Micile de rețetă pentru cookie. Rețeta cookie "minut Cum să gătească detaliile minime ale cookie-urilor

Foarte des dorim coacerea acasă. Și cheltuiți forțele și fondurile pentru prăjituri complexe Nu există nici o dorință. Astăzi vă ofer câteva rețete simple pentru minutele cookie-urilor. Coaceți-l va fi capabil să nimeni, chiar și un copil.

Micile cookie-uri cu gemul de mere

Inventarul bucătăriei: Cuptor, foaie de coacere, castron, sită, tijă, cuțit, hârtie de pergament, sac de plastic sau film alimentar.

Ingrediente

Rețetă pas cu pas

În făina vigoare (300 g) facem o gaură și punem paharul de smântână.
Unele sare și se adaugă 150 g de unt moale.
Se amestecăm aluatul.
În timpul frământării, stropiți periodic masa cu făină. Aluatul trebuie să fie moale și să nu rămână la mână.
Am pus aluatul în polietilenă sau peliculă de alimente și răcoriți o jumătate de oră în frigider.
Tabelul se presară cu făină și se împart în aluat jumătate răcit. O parte este trimisă la frigider.
Rularea rămasă a aluatului într-o foaie cu o grosime de 2-3 milimetri. Nu uitați să presărați o rulare de făină.
Dur marginea testului pentru a obține un pătrat. Din resturile puteți face o altă foaie.
Diviziune mare pătrat pentru pătrate mai mici.
În fiecare pătrat, am pus aproximativ jumătate din lingurita de jachetă.
Conectăm două marginile în diagonală. Așezați-vă pe o foaie de coacere cu pergament.
Tava plasată în cuptor, pre-încălzită până la 200 ° C. Coacem culoarea solară.
Aceleași pași se repetă cu alte porțiuni ale testului. Cookie-urile stropite cu pulbere dulce.

Videoobt.

Videoclipul de mai jos vă va ajuta să îl gătiți delicios cookie-uri.

Micile de cookies

Timpul pentru pregătirea:1 oră.
Numărul de porțiuni: 15 ficat.
Ustensile de bucătărie: Cuptor, foaie de copt, hârtie pergament, castron, sac de cofetărie cu formă, mixer.

Ingrediente

Rețetă pas cu pas

Uleiul și margarina scoate din frigider cu câteva ore înainte de gătit. Facem un amestec de margarină și ulei.
Se toarnă jumătate din pulberea de zahăr și se amestecă.
Trăgând pachetul de zahăr de vanilie, se amestecă bine. Apoi vărsăm pulberea de zahăr rămasă și amestecăm până la o masă omogenă. La amestec de aer, biciuiți un mixer.
Continuând să bată, se toarnă treptat 60 ml de lapte.
Biciuiesc și adăugăm făină de grâu cu porțiuni mici.
Umpleți aluatul într-o pungă de cofetărie și faceți cookie-uri pe o luptă cu pergament.
Se încălzește cuptorul în avans. Coacem la o temperatură de 180 ° С 20-25 minute. Deoarece aluatul este foarte blând, asigurați-vă că nu este arsă.

Videoobt.

Pentru a vă asigura că acțiunile dvs. sunt corecte, uitați-vă la videoclip cu o rețetă detaliată.

Când trebuie să veniți rapid la sosirea oaspeților, coaceți ceva gustos, apoi cookie-urile de casă "minut" este cea mai bună opțiune. Și, deși se pregătește, desigur, nu un minut, mult timp acest proces nu se îndepărtează.

Cookie cookie "minut"

Pentru cei care observă postul, am luat o rețetă pentru o rețetă "minut" pe Minequet cu Kuragya.

Ingrediente:

apă minerală carbogazoasă - ½ linguriță;
ulei vegetal - ½ linguriță;
făină - 300-350 g;
kuraga - 100 g.

Gătit

Se amestecă apa cu ulei vegetal, turnați făina și frământați aluatul. Împărțiți-l în 4 părți, scoateți fiecare și tăiați în 8 sectoare. Așezați placa mai largă și rotiți-vă în tub. Puneți-le pe foaia de coacere și coaceți cu 200 de grade 20-25 minute. Înainte de hrănire, puteți presăra cu pulbere sub formă de pulbere.

Cookie-uri sumbre "minut"

Dacă nu aveți nevoie să vă încălziți în anumite produse, vă vom spune cum să gătiți un "minut" de scurtă durată.

Ingrediente:

făină - 300-320 g;
margarina - 250 g;
lapte - 60 ml;
zahăr - 150 g;
vanilie zahăr - ½ h. Linguri.

Gătit

Îndepărtați margarina de la frigider și îmbătați în starea de smântână groasă. Conectați-l cu zahăr convențional și vanilie și bateți blenderul înainte de a primi masa luxuriantă. Apoi adăugați treptat lapte, iar după el - făină. Verificați aluatul, completați-l cu o pungă de cofetărie cu un tub dințată și faceți cookie-uri mici cu el. Puneți-le pe foaia de coacere, acoperită cu hârtie și trimiteți la cuptor. Coacerea de patiserie "minut" durează aproximativ 20-30 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Mezeluri dulci din cookie-ul "minut" și cacao

Mulți din moment ce copilăria își amintește gustul cârnaților dulci, care a fost vândut în magazine și vă sugerăm să vă gătiți singur.

Ingrediente:

ulei cremos - 100 g;
zahăr - 1 lingură;
lapte - 1 lingură;
cacao - 2 linguri. linguri;
ouă - 2 bucăți;
cookie-uri de casă "minut" - 600 g;
nuci - la gust.

Gătit

Pentru a începe, coaceți numărul necesar de cookie-uri "minut" folosind una din rețetele de mai sus. În timp ce se pregătesc cookie-urile, unt cald cu zahăr și ouă. Achiziționați-le cacao, se amestecă bine și apoi turnați laptele. Adu acest amestec la fierbere pe foc lent și fierbe timp de 4 minute. Scoateți din foc și lăsați-l să se răcească.

Flip cookie-urile gata făcute pe bucăți, puneți-le într-un blender și transformați-vă într-o făină în care se vor întâlni bucăți mari. Acest lucru se poate face cu ajutorul unei frânghii, dar mult mai mult. În amestecul de cacao răcit, Perepay cookie-urile și piulițele. Pe masă, răspândiți filmul, puneți-l în amestecul rezultat, rotiți-l în cârnați, înfășurați-l și plasați-l în congelator. Înainte de a servi pe masă, tăiați bucățile de porțiuni.

Cookies "minut" cu gem

Pentru cei care iubesc, produsele de patiserie nu sunt atât de uscate, vom împărtăși rețeta, cum să coaceți un cookie "minut" cu gem.

Ingrediente:

făină - 700 g;
lapte - 240 ml;
ouă - 1 buc.;
margarina - 100 g;
soda - 1 \\ 2 h. linguri;
sare;
vanilina - pe vârful cuțitului;
gustat - la gust.

Gătit

Margarina se apropie în avans, astfel încât să se înmoaie și apoi să o dezarmeze cu lapte cald. Adăugați la ele sifon, hawin oțet, sare, ouă și vanilină și se amestecă bine. Treptat de făină de rezervă și frământați aluatul moale. Lasă-l să stea timp de 30 de minute.

După aceea, rotiți-o într-un strat subțire, tăiați în pătrate mici, puneți-l în centrul fiecărui pătrat și împingeți cele două colțuri opuse, nu atingeți pe alții. Coacerea unei foi de copt pentru coacere, puneți cookie-urile pe ea și puneți-o în cuptor, încălzită la 180-200 de grade. Coaceți dulciuri aproximativ 15-20 de minute.

Există un minut peste noapte? Atunci de ce să nu gătești rapid pe desert? În compania cupelor de cafea sau ceai, această delicatețe nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Biscuiți gustos - rețete simple cu fotografii

Rețetă pas cu pas pentru cookie-ul rapid "minut" cookie (cum să faci cookie-uri un minut prin rețetă pas cu pas cu fotografii și clipuri video). Recomandări și sfaturi.

20 de minute

277 kcal.

5/5 (1)

Ștefantul bine gătit a fost întotdeauna considerat ceva incredibil de gustos și rapid în gură. Și dacă este, de asemenea, pregătit rapid, este, de asemenea, o frumusețe, mai ales pentru bucătari începători! Prin urmare, nu vă voi toma de mult timp, dar propun să încep repede direct la procesiunea de gătit. Astăzi este paste de casă "minut".

Știați? Pentru prima dată, aluatul de nisip a fost pregătit în secolul al XII-lea în Scoția și apoi în Marea Britanie. După coacerea pâinii, rămășițele aluatului au rămas. Astfel încât să nu dispară, aluatul a fost laminat, formează forme inestem de cookie-uri (de multe ori era o formă de pasiune) și coaptă într-un cuptor sau cuptor bine încălzit.

Aparate de bucatarie: cuptor.

Ingrediente

Să vorbim acum despre ingrediente. Acestea trebuie să fie proaspete (boabele de mac nu ar trebui să pară, să încerce să guste în avans). Făină ia cea mai înaltă calitate.

Kefir decât grăsimea, cea mai bună pentru noi.

Secvența de gătit

Luați un rezervor confortabil profund pentru gătit. Făină de făină, apoi adăugați un vârf de sare. Fii atent, sare trebuie să fie complet ușor. Amesteca. Lăsați făina pe masă, deoarece ea poate avea nevoie de noi. Deoarece procesul de frământare a testului este foarte rapid, îl vom pune în avans pentru a încălzi cuptorul la 180 de grade.
Adăugați ulei vegetal în amestecul preparat. Se amestecă făina și uleiul la formarea de bucăți libere ale aluatului.

Important!Când cumpărați uleiul, asigurați-vă că el nu are un miros puternic pronunțat, altfel gustul cookie-ului va, să-l pună ușor, nu pe cel pe care avem nevoie.
În centrul testului, împărțim un ou de pui mare.
În acest stadiu, adăugați o jumătate de ceașcă de nisip de zahăr, o jumătate de ceașcă de kefir și jumătate de linguriță de sifon. Apoi amestecați bine. Asigurați-vă că aluatul nu se lipeste de mâini. În acest caz, pompează mai multă făină.
Ar trebui să existe aluat de aer moale, dar în nici un caz nu este strâns (în caz contrar cookie-urile noastre vor fi solide). Atenție!
Rulați peste aluat într-un strat rotund cu o grosime de 3-4 mm. Dacă vă plac mai multe module cookie, atunci puteți rula grosimea de 2 mm. Formăm pelete mici. Puneți foaia de copt pentru hârtie de pergament predefinit. Top stropi cu zahăr și mac. Tot, acum putem posta în siguranță în cuptor timp de 15 minute.
După timp, scoateți cookie-urile din cuptor. Totul este gata! Vreau să încerc chiar acum, nu? La urma urmei, aluatul fierbinte este întotdeauna mai gustos. Dar este mai bine să aștepți. Și nu vă grăbiți să o schimbați în vasele de patiserie cristal, deoarece cookie-ul poate răscumpăra cu ușurință.

Video Cookie cookie "minut"

Cui este interesant și doar pentru cei care sunt obișnuiți să perceapă vizual orice informație, vă sfătuiesc să vizionați videoclipul de la cookie-ul "Minute".

Cum să decoreze și să dosteze

Cât de frumos când coacerea nu este doar gustoasă și utilă, dar și frumoasă! Prin urmare, o mică dragoste, răbdare și o picătură de fantezie - și complimente de la oaspeți și cei dragi sunt cu siguranță asigurate. Vă sugerez opțiunea dvs. necomplicată. Motto-ul meu: "Easy decorează totul, toată lumea peste tot".

Deci, presărați cookie-urile deasupra pudrei de zahăr și veți avea o vacanță! În ceea ce privește depunerea delicatei, există mai multe opțiuni. Puteți înfășura cookie-urile, de exemplu, un șervețel de dantelă de hârtie și suge pe placă, stropit cu pulbere de zahăr.

Ca o opțiune - un stand de porțelan pentru cookie-uri. Vom ocoli data de această dată prima opțiune. La ficatul proaspăt copt pentru a depune lapte cald în cană. De asemenea, poate fi ceai, cacao, cafea - în funcție de preferințele dvs. de gust.

Fii atent când primești cookie-uri din cuptor - Dress Up Up, altfel poți obține o arsură. Dacă aveți un multicooker, este, de asemenea, bun și chiar aș spune o modalitate mai rapidă de a găti cookie-urile. Dar rețineți că în cuptor se va dovedi mai frontal.

Dacă aveți un cuptor vechi, ca mine, apoi puneți câteva boluri cu apă sub bătălie. Apoi, puteți fi siguri că cookie-urile nu vor hrăni și nu vor izbucni în mod egal din toate părțile. Cookie-ul este beat mai repede dacă îl puneți pe grilă (doar amintiți-vă că este necesar să puneți două straturi de hârtie de pergament, altfel aluatul poate pur și simplu scurgerea prin grilă și acest lucru nu este exact necesar pentru noi).

Dacă ați pregătit cookie-urile pe această rețetă de mai multe ori, atunci vă recomandăm să gătiți sau, de asemenea, perfect pentru iubitorii dulci. Dacă vă place să gătiți cu copii, atunci este o opțiune excelentă.
Cookie-urile din rețeta de brânză de vaci va potrivi tuturor celor care aderă la un stil de viață sănătos, precum și cei care iubesc plămânii și micul dejun util.

Mai am totul. Vă mulțumim pentru interesul dvs. în rețetă! Scrieți mai jos în comentarii, ați dori această rețetă pentru cookie-urile de acasă? Poate că aveți niște sfaturi și recomandări speciale - mă voi bucura dacă împărtășiți experiența mea. Iti urez noroc!

Un cookie-uri de minut sunt o simplă delicatesă care se potrivește foarte bine la ceai și se pregătește rapid.

Coacerea care vă va încânta într-o jumătate de oră. Pentru gustul dvs. puteți schimba rețeta și puteți pune diverși aditivi.

Ingrediente necesare:

un vârf de cuțit de sare;
aproximativ 120 de grame de zahăr;
un ou;
cinci grame de sifon;
un pahar de kefir;
500 de grame de făină;
ulei de legume plutitoare.

Procesul de gătit:

Înainte de a începe gătitul, puteți pune imediat cuptorul, stabilind nivelul de 180 de grade.
Acum este necesar să se conecteze uleiul cu sare și făină, astfel încât a fost format un amestec cu bulgări.
Există, de asemenea, conținutul oului și adăugați toate celelalte ingrediente din listă, indispune la o masă omogenă. Nu ar trebui să fie strâns, altfel coacerea va fi solidă.
Această masă se transformă într-un strat subțire de aproximativ 2-5 milimetri grosime, face orice forme de la acesta și scoateți în cuptor timp de 15 minute. La cererea piesei de prelucrat poate fi stropită cu zahăr de sus.

Gătitul de la aluatul de nisip

Micile cookie-urilor sumbre se dovedește freacă și blândă. Vă rugăm să rețineți că mai subțire al foii de testare, cu atât va fi mai crocant.

Produsele necesare:

utilizarea zahărului la voință;
un pahar de făină;
pachet de unt;
200 de grame de brânză topită.

Procesul de gătit:

Brânză răcită și măcinarea uleiului cu un grater, conectați-le cu făină și începeți agitarea, astfel încât rezultatul este o masă similară cu aluatul.
Tăiați-o în bucăți, faceți-o foi subțiri, tăiați orice forme și îndepărtați în cuptor, cel puțin 10 minute, transformând nivelul de încălzire de 180-200 de grade.

Cum se face o porno cookie-uri pentru GOST URSS?

Cookie-urile făcute pe această rețetă, cu greu stau pe birou pentru o lungă perioadă de timp. Se pare că ar fi parfumul, fragmentat și nebun gustos.

Produse pentru gătit:

o proteină;
5 grame de zahăr de vanilie;
jumătate din lingura de spargere;
ambalarea petrolului;
aproximativ 120 de grame de zahăr;
sare - pe marginea lingurii;
făină - 350 de grame.

Procesul de gătit:

Aduceți uleiul la moale, dar nu la o stare lichidă, conectați-vă cu proteina de ouă și apoi adăugați toate ingredientele uscate, cu excepția făinii, amestecați astfel încât zahărul să fie dizolvat.
Conectați acest amestec cu făină, îngenunchează până la netezime și puneți într-un loc rece timp de cel puțin 20 de minute.
Faceți un rezervor de la ea de aproximativ 6 milimetri groși, formează cookie-uri, trimiteți-l în foaia de copt și păstrați 10 minute cu 200 de grade până când devine Ruddy.

Cu gem.

Vrei o coacere mai delicioasă, în timp ce cheltuiți efortul minim? Gatiti peste un minut cu un gem.

Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

aproximativ 400 de grame de orice gust adecvat;
little borcan smântână;
polkilogram de făină;
2 linguri de ulei vegetal;
ambalarea untului.

Procesul de gătit:

Am pus uleiul în recipient, care este puțin înmuiere în avans. Le conectăm cu smântână și bateți până la uniformitate.
Treptat, părțile încep să introducă făină, amestecând constant, astfel încât aluatul să fie format.
Înfășurați-l cu un film alimentar și plasați timp de 30 de minute în frigider.
Din test, facem un strat de 6 milimetri cu o grosime și împărțiți-l în pătratele de dimensiuni medii.
În mijlocul fiecăruia, puneți o cantitate mică de sărituri și fixați marginea.
Îndepărtăm piesa de prelucrat timp de 15 minute la cuptor încălzit la 170 de grade. Pentru a gusta înainte de coacere, puteți presăra cu cookie-uri de zahăr.

Cookie-uri de casă

În magazinul nu cumpărați un astfel de cookie, dar puteți găti acasă și chiar foarte repede. Rețetă excelentă pentru ceaiul de seară și cicoare.

Produsele necesare:

un pahar de zahăr;
pachetul Vanilina;
4 grame de sifon;
aproximativ 500 de grame de făină;
doua oua;
200 de grame de ulei de cremă.

Procesul de gătit:

Dacă aveți ulei rece, lăsați-l să stea ușor moale, se amestecă cu zahăr și defilați la omogenitate.
La această masă, pompată vanilina și ia conținutul ouălor.
Adăugăm sifon, făină și aducem masa într-o stare netedă, apoi îndepărtăm în frig timp de 30 de minute.
Voi trece peste aluatul rece prin șlefuitorul de carne în bucăți mici, vom realiza cârnații care rezultă din cercuri și vom îndepărta în cuptor timp de 15 minute, punând nivelul de încălzire cu 200 de grade.

Coacerea bazată pe Smetana

Acest produs va face ca rezultatul final să fie mai moale, iar blocajul va înlocui complet zahărul.

Ingrediente necesare:

cantitatea potrivită de orice blocaj, dar gros;
cremă de ulei - ambalaje;
250 de grame smântână;
făină - 400 de grame.

Procesul de gătit:

Așteptăm până când uleiul devine mai moale la temperatura camerei, conectați-l cu smântână și făină, amestecați bine și aduceți la consistența dorită. Masa nu ar trebui să iasă prea densă. Trimitem-o la o jumătate de oră în frigider, astfel încât să nu fiu lipită în timpul gătitului.
Nu suntem un strat gros din aluat și tăiem în forme arbitrare la propria dorință. În fiecare, puneți un mic gem, și ar trebui să fie groasă, pentru a nu cădea și a aduce la starea terminată, ruddy din cuptor, care este necesar să se încălzească în avans la nivelul dorit. Puneți temperatura cu 200 de grade, iar timpul va dura aproximativ 12 minute. Coaceți o crustă la margini.

Cu margarina

Mulți preferă să facă coacerea cu margarină, nu este la fel de scumpă ca și uleiul și este adesea mai puțin grăsime și, prin urmare, nu atât de calorii. Cookie-urile pe ele nu se înrăutățește.

50 mililitri de lapte;
pune margarina;
făină - 300 de grame;
zahăr - aproximativ 150 de grame;
vanilină la gust.

Procesul de gătit:

În această rețetă este mai bine să nu utilizați margarina prea grasă și ar trebui să fie temperatura camerei. Puneți-o într-un castron adânc și dispar, astfel încât el a început să semene cu smântână.
Se toarnă-o pe cantitatea specificată de zahăr, Vanillin, dacă vă decideți să o utilizați și aveți grijă cu atenție cu ajutorul unui mixer, astfel încât să se transforme o masă luxuriantă.
Adăugați lapte, amestecați din nou, aduceți zahăr la dizolvarea completă și adormiți făină.
Masa rezultată trebuie să fie o astfel de consistență, astfel încât să poată fi folosită în sacul de cofetărie.
Este cu ajutorul acesteia pentru a stoarce mucegaiul pe foaia de copt care seamănă cu un mic musetel și la o anumită distanță una de cealaltă.

Ingrediente pentru gătit:

aproximativ 470 de grame de făină;
20 mililitri de ulei vegetal;
două cești de kefir;
zahăr - 70 de grame;
cinci grame de sifon.

Procesul de gătit:

În recipiente adânci, conectați uleiul vegetal cu Kefir și sudoare bine până la uniformitate.
Adăugați ingrediente uscate acolo, amestecați și frământați aluatul elastic. De la ea trebuie să scoateți stratul într-o jumătate de grosime grosime.
Faceți goluri folosind forme speciale sau doar cani, cu un pahar.
Trimiteți-le în foaia de copt cu ulei și păstrați-vă gata timp de aproximativ 10-12 minute cu 180 de grade în cuptorul deja preîncălzit. Pentru a gusta, puteți presăra cu zahăr sau cookie-uri de scorțișoară.

Ministrul cookie-urilor de cookie se pregătește foarte repede, bine, bineînțeles, nu un minut, un pic mai mult, dar nu va dura mult timp, dar rezultatul va fi foarte mulțumit! Cookie-uri fragmentate, parfumate, de zahăr, care sunt pur și simplu imposibil de distins de achiziționate! Fanii cookie-urilor originale Vă sfătuiesc să gătiți.

Ingrediente

Făină - 300 g. (2-2.5 Artă.)
Zahăr - 150 g
Margarină sau unt - 200-250 g.
Lapte - 60 g.
Vanilie zahăr - 1 linguriță.

Procesul de gătit

Pentru un cookie, un minut este mai bine să luați margarină sau unt de grăsimi scăzute (cu conținut ridicat de grăsimi, cookie-urile pot zdrobi când coace). Uleiul de înmuiere este bine întemeiat și amestecat cu zahăr și vanilie. Noi batem amestecul la o masă luxuriantă uniformă.
Apoi adăugați lapte și făină. Masa se amestecă bine. Aluatul nu ar trebui să fie dens, dar nu lichid. Ar trebui să fie ușor îndepărtat cu o pungă de cofetărie.
Umpleți o pungă de cofetărie cu un aluat și așezați-vă în jos buclele și pretențiile la dorința voastră.
Aluatul nu ar trebui să respecte formularul dacă se răspândește deja în stadiul frunzei, adăugați mai multă făină. Semifabricatele se răspândesc la hârtia de panificație la o distanță scurtă una de cealaltă, când coace aluatul, aluatul este ușor răspândit.