Institutul Tehnologic de Industrie Alimentară Kemerovo pe departamentul de corespondență. Institutul tehnologic al industriei alimentare. Starea actuală a institutului

Instrucțiuni de instruire

Licență
• 19.03.01 Biotehnologie

  profil "Biotehnologie alimentară"

• 19.03.02 Produse alimentare din materii prime vegetale
  Profiluri:
  • Tehnologia pâinii, a produselor de patiserie și a pastelor
  • Tehnologie de fermentare și vinificație
  • Conserve și tehnologie de concentrat alimentar
  • Tehnologia grăsimilor, Uleiuri esentialeși produse de parfumerie și cosmetice
• 19.03.03 Produse alimentare de origine animală
  Profiluri:
  • Tehnologia cărnii și a produselor din carne
  • Tehnologia laptelui și a produselor lactate
• 19.03.04 Tehnologia produselor și catering
  Profiluri:
  • Organizarea tehnologică a producției de produse de alimentație publică
  • Tehnologia și organizarea serviciilor de restaurant

Masterat
• 19.04.01 Biotehnologie

  programul "Tehnologii, calitate și siguranță a produselor biotehnologice pentru Industria alimentară, tehnologie și management de proiect "

• 19.04.02 Produse alimentare din materii prime vegetale
  Programe:
  • Tehnologii moderne panificație, cofetărie și paste
  • Ingineria și siguranța băuturilor, a concentratelor alimentare și a produselor din conserve
• 19.04.03 Produse alimentare de origine animală

  program "Tehnologii competitive ale cărnii și produselor lactate"

• 04.19.04 Tehnologia produselor și catering

  program "Management inovator al întreprinderilor din industria alimentară"

Despre institut

Institutul Tehnologic al Industriei Alimentare a fost format în 1980 an de la două facultăți: Facultatea de tehnologie a cărnii și produsele din carne și Facultatea de producție alimentară.

Profesorii și personalul Institutului implementează următoarele direcții principale de cercetare științifică:
• crearea de noi tipuri de produse, inclusiv scopuri funcționale utilizând sinteza microbiologică, biocataliza, ingineria genetică și nanobiotecnologia;
• dezvoltare metode moderneîmbunătățirea eficienței utilizării materiilor prime, introducerea tehnologiilor fără deșeuri și a deșeurilor reduse pentru procesarea materiilor prime;
• îmbunătățirea proceselor tehnologice pentru a obține aditivi alimentari, preparate enzimatice noi și substanțe biologic active

Un loc semnificativ în cercetare îl ocupă problemele utilizării materiilor prime locale și netradiționale în diferite ramuri ale industriei alimentare, se efectuează cercetări teoretice în domeniul etapelor primare ale fotosintezei, efectelor magnetice și ale spinului în reacții chimiceși întrebări teoretice de rezonanță magnetică.

Pentru viitorii tineri specialiști, oamenii de știință din Europa și țările vecine citesc prelegeri despre subiectele direcțiilor principale ale cercetării științifice desfășurate la institut.

Departamentele institutului lucrează în strâns contact cu institutele de cercetare din industrie, instituțiile de învățământ cu profilul corespunzător.

Munca de cercetare a studenților începe în cursuri de juniori și continuă activ la departamentele de absolvire. Anual, aproximativ 20% dintre studenți efectuează lucrări de calificare finală de natură cercetare, care sunt recomandate de către comisia de examinare de stat pentru publicare și implementare.

Procesul educațional de la institut este în permanență îmbunătățit. În plus față de prelegerile tradiționale, de laborator și exerciții practice, se organizează jocuri de afaceri, sunt introduse elemente de învățare și instruire a jocului și a problemelor cu rezolvarea problemelor situaționale. Acest lucru vă permite să vă adaptați rapid la locurile de muncă viitoare.

Institutul are școli:
• „Școala de artă și design de cofetărie”, unde elevii primesc abilități profesionale în lucrul cu diverse mase de cofetărie, decorare artistică la decorarea prăjiturilor și a produselor de patiserie;
• MIP „School of Restaurant Business”, care le permite elevilor să-și îmbunătățească calificările și să dobândească abilități practice în domeniul organizării afacerilor în restaurante.

Profesorii și personalul institutului mențin contacte comerciale constante cu întreprinderi alimentare de diferite forme de proprietate asupra Siberiei, Uralilor și Orientului Îndepărtat pentru a oferi consiliere, a organiza seminarii etc. Acest lucru extinde oportunitățile pentru promovarea practicii industriale și angajarea în continuare a absolvenților facultății.

La finalizarea instruirii, absolvenții pot lucra la diferite fabrici de prelucrare a alimentelor și ateliere de toate formele de proprietate; v cercetareși organizații de control.

Cunoștințele acumulate permit absolvenților să lucreze ca tehnolog, șef al unui laborator de producție, manager de producție, atât la întreprinderi mari, cât și la întreprinderi mici. Cunoștințele acumulate au permis multor absolvenți să își deschidă propriile afaceri mici.

Absolvenții care doresc să se angajeze în știință și au demonstrat un succes semnificativ în studiile și activitățile de cercetare, după absolvirea magistraturii, au posibilitatea de a-și continua studiile în școala postuniversitară.

KemTIPP își urmărește istoria până în 1972.

Inițiatorul deschiderii noii universități a fost A. Yestokin (primul secretar al Comitetului regional Kemerovo al PCUS). Justificând oportunitatea deschiderii unui institut tehnologic în regiunea Kemerovo, el a menționat că, din a doua jumătate a anilor 1960, industriile ușoare și alimentare s-au dezvoltat destul de rapid în regiune: volumul producției de bunuri de larg consum a crescut de la 650 de milioane de ruble în 1965 la 1.025 milioane de ruble în 1970 an. Cu toate acestea, funcționarea întreprinderilor existente și punerea în funcțiune a unor noi unități de producție au fost îngreunate de lipsa specialiștilor cu studii superioare. Astfel, la întreprinderile din industria alimentară există doar 8 ingineri la 1000 de angajați (de exemplu, la întreprinderile din metalurgia feroasă și industria chimică - 39 și, respectiv, 38 de persoane). Prin urmare, Kuzbass avea nevoie de o universitate în care să poată obține calificarea de inginer în industria alimentară.

La momentul deschiderii institutului, existau trei facultăți: mecanică, tehnologică, de seară și învățământ la distanță... Facultatea de mecanică a început instruirea inginerilor în două specialități: „Mașini și aparate pentru producția de alimente”, „Mașini frigorifice și unități compresoare”. La Facultatea de Tehnologie au fost deschise 5 specialități: „Tehnologia industriilor de panificație, paste și cofetărie”, „Tehnologia cărnii și a produselor din carne”, „Tehnologia laptelui și a produselor lactate”, „Tehnologia industriilor de fermentare” și „Tehnologia alimentație publică. "

În primii ani, institutul a fost în mare parte asistat de universități centrale. La KemTIPP au venit profesori care și-au finalizat studiile postuniversitare de la Institutul Moscovei pentru Industria cărnii și a produselor lactate, Institutul tehnologic din Leningrad al industriei de refrigerare și Institutul tehnologic din Moscova pentru industria alimentară. În martie 1974, 18 departamente erau deja organizate și s-a obținut permisiunea ministerului pentru a deschide încă 4 departamente. În 1976, existau deja 30 de departamente în KemTIPP, dintre care 7 erau absolvenți.

În iunie 1977, au fost apărate proiectele de diplomă ale primilor absolvenți ai institutului nostru. Cei mai renumiți specialiști din industria alimentară din Kuzbass au fost președinții GEC. Drept urmare, 294 de ingineri din industria alimentară, a cărnii și a produselor lactate din prima absolvire au început în viață. Prima absolvire a specialiștilor a fost o etapă importantă în dezvoltarea institutului. KemTIPP a trecut cu succes de la prima admitere a candidaților la prima absolvire a specialiștilor - a fost un fel de examen pentru întregul personal al institutului. Pe măsură ce institutul s-a dezvoltat, numărul absolvenților a crescut.

Schimbările în situația socio-politică din țară au condus la schimbări în organizarea activităților KemTIPP. Noi specialități au fost deschise la universitate. În 1982, a început recrutarea în specialitatea „Tehnologia grăsimilor”, în 1985 - „Automatizarea proceselor de producție și a sistemelor de control automatizate”, în 1988 - „Economia și managementul în ramurile complexului agroindustrial”.

În timpul restructurării universității din anii 1980. a vorbit despre o legătură mai strânsă între educație, producție și știință. Pentru a pune în aplicare aceste idei, a fost dezvoltat un program de instruire intensivă orientată a specialiștilor. În ianuarie 1989, Ministerul Învățământului Superior al RSFSR a emis un decret privind implementarea acestui program în universitățile republicii, care includea institutul nostru. KemTIPP a semnat contracte cu asociația de producție Tomskmolagroprom, Fabrica de lactate Barnaul, Fabrica de brânzeturi Zarinsky, Fabrica de lactate Kemerovo și Fabrica de prelucrare a cărnii. Acordurile prevedeau pregătirea intensivă a inginerilor mecanici și a inginerilor de proces pentru întreprinderile numite.

Departamentele de absolvire ale universității au organizat sucursale la întreprinderile din industriile corespunzătoare, unde s-au ținut clase de muncă educațională și de cercetare, laborator, clase practice, practică industrială, au fost susținute proiecte de diplomă.

De la an la an, calitatea se îmbunătățește și volumul literaturii educaționale și metodologice publicate este în creștere. Deci, din 1999, numărul manualelor publicate de KemTIPP cu semnăturile diferitelor ministere și departamente (adică aprobate pentru utilizare în toate universitățile) a crescut de la o ediție pe an (1991-1998) la șapte.

O etapă importantă în dezvoltarea universității a fost introducerea unui sistem de învățământ în mai multe etape axat pe absolvenții instituțiilor de învățământ secundar de specialitate, a căror formare profesională continuă asigură trecerea succesivă a trei etape de formare: un muncitor calificat, un tehnician, un inginer.

Pentru a organiza instruirea pe o schemă în mai multe etape la institut la 28 iunie 1990, a fost creat un Centru de Formare Profesională Continuă a Specialiștilor. Centrul include facultatea de formare în mai multe etape, precum și instituții de învățământ (licee și școli tehnice) care nu sunt subdiviziuni ale universității - membri asociați ai centrului. În 1994, facultatea tehnică secundară a devenit parte a Centrului de Formare Profesională Continuă: pe baza ordinului Comitetului de Stat al Federației Ruse pentru Învățământul Superior, Colegiul Mecanic și Tehnologic Kemerovo a fost reorganizat în subdiviziune structurală KemTIPP ca facultate tehnică secundară.

Tot de la începutul anilor 1990. în KemTIPP în domeniile „Tehnologia alimentară”, „Mașini și echipamente tehnologice”, „Economie” a început să instruiască burlaci și maeștri. Pentru aceasta, Facultatea de Formare pe mai multe niveluri a fost deschisă în 1992.

KemTIPP astăzi

stare

De-a lungul anilor de existență, KemTIPP a devenit un complex educațional multidisciplinar care oferă instruire de înaltă calitate pentru specialiști într-o serie de specialități de management tehnic, tehnologic și economic.

Astăzi este un centru de formare de vârf pentru întreprinderile de prelucrare a produselor alimentare și o serie de alte industrii din Siberia, Orientul Îndepărtat, Ural și țările CSI. KemTIPP confirmă statutul uneia dintre cele mai bune instituții de învățământ superior din Kuzbass la nivel rus, ocupând locuri demne în clasamentele universităților din țară.

Profesori

Universitatea are un personal impresionant. Numărul cadrelor didactice este de 450 de persoane, inclusiv aproximativ 70% cu diplome și titluri.

Dintre profesorii care lucrează la institut, 13 sunt membri ai academiilor publice și profesionale rusești și al unui număr de academii internaționale. Printre profesori se numără lucrători onorați ai științei și tehnologiei Federației Ruse, precum și alte domenii de activitate. În plus, există și cei premiați cu semnele „ Muncitor onorific educatie inalta"," Chimist onorific "," Lucrător onorific al Superiorului învățământul profesional».

Baza materială

Baza materială a KemTIPP este în continuă creștere și îmbunătățire. În prezent, universitatea are un parc extins de ultimă generație tehnologia calculatoarelor, 5 clădiri educaționale, o bibliotecă științifică și tehnică, o cantină, o cafenea, un complex sportiv, 4 cămine studențești cu camere confortabile de tip hotel. Într-una dintre pensiuni există un sanatoriu-preventoriu interuniversitar „Yunost”.

Practică

Atunci când formează specialiști, KemTIPP acordă multă atenție organizării tot felului de practici. Pentru pregătire practică, studenții călătoresc la întreprinderi din regiunea siberiană, precum și nu numai, inclusiv Moscova și Sankt Petersburg.

650056, Kemerovo, fr. Constructori, 47

Institutul Tehnologic Kemerovo de Industrie Alimentară (Universitate) (KemTIPP)- instituția de învățământ superior Kemerovo. Fondată în 1972. Este un centru de instruire pentru întreprinderile de prelucrare a produselor alimentare și o serie de alte industrii din Siberia, Orientul Îndepărtat, Urali și țările CSI.

Informații generale

Din istoria creării universității

KemTIPP a fost fondată în 1972; În doar 4 ani, la institut s-au format 30 de departamente (dintre care 7 erau absolvenți).

În 1974, a început construcția clădirii principale, iar clădirea era în desfășurare pe Krasnoarmeiskaya.

În 1977, a avut loc prima apărare a proiectelor de diplomă ale absolvenților KemTIPP, drept urmare 294 de ingineri din industria alimentară și a cărnii și a produselor lactate au primit un început în viață.

În anii 1980 - începutul anilor 1990, s-a lucrat în mod activ la crearea sucursalelor departamentelor UPPK, contribuind la implementarea legăturii dintre teorie, știință și viata reala producție, care a făcut posibilă combinarea intereselor proces educațional cu activități de cercetare și producție.

În 2002, institutului i s-a acordat titlul de laureat al „Medaliei de aur” Calitatea europeană ”la nominalizarea„ 100 cele mai bune universități din Rusia ”.

În 2011, KemTIPP a câștigat un grant „Suport dezvoltarea strategică stat institutii de invatamantînvățământ profesional superior ".

În 2012, institutul a primit sprijin în cadrul program internațional Uniunea Europeană Tempus. KemTIPP devine, de asemenea, membru al ISEKI Food European Association for the Integration of Food Science and Engineering Knowledge in the Food Chain.

Starea actuală a institutului

În prezent, aproximativ zece mii de studenți studiază la institut.

În viitor, în cadrul programului de învățământ superior Kuzbass până în 2020, este planificată crearea unei universități emblematice regionale pe baza KemTIPP și KemSU.

Rectori

• Azarov, Boyko Marinovich (1972 - 1975)

• Razgildeev, Gennady Innokentievich (1975 - 1978)

• Aret, Valdur Aulisovich (1978 - 1987)

• Kozhevnikov, Albert Ivanovich (1987 - 1993)

• Yustratov, Vladimir Petrovich (1993 - 2012)

• Prosekov, Alexander Yurievich (2012 - ianuarie 2016)

• Kirsanov, Mikhail Pavlovich (din ianuarie 2016 (în calitate de actor))

Structura

Facultăți

Începând din 2016, institutul are 8 facultăți și 33 de departamente:

Facultatea de formare profesională continuă (FDPO)

Decan: Popov Anatoli Mihailovici(Doctor în științe tehnice, profesor)

Facultatea de corespondență (ZF)

Anul infiintarii: 1972

Decan: Korotky Igor Alekseevich(Doctor în științe tehnice, profesor)

Facultatea de Master și Studii Postuniversitare (FM&A)

Anul infiintarii: 2014 (Bazat pe Facultatea de Formare pe mai multe niveluri și Departamentul de studii postuniversitare și doctorale)

Decan: Kozlova Oksana Vasilievna(Candidat la științe tehnice, profesor asociat)

Facultatea de Mecanică (MF)

Anul infiintarii: 1972

Decan: Maitakov Anatoly Leonidovich(Candidat la științe tehnice, profesor asociat)

• Automatizarea proceselor de producție și ACS
• Siguranța vieții
• Matematică superioară
• Mașini și aparate pentru producția de alimente
• Matematică aplicată și informatică
• mecanica aplicată
• Inginerie termică și rece
• Proiectarea tehnologică a producției de alimente

Facultatea de formare profesională pe mai multe etape a specialiștilor (FMPPS)

Decan: Olga M. Kiteleva(Candidat la științe economice, profesor asociat)

Facultatea tehnică secundară (STF)

Anul infiintarii: 1994 (bazat pe Colegiul Mecanic și Tehnologic Kemerovo)

Decan: Vozhdaeva Lidia Ivanovna(Candidat la științe tehnice, profesor asociat)

• Discipline matematice și științe naturale
• Disciplinele umanitare și socio-economice generale
• Tehnologia serviciilor alimentare
• Tehnologia alimentară
• Echipamente tehnologice și de refrigerare
• Sucursala departamentului " Contabilitate, analiză și audit "

Facultatea de Tehnologie (TF)

Anul infiintarii: 1980 (pe baza Facultății de producție alimentară și a Facultății de tehnologie a cărnii și a produselor din carne)

Decan: Kiseleva Tatiana Fedorovna(Doctor în științe tehnice, profesor)

• Limbi straine
• Chimie generală și anorganică
• Tehnologia de fermentare și conservare
• Tehnologia grăsimilor, biochimie și microbiologie
• Tehnologia laptelui și a produselor lactate
• Tehnologia cărnii și a produselor din carne
• Tehnologia pâinii, a produselor de patiserie și a pastelor
• Fizică
• Educație fizică

Facultatea de Economie (EF)

Decan: Miroshnik Vladimir Alexandrovich(Candidat la științe istorice, profesor asociat)

• Chimie analitică și ecologie
• Biotehnologie
• Contabilitate, analiză și audit
• Istoria Rusiei
• Marketing
• Organizarea și economia întreprinderilor din industria alimentară
• Tehnologie și organizare a cateringului
• Merchandising și managementul calității
• Filosofie și științe politice
• Economie și management

Carcase

Birourile regionale ale KemTIPP

• Colegiul Altai de Tehnologii Industriale și Afaceri (Biysk, strada Sovetskaya, 219/5)
• Colegiul mecanic și tehnologic din Altai (satul Altayskoe, strada Sovetskaya, 189)
• KemTIPP Novosibirsk (Novosibirsk, st. Planochnaya, 5)
• Școala Silvică Mariinsky (Mariinsk, str. Kotovskogo, 19)
• Școala educațională numărul 9 (Tashtagol, strada Pospelova 4)
• Colegiul Omsk pentru industria cărnii și a produselor lactate (Omsk, str. Solnechnaya, 25)
• Școala profesională numărul 2 (Prokopyevsk, Prospect Shakhterov, 8)
• Școala profesională numărul 15 (Strezhevoy, strada Kommunalnaya, 40)
• Școala profesională numărul 17 (Leninsk-Kuznetsky, bulevardul Tekstilshchikov, 4)
• Școala profesională numărul 62 (Mezhdurechensk, strada 50 de ani de Komsomol 11)
• Școala profesională numărul 86 (Belovo, str. Morozova, 5)
• Școala regională profesională agroindustrială Sverdlovsk (Ekaterinburg, str. Squadronnaya, 4)
• Institutul Tehnologic de Stat Seversk (Seversk, Prospect Kommunistichesky, 65)
• Institutul Siberian de Cercetare și Proiectare a Prelucrării Produselor Agricole, SibNIPTIP (așezare Krasnoobsk)
• Liceul tehnic și economic Tomsk nr. 1 (Tomsk, str. Belentsa, 11)
• Zlatoust, st. Kovshova, 7)
• Colegiul Economic și Comercial (Kurgan, Alekseeva St., 11)
• Colegiul Economic și Comercial (Novokuznetsk, st. Kutuzova, 84)
• Liceul vocațional Tyazhinsky nr. 79 (Tyazhinsky)
• Școala internat național Khakass numită după N. F. Katanova (Abakan st. Krylova, 35)
• Școala secundară Shymkent nr. 30 numită după Oraz Zhandosov (Republica Kazahstan, Shymkent, strada Pshenichnykh 32)
• Colegiul tehnologic Yurga (Yurga, str. Zavodskaya, 18)

Știința

• D 212.809.01
  • 05.18.04 - Tehnologia producției de carne, produse lactate și pește și producția de refrigerare

• D 212.089.02
  • 05.18.15 - Tehnologia și știința produselor alimentare și a scopurilor funcționale și specializate și a alimentației publice
  • 05.18.12 - Procese și aparate de producție alimentară (științe tehnice)

viață de student

Institutul are un ziar studențesc „Event”, o echipă KVN „Cambridge” (echipa KVN), care a jucat în semifinalele Ligii Superioare a KVN, un consiliu mixt de studenți, un club studențesc, echipe studențești. Programul de concert „Primăvara studenților” de KemTIPP (regia Bulova LS) a câștigat în repetate rânduri primul loc la festivalul regional „Primăvara studenților” din Kuzbass în 2008, 2010 și 2011.

Scrieți o recenzie la articolul „Institutul tehnologic de industrie alimentară Kemerovo (universitate)”

Note (editați)

Link-uri

Un extras care caracterizează Institutul Tehnologic al Industriei Alimentare Kemerovo (Universitate)

Bătrânul conte a condus acasă; Natasha și Petya au promis că vor veni imediat. Vânătoarea a mers mai departe, deoarece era încă devreme. La jumătatea zilei, câinii erau lăsați într-o râpă acoperită de o pădure tânără și deasă. Nikolai, stând pe miriște, și-a văzut toți vânătorii.
Vis-a-vis de Nicholas era verdeață și acolo se afla vânătorul său, singur într-o gaură din spatele unui tufiș de alun proeminent. Câinii tocmai fuseseră aduși, Nikolai a auzit rutina rară a unui câine cunoscut de el - Voltorn; i s-au alăturat alți câini, acum amuțind, apoi începând din nou să conducă. Un minut mai târziu, au dat o voce dinspre insulă către vulpe, iar întreaga turmă, căzută, a condus de-a lungul șurubelniței, spre verdeață, departe de Nikolai.
A văzut supraviețuitori galopând în pălării roșii de-a lungul marginilor unei râpe crescute, a văzut chiar și câini și în fiecare secundă aștepta să apară o vulpe pe cealaltă parte, pe verde.
Vânătorul, care stătea în groapă, a pornit și a eliberat câinii, iar Nikolai a văzut o vulpe roșie, joasă, ciudată, care, pufând o țeavă, s-a repezit în grabă printre verdeață. Câinii au început să-i cânte. Pe măsură ce se apropiau, vulpea a început să se miște în cercuri între ele, făcând aceste cercuri din ce în ce mai des și înconjurându-se cu o țeavă pufoasă (coadă); și apoi câinele alb al cuiva a intrat și, după el, unul negru, și totul s-a amestecat, iar câinii au devenit o stea, cu spatele separat, ușor ezitând. Doi vânători au galopat până la câini: unul cu o șapcă roșie, celălalt, un străin, într-un caftan verde.
"Ce este? gândi Nikolay. De unde a venit acest vânător? Acesta nu este un unchi ".
Vânătorii au bătut vulpea și mult timp, fără să se grăbească, lacheii au stat. Lângă ei, pe chumburi, stăteau cai cu crestele pe șe și câinii zăceau. Vânătorii au fluturat mâinile și i-au făcut ceva vulpii. Din același loc s-a auzit sunetul unui corn - un semnal prestabilit pentru o luptă.
- Vânătorul Ilaginsky se răzvrătește cu Ivan al nostru, - a spus atacantul lui Nikolai.
Nikolai a trimis un etrier să-i cheme pe sora lui și pe Petya la el și a mers cu o treaptă până la locul unde câinii erau adunați de șoferi. Mai mulți vânători au galopat la locul luptei.
Nikolai a coborât de pe cal, s-a oprit lângă câini cu Natasha și Petya care sosiseră, așteptând informații despre cum se va termina problema. Un vânător cu o vulpe în toroks a ieșit din spatele marginii pădurii și s-a îndreptat spre tânărul stăpân. Și-a scos șapca de departe și a încercat să vorbească cu respect; dar era palid, gâfâind, iar fața lui era vicioasă. Un ochi era înnegrit, dar probabil că nu știa.
- Ce ai avut acolo? Întrebă Nikolai.
- Cum, de sub câinii noștri, va otrăvi! Și cățeaua mea a prins-o. Du-te, dă în judecată! Destul pentru vulpe! Îl voi rostogoli ca o vulpe. Iată-o, în toroks. Vrei asta? ... - a spus vânătorul, arătând spre pumnal și probabil imaginându-și că încă vorbește cu inamicul său.
Nikolay, fără să vorbească cu vânătorul, i-a cerut surorii sale și lui Petya să-l aștepte și s-a dus la locul unde a avut loc această vânătoare ostilă Ilagin.
Vânătorul victorios a călărit în mulțimea vânătorilor și acolo, înconjurat de curioși simpatici, și-a povestit faza.
Faptul a fost că Ilagin, cu care Rostovii se aflau într-o ceartă și proces, a vânat în locuri care aparțineau Rostovilor conform obiceiului și acum, ca și cum intenționat, a ordonat să conducă până la insula unde erau Rostovii. și a permis vânătorului său să fie vânat de sub câinii altor oameni.
Nikolai nu l-a văzut niciodată pe Ilagin, dar ca întotdeauna în judecățile și sentimentele sale, neștiind mijlocul, conform zvonurilor despre revolta și voința acestui latifundiar, l-a urât din toată inima și l-a considerat cel mai rău dușman al său. Furios agitat, se îndrepta acum spre el, apucând strâns arapnikul în mână, pregătindu-se deplin pentru acțiunile cele mai decisive și periculoase împotriva inamicului său.
De îndată ce a călărit peste marginea pădurii, a văzut un domn gras într-o pălărie de castor pe un cal negru fin, însoțit de doi etrieri, înaintând spre el.
În loc de dușman, Nikolai a găsit în Ilagin un stăpân respectabil, politicos, care dorea mai ales să-l întâlnească pe tânărul conte. După ce s-a apropiat de Rostov, Ilagin și-a ridicat capacul de castor și a spus că îi pare foarte rău de cele întâmplate; că ordonă să-l pedepsească pe vânătorul care și-a permis să momească de sub câinii altor oameni, îi cere contelui să fie familiar și îi oferă locurile sale de vânătoare.
Natasha, temându-se că fratele ei va face ceva cumplit, a călărit emoționată nu departe de el. Văzând că dușmanii se plecau amabil, ea se îndreptă spre ei. Ilagin și-a ridicat șapca de castor și mai sus în fața Natașei și, zâmbind plăcut, a spus că contesa o reprezenta pe Diana atât pentru pasiunea ei pentru vânătoare, cât și pentru frumusețea ei, despre care auzise multe.
Ilagin, pentru a compensa vânătorul său, l-a îndemnat pe Rostov să meargă la țiparul său, care se afla la o milă depărtare, pe care l-a păstrat pentru el însuși și în care, potrivit lui, s-au turnat iepuri. Nikolai a fost de acord, iar vânătoarea, care își dublase dimensiunile, a continuat.
Era necesar să mergem până la anghila Ilaginsky pe câmpuri. Vânătorii s-au îndepărtat. Domnii călăreau împreună. Unchiul, Rostov, Ilagin s-au uitat subrept la câinii altor oameni, încercând să nu fie observați de alții și au căutat cu nerăbdare rivali pentru câinii lor printre acești câini.
Rostova a fost deosebit de impresionată de frumusețea ei ca o mică, degetul pur, îngust, dar cu mușchi de oțel, o clește subțire (bot) și ochi negri care se rostogolesc, o cățea cu picioarele roșii în pachetul lui Ilagin. A auzit de jucăușul câinilor Ilagin și, în această cățea frumoasă, a văzut un rival al lui Milke.
În mijlocul unei conversații sedative despre recolta din acest an, pe care Ilagin a început-o, Nikolai i-a arătat cățea cu piciorul roșu.
- Ai o cățea bună! Spuse el pe un ton dezinvolt. - Frisky?
- Acest? Da asta - câine amabil, prinde, - a spus Ilagin cu o voce indiferentă despre Erza cu piciorul roșu, pentru care a dat un vecin trei familii de curți în urmă cu un an. - Deci tu, conte, nu te lauzi cu bătăile lor? - a continuat conversația care începuse. Și considerând că este politicos să-i ramburseze tânărului conte în natură, Ilagin și-a examinat câinii și l-a ales pe Milka, care i-a atras atenția cu lățimea lui.
- Acesta cu piciorul negru îți face bine - bine! - el a spus.
- Da, nimic, sărind, - a răspuns Nikolai. "Dacă doar un iepure experimentat ar alerga pe câmp, aș arăta ce fel de câine este acesta!" s-a gândit și, întorcându-se la etrier, a spus că îi dăruiește rubla celui care bănuia, adică va găsi un iepure mincinos.
„Nu înțeleg”, a continuat Ilagin, „cum alți vânători sunt invidioși pe animale și câini. Îți voi spune despre mine, conte. Mă amuză, să știi, să fac o plimbare; aici te vei muta cu o astfel de companie ... deja ce este mai bine (și-a scos din nou șapca de castor în fața lui Natasha); și asta, pentru a număra piei, câți au adus - nu-mi pasă!
- Ei bine, da.
- Sau aș fi jignit că câinele altcuiva va prinde, și nu al meu - Trebuie doar să admir persecuția, nu-i așa, conte? Atunci judec ...
„Atu este al lui”, a apărut un strigăt extras al unuia dintre ogarii opriți în acest moment. Stătea pe o jumătate de movilă de miriște, ridicând arapnikul și repeta din nou o extragere: - A - asta - a lui! (Acest sunet și arapnikul ridicat au însemnat că vede un iepure întins în fața lui.)
- Ah, bănuiesc, cred, spuse Ilagin dezinvolt. - Ei bine, hai să otrăvim, conte!
- Da, trebuie să mergi cu mașina ... da - bine, împreună? - a răspuns Nikolay, uitându-se la Erza și la unchiul roșu Ceartă, la cei doi rivali ai săi, cu care nu reușise niciodată să-și egaleze câinii. "Ei bine, dacă mi-ar tăia Milka de urechi!" se gândi el, îndreptându-se spre iepurele de lângă unchiul său și Ilagin.
- Matur? - a întrebat Ilagin, îndreptându-se spre vânătorul suspect și nu fără emoție privind în jur și fluierând către Erza ...
- Și tu, Mikhail Nikanoritch? - s-a întors spre unchiul său.
Unchiul călări încruntat.
- Cu ce ​​să mă amestec, pentru că ai tăi sunt un marș pur! - în sat pentru câinele plătit, miimi. Măsoară-l pe al tău și voi vedea!
- certă! Na, na, a strigat el. - Porcine! - a adăugat el, exprimându-și involuntar cu acest diminutiv tandrețea și speranța pusă pe acest câine roșu. Natasha a văzut și a simțit emoția ascunsă de acești doi bătrâni și de fratele ei, iar ea însăși era îngrijorată.
Vânătorul stătea pe o jumătate de deal cu un arapnik ridicat, domnii s-au apropiat de el la un pas; câinii care mergeau chiar la orizont s-au îndepărtat de iepure; de asemenea au plecat și vânătorii, nu domnii. Totul se mișca încet și sedativ.
- Unde zace capul? - a întrebat Nikolay, apropiindu-se de o sută de pași de vânătorul suspect. Dar înainte ca vânătorul să aibă timp să răspundă, iepurele, simțind gerul până mâine dimineață, nu s-a întins și a sărit în sus. O turmă de câini pe arcuri, cu un vuiet, s-a repezit la vale după iepure; din toate părțile ogarii, care nu erau în haite, s-au repezit la câini și la iepure. Toți acești vânători cu mișcare lentă sunt escroci care strigă: oprește-te! doborând câini, ogari care strigau: nu! îndrumând câinii, au galopat pe câmp. Liniștit Ilagin, Nikolai, Natasha și unchiul au zburat, neștiind cum și unde, văzând doar câinii și iepurele, și temându-se doar să piardă din vedere cursul persecuției măcar pentru o clipă. Iepurele a fost prins condimentat și jucăuș. Sărind în sus, nu a galopat imediat, ci și-a mișcat urechile, ascultând țipătul și stompul care au sunat brusc din toate părțile. A sărit de zece ori nu repede, lăsând câinii să se apropie de el și, în cele din urmă, alegând o direcție și realizând pericolul, și-a pus urechile și s-a repezit la toate picioarele. El zăcea pe miriște, dar în față erau verdeață, pe care era mlăștinoasă. Cei doi câini ai vânătorului suspect, care erau cei mai apropiați de toți, au fost primii care s-au uitat și s-au întins în spatele iepurelui; dar nu se apropiaseră încă de el, când Erza cu piciorul roșu Ilaginskaya a zburat din spatele lor, s-a apropiat de câinele distanței, cu o viteză teribilă pe care a dat-o cu piciorul, țintind spre coada iepurelui și crezând că a apucat-o, rostogolit cu capul peste tocuri. Iepurele și-a arcuit spatele și i-a dat și mai repede. Din spatele lui Erza a venit un fund larg, cu piciorul negru Milka și a început repede să cânte iepurelui.

Institutul Tehnologic al Industriei Alimentare Kemerovo (KemTIPP)- instituția de învățământ superior Kemerovo. Fondată în 1972. Inițiatorul deschiderii noii universități a fost A. Yestokin (primul secretar al Comitetului regional Kemerovo al PCUS).

Este un centru de instruire pentru întreprinderile de prelucrare a produselor alimentare și o serie de alte industrii din Siberia, Orientul Îndepărtat, Urali și țările CSI.

Numărul cadrelor didactice este de 450 de persoane, inclusiv aproximativ 70% cu diplome și titluri. Dintre profesorii care lucrează la institut, 13 sunt membri ai academiilor sociale și profesionale rusești; sunt cei premiați cu insignele „Muncitor onorific al învățământului profesional superior”, „Chimist onorific”.

Informații generale

Prima clădire a KemTIPP

Administrare

• Rector - Prosekov, Alexander Yurievich, doctor în științe tehnice, profesor, laureat al Premiului guvernului rus în știință și tehnologie, șef al Departamentului de Bionanotehnologie
• Prorector pentru munca educativă- Kirsanov, Mihail Pavlovici, doctor în științe tehnice, profesor
• Prorector pentru lucrări științifice și inovatoare - Popov, Anatoli Mihailovici, doctor în științe tehnice, profesor.
• Prorector pentru economie și afaceri sociale - Maslennikov, Pavel Vasilievich, dr. Ști., Profesor asociat, șef al departamentului de economie și management.
• Prorector pentru munca administrativă - Frolov, Serghei Vladimirovici.

Facultăți și departamente

Mecanic

• Automatizarea proceselor de producție și ACS
• Siguranța vieții
• Matematică superioară
• Mașini și aparate pentru producția de alimente
• Geometrie descriptivă și grafică tehnică
• Matematică aplicată și informatică
• mecanica aplicată
• Procedee și aparate pentru producția de alimente
• Mecanica teoretică și teoria mecanismelor și a mașinilor
• Inginerie termică și rece
• Tehnologia ingineriei metalelor, alimentelor și refrigerării
• Mecanica tehnică și tehnologia ambalajului

Tehnologic

• Chimie generală și anorganică
• Chimie organica
• Tehnologia de fermentare și conservare
• Tehnologia grăsimilor, biochimie și microbiologie
• Tehnologia laptelui și a produselor lactate
• Tehnologia cărnii și a produselor din carne
• Tehnologia pâinii, a produselor de patiserie și a pastelor
• Fizică
• Chimie coloidală fizică
• Inginerie electrică generală și echipamente electrice
• Limbi straine
• Educație fizică

Economic

• Chimie analitică și ecologie
• Biotehnologie, știința mărfurilor și managementul calității
• Contabilitate, analiză și audit
• Istoria Rusiei
• Marketing
• Organizarea și economia întreprinderilor din industria alimentară
• Tehnologie și organizare a cateringului
• Economie și management
• Filosofie și științe politice
• Economie, contabilitate și analiză
• Teoria economică

Antrenament pe mai multe niveluri

• Hrana pentru animale
• Cercetarea mărfurilor
• Control de calitate
• Biotehnologie

Pregătirea profesională pe mai multe etape a specialiștilor

• Economie
• Management
• Tehnologie alimentară și catering
• Refrigerare, tehnologie criogenică și sisteme de susținere a vieții
• Mașini și echipamente tehnologice
• Alimente pe bază de plante
• Produse alimentare de origine animală "

Birourile regionale ale KemTIPP

• Școala internat național Khakass numită după N. F. Kotonova (Abakan st. Krylova, 35)
• Colegiul mecanic și tehnologic din Altai (satul Altayskoe, strada Sovetskaya, 189)
• Școala profesională numărul 86 (Belovo, str. Morozova, 5)
• Colegiul Altai de Tehnologii Industriale și Afaceri (Biysk, strada Sovetskaya, 219/5)
• Școala regională profesională agroindustrială Sverdlovsk (Ekaterinburg, str. Squadronnaya, 4)
• Zlatoust, st. Kovshova, 7)
• Institutul Siberian de Cercetare și Proiectare a Prelucrării Produselor Agricole, SibNIPTIP (așezare Krasnoobsk)
• Colegiul Economic și Comercial (Kurgan, Alekseeva St., 11)
• Școala profesională numărul 17 (Leninsk-Kuznetsky, bulevardul Tekstilshchikov, 4)
• Școala Silvică Mariinsky (Mariinsk, str. Kotovskogo, 19)
• Școala profesională numărul 62 (Mezhdurechensk, strada 50 de ani de Komsomol 11)
• Colegiul Economic și Comercial (Novokuznetsk, st. Kutuzova, 84)
• KemTIPP Novosibirsk (Novosibirsk, st. Planochnaya, 5)
• Colegiul Omsk pentru industria cărnii și a produselor lactate (Omsk, str. Solnechnaya, 25)
• Școala profesională numărul 2 (Prokopyevsk, Prospect Shakhterov, 8)
• Institutul Tehnologic de Stat Seversk (Seversk, Prospect Kommunistichesky, 65)
• Școala profesională numărul 15 (Strezhevoy, strada Kommunalnaya, 40)
• Școala educațională numărul 9 (Tashtagol, strada Pospelova 4)
• Liceul tehnic și economic Tomsk nr. 1 (Tomsk, str. Belentsa, 11)
• Liceul vocațional Tyazhinsky nr. 79 (Tyazhinsky)
• Colegiul tehnologic Yurga (Yurga, str. Zavodskaya, 18)

viață de student

KemTIPP are propriul său ziar studențesc „Sobytie”, echipa KVN „Cambridge” (echipa KemTIPP), clubul studențesc, consiliul studențesc, multe proiecte semnificative din punct de vedere social. Programul de concert „Primăvara studenților” de KemTIPP (regia Bulova LS) a ocupat primul loc la festivalul regional „Primăvara studențească” din Kuzbass în 2008, 2010 și 2011.