Proprietăți utile ale smochinelor pentru organism. Smochine: beneficii și daune pentru corpul uman. Smochin - proprietăți utile, compoziția smochinului

Smochinul („smochin”, „smochin”, „boabă de vin”) este cunoscut omenirii încă din timpurile biblice. Proprietățile sale vindecătoare sunt descrise de oamenii de știință greci antici, în timp ce smochinele sunt înconjurate de mituri și legende. Era considerat boaba războinicilor, deoarece asigura saturarea rapidă și restabilirea forței, iar rănile cu ajutorul ei s-au vindecat mai bine. Nu e de mirare că oameni moderni, și chiar și medicii, au devenit interesați de proprietățile uimitoare ale smochinului.

Ce este smochinele - descriere, fotografie

Smochinul este un copac întins din familia dudului, cu o înălțime de până la 12 metri, originar din Peninsula Arabică. Creste in subtropicale: in Asia, Caucaz, Crimeea, Carpati si Mediterana.

Fructele de smochine au o formă aplatizată în formă de pară, pulpa este suculentă și dulce. În interior, boabele sunt umplute cu semințe mici, multiple. Exteriorul este acoperit cu o piele subțire cu un pufos. Culoarea variază de la verde deschis la negru. Diferă în mare gustși proprietăți medicinale.

Smochinele sunt împărțite în plante masculi și femele, în timp ce nu toate soiurile de smochine înfloresc. Numai plantele femele produc fructe. Maturarea are loc în 2-3 luni, unele specii dau o recoltă de 2 ori pe sezon.

Ce este bogat în smochine: compoziția chimică, conținutul de calorii

Smochinele proaspete au o compoziție unică și sunt cunoscute pentru proprietățile lor medicinale. Efectul benefic al smochinelor este recunoscut de medicina oficială, așa că medicii recomandă folosirea smochinelor pentru a se vindeca de boli grave și a întări organismul.

Fructele de smochine sunt compuse din apă, zaharuri (24%), inclusiv fructoză, zaharoză, glucoză, precum și proteine și o cantitate mică de grăsime.

Smochinele contin:

taninuri, pectine;
acizi organici: malic, citric, chinic, gliceric, aspartic;
acizi grași omega-3 și omega-6, care sunt esențiali pentru sistemul cardiovascular și nervos;
glicozide antocianice;
celuloză.

Smochinele conțin enzima ficin. Reduce coagularea sângelui, dizolvă cheaguri de sânge, întărește pereții vaselor de sânge. Ajută la producerea de serotonină, un hormon care îmbunătățește starea de spirit și bunăstarea.

Smochinele sunt bogate în vitamine: C, PP, grupa B, caroten, acid pantotenic și folic (util în timpul sarcinii, întărește imunitatea, îmbunătățește formarea sângelui), precum și minerale:

potasiu (din punct de vedere al conținutului său, smochinele sunt pe locul doi după nuci);
fier (conține mai mult decât merele);
calciu și fosfor;
magneziu;
seleniu;
cupru.

Frunzele de smochin contin furocumarina, psoralen, bergapten, taninuri si substante rasinoase, acid ascorbic, rutina, ulei esential.

Conținutul caloric al smochinelor este de 214 kcal la 100 g, deci se saturează rapid și cu moderație este util pentru pierderea în greutate. Conținutul caloric al unui fruct este de 40-50 kcal.

Smochinele sunt dulci, dar mai sănătoase decât bomboanele (conțin 2 g de carbohidrați), așa că pot fi folosite în loc de zahăr pentru slăbit.

Proprietăți de vindecare smochinele sunt recunoscute ca medicament oficial. Se recomandă utilizarea lui pentru:

Smochinele sunt folosite pentru îngrijirea pielii, măști, loțiuni, infuzii de față, măști de păr sunt făcute din el.

In timpul menstruatiei se recomanda consumul a 3 fructe pe zi pentru a reface cantitatea de nutrienti si minerale, iar furocumarina si cumarina amelioreaza durerea si dau putere. Smochinele sunt utile pentru recuperare ciclu menstrual, vindecare boli inflamatorii organele genitale.

Smochinele proaspete sunt eficiente și utile pentru bolile cardiovasculare. Potasiul conținut de smochine slăbește tonusul vaselor de sânge, le extinde. Prin urmare, este utilizat pentru a preveni insuficiența venoasă.

Smochinele sunt utile pentru răceli și inflamații ale tractului respirator:

Ca agent diaforetic și antipiretic. Luați un decoct de smochine în lapte.
Cu bronșită, traheită și laringită - ca expectorant. Bea un decoct în lapte sau apă.
Pentru bolile gingiilor - pentru clătire.

Când apar abcese, pe zona inflamată se aplică smochine uscate proaspete sau înmuiate. Din aceasta, abcesul se coace și se deschide mai repede. Cel mai bun efect se obține din pulpa gătită în lapte.

Folosit pentru boli ale stomacului și splinei. Normalizează munca tract intestinal, are efect laxativ. Pentru bolile de rinichi se foloseste ca demachiant si diuretic.

Bun pentru oase și articulații, epilepsie. În țările din est, smochinele sunt populare în rândul bărbaților: reduce riscul și.

Slăbire

Smochinele sunt recomandate pentru pierderea în greutate. Este bine absorbit datorită compoziției sale. Normalizează procesul de digestie, elimină constipația, ajută la curățarea intestinelor de lichide și toxine datorită conținutului de fibre. Fibrele și fibrele asigură, de asemenea, sațietate rapidă, deoarece nu se dizolvă în stomac, ci se umflă.

Compoziția smochinelor ameliorează foamea. Trebuie să mănânci 2-3 fructe în loc să mănânci. În același timp, nimic altceva nu poate fi mâncat, altfel este posibil să se îmbunătățească. Reda puterea, ofera energie, amelioreaza stresul in timpul dietei.

Sarcina

Compoziția de neînlocuit de vitamine și minerale are un efect benefic asupra copilului. Se recomanda ca o femeie insarcinata sa manance 2-3 fructe pe zi pentru a nu se ingrasa. Poate fi folosit în loc de zahăr. Smochinele potolesc foamea, previn constipația și flatulența, care apar adesea la femeile însărcinate. Reduce riscul de a dezvolta anemie.

Smochinele pot ajuta uneori cu mastita. Crește producția de lapte matern în cantități mici.

Smochinul este o plantă străveche care se numește altfel smochin, boabe de vin și smochin. Beneficiile și daunele pentru organism au fost studiate în detaliu, despre ele vom vorbi astăzi. De mult s-a considerat că este mai corect să expunem fructele la uscare. Deși în multe țări se consumă smochine în proaspăt... În acest fel, este posibil să extragi valoarea maximă și să îmbunătățești decent sănătatea. Dar, despre toate pe rând.

Compoziția smochinelor

Smochinele proaspete sunt consumate numai în formă coaptă. Înainte de a studia beneficiile și daunele pentru organism, să luăm în considerare cea mai valoroasă compoziție:

zaharide naturale;
fibre alimentare;
compuși proteici;
acizi grași nesaturați și saturati;
vitamina C;
pectină;
tocoferoli;
beta caroten;
flavonoide;
vitaminele B (aproape toate);
vitamina A;
fier;
potasiu;
zinc;
seleniu;
sodiu;
mangan;
fosfor.

Conținutul caloric al smochinelor proaspete - 49 Kcal, uscate - 257 Kcal.

Beneficiile smochinelor proaspete pentru organism

1. Fructele sunt încărcate cu antioxidanți, care împreună cu acid ascorbic curăță calitativ organismul și restabilește sistemul imunitar. Persoanele cu imunitate scăzută trebuie să mănânce smochine.

2. Compoziția masei de vitamine din grupa B, inclusiv acizii pantotenic și folic, riboflavină, piridoxină, tiamină etc. Toate acestea sunt necesare sistemului nervos pentru a preveni defecțiunile și insomnia pe fond de stres.

3. Smochinele întăresc țesutul osos, dar beneficiile și daunele sale asupra organismului depind de indicațiile de utilizare. Dacă apar dureri articulare, probleme cu coloana vertebrală și alte afecțiuni de acest fel, fructele sunt introduse în meniu alături de medicamente.

4. Mineralele asigură funcționarea corectă a mușchiului inimii. De asemenea, sunt responsabili de compoziția sângelui și de hemoglobină. Smochinele ar trebui să fie consumate de persoanele cu anemie sau cu tendință la anemie. Fructele proaspete sunt indicate pentru diabetici.

5. Consumul de smochine pentru o lungă perioadă de timp sigilează pereții canalelor de sânge, subțiază sângele și previne dezvoltarea tromboflebitei și a venelor varicoase. Acest lucru este apreciat în special de femeile însărcinate.

6. Datorită capacității de a normaliza echilibrul apă-sare, edemul dispare. Excesul de lichid părăsește organismul, smochinele sunt consumate cu sindromul picioarelor grele. De asemenea, fructele elimină colesterolul nu mai rău decât medicamentele.

7. Este imposibil să nu remarcăm efectul pozitiv asupra organelor tractului digestiv. Datorită proprietăților sale învăluitoare, fructele proaspete sunt prescrise persoanelor cu gastrită. Se folosesc in combinatie cu ulei de masline.

8. Smochinul este deosebit de apreciat în lumea cosmetologiei. Fig, și anume beneficiile și daunele sale în acest material sunt luate în considerare nu numai pentru organism. Utilizare în exterior în scopuri cosmeticeîmbunătățește producția de colagen, pielea se întărește și albește.

Beneficiile smochinelor uscate

1. Smochinul uscat concentrează toate aceleași substanțe, dar cu o singură diferență. Fructele au mai multe zaharide naturale și mai puțină apă, așa că consumul de smochine uscate va avea un efect benefic asupra performanței mentale. Beneficiați și vătămați în această problemă sunt relative, deoarece fructele vor fi dăunătoare organismului diabeticilor. Toți ceilalți vor beneficia de smochine uscate.

2. În această formă, fructele concentrează multe fibre alimentare. Ele sunt pur și simplu necesare pentru persoanele cu boli gastro-intestinale. Pentru ulcere sau gastrită, smochinele se consumă în lapte cald. Acest produs acoperă membranele mucoase și previne iritația.

3. Datorită glandei care intră într-un volum mare, compoziția sângelui se îmbunătățește și hemoglobina crește. Consumul zilnic de smochine uscate timp de o lună va face față nivelurilor scăzute de hemoglobină, precum și siropurilor direcționale achiziționate.

4. Fructele uscate sunt dotate cu proprietăți antipiretice, antiinflamatorii, bactericide. Un decoct pe bază de acestea va ajuta la scăderea temperaturii la un adult sau la un copil fără a recurge la medicamente. În plus, o astfel de băutură acționează ca un mijloc de prevenire a gripei și ARVI în timpul epidemilor sezoniere.

5. Fibrele alimentare din smochinele uscate sunt mai multe decât cele proaspete. Prin urmare, este necesar să consumați fructele zilnic dacă suferiți de constipație sau zgură severă și contaminare cu toxine. În combinație cu pectina, fibrele curăță delicat tractul digestiv.

6. Smochinele în formă uscată sunt recomandate persoanelor care lucrează psihic. Vom lua în considerare beneficiile și daunele aduse organismului în această chestiune. Este vorba despre stimularea neuronilor, îmbunătățind astfel funcțiile cognitive. Este mai ușor pentru o persoană să suporte suprasolicitare, nu este expusă epuizării morale și stresului.

7. Este imposibil să nu menționăm calitățile valoroase pentru ficat. Categorii de persoane care nu pot mânca corect ar trebui să bea cu siguranță ceai cu smochine uscate. Această băutură favorizează scurgerea bilei, îmbunătățește curățarea ficatului și îi restabilește structura.

8. Inima este si ea benefica. Cu un atac de cord recent, este necesar să se asigure cicatricile precoce ale mușchiului inimii și să se elibereze tensiunea. Smochinul uscat sau ceaiul pe bază de acesta face față sarcinii și normalizează ritmul cardiac.

9. Nu degeaba smochinele uscate sunt numite fructul uscat al fericirii. Promovează producția de serotonină, ca urmare, mediul psiho-emoțional se îmbunătățește și stresul dispare.

Beneficiile smochinelor pentru copii

1. În absența contraindicațiilor, copiii trebuie neapărat să mănânce smochine. Este util în special pentru școlari și preșcolari care abia încep să învețe lumea și sunt adesea obosiți psihic. În acest caz, este necesar să se alterneze aportul de smochine uscate și proaspete.

2. Acum să vorbim despre smochine, sau mai degrabă despre beneficiile și daunele sale asupra corpului unui copil predispus la pierderea în greutate. Smochinul proaspăt stimulează producția suc gastric prin urmare, apetitul crește. Pofta de mâncare a bebelușului este restabilită.

3. Datorită faptului că smochinul uscat acționează ca o sursă excelentă de energie, este necesar să tratezi un copil cu ea. A forma țesut osos si prevenirea rahitismului, smochinele se consuma proaspete.

4. Este imperativ să se ia în considerare efectul pozitiv asupra sistemului nervos, care nu este încă complet format. Pentru a face copilul mai puțin capricios, să doarmă mai bine și să suporte mai bine stresul, el este tratat cu ceai din smochine uscate.

5. Se dau bauturi si acelor copii care sufera de imunitate scazuta inca de la nastere. Pentru a proteja copilul de atacurile virușilor în timpul schimbării anotimpului sau în timpul mișcării, în alimentația lui se introduce ceai cu smochine.

Beneficiile smochinelor pentru femeile însărcinate

1. Smochinele au beneficiile și daunele lor asupra corpului unei femei într-o poziție delicată. În lipsa contraindicațiilor, fructele trebuie consumate pentru a asigura formarea corectă a fătului în uter.

2. Femeile însărcinate suferă adesea de constipație, smochinul va elimina o astfel de problemă delicată și va îmbunătăți absorbția alimentelor. Acest lucru va face posibilă controlul greutății corporale în timpul transportului unui copil.

3. Nu uita că a lua medicamente în timpul sarcinii nu este cel mai bun mod... Prin urmare, merită să studiați smochinele, beneficiile și daunele lor. Fructele sunt bune pentru organism, deoarece ajută la combaterea tusei și răcelilor fără probleme.

4. Datorita originii sale naturale, smochinele nu afecteaza negativ organismul, dar in acelasi timp ajuta la recuperarea mai rapida. În plus, atunci când sunt consumate corect, fructele proaspete vă vor economisi kilogramele în plus.

5. Pentru a nu intampina probleme, inainte de a include produsul in dieta, consultati medicul. Dacă nu există contraindicații, nu numai că vei întări bine organismul, dar vei îmbunătăți și calitatea și conținutul de grăsime al laptelui în timpul alăptării.

Beneficiile smochinelor pentru femei

1. Smochinele proaspete sunt echivalate cu mijloace care pot prelungi tinerețea. Multă vreme, vindecătorii au studiat beneficiile și daunele smochinelor pentru organism.

2. Concluzia este că are efecte antioxidante excelente. Acest efect se realizează datorită prezenței vitaminelor A, C, E și a mineralelor sub formă de zinc, seleniu.

3. Smochinele curăță eficient epiderma și promovează o mai bună regenerare celulară. Companiile moderne de cosmetice produc o mulțime de produse diferite pe bază de extract de smochine.

4. Măștile pentru păr și față, care au la bază smochine, sunt foarte populare în rândul sexului frumos. Produsele refac perfect și hrănesc pielea, eliminând imperfecțiunile.

5. Pe langa proprietatile cosmetice, consumul sistematic de fructe proaspete cu moderatie creste eficienta, amelioreaza stresul si ajuta la relaxarea totala.

6. Cu ajutorul smochinelor, poți slăbi mult mai confortabil. O cantitate mică de fructe vă va permite să înăbușiți senzația de foame și să ardeți în continuare acele kilograme în plus. Dacă abuzați de smochine, dimpotrivă, puteți crește rapid în greutate.

Beneficiile smochinelor pentru bărbați

1. Consumul regulat de smochine va întări întregul organism. Unele elemente din compoziția fructului au un efect pozitiv asupra sistemului reproducător. In rolul lor sunt reprezentati aminoacizii, zincul, manganul si magneziul. Cu toate acestea, beneficiile și daunele aduse organismului sunt ambigue.

2. Problema este că dacă neglijezi Rata de zi cu zi, produsul provoacă creșteri puternice ale glicemiei. În curând, dacă vei continua să mănânci cantități mari de smochine, poate duce la anumite probleme de sănătate.

3. Smochinul proaspăt ajută la combaterea chiar și a ejaculării precoce. Compoziția naturală crește libidoul și rezistența. Smochinele previn bolile sistemul genito-urinarși elimină toate procesele inflamatorii.

4. Datorită abundenței de potasiu corp masculin mai puțin sensibile la patologii cardiovasculare sistem vascular... Datorită unor enzime, o persoană se normalizează tensiune arteriala, organismul este curățat de colesterol dăunător și zgură.

Daune și contraindicații ale smochinelor

Înainte de a include smochine în dieta dumneavoastră, studiați următoarele contraindicații:

gută;
diabet zaharat (se cere consult);
pancreatită;
gastrită acută;
diaree;
intoleranță individuală;
alergie.

Dacă nu aveți astfel de probleme de sănătate, vă puteți bucura în siguranță de fructele benefice.

Smochinele nu mai sunt un fruct exotic. Poate fi achiziționat fără probleme în timpul sezonului de fructificare. Beneficiile și daunele smochinelor nu rămân necunoscute. Prin urmare, cu un consum regulat și în absența contraindicațiilor, fructele vor beneficia doar organismului.

Când ei spun smochine, în primul rând, înseamnă fructul pomului. Interesant este că acestea nu sunt fructe de pădure sau fructe, ci inflorescențe, acoperite cu o piele densă. Arborele pe care crește smochinul se numește uneori smochin sau smochin. Din frunzele smochinului, Adam și Eva au făcut prima haină. Puteți simți toate beneficiile smochinelor când mănânci fructe proaspete. Smochinul crește pe coasta Crimeei. Sau poți merge în Turcia. Fructele se strică repede, astfel încât sunt mai des disponibile în formă uscată pentru locuitorii de pe banda de mijloc. Smochinul atinge o înălțime de 12 metri și este un ficat lung, deoarece trăiește de aproximativ două secole.

De ce smochinele proaspete sunt bune pentru tine

Desigur, pentru a profita la maximum de smochine, cel mai bine este să le consumați proaspete. Deoarece conține o mulțime de vitamine C, B, caroten și oligoelemente - potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier. Iarna, este util să consumi smochine uscate, care conțin până la 70% fructoză. Consumul regulat de smochine ajută la eliminarea oboselii psihice și fizice. În ciuda conținutului ridicat de carbohidrați, conținutul de calorii al smochinelor este scăzut și se ridică la aproximativ 50 kcal la 100 g, ceea ce este destul de comparabil cu conținutul de calorii al merelor.

Sursa de smochine în țara noastră este Grecia și Turcia. În primul rând, fructele sunt uscate la soare, apoi spălate și prelucrate pentru a proteja împotriva dăunătorilor. Fructele uscate sunt puse în cutii de lemn sau ambalate în pungi de plastic. Înainte de a mânca smochine, trebuie să spălați și să tăiați partea grosieră care se află lângă tulpină.

Smochinele au un efect benefic asupra sistemului digestiv. În primul rând, smochinele sunt bogate în fibre, care sunt necesare pentru a elimina toxinele și toxinele din intestine. Câteva smochine, consumate cu puțin timp înainte de masa principală, stimulează întregul sistem digestiv și accelerează absorbția nutrienților de către organism. În plus, consumul de smochine întărește și menține rezistența oaselor.

Cel mai bine este să luați smochine în cure după o lună. Adică, după o lună de admitere, luați o pauză de o lună. Smochinele sunt necesare pentru oamenii cu profesii creative - scriitori, artiști, muzicieni, precum și cei implicați în munca intelectuală, deoarece smochinele contribuie la gândirea creativă.

Beneficiile smochinelor sunt arătate în tratamentul diferitelor boli:

însoțită de febră mare. În acest caz, este util să bei un decoct de smochine, deoarece are un efect antipiretic și induce transpirație abundentă. Pentru a pregăti bulionul, se prepară două linguri de fructe uscate într-un pahar cu apă clocotită. Un decoct de smochine are, de asemenea, un efect antibacterian, contribuie la distrugerea timpurie a microbilor;
un decoct de smochine poate fi folosit ca gargară pentru durerile de gât sau inflamarea cavității bucale, pentru vindecarea răcelilor;
utilizarea smochinelor are un efect diuretic, ceea ce face posibilă utilizarea fructelor pentru a scădea tensiunea arterială;
smochinele au un efect benefic asupra funcției renale și a stomacului;
datorita continutului mare de potasiu, smochinele sunt utile in cazul afectiunilor sistemului cardiovascular. Oligoelementele conținute de smochine relaxează vasele de sânge, în urma cărora spasmul acestora este atenuat. Smochinele și produsele pe bază de acestea sunt indicate în cazul insuficienței venoase și pentru prevenirea hipertensiunii arteriale;
in cazul tendintei de a forma cheaguri de sange este util si consumul de smochine, deoarece subtiaza sangele. Ca urmare, sângele se coagulează mult mai lent, cheagurile de sânge formate încep să se dizolve pe pereții vaselor;
în caz de constipație, merită să mănânci smochine, deoarece fructele au efect laxativ;
fructele de smochine stimulează hematopoieza, reduc ritmul cardiac;
smochinele trebuie luate in caz de anemie si in caz de afectiuni ale splinei si ficatului.

Daune potențiale pentru smochine. Contraindicatii

Pe lângă beneficiile neîndoielnice, este posibil să dăuneze sănătății smochinelor dacă sunt consumate fără a ține cont de contraindicații:

nu trebuie să consumați smochine și produse din acesta în caz de diabet zaharat;
există mult acid oxalic în smochine, prin urmare, în cazul unei tendințe la gută sau în prezența această boală nu mâncați smochine. Deși smochinele ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi, dacă metabolismul acidului oxalic este perturbat, acesta nu trebuie consumat;
în cazul bolilor inflamatorii ale sistemului digestiv, este mai bine să refuzați smochinele din cauza conținutului ridicat de fibre;
smochinele uscate trebuie aruncate în caz de boli pancreatice, deoarece pot provoca o exacerbare. Nu mâncați smochine pentru pancreatită.
cu prudență, smochinele trebuie consumate în caz de ulcer gastric, ulcer duodenal sau gastrită.

Smochin (aka smochin, aka smochin, aka boabe de vin)- arbore subtropical foioase din familia Dudului. Patria sa istorică este Asia Mică, dar acum smochinele sunt comune în întreaga Mediterană.

În țara noastră, este cultivat pe coasta Mării Negre a Teritoriului Krasnodar și în Crimeea. Smochinul este considerat una dintre cele mai vechi plante cultivate.

Fructele sale sunt de mare valoare.- fructe compuse dulci, suculente, cu multe semințe de nuci.

Smochinele proaspete se găsesc rar pe rafturile magazinelor. Cert este că calitatea păstrării și transportabilitatea acestor fructe lasă puțin de dorit.

Acestea trebuie consumate în 6 ore de la colectare. altfel smochinele merg prost. De aceea, chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au învățat să usuce smochinele.

Smochinele uscate sunt extrem de hrănitoare... Nu degeaba soldații lui Alexandru cel Mare făceau aprovizionare cu ea când plecau în campanie.

Conținutul caloric al smochinelor la 100 g de fructe uscate este de 257 kcal. Dintre acestea, proteinele reprezintă 12,4 kcal, grăsimile - 7,2 kcal și carbohidrații - 231,6 kcal.

Există o mulțime de zaharuri în smochine. Fructele unor soiuri pot conține până la 70% glucoză și fructoză.

Compoziția de vitamine a smochinelor fluctuează- conținutul în fructe proaspete și uscate este diferit:

Astfel, unele vitamine se pierd în timpul uscării smochinelor (C, B5), conținutul altora, dimpotrivă, crește.

Dintre mineralele din fructele de smochine se găsesc:

sodiu;
potasiu;
calciu;
magneziu;
fier;
fosfor.

În ceea ce privește cantitatea de potasiu util, smochinele sunt campioni și sunt pe locul doi după nuci.

Smochinele necoapte nu pot fi consumate. Conțin un suc lăptos foarte înțepător. Acest „lapte” pe vremuri îndepărta negii și trata acneea.

Cum să alegi smochinele, cât să păstrezi, ce sunt caracteristici benefice, va spune programului „Viața este grozavă!”:

Beneficiile și proprietățile benefice ale smochinelor

Înregistrați conținutul de potasiu face din smochine un produs deosebit de valoros pentru persoanele care suferă de boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Și anume, tulburările vasculare provoacă o serie de boli atât la bărbați, cât și la femei.

Pentru corpul bărbaților

Leziunile vasculare, hipertensiunea arterială și bolile de inimă sunt cauze comune ale disfuncției erectile.

Utilitatea smochinelor pentru bărbați era binecunoscută în Orient în antichitate. Pentru a îmbunătăți potența, s-au folosit fructele de smochine aurii cu lapte și șofran.

Ajută smochinele și pentru prevenirea atacurilor de cord precoce și a accidentelor vasculare cerebrale la bărbați... De asemenea, redă rapid puterea mentală și fizică în timpul muncii obositoare.

Pentru sănătatea femeilor

Fructele de smochine rezolvă o problemă vasculară serioasă familiară multor femei - varice.

Pentru umflarea picioarelor și crampe în mușchii gambei Frecvent afectate de iubitorii de tocuri înalte, smochinele uscate ameliorează simptomele neplăcute. Acest lucru se datorează refacerii deficitului de potasiu, calciu și magneziu.

Capacitatea smochinelor de a îmbunătăți regenerarea celulelor pielii este benefică pentru femeile cărora le pasă de aspectul lor. Fructele proaspete pot fi folosite în alimentația alimentară pentru pierderea în greutate și detoxifierea organismului.

Copiii pot mânca?

În absența alergiilor, smochinele pot fi administrate în siguranță copiilor. Acest produs valoros va îmbunătăți digestia și apetitul bebelușilor, va deveni o sursă utilă de energie.

Smochinele sunt bogate în acid folic necesare copiilor pentru dezvoltarea normală a sistemului imunitar, nervos și circulator.

Pentru a acoperi nevoia zilnică de această „vitamina a bucuriei”, este suficient să-i dai copilului câteva smochine uscate pe zi.

Utilitate în timpul sarcinii și alăptării

Femeile însărcinate pot mânca smochine dacă nu există contraindicații individuale. Complexul de vitamine și minerale conținut în aceste fructe va furniza organismului viitoarei mame tot ceea ce este necesar pentru formarea fătului.

Combinație bună de fier și acid folic previne dezvoltarea anemiei în timpul sarcinii. O cantitate mare de fibre normalizează digestia.

Cu toate acestea, dacă o femeie se îngrașă mult, este mai bine să mănânci smochine proaspete, care au un conținut scăzut de calorii.

Smochinele tind să stimuleze lactația, prin urmare, poate fi folosit în timpul alăptării.

În acest caz, trebuie luată precauție și măsură: utilizarea unor cantități mari de smochine de către o mamă care alăptează poate provoca colici și balonare la copil.

Proprietățile medicinale ale fructelor și frunzelor

De-a lungul mileniilor de utilizare a fructelor smochinelor, medicina populară a acumulat o mulțime de cunoștințe despre aceasta. Proprietăți de vindecare... Avicenna l-a menționat în tratatele sale.

Și până astăzi smochinele sunt folosite de medici naturisti pentru a trata multe boli:

bronșită, laringită, traheită, pneumonie (pentru a calma tusea);
faringită, amigdalită (pentru clătirea gâtului și scăderea temperaturii);
constipație (pentru a stimula motilitatea intestinală);
depresie (pentru a îmbunătăți tonusul);
anemie (pentru a crește nivelul hemoglobinei);
hipertensiune arterială (pentru ameliorarea vasospasmului și ca diuretic);
inflamație a sistemului genito-urinar (ca diuretic);
tromboză, tromboflebită (pentru subțierea sângelui).

Războinicii deja amintiți ai lui Alexandru cel Mare au folosit smochine uscate pentru a pregăti o poțiune pentru vindecarea rănilor.

Pe lângă fructe în Medicina traditionala frunzele verzi de smochin sunt folosite cu succes... Sunt utilizate pentru tratarea abceselor, furunculelor și eczemelor.

Frunzele de smochin sunt folosite ca materie primă pentru fabricarea medicamentului "Psoberan", cu care se tratează vitiligo.

Smochine - dintr-o sută de boli:

Daune și contraindicații

Fructele de smochine nu sunt la fel de utile pentru toată lumea; pentru unii, pot fi dăunătoare. Oamenii ar trebui să se abțină de la a-l folosi care suferă de următoarele boli:

hiperacidoză gastrită și boli de ulcer peptic;
Diabet;
gută;
pancreatită;
inflamația mucoasei gastrointestinale.

Reacțiile alergice la smochine sunt rare pentru că este foarte puțin în smochine Uleiuri esentiale... Dar pentru persoanele predispuse la alergii, este mai bine să tratezi smochinul cu atenție și să-i consumi fructele în cantități minime.

Rețete delicioase de casă

Din fructele smochinului de acasă, puteți pregăti o mulțime de băuturi și delicatese gustoase și sănătoase.

Shake cu lapte și smochine... Pentru 300 ml lapte se iau 4 fructe uscate spalate si se fierb in lapte cateva minute. Transferați smochinele într-un blender, adăugați 1 lingură. l. miere și 4 linguri. l. nuci decojite.

Se macină și se bate totul, adăugând treptat lapte.

Băutură de smochine... Luați 200 g de mere uscate, 6 smochine uscate și 6 prune uscate. Clătiți fructele uscate și înmuiați în apă caldă timp de o oră.

Se aruncă într-o strecurătoare, se transferă în apă clocotită, se fierbe timp de 2-3 minute. Se ia de pe foc si se lasa o ora. Serviți băutura cu miere.

Compot de smochine pentru iarnă... Se spala smochinele proaspete, se scot tulpinile si se calesc 5 minute, apoi se pun fructele in apa rece. Împărțiți-le în bănci.

Se fierbe cantitatea necesară de sirop la o rată de 300 g zahăr și 3 g acid citric la 1 litru de apă. Se toarnă smochine cu sirop fierbinte, se pasteurizează la 85⁰С și se rulează.

Smochine coapte cu branza camembert:

Dulceata de smochine... Spălați bine fructele proaspete coapte, tăiați tulpinile și puneți-le într-un recipient. Acoperiți smochinele cu zahăr. Raportul în greutate dintre fructe și zahăr este de 1: 0,7. Acoperiți recipientul și lăsați 3 ore pentru ca smochinele să se pregătească.

Se pune recipientul la foc mic, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de 5 minute, amestecând constant. Se ia de pe foc, se acopera cu un prosop si se lasa 10 ore la infuzat.

Apoi repetați din nou procesul: fierbeți, fierbeți timp de 5 minute și lăsați să stea 10 ore.

În etapa finală se fierbe gemul, se fierbe 10 minute, se adaugă zeamă de lămâie după gust și puțină vanilie. Se ia de pe foc, se toarna in borcane sterilizate si se sigileaza.

Laptele cald cu dulceata de smochine amelioreaza tusea si durerile in gat.

Cât de mult și cum să mănânci corect?

Smochinele trebuie să fie proaspete și complet coapte- doar in acest caz va aduce beneficii sanatatii.

Culoarea pielii smochinei coapte „corecte”, în funcție de soi, este violet, visiniu, gălbui etc. Pulpa smochinelor proaspete este fragedă, ca de jeleu, mirosul este plăcut, fără acid.

Dacă smochinul miroase acru, nu trebuie să o mănânci - fructele s-au stricat.

Reguli pentru utilizarea smochinelor proaspete:

înainte de a mânca, fructele sunt spălate temeinic, dar cu grijă;
peelingul nu este necesar, puteți mânca cu el;
daca nu va place coaja, smochinul se taie in jumatate, si se mananca doar pulpa;
copilului i se pot da smochine scotand pulpa cu o lingurita.

Înainte de servire, smochinele se taie frumos în felii, se toarnă cu iaurt, se stropesc cu nuci. Utilizările culinare ale smochinelor nu se limitează la deserturi.

Aceste fructe merg bine cu carnea., si le puteti folosi pentru umplutura de rata sau curcan, pentru prepararea de salate mediteraneene cu mozzarella, sparanghel, ardei gras, rodie, nuci.

Smochinele sunt un fruct cu multe virtuți... Este hrănitor și util, are o serie de proprietăți medicinale, provoacă rar alergii și aproape că nu are contraindicații.

Folosirea smochinelor în gătit vă permite să diversificați meniul și să adăugați o notă orientală picant.

Smochinul este unul dintre cei mai vechi pomi fructiferi cunoscuți. Frunzele de smochin au ajutat la ascunderea goliciunii primilor oameni Adam și Eva. Fructele acestui pom au un gust ceresc: fragede, suculente, usoare cu gust si aroma de miere. Alături de calitățile extraordinare ale gustului, beneficiile smochinelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, care au fost deja dovedite. institutii moderne nutriție.

Smochinul și fructele lui poartă multe nume. Deci, pomul în sine este de obicei numit smochin sau smochin, iar fructele sunt numite smochin, smochin sau boabe de vin. În ciuda numeroaselor nume, vorbim despre un copac care crește la latitudini cu un climat subtropical.

Compoziție de fructe de paradis

Smochinele nu sunt o sursă valoroasă de niciun mineral sau vitamină. Valoarea fructului de smochin într-o compoziție bogată, reprezentată de un întreg set de componente utile. Smochinele sunt foarte dulci, miere, dar conținutul lor de calorii este scăzut - doar 54 kcal. Zaharurile sunt prezentate in asa fel incat sa fie absorbite incet si treptat, astfel incat smochina este utila pentru slabit si diabet.

Valoarea smochinei se explică prin următoarea compoziție:

Vitamine: C, A, E și PP, B1, B2, B5, B6 și B9;
Minerale: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor și fier. Conține mai mult din acestea din urmă decât un măr - 17,5% din valoarea zilnică.
Acizi organici: aspartic, lamaie, mar si galic.

Placa care se formează pe fructele smochinului are și o compoziție valoroasă. Contine: fructoza, glucoza, lizina, acid citric si malic. Dacă copacul nu a fost tratat cu substanțe chimice, cultivat în propria grădină, este mai bine să mănânci o smochină nespălată. Dar dacă îl speli, atunci folosește-l cu pielea.

Proaspăt sau uscat?

În compoziția smochinelor, 83% din masa totală este luată în apă, prin urmare, atunci când este uscată în 100 de grame de produs, concentrația de nutrienți crește de mai multe ori. Smochinele proaspete sunt prost depozitate; deja în a doua zi după recoltare, fructele devin moi și ușor letargice. Puteți gusta fructele proaspete ale smochinului în Crimeea, în țările din Asia și Marea Mediterană. În regiunile nordice, smochinul se usucă doar.

Beneficiile pentru sănătate ale smochinelor sunt aproape aceleași atunci când sunt consumate proaspete și uscate. Dar există și diferențe, așa că luați în considerare beneficiu generalși evidențiați caracteristicile.

Smochine uscate și proaspete deopotrivă bun pentru inimă și vasele de sânge... Conține o cantitate semnificativă de potasiu, care ajută la normalizarea tensiunii arteriale și la funcționarea sistemului nervos. Potasiul, împreună cu magneziul, furnizează elementele de bază ale țesuturilor inimii și ale vaselor de sânge. În plus, pectinele ajută la eliminarea colesterolului, ceea ce înseamnă că previne ateroscleroza.

Un continut semnificativ de potasiu si un minim de sodiu permit consumarea smochinelor chiar si de catre pacientii hipertensivi care prezinta un dezechilibru al acestor elemente. În compoziția smochinelor există un element unic - ficina, care reduce coagularea sângeluiși se descurcă bine cu prevenirea trombozei.

În formă uscată și proaspătă, smochinele conțin rutina - o substanță asemănătoare vitaminei care ajută organismul să absoarbă vitamina C. Deși nu există atât de mult în fructele de smochine, este complet benefică pentru organism. Compoziția de vitamine și minerale a acestui fruct vă permite să vă recuperați rapid după o boală, iar la bătrânețe să susțineți hrănirea tuturor sistemelor și țesuturilor corpului, fără a recurge la aditivi alimentari artificiali și pastile.

Uscat la egalitate cu smochine proaspete are un efect benefic asupra sistem digestiv ... Fibre alimentare, un ușor efect laxativ, pectine - toate acestea vă permit să normalizați intestinele și să eliminați toxinele din organism. Fructele smochinului conțin un acid special - acid galic, care are proprietăți bactericide, ajută la restabilirea microflorei după otrăviri și tulburări.

Caracteristicile smochinelor proaspete

În timpul procesului de uscare, smochina pierde un singur element - fosfor. Numai folosind-o proaspăt puteți:

beneficiază țesutul osos, deoarece calciul împreună cu fosforul sunt elementele de bază ale scheletului;
grăbiți recuperarea după o răceală, pentru că fructe proaspete are efect diaforetic și antipiretic;
combate diabetul, deoarece ajută la scăderea nivelului de glucoză;
combate ciuperca, deoarece pulpa are efect antifungic;
tratați durerile de gât și refaceți corzile vocale.

Caracteristicile smochinelor uscate

După uscare, concentrația de zahăr din smochin crește la 70-80%, iar conținutul de calorii la 230 kcal. Încetează să mai fie util pentru slăbit, iar în diabet, smochinele uscate sunt complet contraindicate. Cu toate acestea, fructele uscate conțin fenol, acizi grași omega-3 și omega-6, care ajută la controlul nivelului de trigliceride și reduc semnificativ incidența bolilor de inimă, inclusiv a bolilor coronariene, a convulsiilor și a aterosclerozei.

În plus, se folosesc smochine uscate:

pentru a crește rezistența sexuală, dacă insistați 2-3 smochine cu lapte și beți infuzia în mod regulat;
cu bronșită, astm bronșic și tuse convulsivă, dacă preparați 2-3 fructe uscate cu apă clocotită și beți;
cu angină sub formă de infuzii pentru clătire.

Contraindicații și prejudicii

Atunci când mănâncă în exces, smochinele proaspete amenință cu diaree, în timp ce smochinele uscate cresc riscul de carii. Sub orice formă, smochinele sunt periculoase pentru cei care sunt predispuși la alergii și cei cu coagulare scăzută a sângelui. Pentru cei care nu au contraindicații, se recomandă să consume 3-4 smochine pe zi.