Gătirea terciului de gris fără cocoloașe. Reteta terci de gris cu lapte fara cocoloase. Terci de gris cu dovleac - o reteta de desert

Terci de gris?!... Vrei sa gatesti, dar ai uitat proportiile de lapte si gris? Ești chinuit de îndoieli, cum să te asiguri că nu există bulgări? Veți găsi toate răspunsurile aici, precum și reteta originala terci de gris gustos si fraged fara cocoloase.

Ingrediente:

(3 portii)

2 pahare de lapte
1 pahar cu apa
5 linguri griş
2 linguri Sahara
20 gr. unt
stafide, fructe de padure, dulceata (optional)

Pentru mulți, gătitul terci de gris este un adevărat coșmar, dar pentru mine este cel mai simplu și mai rapid fel de mâncare și preferatul tuturor. De ce este asta? Răspunsul este ridicol de simplu.

Dacă deschideți vreo carte de bucate din epoca sovietică, scrie în alb și negru că grisul trebuie aruncat în laptele fiert. Oricine a făcut asta măcar o dată știe că grisul se umflă instantaneu în laptele fierbinte și trebuie să fii magician pentru a evita formarea cocoloașelor.

Știți de ce a fost turnat grisul în lapte clocotit? Nu, nu pentru că are o bază științifică sau pentru că are un gust mai bun. Cert este că mai devreme laptele era în mare parte tiraj, era adus în butoaie sau cutii. Îți amintești, bunicile și mamele noastre mergeau la piață cu o cutie?

Și destul de des, din cauza butoaielor, cutiilor și cutițelor de puritate îndoielnică, procesul de fermentație a început în lapte. Așadar, laptele a fost mai întâi fiert pentru a se asigura că nu se coagulează în timpul gătirii.

Vremurile s-au schimbat și produsele la fel. Acum laptele pasteurizat este la vânzare în ambalaje sigilate, cu data și numărul lotului. Toate acestea asigură că produsul respectă standardele. Desigur, un astfel de lapte nu trebuie fiert.

De aici concluzia: adio tehnologie veche, adio bulgări! Să gătim terci de gris într-un mod nou!

Reteta de terci de gris fara cocoloase

Deci, luați o tigaie curată. Se toarnă două pahare de lapte rece (de la frigider).

Adăugați un pahar cu apă. Adăugăm apă nu pentru a economisi bani, ci pentru ca grisul să fiarbă mai bine, iar grisul să fie mai fraged.

Se toarnă 5 linguri de gris. Din aceasta proportie (750 ml lichid si 5 linguri gris) se obtine gris gros. Dacă vă place terciul de gris de densitate medie, atunci puneți 4 linguri. pentru același volum de lichid.

Amestecam totul si punem tigaia pe foc. Puteți adăuga zahăr imediat. Nu pun sare, nu este nevoie de terci dulce.

În timp ce amestecați, aduceți conținutul cratiței la fierbere. Deoarece grisul se umflă mai întâi în lapte rece și apoi se încălzește treptat, nu se formează cocoloașe.
Amestecând, fierbeți terci de gris timp de 3-5 minute la foc mic.

Opriți focul, adăugați o bucată de unt, amestecați. Uleiul îmbunătățește gustul, face terciul deosebit de fraged.

Intindem grisul in farfurii.

Fiecare, după propriul gust, adaugă unt și alte dulciuri. De exemplu, îmi place să diluez terci de gris cu lapte rece, iar fiului meu îi place terciul de gris cu dulceață.

Asta e toată rețeta de terci de gris))). Mănâncă pentru sănătatea ta și, în sfârșit, uită de bulgări!

S-ar părea că gătitul terci de gris este destul de simplu. Cu toate acestea, pentru unele gospodine, se dovedește a fi prea vâscos sau lichid, prea puțin gătit sau prea gătit sau chiar cu cocoloașe neapetisant. Pentru a pregăti terci de gris delicios, parfumat, fără cocoloașe, țineți cont de câteva secrete culinare.

Terci de gris fără cocoloașe

Fotografie Shutterstock

Cum se face terci de gris: ingrediente

Pentru a prepara terci de gris, per porție veți avea nevoie de: - gris - 25 g (1 lingură cu o lamă); - lapte pasteurizat (la punga) 5% - 200 g (1 pahar); - apa distilata - 50 ml; - zahăr - 1 linguriță; - sare - pe vârful unui cuțit;

Unt - 1 linguriță (30 g); - scortisoara - un praf.

Cum să gătești terci de gris fără cocoloașe: gătit

Primul secret pentru a face terci delicios de gris este alegerea cerealelor. Există 3 tipuri de gris: marca „M” (din grâu moale); marca „T” (de la soiuri de dur grâu) și marca „MT” (un amestec de specii anterioare). În principiu, terciul fără cocoloașe poate fi preparat din orice fel de aceste cereale. Dar este de preferat să folosiți cereale de marca „M” (din grâu moale): nu este vrac, este mai bine fiert moale și nu se rătăcește în timpul procesului de gătire.

Pentru ca terciul să iasă fără cocoloașe, cerealele trebuie cernute. Faptul este că în procesul de măcinare a boabelor de grâu, în gris pot rămâne bucăți mai mari, care, atunci când sunt gătite, se pot aglomera în cocoloașe. Luați o sită și puneți-o pe o tigaie adâncă. Apoi turnați în ea cantitatea de cereale de care aveți nevoie și cerneți grisul pe fundul cratiței cu mișcări ușoare vibratoare.

Acum trebuie prajit. Pentru a face acest lucru, puneți tigaia cu cereale pe aragaz, pornind la foc mediu. În timp ce cratița se încălzește, folosiți o lingură pentru a amesteca conținutul fără oprire timp de un minut. Datorită acestui fapt, terciul de gris nu va deveni vicios.

Apoi, trebuie să umpleți grisul cu apă. Una dintre cele mai frecvente greșeli este să turnați grisul în lapte sau apă clocotită. Desigur, o poți face și în acest fel. Dar dacă doriți să gătiți un terci cu adevărat gustos fără cocoloașe, este mai bine să petreceți puțin mai mult timp și efort pentru el. Așadar, într-o tigaie cu gris prăjit, turnați cantitatea de apă distilată și zahăr de care aveți nevoie. Aduceți apă cu zahăr la fiert și reduceți căldura la aproape scăzut. Fierbeți cerealele timp de 2 minute, amestecând-o constant cu o lingură. În același timp, cerealele se umflă, devin mai moi, iar zahărul se dizolvă.

După aceea, trebuie să adăugați lapte la gris. Conținutul său de grăsime ar trebui să fie de aproximativ 3-6%. Turnați cantitatea de lapte de care aveți nevoie într-o cratiță care lâncește la foc mic. Dați focul la mediu. Nu uitați să amestecați în mod constant ingredientele, deoarece în această perioadă de gătit se pot forma cocoloașe. Când laptele fierbe cu apă, la suprafața lui va apărea o spumă mică. Așa ar trebui să fie. Continuați să amestecați în mod constant grisul cu o lingură, în timp ce spuma va cădea și apoi se va dizolva în gris. Se fierbe terciul timp de 2-3 minute la foc mediu.

Terciul de gris este un terci preferat pentru copiii de orice vârstă. Dulce și delicat ca textură, felul de mâncare, în același timp, este popular nu numai în rândul copiilor. Dar nu ascunde că terciul de gris nu provoacă sentimente entuziaste pentru toată lumea. O antipatie persistentă pentru acest produs s-a format la unele persoane chiar și în copilărie, când în instituțiile preșcolare erau obligate să mănânce gris, și chiar, Doamne ferește, cu bulgări. Nu va fi foarte plăcut ca un adult să se împiedice de cheaguri în terci, de aceea, în rețeta de astăzi vreau să vă dezvălui câteva secrete despre prepararea terciului de gris în lapte fără cocoloașe. Toate trucurile despre cum să gătești corect un astfel de fel de mâncare, rețeta mea cu o fotografie îți va dezvălui pas cu pas.

Cum să gătești terci de gris cu lapte fără cocoloașe

Să începem gătitul adăugând 200 de mililitri de apă curată rece și aceeași cantitate de lapte într-o cratiță mică. Îl punem pe foc.

Adăugați imediat ¼ de linguriță de sare.

Punem 1 lingura de zahar granulat fara lame.

După ce lichidul începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum. Monitorizăm cu atenție dacă laptele nu „fuge”.

Pentru un asemenea volum de lichid avem nevoie de 8 lingurite de gris. Se toarnă cantitatea necesară de gris într-un recipient separat. Pentru a pregăti terci fără cocoloașe, această etapă este destul de importantă.

Și acum voi dezvălui cel mai mult secretul principal gătirea terciului de gris fără cocoloașe. Imediat ce lichidul fierbe, ne inarmam cu o sita metalica de orice diametru. O asezam peste o cratita cu lapte clocotit si turnam cerealele intr-o sita. Dacă sita este mică, atunci acest lucru va trebui făcut în mai multe etape, iar dacă este destul de mare, atunci la un moment dat.

Scuturând strecurătoarea cu o mână și amestecând intens terciul cu cealaltă, obținem o consistență uniformă a vasului.

După ce tot grisul este turnat în tigaie, fierbeți terciul timp de 3 minute, amestecând constant.

Apoi, închideți cratița cu capac timp de 10-15 minute, astfel încât grisul să se umfle complet.

Se poate adăuga unt terci gata chiar în oală. Pentru acest volum, va avea nevoie de 30 de grame.

Dar gospodăriei mele îi place foarte mult când uleiul este deja încălzit într-o farfurie porționată. Preparatul finit poate, dacă se dorește, să fie aromatizat cu o lingură de dulceață sau miere.

Terci de gris gătit corespunzător în lapte fără cocoloașe, de fapt, este foarte gustos.

Pentru majoritatea oamenilor, este asociat cu gustul copilăriei. Așa că în familia noastră, adulților le place foarte mult să țină companie cu copiii, care mănâncă gris cu mare plăcere.

Terciul de gris este considerat pe bună dreptate un fel de mâncare universal; este iubit nu numai de copii, ci și de adulți. O masă de dimineață ajută la normalizarea digestiei, ceea ce are un efect benefic asupra sănătății persoanelor care suferă de boli gastro-intestinale. Printre altele, grisul este consumat de doamnele aflate la dietă, deși opinia nutriționiștilor în această privință variază foarte mult. Este important să învățați cum să gătiți corect compoziția, astfel încât cerealele să nu se încolească în cocoloașe.

În cele mai multe cazuri, tehnica artei culinare se învață în procesul celei de-a doua și următoarele preparate. Cu toate acestea, dacă apelați la sfatul gospodinelor cu experiență, procesul decurge mult mai rapid.

Mai întâi trebuie să alegeți felurile de mâncare potrivite. La prepararea terciului de gris, densitatea tigaii joacă un rol important, pereții și fundul acestuia trebuie să fie groși, antiaderenti. În caz contrar, cerealele în combinație cu lapte se vor lipi, lăsând în urmă un postgust ars.
O caracteristică importantă a preparării terciului este raportul corect de lapte și apă. Gospodinele fără experiență pregătesc un fel de mâncare cu lapte pur, în urma căruia se formează adesea cocoloașe în terci. Dacă ajungi să vrei un terci de gris caloric, toarnă niște apă purificată în fundul recipientului. În cazurile în care trebuie să pregătiți un fel de mâncare pentru alimente dietetice, diluați laptele cu 50%. Când adăugați apă pe fundul cratiței, așteptați să fiarbă, abia apoi turnați laptele.
Majoritatea bucătărilor spun în unanimitate că grisul este făcut din ingrediente reci. Are sens să-i asculti. Înainte de a începe să gătiți, puneți recipientul în congelator (timp de 15 minute) sau frigider (pentru o jumătate de oră). De asemenea, se răcește complet laptele și apa care se vor turna în compoziție.
Formarea de cocoloașe se datorează în mare măsură faptului că gospodinele toarnă gris prea repede, nu are timp să se dezintegreze. Pentru a evita ca boabele să se lipească între ele, turnați amestecul doar într-un jet subțire, exclusiv în laptele rece. În același timp, nu uitați să amestecați simultan compoziția cu o spatulă de lemn. Dacă rata de dizolvare a cerealelor (și anume, amestecarea) este prea mică, vei strica vasul cu aspectul de cocoloașe.
Un aspect foarte important al prepararii grisului este raportul corect apa/lapte si cereale. Fiecare gazdă pregătește felul de mâncare diferit, pentru că nu tuturor le place lichidul sau, dimpotrivă, prea mult terci gros. Totul depinde de experienta personalași preferințe. Tehnologia fundamentală este considerată a fi 3 linguri de compoziție în vrac la 300 ml. lichide. În acest caz, terciul se dovedește a fi moderat bogat, similar cu budinca.
Terciul de gris poate fi gătit nu numai cu lapte sau apă, ci și cu suc natural / băutură din fructe. În acest caz, este necesar să se observe cantitatea de zahăr adăugată, de foarte multe ori grisul se dovedește a fi bolnav de dulce. Principiul prepararii cerealelor in lapte sau suc este identic.

Cantitățile de ingrediente de mai jos se bazează pe o porție pentru un copil. Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare pentru un adult, creșteți proporțional ingredientele de 1,5 ori.

gris - 50 gr.
lapte (conținut de grăsime 2-5%) - 350 ml.
zahăr granulat (trestie sau sfeclă roșie) - 25 gr.
sare zdrobită (neiodată) - pe vârful unui cuțit
unt - 15 gr.
dulceata, miere, dulceata, fructe de padure sau fructe - dupa gust (optional)

Răciți tigaia în avans într-un mod convenabil, faceți același lucru cu lapte sau apă. Este important să alegeți o oală specială cu mâner lung pentru a controla procesul de gătire atunci când grisul începe să fiarbă și, ca urmare, să crească.
Se toarnă puțină apă rece în fundul tigaii (se poate dilua așa cum am menționat mai devreme), apoi se adaugă lapte răcit, un praf de sare și cantitatea necesară de zahăr (în funcție de preferințele personale). Important! În cazurile în care în terciul de gris se adaugă ingrediente suplimentare, cum ar fi miere, fructe dulci/fructe de pădure, dulceață, cantitatea de zahăr granulat poate fi eliminată complet sau redusă parțial.
Acest pas este cel mai important - adăugarea cerealelor. Compoziția se toarnă numai în amestecul rece, calculați cantitatea în funcție de propriile dorințe. În timp ce turnați compoziția, amestecați-o intens. Important! Grișul se toarnă exclusiv în lapte rece. Dacă acest sfat este neglijat, atunci când se adaugă un amestec liber la un lichid fierbinte, proteina se coagulează rapid, granulele se umflă și se prind unele cu altele, deoarece suprafața lor este destul de lipicioasă. Când se adaugă în laptele răcit, cerealele sunt impregnate uniform, în urma căreia probabilitatea apariției cocoloașei este complet eliminată.
Dupa ce adaugi cerealele, dam tava cu compozitia la frigider pentru 5-10 minute. După data de expirare se scoate, se pune la foc mediu și se aduce la fierbere (formarea primelor bule). Când se întâmplă acest lucru, setați puterea minimă pe arzător, aduceți terciul la pregătire, amestecați pe tot parcursul procesului de gătit. De regulă, cerealele sunt gătite timp de 3-4 minute, totul depinde de cantitate. Consistența vă va spune despre pregătirea felului de mâncare: terciul perfect fiert se scurge rapid din lingură, lăsând în urmă o nuanță tulbure și boabe. Nu ar trebui să zăbovească în „grămădii” pe tacâmuri. Important! Dacă adăugați prea multă compoziție în vrac, în urma căreia terciul se dovedește a fi gros, diluați-l cu lapte rece amestecat cu apă într-un raport de 70:30.
La sfârșitul procedurii, nu lăsați terciul în tigaie, turnați-l imediat în bol, apoi adăugați untul. Amestecați bine vasul, așteptați răcirea parțială, apoi decorați terciul cu fructe de pădure sau fructe. Dacă nu a fost adăugat zahăr granulat, amestecați cu dulceață, dulceață sau miere.

Ritmul modern al vieții își lasă amprenta asupra societății. Din ce în ce mai multe gospodine apelează la aparate de bucătărie care pregătesc vasul automat cu mai puțină intervenție umană. De regulă, majoritatea acestor unități sunt echipate cu funcția corespunzătoare „Trici”, care este potrivită nu numai pentru orez, hrișcă, fulgi de ovăz, ci și pentru gris.

lapte gras (3,2%) - 400 ml.
apă purificată - 350 ml.
gris - 100 gr.
zahăr din sfeclă - 40 gr.
sare fină - 1 praf
unt - 30 gr.
miere, fructe, fructe de padure, dulceata (optional)

Se știe că grisul are o caracteristică neplăcută de a se lipi și de a absorbi lichidul într-un timp scurt. Din acest motiv, atunci când pregătiți terci într-un aragaz lent, raportul dintre cereale și lichid ar trebui să fie de aproximativ 1: 7 (indicatorul optim).

Se amestecă zahărul granulat, grisul și sarea într-un singur amestec vrac. Ștergeți recipientul multicooker uscat, apoi trimiteți compoziția rezultată în el. O astfel de mișcare va preveni formarea de bulgări în viitor.
Apoi, răciți laptele, turnați într-un recipient cu amestecul, adăugați o bucată de unt, amestecați. Imediat după turnarea laptelui, se diluează cu apă. Dacă doriți să obțineți terci bogat, cantitatea de apă poate fi redusă la 100 ml, în timp ce laptele trebuie adăugat nu 400 ml, ci 650 ml.
După ce adăugați toate ingredientele, activați modul „terci” sau „multi-cook” (în funcție de producător, numele exact funcțiile sunt indicate în instrucțiuni). De regulă, timpul de gătire este de aproximativ 15-20 de minute. Pe tot timpul de gătit, nu deschideți capacul pentru a preveni scăparea aburului.
După expirarea perioadei, terciul va fi gata, ți se poate părea lichid, dar mai târziu compoziția se va îngroșa. Dacă doriți, adăugați dulceață sau miere pentru dulceață, amestecați grisul cu banane sau măr tocate, adăugați fructe de pădure de sezon.

Mulți li se va părea ciudat că există atât de multe nuanțe în prepararea terciului de gris fără cocoloașe. Nu vă fie teamă, este suficient să urmați o dată recomandările practice, după care procesul va decurge ușor și natural. Principalul lucru este să alegeți felurile de mâncare potrivite, să amestecați constant compoziția și să nu încălcați proporțiile.

Video: cum să gătești terci de gris fără cocoloașe

În urmă cu câțiva ani, terciul de gris cu lapte sau apă era prezent în alimentația fiecărui copil. Astăzi, nutriționiștii îndeamnă să nu dea griș copiilor prea des și recomandă să înveți cum să-l gătești corect. În timp ce compoziția fără bulgări este ușor absorbită de tractul digestiv, omologul său mai puțin omogen poate provoca probleme cu stomacul și intestinele. Pentru a evita acest lucru, trebuie să învățați o serie de recomandări și să citiți instrucțiunile pentru fierberea corectă a cerealelor. Elementele de bază ale procesului sunt aceleași în toate cazurile, dar în funcție de mediul folosit, pot exista unele nuanțe.

Tutorial de bază

Terciul se va dovedi a fi aproape perfect și nu va conține cocoloașe dacă folosiți metoda de pre-înmuiere a cerealelor. Arata cam asa:

Luam gris in cantitate de 3 linguri, un pahar de lapte, o lingurita de unt, putina sare, zahar dupa gust, dulceata sau dulceata (in acest caz nu se foloseste zahar).
Luăm o cratiță mică cu mâner lung, este mai convenabil să gătim produsul în ea. Turnați lapte rece în el, adăugați imediat sare și zahăr, dacă este folosit.
Acum introducem cerealele, și nu într-un flux subțire, așa cum se recomandă de obicei. Această abordare este cea care duce la apariția bulgărilor. Doar așezați produsul și amestecați cu grijă compoziția până când boabele prind. Așteptăm până când grisul din lapte începe să se umfle, abia după aceea componenta poate fi începută să se gătească.

Sfat: Atunci când alegeți grisul, ar trebui să acordați atenție compoziției produsului. Dacă aparține grupului „T”, atunci șansele de a obține felul final fără cocoloașe sunt mult mai mari. Dar cerealele din grupul „TM” sau „M” se captează prea repede chiar și în laptele rece, așa că ar trebui să fie amestecate puțin mai activ.

Punem recipientul cu piesa de prelucrat la foc mic, nu încercați să aduceți masa la fierbere mai repede decât este necesar. Atunci când gătiți produsul, trebuie să aveți grijă nu numai de formarea de cocoloașe, ci și de faptul că compoziția se va lipi de pereții recipientului. Prin urmare, amestecăm terciul în mod regulat și bine.
De îndată ce conținutul recipientului începe să fiarbă, reduceți focul la minimum posibil și mutați cratița pe marginea arzătorului. Gatiti compozitia pana se ingroasa. De obicei, acest lucru nu durează mai mult de 2 minute.

Grișul gătit în lapte în acest fel, rămâne doar să turnați într-un recipient potrivit, să asezonați cu unt și să adăugați îndulcitorii selectați după gust.

O altă opțiune pentru a face terci de gris în lapte cu apă

Există o altă opțiune pentru a pregăti un fel de mâncare aproape impecabil. Desigur, este nevoie de o anumită abilitate pentru a o implementa, dar implementarea precisă a instrucțiunilor care însoțesc rețeta joacă un rol important.

Pentru 2 linguri de gris luam o lingura de apa, un pahar de lapte, zahar dupa gust si putin unt.
Luăm o tigaie cu fundul gros, turnăm apă în ea și punem recipientul la foc mic. Se toarnă imediat lapte rece și se așteaptă până începe să crească. Apoi începem să turnăm cu grijă grisul, amestecând constant compoziția (pentru aceasta este mai bine să luăm un tel sau o furculiță).
Gătiți masa în lapte pentru aproximativ 3 minute, fără a opri amestecarea. Apoi scoatem produsul si abia apoi introducem zahar in el.
Acum piesa de prelucrat trebuie plasată într-un loc cald, înfășurată într-un prosop sau pătură. Timp de reținere - 15 minute. Terciul se obtine fara cocoloase, are o textura densa, dar omogena si un gust placut. Înainte de servire, adăugați unt.

În ciuda faptului că această abordare contrazice regulile de bază pentru fierberea cerealelor fără cocoloașe, vă permite să obțineți rapid rezultatul dorit. Și utilizarea apei reduce probabilitatea formării de formațiuni neplăcute în compoziție.

Cum să gătești terci de gris în apă?

Grișul pe bază de lapte este ideal pentru bebelușii subponderali. Pentru toți ceilalți, inclusiv pentru adulți, este mai bine să fierbeți produsul în apă. Chiar și un astfel de fel de mâncare cu greu poate fi numit dietetic, dar cel puțin nu va provoca o creștere bruscă în greutate. Pentru a găti delicios și compoziţia calitativă fără bulgări, procedați în felul următor:

Pentru 3 linguri de cereale luam un pahar cu apa (cantitatea se poate ajusta in functie de preferintele personale), 2 linguri de unt, zahar, sare si o mana de stafide dupa gust.
Se toarnă gris într-o cratiță și se distribuie uniform cerealele pe suprafața fundului. Acum incepem sa introducem apa calda intr-un jet subtire, amestecand usor compozitia. În cazul apei, riscul de formare a nodulilor este mult mai mare, așa că ar trebui să acționați activ.
Aprindem focul sub tigaie si aducem produsul la fiert, fara a inceta sa il amestecam. Acum puteti adauga putin zahar dupa gust si un praf de sare.
Pe apă, grisul trebuie fiert aproximativ 5-7 minute, produsul nu trebuie lăsat să se umfle și să fiarbă prea mult. Cu câteva minute înainte de a opri produsul, introducem în el unt și stafide spălate.

Nu este necesar să insistați asupra unui fel de mâncare gata preparată, de aici va deveni doar mai dens. Este mai bine să serviți imediat terci, fără a adăuga nimic altceva.

Gătirea terciului de gris fără cocoloașe într-un aragaz lent

Dacă nu este posibilă monitorizarea constantă a produsului, puteți folosi aparate de bucătărie. Multicooker-ul vă permite să gătiți cel puțin fel de mâncare gustoasă. Și pentru a nu vă face griji cu privire la formarea de bulgări, ar trebui să urmați cu strictețe aceste recomandări.

Pentru 0,5 cani de gris luam 1,5 cani de apa sau 2 cani de lapte, putin zahar si unt dupa gust.
Se amestecă grisul cu zahărul, se toarnă într-un bol multicooker. Se toarnă lichidul selectat, în timp ce amesteci compoziția. Este recomandat să folosiți lapte rece și apă ușor caldă.
Pune deasupra o bucată de unt și închide capacul. Produsul poate fi gătit și în modul special „Trici de lapte”, dar practica arată că se obține o compoziție mai uniformă la utilizarea funcției „Multi-cook”. Timpul de gătire este de aproximativ 20 de minute.
Acum deschideți capacul și evaluați starea amestecului. Asigurați-vă că amestecați masa pentru a-i evalua consistența. Chiar dacă pare puțin lichid, un minut de amestecare va schimba drastic calitatea produsului. Daca tot nu ti se potriveste textura, insista pe masa sub capacul inchis inca 10 minute, dar nu mai pornesti aparatul.

Dacă intenționați să utilizați fructe uscate în procesul de gătit, atunci acestea trebuie spălate în avans sau chiar înmuiate în apă clocotită și tăiate. Componenta este introdusă cu câteva minute înainte ca produsul să fie gata sau în masa deja pregătită. Fructele și fructele de pădure sunt așezate pe o compoziție așezată pe farfurii. Componentele congelate sunt mai întâi dezghețate și spălate în apă fiartă.