Puiul tocat într-o oală cu legume. Vase de la pui, într-o oală. Pui cu cartofi într-o oală cu smântână

Desigur, un pui cu cartofi poate fi preparat într-o cratiță, o tavă, se coace pe contra sau pe folie. Va fi foarte gustos. Dar numai într-o oală, puiul este cedat, iar cartofii - moale și nu este sudată, transformându-se într-un piure.

Gătitul în vase va fi apreciat de cei care se confruntă din cauza caloriilor inutile, care apar ca urmare a prăjiturilor sau a produselor care trec cu adăugarea de diferite grăsimi. Apropo, aceste uleiuri sunt amânate în siguranță sub formă de centimetri suplimentari pe talie și de bersa. Da, și nu toată lumea arată o alimentație deosebită.

În astfel de cazuri, o oală ceramică sau argilă vine la salvare. Este în ea că felul de mâncare este mai puțin calorii, dar în același timp suculent, parfumat și bulion - un instrument.

Captură secrete

Puiul trebuie să fie proaspăt, fără miros. Nu este un miros foarte plăcut de carne de pui cu prăjire într-o tigaie poate fi ucis cu un număr mare de mirodenii și crusta roșie. Un vas de pui își păstrează mirosul natural, care este transmis restului produselor, în special cartofi.
Pui delicios de pui cu cartofi într-o oală se dovedește dacă furtul cu o mulțime de ceapa.
Nu merită să puneți într-o oală cu pui și cartofi o mulțime de morcovi, care vor da carne o dulceață excesivă. Cu excepția cazului în care acest lucru nu este furnizat de originalitatea rețetei.
În feluri de mâncare cu cartofi, trebuie să turnați o cantitate suficientă de fluid, deoarece cartoful nu are suc propriu și poate fi semifabricat fără un bulion.
Dacă puiul este grăsime, uleiul nu este adăugat. În oală de carne slabă, este de dorit să se așeze o bucată mică de ulei cremos sau de blestem. Acest lucru va îmbunătăți gustul întregului vas.
Dacă puiul este scăzut, cartofii și ceapă poate fi preîncălzită într-o tigaie de prăjire și apoi se descompune în cartofi.
Dish-ul finit este servit direct în pot, deci trebuie să calculați numărul de produse în așa fel încât pentru toți consumatorii. Consultați volumul vaselor în sine.

Cum să utilizați ghivece

Dacă vasul este nou, trebuie să fie spălat cu săpun și apoi să înmuiați în apă rece timp de 1 oră.
Înainte de fiecare utilizare, vasele ceramice sunt înmuiate timp de 15 minute, astfel încât porii să absoarbă umiditatea. Acest lucru este reflectat pozitiv asupra calității vasului.
Vasele completate sunt puse numai în cuptorul rece. Dacă o puneți într-un cuptor încălzit, se poate sparge de la scăderea temperaturii.
Dacă în timpul procesului de gătit trebuie să adăugați lichid, este în mod necesar încălzit, altfel potul poate da și o fisură. Din același motiv, scoateți-l din cuptor, nu puneți o suprafață rece. Standurile din lemn sau plăcile de tăiere sunt bine potrivite în acest scop.
Capacul de la oală poate fi înlocuit cu o bucată de aluat laminată. Ca rezultat, se dovedește un tort delicios. De asemenea, îl puteți închide cu o mică bucată de folie.

Următoarea este o descriere a mai multor rețete de pui cu cartofi într-o oală, care poate fi folosită pentru a găti în cuptor acasă.

Pui cu cartofi într-o oală cu morcovi

Ingrediente:

carne de pui - 400 g;
ceapa ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 buc.;
cartofi - 5 buc.;
ulei de legume - 1 lingurita. l.;
usturoi - 3 dinți;
sarat la gust;
piper negru - la gust.

Rețetă video ocazional:

Metoda de gătit

Carne tăiată în bucăți mici. Ușor prăjiți pe ulei.
Adăugați ceapa fin tăiată și stoarse pe morcovii medii. Se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.
Cartofi tăiate în cuburi și se răspândesc în două vase.
Acoperiți-l cu carne amestecată cu ceapă și morcovi.
Puneți usturoiul tăiat, sarea și piperul. Se toarnă în jumătate de ceașcă de apă.
Puneți cuptorul rece. Așezați temperatura de 180-200 ° și pregătiți un pui cu cartofi de 50-60 de minute.
Presărați masa sau patrunjel și serviți pe masă.

Pui cu cartofi într-o oală cu ciuperci

Ingrediente:

file de pui - 400 g;
cartofi - 4 buc.;
morcovi - 1 buc.;
usturoi - 3 dinți;
ciuperci proaspete - 150 g;
suc de roșii - 200 ml;
smântână - 100 g;
ulei de legume - 2 linguri. l.;
sarat la gust;
paprika - 1 lingurita.

Metoda de gătit

Carne tăiată în bucăți mici.
Clătiți ciupercile și tăiați în felii.
Uleiul de bandă într-o tigaie și carne de prăjit pe ea cu ciuperci la o crustă de aur deschis.
Cartofi și morcovi tăiați cuburi foarte mici.
Luați două vase. Puneți mai întâi carnea cu ciuperci. Pe partea de sus, scoateți cartofi cu morcovi.
Se amestecă smântână, suc de roșii, usturoi tocat, sare și paprika.
Umpleți sosul de pui cu cartofi.
Puneți cuptorul rece. Împingeți-l pe 180-200 ° și pregătiți 45-50 de minute.

Pui cu cartofi într-o oală cu smântână

Ingrediente:

file de pui - 300 g;
cartofi - 4 buc.;
ceapa ceapa - 1 buc.;
cremă - 200 ml;
unt cremy - 50 g;
brânză topită - 80 g;
sarat la gust;
semințe de cumin sau fenicul - la gust.

Metoda de gătit

Cut piese de pui.
Cartofi tăiați pars sau cuburi.
Grind cepe, cremă, brânză și sare în blender într-o stare omogenă. Puneți cuminul și amestecul.
Luați două vase. Puneți pe fundul uleiului. Apoi distribuiți cartofi și pui.
Se toarnă sos cremă.
Puneți vasul în cuptorul rece și setați temperatura de 200 °. Pregătiți 45-50 de minute.

Pui cu cartofi într-o oală cu smântână

Ingrediente:

file de pui - 300 g;
cartofi - 4 buc.;
ceapa ceapa - 1 buc.;
smântână - 3-4 linguri. l.;
usturoi - 2 dinți;
sarat la gust;
fișa Bay - 2 buc.;
piper mazăre - 6 buc.;
Șlefuirea verdeață de mărar - 1 lingură. L.

Metoda de gătit

Cartofi tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Puneți-vă în oală.
Praz tăiat jumătate de inele sau paie. Acoperiți-le cartofi.
De sus pentru a pune fileu de pui.
Puneți sare, piper, frunze de bay.
În castron, amestecați smântâna zdrobită peste presa culinară și murar tăiat. Cu acest amestec, turnați puiul și cartofii. Adăugați puțină apă.
Puneți cuptorul rece. Așezați temperatura de 190-200 ° și pregătiți 45-50 de minute.

Pui cu cartofi într-o oală (vas alimentar)

Ingrediente:

file de pui - 300 g;
cartofi - 4 buc.;
morcovi - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
sarat la gust;
greeneria zdrobită a mărarului - la gust;
apă.

Metoda de gătit

Cartofi tăiați în cuburi, strigând ceapa și tăind morcovii cu cercuri subțiri.
File de pui tăiat în bucăți și pune în pot.
Presărați carnea.
Pe arcul, așezați cartofi și morcovi.
Puneți sare și mărar. Se toarnă cât mai multă apă, astfel încât să se umple într-o oală de înălțime de 2/3.
Puneți oala în cuptorul rece. Așezați temperatura de 190-200 ° și pregătiți 50 de minute.

Pui cu cartofi într-o oală cu vinete

Ingrediente:

file de pui - 300 g;
cartofi - 4 buc.;
ceapa ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 buc.;
vinete mici - 1 buc.;
sarat la gust;
usturoi - 3 dinți;
piper negru - la gust;
ulei vegetal - 4 lingurițe. L.

Metoda de gătit

Vinetele tăie bara, spray și pleacă timp de 20 de minute. Apoi scurgeți lichidul separat în chiuvetă. Deci, veți elimina posibila amărăciune din vinete.
Cartofi tăiați într-un membru și puneți-l în oală.
File de pui tăiat în bucăți de dimensiuni medii și ușor prăjite pe ulei (luați 2 linguri de linguri). Așezați pe partea de sus a cartofilor.
Se toarnă uleiul rămas și molid ceapa fin tăiată împreună cu o gură de morcovi și de vinete. Pliați totul în oală.

Prepararea felurilor de mâncare în ghivece numai la prima vedere nu diferă de coacerea tradițională din cuptor. De fapt, potul de argilă sau ceramică permite produselor să fure în sucul propriu, să se înmoaie cu parfumuri unul pe celălalt și ca rezultat, pentru a obține o carne suculentă blândă, legume bine gătite și bulion anterior. Puneți în oală de carne de pui, satisfăcătoare cartofi și legume sau ciuperci, coaceți în cuptor și veți avea un fel de mâncare utilă și parfumată pentru întreaga familie.

Pentru a găti un pui într-o cartofi cu cartofi, veți avea nevoie (ingrediente pentru 2 pot):

400 de grame de fileu de pui;
1 bec;
1 morcov;
5 bucăți de cartofi;
lingura de ulei vegetal;
3 cuișoare de usturoi;
sare si piper.

Extinctoarele de pui în vase ar trebui să fie foarte proaspăt, fără nici un miros mai mic. Deci, puiul tăiat în bucăți și se prăjește ușor într-o tigaie în ulei vegetal. Adăugați ceapa zdrobită și lipiți morcovii. Se prăjește ușor, nu mai mult de 5 minute. În acest moment, curățați și apoi tăiați cartofii în bucăți mici. Răspândiți cartofii pe cartofi, puneți carne cu legume de sus. Sull usturoi, sare de sezon și piper. Se toarnă podeaua unui pahar de apă fierbinte înăuntru. Puneți vasul în cuptorul rece și rotiți-l cu 200 de grade. Pregătiți carnea cu cartofi timp de aproximativ o oră.

Cu adăugarea de brânză

Încercați să pregătiți un fel de mâncare cu adăugarea de brânză. La rata de 1 vase, luați:

300 de grame de pui;
2 cartofi;
1 bec;
1 morcov;
100 de grame de brânză;
lingvistică de maioneză;
sare, piper, ulei pentru prăjire.

Tăiați puiul în bucăți. Dacă ați luat șoldurile sau picioarele, puneți-le împreună cu osul. Într-o tigaie, prăjiți puiul într-o cantitate mică de ulei. În timp ce puiul este prăjit, pregătiți legumele. Leek tăiat jetoane, morcovi în felii mici, cartofi - cuburi.

Cartofi tăiați în jurul aceleiași piese ca pui, astfel încât ei se vor pregăti în același timp și felul de mâncare va fi mai detar.

Se amestecă legume cu maioneză, sare, piper și jumătate de brânză pastor, puneți o oală pe fund. Puneți puiul de sus, ușor salut și suge brânza rămasă. Adăugați apă astfel încât legumele și carnea de carne în ea și puneți în cuptor. Porniți temperatura de 200 de grade și sculpați cald de 1,5 ore.

Rețetă cu maioneză a la Julien

În vase puteți găti vasul bazat pe Julien clasic.

Va dura:

300 de grame de șampanii;
500 de grame de cartofi;
150 de grame de brânză solidă;
200 de grame de piept de pui;
150 de grame de arc;
o lingură de făină;
200 mililitri de cremă;
ulei de legume și unt pentru prăjire;
condiment.

Pentru a începe, înclinați pieptul de pui. În timp ce este preparată, tăiați ciupercile, ceapă și frigider pe uleiul din legume. După 5-7 minute, adăugați un pui de pui cu cuburi. Într-o caserolă separată, pregătiți sosul Beshamel - caldați untul cremos și făina de prăjit pe ea. Se toarnă făină cremă și interferează până când amestecul se îngroațește.

Se toarnă Beshamel într-un pui cu ceapa și ciuperci, țineți 5 minute pe foc. În acest moment, tăiați cartofii în cuburi. Poți să-l pui ușor într-o tigaie și poți pune în oală de Raw. Primul strat va ieși din cartofi, urmați carnea cu legume și sos. Se presară toate cu mirodenii și se toarnă cu brânză rasă. Coaceți 20 de minute în cuptor.

Pui cu cartofi și ciuperci într-o oală

Puiul cu cartofi într-o oală în cuptor poate fi și mai interesant și mai detar dacă îl adăugați la ciuperci. Puteți adăuga orice ciuperci, cum ar fi stridii. Dar puteți lua șampanii. Cu toate acestea, nu luați ciuperci înghețate, există prea multe lichide în ele, care în oală nu se va evapora.

Ingrediente pe 2 oală:

400 de grame de fileu de pui;
4 bucăți de cartofi;
1 morcov;
3 cuișoare de usturoi;
150 de grame de ciuperci;
200 ml de suc de roșii;
100 de grame smântână;
2 linguri de ulei vegetal;
sare și paprika.

Carnea și ciupercile tăiate în bucăți și se prăjește pe uleiul încălzit într-o tigaie de prăjire. Curățați cartofii și morcovii, tăiați în cuburi. Puneți un pui cu ciuperci, cartofi și morcovi pe fundul vasului. Se amestecă într-un castron de suc, smântână, stoarce usturoi acolo, sare și presărați paprika. Se amestecă sosul și se toarnă puiul. Puneți în tocană de cuptor. Puneți întotdeauna vasul în cuptorul rece și numai apoi rotiți încălzirea. Dacă puneți ghivecele temperaturii camerei într-un cuptor fierbinte, ele pot izbucni.

Un pui cu cartofi și ciuperci într-o oală la o temperatură de 200 de grade sunt de 50 de minute.

Cu smântână

Gatiti oala cu carne de pui, cartofi, precum si cu un capac al aluatului.

Pentru o astfel de rețetă pentru 6 porții, veți avea nevoie de:

1,2 kilograme de cartofi;
600 de grame de file de pui din sân;
150 de grame de arc;
150 de grame de morcovi;
150 de grame smântână;
pauză de patiserie;
1 ouă;
ulei vegetal 2 linguri;
sare, paprika.

În tigaie, încălziți uleiul și prăjiți puiul pe ambele părți, sezon cu sare și paprika. Se toarnă în ceapă tăiată. Când carnea este înfășurată și arcul va fi transparent, descompune conținutul tigaiei de prăjire în ghivece. De mai sus pune morcovii tăiați cu cuburi mici. În partea de sus pentru a pune cartofi decojiți și tăiați. Salvați tocila de sus, se toarnă smântână și se toarnă în fiecare oală de 400 ml de apă. Pe partea de sus a potului acoperit cu un pătrat de patiserie înghețată. Aluat pentru a lubrifia deasupra oului pentru o crustă roșie.

Coaceți orele de oală la o temperatură de 200 de grade. Capacul de aluat va fi învăluit și umflat, iar conținutul vasului trebuie să fie moale și blând.

Opțiunea de pregătire cu legume

În tocană cu cartofi și pui, puteți adăuga orice legume la gustul dvs., de exemplu, la 3 ghivece Luați:

3 șuncă;
6 cartofi mici;
2 vinete;
1 piper bulgar;
2 roșii;
1 bec;
câteva linguri de maioneză;
pasta de tomate;
sare, piper, condimente pentru pui.

Cu puiul scoateți pielea, tăiați în bucăți mici, puneți într-un castron cu maioneză, pastă de roșii și condimente. Lăsați să ridicați timp de 20 de minute. În acest moment, pregătiți legumele. Tomatele sunt mai bune să se aprindă și să îndepărteze coaja de la ei. Vinetele se extind în apă sărată, astfel încât amărăciunea să dispară. De asemenea, tăiați toate legumele cu cuburi. Tomatele pot fi tăiate materiale plastice.

Pentru a pune partea 1/6 a puiului în marinadă mai întâi în oală. Puneți ceapa, cartofi, piper, vinete în vederea de sus. Pe partea de sus pentru a pune felii de roșii. Toate saluturile și puneți al doilea strat de pui, apoi aceleași legume. Dacă potul este umplut cu straturi de chiuvete. Puneți în cuptor, coaceți o oră la o temperatură de 200 de grade. Pentru hrană, puteți scoate capacele și presărați cu cârpă cu verdeață tocată.

În sos cremos.

Crema este o completare excelentă la cartofi. Pe una dintre aceste combinații, puteți veni cu multe case delicioase. Adăugarea perfectă a acestora nucșoară, care va completa gustul cremos de cartofi. Adăugați un pui aici și veți avea o tocană de furie.

Pentru el, ia:

400 de grame de fileu de pui;
3 cartofi;
1 morcov;
1 ceapa;

Pentru a pregăti acest fel de mâncare satisfăcătoare, parfum, veți avea nevoie de:

500 de grame de pui;
4 lucruri. cartofi;
4 castraveți săratați;
1 bec;
2 cuișoare de usturoi;
8 linguri de maioneză;
sare, condimente pentru pui.

Pui, castraveți, cartofi tăiați paie. Ceapa - Inele subțiri subțiri. Puii și castraveții se amestecă cu ceapă, stoarce usturoiul la ei, se presară cu sare și condimente. Vasele din interior trebuie să fie foarte bine laminate de maioneză. Puneți-le într-un pui cu castraveți și ceapă. În partea de sus, puneți cartofii tăiați cu cuburi. Lubrifiați-l de la maioneză de mai sus. Coaceți 40 de minute la o temperatură de cel puțin 180 de grade.

Desigur, acest lucru nu este toate rețetele tocate în ghivece cu pui și cartofi. Alte legume, porumb și mazăre pot fi adăugate la vas, fasole, inclusiv conservate. Puteți experimenta cu diferite tipuri de brânză, utilizați pui afumat și mult mai mult. Principalul lucru este că orice fel de mâncare gătită într-o oală va fi blândă, suculentă și parfumată.

Calorie: Nu este specificat
Timpul pentru pregătirea: Nu este indicat

Pregătiți cartofii cu pui și legume într-o oală în cuptor pur și simplu și cât de exact și ce trebuie să faceți pentru a spune că va spune o rețetă cu o fotografie. Trebuie să spun că această mâncare este simplă, dar foarte gustoasă, cu adevărat familiară și confortabilă. Gătitul vaselor sunt mult mai ușor decât în \u200b\u200bKazan sau într-o tigaie și nu este deloc supărătoare. Toată lumea a fost tăiată, așezată straturi, au fost plasate cu mirodenii, au adăugat bulion, apă sau smântână și trimise la cuptor. Acesta va fi lăsat doar pentru a regla temperatura astfel încât puiul și cartofii din cartofii să încetinească încet, înmuiere cu condimente și sos gustos. Apropo, mâncarea se dovedește nu numai foarte gustoasă, ci și utilă - pentru că nu ne-am prăbușit nimic, cartofii cu pui în liniște ajunge gata la temperaturi scăzute în cuptor. Vasele cu cartofi parfumați și fileuri de pui blânde pot fi pregătite pentru cina de familie și pentru a servi. Nu vă îndoiți, o astfel de hrană neobișnuită numai anniponează apetitul și totul va fi mâncat înainte de ultima piesă!

Ingrediente pentru două vase de 600 ml:

- fileu de pui - 300 gr;
- cartofi - 4 tuberculi medii;
- morcovi - 1 PC (mic);
- ceapă - 1 PC;
- Podkolkaya Bean - Handful;
- Sarat la gust;
- piper negru de șlefuire proaspătă - 2-3 ciupit;
- smântână - 3 linguri. L. pe oală;
- apă sau bulion;
- patrunjel, mărar - pentru hrănirea la masă.

Cum să gătiți cu fotografie pas cu pas

În plus față de fileul de pui pentru cartofi în ghivece, puteți lua orice carne fără oase: tăiați de la șuncă, picioare sau garduri. Tăiați puiul cu bucăți mici, porțiune, pentru ao face convenabil să se ridice pe ștecher sau să se alăture lingurii. Apropo, am pregătit recent, sa dovedit foarte gustos, așa că vă sfătuim să gătiți.

Amestecați într-un castron, sare și piper. Se amestecă, condicările de frecare și se lasă timp de 15-20 de minute. Doar în acest timp depășește cuptorul la 170 de grade și veți avea timp să tăiați legumele.

Cartofi tăiate în mici, cuburi sau bucăți de formă arbitrară. Morcovi segmente sau felii, ceapa cu jumătăți de inele sau cuburi mici.

În partea de jos a vasului pune o lingură de smântână (dacă gătiți cu smântână). Apoi, un strat de cartofi, aproximativ jumătate sau două treimi din cantitatea necesară. Cartofi salvați și piper.

Închideți cartofii cu carne de pui. Este posibil să freacă condimentele pentru pui sau să adăugați ierburi de măsline parfumate.

Purple pe ceapă de pui de pui cu morcovi. Sezon cu mirodenii.

Puneți în oală de fasole de pod. Dacă este înghețat - turnați apă rece timp de câteva minute. Fresh tăiat în bucăți de 3-4 cm. În plus față de fasole, puteți adăuga zucchini, piper dulce, conopidă, dar apoi cartofii trebuie să ia mai puțin, altfel mixerul de legume pur și simplu nu se potrivește cu vasul.

Puneți stratul superior de cartofi. Îndepărtați ușor legumele, astfel încât oala să fie lăsată spațiu liber.

Lubrifiați cartofii smântână. Puteți amesteca smântână cu brânză rasă, apoi se pare o crustă roz. Se toarnă apă sau bulion, astfel încât fluidul aproape complet acoperit cartofii. Pentru a acoperi cu un capac. Dacă nu există capace, puteți strânge folia sau puteți face capacul din aluat proaspăt. Pentru a face acest lucru, amestecați apa cu făină, frământați aluatul strâns (mai dens decât pentru pâine). Formați un tort cu o grosime de 2 cm, un alt diametru decât o oală. Puneți de sus, apăsați pe jantă. Puneți vasul cu cartofi, pui și legume într-o cuptoare fierbinți. La o temperatură de 170 de grade se pregătește timp de o oră. Nu merită o creștere a temperaturii - cu o încălzire puternică, lichidul va începe să fie intens fiert și poate să se toarne din oală.

Înainte de a servi, amestecați conținutul vasului, presărați cu verdeață tocată. Există două opțiuni de alimentare: într-o oală sau așezați cartofi cu pui și legume într-o placă împreună cu o sos.

Alegeți o opțiune convenabilă și a apetitului plăcut!

Burghii de pui și ficat în ghivece

Burghii de pui și ficat în ghivece în fotografie

Ingrediente

250 g de buricul de pui
250 g ficat de pui
1 morcov
1lukovitsa.
100 g brânză
5 cartofi
maioneză
usturoi
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

Pasul 1
Pasul 2.

Pasul numărul 3.
Pasul 4.

Pasul numărul 5.
Pasul numărul 6.
Coșurile sunt bine clătite și tăiate în bucăți mici. Ficat tăiat în cuburi. Se prăjește pe ulei pe foc mediu timp de 7 minute, amestecând. Morcovii se spală și curăță, grăbiți pe glorezător. Sleep curat și tăiat fin. Ceapa și morcovii se adaugă la ficat și ombilic. Sare și adăugați piper. Se prăjește încă 10 minute, interferează cu ea.
Puneți treapta cu buricuri și biscuiți la pot. Cartofi se spală și curăță, tăiați loviturile, puneți-l în oală și sare. Adăugați maioneză. Scoateți brânza pe glore și adormiți în oală. Pregătiți la 180 ° C 1 oră. Când se aplică să se presară cu usturoi tăiat.

Aripi coapte.

Aripi coapte în ghivece din fotografie

Ingrediente

3 aripi de pui.
3 cartofi
1 lukovitsa.
2 cuișoare de usturoi
3 linguri. L. smântână
ulei vegetal
verdeaţă
piper negru

Metoda de gătit

Aripile de spălare și uscare. Prindeți sarea și piperul. Se prăjește pe unt până la culoarea aurului pe ambele părți. Uleiul rămas este vărsat în pot.
Cartofi se spală și curăță. Tăiați în cuburi și puneți-o în oală. Ceapa curată și tăiată în inele subțiri, sărate și cruce.
Top stabilește smântână și aripi. Puneți vasul cu aripi de pui în cuptor, încălziți-l până la 200 ° C. Pregătiți 1 oră 20 de minute. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Gatiti timp de 30 de minute.

Snack ficat.

Ingrediente

500 g ficat de pui
2 Lukovitsy.
3 linguri. L. ulei vegetal
200 ml de smântână
2 linguri. L. apă
200 g de brânză solidă
1,5 lingurițe. L. făină
verdeaţă
piper negru

Metoda de gătit

Ceapa curată și tăiată fin. Fry pe focul de mijloc 3 minute. Spălați ficatul și adăugați la arc. Gătiți încă 10 minute. Smântână amestecată cu apă, sare, adăugați piper și pus pe foc. Adăugați făină și scoateți focul după 2 minute.
Ficat se descompune pe ghivece, se toarnă sosul de smântână. Brânză Grate și stropiți conținutul vaselor. Pregătiți acest fel de mâncare de pui de ficat în ghivece din cuptor la 180 ° C 40 de minute. Serviți, stropitoare cu verdele.

Stomacuri de pui

Ingrediente

600 g stomacuri de pui
4 cuișoare de usturoi
1 foaie Laurel.
4 mazăre de piper negru
1 morcov
1 lukovitsa.
5 cartofi
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

Stomacul pus în oală, sare, adăugați piper. Usturoiul curat și zdrobiți, adăugați la stomacuri cu o foaie de laurel. Se toarnă până la jumătate de vase cu apă. Pregătiți 1,5 ore la 150 ° C.
Morcovul de spălare și curățați, frecați un grater mare. Ceapa curată și tăiată cu jumătăți. Cartofi se spală și curăță, tăiați felii. Pentru a pune morcovi, ceapă și cartofi, sare și adăugați apa rămasă. Gatiti la 180 ° С 40 minute.

Cartofi cu pui și ciuperci sub sos

Cartofi în ghivece cu pui și ciuperci în fotografie

Ingrediente

400 g File de pui
250 g cartofi
250 g de ciuperci de pădure
100 g brânză
50 ml de smântână
2 Lukovitsy.
2 cuișoare de usturoi
80 g de făină
150 ml de apă
ulei vegetal
verdeaţă
piper negru

Metoda de gătit

Pentru a pregăti cartofi delicios în ghivece cu ciuperci de pui și file, clătiți bine și tăiați în bucăți mici. Sare de făină și adăugați piper. Tăiați carnea de făină și se prăjește pe ulei pe căldură medie pe ambele părți la o crustă. Ceapa curată și tăiată fin, prăjiți până la moale.
Ciupercile sunt bine clătite și curățate, tăiate în felii subțiri, se prăjește pe ulei pe căldură medie timp de 10 minute. Cartofi se spală și curăță, apoi tăiați în cuburi și puneți-o în pot. Puneți carne și ciuperci pe cartofi.
Brânză de brânză pe un amestec, amestec cu smântână. Curățați și zdrobiți usturoiul. Clătiți verde și tăiat în fin. Adăugați usturoiul, verdeața și piperul la brânză, amestecați. Sosul rezultat se toarnă în oală. Se încălzește cuptorul la 220 ° C. Pregătiți 1 oră.

Pot "Fast"

Ghivece "rapid" în fotografie

Ingrediente

10 cartofi
1 morcov
200 g de ciuperci
2 Lukovitsy.
150 g pulpă de dovleac
300 g File de pui
400 ml de smântână
1 lingură. L. maioneză
1 lingură. L. ketchup
3 ore. Muştar
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

Cartofi se spală și curăță. Tăiați în cuburi mici, sare și presărați cu piper. Ceapă curată, tăiată fin și se prăjește într-o tigaie pe căldură medie înainte de transparență. Morcovul de spălare și curățați, frecați cu glorera și adăugați la arc. Fry, amestecând încă 5 minute.
Ciupercile se spală și curăță, tăiați în felii subțiri și adăugați la trecător. Gătiți încă 7 minute. Dovleac tăiat în cuburi mici și se întinde în tigaie. Pregătiți 3 minute și îndepărtați de la foc.
Spălați filetul și tăiați în bucăți mici, sare și presărați cu piper. Mayonnaise se amestecă cu muștar și ketchup. Puneți cartofi, smântână, carne, trecător și sos de turnare. Gătit un pui cu ciuperci în oală în cuptor timp de 30 de minute la 200 ° C.

Hrișcă cu inimi de pui

Hearts de pui si ficat cu hrișcă în ghivece din fotografie

Ingrediente

400 g inimi de pui
150 g de hrișcă
1 lukovitsa.
150 g Țelină
5 piese. Champignon.
1/2 piperul bulgar
2 cuișoare de usturoi
verdeaţă
piper negru
ulei vegetal

Metoda de gătit

Pentru a pregăti inimile de pui cu oală de hrișcă pe această rețetă, subprodusele trebuie să se clătească bine și se fierbe în apă sărată. Telina spălată și tăiată paie, se prăjește pe ulei pe căldură medie timp de 7 minute.
Champignons Spălați și curățați și apoi tăiați în felii. Leek Curățați și tăiați în inele subțiri subțiri. Piper spălat și curățați de semințe și înghețate, tăiate în cuburi, usturoi curat și zdrobit. Adăugați în ciuperci de țelină, ceapă, piper și usturoi.
Sare și adăugați piper negru. Tocană 10 minute. Rush Clătiți și puneți-l în oală. Împărtășirea inimilor și legumele de furie cu ciuperci, turnați becul (de la inimi) la hrișcă. Rinse verde și superficială superficială, adormi în oală.
Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Pregătiți hrișcă cu inimi de pui în ghivece de 30 de minute.

Hrișcă cu ficat de pui și legume

Hrișcă cu ficat de pui și legume în fotografie

Ingrediente

500 g ficat de pui
300 g de hrișcă
1 lukovitsa.
1 morcov
1 Zucchini.
1 piper bulgar
2 cuișoare de usturoi
1 lingură. L. Otet de vin
2 roșii
1/2 ceasca de apa
ulei vegetal
piper negru
verdeaţă

Metoda de gătit

Clătiți ficat, sare și adăugați piper negru. Se prăjește pe ulei pe căldură medie timp de 5 minute. Se spală hrișcă și se prăjește pe o tigaie uscată pe un foc puternic, amestecând în mod constant, 7 minute. Morcovul de spălare și curat, tăiat paie. Fry ulei pe căldură medie până la 5 minute.
Gătitul curățat și tăiat în cuburi. Adăugați la morcovi și prăjiți încă 2 minute. Usturoi curat și fin. Ceapa curată și tăiată cu jumătăți. Ardeiul spălat și curățat de semințe și fructe, adaugă ceapa, usturoiul și piperul la morcovi. FRY 4 minute, adăugați oțet de vin, sărarea și adăugați piper.
Puneți ficatul, hrisca și legumele. Clătiți verde, tăiați fin și adormiți în oală. Roșii de spălare, tăiate fructe și curățați de peel. Tăiați fin și puneți-l într-o oală, sare și adăugați apă, astfel încât apa închide produsele, puse în cuptor. Pregătiți hrișcă cu ficat de pui într-o oală la 190 ° C 30 de minute.

Dianci într-o oală cu pui și ciuperci în fotografie

Ingrediente

1,5 kg de cartofi
300 g de ciuperci
300 g File de pui
300 ml de smântână
3lukovitsy.
2 linguri. L. făină
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

Pentru a prepara acest fel de mâncare într-o oală cu pui și ciuperci, fileurile trebuie să se clătească și să se taie în bucăți mici și să se prăjească pe ulei pe căldură medie timp de 7 minute. Ciupercile se spală și curăță, tăiați în paie și adăugați la carne.
Ceapa curată și tăiată fin. Fry totul până la culoarea de aur a arcului, sarea și adăugați piper. Cartofi se spală și curăță, grăbiți pe un strălucitor superficial. Se amestecă cartofii cu ouă și făină. Sare și adăugați piper.
Se amestecă, formează Dianci și le-a pus pe tigaie. Se prăjește pe ambele părți la culoarea aurie. Puneți straturile Dianci și Passerovka în oală, lubrifiați fiecare strat. Pregătiți Dianki într-o oală cu pui și ciuperci la 180 ° C 30 de minute.

File de pui cu cartofi și uleiuri

File de pui cu cartofi și uleiuri în fotografie

Ingrediente

8 cartofi
400 g Maslyat
500 g File de pui
150 g de Sala
2 Lukovitsy.
1/2 cană de apă fierbinte
50 g de unt
piper negru

Metoda de gătit

Înainte de a coace un pui într-o oală în cuptor, untură trebuie tăiată în felii și ștergeți căldura medie. Ceapa curată și tăiată cu jumătăți. Louk se întindea la doamna topită. Se prăjește la transparența arcului. Uleiul este clătit, tăiat în felii subțiri și se întindea spre arc. Adăugați untul și sarea. Pregătiți-vă pe căldură medie timp de 7 minute.
File de pui tăiat în bucăți mici și se întindea la ciuperci. Pregătiți-vă încă 5 minute, amestecând periodic. Cartofi se spală și curăță, tăiați în felii.
Puneți cartofi, sare și presați cu piper. Apoi puneți ceapa, ciupercile și puiul. Se toarnă apa clocotită. Pot cu pui de pui și cartofi puneți în cuptor, gătiți la 180 ° C 1 oră.

Pot "inspirație"

Pot "inspirație" în fotografie

Ingrediente

800 g File de pui
500 ml de suc de roșii
2lukovitsy.
1 morcov
7 cartofi
3 roșii
2 ardei bulgari
12 Bunch de mărar
100 g de brânză topită
piper negru

Metoda de gătit

Înainte de a face un pui într-o oală în cuptor, trebuie să spălați filetul, presărați cu piper și sare. Ceapă curățată, tăiați semiriile și adăugați la carne. Se amestecă și, acoperiți cu un capac, îndepărtați în frigider timp de 20 de minute.
Cartofi se spală și curăță, tăiați în cuburi. Morcovul de spălare și curățați, frecați un grater mare. Tomatele se spală și se taie cu jumătăți. Oamenii se spală și curăță de la semințe și congelate, tăiate paie.
Puneți cartofii în oală, turnați suc de roșii, sare și presați cu piper. Apoi, scoateți morcovi, carne cu ceapă și se toarnă din nou sucul. Apoi puneți roșii și piper și turnați sucul.
Brânza tăiată în cuburi și pune-o în oală. Spălați verde și tăiați fin. Puneți-vă într-o oală. Pregătiți la 180 ° C 50 de minute.

Cartofi în rustic cu pui

Ingrediente

1 șuncă de pui
1 morcov
1 lukovitsa.
4 cartofi
piper negru

Metoda de gătit

Pentru această rețetă pentru gătitul de pui într-o oală de ciocane, trebuie să clătiți și să îndepărtați pielea și oasele. Carne tăiată în bucăți mici. Cartofi se spală și curăță, tăiați felii. Ceapa curată și tăiată cu jumătăți.
Morcovul de spălare și curățați și apoi tăiați paie. Toate amestecurile și sare. Dispecedați totul în ghivece și gătiți la 170 ° C 1 oră.

Pui cu cartofi prăjiți

Ingrediente

500 g File de pui
4 cartofi
200 g de amestec de legume (înghețate)
3 linguri. L. smântână
piper negru

Metoda de gătit

Înainte de a găti un pui într-o oală, fileurile trebuie tăiate în bucăți mici. Se prăjește pe ulei pe căldură medie timp de 10 minute, amestecând constant. Cartofi se spală și curăță, tăiați loviturile. Se prăjește pe același ulei ca și carnea de pui, pe căldură medie la roz. Sare.
Se spală amestecul de legume și se prăjește pe căldură medie timp de 10 minute, amestecând periodic. Grind legume cu blender. Dispecedați carnea de pui, sare. Se toarnă piure de legume și pune cartofi. Lubrifiați toate smantana. Pregătiți la 220 ° C 30 de minute.

Pilaf cu oală de pui în fotografie

Ingrediente

1 șuncă de pui
1 morcov
1 lukovitsa.
100 g Risa.
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

Spălați șunca, îndepărtați pielea, separați de oase și tăiați în bucăți mici, sare și presați cu piper. Pentru a pregăti o pastilă cu un pui într-o oală în cuptor, trebuie să prăjiți șunca de pe ulei pe căldură medie timp de 10 minute, amestecând. Nasul, spălați și curățați, frecați-l pe carne și adăugați la carne.
Ceapă curată și tăiată fin, adăugați la morcovi și carne. Se prăjește la culoarea de aur a arcului. Puneți în oală de carne cu un trecător. Rice se clătește cu apă rece și adormi în oală. Se toarnă oala în apă, astfel încât apa să acopere orezul. Sare.

Pui cu orez

Pui cu orez în fotografie

Ingrediente

400 g File de pui
200 g Risa.
2 Lukovitsy.
sos de soia
suc de lămâie
piper ascuțit roșu

Metoda de gătit

Filetul tăiat în bucăți mici. Ceapa curată și tăiată fin. Fillet Se amestecă cu ceapă și se adaugă sos de soia, suc de lămâie și piper. Sare și lăsați într-un loc răcoros timp de 2 ore. Rice se clătește cu apă rece.
Umpleți orezul în oală, așezați un pui cu ceapa și marinada, turnați apă. Pregătiți orez cu pui într-o oală în cuptor la 220 ° C 30 de minute. Vasele trebuie puse în mijlocul cuptorului. Ei nu ar trebui să atingă zidurile cuptorului.

Pui cu orez în lapte

Pui cu orez în lapte din fotografie

Ingrediente

300 g File de pui
150 g risa.
3 linguri. L. ulei vegetal
500 ml de lapte
mărar
piper roșu de culoare roșie
agrişă
frunza de dafin

Metoda de gătit

Clătiți bine clătiți bine și uscați pe o tigaie uscată. Adăugați ulei, piper și barbar. Se amestecă bine și se prăjește pe foc mediu timp de 5 minute, amestecând constant. File tăiat în cuburi mici și se adaugă la orez. Pregătiți-vă încă 7 minute, amestecând.
Puneți în oală orez prăjită și carne de pui. Sare și lapte de turnare. Pregătiți la 160 ° C 15 minute. Când hrănește să se presară cu mărar.

Pui în Moscova

Pui în Moscova în fotografie

Ingrediente

300 g File de pui
300 g Champignons.
2 linguri. L. ulei vegetal
2 Lukovitsy.
2 linguri. L. Pâine Suharai.
1 ouă.
150 g de brânză solidă
2 h. L. Suc de lămâie
1 lingură. L. apă
piper negru

Metoda de gătit

File de pui pentru gătit în cuptor trebuie să tăiați în bucăți mici, sare și presați cu piper, puneți-l în oală și adăugați apă. Ceapă Curățați și tăiați în inele. Grate pentru a freca pe grater. Ou bate și se amestecă cu brânză. Ciupercile se spală și curăță, tăiate în felii, turnați sucul de lămâie și sarea. Tocate pe ulei 15 minute pe căldură medie.
Așezați-vă în oală și presărați cu pesmet. Următoarea ceapă așezată, sare și presărați cu piper. Se toarnă amestecul de brânză de ouă. Pregătiți la 200 ° С 40 minute.

Pot "delicios"

Pot "delicios" în fotografie

Ingrediente

9 cartofi
1 ouă.
2 linguri. L. făină
600 g File de pui
500 g Champignons.
2 Lukovitsy.
200 g smântână
100 ml de apă
verdeaţă
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

Cartofi se spală și curăță. Încărcați pe un grater superficial și amestecați cu oul. Se amestecă, sarea și adăugați făină. Se amestecă bine și se prăjește pe ulei pe ambele părți pe căldură medie la roz. File de pui Spălați și respingeți, apoi tăiați în bucăți mici. Sare și presărați cu piper. Se prăjește pe ulei pe căldură medie.
Ceapa curată și tăiată cu jumătăți. Ciuperci se spală și curăță, tăiate paie. Ceapă și ciuperci se prăjește pe ulei pe căldură medie până la ceapă de aur. Puneți pancroxele de cartofi și adăugați o mică smântână. Apoi puneți ciuperci, ceapa, peste smântână, carne de pui și din nou smântână. Pentru a umple cu apă.
Se încălzește cuptorul la 170 ° C. Pregătiți 1 oră. Când depuneți un pui cu șampanii în ghivece pentru a se presara cu verdele.

Legume cu sân și brânză

Legume cu sân și brânză în fotografie

Ingrediente

500 g sân de pui
2 Lukovitsy.
2 morcovi
2 Zucchini.
2 ardei bulgari
2 roșii
20 g de unt
5 linguri. L. smântână
150 g brânză
1/2 buchet de parsushki
3 ouă
150 g de brânză solidă
3 linguri. L. ulei vegetal
verdeaţă
piper negru

Metoda de gătit

Pentru a prepara un pui cu legume într-o oală pe această rețetă, ceapa trebuie curățată și tăiată cu jumătăți de inele, se prăjește pe ulei pe căldură medie înainte de transparență. Morcovul de spălare și curățați, tăiați semi-vânturile. Așezați morcovul în arc. Clar în copil în bucăți mici și se întinde în trecător. Pregătiți 10 minute, interferați cu el.
Zucchini se spală și se taie în cuburi, se întindea la sân. Oamenii se spală și curăță de la semințe și miezuri, tăiate în felii subțiri. Distribuiți pe sân și amestecați bine. Tomatele se spală și se taie în cuburi, stau la legume și sânii, sare și se presară cu piper, se adaugă unt. Se amestecă din nou și tocilați 20 de minute pe căldură medie, amestecând periodic.
Brynz Grate pe glore și se amestecă cu smântână, clătire și verde superficial. Grate de brânză solidă. Legumele se descompun în ghivece și se toarnă sosul de brânză de smântână. Se presară cu verdele și pentru a sparge oul în fiecare oală. Se presara cu brânză. Pregătiți legumele cu pui într-o oală în cuptor la 180 ° C 20 de minute.

Pui cu varză în sos de smântână-soia

Pui cu varză în sos de smântână-soia din fotografie

Ingrediente

700 g File de pui
1 varză de kochan
1 piper bulgar
3 morcovi
2 roșii
1 lukovitsa.
1 pahar de apă
3 linguri. L. Sos de soia.
5 linguri. L. smântână
5 cartofi
green Luc.
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

File de pui tăiat în bucăți mici. Varza de a tăia. Spălați morcovul, curățați, frecați cu glore. Tomatele se spală și se taie în cuburi. Piperul bulgar a fost spălat și curățat de semințe și înghețate, tăiate paie. Cartofi se spală și curăță, tăiați felii. Ceapa curată și tăiată cu jumătăți.
Puneți în carne de pui, varză, morcovi, roșii, ardei și cartofi. Sosul de soia amestec cu smântână, turnați acest amestec într-o oală și adăugați 5 linguri. L. apă. Pregătiți la 180 ° de la 1 oră pentru a servi cu un arc verde.

Dovleac cu pui în vase din fotografie

Ingrediente

300 g dovleac Meak
1 morcov
1 lukovitsa.
200 g de PSHAN
500 g File de pui
unt
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

Rinse Millet. Spălați filetul de pui și tăiați în bucăți mici, prăjiți uleiul de cremă până la culoarea aurului, puneți-l în pot. Ceapa curată și tăiată fin. Morcovul de spălare și curățați, tăiați în cuburi, prăjiți pe același ulei, unde carnea prăjită, până la culoarea aurului. Rămâi în oală.
Apoi puneți mei. Dovleac tăiat în cuburi și se prăjește pe ulei pe un foc puternic timp de 10 minute, amestecând constant. Distribuiți totul în oală, sare și adăugați piper, turnați apă. Pregătiți un dovleac cu pui în ghivece pe această rețetă timp de 30 de minute la 220 ° C.

Cheie de terci cu pui

Spălați terci cu pui în fotografie

Ingrediente

300 g de pui
1 pahar de pshen
30 g de unt,
2 pahare de apă
ulei vegetal
piper negru

Metoda de gătit

Puiul tăiat în bucăți de porțiuni, se prăjește pe ulei pe un foc puternic timp de 5 minute. Rămâneți în oală, turnați apă, sare și adăugați piper și jumătate din unt. Pregătiți 10 minute pe căldură medie.
Milletul este bine clătit și adormit în oală. Pregătiți la 170 ° C 50 de minute. Serviți un mei cu pui într-o oală cu ulei cremos.

Fidea în ghivece cu pui în fotografie

Ingrediente

1,5 kg de pui
2 Lukovitsy.
0,5 l bulion de pui
3 linguri. L. ulei vegetal
2 morcovi
50 g patrunjel.
piper negru

Pentru fidea:

2 cani de făină
2 oua
50 g de unt
1 linguriță. Bazin
5 linguri. L. Apă rece
1 gălbenuș

Metoda de gătit

Beat Ou (1 buc.) Și se amestecă cu apă (2st.l.). Sare și amestecați, adăugați făină (1 cană) și frământați aluatul, acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 40 de minute. Rulați și tăiați o paie subțire. Descritați pe o suprafață uscată și lăsați-o până când tăița se ridică.
Se amestecă vârful cu apă (3 artă. L.), adăugați un ou și unt. Se amestecă bine, dar este mai bine să bateți blenderul. Adăugați făină și frământați aluatul. Acoperiți prosopul și lăsați timp de 40 de minute.
Puiul este spălat, carnea este liberă de oase și piele. Tăiați în bucăți de porțiuni, se prăjește pe ulei până la culoarea aurului. Expediere în pot. Ceapă Curățați și tăiați semiriile, spălați morcovii și curățați, apoi tăiați paie. Fry morcovi și ceapă pe ulei până când aurul clipește. Bulion aduce la fierbere.
Petrushka clătiți și tăiați în fin. Puneți fidea și patrunjel, sare și adăugați piper. Turnați bulionul. Aluatul se taie să se rostogolească cu pelete și să acopere ghivecele, lubrifiați cu un gălbenuș. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Pregătiți fidea cu pui într-o oală de 30 de minute.

Tort cu oală de pui în fotografie

Ingrediente

100 g de unt
1 lukovitsa.
7 cartofi
5 piese. morcovi
300 g de ciuperci
100 ml brandy.
6 linguri. L. făină
2 cești de bulion de pui
1 ceașcă de lapte
1 pui.
1 cană de mazăre (înghețată)
1 aluat strat.
1 ouă.
pătrunjel
cimbru
salvie
piper negru

Metoda de gătit

Polka Dot Defrost și clătiți. Ceapa curată și tăiată cu jumătăți. Cartofi se spală, curățați și tăiați în felii. Morcovi se spală și taie paie. Pe unt la ceapă prăjită, cartofi și morcovi. Fry 10 minute pe foc mediu, amestecând. Adăugați făină și amestecați, turnați bulionul și laptele. Pregătiți-vă încă 15 minute.
Spălarea de pui și carne separată de la oase și piele. Carnea adaugă la bulion și passerie cu coniac. Amesteca bine. Adăugați mazăre, cimbru, salvie și patrunjel. Sare, adăugați piper și amestecați. Disindeți toate vasele. Aluatul tăiat și acoperă potul pentru ei. Faceți o mică gaură în mijloc și lubrifiați aluatul cu gălbenușul de ou.
Se încălzește cuptorul la 220 ° C. Coaceți tortul cu pui într-o oală de 20 de minute.