Conopidă cu șampanii. Cassera de conopidă cu ciuperci și conopidă de brânză cu șampanii în cuptor

rețetă pas cu pas cu fotografii

Conopida datorată speciilor sale neobișnuite și tulpinei elastice dense este un obiect permanent al experimentelor culinare originale. Varza și ciupercile sunt combinația perfectă care a apreciat multe generații de iubitori ai acestui locuitor de pădure, care necesită literalmente închinări.

Dezasamblat pe kerchings este mai convenabil decât fiert la antrenor. Morcovul, tăiat cu o paie lungă, arată mult apetisant și nu este pierdut în masa vegetală, care poate fi suplimentată cu cartofi fierți.

Mijloacele minime se vor concentra asupra mirosului de mâncăruri. Este mai bine să serviți fierbinte.

Ingrediente

conopida - 300 g
sare - 0,5 h. L.
ceapa - 1 buc.
morcov - 1 buc.
champignons - 250 g
cartofi - 2-3 buc. (opțional)
amestec de ardei de sol - 2 chipsuri.
sos de soia - 2-3 linguri. L.
ulei de legume - 2 linguri. L.

Gătit

1. Clătirea de varză Kochan, îndepărtați frunzele verzi, dezasamblați pentru inflorescențe. Blanch timp de 3 minute, adică fiert la jumătate de preparare în apă clocotită (fără sare!). Dacă utilizați varză înghețată, săriți acest pas.

2. Curățați ceapa și tăiați cubul mediu. Ceapa de pastelați pe un ulei vegetal preîncălzit.

3. Când arcul devine transparent, adăugați morcovi tăiați pe un glore coreean la tigaie. Continuați să se prăjească până la moale - aproximativ 3-4 minute pe căldură medie, fără un capac.

4. Adăugați Champignons feliate cu plăci pentru a parsiza legumele. Ciupercile sunt potrivite ca fiind proaspete și congelate (nu au nevoie de un pre-dezgheț). Continuați să gătiți prin creșterea focului la maxim, fără un capac.

5. După 15 minute, o umiditate suplimentară va părăsi ciupercile, vor fi învăluite și vor ajunge gata. Numai după aceea, în gust. Nu este necesar să se adauge o sare, deoarece sosul de soia care va fi adăugat la sfârșit, sărat este destul de sărat.

6. Puneți un conopidă în tigaie, reduceți focul în medie și aduceți vasul până la pregătire. Este important să nu culegi varza, la doar 2-3 minute doar pentru ca ea o face să se prăjească și nu a devenit prea moale. Ar trebui să rămână Al Dente, pe un dinți, ușor crocantă.

7. La sfârșitul preparatului, vărsați sos de soia și legume prăjite pentru încă 2-3 minute. În acest timp, sosul de soia este absorbit în varză, va deveni ușor solon. Dacă încă mai pare că sărurile sunt mici, adăugați mai multe sosuri la preferințele dvs.

1. Etapa pregătitoare este destul de simplă. Mai întâi trebuie să vă spălați și cum să uscați conopida. Împărtășiți-l pe inflorescențe și se așează într-un castron adânc. Și ciuperci, spălați și tăiați în bucăți mici. Curățați becul și grind cuburile. În plus față de rețeta pentru conopidă cu șampanii, pot fi folosite alte legume - de exemplu morcovi sau roșii.

2. Pe tigaie cu laturi mari sau într-un peisaj se toarnă niște ulei vegetal. Rămâi ceapa și ușor prăjiți până la culoarea de aur. Puneți varza și ciuperci de sus. Amestecați ușor totul.

3. Sare, piper. Adăugați la această rețetă simplă de conopidă cu ChampIngnes puteți absolut orice condimente. Acoperiți cu un capac și legume de furie pe căldură medie până la pregătire. Periodic, dacă este necesar, puteți adăuga pe apă ușor sau bulion.

4. Faceți o felie de mâncare, în special, brânza apetisantă vă va ajuta. Puteți folosi absolut oricine pe care îl gustați este solid, slăbit, topit etc. Grăbiți brânza pe glore sau grind cuburile. Rămâneți în tigaie, amestecați ușor și lăsați vasul pentru încă 3-4 minute pe foc.

Conopida este o legumă foarte minunată. Este un gustos, util, accesibil și combinat cu aproape toate produsele. Deci, cu participarea ei puteți găti o mulțime de feluri de mâncare variate.

Rețeta de astăzi - conopidă cu ciuperci, aceasta este o rețetă simplă în planul de pregătire. Judecătorii înșiși, produsele trebuie să fie cel puțin, timpul pleacă destul de puțin, un maxim de 15 minute, iar în cele din urmă se dovedește vasul satisfăcător, gustos și destul de independent.

Ingrediente:

400 g de conopidă;
400 g de ciuperci (am știri);
3 linguri. L. ulei vegetal;
1 bec mare;
1 frunză de bay;
5 mazăre de piper parfumat;
turmeric de tocat;
sarat la gust;
ciocan paprika - la gust;
2 ramuri de masa.

Gătit conopidă cu ciuperci:

Curățarea și tăierea cepei. Postat în tigaie. Ușor prăjită pe ulei vegetal.

Ciuperci (am avut stridii) spălate, tăiate.

După ce a pus în tigaie lui Luka. Prăjit timp de aproximativ 10 minute. Le-au salvat.

Între timp, ciupercile prăjite, a luat conopida. Trebuie să fie încetinit ușor.

Îmi gătesc varza de obicei cu mirodenii, astfel încât să se transforme un bulion de legume rece, care poate fi apoi folosit pentru a pregăti supa.

Deci, cratița cu apă pusă pe foc, a aruncat un piper parfumat, o frunză de fund, mazăre de sare și piper.

Dezasamblate mici inflorescențe de varză. Spălat. Și așezat în apa fiartă. Uscat timp de 5-6 minute. Principalul lucru nu este să o digerați, astfel încât să nu se transforme în terci.

Apoi, așezat adidașii fierți ai varză în tigaie până la ciuperci.

Stropit cu o paprika și turmeric cu un ciocan.

Am amestecat și am prăjit totul împreună pentru încă 3 minute.

Este gata de conopidă delicioasă cu ciuperci!

Mi-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare cu un castravete de muraturi și de la varză.

Poftă bună! Rețetă de la Tatiana SH.

rețetă pas cu pas cu fotografii

Dispozitiv de mâncare delicios și util - conopidă cu ciuperci în cuptor. Acest fel de mâncare este ideal pentru cei care urmează cifra și este angajat în calcularea caloriilor. Pentru masa de varză a copiilor cu ciuperci, dar consideră că ciupercile sunt destul de grele pentru organism, astfel încât să tratați copiii mai mari cu un fel de mâncare, după 7 ani. În plus față de ciuperci, puteți adăuga orice alte legume la Varză: ceapă, ardei dulci, roșii, dovlecei și vinete.

Ingrediente

350 g de conopidă
10-12 Campionale medii
100 g de brânză solidă
1 linguriță. Sololi.
1 lingură. L. ulei vegetal
condimente la Will.

Gătit

1. Champignons trebuie să fie spălate temeinic, dezasamblați conopida la inflorescențe, pliați în colander și clătiți. Asigurați-vă că verificați inflorescențele - insectele se pot ascunde în ele.

2. Deci, varza si ciuperci se pregateste mai repede, trebuie sa le influenta inainte de coacere. Pentru a face acest lucru, tăiați ciupercile pe 2-4 părți și pliați împreună cu inflorescențe într-o cratiță.

3. Umpleți ingredientele cu apă și satisfaceți, amestecați și aduceți la fierbere. După fierbere, varză și ciuperci timp de 4-5 minute, apoi scurgeri pe colander.

4. Forma de coacere Folia de întâmpinare, lubrifiați-o cu ulei vegetal. Puneți în formă de varză cu ciuperci, în acest stadiu vă puteți stropi cu condimentele preferate, apoi împachetați marginile foliei.

5. Trimiteți un cuptor pentru încălzit la 180 de grade și coaceți 20 de minute. Fără a pierde timp, soda este brânză solidă pe un grater mare sau mic.

Clear morcovi, spălați și tăiați într-o paie subțire sau grătar.

Ceapa curata si taie in cuburi mici.

Varza de culoare pentru a face inflorescențele, puneți în apă caldă, adăugați săruri și aduceți la fierbere.

Șampnașii se spală și se taie cu plăci subțiri. Dacă luați alte ciuperci, asigurați-vă că le fierbeți în apă sărată, cu adăugarea becurilor. Dacă arcul se întoarce în jur, este mai bine să abandonați aceste ciuperci.

Ciuperci și șocuri de conopidă în tigaie și prăjiți un pic.

Tomatele se spală, tăiate în două jumătăți, scoateți fructele și tăiați în cuburi sau se mănâncă într-un blender până la starea piureului. Puteți înlocui pasta de roșii de roșii - doar o lingură.

În mod separat, ceapa și morcovii, adăugați roșii tăiate sau roșii.

Legumele preparate pliate în mâncăruri confortabile - o cratiță sau un schelet și pus pe focul mijlociu.

Lăsați să călcați sub capacul timp de aproximativ 20 de minute. Furturile de conopidă cu ciuperci va fi și mai parfumat dacă adăugați o frunză de bay.

Dacă sucul este un pic, puteți adăuga un pahar de apă. La sfârșitul gătitului, sare și adăugați mirodenii la gust.

Puteți găti aceeași fel de mâncare într-un multicooker obișnuit. Pentru a face acest lucru, este necesar să se toarnă ulei vegetal în fundul vasului, puneți toate legumele și porniți modul "prăjit". Puteți prăji legume cu un capac deschis.

Când legumele obțin o nuanță rudă, sare, adăugați mirodenii și închideți capacul. Schimbați soluțiile la "stingere" și gătiți timp de 15 minute.

Rețeta de conopidă cu ciuperci poate fi, de asemenea, utilizată pentru a pregăti o varză de culoare albă convențională. Legumele aromatice pot fi servite la masă și la cald și în forma răcită. Varza tocată poate fi utilizată ca umplere pentru plăcinte. Poftă bună!