Proprietăți utile creț de mentă. Menta: proprietati medicinale si contraindicatii. Descrierea monetării de câmp

Menta de câmp este considerată o plantă perenă destul de comună, care aparține familiei Labiaceae. Această plantă este utilizată activ în medicina populară și gătit atunci când creează salate și diverse feluri de mâncare. Înainte de a începe să cultivați menta, trebuie să vă familiarizați cu descrierea acesteia și cu nuanțele de creștere.

Menta de câmp are o serie de caracteristici care o deosebesc de alte soiuri. Tufele de mentă cresc până la un metru și jumătate în înălțime. Principalul trăsătură distinctivă sunt tulpinile care sunt acoperite cu fire de păr roșiatice. Frunzele de pe tufișuri cresc până la cinci centimetri lungime și sunt ovoide. La marginile fiecărei frunze sunt vizibili dinți mici, a căror lungime ajunge la 3-4 mm.

Pe plantele coapte se formează flori, vopsite în liliac sau Violet... Acestea sunt situate la baza tulpinilor lângă frunze. După înflorire, menta este acoperită cu fructe rotunjite, care în exterior seamănă cu nucile netede.

Unde crește

Tufele de mentă nu se găsesc în toate țările, deoarece nu pot crește în unele climate. Soiurile de câmp cresc în vestul și centrul Asiei, Nepal. De asemenea, se găsesc în majoritatea țărilor europene și în Rusia.

Plantei nu îi place vremea uscată și are nevoie de umiditate constantă. Prin urmare, tufele de mentă cresc cel mai adesea pe malurile râurilor, rezervoarelor sau lacurilor. Mai rar, pot fi găsite în zone mlăștinoase sau zone cu sol argilos.

Proprietăți medicinale și contraindicații ale mentei de luncă

Nu este un secret pentru nimeni că soiul de mentă de câmp are multe proprietăți utile, datorită cărora este utilizat în tratamentul bolilor. Frunzele de mentă conțin mult mentol, care este considerat un anestezic excelent. Când tratați cu frunze, frecați pielea sau aplicați-le pe membrana mucoasă iritată.

De asemenea, din tulpini se fac decocturi si tincturi medicinale, care imbunatatesc functionarea tubului digestiv si curata tubul digestiv. Astfel de fonduri se beau de două ori pe zi - dimineața și seara.

Înainte de a utiliza medicamente cu mentă pentru tratamentul bolilor, ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile. Este imposibil să se utilizeze menta în scopuri terapeutice în tratamentul copiilor sub șase ani. Fetele însărcinate și persoanele cu alergii vor trebui să refuze să folosească planta.

Când să plantezi menta

Înainte de a începe să plantați menta, este recomandat să determinați momentul optim pentru plantarea acesteia. Experții recomandă plantarea plantei la sfârșitul primăverii sau în a doua jumătate a verii. La începutul primăverii iar la mijlocul verii, plantarea nu merită, deoarece materialul va crește prost din cauza înghețurilor de primăvară și a căldurii verii.

Dacă tufele vor fi cultivate într-o seră, atunci datele de plantare pot fi amânate pentru orice altă lună. Cu această metodă de creștere, temperaturile prea ridicate sau scăzute de afară nu vor afecta în niciun fel răsadurile plantate.

Pregătirea materialului săditor

Se recomandă să pregătiți sămânța în avans, astfel încât menta să crească bine. Pentru aceasta, se efectuează o dezinfecție preliminară a tuturor semințelor. Acest lucru se face folosind o soluție slabă de mangan, în care semințele trebuie să fie înmuiate. Înmuierea semințelor durează 15-20 de minute, după care toate semințele sunt îndepărtate din soluție, spălate și uscate.

Dezinfecția se efectuează numai dacă în timpul plantării se utilizează semințe auto-culese. Dacă semințele au fost achiziționate dintr-un magazin, decontaminarea nu este necesară.

Alegerea unui loc de aterizare

Alegerea unui loc pentru cultivarea mentei trebuie luată în serios, deoarece rata creșterii acesteia depinde de aceasta. Se recomandă plantarea plantei într-o zonă bine luminată, cu protecție adecvată împotriva vântului. Zonele cu sol fertil, afanat și cu cantitatea necesară de nutrienți sunt cele mai potrivite pentru tufele de mentă. Prin urmare, mulți le plantează în pământ negru.

Solul de var nu este potrivit pentru mentă, deoarece în el cresc tufișuri slabe și slab aromate. Pentru ca planta să crească mai puternică, va trebui să pretratezi zona cu îngrășăminte. Pentru a face acest lucru, adăugați în sol:

• superfosfat;
• clorura de potasiu;
• frasin;
• salpetru.

Plantarea unei plante

Este imperativ să vă familiarizați cu caracteristicile procesului de plantare pentru a semăna corect semințele.

În primul rând, rândurile sunt marcate pe locul pe care se vor face găuri pentru aterizare. Rândurile ar trebui să fie la aproximativ 50-60 cm unul de celălalt, astfel încât tufișurile să nu se umbrească între ele. Pe fiecare rând, se fac găuri mici de aproximativ 5-7 cm adâncime. Toate găurile sunt preumplute cu humus, udate cu apă caldă, după care se plantează semințe în ele.

După plantare, menta plantată este acoperită cu pământ și reudata.

Reguli de bază pentru îngrijirea mentei

Menta este considerată o plantă fără pretenții și, prin urmare, unora practic nu le pasă de ea. Cu toate acestea, pentru creșterea și dezvoltarea normală a tufișurilor, va trebui în continuare să efectuați proceduri standard de îngrijire.

Când creșteți, asigurați-vă că udați tufișurile astfel încât să aibă suficientă umiditate. Umezirea solului se efectuează seara, după apusul soarelui. Când toată menta este udată, se face afânarea solului pentru a îndepărta crusta formată la suprafață și a îndepărta buruienile.

De asemenea, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte, astfel încât să nu existe deficiențe de nutrienți. O dată pe sezon, în sol se adaugă cenușă cu compost și turbă.

Boli și dăunători

Menta, ca orice altă plantă, este atacată de dăunători și este bolnavă diverse boli... Printre bolile periculoase se numără:

• Rugini. Boala se manifestă prin îngălbenirea frunzelor și adesea duce la moartea răsadurilor.
• Boli fungice. Apar ca urmare a umidității ridicate și a lipsei de îngrășăminte.

Cel mai periculos dăunător pentru răsaduri este puricii de mentă, care se hrănesc cu frunze tinere. Apare pe tufișuri la sfârșitul primăverii, când temperatura aerului crește la 15-20 de grade. Dacă nu scapi de această insectă în timp util, planta va începe să se usuce și să moară.

Recoltarea și depozitarea

Menta este recoltată atunci când înflorește activ. În perioada de înflorire, tulpinile cu frunze sunt saturate cu uleiuri esențiale și taninuri. În timpul recoltării, ar trebui să examinați cu atenție toate tufișurile și să vă asigurați că nu sunt foarte tineri. Răsadurile necoapte au un miros slab și sunt mai puțin utile.

După recoltare, întreaga recoltă este atârnată la soare și uscată timp de câteva zile. Plantele uscate se pastreaza in depozit pentru a putea fi folosite pe timpul iernii.

Aroma unică și gustul răcoritor al acestei plante i-au oferit atenția parfumerilor și specialiștilor culinari de mii de ani. Planta parfumată nu a rămas cu atenție și vindecători. Hipocrate, Paracelsus și Avicenna au recomandat menta pentru dureri de cap, tulburări digestive, dureri de inimă și inflamații ale căilor respiratorii. Acum menta este utilizată pe scară largă în medicina oficială.

Vindecătorii tradiționali pregătesc din el decocturi, tincturi de ceai, alcool și ulei, îl folosesc în băi și loțiuni medicinale.

Planta perena erbacee crește în toată Eurasia și America de Nord, întâlnită în Australia și Africa de Sud. Se cultivă pe plantații mari în scop farmaceutic, culinar și cosmetic. Menta se găsește și în sălbăticie - în pajiști umede, de-a lungul malurilor pârâurilor și chiar în munți.

Oamenii de știință au descris mai mult de 20 de specii de plante care diferă ca aspect și compoziție chimică... Semnele comune tuturor speciilor sunt o tulpină verticală, frunze ovale și flori mici cu două buze. Cele mai populare soiuri în medicina populară sunt lămâia, câmpul și ardeiul.

Menta de lamaie

Aceasta este una dintre cele mai vechi culturi picante, cunoscută de bucătari și vindecători antici. Numele său botanic este Melissa officinalis L.

Planta are un sistem radicular ramificat care îi permite să fie fixat pe orice sol. Tulpina dreaptă se extinde în sus cu 50-120 cm.Frunzele ovale, ușor șifonate, au un miros neobișnuit de mentă-citrice.

Ce anume se folosește și în ce formă?

Pentru fabricarea de droguri foloseste iarba si frunze de menta... Materiile prime sub formă de ierburi uscate sau proaspete sunt o sursă de ulei esențial valoros. Decocturile, tincturile, ceaiurile sunt preparate pe baza de frunze de menta.

Frunze și inflorescențe de mentă conțin ulei esențial, a cărui cantitate este determinată de condițiile generale de creștere a plantelor, tipul de mentă și timpul de colectare a materiilor prime. Ulei esențial menta este utilizată pe scară largă: în practica medicală, în industria alimentară. Este un agent aromatizant natural care este de neinlocuit in bauturile alcoolice si produse de cofetarie. Mentol, care se obține din ulei esențial, este o componentă a medicamentelor cu efect dezinfectant și antiinflamator. Tinctură de mentă iar frunzele de mentă (în ceaiuri de plante) sunt folosite pentru a îmbunătăți performanța sistem digestiv, ca agent coleretic și antispastic. Ulei de mentă util pentru inhalare. Apa de menta bun pentru clătire, face parte din amestecuri. Copiii mici sunt scăldat în tăvi cu mentă pentru erupții alergice, scrofulă, rahitism, colici intestinale. Alcoolul mentol este utilizat pentru tratarea neurodermiei. Menta proaspătă înflorită este folosită în homeopatie.

Proprietăți de vindecare

Frunze de mentă bogate în uleiuri volatile (printre care mentol, limonen, depenten, menton), conțin și compuși triterpenici (diverși acizi), săruri minerale, tanini și enzime. Cea mai mare cantitate de ulei esențial se găsește în partea cu flori a mentei, mult mai puțin în partea frunzelor și foarte puțin în tulpini.

Ca parte a frunzelor menta cu frunze lungi mai multe tipuri de acizi organici (malic, citric și succinic) și vitamina C. Menta cretată contine caroten, vitamina P, acid ascorbic si fitoncide.

Efectul terapeutic al utilizării mentei se explică printr-o combinație de substanțe cu efect biologic primar, printre care mentolul, aparținând grupului terpenelor, ocupă un loc central. Mentolul prezintă proprietățile anestezice și antiseptice caracteristice acestui grup.

În medicina oficială

În medicina oficială, medicamentele sunt utilizate pe scară largă:

• frunze de mentă, colecție mono ambalată;
• tinctură de mentă... Tinctura în cantitate de 10 picături este prescrisă pentru a îmbunătăți funcționarea tractului digestiv, precum și un diuretic și pentru a elimina greața. Tinctura elimină bila. În scopul dezinfectării, este utilizat pentru bronșită purulentă, bronșiectazie. Acționează ca un vasodilatator pentru angina pectorală. Reduce tensiunea arterială, dacă este luată concomitent cu medicamente pe bază de periwinkle;
• ulei de mentă... Se folosește ca dezinfectant și potențator de aromă;
• boromentol, unguent. Excelent antiseptic și antispastic, este utilizat extern pentru tratarea mucoasei nazale în caz de afecțiuni respiratorii generale, pentru ameliorarea mâncărimilor și iritațiilor;
• menovazină, care include alcool etilic, mentol, novocaină, anestezin. Frecat în piele cu dermatoză, mialgie și nevralgie. Medicamentul trebuie utilizat cu prudență: dacă doza este depășită, pot apărea slăbiciune, amețeli, hipotensiune arterială.
• validol- o soluție de mentol în ester mentolic al acidului izovaleric. Folosit pentru angina pectorală, boli isterice și nevrotice, precum și un antiemetic pentru rău de mișcare și tulburări ale aparatului vestibular;
• pectusină, care conține mentol, ulei de eucalipt, zahăr și talc. Alocați o tabletă sub limbă pentru procesele inflamatorii ale tractului respirator superior;
• picături „Evkatol”(mentol, tinctură de eucalipt, etanol). Pentru bolile căilor respiratorii superioare, se recomandă gargara (până la 10 picături la 200 ml apă fiartă);
• capsule de olimetină(ulei de mentă, ulei de terebentină rafinat, ulei de rizom de calamus, ulei de măsline, sulf rafinat). Folosit pentru eliminarea calculilor din urinare și biliare (2 capsule de 3-5 ori pe zi după mese);
• lumanari "Anestezol", care includ mentol. Este folosit pentru tratarea hemoroizilor;
• picături dentare;
• apă de mentă... Folosit ca agent de aromatizare și pentru clătirea gurii.

În medicina populară

Menta este folosită în medicina populară ca un puternic antiseptic și calmant al durerii. Pentru dureri de gât sau de dinți, este indicată clătirea cu un decoct concentrat de mentă. Planta este utilă pentru crampele stomacale. Oferă ameliorarea tusei. Pentru anemie, folosiți frunze de mentă crude. Menta cu frunze lungi este folosita si pentru probleme neurologice. Pacienților cu isterie, probleme neurologice și care prezintă un comportament agresiv li se prescrie un curs de băi terapeutice.

• Frunze de menta folosit la prepararea unui decoct: în două pahare de apă clocotită, se fierbe o lingură de frunze, se lasă 10 minute. Ei beau un astfel de bulion cu fermentație slabă, greață la viitoarele mame. În exterior, bulionul este bun pentru o erupție cutanată cu mâncărime. El este creditat cu efect de steroizi.
• Decoctul de mentă cu gastrită sau apetit scăzut. Preparați 2 lingurițe de materii prime uscate într-un pahar cu apă clocotită. Se lasă bulionul aproximativ 30 de minute, se strecoară. Luați 60 ml din lichidul rezultat înainte de fiecare masă de dimineață și de seară.

• cu infectii virale respiratorii acute, infectii respiratorii acute, raceli, bronsite si dureri in gat. Se toarnă o lingură de frunze de mentă cu o cantitate mică de apă clocotită, se folosește mai târziu ca un preparat obișnuit de ceai. Acest ceai cu miere și lămâie este util.
• Ulei de mentă excelent pentru inhalare cu infecții ale tractului respirator superior.
• Lotiuni de menta ajută la infecțiile fungice ale unghiilor. Măcinați frunzele și tulpinile de mentă până la o stare moale și turnați apă clocotită peste. Masa rezultată este înfășurată într-o cârpă subțire sau tifon și aplicată pe zonele pielii în care apare ciuperca. După 5 minute, clătiți zona afectată și uscați cu un prosop curat. Repetați procedura de până la 2 ori pe zi.
• Tinctură de mentă cu migrene. O lingurita de materii prime de menta este infuzata cu alcool (70%) in cantitate de 20 de lingurite. Tinctura se prepară timp de o săptămână. Consumați zilnic 15 picături la 200 ml apă de băut.
• Tinctură de mentă ajută la arsurile la stomac: două linguri pentru jumătate de litru de apă clocotită. Luați un sfert de pahar de până la 4 ori pe zi.
• Utilizați în exterior ulei pentru tratamentul rănilor și eroziunea cervicală... Pentru prepararea uleiului, o tinctură de frunze de mentă 10% se amestecă în proporții egale cu ulei provensal sau de floarea soarelui și alcoolul se evaporă într-o baie de apă.
• Pentru gatit băi cu efect curativ folosiți 50 g de frunze de mentă per găleată de apă.
• Loțiuni cu bulion de mentă este recomandat pentru ameliorarea oboselii, roșeață și iritații la nivelul ochilor. Peste 1⁄2 litru de apă fierbinte se toarnă 2 linguri de frunze de mentă. Se fierbe aproximativ 10 minute. Se strecoară bulionul răcit, se aplică tampoane de bumbac înmuiate în bulion pe pleoape timp de 1-2 minute, repetând procedura de până la 4 ori pe zi.
• Băi de aburi de mentă: Aburirea pielii peste bulionul de mentă reduce inflamația și are proprietăți antiseptice excelente.

În medicina orientală

Medicii chinezi și japonezi au folosit de mult menta pentru a trata migrenele, afecțiunile digestive și sângerările interne. Tratatele lui Avicenna menționează așa-numitul „ glonţ"Mentă. Avicenna a descris efectele sale vasodilatatoare și a oferit rețete care conțin mentă pentru a scăpa de pietrele la rinichi.

În cercetarea științifică

În cele mai vechi timpuri, Avicenna a descris tipurile de mentă cunoscute de el și a înregistrat rețetele care existau la acea vreme. La începutul Europei, interesul pentru plantă a fost menținut la nivel de stat: printr-un decret al lui Carol cel Mare din 812, populația a fost obligată să cultive 4 tipuri de mentă în grădinile lor. Carl Linnaeus și-a adus contribuția la dezvoltarea cercetării privind diversitatea speciilor de mentă: el a fost cel care, în 1753, a dat definiția unui nou hibrid (care decurge din menta de apă și menta verde, menta de grădină) - mentă.

Oamenii de știință moderni își sporesc cunoștințele despre numeroasele proprietăți medicinale ale mentei. Sunt luate în considerare efectele antibacteriene și antioxidante ale mentei (R. Singh, M. Shushni, A. Belheir).

Obiectul cercetării îl reprezintă caracteristicile biologic active ale ceaiului de mentă (D. McKay, J. Bloomberg).

Un grup de cercetători condus de P. Mikaili concentrează interesul științific asupra proprietăților farmacologice și terapeutice menta cu frunze lungi, iar componenta sa principală este mentolul.

Oamenii de știință turci analizează caracteristicile agronomice și chimice ale mentei, care crește în Turcia.

În paradigma științifică internă, Malankina E.L. clasifică și descrie varietăți de mentă.

Specia și soiul hibrid de mentă sunt studiate de cercetătoarea cehă Neygebojrova Yarmila.

În dietetică

Cercetătorii americani subliniază proprietățile coleretice ale mentei și explică eficacitatea dietelor cu includerea ceaiului de mentă prin îmbunătățirea fluxului de bilă, care accelerează descompunerea grăsimilor. Utilitatea aromaterapiei cu mentă a fost demonstrată experimental că suprimă pofta de mâncare. Subiecți care au inhalat aromă de mentă au avut mai puțină foame și s-au mulțumit cu mai puține calorii.

În gătit

Menta este o adevărată descoperire atunci când trebuie să diversificați un fel de mâncare simplu, adăugând o notă picant. Câteva frunze de plante uscate sau proaspete vor schimba dramatic aroma supei sau a salatei. Mâncărurile din carne și produsele de patiserie se potrivesc și cu pete de mentă. Acest condiment este apreciat de bucătarii din bucătăria orientală. Rețete de mentă atât de diverse încât pot constitui un separat carte de bucate, deci întrebarea " Ce să gătești cu mentă„- doar o chestiune de gust. Menta este unul dintre ingredientele esențiale ale băuturii legendare mojito.

Rețetă Mojito:

Veți avea nevoie de 40 ml de rom alb, 6 frunze de mentă, 30 ml de suc de lamaie, 10 g de lumină Trestie de zahăr, o jumătate de pahar de gheață pisată și 0,25 litri de sifon. Măcinați frunzele de mentă cu suc de lămâie și zahăr granulat, umpleți paharul cu gheață zdrobită, amestecați cu masa de mentă și turnați rom și sifon.

Incredibil de delicios și fără alcool băuturi cu mentă:

Ceai marocan de mentă

Pentru preparare se iau 2-4 tulpini de mentă cu frunze, un sfert de cană de zahăr granulat, 2 linguri incomplete de ceai verde, 150 ml apă. Separați frunzele de tulpini, aruncați-le într-un ceainic, adăugați zahăr și fierbeți în 50 ml de apă clocotită. Ceai verde gătiți într-un alt ibric cu apa clocotită rămasă. Insista timp de 3 minute. Strecurați ceaiul și frunzele de mentă din două ceainice și turnați într-un recipient. Împărțiți în căni peste tulpina de mentă și turnați ceaiul gata. Se servește cu zahăr zdrobit.

julep de mentă

Luați o mână de mentă crudă, 1 lămâie sau lime și un litru de apă spumante. Spălați și tăiați frunzele de mentă. Apoi piureul într-un blender cu 100 ml de apă. Combinați masa piureată cu sucul unei lămâi sau lime, turnați peste sifon și strecurați. Serviți julep în pahare decorate cu frunze de mentă și felii de lămâie.

Un patiser care vrea să facă un desert cu mentă are și de unde alege.

Reteta de biscuiti cu menta(Bucătărie franceză):

Veți avea nevoie de 80 g de unt și zahăr, 160 g de făină, 20 g de frunze proaspete de mentă, un ou - 1 bucată.

Se macină zahărul granulat cu frunze de mentă. Combinați amestecul rezultat cu untul înmuiat și amestecați. Se toarnă făină, se adaugă un ou. Orbește bile mici și modelează-le în prăjituri mici cu degetele. Coacem aproximativ 20 de minute la 175 de grade, pana se rumenesc. Păstrați cookie-urile într-un borcan bine închis.

Util pentru prepararea bauturilor racoritoare gheata de menta: frunze de mentă, așezate în forme, turnați apă fiartă și trimiteți la congelator.

sos de menta combinate armonios cu preparate din carne de miel și porc, iar carnea pregătită pentru gătit într-o marinată de mentă va satisface cei mai exigenți gurmanzi.

În cosmetologie

Mentă în cosmetologie sa dovedit a fi o plantă valoroasă și multifuncțională. Menta are un efect benefic asupra pielii, părului, hidratează, hrănește și vindecă. Această plantă este utilizată în produsele profesionale de îngrijire a pielii, precum și într-o varietate de produse cosmetice de casă. Menta este folosită în măști pentru piele, păr, loțiuni, tonice, comprese, loțiuni sunt create pe baza ei. Șampoanele și clătirea părului pe bază de extract de mentă ajută la seboree.

În parfumerie

În cultura greacă, menta a fost atribuită proprietăților unui afrodisiac. Din el au fost țesute coroane, adăugate în apă pentru abluții și folosite pentru curățarea localului. În zilele noastre, această plantă este folosită în parfumerie. Uleiurile aromatice pe baza de menta sunt benefice in vindecarea migrenelor si in lupta mirosuri neplăcute... În cadrul mărci celebre parfumurile și apa de toaletă au fost create pe baza notelor de mentă. Popular parfumuri cu parfum de menta: Acqua di Gioia de la Giorgio Armani, Aqua Allegoria Herba Fresca de la Guerlain.

Alte utilizări

Menta este un fel de fumigator natural. Insectele dăunătoare nu tolerează mirosul acestei plante. Dacă plantezi mentă prin casă, poți uita mult timp de gândaci, muște și molii.

În funcție de epocă și de fundalul cultural al țărilor, menta în momente diferite a fost un simbol al ospitalității, inspirației și creativității. În literatura mondială, una dintre cele mai faimoase referiri la iarba parfumată este romanul detectiv al scriitoarei franceze Marguerite Duras “ mentă engleză". Poetul futurist sovietic Nikolai Aseev, în poezie despre propria sa opera, a scris că poeziile sale sunt „din mentă și pelin”, comparând efectul benefic al cuvântului cu puterea vindecătoare a mentei. Basmul despre mentă „Fragrant Mint” a fost creat de scriitoarea pentru copii Iris Revue.

Proprietăți periculoase ale mentei și contraindicații

În caz de hipersensibilitate la mentol, nu utilizați pastă de dinţi, crema care o contin, deoarece aceasta poate provoca urticarie, roseata pielii, dureri de cap. De asemenea, trebuie folosit cu mare atenție. ulei de mentă pentru tratamentul pielii sugarilor. În doze mari, uleiul de mentă poate provoca vărsături, ataxie și, uneori, datorită efectului asupra sistemului central. sistem nervos- accelerarea frecvenței respiratorii, convulsii și chiar moarte prin paralizia centrului respirator.

Pe lângă alergici și sugari, menta nu este recomandată sub nicio formă copiilor sub 3 ani, femeilor însărcinate și celor care conduc, deoarece această plantă provoacă somnolență. Un consult medical este necesar în fiecare dintre cazuri. tratament posibil preparate din menta. Nu merită să cumpărați iarbă uscată sau proaspăt culesă de la punctele din piață sau în pasaj. Originea unor astfel de materii prime poate fi asociată cu condiții de mediu necorespunzătoare, iarba putând fi colectată în apropierea carosabilului. În acest caz, menta va fi un depozit de toxine periculoase pentru sănătatea umană.

Utilizarea mentei sub orice formă ar trebui abandonată dacă pacientul ia simultan:

• Preparate care conțin fier;
• ciclosporină;
• orice antibiotic sau agent anti-fungic;
• anticonvulsivante;
• medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale, orice medicament pentru „inima”.

Am adunat cele mai importante puncte despre beneficiile și posibilele pericole ale mentei în această ilustrație și vă vom fi foarte recunoscători dacă distribuiți imaginea în retele sociale, cu un link către pagina noastră:

Descriere botanica

Este o planta eterica perena din familie Yasnotkov (Lipocite).

originea numelui

Numele plantei este împrumutat din mitologia greacă și romană. cuvânt latin „ Mentha„A fost numele nimfei Menta (în versiunea greacă – Minta), transformată de soția geloasă a conducătorului lumii interlope într-o plantă aromată, parfumată.

Vizualizări

Sistemul generic al plantei include 42 de specii și mulți hibrizi. Cele mai cunoscute și utilizate în diverse domenii sunt următoarele specii de mentă și hibrizii săi:

1. 1 Mentă- un hibrid din două specii sălbatice (grădină și mentă de apă). Proprietățile melifere ale acestei specii de mentă sunt foarte apreciate de apicultorii moderni;
2. 2 Menta cu frunze lungi- creste in Europa, Asia, pe continentul african. Gustul picant a contribuit la faptul că această specie a ocupat locul de mândrie printre condimentele din bucătăria mondială;
3. 3 Mentă de apă- creste pe teren umed, langa o sursa de apa. Acest tip de mentă a prins rădăcini în Europa, dar se găsește și în țările africane și asiatice;
4. 4 Mentă parfumată- comun în regiunea mediteraneană, Asia Mică, Europa. Folosit în gătit și în medicină;
5. 5 Mentă de câmp- crește în Europa, Asia, Caucaz, India și Nepal. O componentă a multor ceaiuri din plante;
6. 6 Menta de mere- din țările din Asia Mică și Egipt s-au răspândit în Transcaucaz și au prins rădăcini în sudul Europei. Am găsit o aplicație largă în cofetărie;
7. 7 mentă japoneză- o specie destul de rară, un reprezentant al florei insulelor japoneze. Utilizat în industria cosmetică;
8. 8 Mentă de mlaștină (sau purici)- crește în nordul Africii, estul Asiei, răspândit în Europa, în munții Caucazului;
9. 9 Menta cretată- creste in nordul Americii, in unele tari din vestul si sudul Europei.

Rizomul plantei este ramificat, târâtor, dă numeroase lăstari. Tulpina cu multe ramuri, de până la jumătate de metru înălțime. După caracteristicile fenotipice, se disting menta albă și neagră. Frunzele primului soi sunt violet, roșu-violet, mentă albă - verde deschis. Perioada de înflorire a mentei albe începe mai devreme, uleiul său esențial are o aromă mai subtilă. Dar indicatorii de randament ai mentei albe sunt mai mici decât cei ai mentei negre. Prin urmare, în cultura industrială, se preferă acest din urmă soi. Aranjamentul frunzelor este opus, aranjamentul florilor este inelar. Flori de menta mici, roșu-violet, țepi colectați într-o inflorescență. O proprietate caracteristică tuturor tipurilor de mentă este aroma persistentă.

Diversitatea speciilor de mentă este atât de largă încât planta poate fi găsită aproape peste tot. În grădini și livezi, menta este cultivată, menta de apă a ales locuri în apropierea corpurilor de apă, cu frunze lungi - crește în mlaștini, în zonele înalte și pădurile de arin.

In istorie

Istoria cultivării mentei datează de secole: omenirea a folosit de mult timp un depozit de proprietăți benefice pe care le oferă această plantă. Cum s-a răspândit menta în întreaga lume? Romanii l-au adus în insulele Marii Britanii, de exemplu. Pliniu a scris despre mentă: „ Mirosul de mentă face ca mintea să crească, iar pofta de mâncare se extinde și crește.". Monetăria este menționată în manuscrisele medievale; se știe că deja în secolul al IX-lea a devenit o cultură de grădină printre britanici. Referințele la menta de grădină pot fi găsite în textele lui Chaucer.

În secolul al XIV-lea, menta era folosită pentru albirea dinților, iar mai târziu uleiul parfumat extras din ea a fost adăugat la pasta de dinți, săpun și produse de cofetărie. Așa s-a născut menta, cea mai veche floră cultivată, al cărei hibrid a fost crescut de britanici în secolul al XVII-lea, despre care se crede că a fost prin traversarea altor specii. Pe teritoriul Rusiei, au început să cultive menta un secol mai târziu (acest proces a coincis cu activitatea așa-numitelor grădini de farmacie). În perioada sovietică, planta era cultivată pe teritoriul fostelor republici la scară mare.

Condiții de creștere

Planta se înmulțește vegetativ: menta se răspândește prin divizarea sistemului radicular, și nu numai rizomii, ci și cu ajutorul tulpinilor și frunzelor înrădăcinate. Cerințe de bază ale solului: umiditate. Menta este o plantă cu randament ridicat atunci când este cultivată în zone joase, care sunt caracterizate de ape subterane puțin adânci. Cu acoperire abundentă de zăpadă, menta este capabilă să reziste la temperaturi sub zero până la marcajul „30”. Dar în înghețurile fără zăpadă, ea moare. Cea mai favorabilă vreme de vară pentru mentă cu temperaturi cuprinse între 18 și 22 C. Ploile frecvente și căldura duc la apariția unor boli fungice, care afectează negativ cantitatea de ulei esențial produs de mentă. Zona de plantare a rizomilor trebuie arată la o adâncime de 25 - 27 cm, în timp ce se aplică îngrășăminte organice. La începutul primăverii, solul este cultivat. Rizomii proaspeți neîncolțiți sunt plantați manual într-un mod pătrat. Când apar buruieni, culturile sunt cultivate la o adâncime de 8-10 cm.Prima recoltă cade în perioada de înmugurire și începutul înfloririi (în iulie - august), re-recoltarea mentei este posibilă după recreștere în septembrie. Menta înflorește în iunie - iulie.

Colectarea menteiîncepe în iulie (uneori în august) și coincide cu perioada înmuguririi florii. Menta este recoltată și din nou, în septembrie, după recreștere.

În cultivarea mentei la scară industrială, iarba este cosită cu dispozitive speciale de cosit. În timpul zilei, materiile prime sunt uscate, seara sunt colectate în snopi mici. Uscarea continuă până când tulpinile sunt casante într-o anumită măsură. Apoi frunzele sunt separate de tulpini. Recoltarea și curățarea mecanizate asigură materii prime zdrobite, curățate de părțile dure ale tulpinii. Siguranța materiilor prime este asigurată în încăperi uscate, bine ventilate, timp de până la 2 ani.

Cum să păstrezi menta corect? Răspunsul la această întrebare este determinat sub ce formă - uscată sau proaspătă - această plantă vindecătoare trebuie conservată. Menta uscată este cel mai bine păstrată în pungi de pânză. Un prosop umed pentru vafe și un frigider vor prelungi durata de viață a mentei proaspete. Frunzele de mentă pot fi, de asemenea, congelate și depozitate pentru perioade lungi de timp în congelator, într-o pungă bine legată sau într-un recipient din plastic.

Cum să crești menta acasă

Vă puteți bucura de recolta de mentă nu numai în complot personal, in gradina. Dacă doriți, puteți crește menta acasă, pe pervaz, într-un ghiveci obișnuit. Când plantați menta, utilizați semințe sau tulpini de mentă înrădăcinate și încolțite. Îngrijirea mentei într-un apartament sau casă este destul de simplă: udare moderată, hrănire periodică, hidratare a părții supraterane a plantei, iluminare suplimentară în sezonul rece și menținerea unui regim optim de temperatură (aproximativ 20 de grade).

Creșterea mentei poate fi însoțită de probleme cu care se confruntă mulți grădinari - dăunători și boli care afectează planta. Printre dăunătorii atrași de mentă purice de mentă, afidele, acarian de mentă, gândac de frunze și altele. Cel mai bun mod de a le controla este utilizarea insecticidelor adecvate și pulverizarea conform instrucțiunilor. Trebuie amintit că trebuie să procesați planta cu cel puțin o lună înainte de începerea recoltării, pentru a evita o concentrație mare de substanțe nocive în tulpina și frunzele de mentă. Menta este adesea afectată de o boală precum rugini... În acest caz, partea inferioară a frunzelor este acoperită cu pete maronii voluminoase. Leziunea se răspândește destul de repede și în curând întreaga plantă se îmbolnăvește. Rugina este cauzată de ciuperci. În caz de infecție fungică, trebuie utilizată o soluție specială de pulverizare. Rugina este promovată de umiditate ridicată, un regim de temperatură destul de scăzut, „vârsta” mentei cultivate și un nivel crescut de azot în sol. Preventiv măsuri de combatere a ruginii pe tufișurile de mentă: trebuie să hrăniți solul cu un amestec de fosfor și potasiu, replantați plantele la timp și asigurați-vă că ardeți tulpinile afectate de boală.

Circuitul de alimentare

Miros puternic Uleiuri esentiale menta a fost folosită cu succes ca aditiv de aromă și aromă în hrana pentru câini și pisici. În acest caz, se folosesc tulpini uscate sau frunze de iarbă, uneori un extract. Îmbunătățirea gustului se realizează cu ajutorul diferitelor soiuri de mentă, dar rămâne deosebit de atractivă pentru animalele de companie (pisici sau pisici). menta pisica

Descrierea monetării de câmp

Descrierea proprietăților medicinale ale mentei de câmp

Bună ziua tuturor. Astăzi, în zilele calde de primăvară, vreau să vă povestesc despre o plantă parfumată atât de comună precum menta. proprietăți medicinaleși ale căror contraindicații sunt de mare importanță pentru mine personal.

Faptul este că, în fiecare an, la începutul verii, soțul meu și cu mine mergem în mașina noastră sus, în munți, unde menta parfumată de munte crește în cantități mari.

Am deja propriul meu loc vizibil acolo, unde planta de mentă sălbatică ocupă o suprafață uriașă, așa că este cu mare plăcere să o adun acolo în fiecare an în pungi mari de plastic.

Și atât pentru astăzi. Sper că v-a plăcut articolul meu despre proprietățile medicinale și contraindicațiile pentru utilizarea plantei de mentă. Poate chiar tu îl colectezi și îl recoltezi, sau îl crești pe grădina ta, scrie despre asta în comentariile tale, mă va interesa experiența ta. Acum lasă-mă să-mi iau rămas bun de la tine și să ne revedem.

Vă sugerez să vă abonați la actualizări de blog. Și, de asemenea, puteți evalua articolul pe al 10-lea sistem, marcându-l cu un anumit număr de stele. Vino să mă vizitezi și adu-ți prietenii, pentru că acest site a fost creat special pentru tine. Sunt sigur că veți găsi cu siguranță o mulțime de informații utile și interesante aici.