Rețeta de sfeclă de sfeclă aleNenka. Salata "Alenka" de la sfecla pentru iarna - incredibil de gustos, luminos. Salată Alenka cu sfeclă și verde

Plăcile de sfeclă roșie pentru iarnă fac puțini, dar dacă faceți o salată de iarnă foarte gustoasă "Alenka", atunci vă schimbați atitudinea. Fiecare dintre rețetele propuse pretinde că este corectă. Dar orice alegeți, garantați, gustul de sfeclă va ieși foarte gustos. Salata servește ca o gustare independentă, pusă în loc de realimentare la Borsch.

Salată Alenka de la sfeclă - secrete ale retetei potrivite

Baza de salată este mereu roșie, este întotdeauna luată mai mult. Nu există cerințe stricte pentru restul componentelor. Proporțiile ingredientelor indicate în rețete nu sunt dogma. Este permis să le schimbăm la discreția dvs., luând combinația perfectă personal pentru dvs.

Tăierea legumelor nu afectează gustul, dar aspectul gustării poate fi transformat în mod semnificativ. Alenka va arăta foarte apetisant dacă sfecla este rasă pe glorerul coreean.
Reglați Sharp - puneți mai mulți ardei.
Dragostea acru - Reduceți acidul acetic.
Nu lăsați Becks să se fierbe violent, își va pierde culoarea naturală, palidă palidă.
Doriți să salvați culoarea strălucitoare a rădăcinii, splendând câteva picături de oțet în tigaie la începutul gătitului. De regulă, în rețetă, acest moment lipsește, conform regulilor, acidul este așezat în piesa de prelucrat la sfârșitul gătitului. Vă recomandăm să întrerupeți această regulă, stropind un mic tolik și primul pregătire.

Salata de sfeclă acută "Alenka" - o rețetă delicioasă

O salată de sfeclă foarte gustoasă, care uneori poate fi utilizată ca. Stările originale că sfecla este frecat în jetoane, dacă se dorește, este permisă tăierea paiei rădăcinii.

Necesar:

Suprafețe - 2 kg.
Tomate - 1,5 kg.
Piperul bulgar - 500 gr.
Ceapa - 1 kg.
Ciumburi de usturoi - 100 gr.
Piper picant - pod.
Oțet de masă - 50 ml.
Sare - 30 gr.
Uleiul de floarea soarelui este de 100 ml.
Zahăr - 75 de grame.
Opțional, piper la sol.

Rețetă cu fotografii

Lucrează pregătitor cu legume. Tomatele Treceți prin șlefuitorul de carne, măcinarea în cartofi piure.

Sweet piper tăiat paie. Picant Pod diviziune pe inele mici. Dacă vă plac gustările ascuțite, atunci semințele nu aruncați.

Ceapa împărtășește jumătatea inelelor.

Lăsați sfecla pe un grater mare.

Ciorile de usturoi tăiate fin.

Ori în cratița de sfeclă.

Adăugați piperul de paie.

Trimite un arc, apoi usturoi.

Se toarnă cartofii de roșii.

Se toarnă imediat uleiul, turnați zahărul de nisip, sarea.

În puterea mică, începeți să încălziți legumele. Aduceți încet conținutul înainte de fierbere. Consultați 40 de minute.

Decideți să adăugați piper negru pentru claritate, puneți cu puțin înainte de sfârșitul gătitului. 5 minute până la capăt, se toarnă oțetul. Amestecați masa de salată.

Umpleți borcanele sterile, rotiți-vă. Dați răcoroase la aylenka, întorcându-se și task-ul.

Salata de la Svetokla "Alenka" - o rețetă cu piper bulgară

Clasic, cea mai frecventă rețetă pentru salata de iarnă cu piper. Datorită combinației verificate de componente, se obține o gustare magnifică, includerea decentă în meniul solemn.

Lua:

Sfeclă roșie - 2 kg.
Piper dulce - 250 gr.
Ceapa - la fel de mult.
Tomate - 800 de grame.
Usturoi - 100 gr.
Acidul acetic este 6% - 70 ml.
Nisip de zahăr - 75 gr.
Sare - 25 gr.
Grămadă de patrunjel.
Uleiul de floarea soarelui este de 100 ml.

Cum să vă pregătiți pentru iarnă:

Pregătiți rădăcina pentru procesare - spălare, curată. Cheltuiesc în mare măsură.
Tomatele se împart pe jumătăți, au pus blenderul sau încărcați mirosul de carne.
Curățată de usturoiul de husk cu un arc într-un cub mic.
Scoateți partea de semințe de pe ardei. Atingeți paie. Puneți patrunjelul.
Într-o cratiță groasă, ulei cald. Aruncați cuburi de ceapă. Pentru transparență.
Adăugați cartofi piure de la roșii, spray, îndulciți. Puneți paie de piper. Amestecați masa.
Așteptați ca saloata fierbinte, reduceți puterea focului, de dragul 10 minute.
Trimiteți prepară chips-uri de sfeclă, usturoi. Se amestecă, să fiarbăm. Pernă cu un ferment mic de 30 de minute.
Turnați oțetul. Dați conținutul se fierbe rapid, opriți arzătorul.
Distribuiți băncilor, strângeți-l. Răcoros, întorcându-se cu susul în jos și rahat. Piesa de prelucrat este bine stocată în condițiile apartamentului.

Cum să pregătiți salata "Alenka" - rețeta potrivită cu morcovi

O altă variație a unui blank delicios de beetooth.

Va dura:

Tomate - 800 de grame.
Ceapa - 250 gr.
Sfecla - 2 kg.
Piper dulce - 300 gr.
Morcov - 250 gr.
Pod de ardei de ardere.
Usturoi.
Oțet 9% - 50 ml.
Zahăr - 50 gr.
Sare - 30 gr.

Cum să rotiți:

Pregătiți legumele pentru procesare. În rețetele anterioare, am explicat cum să le tăiem. Dar vreau să spun că aceasta este doar o ofertă, forma și metodele de tăiere pot alege orice. Sfaturi unice: Tomatele se transformă în cartofi piure, în Alenka, restul legumelor sunt fierte în sos de roșii - acesta este secretul unei piese de prelucrat delicioase.
Se toarnă într-o tigaie de ulei, un pic cald. Arunca mai întâi ceapă. Când inelele devin transparente, trimiteți morcovi.
Se toarnă cartofi piure. Alăturați-vă sosului timp de 5 minute.
Adăugați alternativ legume alternative. Începeți cu sfecla, din spate, după câteva minute, puneți piperul.
Adăugați mirodenii în vrac. Se amestecă salata. Pregătiți 10-15 minute.
În acest pas, verificați gustarea pe sare. Ajustați cantitatea. Stinge 20 de minute, pune usturoiul tocat. Se toarnă acidul acetic.
Curățați pe un mic foc de 10 minute. Eliminați de la arzător, distribuiți ALENC băncilor.
Radish poate fi răcit sub prosop. Plasați depozitarea de iarnă în pivniță, camera de depozitare la rece.

Rețetă video delicioasă pentru salată Alenka

Rețetă video pentru salată delicioasă de la sfecla cu un nume frumos de Alenka. Piese de succes.

Băncile colorate cu conținut delicios atrage imediat aspectul nostru pe rafturile cu spații de casă. Deja un tip de salată strălucitoare de culoare rubinică ridică apetitul și starea de spirit, mai ales în timpul rece când vara este în urmă. Conține multe vitamine și substanțe nutritive, este păstrat de mult timp și poate servi, la rândul său, baza pentru diferite feluri de mâncare, inclusiv supe. Astăzi vă vom spune despre cum să gătiți salata "Alenka" de la sfecla pentru iarna: rețetele sunt ușor diferite și vă permit să alegeți posibilitatea oricărei opțiuni pentru gustul dvs., având în vedere preferințele tuturor membrilor familiei dvs.

Nimeni nu va spune exact unde salata de sfeclă colorată a primit un nume drăguț "Alenka", dar este greu de indiferența altcuiva, încercând o dată acest fel de mâncare (dacă a fost pregătit pentru toate regulile). Notă celor care au fost, de exemplu, indiferenți față de ardei dulci: o listă de ingrediente și proporții pe care le puteți schimba la propria dvs. discreție. În mod ideal, ridicați compoziția pentru dvs., veți fi plăcut surprins de rezultat.

Vă pare că gustul anumitor produse nu este prea atractiv? După cum vorbea Alpha, "pur și simplu nu știi cum să le gătești!" Gătitul este o chestiune delicată, este necesar să se facă cu dragoste și observând anumite reguli. Deci, procedați.

Rețete Salată "Alenka"

"Alenka" cu piper bulgar

sfecla - 4 kg;
ceapa (alb) și piper dulce bulgară - 0,5 kg;
tomate - 1,5 kg;
usturoi - 200 g;
nisip de zahăr - 150 g;
sare - 55 g;
oțet 6% - 150 ml;
patrunjel;

Pentru a pregăti salata de sfeclă pentru iarnă, băncile trebuie să fie sterilizate în avans - acest lucru vă va ajuta să evitați problemele în lunile lungi de depozitare (până în primăvară, dacă nu o mâncați înainte).

Sfecla mea și, curat, frecați un grater mare. Spălarea roșiilor s-au blocat într-un blender sau un polizor de carne. Dacă doriți să îndepărtați pielea groasă, roșiile pre-tăiați încrucișarea apropiată de înghețată și țipă. Piperul bulgar este al meu și, îndepărtând semințele, tăiate paie. După îndepărtarea cojilor de la Luke, tăiați-o cu cuburi. Usturoiul și verdele se sfărâmă.

Passerum ceapa pe ulei, se adaugă piure de roșii, apoi piper, sare și zahăr. Această masă trebuie să fie forată pe un mic foc de aproximativ 10 minute. Adăugăm sfecla înfășurată, usturoi și oțet. Reducem focul și carcasa aproximativ 30 de minute. Nu se uită la masă, pune-l pe bănci, închizându-le, întoarce-te și pleacă pentru o zi, sub acoperire cu un prosop.

Salata noastră delicioasă "Alenushka" este gata.

Salată acută "Alenka"

sfecla - 4 kg;
tomate - 2,5-3 kg;
piper dulce bulgar - 1 kg;
pEN - 1-2 POD-uri;
ceapa - 2 kg;
usturoi - 200 g;
ulei rafinat - 1 cană;
nisip de zahăr - 150 g;
sare -60 g;
oțet 6% - 150 g;

Billetul are loc după cum urmează. Spălarea și curățarea sfeclării, strălucind-o cu o paie subțire și inele de ceapă - jumătate. Am tăiat roșiile cu paie, mănâncă usturoiul.

Fii atent, tăind un stilou ascuțit, nu atingi ochii tăi. Mâinile după mărunțire vor trebui să fie spălate temeinic, altfel puteți simți arderea pe piele. Dacă nu doriți să obțineți un fel de mâncare foarte ascuțită, semințele Chile trebuie să fie aruncate.

Ușor prăjiți pe un mic incendiu, agitare, toate legumele, cu excepția sfeclei. Acum se poate adăuga împreună cu oțet. Există trei sferturi de o oră pe un mic foc. Înainte de a închide, adăugați usturoi. Pentru a păstra salata "Alenka" pentru iarnă, o plimbăm în bănci sterilizate, le întoarcem, acoperi-le cu un prosop.

"Alenka" cu morcovi și oțet 9%

sfecla - 4 kg;
tomate - 1,5 kg;
piper dulce bulgar - 0,6 kg;
pen - 1-2 POD-uri (opțional);
morcovi și ceapă - 0,5 kg;
usturoi - 200 g;
ulei rafinat (inodor) - 1,5 cesti;
nisip de zahăr - 1 cană;
cook de sare - 60 g;
oțet 9% - 1 cană;
patrunjel;

Ardeiul ascuțit și curat. Grind-o cu ajutorul unui blender cu roșii. Curățăm, a mea și tăiem paiele restul legumelor.

Passerum ceapa, feliata de cuburi, apoi adauga piper si morcovi. După 2 minute, am pus sfecla, o linguriță de oțet și zahăr. Agitarea, totul pe o căldură lentă timp de 7 minute amestecând pe un incendiu lent. Adăugați roșii zdrobite, sare și oțet rămas. Eu aduc la fierbere și, am pierdut focul, încă trei sferturi de oră. La capăt puneți usturoiul zdrobit și verdele.

Acum decidem totul în băncile fierbinți, pre-sterilizate, călăresc. Acest fel de mâncare luminoasă va decora masa de iarnă.

După cum ați înțeles deja, proporțiile și lista ingredientelor pot fi modificate. Dacă adorați acurul - turnați puțin mai mult oțet. Nu-ți place morcovii? Adăugați-l opțional. Și pentru cei care "iubesc joggingul", puteți pune un pod suplimentar al suflantei ascuțite. Pregătirea salatei "Alenka" cu sfeclă pentru iarnă, veți primi nu numai un fel de mâncare delicioasă independentă și o sursă valoroasă de vitamine, ci și o umplere excelentă pentru Borscht.

Dacă nu sunteți un fan al legumelor roșii deloc, suntem bucuroși să vă oferim o rețetă simplă pentru Salata de Alenka, care este perfect potrivită nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o masă festivă.

"Alenka" cu betisoare de crab și ciuperci

bastoane de crab - 0,3 kg;
ciuperci (șampioane sau mistere) - 0,5 kg;
castraveți - 3 mediu;
ouă fierte - 4 bucăți;
ceapa - 1 buc.;
greens - un fascicul;
ulei vegetal (pentru prăjire);
maioneză, sare, piper;

Gătit Acest fel de mâncare nu durează mult timp. Ciupercile trebuie să se clătească și să se prăjească pe un ulei vegetal cu un arc. Cu puțin înainte ca disponibilitatea să fie sărată și piper. Grind ouă fierte fierte. Tăiați cu paie sau inele de bastoane de crab și castraveți - cuburi sau paie. Adăugăm verdeață tocată, piper și sare. Realizăm toate maioneza, decora filiala verdeață. Salata cu betisoare de crab este gata.

Poftă bună!

ALENKA salată rețetă de gătit pentru iarnă. Cea mai populară și ușor de gătit salată nici o iarnă de la sfeclă este, desigur, Alenka. Se pregătește din cele mai simple legume sezoniere: sfecla, roșii, ardei dulci și ascuțiți, ceapi și morcovi. Apropo, despre morcovi, pe această rețetă nu este adăugată la salată, dar nu pentru că au uitat sau nu sa dovedit a fi la îndemână, intenționat. În versiunea clasică din salată există un morcot mic, dar mi se pare că (și citind cele mai multe recenzii sunt aparent nu numai pentru mine) că acest ingredient este inutil. Desigur, cazul gustului, dar fără salata de morcov devine într-adevăr blând, chiar mai moale. Adăugat la zahăr moderat și oțetul de mere oferă un gust salată dulce.

Salata Alenka este foarte bine combinată cu cartofi fierți de cartofi fierți, unele feluri de mâncare și vegetale. Înainte de a-l hrăni, este posibil să se decoreze cu verdeață proaspătă, semințe de semințe, nuci tocate sau mazăre conserve.

Ingrediente necesare:

2 kg. sfecla;
700 g. Roșii;
500 g. Piper dulce;
250 g.
250 g. Morcovi (opțional);
2 capete de usturoi;
1 Big Chili Pepper Pod;
1/2 ceasca de ulei vegetal;
100 g. Sahara (4 lingurițe);
1.5 - 2 linguri. linguri de sare (saltare);
130 ml. Oțet de mere (tabel) 6% sau 100 ml. oțet 9%.

Cum să gătească:

Pentru pregătirea salate de sfeclă, Alenka pentru iarnă ia proaspătă, fără semne de putregai, legume. Clătiți legumele în apă caldă, uscați de un prosop. Curățați sfecla și sifonul pe un grater mare pentru salatele coreene, desigur, nu este fundamental mai precis și mai frumos ca o salată când servește pe masă.
Big Chili Pepper Pod se împart în jumătate, scoateți semințele, se toarnă în părți mari. Tomatele mature, suculente tăiate în felii mari și îndepărtează fructele.
Mai mult, roșii preparate și chili au nevoie de piure (strivire). Este cel mai convenabil să faceți acest lucru cu un blender submersibil, dar puteți săriți prin șlefinul de carne.
Ardeiul dulce (bulgar) se împart în patru părți, scoateți semințele, pulsul paie de carne. Curățați fleeceul. Puneți în cuburi mici. Curățați usturoiul, sifonul într-un glorezător superficial sau săriți prin presă.
Deci, ingredientele sunt pregătite, puteți continua să stingeți.

Puneți o cratiță mare pe aragaz, turnați uleiul vegetal, încălziți-vă pe un foc puternic și așezați cuburi de ceapă.
Stingeți ceapă literalmente 5 minute și adăugați o paie de piper dulce. Consumați legume pentru încă 5 - 7 minute, amestecați masa și așezați roșii zdrobite din Chile.
Acolo, a urmat, a pus toate sfecla, usturoi, sare și zahăr.
Se amestecă ușor legumele cu o lingură mare de lemn, continuați să călcați pe o căldură puternică timp de 40 de minute. În timpul gătitului, masa se amestecă periodic și urmează temperatura, cu prea multă îmbolnăvire a salatelui puțin pe laturi.

În timp ce salata de Alenka este stimulată, pregătiți borcane. Din acest număr de ingrediente am primit 2,2 litri plus o ceașcă mică undeva pe jumătate de sticlă (tot ce sa întâmplat în fotografie). Ridicați volumul corespunzător al băncilor, clătiți-le și sterilizați în orice mod. Nu uitați să fierbeți capacele.

După timp, turnați oțetul salatăi și negociați încă 5 minute. Eu folosesc cel mai adesea oțetul de mere 6% pentru conservare, mi se pare că blancurile sunt obținute mai blânde și parfumate. Dar acest lucru nu este fundamental, puteți utiliza fie tabel finit, fie pregătiți o soluție din esența acetică.
Salata fierbinte umple cutii uscate preparate la marginile foarte bune si rotiti capacele folosind cheia. Dacă utilizați capacele cu șuruburi, strângeți cât mai aproape posibil. Rotiți borcanele în sus în sus și înfășurați pătură. Lăsați în acest formular până la o răcire completă, apoi transferați la pivniță pentru depozitare ulterioară. Alenka este gata pentru iarnă până la iarnă. O astfel de salată poate fi utilizată nu numai pentru scopul dorit, de exemplu, multe hostesse o folosesc pentru a combina Borsch.

Nici măcar nu știu de ce, dar înainte de a nu închei niciodată salate de sfeclă pentru iarnă. Pentru mine, această legumă este ferm asociată, în primul rând, cu primele feluri de mâncare, cum ar fi un borscht sau un beetter. Mai puțin frecvent - cu o gustare rece constând din sfecla lor, prune și nuc. Și recent, pe piața am văzut printre varza de varză și morcovul coreean luminos și în vederea unei salate incredibil de apetisante.

Așa că am avut un gând să încerc să iau sfecla. După ce am înregistrat în înregistrările vechi, am oprit rețeta pentru salata "Alenka" de la sfeclă, care se face de fapt cu câteva ore înainte de depunere, și puteți închide pentru iarnă. Este a doua opțiune pe care o propun astăzi. Deși, mărturisește sincer, am lăsat destul de puțin pe eșantion și nu am regretat că am petrecut ceva timp pe această piesă uimitoare. Dacă nu aveți timp să recoltați pentru iarnă, puteți găti în orice moment, deoarece sfecla și alte ingrediente de salată sunt întotdeauna disponibile.

Mai mult, salata "Alenka" din sfecla în timpul iernii poate fi folosită ca un realimentare, în afară de supe neconvenționale sau cartofi înghețați. Dar "Alenka" este ideal și ca gustări reci la platforme, mâncăruri de carne precum Or. Să începem, pentru că iarnă nu este departe!

Ieșiți: 3 bănci de 500 ml.

Ingrediente:

1 kg sfeclă
200 g de morcovi
150 g piper dulce
150 g Luka.
7 Ciștii de usturoi
1/2 pod chile.
1 ceașcă de suc de roșii
1/3 ulei vegetal rafinat
1/3 ceasca de otet 9%
20 g de sare mare
20 g de zahăr alb

Cum de a găti salata "alenen" de la sfecla pentru iarna

În primul rând, este necesar să se pregătească toate legumele, pentru care o adaptare specială sau un cuțit ascuțit convențional, curățăm pielea subțire în sfeclă și morcovi. Apoi, pe un ciocan coreean, am freca spălarea și ușor uscată, cu un număr suficient de șervețele rădăcină (dacă un astfel de dispozitiv lipsește în bucătărie, utilizați partea de mijloc a strălucirii simple).

Masina sfecla si morcovi pentru salata verde pot fi pur si simplu matrițe subțiri - totul depinde de ceea ce preferați și când veți folosi "Alenka".

În plus, protejarea cuburilor mici sau a semipingurilor curățate, precum și tăiate de bucăți relativ subțiri, piper dulce, de la care am îndepărtat anterior fructele, partițiile și semințele.

Dacă vă place piperul de clopot dulce în salate de iarnă, îl puteți tăia cu felii mai mari.

În etapa următoare, încălziți partea a treia a paharului de ulei rafinat în Sauinee, unde după ce este încălzit, trimitem ceapa și ardei. Furnizând ingredientele de aproximativ 5-6 minute, aruncați sfecla și morcovii dinăuntru.

Fără a crește incendiul mijlociu, prăjiți legume la fel de mult ca (5-6, minute) după care introducem zahăr alb mic, o sare mare și un pahar de suc de roșii, care pot fi înlocuite cu pastă de roșii diluată sau alpinism în blender cu Tomate (5-6 buc.).

Astfel încât sfecla din salată să-și păstreze culoarea strălucitoare, în această etapă puteți adăuga la piesa de prelucrat literal 1 linguriță de oțet de masă 9% sau jumătate din lămâie.

Acoperiți minunat cratița cu un capac, setați temperatura minimă și Tomis salata de la sfecla "Alenka" 30 de minute, ceea ce injectă usturoiul tăiat și chili chili.

Pepperul acut se adaugă exclusiv la gust sau nu adăugați deloc.

Se amestecă gustările, se toarnă o treime dintr-un pahar de oțet și imediat opriți placa. Apoi, schimbăm salata de la sfecla "Alenka" în bănci pure și, sterilizându-le în apă clocotită, strângeți cu capacele.

După răcire, conservarea poate fi trimisă în camera de depozitare și a doua zi "Alenka", în principiu, este gata de utilizare. Serviți această salată minunată cu carne. În familia noastră, împreună cu Alenka, ei iubesc cartofi obișnuiți și orez, piept de pui coapte cu mirodenii și doar un comestibil cu pâine albă.

Poftă bună!

Datorită calităților sale utile și gustului excelent, sfecla ocupă pe bună dreptate un loc important în dieta noastră. Familiarul și la prima vedere este o legumă rustică atât de lungă stabilită pe masa noastră, este greu de imaginat timpul când nu a fost. Și într-adevăr, sfecla au fost cultivați în Marea Mediterană în secolul al II-lea î.Hr. e. Și pe teritoriul Rusiei se menționează în cronicile secolului X.

Ziua fierbinte de vară de la sfeclă preparată supe minunate și kvass. Borsch și Vinaigrette vă rog, cu gustul lor pe tot parcursul anului. Iar hostess mastic fac salate uimitoare din sfecla pentru iarna în calitățile lor utile.

Acest lucru este util să știți!

Sfeclele sunt incredibil de bogate în vitaminele din grupa B, elemente de urmărire și săruri minerale, ceea ce este necesar pentru buna funcționare a corpului. Este deosebit de important ca aproape toate aceste substanțe benefice să fie tolerante relaționate la procesarea termică. Și face sfeclă o legume vegetale indispensabile pentru spațiile de iarnă.

Sfecla roșie este perfect combinată cu multe produse și acest lucru îi permite să fie utilizat în diferite salate și semifabricate pentru iarnă. Cu care sfecla nu este conectată: atât cu varză, cât și cu morcovi și usturoi și cu piper bulgară și mere.

Bazat pe sfecla Pregătiți salate foarte gustoase. Și acest lucru este pur și simplu imposibil de cumpărat în magazin, dar la domiciliu puteți face astfel de blande. Și asigurați-vă că, în timpul iernii, nu numai că vă vor adăuga vitamine și substanțe utile, dar, de asemenea, asigurați-vă că vă place gustul lor.

Rețete din sfecla cantitate mare. Se pregătește remarcabil atât produsul principal, cât și ca un gol și sub formă de salată cu alte legume. Există un receptor de salate din sfecla pentru iarna cu oțet și fără ea, cu sterilizare sau fără sterilizare.

Puteți alege doar o rețetă de salată de sfeclă și puteți face pietre delicioase pentru iarnă.

Salată "Alenka"

Încercați să gătiți pentru iarnă o salată minunată de soră de la sfecla "Alenka". Acest fel de mâncare va trebui să guste nu numai iubitorilor de sfeclă, ci și pentru toți admiratorii de salate de legume. Și notele de usturoi picante și gustul pumnului de ardere vă va cuceri cu siguranță inima.

Principalul lucru este să vă amintiți că ingredientele pentru pietre trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate. Instrucțiuni pas cu pas pentru salată de gătit cu sfeclă pentru iarnă și fotografia principalelor momente ale retetei vă va ajuta să faceți față cu ușurință cu această sarcină.

Deci, veți avea nevoie de:

Sfecla - 4 kg.
Roșii coapte - 1,7-2 kg.
Oțet 9% - 200 ml.
Pepper bulgară dulce - 700 g
Usturoi - 200 g.
Sare - 60 g
Buggy Pepper Red - 2 buc.
Beam de patrunjel.
Nisip de zahăr - 250 g
Ulei de floarea-soarelui.
Luke-Repka - 0,5 kg.
Morcovi - 0,5 kg

Obținerea de gătit:

Sfeclă curată de pe piele. Peretrați-l, utilizați un grater mare sau o combinație.
Curățați morcovul. Perelete-l, folosiți graful de mijloc. Unele hostess sfătuiește în acest caz să ia un strălucitor pentru morcovii coreeni. Apoi tipul de salată finalizat va fi încă frumos.
Tomatele depășesc starea piureului. Utilizați un polizor de carne sau un mixer.
Puita bulgară Curățați semințele și fructele, tăiați paie subțire.
Arderea piperului curat semințele și fructele, mănâncă cuțitul.
Leek curat, tăiat sub formă de cuburi mici.
Curățați usturoiul, mănâncă la cashitz. Utilizați sau superficiali, sau apăsați-l sau urmați-l în mortar.
Luați o cratiță mare cu fundul gros. Calculați volumul său cu toate produsele pregătite.
Se toarnă tot uleiul în tigaie. Incalzeste-o.
Turnați ceapa în ulei și treceți-l până când devine transparentă.
Adăugați piperul bulgar și morcovul lui Luka. Fry, amestecând, 2-3 minute.
Adăugați sfeclă pregătită. Se amestecă bine. Acoperiți capacul și lăsați să fure 5 minute.
Adăugați un piure de roșii la sfecla, usturoi zdrobit, stilou de ardere zdrobit, sare, nisip, oțet.
Se amestecă bine. Acoperiți capacul. Lăsați să fițiți încă 40-45 de minute.
Salata gata pusă în bănci uscate, sterilizate.
Chiuvetă.
Întoarceți băncile, acoperiți-le în căldură și lăsați până la răcirea completă.

Din cantitatea specificată de produse, aproximativ 9 cutii de 700 g de salată minunată a lui Alenka de la sfecla pentru iarnă ar trebui eliberată. Este perfect pentru cartofi fierți și prăjiți și la orez. Da, și doar cu o bucată de pâine neagră, această salată va merge cu un bang!

De asemenea, această salată poate fi folosită ca un realimentare Borsch, ceea ce îl face cu adevărat indispensabil. Astfel de spații nu sunt doar gustoase și utile, ci și economisiți timp bine. În timpul iernii, veți aprecia cu siguranță.