Cum depistați zahărul brun fals. Cum să identifici zahărul din trestie de zahăr autentic. Cine produce adevărat din trestie de zahăr

Au existat multe controverse în ultima vreme cu privire la beneficiile zahărului brun în rândul celor care sunt interesați de o alimentație sănătoasă. Unii spun că nu are proprietăți benefice speciale care să-l deosebească de zahărul alb. Există însă și oameni care sunt siguri că este o adevărată descoperire pentru cei care vor să evite răul cauzat de zahărul din sfeclă albă. Prin urmare, este chiar inclus în dieta alimentară.

Materia prima pentru acest produs este trestia de zahar. Nu-l creștem. Este importat din America și Africa de Sud. Deoarece materiile prime trebuie aduse de departe, acest lucru crește semnificativ costul final al produsului. Prețul său este de câteva ori mai mare decât cel al zahărului obișnuit din sfeclă. Prin urmare, puteți întâlni adesea un fals. Pe rafturi gasesti zahar alb caramelizat sau simplu colorat. În acest fel, producătorii profită de ignoranța noastră. Producerea unui astfel de fals îi costă mult mai ieftin. În exterior, acest produs nu este diferit de original

Pe o notă! De fapt, zahărul din trestie de zahăr nu trebuie să fie neapărat maro. Poate fi maro deschis, auriu. Depinde de tipul de produs.

Să luăm în considerare în acest articol mai detaliat ce metode de determinare a zahărului natural din trestie există.

Mituri despre zahărul din trestie

Primul mit spune că atunci când este scufundat în apă caldă, zahărul fals din trestie o va întuneca. De fapt, această metodă nu poate fi folosită. Zahărul de sfeclă colorat va întuneca apa, dar este la fel și cu zahărul din trestie de zahăr real. Zahărul din trestie de zahăr conține melasă, care se dizolvă în apă, făcându-l să se întunece.
Al doilea mit spune că zahărul trebuie dizolvat în apă, iar apoi iod ar trebui să fie aruncat în el. Dacă produsul este real, atunci apa ar trebui să devină albastră. Nici această metodă nu este adevărată. Deși este o idee chimică bună. Dar adevărul este că, dacă zahărul a fost produs în conformitate cu toate regulile, atunci practic nu va exista amidon în el. Și asta înseamnă că este posibil ca culoarea albastră să nu funcționeze.
Al treilea mit. „Când zahărul din trestie de zahăr este dizolvat în apă fierbinte, emană o aromă distinctivă de caramel care poate fi folosită pentru a identifica produsul original.” Acest mit este doar parțial adevărat. Dacă o persoană a încercat de multe ori zahărul din trestie de zahăr adevărat, va ști ce fel de miros ar trebui să aibă. Dar unii producători vicleni adaugă o aromă falsului, care poate înșela chiar și gurmanzii sofisticați.
Un alt mit este că zahărul adevărat din trestie de zahăr nu a fost niciodată vândut în magazinele noastre pentru că este prea scump. Acest mit este, de asemenea, fals. Acest produs se distinge într-adevăr printr-un preț destul de ridicat în comparație cu albul. Extracția materiilor prime și prelucrarea nu sunt procese prea costisitoare. Acest produs trebuie expediat din țări precum Mauritius, SUA, Cuba și altele. Dar nu acesta este motivul unei creșteri semnificative a prețurilor. Singurul motiv pentru care zahărul din trestie de zahăr va costa mai mult decât zahărul obișnuit este costul transportului acestuia. În timp ce zahărul alb este produs din sfecla de zahăr autohtonă, datorită căruia este un produs destul de accesibil. Prin urmare, se poate spune că va fi foarte dificil să distingem autenticitatea unui produs, uitându-ne la prețul acestuia. În plus, supraprețul este o modalitate de profit pentru producătorii fără scrupule.

Cum să identifici zahărul brun adevărat

Din moment ce aproape toate moduri cunoscute definițiile unui produs natural s-au dovedit a fi doar mituri, se poate spune că zahărul natural din trestie este extrem de greu de distins. Prin urmare, singura modalitate de a defini un produs natural va fi o combinație de mai multe caracteristici.

În primul rând, prețul produsului va diferi într-adevăr în sus față de zahărul din sfeclă produs la noi. În plus, este foarte util să știm în ce țări crește trestia de zahăr. Dacă informațiile despre producător care sunt indicate se potrivesc cu cel puțin una dintre aceste țări, atunci cel mai probabil produsul poate fi considerat natural. Dacă caseta indică țara în care nu crește trestia, atunci indiferent cât de exotică ar fi, poți fi sigur că produsul este fals. Deoarece producția de zahăr într-o țară care nu este locul de naștere al materiilor prime va fi o afacere foarte costisitoare. Prin urmare, se poate concluziona din aceasta că produsul este cel mai probabil contrafăcut. În plus, gustul unui produs natural va fi în continuare ușor diferit. Dar pentru a-l determina, trebuie să fii familiarizat personal cu caracteristicile gustative ale zahărului din trestie.

Video: cum să distingem zahărul din trestie de zahăr de un fals?

Până când am încercat zahărul din trestie, m-am gândit cu deplină încredere că cumpăr zahăr sănătos din supermarket sub masca zahărului din trestie și abia recent am aflat că tot zahărul din trestie din magazin este doar zahăr rafinat obișnuit, acoperit. cu o peliculă subțire de melasă de trestie, iar zahărul adevărat trebuie căutat în altă parte.

La început am fost foarte indignat, pentru că pe ambalajele producătorilor foarte cunoscuți și populari precum Mistral - Demerara trestie de zahăr, Brown & White „Golden Demerara, BILLINGTON’S” Natural Demerara „acest presupus adevărat zahăr din trestie este scris clar: trestie de zahăr nerafinată. zahăr și apoi se scrie o listă de microelemente .

Nu sunt producătorii responsabili pentru un produs care nu se potrivește cu ceea ce scriu pe ambalaj?

Se dovedește că în Europa este permis să scrie zahăr nerafinat pe ambalaj dacă a fost acoperit cu melasă de trestie. Adică, se obține un astfel de zahăr nerafinat, produs artificial, care nu are nimic de-a face cu zahărul real obținut din sucul de trestie desprins.

În Rusia, din păcate, nu există deloc reglementări care să interzică vânzarea zahărului rafinat acoperit cu melasă de trestie sub pretextul zahărului nerafinat.

Testați rezultatele achiziției!

„Găsind pe Google” pe Internet, am găsit mai multe forumuri în care se discută activ despre zaharul fals din trestie de zahăr de către companiile menționate mai sus, dar cel mai interesant lucru pe care am reușit să-l găsesc pe această temă este, desigur, rezultatele publicate ale achiziției de test a zahăr din trestie de zahăr de către aceste companii. Studiul a arătat că toate probele prezentate nu erau altceva decât zahăr rafinat obișnuit acoperit cu melasă de trestie.

Din ce era exact zahărul rafinat - din sfeclă de zahăr sau din trestie de zahăr, nu au început să stabilească, din moment ce nu mai contează, pentru că zahărul rafinat din trestie de zahăr nu folosește la fel ca zahărul din sfeclă. Toate beneficiile zahărului din melasă! Pentru alimentație corectă se folosește zahăr brut

Cine produce zahăr din trestie de zahăr adevărat?

Din fericire, nu totul este atât de rău și am găsit singura companie pe care o cunosc care produce zahărul din trestie de zahăr nerafinat foarte real și sănătos - aceasta este compania indiană Akshaya Invite LLC, care își produce zahărul Gur sub marca Saharaja. Ce este interesant Locul de naștere al trestiei de zahăr este India și unde, dacă nu acolo, poți găsi adevăratul zahăr din trestie!

5 semne ale adevăratului zahăr din trestie!

Aspect neformat. Marca de zahăr "Saharaja" este o masă solidă neformată de culoare maro, cu un foarte strălucitor aroma bogata melasă. Obișnuiau să vândă acest tip de maro închis, care era foarte incomod de folosit, o puteai mesteca ca bomboane, dar era imposibil să o adaugi la produse de copt. Acum au început să evapore apa din zahăr până la capăt și să elibereze o masă complet uscată, care poate înlocui deja complet zahărul cu care suntem obișnuiți, dar nu există cristale de zahăr clar definite în el, așa cum suntem obișnuiți!

Aceste pietricele se formează adesea când zahărul din trestie se întărește.

Proprietatea de a se întări în aer. Niciunul dintre zaharurile rafinate acoperite cu melasa nu se va intari pe tine. Zahărul Saharaja se întărește foarte repede, în doar câteva zile de la deschiderea ambalajului, apoi trebuie rupt în bucăți. Rezolv această problemă foarte simplu, mărunți zahărul într-o râșniță de cafea în loturi mici, astfel încât să reziste câteva zile, deoarece chiar măcinat în zahăr pudră Zahărul din trestie se întărește din nou și trebuie frământat activ cu o lingură sau aruncat din nou într-o râșniță de cafea. Dar toate acestea sunt fleacuri în comparație cu beneficiile și gustul pe care le obțineți de la zahărul real nerafinat din trestie.

Apă în stânga, zahăr Saharaja adăugat în apă din dreapta

Turbiditatea apei. Adăugarea zahărului Saharaja în apă, ceai, cafea sau băutură de fructe determină o turbiditate activă a lichidului, aceasta fiind o proprietate a melasei, în timp ce zahărul în sine rămâne maro. Zahărul rafinat acoperit cu melasă artificial poate provoca, de asemenea, o ușoară tulburare în apă, dar veți vedea că zahărul devine alb.

În stânga este un ceai transparent fără zahăr, în dreapta este un ceai tulbure cu zahăr "Saharaja"

Mai puțin dulce și incredibil de plin. Dacă încerci zahărul Saharaja, vei înțelege că ai mai gustat înainte doar zahăr rafinat. Este adesea comparat cu gustul mierii, este atât de bogat în arome.

Nu poți face acadele din asta. Zahărul obișnuit face cocoși excelenți pe un băț acasă, dar nu veți putea face astfel de acadele din zahăr Saharaja. Probabil din cauza cantității mari de melasă lipicioasă, bomboana se lipește strâns de matrița noastră sovietică de bomboane din fontă, indiferent cât de bine o ung. ulei vegetal, iar dacă faci acadele într-o formă de silicon, acestea se dovedesc a fi foarte lipicioase și parcă se topesc când stau întins pe o farfurie sau placa de lemn lăsând urme lipicioase. În general, încercarea mea de a face bomboane sănătoase pentru copil nu a avut succes și a trebuit să le fac din fructoză.

Există și al șaselea semn, dar nu îl puteți verifica acasă - aceasta este o compoziție bogată în vitamine și minerale.

Zahărul „Saharaja” conține la 100 gr. produs: fier - 2,05 mg, fosfor - 22,3 mg, magneziu - 117,4 mg, zinc - 0,594 mg, potasiu - 331,4 mg, calciu - 62,17 mg, vit. PP - 0,01 mg, vit C - 0,057 mg, vit B2 - 0,004 mg, vit B1 - 0,012 mg.

Apare întrebarea, de unde să cumpărați zahăr din trestie de zahăr nerafinat?

Obisnuiam sa-l cumpar din magazinele online bio, iar acum merg la magazinul meu pentru zahar, si poti cumpara si zahar din trestie Saharaja din magazinul nostru!

Zahărul din trestie: istoria cuceririi lumii, compoziție, conținut de calorii, soiuri, caracteristici benefice, virtuți culinare. Cum să distingem un produs de calitate de un fals.

Cuburi deosebit de inegale de zahăr granulat de o culoare delicată de caramel... S-au stabilit ferm pe rafturile magazinelor naturiste, bucătăriilor gourmet și cafenelelor scumpe.

Unii consideră zahărul din trestie de zahăr un produs sănătos și sărac în calorii, alții îl acuză de aceleași „păcate” pentru care zahărul alb rafinat a fost poreclit „otravă dulce”, sau îl consideră un alt truc de marketing. Dar ce sunt cu adevărat aceste cuburi maro miniaturale?

Totul despre zahărul din trestie

Un pic de istorie

Zahărul din trestie este unul dintre cele mai vechi dulciuri. În secolul III î.Hr. era celebru în India antică, unde au învățat cum să obțină boabe dulci dintr-o plantă asemănătoare bambusului. Din valea Gangelui, trestia de zahăr a fost adusă în China. Un timp mai târziu, a început să fie cultivat de popoarele din Orientul Mijlociu. Arabii au introdus trestia de zahăr în țările din Marea Mediterană, iar Lumea Nouă a aflat despre ea de la spaniolii și portughezii întreprinzători. În Rusia, acest uimitor aditiv de peste mări a apărut la începutul secolului al XVIII-lea, în timpul lui Petru I. Cu toate acestea, numai cei apropiați familiei regale se puteau bucura de „aur alb” - această delicatesă era atât de scumpă în acele vremuri.

proprietățile zahărului din trestie

Zahărul nerafinat din trestie (pentru culoarea sa caracteristică se mai numește maro și cafea) este format din cristale acoperite cu melasă - melasă din trestie. Are o nuanță maro aurie naturală, aromă de caramel și aromă plăcută. Se face din sirop obtinut din trestie de zahar prin fierbere folosind o tehnologie speciala.

Principalele tipuri de zahăr din trestie

Zahărul din trestie de zahăr se împarte în trei categorii principale: alb rafinat (complet rafinat), nerafinat (ușor rafinat) și maro (nerafinat).

La rândul său, zahărul brun din trestie are mai multe soiuri. Ele diferă unele de altele prin aspect și cantitatea de melasă și, în consecință, palatabilitatea.

Soiuri speciale de zahăr brun:

1. Demerara (zahăr Demerara)

Crește pe insula Mauritius și în America de Sud. Are cristale mari, dure și lipicioase de culoare maro auriu. Perfect pentru presarat prajituri, briose, fructe la gratar si preparate din carne. Se asorteaza perfect cu cafeaua.

2. Muscavado sau zahăr Barbados (zahăr Muscavado, zahăr Barbados)

Produs în Mauritius. Cristalele sunt mai mici decât cele de Demerara, lipicioase și foarte parfumate. Are o culoare caldă de miere. Datorită conținutului său ridicat de melasă, adaugă coaja mâncărurilor dulci și sărate: sosuri și marinate sărate, brioșe picante, turtă dulce, caramel și fudge.

3. Zahăr turbinado

Produs în Insulele Hawaii. Produsul este parțial rafinat, nuanțele variază de la tonuri deschise la maro. Cristalele sunt mari, uscate și curgând liber. O mare parte din melasă este îndepărtată de pe suprafața sa în timpul „tratării cu turbine”, de unde și numele.

4. Zahăr negru Barbados (zahăr moale de melasă)

Produs de melasa moale si umed. Are cea mai închisă culoare și o aromă strălucitoare, vâscoasă. Transformă deserturile obișnuite în delicii gourmet. Potrivit pentru turtă dulce, prăjituri cu fructe, marinate și mâncăruri exotice. Folosit adesea în bucătăria asiatică.

Compoziția și proprietățile utile ale zahărului din trestie

Zincul reglează metabolismul grăsimilor, potasiul normalizează tensiunea arterială și curăță intestinele, cuprul este necesar pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, calciul pentru dinți și oase.

Zahărul din trestie conține, de asemenea, vitamine și fibre vegetale, care contribuie la o mai bună absorbție a acestuia. Un alt avantaj al acestui produs este că are un indice glicemic mai mic (55 unități) decât omologul său alb (70 unități).

Prin consumul de zahăr brun, o persoană simte un val de energie, deoarece nu se transformă în grăsime, ci în energie care este utilă pentru viață.

Beneficiile culinare ale zahărului din trestie

Zahărul din trestie de zahăr este apreciat de experții culinari pentru capacitatea sa de a se carameliza bine și de a oferi produselor de copt o textură crocantă. Gospodinele cu experiență îl pun în turtă dulce, plăcinte, brioșe, prăjituri cu fulgi de ovăzși turtă dulce, adăugată în compoturi, creme, budinci și glazură. Zahărul din trestie oferă biscuiților o textură sfărâmicioasă, iar deserturilor cremoase un contrast frumos între smântâna răcită delicată și crusta de caramel crocantă.

Zahărul din trestie este cu adevărat unic: este capabil să transforme, să facă mai luminos și mai bogat gustul supelor, sosurilor dulci și acrișoare, marinatelor, salatelor și tocanelor de legume. De exemplu, în Suedia, zahărul din trestie este adăugat la heringul murat și la pateul de ficat. Este, de asemenea, folosit în vinificație și fabricarea berii.

Zahărul din trestie îmbunătățește gustul de cacao, cafea, ceai, ciocolată, fructe și suc de fructe de pădure. Dulceuri, marmelade, conserve, fructe de padure confiate - toate aceste conserve sunt foarte gustoase datorita prezentei sale.

Zahărul din trestie este apreciat în special de gurmanzii de cafea și ceai: atunci când este adăugat în băuturile tale preferate, nu le schimbă gustul, spre deosebire de zahărul de sfeclă, supranumit „moarte albă”, ci, dimpotrivă, conferă cafelei și ceaiului un postgust deosebit, de caramel. .

Zahărul din trestie este, de asemenea, o componentă indispensabilă a cocktail-ului preferat al lui Hemingway - un mojito răcoritor de lime și mentă. Oferă acestei băuturi o semnătură, aromă subtilă de caramel.

Conținutul caloric și consumul de zahăr din trestie

Consumul oricăror dulciuri, inclusiv zahăr din trestie, trebuie abordat cu înțelepciune, fără a uita simțul proporției. Fără a aduce atingere sănătății, puteți consuma până la 60 g din această delicatesă pe zi.

Conținutul caloric al zahărului din trestie este de aproximativ 380 kcal. Dar frumusețea este că acest îndulcitor poate fi adăugat băuturilor tale preferate în cantitate mai mică: zahărul brun are un gust mai bogat decât omologul său alb.

Dulciurile sunt rareori sănătoase. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care au copii. Un alt lucru, zahărul brun din trestie este ecologic, natural și produs util cu gust excelent. Mâncărurile pregătite cu utilizarea sa nu numai că vor mulțumi pe cei dragi, ci vor avea grijă și de sănătatea lor.

Cum să deosebești zahărul din trestie de zahăr de un fals

1. În primul rând, puteți verifica autenticitatea produsului după gustul său deosebit: o persoană care a încercat cândva zahărul din trestie de zahăr adevărat nu va confunda niciodată gustul acestuia cu altceva.
În ceea ce privește culoarea însă, trebuie spus că culoarea maro a zahărului din trestie nu este întotdeauna un indicator al naturaleței produsului. Cu ajutorul coloranților, puteți transforma și zahărul obișnuit, ieftin și să-l dați drept zahăr din trestie mai scump.

2. Dacă, adăugat în apă caldă, zahărul îl rumenește, ai un fals. Dar există o modalitate mai sigură de a verifica naturalețea produsului. În același pahar cu apă caldă în care ai dizolvat câteva linguri de boabe maro, picurați câteva picături de iod. Dacă apa dulce devine albăstruie, ai în față zahăr adevărat din trestie.

3. Când cumpărați, acordați întotdeauna atenție țării de origine, aceste informații ar trebui să fie indicate pe ambalaj. Încrederea este cauzată de SUA, Cuba, Mauritius, Costa Rica, Brazilia, Guatemala. Și nu vă lăsați descurajați de preț: pentru zahărul brun adevărat, este cu un ordin de mărime mai mare decât pentru zahărul rafinat obișnuit.

Astăzi, zahărul din trestie devine din ce în ce mai popular. Uitat nemeritat, își câștigă cu încredere locul printre dulciurile sănătoase și gustoase. La urma urmei, pentru cei care își monitorizează sănătatea - aceasta este o descoperire valoroasă. Alege ce este mai bun pentru tine și pentru cei dragi și fii fericit!

Până de curând, un astfel de produs precum zahărul din trestie nu m-a interesat. Deși este mult mai sănătos decât albul obișnuit rafinat.

Dar medicul a sfătuit să înlocuiască zahărul obișnuit din trestie (pentru o perioadă alaptarea, cel puțin) și a sfătuit compania - producătorul de zahăr brun REAL - Alce Nero.

Acesta este un producător spaniol de produse ecologice. Sortimentul include nu numai zahăr, ci și făină, cereale, paste, pâine și alte lucruri utile.

Zahărul Alce Nero este cu adevărat natural, spre deosebire de mărcile populare precum Mistral. Nu am nicio îndoială în privința asta, dar primul lucru este în primul rând.

Există multe articole pe Internet despre cum să identifici zahărul natural din trestie de zahăr și să îl deosebești de un fals. Trebuie să spun imediat că adevăratul zahăr brun COLOREAZĂ apa - acest lucru este normal, deoarece toate produsele naturale conțin pigmenți naturali.

De asemenea, se crede în mod incorect că un fals poate fi detectat folosind iod. . Se presupune că produsul real din reacția cu iod va deveni albastru. Albastrul se obține prin interacțiunea iodului cu amidonul (așa se verifică brânza de vaci și mierea pentru impurități). Și aici încă nu înțeleg zahărul, dar bănuiesc că această metodă a fost inventată de producătorii de falsuri.(Dacă greșesc, m-aș bucura să aud clarificări cu privire la această problemă).

Puteți determina (sau cel puțin încerca să o faceți) naturalețea zahărului din trestie de zahăr prin următoarele caracteristici:

1. Țara de fabricație.

Zahărul brun adevărat este produs în țări America de Sud(Brazilia, Cuba și altele).

Despre Alce Nero Sugar:

Zahărul este produs în Spania (codul de bare este spaniol), dar pe ambalaj scrie că a fost produs (adică cultivat) în Peru. Personal, asta îmi dă speranța că zahărul este natural. Nu există un singur cuvânt rusesc pe pachet, cu excepția unui mic autocolant alb. Acest lucru sugerează că produsul a fost produs nu numai pentru export (sau cel puțin nu pentru export în Rusia).

2. Culoare și consistență.

E mai greu aici. Deși se crede că cu cât culoarea este mai strălucitoare și mai bogată, cu atât produsul este mai natural. În plus, merită luat în considerare faptul că există mai multe soiuri de zahăr din trestie:

Demerara (zahăr Demerara) - tipul de zahar brun care se vinde cel mai des in magazinele noastre, produsul este de culoare maro auriu. Demerara poate fi zahăr alb natural nerafinat sau rafinat amestecat cu melasă. Citiți cu atenție eticheta!
Muscovado (zahăr Muscovado) – produs cu diferite cantitati de melasa. Cu cât mai multă melasă, cu atât este mai întunecată. Cristalele de Muscovado sunt mai mici decât Demerara, lipicioase, cu o aromă puternică de caramel. De culoare neagră muscovado închis, cu un miros de melasă foarte puternic.
Turbinado (zahăr turbinado) - cristale mari uscate de la auriu la maro. Acest zahăr natural din trestie de zahăr este produs prin îndepărtarea parțială a melasei folosind abur și apă.
Zahăr moale de melasă sau zahăr Black Barbados - zahăr natural din trestie de zahăr brut, nerafinat, care conține o cantitate mare de melasă. Este un zahăr moale, umed, foarte închis la culoare, cu o aromă foarte puternică.

Despre Alce Nero Sugar:

El are destul culoare inchisa, este mic, nu are boabe pronunțate, ca în zahărul obișnuit. În plus, el usor umed iar în textură și senzație seamănă nisip umed de plajă.

Bănuiesc că este fie soiul Muscovado, fie zahar moale de melasă. Cel mai probabil, al doilea, care vorbește din nou despre naturalețea produsului.

3. Gust și miros.

Zahărul alb nu are gust (altul decât dulce) și nu are miros distinct. Cu un analog de trestie, situația este diferită. Se consideră că Zahărul negru are un miros de caramel, o aromă strălucitoare și este un plus excelent pentru orice băutură și fel de mâncare.

Iată câteva informații interesante despre soiurile de zahăr din trestie:

Golden Caster- Acesta este cel mai bun zahăr care are o aromă de caramel. Se dizolvă instantaneu și este ideal pentru salate de fructe.
Barbados negru- un dulce cu o aromă puternică, datorită căruia chiar și brânza de vaci obișnuită sau iaurtul se va transforma într-un desert rafinat, ca să nu mai vorbim de produse de patiserie.
Auriu Granulat- cel mai versatil zahăr din trestie. Se adaugă la băuturi, gemuri, conserve și plăcinte.
Turbinado- zahăr brut rafinat, care este produs în Insulele Hawaii. Are un gust exotic strălucitor.
Muscovado- zahăr cu aromă condimentată, completând în mod ideal brioșele, cremele și turta dulce. Se asortează bine cu deserturile cu banane.
Demerara Fine - făcut pentru ceai. Nu întrerupe gustul băuturii, îmbunătățește aroma. Merge bine si cu caise si migdale.
Demerara– potrivit pentru cafea, creează o compoziție foarte fină de aromă și gust. Acest zahăr este folosit pentru a face un sos dulce pentru preparatele din pește.

Despre Alce Nero Sugar:

Gustul zahărului este cu adevărat unic! Nu există chimie în ea. Chiar și uneori mănânc doar cu o lingură (un pic desigur). El este foarte plăcut. Il adaug in ceaiul cu lapte. Gustul se schimbă favorabil.

Cat despre miros, este si foarte placut. Zahărul nu miroase a caramel chimic, ci a ceva natural. Cred că este un parfum de prune.

4. Preț.

Adevărat zahăr din trestie de zahăr mai scump vopsit și alb.

Despre Alce Nero Sugar:

Prețul acestui zahăr 240 de ruble pentru 500 de grame. Cumpărat de la o farmacie homeopată din Moscova. V magazine online, costă mai mult - 300-350 de ruble.

Pentru comparație:

Zahărul Mistral costă 100-180 de ruble pe kilogram, în funcție de tip. (bulgăreala mai scumpă)
Trestie de zahăr de aur - 130 de ruble la 900 de grame.
zahăr Milford - 200 de ruble pe kilogram.
Zahărul granulat obișnuit costă aproximativ 60-70 de ruble pe kilogram.

După părerea mea, concluzia este evidentă. De ce să plătiți în exces pentru zahăr granulat colorat?

În toate privințele, zahărul Alce Nero mi-a trecut testul și nu regret că mi-am ascultat medicul și am cumpărat acest zahăr. El este cu adevărat bun. Și sper mai util decât de obicei. Cu toate acestea, toate alimentele nerafinate sunt mai utile decât cele rafinate.

Din păcate, nu va fi posibil să abandonați complet zahărul alb (este atât de greu să excludeți dulciurile din dietă), dar un înlocuitor demn a fost deja găsit.

Recomand zahărul din trestie Alce Nero tuturor: femeilor însărcinate, mamelor care alăptează, copiilor de toate vârstele, vârstnicilor și celor cărora le pasă de sănătatea lor și duc un stil de viață sănătos.