.

În timpul URSS, nu au existat diverse sortimente pe rafturile magazinelor de patiserie. Femeile s-au prăjit dulciuri în bucătării. Populare a fost vafe acasă. Fiecare hostess avea o rețetă de vafe pentru Wafflee Sovietică. Printre ustensile de bucătărie, multe sunt grele Wafflelnică fără afaceri. Accesoriu culinar uitat poate fi util pentru crearea unor capodopere dulci.

Cum să gătiți cel mai bun aluat?

Pentru ca vafele să fie delicioase, trebuie să frământați corect aluatul. El trebuie să dea o consistență specială. Ar trebui să fie ca smântână grasă.

Dacă hârtia nu a fost folosită anterior, atunci aluatul trebuie să aibă amidon de cartofi (1st. L.). În schimb, este posibil să se folosească ulei vegetal (2st. L.). Nu va permite deserturile să ardă.

Înainte de a pune prima porțiune a testului, electrovaplaneturile ar trebui să se încălzească bine. Dacă margarina sau untul este inclusă în rețetă, atunci produsul este beat rapid. La pregătirea napolienelor din Kefir, lapte sau apă, va pleca mai mult timp. Media variază de la 30 de secunde la 4 minute.

Cele mai populare vafe, umpluturi de care servește cremă de proteine \u200b\u200bsau lapte condensat fiert. Există rețete pentru coacerea sării de waffleery. Ei au pus carnea sau patele hepatice, brânză sau brânză de cotia necondiționată.

Gatit de vafe conform retetei standard

Pentru pregătirea desertului la domiciliu, a fost adesea folosită o rețetă simplă și ieftină. Rețeta tradițională constă din astfel de componente:

trei ouă;
450 gr. făină;
nisip de zahăr de sticlă unică și 10 gr. zahăr de vanilie;
150 gr. 82% margarină;
1ch. L. sifon;
1 lingură. L. Amenințătoare ridicată grăsime.

Aluatul de pe tehnologia sovietică este pregătit după cum urmează:

În ouă ar trebui să fie puse zahăr și vanilină.
Amestecul este ușor bătut.
La smântână adăugați sifon.
Se amestecă prima și a doua formulare și se pune în margarină moale (dar nu lichidă).
Agitarea, turnarea (porțiuni) făină.
În Wafelnitz cald se toarnă 1. L. Test.
Distribuie în mod egal compoziția peste formular. Închideți capacul și țineți apăsat timp de aproximativ două minute. Primul produs trebuie să fie prăjit până când devine maro. Toate celelalte sunt pregătite să crească umbra.
În timp ce placa nu sa răcit, rotiți-o în tub sau con.

Cum se pregătesc vafele cu umpluturi dulci?

Rețeta numărul 1.

Dulciurile vor dori ca vafele de rețetă pentru vafele sovietice cu o umplutură din lapte condensat. Pentru aceasta, astfel de ingrediente vor fi necesare ca:

ouă (5 bucăți);
zahăr și făină (250 gr.), Vanillin;
margarină (250 gr.);
lapte condensat fiert (150 gr.);
uleiul cremos (100 gr.)

Înainte de testare de gătit pentru vafe, ouăle trebuie răcite.
Apoi, ei adaugă zahăr, ușor biciuit (înainte de a dizolva boabe). Margarina moale este amestecată până la amestec. Nu opriți agitarea, turnați și strângeți vanilina. Se amestecăm aluatul de consistență asemănătoare cu smântână.
Înainte de copierea produselor din Wafelnica, este încălzit de un mod special. Pentru aceasta, aparatul electric este inclus în priză, iar forma obișnuită este încălzită pe aragaz. O porțiune este așezată pe formă, se rotește și închise capacul de vafe. Durata obișnuită a gătitului este de 3 minute. Când tubul este purtat, acesta este îndepărtat și, fără a da răcire, întoarcerea.
Crema de umplere este preparată din unt și lapte condensat. Cu ajutorul unui mixer, sunt biciuiți într-o masă monotonă puternică. Folosind o pungă de cofetărie, tuburile sunt umplute cu cremă.

Rețeta numărul 2.

A doua rețetă de la gătitul sovietic este mai complicată. Dificultatea este asociată cu tehnologia specială de vafe de gătit. Pentru a coace astfel de deserturi dulci, trebuie să stocați astfel de ingrediente:

zahăr (310 gr.) și vanilină;
62% margarină (125 gr.);
făină (110 gr.);
(50 ml);
ouă (în cantitatea de 4 bucăți).

Un lapte condensat fiert este potrivit pentru umplere. Tehnologia de vafe de gătit este formată din mai multe etape:

Testul testului: într-o cremă turnată de margarină topită, se agită, apoi se adaugă un amestec de biciuire cu ouă de zahăr. În cele din urmă sugeți făina.
Pe jumătatea inferioară a Wafflelniei se toarnă 1. L. Test. Închideți capacul. Coaceți 2-3 minute. Apoi deschideți aparatul electric, umplutura este murdară (1. L.) pe 1/3 din aspect. Puteți da produsului forma necesară, fără ao scoate din vafe.
O nuanță importantă: nu acoperă întreaga umplere a rădăcinilor. Ca parte a umplerii, nu ar trebui să fie petrol, altfel va curge.

Cum se face desertul pentru meniul copiilor?

Rețeta numărul 3.

Vașlele sub forma unui con vor deveni o decorare delicioasă a meniului festiv al copiilor. În acest scop, aluatul este frământat de la:

1 ouă,
50 gr. ulei
ochelari de apă ușor încălzită
75 gr. Sahara,
175 gr. făină
ciupit vanilina.

Jumătate de zahăr trebuie să fie conectat cu ulei. Jumătatea rămasă este stropită în apă și se amestecă. Primul machiaj conduce un ou. Se amestecă toate componentele. Adăugați cu atenție făină și vanilină. Se amestecă până la dispariția de bucăți.
După ce produsele sunt coapte, acestea trebuie să fie prăbușite de coarne. După răcire, sunt umplute cu bile de înghețată, decorează presăratul deasupra. Dacă modulul dvs., puteți face modele în înghețată sau umpleți caramelul cornului cu piulițe și ciocolată. Ideile noi pot fi împrumutate cu rețete de fotografii sau cărți culinare.

Idei noi de gătit vafe crocante

Rețeta pentru prepararea de vafe crocante dulci nu este distinsă prin tehnologii speciale:

Apa trebuie marcată într-o tigaie largă, încălziți-o pe aragazul de gaz.
125 gr. Unt. Trebuie să se răcească.
Se adaugă două ouă în rezervoare adânci, zahărul (150 gr.), După care amestecul este bătut într-o spumă ușoară.
Nu opriți biciul, uleiul preîncălzit este turnat.
Amidon (50 gr.) Se amestecă cu făină (150 gr.), Suge la amestecul de ouă. Completează procesul de preparare pentru prepararea apei (100 ml).
Aluatul ar trebui să stea în căldură.
Un Wafflell obișnuit este încălzit pe gaz. Electrofiformul este inclus în priză. Forma este lubrifiată cu ulei.
Două linguri de testare (tabel) sunt așezate pe suprafața pentru coacere. Wafflele sunt pliate de metoda standard.

Pentru costume de umplere lapte condensat, arogat, cremă.

Home Waffles sunt o delicatețe clare delicate care va cuceri inima fiecărui dinte dulce. Ele pot deveni atât un desert independent, cât și o parte a unui vas complex. Aluatul de pe vafe poate fi pregătit conform unei varietăți de rețete. Rămâne doar pentru a alege opțiunea potrivită pentru dvs., având în vedere produsele disponibile la îndemână.

Cea mai ușoară și rapidă rețetă pentru un tratament discutată se bazează pe margarină.

Este mai bine să luați un produs de cremă de calitate pentru coacere (pachet standard). Și, pe lângă el: 220 g de făină, aceeași cantitate de zahăr, 3 ouă și vanilină pe vârful cuțitului.

Margarina (200 g) este tăiată de bucăți mari și se topește pe o baie de apă.
Ouăle sunt speriate cu nisip de zahăr până la ultima dizolvare a acestora din urmă.
Margarina răcită este adăugată la masa de ou dulce, iar produsele sunt bine amestecate.
Făina și vanilia sunt adăugați la ingredientele din porțiuni mici.
Aluat omogen mixt. Se pare că se dovedește netede și pliabile.

Din test, puteți să coaceți imediat o vafe crocante.

Rețeta corectă pentru vanele vieneze

Pentru a încerca hainele vieneze, nu neapărat plecați în străinătate. Este destul de realist să-și pregătesc casa pe cont propriu. Pentru aceasta, vor fi necesare cele mai simple produse: 3 ouă, 120 g de zahăr, 250 ml de lapte, un tutu de unt de mare gras, 330 g de făină, 1 lingură. Suc de lamaie și aceeași cantitate de dezintegrare.

Uleiul de ulei este frecat cu zahăr. Puteți face acest lucru cu ajutorul unui mixer la revoluții minime.
În ouăle cu ouă magnifică de grosime rezultată.
Aluatul este ascuțit din nou pe viteze mici ale motorului.
Laptele cald și sucul de lămâie sunt turnați în ingrediente.
După agitare în aluat, făina se certa cu o pulbere de copt. Masa este amestecată cu o lingură.
Ca rezultat, aluatul ar trebui să se întoarcă ca niște clătite Kefir.

Puteți găti astfel de vafe atât într-o vrăjitoare specială, cât și în cuptor în matrițe potrivite.

Pregătirea aluatului pentru delicatețe crocante

Așa că desertul este bine și clar, trebuie să adăugați amidon de cartofi în aluat. Va dura 40 g de un astfel de produs, precum și: 140 g de făină, 120 ml de lapte, politică de margarină, 130 g de zahăr. Rețeta detaliată a testului descrisă mai departe:

Făină de făină printr-o sită cu amidon.
Ouăle sunt ușor biciuite cu zahăr la dizolvarea acestuia din urmă.
Un lapte cald este turnat într-o masă dulce de ouă.
Margarina se topește în cuptorul cu microunde, devine ușor nămol și adăugată la amestecul lichid.
Cu agitare constantă în aluat, este introdusă făina cu amidon. Masa ar trebui să fie o jumătate de călătorie.

Valoarele de la un astfel de test sunt perfecte pentru înfășurate în ele lapte condensat fierte.

Pe drojdie pentru vafele moi mai slabe

Vapile groase sunt obținute printr-o astfel de rețetă. Pentru ei, este nevoie de un dispozitiv special cu celule sau forme profunde pentru coacere în cuptor. Din produsele pe care trebuie să le utilizați: 2 linguri. Făină vigoare, 2 ouă, 1 lingură Drojdie uscată, pe un vârf de vanilină și sare, 170 g de zahăr, un pachet de unt, 170 ml de lapte gras.

Lampa de lapte este încălzită, drojdia se dizolvă într-un lichid cald și este lăsată timp de 20 de minute.
Laptele rămas este biciuit cu sare și ouă cu un mixer.
Uleiul de ulei este frecat cu făină.
Toate cele trei părți sunt conectate împreună și sunt amestecate bine.
Ca rezultat, ar trebui să fie un aluat lipicios moale. Este acoperit cu un prosop curat și frunze aproximativ o jumătate de oră într-un loc cald.

Masa terminată este împărțită în 12 părți, fiecare dintre care este prăbușit în zahăr înainte de coacere.

Aluat pentru tuburi de wafer în electrovatronic

Aceasta este cea mai simplă rețetă cu numărul minim de componente. Pentru prepararea desertului, va fi necesar să se utilizeze: 5 ouă, pachet standard de margarină, 1 lingură. Făină și zahăr.

Ouăle cu zahăr de nisip sunt biciuite la zăpadă-alb.
Apoi, greutatea masei continuă cu margarina.
Procesul nu se oprește și după adăugarea făinii.
Ca rezultat, se pare un aluat lichid.

Este aluatul de la Wafel din Wafelnice, potrivit pentru a coace desert și în dispozitivul electric și în dispozitivul manual.

Aluat pentru Waffle Hong Kong

Hong Kong Waffles au, de asemenea, al doilea nume - "ouă". A primit numele său din cauza structurii speciale "bubble". Un astfel de aluat poate fi stocat în frigul la 2 zile și încântați desertul proaspăt încântat. Va dura: 160 g de făină, 140 g de apă fiartă caldă și un lac de 280 ml de lapte condensat și ulei vegetal, 2 ouă, 7 g pulbere de copt, 1 lingură. Pudră pulbere, concentrat de vanilie lichid.

În sită, toate componentele uscate sunt conectate și sigilate imediat. Aceasta este: făină, praf de copt și pulbere pentru budincă.
Ouăle cu zahăr sunt biciuite până la ultima dizolvare a acestora din urmă. Fluidele calde sunt turnate în amestecul rezultat: lapte și apă.
Partea lichidă și uscată sunt conectate și așezate până la uniformitate.
La final, 3 picături de concentrat de vanilie pleacă.
Rămâne să turnați uleiul la uleiul viitor și să îl lăsați în frig timp de 60 de minute.

În timpul specificat, glutenul se va umfla. Utilizați imediat aluatul pentru tratarea de coacere nu este recomandată.

Pentru desertul din belgian

Această delicatețe blândă de astăzi este cunoscută și iubită în întreaga lume. Astfel încât este foarte moale și gustoasă, trebuie să pregătiți în mod corespunzător aluatul pentru astfel de vafe. Din produsele vor fi necesare pentru a lua: 110 g de zahăr și unt, 2 ouă, 130 g de făină, cu un vârf mare de sare și pulbere de copt.

Uleiul enumerat se agită cu zahăr și sare la o consistență omogenă.
Ouăle intervin în masă într-o singură mână, se adaugă o pulbere de copt, după care este mai groasă biciuită de un blender.
Fără oprirea dispozitivului, făina se ridică în porțiuni mici în viitor.
Greutatea ar trebui să fie moale și omogenă.

Din test puteți pregăti imediat o vafe groase moi în matrițe speciale. Principalul lucru nu este să uităm să le frământați cu grăsime sau ulei.

Ciocolată Waffle aluat.

Potrivit unei retete speciale franceze, toată lumea poate pregăti wafflele de ciocolată. Pentru testul va trebui să utilizați: 4 linguri. Pudră de cacao de înaltă calitate, 7 lingurițe. Lapte, 130 g de unt, 110 g de zahăr, 2 ouă de pui mari, 130 g de făină, vanilină pe vârful cuțitului, vârful sarei.

Unt topit amestecat cu cacao.
Ouăle sunt împărțite în componente, după care gălbenușurile împreună cu zahărul sunt adăugate la test.
Sitele de făină în masă și laptele ușor cald este turnat.
Squirs sunt biciuiți cu un vârf de sare la o spumă groasă de culoare albă. În aluat, ele sunt adăugate foarte îngrijite cu o vană largă.

Hafele moi groase coace de la masa rezultată.

Pentru vafe subțiri

Waffels gătit de o astfel de rețetă poate deveni, inclusiv baza pentru tort. Pentru ei, vor fi utilizate următoarele produse: 230 ml de cremă cu conținut scăzut de grăsimi, 2 lingurițe. Făină, 160 g de unt, 1 lingură. Zahăr, 4 ouă.

Uleiul se topește în cuptorul cu microunde și se răcește.
Ouăle sunt biciuite cu zahăr. În procesul mixerului sau al blenderului, crema și uleiul sunt adăugate treptat la acestea. Toate componentele trebuie amestecate cu atenție.
Masa va fi omogenă și lichidă.

Acesta este aluatul optim pentru tuburile de vafe cu umplere.