Despre tot ce este în lume

Cele mai bune rețete pentru arici de carne. Rețete pentru arici de carne - îți vei linge degetele! Rețete culinare pentru arici tocați

Acesta este foarte gustos fel de mâncare din carne seamănă într-adevăr cu micii „arici” înțepător. Chiftele cu spini de orez ieșiți din ele doar fac semn - mănâncă-ne!

Apropo, în ce anume diferă „aricii” de chiftele, deoarece ingredientele incluse în ambele feluri de mâncare sunt aproape aceleași? De fapt, doar orezul, sau mai bine zis metoda de preparare înainte de a intra în carnea tocată. În chiftele obișnuite, orezul este gătit până se înmoaie. Secretul „aricilor” este că această cereală este pusă în carnea tocată fie insuficient fiartă, fie complet crudă.

Ingrediente

  • Pentru carnea tocata:
  • carne - 800 g;
  • orez - 1 pahar;
  • ceapa de marime medie - 2 buc.;
  • morcovi mari - 2 buc.;
  • ouă - 1 buc.;
  • ulei vegetal (sau unt) - pentru prăjit;
  • făină - pentru pane (opțional);
  • Sarat la gust;
  • piper negru măcinat - după gust;
  • verdeturi (pentru servire).
  • Pentru sos:
  • apă sau bulion - 3 căni;
  • smântână - 6 linguri;
  • făină - 2 linguri;
  • sare, piper - după gust.

Pregătirea

Pentru a găti carne „arici” cu orez într-o tigaie, mai întâi clătiți cerealele în mai multe ape: fiecare porție ulterioară de apă trebuie să fie mai caldă decât cea anterioară, ultima aproape fierbinte. Apoi umpleți-l cu apă la două degete deasupra cerealelor și lăsați-l să se umfle.


Între timp, curățați și tocați mărunt ceapa. Ca să nu plângi, poți să deschizi puțin gura și să respiri prin ea, și nu pe nas - ajută foarte mult! Prăjiți ușor ceapa într-o tigaie în ulei vegetal.


Curatam, spalam si radem morcovii, ii punem intr-o tigaie si prajim in ulei vegetal (sau unt) pana sunt pe jumatate fierti.


Tocăm carnea într-o mașină de tocat carne. Care carne este cea mai bună? Este mai bine să luați un amestec tipuri diferite: carne de porc, vita, pasare - va iesi mult mai gustoasa. Proporțiile sunt la latitudinea gospodinei sau în funcție de ce fel de carne a fost găsită în frigider. Dacă există un singur tip, nici nu contează. De asemenea, este recomandat să tocați carnea tocată gata preparată cumpărată dintr-un magazin.
Combinați carnea tocată, ceapa tocată mărunt, morcovii prăjiți într-un bol, adăugați ouăle, sare, piper și amestecați bine.


Se amestecă ingredientele pentru sos.


Formăm bile cu diametrul de 5 centimetri.Acest lucru va funcționa mai bine dacă vă udați periodic mâinile în apă rece.


Prăjiți ușor „aricii” noștri într-o tigaie destul de bine încălzită în ulei vegetal pe toate părțile. Dacă vrei să obții mai mult preparat dietetic, atunci aricii nu trebuie să fie prăjiți.


Se toarnă sosul pregătit peste arici. Se incinge la foc iute pana da in clocot, apoi se reduce focul. Puteți adăuga roșii proaspete sau 2 linguri în sos. pasta de tomate.


Se fierbe vasul la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră.


Cu aproximativ 7-10 minute înainte de a fi gata, puteți adăuga ceapă proaspătă tocată fin, ierburi și condimente după gust în sos. De asemenea, puteți adăuga usturoi zdrobit în tigaie în timp ce fierbeți, ceea ce va conferi preparatului o aromă unică, foarte apetisantă. Câteva linguri vor adăuga picant sosului. sos de soia.
Pe o farfurie se aseaza “aricii” finiti, se toarna deasupra sosul in care au fost inabusiti, se presara generos cu ierburi (patrunjel, coriandru sau orice altul) dupa gust. Puteți decora vasul cu bucăți de ardei gras proaspăt și roșii.


Aricii cu orez fiert la tigaie sunt buni singuri. Dar le poți servi și cu piure de cartofi sau paste ca garnitură.
După cum vedeți, chiftelele noastre mici au ieșit frumoase și aromate, atât de mult încât cer doar să vi se pună în gură.
Poftă bună!

Nu este un secret pentru nimeni că chiftelele sunt adesea numite „arici” din carne. Și asta nu este o coincidență. Este un produs făcut din carne tocată forma rotunda cu boabe de orez ieșind din el în direcții diferite. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să știți în prealabil cum să faceți în mod corespunzător carne „arici”.

Rețeta pentru acest fel de mâncare nu este singura. Există multe opțiuni diferite care diferă ca ingrediente: tipul de carne, compoziția cărnii tocate și metoda de gătire (la cuptor sau într-o tigaie). În plus, „aricii” se fac de obicei cu sos sau sos aromat. Ca exemplu, merită să luați în considerare câteva opțiuni interesante.

„Aricii” într-o tigaie cu roșii

Bucătarii începători ar trebui să încerce mai întâi cea mai simplă rețetă - „arici” de carne înăbușit în roșii. Această opțiune nu necesită cunoștințe speciale sau formare profesională. Totul se face foarte simplu și destul de repede.

Pentru a funcționa, veți avea nevoie de un set minim de produse: 400 de grame de carne tocată (din orice carne), un sfert de pahar de orez crud, o jumătate de ceapă și 250 de grame de sos de roșii.

Procesul de gatire:

  1. Ceapa trebuie tocată pe răzătoarea grosieră, apoi amestecată cu orez și carne tocată, adăugând sare și orice condimente.
  2. Rulați masa rezultată în bile de mărime medie și puneți-le într-o tigaie.
  3. Se toarnă roșia peste produse, apoi se adaugă suficientă apă pentru ca lichidul să acopere complet semifabricatele.
  4. Se fierbe acoperit timp de 30 de minute la foc mic.

Rezultatele sunt carne drăguță și foarte gustoasă „arici”, a cărei rețetă este ușor de reținut. Acest fel de mâncare este perfect pentru atunci când timpul disponibil pentru gătit este limitat.

„Aricii” dintr-un vapor

Oricine nu-i plac toate tipurile de sosuri sau sosuri poate găti carnea la abur „arici”. Reteta este ideala pt meniu zilnic. Pentru un astfel de fel de mâncare aveți nevoie de cele mai simple ingrediente: 250 de grame de file de pui și vită, sare, ceapă, 150 de grame de orez cu bob lung, 100 de grame de pulpă de pâine și piper.

Pregătirea acestor bile nu este deloc dificilă:

  1. Mai întâi trebuie să pregătiți carnea tocată. Pentru a face acest lucru, treceți ambele fileuri, ceapa și pâini (înmuiate în prealabil în apă) printr-o mașină de tocat carne.
  2. Adăugați condimente și amestecați bine.
  3. Formați bile din amestecul pregătit.
  4. Rulați-le în cereale de orez crud.
  5. Puneți bucățile pe grătarul pentru aburi și gătiți timp de 40 de minute. Nu este necesară nicio intervenție suplimentară.

La sfârșitul gătitului, obțineți bile minunate presărate cu „copii” albi. În exterior, seamănă cu arici mici. Produsele trebuie îndepărtate cu grijă cu o lingură, apoi servite la masă în forma lor pură, cu smântână sau legume proaspete.

Biluțe de carne într-un aragaz lent

Există o altă rețetă foarte asemănătoare. Carnea „arici” cu orez aburit poate fi preparată și folosind un multicooker. Acest fel de mâncare este perfect pentru o dietă sau mancare de bebeluși. Conform rețetei, pentru a o pregăti trebuie să aveți: 400 de grame de carne tocată, jumătate de pahar de orez, 1 ou, puțină sare, piper negru și ½ ceapă.

Pregătiți vasul pas cu pas:

  1. Puneți cantitatea măsurată de carne tocată într-un bol. Puteți lua un semifabricat gata făcut sau îl puteți face singur.
  2. Adăugați orezul rotund spălat și uscat.
  3. Sparge un ou.
  4. Adaugam ceapa tocata in blender.
  5. Adăugați condimente după gust și amestecați.
  6. Formați bile din masa rezultată.
  7. Puneți-le pe un grătar pentru abur. Piesele de prelucrat trebuie așezate la distanță una de alta, astfel încât să nu se lipească între ele.
  8. Se toarnă doi litri de apă în vasul multicooker.
  9. Puneți o grilă cu bile deasupra.

10. Închideți capacul și gătiți timp de 60 de minute în modul „cazan dublu”.

Produsele finite pot fi servite cu orice garnitură. Pentru a face aricii mai moi, este mai bine să folosiți carne de pasăre. Carnea de porc sau vita sunt potrivite pentru bile suculente.

Varianta clasica

Pentru cei care încearcă pentru prima dată preparatul, este mai bine să îl încerce mai întâi reteta clasica. În acest caz, carnea „arici” cu orez sunt gătite într-o tigaie în sos de roșii și smântână. Pentru aceasta varianta ai nevoie de: jumatate de kilogram de carne tocata, o ceapa, sare, un pahar de orez cu bob lung si piper macinat.

Pentru umplutură: 200 de grame de smântână, sare, un pahar de apă, piper și 30 de grame de pastă de tomate.

Tehnologia de gatit:

  1. Tăiați ceapa cât mai mult posibil.
  2. Înmuiați orezul în apă cu o oră înainte sau fierbeți-l al dente.
  3. Strângeți toate ingredientele pentru „arici” într-un singur recipient și amestecați bine.
  4. Faceți bile destul de mari, cu un diametru de până la 5 centimetri din masa rezultată.
  5. Puneți-le într-o tigaie adâncă.
  6. Faceți o umplutură din componentele pregătite și turnați-o peste piesele de prelucrat, astfel încât lichidul să acopere practic produsele.
  7. Se fierbe o jumătate de oră acoperit.

Rezultatul sunt bile aromate și foarte fragede, cu „tepi” de orez, care sunt de obicei plăcute atât de copii, cât și de adulți.

Aricii de la cuptor

Este și mai ușor să faci „arici” din carne la cuptor. O reteta fara sos este buna pentru ca necesita un minim de timp si munca pentru pregatirea preparatului. De asemenea, nu tuturor le place sosul sau orice adaosuri lichide. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de: 500 de grame de carne tocată (amestecă), un pahar de orez și aceeași cantitate de bulion de carne, piper (măcinat), o ceapă mare, 40 de grame unt, sare si putina faina.

Metoda de preparare a aricilor:

  1. Clătiți orezul și fierbeți până când este pe jumătate fiert, apoi scurgeți-l într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul.
  2. Transferați carnea tocată într-un recipient de amestecare.
  3. Adăugați acolo orezul procesat.
  4. Adăugați ceapa tăiată cubulețe. Va face bilele mai suculente.
  5. Adăugați condimente și amestecați totul bine.
  6. Din amestecul preparat se formează bile uniforme.
  7. Înmuiați-le în făină și prăjiți într-o tigaie în unt.
  8. Așezați biluțele într-o formă și umpleți cu bulion.
  9. Se acopera cu un capac si se da la cuptor pentru 20 de minute. În acest caz, temperatura din interiorul camerei ar trebui să fie deja de 180 de grade. Dacă nu există capac, îl puteți înlocui cu folie, apăsând strâns marginile laterale. Aerul nu trebuie să intre în matriță.

Pentru ca aricii să devină roz, folia trebuie îndepărtată cu 4 minute înainte de sfârșitul procesului.

Chiftele în sos de legume

„Aricii” din carne într-o tigaie nu sunt mai puțin gustoase. Această rețetă cu un sos complex va atrage în special iubitorii de legume. Pentru a funcționa, veți avea nevoie de următoarea listă de ingrediente: 500 de grame de orice carne tocată, 100 de grame de orez și aceeași cantitate de smântână, un ou, 1 morcov, 30 de grame de pastă de roșii, o ceapă, puțină sare, boia macinata, piper negru si orice ulei vegetal (pentru prajit).

Astfel de „arici” sunt pregătiți în mai multe etape:

  1. Mai întâi trebuie să gătiți ușor orezul și apoi să amestecați cerealele răcite cu carnea tocată, adăugând ou, sare și condimente. Din această masă este necesar să modelați produse de formă rotundă.
  2. Pentru a pregăti sosul, în primul rând trebuie să tăiați mărunt ceapa și să dați morcovii decojiti pe răzătoarea grosieră. Prăjiți produsele pregătite în ulei într-o tigaie timp de 3 minute. După aceasta, trebuie adăugate apă și pastă de roșii. În această compoziție, masa trebuie să fiarbă aproximativ 10 minute. După aceasta, nu mai rămâne decât să adăugați sare, smântână și condimente. Masa rezultată trebuie adusă la fierbere și îndepărtată imediat de pe foc.
  3. Se pun chiftelele intr-o tigaie, se toarna sosul de legume preparat si se fierbe aproximativ 40 de minute, acoperite.

Produsele sunt fragede, suculente și foarte aromate, iar sosul gros va fi un adaos excelent pentru ele.

„Arici” cu sos cremos

Există o altă rețetă foarte interesantă într-o tigaie - carne „arici” cu orez în sos cremos de brânză. Acest fel de mâncare are pur și simplu un gust delicat uimitor. În plus, este potrivit și pentru alimentația dietetică.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 0,5 kilograme de file de pui, 30 de grame de amidon, 1 ceapă, o jumătate de pahar de cereale de orez, sare, 3 căței de usturoi, 100 de mililitri de lapte (sau smântână), 200 de grame de brânză, piper negru și o grămadă mică de mărar.

Pentru a pregăti astfel de „arici”, se folosește o tehnologie deja familiară:

  1. Primul pas este să fierbi și apoi să răcești cerealele de orez.
  2. Tăiați carnea și ceapa în bucăți și măcinați în blender.
  3. Se adauga orezul, amidonul, ouul (optional) si se framanta carnea tocata.
  4. Din această masă se formează bile îngrijite și apoi se prăjesc în ulei clocotit.
  5. Între timp, trebuie să sărați laptele, să adăugați usturoi și piper tocat și să turnați acest amestec în tigaie.
  6. Se fierbe timp de 15 minute. După aceasta, vasul încă fierbinte trebuie stropit cu brânză rasă și mărar tocat.

Rezultatul sunt bile incredibil de gustoase într-o umplutură de brânză cremoasă parfumată.

Chiftele sunt o opțiune grozavă! Într-adevăr, aricii de carne cu boabe de orez sunt perfecti pentru orice masă, stârnind admirația tuturor celor prezenți. Privind cartea de referință culinară, puteți vedea că bucătarii experimentați oferă cel mai mult retete originale arici tocati cu orez. Cu toate acestea, nu vor fi dificultăți în implementarea ideilor găsite: acest fel de mâncare poate fi preparat foarte simplu și va dura foarte puțin timp.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Carnea tocată poate fi carne de vită, porc, iepure sau orice alta - totul depinde de preferințele bucătarului. Orezul, de regulă, este cu bob lung. În timp ce lucrează, bucătarul își poate da frâu liber imaginației adăugând sosuri interesante la masă. Chiftele pot fi servite cu o varietate de sosuri: se folosesc adesea lapte, smântână sau pastă de roșii și se adaugă ciuperci, legume și ierburi tocate mărunt. Și diferite condimente pot transforma o creație atât de simplă într-o adevărată capodopera! Iubitorii de primele feluri toarnă cu generozitate sos lichid peste cocoloașele de carne, creând un fel de bulion. Ca urmare, pe masă vor apărea alimente aromate și incontestabil apetisante, pe care absolut toată lumea va dori să le încerce!

O adevărată gospodină trebuie să se dezvolte constant și să-și surprindă pe cei dragi cu noi preparate delicioase. Aricii sunt de obicei chiftele cu orez. Ele sunt numite astfel pentru că seamănă cu locuitorii pădurilor în aparență.

În acest articol vă vom povesti despre acest fel de mâncare neobișnuit și foarte gustos.

Cum să gătești aricii?

Există multe rețete despre cum să gătești aricii. Cu toate acestea, în cele mai multe dintre ele, la carnea tocată se adaugă orez, ceea ce ca urmare nici măcar nu face ca chiftelele să arate ca niște adevărați arici. Pentru a obține asemănarea maximă, orezul ar trebui să iasă ca spinii.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare interesant și gustos veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Carne tocată – 600-700 de grame (puteți lua carne tocată dintr-un singur tip de carne, sau amestecată, dacă doriți);
orez – 1/2 cană (puteți lua puțin mai mult);
o ceapă destul de mare;
un ou (în cazuri extreme, puteți face fără el);
sare, piper - după gust.

În primul rând, trebuie să pregătiți orezul. Aici stă întregul secret al succesului. Pentru a face acest lucru, clătiți orezul de trei ori în apă rece, frecându-l cu palmele. Se pune apoi intr-o cratita si se acopera cu apa rece. Acum trebuie să lăsați orezul timp de 2 ore.

În acest moment, pregătiți carnea tocată. Dacă îl aveți congelat, asigurați-vă că îl dezghețați mai întâi în mod natural. Se transfera apoi intr-un vas si se adauga tocat marunt ceapă. Va fi și mai bine dacă tocați ceapa sau o dați pe răzătoare. In acest fel puteti obtine consistenta maxima a carnii tocate.

Cand orezul este gata se scurge de apa si se usuca putin boabele. Adăugați oul, sare și piper după gust în carnea tocată și amestecați bine. Apoi incepem sa formam bilute din carnea tocata.

După aceasta, fiecare bila trebuie să fie bine rulată în orez. Apoi puneți-le într-o cratiță joasă, cu pereți groși. Trebuie să aveți foarte puțin spațiu între bile. Odată ce toate biluțele sunt gata, trebuie să turnați apă în tigaie, aproximativ jumătate din înălțimea aricilor. Pune toate acestea laolaltă pe foc. Se lasa sa fiarba, apoi se reduce gazul si se fierbe 20-25 de minute. Apoi stingeți-l și serviți vasul fierbinte cu smântână și ierburi.

În timpul procesului de gătire, orezul se va ridica și iese ca ace ale unui arici adevărat. Singurul fapt este că este mai bine să luați orez cu boabe lungi, nu rotunde. Acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent. În plus, trebuie să fii de acord că nu este deloc greu de pregătit. Trebuie doar să încerci puțin și vei fi răsplătit cu frumusețea unui nou răsfăț și fraze entuziaste de la cei dragi.

Arici cu carne și orez

Este și mai bine să gătiți acest fel de mâncare într-un cazan dublu; nu trebuie să adăugați apă deloc. Aricii se vor aburi bine și veți putea chiar să urmăriți procesul cum se ridică treptat acele.

Cum să gătești aricii cu sos?

Acele gospodine care nu sunt preocupate de asemănarea aricilor de carne cu cei adevărați pot pregăti cu ușurință altceva, nu mai puțin. fel de mâncare gustoasă- arici in smantana. În forma lor finită, arată ca chiftele cu sos. De asemenea, un deliciu foarte gustos! Pentru a le prepara, sunt necesare următoarele ingrediente: 600-700 g carne tocată, 1/3 cană de orez, ceapă, 1 ou, 3-5 linguri. linguri de faina, sare si piper dupa gust, jumatate de pahar de smantana, ulei vegetal pentru prajit.


Orezul trebuie spalat bine si amestecat cu carnea tocata pregatita. Se adauga apoi sare si piper dupa gust. Adăugați oul bătut (acest lucru va împiedica să se destrame aricii). Amesteca totul bine din nou.

Puneți o tigaie unsă cu laturi înalte pe foc pentru a se încălzi. În timp ce se încălzește, formați bile din carnea tocată. Apoi începeți să prăjiți biluțele pe ambele părți până când apare o crustă aurie.

Când toți aricii sunt prăjiți, puneți-i într-o tigaie și turnați smântână (o puteți dilua cu apă caldă) astfel încât să acopere aricii. Apoi închideți capacul, aduceți amestecul la fierbere și, reducând gazul, lăsați să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.

Arici în sos de smântână

După aceasta, serviți aricii finiți cu sos de smântână. Se pot combina foarte bine cu salate de legume si tocanite.

pui de arici

Aricii sunt una dintre deliciile preferate pentru copii. Sunt gustoase, fragede, suculente și frumoase. Convenabil pentru mame - nu este nevoie să decorați vasul. Este suficient să faceți aricii nu rotunzi, ci ușor alungiți, astfel încât să arate ca un animal și să facă ochi și nas. Cu toate acestea, felul de mâncare poate fi numit chifteluțe sau sarmale leneșe, deoarece exact așa seamănă felul de mâncare.

Deci, pentru fel de mâncare veți avea nevoie de: 300 de grame de carne (puteți avea pui, curcan, vițel sau vită), 1 ou, 1 ceapă, 1 morcov, 1 ardei gras, o jumătate de cană de orez cu bob lung.

Mai întâi fierbeți orezul. Înainte de a-l turna în tigaia cu apă clocotită, clătiți-l bine. Gatiti pana se fierbe pe jumatate. Apropo, nu este interzis să gătiți orezul într-un cazan dublu.


În etapa următoare facem carne tocată. Trecem carnea, morcovii, ceapa si ardei gras. Apoi, adăugați cereale la carnea tocată și legumele. De asemenea, spargem acolo un ou pentru a face aricii lipiciosi.

Se amestecă bine masa. Cu mâinile umede formăm din ea chiftele alungite. Nu uitați de ochii și nasul făcut din crusta de pâine de secară. Aburiți corect puii de arici. Prin urmare, le punem pe rând într-un boiler. Acolo vor trebui să se pregătească timp de 30-35 de minute.

Odată ce rețeta îți devine familiară, poți fi creativ. Deci, puteți pregăti sos de roșii sau puteți adăuga diferite condimente la smântână: ardei gras, pătrunjel, busuioc și cepe verzi. Puteti adauga in carnea tocata morcovi rasi marunt sau marar tocat. Într-un fel sau altul, există loc pentru imaginație, ceea ce înseamnă că există o oportunitate de a-ți dezvolta și surprinde pe cei dragi.

.
Abonați-vă la canalul nostru în Yandex.Zen

Carnea este un produs foarte sănătos pentru oameni, care conține o cantitate mare de proteine. Produsul din carne poate fi prăjit sau fiert, copt sau abur. Opțiunea de gătit pe care o alegeți depinde numai de capacitățile dumneavoastră și de preferințele de gust ale familiei. Când carnea obișnuită a devenit destul de plictisitoare, vă vor veni în ajutor aricii de carne cu orez. Rețeta pentru acest fel de mâncare este destul de simplă. Puteți să-l gătiți și să îl congelați mai târziu. Chiftele proaspăt preparate pot fi, de asemenea, tratate termic.

Selecția și prepararea cărnii tocate

Necesitatea selectării și procesării mușchiului înainte de a pregăti cărnurile măcinate depinde de carnea pe care o alegeți. Când cumpărați un produs, acordați atenție prospețimii acestuia. Recent, piețele de carne au adăugat o funcție pentru prepararea cărnii tocate, așa că dacă nu doriți să vă deranjați cu o mașină de tocat carne, cereți vânzătorului să o facă. Dacă vrei să faci totul singur, atunci următoarea instrucțiune Pentru dumneavoastră.

Carne tocata de porc si vita

Poate cea mai populară opțiune este utilizarea cărnii de vită și porc. Clătiți carnea și tăiați-o în bucăți mici. Treceți-le printr-o mașină de tocat carne împreună cu un cățel de usturoi.

Tocată de pui

Acest tip de carne este dietetic și este ideal pentru persoanele care urmează orice dietă. Carnea de pasăre are o consistență foarte delicată, așa că în acest caz te poți descurca fără mașina de tocat carne. Doar tăiați fileul în bucăți mici.

Ingrediente suplimentare

Pentru a găti cu orez, trebuie să citiți rețeta și să pregătiți toate ingredientele necesare.

Ceapa si morcovi

Luați o ceapă mică și tăiați-o în bucăți mici. După aceasta, spălați doi morcovi și dați-i pe răzătoare fină. Se toarnă o lingură într-o tigaie preîncălzită. ulei vegetalși prăjiți ceapa până se rumenește.

După aceasta, puneți legumele într-un bol cu ​​carne tocată și prăjiți morcovii în același mod. Amintiți-vă că trebuie să amestecați constant legumele, altfel se pot arde și în loc de o prăjire apetisantă și aromată veți obține cărbuni amari. După ce ați fiert morcovii, puneți-i în vasul cu carnea tocată.

Este necesar să alegeți corect această cereală înainte de a pregăti arici de carne cu orez. Reteta presupune folosirea orezului alb clasic. În timpul gătitului, se umflă ușor și capătă o consistență lipicioasă, care va avea un efect benefic asupra formării biluțelor.

Puteți alege și cereale cu boabe lungi la abur. În acest caz, orezul va deveni sfărâmicios și își va păstra forma inițială. Va fi puțin mai greu de sculptat dintr-un astfel de produs.

Umpleți o cratiță mică cu apă și adăugați o jumătate de pahar de orez. Aduceți lichidul la fiert și gătiți timp de 5 minute. După aceasta, scurgeți apa și puneți cerealele în vasul cu carnea tocată.

Ou

Luați un ou de pui și bateți-l cu o linguriță de sare. Amestecul rezultat trebuie turnat într-un vas comun cu alimente.

Formarea de bile

Amestecați bine carnea tocată cu toate ingredientele, este mai bine să faceți acest lucru cu mâinile. Luați o bucată mică de carne și formați o minge. Puneți-l pe o farfurie plată curată și repetați manipularea. Când toată carnea tocată este folosită, puteți pune produsul la congelator sau îl puteți găti imediat.

Carne la tigaie)

Un fel de mâncare preparat în acest fel este considerat dietetic și conține un minim de calorii. Veți avea nevoie de o cratiță îngustă cu fund gros și jumătate de pahar cu apă.

Puneți numărul necesar de chiftele pe fundul cratiței și acoperiți cu apă. Dacă este necesar, puteți face mai multe straturi de arici. Pune vasul la foc mic și acoperă cu un capac. Așteptați până când apa s-a evaporat complet de pe fundul tigaii. După aceasta, trebuie să îndepărtați cu grijă chiftelele și să serviți.

Carne de arici cu orez (rețetă într-un aragaz lent)

Pentru a pregăti acest fel de mâncare într-un aragaz lent, trebuie să faceți sos de roșii. Pentru a face acest lucru, luați pastă de roșii și diluați-o cu apă. Respectați următoarele proporții: două părți roșii la o parte apă.

Puneți chiftelele într-un bol multicooker și turnați peste ele amestecul fiert. sos de rosii. Acest articol are o rețetă de arici de carne cu orez cu fotografii.

Într-un multicooker, trebuie să selectați modul de gătit adecvat și să puneți în el un castron cu chifteluțe. După aceasta, așteptați semnalul special pe care dispozitivul îl va emite atunci când produsul este gata de utilizare.

Chifte cu orez la cuptor

Această rețetă presupune pregătirea unui fel de mâncare complex. Veți avea nevoie de mai mulți tuberculi de cartofi curățați și de 100 de grame de brânză tare.

Pregătiți o tavă de copt pentru cuptor și tapetați-o cu folie. Acest lucru este necesar pentru ca carnea să-și păstreze sucul și vasul să nu se ardă. Tăiați cartofii în cercuri și puneți-i într-un strat uniform pe fundul cratiței. Puneți deasupra numărul necesar de chiftele.

Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Așezați piesa de prelucrat și așteptați 20 de minute. după aceea, scoateți vasul de copt și stropiți carnea cu brânză rasă. Pune vasul la cuptor pentru încă 10 minute. După aceasta, puneți cartofii cu chiftele pe farfurii și serviți.

Concluzie

Un fel de mâncare excelent de sărbători sunt aricii de carne cu orez. Puteți studia rețeta cu fotografii în acest articol.

Acest fel de mâncare ar fi, de asemenea, o opțiune excelentă pentru o cină sau prânz de zi cu zi. O garnitură pentru bile fierte poate fi sub formă de Paste sau cartofi, diverse cereale sau legume fierte. Nu trebuie să garnisiți aricii din carne deoarece acest produs este deja conținut în carnea tocată.

Încercați fiecare metodă de preparare a acestui fel de mâncare și alegeți una sau mai multe. Pregătiți chiftele pentru copii și adulți. Fiecare persoană îi va plăcea, indiferent de sex sau vârstă. Mult succes in creativitatea ta culinara!

Publicații conexe