Bunica de cartofi. Rețete de gătit bunica de cartofi pentru a diversifica meniul ocazional, nu este nevoie să mergeți la magazin și să cumpărați Dicks de peste mări, să luați

Opțiunile pentru setul de pregătire. Cu toate acestea, toate modalitățile de a crea acest produs satisfăcător converge într-un singur lucru: nu sunt necesare ingrediente rafinate pentru pregătirea sa. Cea mai simplă a bunicii, cu atât se pare mai tastier. Principalul lucru este că a fost acoperit cu o crustă crocantă, iar înăuntru este umplut cu un piure delicat din cartofi coapte. Retetele pentru fabricarea vaselor vor fi prezentate în acest articol.

Bunica de cartofi. Rețetă clasică. Ingrediente

Vasul se pregătește diferit: cu umplerea și fără. Despre cum să gătești bunica cartofi cu carne tocată și alte materiale de umplutură vor fi scrise mai jos. Să ne familiarizăm cu lista de produse din care se face Kushanul clasic din Belarusian.

Ingrediente:

cartofi - 1 kilogram;
salo sau carne de porc de grăsime - 300 de grame;
lapte - 200 mililitri;
ceapa - 3 bucăți;
piper și sare - la gust.

Bunica de cartofi. Rețetă clasică. Metoda de gătit

În primul rând, trebuie să tăiați untură cu cuburi mici. Apoi trebuie să curățați cartofii și ceapă și să le tăiați în trimestru. Un bully ar trebui să fie tăiat pe cani subțiri.
Acum, untură trebuie să fie fixată într-o tigaie de prăjire. Este necesar să faceți acest lucru până când grăsimea de la acesta nu este resetată. Apoi arcul trebuie adăugat la dantelă. Trebuie să se prăjească până la achiziționarea de culori de aur.
După aceea, cantitatea de cartofi și ceapă trebuie tăiată pe un mic grater sau în bucătăria combină.
Alături de amestecul de legume aveți nevoie pentru a turnați laptele, adăugați grăsimi prăjite și ceapă și amestecați bine. Apoi, vasul trebuie să fie sărat și piper.
După aceea, masa de cartofi trebuie plasată sub formă de coacere. Este mai bine să utilizați pentru acest fontă.
Acum, recipientul trebuie acoperit cu un capac și se pune în cuptor, încălzit la 180 de grade Celsius. Timpul de gătire este de 45 de minute. La sfârșit, capacul din mucegaiul de copt poate fi îndepărtat astfel încât cartoful femeii să fie acoperit pe o crustă de aur.

Pentru a determina, gata să mănânce sau nu, trebuie să faceți ușor o masă vegetală pentru o furculiță și încercați-o. Dacă gustul cartofilor brut nu se simte, înseamnă că vasul este gata. Ar trebui să stea într-un cuptor fierbinte cinci mai mult până la câteva minute, după care poate fi servit la masă. Mai ales cartof de bovine cu verdeață și smântână.

Bunica de cartofi cu carne tocată. Ingrediente

Mai ales pentru iubitorii de cartofi coapte cu carne, această rețetă pentru gătit va fi prezentată. Compoziția unui astfel de scaun cu rotile este mai complexă și include următoarele produse:

carne tocată - 400 de grame;
cartofi - 10 tuberculi;
morcovi (mediu) - 2 bucăți;
ceapă (medie) - 2 bucăți;
ouă de pui - 2 bucăți;
ulei de legume - 50 de grame;
unt cremy - 50 de grame;
piper, sare și alte mirodenii - la voință.

Bunica de cartofi cu carne tocată. Metoda de gătit

Acest fel de mâncare apetisant este pur și simplu pregătit. Principalul lucru este să tăiați bine și să amestecați toate ingredientele și apoi să le coaceți în cuptor - și bunica de cartofi gata făcuți. Rețeta pentru pregătirea sa presupune executarea secvențială a următoarelor acțiuni.

În primul rând, tuberculii de cartofi trebuie să fie curățați și zdrobiți pe un mic strălucitor.
Apoi morcovul purificat trebuie să fie grătar pe un grater mare.
După aceea, ceapa ar trebui să fie tocată în cuburi mici. Jumătate de legume trebuie să se prăjească și să adauge la cartofi tăiați.
Acolo este necesar să puneți morcovi și ouă. După aceea, masa de legume trebuie să fie stropită cu piper și sare, apoi cu sârguință toate ingredientele se amestecă.
Acum, în carne tocată de carne, trebuie să adăugați sare, piper și ceapa rămasă.
Apoi, trebuie să plasați o bunică pe un ulei lubrifiat urât. În primul rând, este necesar să se pună pe o jumătate de tablă a masei de cartofi și pe partea de sus pentru a pune carnea pe ea. După aceea, stratul tocat trebuie să închidă partea rămasă a cartofului.
Apoi, foaia de copt trebuie plasată în cuptor, preîncălzită la 190 de grade Celsius. Timpul de gătire este de aproximativ o oră.

Acum știi cum să gătești un cartof înfundat cu carne tocată. O astfel de caserolă va trebui să guste și adulți și copii.

Bunica de cartofi cu Turcia. Ingrediente

Felul de mâncare realizat în acest fel este mai puțin grăsime, decât prin adăugarea unui bas sau tocat. O bunică foarte suculentă se găsește cu o curcan, implică utilizarea următoarelor ingrediente:

cartofi - 1,5 kilograme;
făină - 2-3 linguri;
ouă - 1 bucată;
sarat la gust;
- 350-500 de grame;
ceapă - 2 bucăți (350 de grame);
piper și sare - la gust;
ulei (floarea-soarelui sau măsline) - 1 lingură.

Bunica de cartofi cu Turcia. Metoda de gătit

În primul rând, ar trebui să gătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, este necesar să reduceți fin cepelurile purificate.
După aceasta, fileurile de curcan trebuie să taie în bucăți mici.
Apoi, ar trebui să amestecați carnea cu arc, sare și piper.
Acum este necesar să începeți aluatul de gătit. Pentru acest tubercul de cartofi trebuie spălat, curat și bine zdrobit.
Apoi ar trebui să fie ușor stoarse și amestecate cu ou, făină și sare.
După aceea, trebuie să conectați aluatul de cartofi și umplutura.
Acum amestecul rezultat trebuie turnat pe o foaie de copt cu ulei de măsline sau floarea-soarelui.
Apoi, foaia trebuie pusă în încălzire la cuptorul de 180 și se coace într-o oră.

Aceasta este o bunică de cartofi diete gata. Rețeta pentru gătitul ei este ușor de luminat de la Novice Hostess.

Bunica de cartofi cu fasole. Ingrediente

Acesta este un mod foarte neobișnuit de a găti un fel de mâncare. Va lua fasole conservată pentru el. Cu ea dobândește o bunică de cartofi de gust picant în cuptor.

Ingrediente:

beanul este roșu în sucul său propriu - 1 bancă;
mașină de la Lamb - 200 de grame;
ceapă - 1 bucată;
usturoi - 3 dinți;
cartofi - 5 tuberculi;
făină de grâu - 2 linguri;
majoran, piper, sare, ulei vegetal - la gust.

Metoda de gătit

În primul rând, este necesar să se prăjească ceapa zdrobită de pe tigaie.
Apoi trebuie să adăugați mince și usturoi la el. Atunci ar trebui să stropiți cu piper și sare și să amestecați bine.
După aceea, trebuie să eliminați fasolea de la bancă. Sucul ar trebui să fie fuzionat. Apoi, fasolea ar trebui adăugată la o tigaie cu carne și ceapă și se prăjește mai mult de câteva minute. După aceasta, masa rezultată trebuie să fie răcită.
Acum trebuie să curățați, să spălați și să găzați cartofi. Acestea trebuie să fie conectate la amestecul răcit din tigaie. Apoi ar trebui să adăugați făină la alimente și să frământați masa de cartofi, consistența seamănă cu aluatul pentru prepararea clătitelor.
Apoi, amestecul trebuie plasat într-o formă de ulei lubrifiată pentru coacere și pusă în cuptor. Anultura trebuie să pregătească o oră la o temperatură de 190 de grade Celsius.

Mai ales bun cu varză de varză și smântână în cartof. Rețeta pentru prepararea acestui vas delicios este utilă pentru orice bucătar.

Concluzie

În acest articol, este descris despre modul în care prepararea preparatelor de gătire a catedralei se pregătesc să fie pregătite și alte modalități de coacere. Este minunat o bunică într-un aragaz lent. În dulapul din alamă este mai bine să-l gătești într-o vase de fontă sau de lut. Puteți improviza despre crearea unui fel de mâncare infinit, deoarece cartofii sunt combinate armonios cu o cantitate imensă de produse. Prin urmare, fiecare hostess este oferită un domeniu important pentru creativitate. Vă rugăm să vă bucurați de mâncărurile tradiționale de la Belarus. Locuitorii acestei țări sunt mai cunoscuți de grăsime în pregătirea cartofilor. Poftă bună!

Bucătăria din Belarus este bogată în mâncăruri de cartofi. Și cum nu este bogată dacă prima pâine din această țară este cartofii. La gust și metoda de gătit o bunică de cartofi arată ca Dianci. Numai bunica nu este prăjită, ca și lămâie în cuptor.

Cea mai simplă bunică este cartofii, ceapa și zgârieturile, care sunt amestecate și puse în cuptor. Rețeta permite experimente și libertăți. Puteți adăuga ciuperci (uscate sau proaspete) sau carne cu conținut scăzut de grăsimi sau ambele împreună.

Ingrediente

cartofi - 500 de grame
piept de porc cu tulpini de grăsime - 300 de grame
usturoi - 2 dinți
ceapa - 2 mari
făină - 1 lingură. lingura
yolk - 1.
ulei de legume - 1 lingurita. lingura
sarat la gust

Gătit

Fotografii mari Poze mici

Curățați ceapa și tăiați-o cu bucăți mici și subțiri.

Sânii fac, de asemenea, bucăți mici.

Se toarnă ulei vegetal în tigaie, cald și pune carne. După ce este mai presat (prăjit pe căldură medie, până acum, adăugați arcul. Săriți puțin puțin. Nu sare!

Pictați cartofi, vă îngrijorați bine, uscați cu un prosop de hârtie și sodă pe un grater superficial. Scurgeți excesul de lichid.

Sull usturoi în cartofi.

Pune făina. Se amestecă.

Puneți uleiul în cartofi și jumătate de carne. Spațiu la gust, amestec.

Întoarceți-vă în vas și coaceți în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ o oră. Nu acoperiți vasul.
Carnea dintr-o tigaie face destul de mult pentru a finaliza disponibilitatea, vărsarea la gust.

Serviți bunica fierbinte, așezându-se pe piesele de carne din tigaie.

Coaceți bunica poate fi atât în \u200b\u200bghivece mari și mici de porțiuni. În acest caz, vasul se întoarce la placă, iar bucățile de carne sunt așezate pe partea superioară și apărea grăsimii grase.

Smetane și laptele rece se va potrivi bunicii.

În plus față de sare, puteți adăuga piper negru, chimen sau picături muscate.

Dacă luați carne cu conținut scăzut de grăsimi, uleiul cremos sau smanul acru (numai nu acid) va fi aditivi buni. Dar nu neapărat - nu toată lumea este potrivită pentru carnea "Shkvarisye" și tot felul de elemente grase "gagging". În loc de carne, puteți folosi și carne de vițel alimentat sau carne tocată, va fi încă delicioasă! Dacă doriți să întăriți "dansurile" de mâncare, adăugați niște bucăți afumate la sân. Este doar o opțiune extraordinară.

Constituentul de legume și la discreția dvs. Adăugați cu îndrăzneală morcovi (pe cantitatea de 2 bucăți mărunțită pe un grater similar cu cartofi). Dacă decideți să adăugați ciuperci - este mai bine ca acestea să fie păduri mirositoare - de exemplu, chanterelles, alb, boomes. Ciupercile (100 g) în felii subțiri, trec împreună cu arcul.

Pentru a face o bunică magnifică de cartofi, turnați jumătate din laptele fierbinte și amestecați bine.

Pentru cartofi din procesul de cauciuc în procesul de cauciuc, prima sodă cu un sfert de ceapă mare și amestecați fiecare porțiune recent rasă de cartofi cu ea.

Și ultimul sfat - cum să obțineți o crustă "la grătar" (o anumită dragoste): la sfârșitul gătitului, aproximativ 5 minute înainte de a opri, puneți bunica la raftul superior al cuptorului.

Bunica de cartofi este extrem de saturată, iar combinația de cartofi și carne va duce la indignarea secvenței de alimente separate. Doar în caz, aveți în vedere acest lucru. Ați fost avertizat: Acesta este un vas foarte gustos și neobișnuit de saturat pentru un sistem digestiv sănătos.

Ingrediente:

Cartofi - 16 bucăți.
Făină - 2 lingurițe.
Bulbi - 2 bucăți.
Spike (grăsime) - 50 de grame.
Ulei - 2 linguri.
Sarat la gust.

Cum să pregătiți o bunică de cartofi în cuptor.

1. Ceapă strălucitoare și se prăjește cu untură la culoarea aurie.

2. Curățați cartofii, după ce ați frecat-o cu ajutorul unei bucăți de bucătărie sau cu un grater manual, adăugați făină în cartofi de cartofi, arcul prăjit, de asemenea, "trimite" ceapa prăjită, de asemenea, ardeiul nostru și vasul nostru de sare, se amestecă bine.

3. Postați amestecul nostru la recipientul de ambalare, dar ar trebui lubrifiat înainte de aceasta.

4. Am pus în cuptor timp de 40-45 de minute, la o temperatură de coacere de 180-200 de grade.

5. Serviți la masă este încă fierbinte cu unt sau smântână, cu privire la cine este mai mult.

Babe de cartofi cu carne coaptă în cuptor.

Ingrediente:

Cartofi - 16 bucăți.
Carne (carne de porc) - 350 de grame.
Făină - 2 lingurițe.
Bulbi - 2 bucăți.
Spike (grăsime) - 50 de grame.
Ulei - 2 linguri.
Sarat la gust.

Gătit:

1. Ceapă purificată în avans tăiate și se prăjește cu o culoare infricosată de o culoare de aur.

2. Aplicăm carnea cu cuburi de dimensiuni mici și se prăjește cu ulei într-o tigaie de prăjire.

3. Curățați cartofii, după ce ați frecat-o pe grater și adăugați făină la ea, apoi "Trimiteți" ceapa prăjită, cu carne, tot vasul cu ardei și arcuri, amestecați cu atenție amestecul nostru.

4. Lăzurați pregătită pentru prăbușirea mâncărurilor cu grăsime și ne-ați amestecat amestecul în el.

5. Am pus în cuptor timp de 40-45 de minute, la o temperatură de coacere de 180-200 de grade.

6. Pentru a servi o bunică la masă este încă fierbinte cu unt sau smântână, gustul tău.

Bunica de cartofi umplută cu ciuperci cu ceapă.

Ingrediente:

Cartofi - 10 bucăți.
Făină - 1 lingură.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Smântână - 4 linguri.

Pentru carne tocată:

Ciuperci - 120 de grame de proaspete sau 30 de grame de uscare.
Ceapa - 2 buc.
Ulei - 2 linguri.

Gătit:

1. Dă cartofii noștri pe un mic strălucitor în starea terciului.

2. Întoarceți-vă la masa de cartofi din făină, toate posturile și amestecați bine.

3. Utilizați pentru pregătirea umpluturii de ciuperci cu un arc.

4. În pregătirea bunicii cu ciuperci uscate, ar trebui mai întâi să se spele bine și apoi să se înmoaie în apă timp de două ore.

5. Ștergătoarele de ciuperci din apa care au fost înmuiate.

6. Ciuperci mari pe o sită, clătiți, tăiați fin și prăjiți.

7. Cipărea cepei și trimiteți la ciuperci, puneți totul, cu totul și amestecați.

8. Când gătiți din ciuperci proaspete, este necesar să le strigați cu apă clocotită, clătiți, fierbeți și prăjiți.

9. În forma noastră de coacere, lubrifiați cu grăsime, așezați primul strat de jumătate din cartofi, al doilea strat al mincei de ciuperci și a treia jumătate a cartofilor.

10. Să fie coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade.

11. Trei minute de coacere cu o lățime de lubrifiant de smântână, pentru a obține o crustă roșie.

12. Puneți din nou trimitem în cuptor încă 30-35 de minute.

13. Pregătirea cu ulei sau smântână, amator.

Rețeta bunicii de cartofi în cuptor fără carne

Ingrediente:

Cartofi - 5-6 bucăți.
Făină - 1/2 lingură.
Ceapa pe cap - 1 cap.
Spike (grăsime) - 40 de grame.
Unt cremos - 1 lingura.
Sare, piper negru la gust.

Una dintre cele vechi creații din Belarus în gătit este o bunică de cartofi. Este nevoie de un loc important printre toate felurile renumite pentru bucătăria din Belarus. Kak gătește o bunică din cartofi și ce produse sunt folosite acum înainte.

Istoria aspectului bunicii

Dar nu toată lumea știe că acest fel de mâncare ne-a venit de la adâncime. Chiar înainte de apariția cartofului. În acele zile, principalele ingrediente ale bunicii erau dovleac, morcovi, zucchini. În timp, această rețetă sa îmbunătățit. Și cu apariția cartofilor și schimbată deloc.

Pentru a înlocui acele legume care au folosit în zilele vechi, a venit cartofii, iar lucrurile au încercat să se diversifice.

În satul Mikhailovichi, situat în apropiere de Minsk, cu o atenție deosebită, aparțin tuturor tradițiilor și retetelor culinare ale strămoșilor lor. Bunica de la cartofi și-a câștigat popularitatea în multe țări ale lumii.

Acesta este vasul din Belarus. Este obișnuit să gătești cu carne și o bucată bună de Sala. Dar când postul de asumare vine în Mikhailovichi, care este considerat strict ca cel mare, doar puțin mai scurt, tot satul pregătește o bunică de lansare. Gama de umplutură este, de asemenea, mare.

Carne și de grăsime Schimbarea perelor sau afine uscate. Astfel de știfturi cu fructe sunt obținute neobișnuit de satisfăcătoare și utile. Ele sunt supuse la cină. La urma urmei, întreaga familie merge la masă și un fel de mâncare la locul respectiv.

Faceți-vă în satul de terci, care este condimentat numai cu sare sau ulei de floarea-soarelui. Cina este aceeași simplă ca micul dejun. Sunt servite cartofi în uniforme și castraveți sărat. Opțional, cartofii sunt udați cu ulei de floarea-soarelui și se presară cu sare.

Cum să gătești un baston de cartofi în cuptor

Pentru a coace o bunică de cartofi în cuptor, trebuie să înțelegeți manual un kilogram de cartofi, pe graterul obișnuit.

Pentru pregătirea bunicii slabe de cartofi, veți avea nevoie de:

2-3 - becuri mici;
250 de grame de perete uscate;
150 de grame de afine proaspete sau înghețate;
sare;
uleiul de floarea-soarelui este undeva 70 de grame.

Pearii uscați oferă unei bunici un gust și aromă specială. Înainte de pregătirea bunicii de cartofi din Belarus, ele sunt înmuiate în apă. Acest lucru se face pentru a deveni moale.

Rețetă de bunica cartofi secretă

"Drace BUBBU" (pregătiți cartofii pentru coacere) în moduri diferite. Dar în acest sat folosiți numai graterul obișnuit. Există o caracteristică în vas. Sucul care este prezent în masa de cartofi nu este apăsat. După ce toate cartofii sunt rase, puteți lua bulbii. Ele sunt tăiate și răsucite cu ulei de floarea-soarelui într-o tavă cu fundul gros și trimis imediat la un cuptor fierbinte. În timp ce arcul luminează în cuptor, tăiați perele deschise în bucăți mici. Dacă cineva iubește întregul fruct, atunci nu le puteți mânca.

Amestecul de cartofi este așezat în bowler. Șlefuirea perelor și afinelor se adaugă la această masă. De sus sunt turnate cu un arc prăjit, care a dispărut în cuptor cu ulei de floarea-soarelui. Toate solide și se amestecă împreună.

Bowler-ul este acoperit cu o tigaie din fonta, este cea în care arcul a fost răsucite. După aceea, bunica este așezată într-o sobă fierbinte. În ea, vasul trebuie să scadă în jur de două ore. Procesul de coacere este foarte lung. Este necesar pentru a evapora toate lichidul suplimentar.

Unii oameni vor să pregătească bunica și să pună fonta în jurul focului. Dar ele sunt profund greșite. În acest fel, bunica va începe să ardă și să nu se pregătească. Probabil, nu toată lumea știe că acest fel de mâncare nu se coace nu numai în cuptor, poate fi complet pregătit în cuptor încălzit la 180-190 de grade.

Rețeta bunica de carne cu cartofi

Când trece postul USPensky, iar sărbătorile vin, în satele Belarusului pregătesc o bunică de cartofi și carne de porc. Pentru a găti vasul, sunt necesare produse:

rafturi de cartofi;
200 g de carne de porc;
2-3 becuri;
20 de grame de făină;
sare și piper la masă la gust;
uleiul de floarea-soarelui pentru prăjire.

Gătit:

Cartofii aleg dimensiuni mari, astfel încât este ușor să mănânci pe un mic strălucitor, atunci vasul va fi omogen. Astfel, cartofii nu se usucă, unele hostess adaugă o linguriță de suc de lămâie la o masă.
Ceapă cu carne de porc tocată și prăjită pe ulei de floarea soarelui într-o crustă de aur, apoi se adaugă la masa de cartofi.
În ulei vegetal lubrifiat, amestecul preparat este așezat și trimis la cuptor, încălzit la 180 de grade.

Care este vasul de pe masă

Bunica finalizată este servită la masă cu cald cu smântână sau cu sos de ciuperci cu smântână. Foarte originale și gustoase sunt o bunică cu carne de porc, ciuperci proaspete, prune, ceapa prăjită și chiar cu pește roșu. Un vas gătit cu diferite soiuri de brânză este pur și simplu un sodiu.

Nu vă fie frică, încercați să adăugați ceva nou bunicii, gustoase. Experimentați, încercați, veți reuși. Gătitul bunicii de cartofi poate fi în cuptor, un aragaz lent și într-o tigaie. Pleasant poetit!

Bunica de cartofi - un fel de mâncare din bucătăria din Belarus, realizată din cartofi înghețați, care este considerată a fi "pâine din Belarusiană". A constatat recunoașterea în tradiția culinară lituaniană, unde a devenit cunoscută sub numele de Kugelis. Snack-ul inimii și parfumat, care se pregătește încă în cuptoare, astăzi are multe variații uimitoare cu gust bogat.

Pentru a diversifica meniul ocazional, nu este nevoie să mergeți la magazin și să cumpărați minunea de peste mări, este suficient să luați:

1 kg de cartofi;
de două ori mai mici decât salariul;
5 becuri;
sare si piper.

O rețetă simplă pentru bunica și LARD întruchipează în viață după cum urmează:

Cartofii purificați sunt frecați pe micul grater sau cu ajutorul unei bucătării se combină cu o duză specială.
Salo este tăiat în bucăți care sunt plecate în tigaie. Acolo, grăsimea se suprapune înainte de formarea unui ghemuit.
Ceapa de măcinare este așezată în tigaie cu untură și furtul până la o umbră de aur.
Masa de cartofi tăiată și condimentată este așezată într-un fier adânc, unde este amestecat bine cu lac și ceapă, după care este recompus.
Anultura este coaptă într-un cuptor timp de 45 de minute sub un capac închis, care este îndepărtat cu 5 minute înainte de finalizarea bunicii pentru formarea unei cruste roșii.

Gătit cu carne tocată

Dish-ul bogat în amidon poate fi pregătit cu adăugarea de mine tocmai, ceea ce îl face potrivit pentru includerea în dieta copiilor.

Citit:

carne tocată - 400 g;
cartofi - 10 buc.;
ouă - 2 bucăți;
ceapa - 2 buc.;
morcovi - 2 buc.;
unele uleiuri și sare.

Metoda de gătit:

Mâncarea scade și se amestecă cu ceapa tocată.
Cartofii sunt curățați și umpluți cu apă timp de 10 minute.
Arcul rămas este prăjit.
Cartofi și morcovi se freciază pe un grater mare, după care poate fi sărat și amestecat cu ouă și o ceapa prăjită.
Pe un ulei lubrifiat, bagajele sunt așezate prin straturi uniforme ½ de masă vegetală, carne tocată și jumătate de legume rămase.
O bunică este coaptă la 180 ° C timp de aproximativ 50 de minute.

În ghivecele din cuptor

Bunica de cartofi în cuptor poate fi coaptă portabilă cu vase.

Setul alimentar este simplu:

cartofi - 1 kg;
ceapa - 2 buc.;
ouă - 1 buc.;
făină - 50 g;
salo afumat - la gust;
sare, verdeata.

Etape de pregătire:

Cartofi purificați frecați și amestecați cu ouă, făină, sare, mirodenii și o ceapa pupică.
Largul afumat se taie în bucăți care sunt trimise în cantități egale de vase.
O masă de cartofi este așezată pe grăsime și adevăruri cu verdele.
Farsa coaptă în ghivece închise la 170 ° C de aproximativ 80 de minute.

Cartofi multicooker.

Atunci când se utilizează Multicookers, vasul național din Belarus poate fi preparat din astfel de produse:

cartofi - 12 buc.;
spic - 50 g;
ceapa - 2 buc.;
făină - 15 g;
uleiul cremos - o bucată;
sare.

Pregătirea caserolului conform următoarei scheme:

Șlefuirea și ceapa sărată prăjită pe untură de aproximativ 10 minute în modul "Frying".
Cartofi frecați și amestecați cu făină, sare și mirodenii.
Masa de cartofi rezultată este așezată în castron pe arc și se stropește cu ulei topit.
Clădirea se efectuează timp de 60 de minute la instalarea programului corespunzător.

Cu adăugarea de ciuperci

Aditivul de ciuperci vă permite să faceți aroma și gustul vasului belarusului mai saturat.

Pentru a efectua variații ale unei retete clasice, veți avea nevoie de:

1 kg de cartofi;
1 bec;
1 morcov;
300 g de ciuperci;
de 2 ori mai puțin smântână;
o bucată de unt;
ou;
o făină mică, sare și verdeață.

Să se supună tabelului apetisând cina:

Din arcul este preparat prin inele, de la morcovi - paie și din ciuperci - plăci subțiri.
Legumele și ciupercile pregătite sunt prăjite cu sare la crusta de rușine, după care sunt ușor zdrobite cu un blender.
Cartofi fierți și pustie împreună cu verdele și oul.
Forma de copt este așezată jumătate de cartofi, care este acoperită cu un strat de legume prăjite cu ciuperci.
Apoi, a doua jumătate a piureului de cartofi este distribuită, care este acoperită cu smântână cu brânză grosieră.
Clădirea se efectuează aproximativ 50 de minute la 180 ° C.

Cum să gătești cu brânză

Ventilatoarele de feluri de mâncare pot pregăti o bunică de cartofi cu adăugarea de brânză și smântână, care dau vasul de picurare. Pentru executarea rețetei, este suficientă pentru a prepara 1 kg de cartofi purificați, 100 g de brânză greu clasificată, 200 g smântână, ulei de floarea-soarelui și unele sare cu condimente.

Principalele pași de gătit:

Cartofii frecați și amestecați cu ½ din brânza de răcire, după care este decojită cu condimente, este satisfăcută și reflectată smântână.
Baza bunicii este așezată într-o formă refractară și este satisfăcută de jetoanele rămase de brânză.
Felul de mâncare este coaptă la 40 de minute la 180 ° C.

Bunicul de cartofi din Belarus

Rețeta clasică de delicatețe a cartofului va fi foarte mult, vă rugăm să fie reprezentanți de sex masculin, deoarece următoarele ingrediente de dietă vor fi incluse în compoziție:

300 g de cheast;
1 kg de cartofi;
2 becuri;
100 g smântână;
o făină mică și sare.

În pregătirea, efectuăm astfel de pași:

Cartofi frecați, amestecați cu o făină de lingură pentru "legare" și este împodobită.
Pieptul tăiat fin este prăjit.
Părțile destul de mari sunt așezate în grăsime de la stern, unde trec până la pregătire.
Furturile de grăsime, zgomotele și piesele de ceapă sunt amestecate, după care sunt așezate în masa de cartofi.
Baza vasului este distribuită uniform într-o formă refractară, care este închisă cu un capac și este trimisă la cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 45 de minute.
Înainte de servire, bunica de cartofi este udare smântână.

Cu o astfel de interpretare, compoziția bunicii de cartofi va arăta astfel:

cartofi - 1,5 kg;
file de pui - 1 kg;
ceapa - 1 buc.;
făină - 80 g;
smântână - 50 ml
ouă - 1 buc.;
sare și ulei de floarea-soarelui.

Metoda de gătit:

Filele tăie în bucăți care pot fi sărate și ușor prăjite.
Cartofii și ceapă sunt frecați, după care se amestecă cu făină, ouă, smântână și sare.
În forma de coacere, bucățile de carne sunt așezate, care sunt acoperite cu masa de cartofi.
Coacerea se efectuează în cuptor timp de aproximativ 90 de minute la 180 ° C.

Deci, în timp, vasul tradițional din Belarus a suferit multe schimbări și astăzi poate fi preparat în diferite variante. Și acest lucru este bine, deoarece acum poate fi introdus în dieta copiilor, adulților și a persoanelor care dețin o nutriție adecvată.