Rețete pentru gătit Topinambur pentru iarnă. Uscat topinambur sau cum să se usuce topinamburul uscare topinambur acasă

În cazul în care nu aveți încredere în insignele din fabrică și doriți să îmbunătățiți corpul cu natural, produse utile, Fuey la Topinamburism - Pear Land. De la o pulbere din toopinambura uscată, se prepară o băutură vitaminizată, ceea ce va asigura prevenirea multor afecțiuni.

Înainte de a începe uscarea, tuberculii lui Topinambur trebuie să pară dureros și să ia doar sănătoși, fără să aibă deteriorări și semne de putrezire. Apoi, tuberculii se spală în mai multe ape, purificate din rădăcini secundare, crede că pielea. După aceea, topinambe este tăiat în cercuri fie prin cursa și se întinde pe o suprafață deschisă într-o cameră într-un loc protejat de lumina directă a soarelui. De obicei durează patru până la 5 zile.

În cazul în care topinamburul va fi uscat în cuptor, apoi blana pregătitoare de tuberculi în apă sărată cu adăugare food Soda. (Pe litru de apă 8 grame de sodiu alimentar) în direcția de 8-10 minute. După aceea, topinambe este tăiat și uscat în cuptor la o temperatură de 50-60 de grade aproximativ trei ore. Astfel încât materiile prime s-au aspirat moderat, trebuie agitate. Topinamburul uscat se mănâncă în pudră și depozitat în borcane de sticlă.

Materiale furnizate de site-ul www.otvetin.ru

Înainte de a începe uscarea, tuberculii lui Topinambur trebuie să pară dureros și să ia doar sănătoși, fără să aibă deteriorări și semne de putrezire. Apoi, tuberculii se spală în mai multe ape, purificate din rădăcini secundare, crede că pielea. După aceea, topinambe este tăiat în cercuri fie prin cursa și se întinde pe o suprafață deschisă într-o cameră într-un loc protejat de lumina directă a soarelui. Obișnuit...

Topinambur uscat - Excitat, valoros în numărul de delicatețe de vitamine. Aceasta este o modalitate înțeleaptă de a păstra recolta și de a obține o decorare neobișnuită pentru mâncăruri culinare.

Uscat Topinambourg, cum să uscați topinamburul.

Pentru a face topinamburul uscat, aveți nevoie pentru a săpături cu ușurință, faceți-o la temperatura plus, dar după finalizarea înfloririi legumelor. De pe Pământ, recolta încearcă să se extragă cu atenție, pentru a nu tăia o pere de pământ.

După fervoare, legumele sunt spălate bine și plasate în soare pentru uscare, de exemplu, pe cannenka.

După uscare, tuberculii sunt curățați temeinic din coajă și se așează pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Nu mai târziu de o jumătate de oră, altfel vegetația purificată se va întuneca, trece la tăierea topinamburului.

Tăierea unei pereți de pământ cu cercuri subțiri, paie sau frecat pe o figură grater. Tăierea figurată vă permite să utilizați "chips-urile" uscate ale topinamburului pentru a decora mâncăruri.

După tăiere, legumele sunt imediat pulverizate cu suc de lămâie, altfel vor să meargă și să obțină un ton maro inestetic în forma finalizată. Tratamentul felii de lămâie de topinambur vă permite să obțineți un topinamburism frumos și să rezolvați problema modului de a usca topinamburismul.

Puteți usca topinamburul la soare, în cuptor sau într-un uscător special. Obțineți topinamburul uscat de înaltă calitate în razele soarelui este posibil numai în regiunile sudice, unde soarele de toamnă are suficientă căldură, dacă căldura solară nu este suficientă, legumele vor începe să se rotească.

Pentru uscarea topinamburului în cuptor la tăvile unui steeter de hârtie de panificație și întindeți fragmentele într-un singur strat, încercând să nu ne atingem reciproc. Topinamburban a uscat în mai multe goluri. Pentru a începe, există o temperatură de 50 de grade și includeți un cuptor timp de trei ore, apoi faceți o pauză pentru o zi.

Înainte de a doua etapă de uscare, felii se întorc, solide sau se presară cu condimente dacă se dorește. Includeți un cuptor cu 60 de grade și uscat la topinambarul până la pregătirea. O astfel de recepție este un secret, cum să se usuce topinamburul, astfel încât să nu se rupă, dar a fost ușor de tras, ceea ce indică un uscător de calitate.

Topinamburul finit trebuie să aibă un parfum plăcut și un ton ușor întunecat și să fie elastic.

În mod similar, puteți rezolva o dilemă cu privire la modul de uscare a topinamburismului în uscarea electrică. Secțiunile echipamentelor electrice stabilesc lobi într-o ordine de verificare, iar secțiunile de jos și superioare sunt schimbate între partea inferioară și secțiunile de sus pentru o uscare mai uniformă.

Depozitați topinamburul uscat în recipientele de sticlă departe de lumina soarelui, de exemplu, într-un dulap de bucătărie. Potrivit pentru depozitare și pungi de hârtie sau țesături. Verificați periodic starea semnelor, dacă este necesar, acestea sunt uscate. Depozitați topinamburismul uscat pentru mai mult de un an.

Pentru originea sa, Topinambur este obligată în America de Nord, iar titlul este tribul local Topinambo, care a cultivat mult timp și cu succes. ÎN Începutul XVII. Un călător francez din secol Samuel Sumbaline a introdus Europa de Vest cu această legumă, și numai până la mijlocul secolului al XVIII-lea a început să se cultive în Rusia. Cu toate acestea, popularitatea și distribuția larg răspândită în rândul agrarienților (și grădinarii amatori) nu au primit până acum.

Dar complet în zadar. Și tuberculii și frunzele de plante sunt foarte bogate în fier și siliciu, acid folicȘi pentru oameni, pacienți cu diabet, poate fi doar o descoperire. Inulin, conținut în rădăcini, vă permite să înlocuiți complet îndulcitorii artificiali pentru diabetici. Lemn de pământ, nucul polonez, Astra Peruvian sunt toate sinonime pentru topinambur.

Avantajele cultivării în scala de producție iau în considerare rezistența excelentă a înghețului (până la minus 40 ° C), rezistență la secetă, adaptabilitate aproape la orice fel de sol, cu excepția Solonchak. Partea de sus este o furaj excelentă a animalelor, iar direct de la topinambur poate face o mare varietate de pietre pentru iarnă.

Cum să pregătiți Topinambur pentru rețetele de iarnă și congelare

ÎN formă proaspătă Îndepărtați cu grijă și uscate tuberculi de perete de pământ pentru mai mult de o lună, apoi pierde foarte repede umiditatea. Opțiunea optimă în acest caz va fi înghețând topinamburul în congelator. Rădăcinile uscate sunt ambalate în pungi separate de celofan și înghețate pentru iarnă. Apoi, înainte de utilizare, ele sunt plasate într-un recipient cu apă rece pentru dezghețare.

Înainte de piesa de prelucrat, rădăcinile selectate cu care suntem curățați de pe piele și așezați într-un recipient cu apă. Deci ei vor fi și mai mult.

Pentru a pregăti o salată, ia 1 kg de rafinament, 0,5 kg de ceapă și morcovi. Curățați și tăiați-le. Apoi, pregătim marinada: litrul de apă este adăugat 40 g de sare, piper negru, 50 g de oțet de masă. Fierbere 5-7 minute. Oțetul poate fi înlocuit cu o lămâie, tocată cu un Skurt. Creșterea în cutii sterilizate cu legume se toarnă un amestec de fierbere, pasteurizați 15-20 minute la o temperatură de 90 ° C și strâns închisă cu capace. Pentru a da un fel de mâncare mai picant, puteți adăuga 2 linguri în marinadă. Linguri de miere.

Salata poate fi, de asemenea, pregătită fără marinada, dar va dura ceva mai mult pentru munca pregătitoare. Lemnul de lemn, ceapa, morcovii în aceleași proporții sunt tăiate fin sau frecat pe un grater mare, sărat, adăugat la un amestec cu o lămâie de cereale și se lasă de ceva timp (aproximativ 12 ore) înainte de eliberarea sucului. Apoi stați în rezervoare și cutii. Dacă doriți să adăugați claritate, puteți pune o bordură ascuțită în amestec.

Plăcile delicioase și rețete neobișnuite

Delicious va fi rafinăria Sauerne. Pentru a maximiza fier și potasiu într-o legume, se spală cu sârguință, dar nu tăiați pielea. Nu afectează indicatorii de gust, doar culoarea vasului în sine nu poate fi o nuanță foarte frumoasă gri. Cluburile sunt tăiate de plăci subțiri și se extind în bănci, containere emailate sau ceramice. Soluția de sare turnată - litrul de apă va necesita 40 g de săruri. Acoperim capacitățile cu capacele și lăsați într-un loc răcoros până la sfârșitul fermentației. Aproximativ 2 săptămâni mai târziu, Sayer Topinambur poate fi folosit ca un fel de mâncare laterală, adăugați la benzi și salate de vingro.

Jamul de la Topinambur este un desert foarte neobișnuit, a cărui rețetă este destul de simplă. Vei avea nevoie:

• tuberculii spălați și purificați ai unei pereți de lemn de împământare - 1 kg;
• dovleac purificat - 1 kg;
• lemon - 1 buc.;
• zahăr - 250 g

Se amestecă componentele feliate și așteptați până când sucul este evidențiat. Apoi, masa rezultată este adusă la fierbere. Gătitul viitorul desert urmează nu mai mult de 5 minute, după care se varsă blocajele în avans. Apoi - procedura standard pentru instalarea capacelor metalice. Desertul de răcire trebuie să fie într-un loc cald. În timpul iernii, este foarte gustos și util pentru a utiliza pentru umplerea plăcilor de drojdie. Dacă în proces aveți un dovleac rămas, sudat - un alt reprezentant al bucătăriei utile!

Dacă vă place fructele uscate, le puteți găti și de la paharul de pământ. Cum de a usca topinamburul? Puteți tăia plăci de legume decojite în cuptor și lăsați timp de câteva ore la o temperatură de 70 ° C timp de mai multe ore. Sau felii tăiate felii pentru a descompune în apropierea radiatoarelor de încălzire în interior timp de câteva zile. Apoi, îndoiți-le în saci de lenjerie și consumați la ceai sau cafea.

Proprietățile de vindecare și nutriționale ale topinamburului o fac foarte valoroasă pentru grădinarii amatori. Un gust dulce-picant oferă o mulțime de opțiuni pentru a fi utilizate în diferite feluri de mâncare și în conservare.

Mulțumesc

Site-ul oferă informații de referință Excepțional pentru familiarizare. Diagnosticul și tratamentul bolilor trebuie să fie sub supravegherea unui specialist. Toate medicamentele au contraindicații. Consultarea unui specialist este obligatorie!

Descrierea plantei Topinambur (Pământ Pear)

Cum arată Topinambur?

Tuburi de călătorie care au o colorare diferită (deci, culoarea tuberculilor poate varia de la gălbuie până la maro și, uneori, roșii, sunt atașate la rizomii Peopinambura. Trebuie remarcat faptul că tuberculii într-un sezon (în principal în 125 de zile) și după primele înghețuri sunt gata de utilizare. Tuburile lui Topinambur sunt extrem de pretențioase pentru îngheț, astfel încât să poată "iarna" în sol, fără a-și pierde proprietățile de vindecare.

Topinambur flori în luna august cu flori frumoase galbene, care arata ca o floare de floarea-soarelui. Dar fructele care au un fel de semințe superficiale se maturizează în septembrie.

Gust

Unde este în creștere?

Topinambura soiuri

Diferența semnificativă dintre aceste soiuri este doar că "rapidă" oferă o recoltă de tuberculi la sfârșitul lunii septembrie, datorită căreia poate fi inversată în banda de mijloc a Rusiei. La rândul său, tuberculii de gradul de interes, deși sunt superioare randamentului "Roporilla" aproape de două ori, dar au repetat numai în noiembrie, ceea ce nu permite cultivarea acestei varietăți în banda de mijloc a Rusiei.

Colecția și depozitarea Topinambur

Când săpați?

Rhizomii Topinambur nu sunt supuși depozitării pe termen lung. În același timp, concentrația de zaharuri din tuberculi crește proporțional cu o creștere a timpului de depozitare a plantei rădăcinii, deoarece ieșirile de nutrienți apar din tulpini și din frunze.

Dacă vorbim despre depozitare în pivniță, atunci Topinambar după o lună de stocare începe să se înnebunească fie să putrezească. Pentru a crește durata depozitării, tuberculii sunt afișați prin pământ umed sau nisip.

Cum să se usuce?

Important! Nici rădăcinile plantei, nici partea superioară a părții de bază nu sunt uscate sub lumina directă a soarelui.

Uscarea Topinambur se efectuează timp de patru până la cinci zile.

Dacă se realizează uscarea materiilor prime, se recomandă efectuarea unei scurgeri preliminare de zece minute de tuberculi într-un pic de apă sărată, la care se adaugă soda alimentară (8 g de sodiu alimentar este adăugat la unul litru de apă). După această procedură, Topinambar este tăiat și uscat în cuptor, temperatura în care ar trebui să fie de 50-60 de grade, în decurs de trei ore.

Important! La uscarea în cuptor, materiile prime trebuie agitate pentru uscarea sa uniformă.

Topinambur Depozitare la domiciliu

Valoarea de valabilitate a pulberii de topinambur nu este mai mare de o lună, dar tuberculii sunt tăiate în părți sunt stocate nu mai mult de trei zile.

Compoziția Topinambura

Proteine

• contribuie la creșterea masei musculare;
• reglează fundalul hormonal;
• efectuați transportul de hemoglobină;
• spori imunitatea;
• îmbunătățirea funcției erectile;
• participați la sinteza insulinei;
• preveniți dezvoltarea infiltrării grase hepatice.

Frasin

• elimină inflamația;
• accelerează procesul de vindecare a rănilor;
• încetinește procesul de coagulare a sângelui;
• oferă dizolvarea trombomurilor intravasculare.

Macro și microelemente

Act:

• reglementarea metabolismului;
• normalizarea echilibrului apei;
• eliminarea umflării;
• consolidarea mușchiului inimii;
• îndepărtarea spasmelor;
• normalizarea presiunii.

• normalizarea indicatorilor de tensiune arterială;
• activarea muncii musculare a inimii;
• Îndepărtarea toxinelor și a zgurii.

• normalizarea activității SNC;
• consolidarea inimii, capilarelor, vaselor;
• îndepărtarea toxinelor;
• normalizarea funcționării gastrointestinale;
• eliminarea inflamației;
• consolidarea scheletului.

• normalizarea metabolismului apei și a sarelor;
• întreținerea sângelui și a limfilor în așa-numita stare "de lucru";
• menținerea echilibrului acid-alcalin;
• asigurarea reducerii mușchilor scheletici, precum și a miocardului.

• imunitate;
• promovarea formării eritrocitelor;
• asigurarea sintezei hormonilor tiroidieni;
• neutralizarea bacteriilor patogene.

• asigurarea schimbului de energie;
• activarea activității fizice și mentale;
• consolidarea osului;
• normalizarea muncii inimii și a rinichilor.

• activarea proceselor anabolice;
• consolidarea procesului de formare a sângelui;
• neutralizarea impactului negativ asupra corpului radicalilor liberi;
• consolidați osul.

• asigurarea procesului de mineralizare a țesutului osos;
• participarea la funcționarea sistemului de coagulare a sângelui;
• participarea la construirea atât a celulelor epiteliale și nervoase;
• îmbunătățirea stării țesutului osos;
• prevenirea formării pietrelor urinare.

• furnizarea de sinteză a insulinei;
• stimularea activității mentale;
• activarea procesului de identificare;
• accelerarea vindecării rănilor;
• stimularea funcțiilor sistemului de reproducere.

Acid gras

• normalizarea tuturor proceselor metabolice;
• asigurarea construcției normale a membranelor care formează scheletul celulelor.

Acizi organici

• preveniți depunerile în îmbinările sărurilor de acid uric;
• Îmbunătățirea procesului de digestie prin creșterea funcției secretoare a glandelor salivare, sporirea selecției biliei și activarea funcției motorului intestinal.

Carbohidrați și topinambur.

Carbohidrații de origine vegetală, conținute în topinambur, normalizează concentrația de zahăr din sânge, întăresc imunitatea, împiedică depunerea grăsimilor în celulele hepatice, excluzând astfel dezvoltarea renașterii de grăsime a ficatului, ceea ce a impus o încălcare a tuturor funcțiilor acestui organ.

Deficiența carbohidraților poate duce la o încălcare a proceselor metabolice asociate cu formarea accelerată a cetonelor (de exemplu, acetonă), în exces numărul căruia poate provoca otrăvirea țesuturilor cerebrale.

Topinambur este bogat în carbohidrați: Deci, cu 77%, colțul rădăcină constă dintr-un carbohidrat de inulină, care, cu depozitare pe termen lung, este transformat în fructoză.

Topinambur și Inulin.

Inulin, aparținând grupului de prebiotice și în cantități mari conținute în topinambur, afectează organismul după cum urmează:
1. Îmbunătățește eliminarea glucozei, contribuind astfel la sinteza glicogenului, proteinei, colesterolului "bun", acizilor biliari.
2. Realizează funcționarea normală a GTS prin neutralizarea efectelor nocive ale substanțelor toxice și a zgârieturilor în intestin, precum și în sânge.
3. Restabilește activitatea funcțională a insulinei, adică apropierea de normal condiția absolut a tuturor tipurilor de metabolism, inclusiv grăsimi.
4. Normalizează conținutul de zahăr din sânge.
5. Îmbunătățește procesul de asimilare a calciului țesut osos.. Deci, recepția topinamburului nu numai că stimulează creșterea oaselor și avertizează (sau se oprește) simptomele bolilor osoase.
6. Care afectează sistemul imunitar. Topinambe În particular, și aditivii care conțin inulină pe baza acestei instalații sunt considerați a fi imunomodulatoare naturale, care nu sunt analogi. Inulin contribuie la o creștere a populației de utilitate microflora intestinală (Vorbim despre Bifi și Lactobacteriums), care împiedică reproducerea direct în intestinul diferitelor microorganisme patogene. Și acest lucru, la rândul său, contribuie la o scădere a colesterolului în sânge.
7. Îmbunătățește procesele de bilă și bilă, reducând astfel riscul de a dezvolta boli hepatice și bilă.
8. Reduce riscul dezvoltării bolilor cardiovasculare, deoarece împiedică formarea cheagurilor de sânge, reduce tensiunea arterială și reduce concentrația în sângele colesterolului "rău". În plus, inulina conținută în topinambur îmbunătățește absorbția magneziului, ceea ce afectează activitatea a aproximativ 300 de enzime, "răspunzând" pentru reglementarea funcționării sistemului cardiovascular.

S-a dovedit că plantele care conțin inulină, dintre care ambele topinambur au un efect hepatoprotect, prin urmare, sunt recomandate pentru pacienții cu hepatită virală B și C care curg în stadiul cronic.

Topinambura fibre.

Fibra efectuează următoarele funcții în organism:

• curăță intestinele din diferite substanțe nocive, normalizând astfel munca sa;
• reduce concentrația de zahăr din sânge;
• elimină constipația;
• avertizează formarea pietrelor în bulele pline de viață;
• reduce riscul de a dezvolta boli cum ar fi disbabilioza, colita, enterita, gastrita, ateroscleroza, obezitatea, diabetul, hemoroizii;
• normalizează greutatea;
• Îmbunătățește imunitatea.

Contraindicații la utilizarea medicamentului sunt:

• intoleranță individuală între componentele produsului;
• obstrucția intestinală, provocată de boala adezivă grea sau de o tumoare;
• ulcerul stomacului și cele 12-Risos în stadiul de agravare;
• hipertensiune arterială însoțită de crize frecvente;
• pancreatita acuta;
• cholelitiasis;
• starea de emoție excesivă.

Pectină topinambura.

Vitamina C Are efect antiinflamator, antialergic, vasculator și antispasmodic. Această vitamină este implicată în sinteza colagenului, care este o proteină de țesut conjunctiv, care este o bază structurală. capacul pielii, unghii, părul, oasele, precum și vasele.

Vitamina C:

• reducerea conținutului de acid uric direct în serul de sânge;
• creșterea permeabilității capilarelor;
• consolidarea imunității;
• stimularea producției de hormoni suprarenali;
• eliminarea compușilor nocivi care duc la dezvoltarea neoplasmelor maligne în tractul gastrointestinal.

Acțiune a vitaminelor de grup în:

• participarea la furnizarea de energie musculară, creier, precum și a sistemului nervos periferic;
• reducerea oboselii mentale și fizice;
• participarea la respirația țesutului;
• Îmbunătățirea stării ochilor;
• activarea activităților de pancreas și ficat;
• îmbunătățirea reactivității imune a corpului;
• participarea la sinteza hemoglobinei și a producției hormonilor genitale;
• Îmbunătățirea stării pielii, părului, unghiilor.

• menținerea proceselor de creștere și diferențiere a celulelor;
• creșterea normală și dezvoltarea cu drepturi depline a organelor interne;
• creșterea rezistenței locale și generale, datorită faptului că este vorba de compoziția complexelor de vitamine destinate consolidării imunității și prevenirii răcelilor;
• consolidarea tuturor structurilor de celule membrane;
• funcționarea normală a pielii, precum și membranele mucoase.

Proprietăți de topinambu.

• Choleretic;
• sedativ;
• antioxidant;
• hepatoprotective;
• antiinflamator;
• imunomodulator;
• adsorbing;
• conjunctiv;
• antibacteriană;
• antiviral;
• hemostatice;
• antitumor;
• liant;
• vindecarea ranilor;
• regenerator;
• antidiabetic;
• anticlerotice;
• diuretic;
• anestezic.

Beneficiile și răul Topinambur

Beneficiu

• Eliminați toxinele. Corpul va fi complet curățat dacă timp de trei luni au nevoie de 100 g de topinambur proaspăt în fiecare zi.
• Consolidarea inimii și a vaselor. Deci, Topinambur este un analog eficient al unui complex de magneziu de potasiu de farmacie numit Panangin. În același timp, Topinambe este absolut sigur, ceea ce nu se poate spune despre multe medicamente moderne.
• Normalizarea tensiunii arteriale.
• Normalizarea microflorei intestinale, care este deosebit de utilă în disbacterioză.
• Protecția ficatului din influențele patogene. Preparatele de topinambur sunt prezentate în tratamentul cirozei, etiologiei hepatitei virale, alcoolice, toxice și autoimune.
• Normalizarea zahărului din sânge (sirop din topinambur este considerată drept cea mai bună alternativă la zahărul obișnuit).
• Îndepărtarea focului de inflamație localizată în tractul gastrointestinal.
• Regenerarea pielii.
• Neutralizarea efectelor nocive ale antibioticelor (dar este important să începeți să luați Topinamburg înainte de a primi antibiotice).
• Reducerea nivelului de colesterol.
• Reducerea vâscozității sângelui și îmbunătățirea fluidității sale datorită scăderii concentrației plasmatice a fibrinogenului.
• Avertizarea trombozei.
• Promovarea asimilării selenei responsabile pentru starea miocardului.

Dăuna

Important! Și beneficiile, iar răul Emanny Pear este încă studiat de oamenii de știință. Dar se poate spune un lucru cu o sută la sută încredere - utilă pentru topinambarul numai atunci când face parte dintr-o dietă echilibrată.

Proprietăți utile ale Topinambur - Video

Topinambur în medicină

Topinamburban se aplică nu numai în populație și în medicina oficială pentru:

• îndepărtarea încărcării fizice, mentale și psiho-emoționale severe;
• îmbunătățirea performanței;
• prevenirea și tratarea bolilor infecțioase în stadiul acut și cronic;
• neutralizarea daunelor radiației cu microunde, efectele radionuclizilor, metalelor grele, toxinelor;
• prevenirea dezvoltării neoplasmelor maligne;
• creșterea hemoglobinei;
• normalizarea acidității sucului gastric;
• frânarea sedimentelor sărurilor în articulații;
• îndepărtarea umflarea genelor cardiace și renale;
• consolidarea funcției motorii intestinale;
• creșterea imunității corpului la multe boli infecțioase, precum și inflamatorii;
• eliminarea simptomelor de intoxicare (elimină vărsături, greață, gust amar în gură, durere în abdomen).

Ce tratează topinamburul?

• anemie (anemie);
• ateroscleroza;
• gută;
• poliartrită;
• cistită;
• infarct;
• ischemie;
• hipertensiune;
• diabet;
• obezitate;
• depozite de sare;
• disbacterioză;
• ulcer la stomac;
• colită;
• gastrită;
• enterită;
• pancreatită;
• arsuri la stomac;
• constipație;
• colic intestinal;
• durere de cap;
• colecistită;
• tromboflebită;
• nas curbat;
• artrită;
• artroza;
• fracturi;
• pielonefrită;
• durere dentară și inflamație gumă;
• tulburari ale somnului;
• disfuncție erectilă;
• arsuri;
• boli ale organelor de viziune;
• ciroza ficatului;
• flatulență.

Tratament folosind Korneflod of the topinambur

Tuberculi

• reduceți tonul navelor;
• creșterea hemoglobinei;
• contribuie la îndepărtarea pietrelor;
• legați și scoateți radionuclizii, sărurile metalelor grele.

Frunze

• boli gastrointestinale;
• malokrovia;
• supraponderal;
• ateroscleroza;
• boli ale sistemului nervos.

Flori

Rădăcină

Semințe.

Aplicarea topinambuului.

Decoction.

3 linguri. Rădăcinile uscate ale topinamburului se toarnă de 1,5 litri de apă și se pun pe un foc slab timp de o oră. Un decoct este de băut cu cald sau rece și fără a adăuga zahăr, 500 ml pe zi de trei ori pe săptămână.

Infuzie

Pentru prepararea perfuziei 1 lingura. Copacii de topinambur au turnat 750 ml de apă clocotită și au rămas să se liniștească timp de 12 ore. Efectele infuziei durează 100 ml de trei ori pe zi înainte de a consuma alimente.

Tinctură

500 g de frunze uscate sunt inundate cu un litru de alcool sau vodcă, după care tinctura este insistată în răceală și neapărat un loc întunecat timp de 15 zile. Tinctura este folosită pe o lingură (mijloacele sunt divorțate în 150 ml de lichid) de trei ori pe zi.

Sirop

Siropul Topinambur, care este un produs imunostimulat, recomandat pentru:

• îmbunătățirea performanței;
• consolidarea tonului vital;
• restaurarea funcțiilor tractului gastrointestinal;
• eliminarea manifestărilor de disbioză.

Pulbere din topinambura.

• reduce nivelul zahărului;
• contribuie la absorbția calciului și seleniului direct din alimente;
• suprimă microflora intestinală patogenă intern;
• stimulează creșterea numărului de lacto și bifidobacterii.

Topinambura suc.

Pentru a pregăti sucul, tuberculii proaspeți sunt spălați bine și săriți prin polizorul de carne (puteți ridica transbordarea). Pureul rezultat este apăsat și concentrat prin stratul dublu de tifon. Sucul a fost acceptat timp de două săptămâni 150 ml pe zi, înainte de mese.

Important! Sucul este stocat în frigider nu mai mult de 12 ore.

Topinambur în tablete

Ceai

Extrage

Topinambur Acțiune de extragere:

• accelerarea eliminării fluidului excesiv, precum și a sărurilor;
• protecția celulelor hepatice de efectele toxinelor;
• eliminarea zgârieturilor și sărurilor metalelor grele;
• promovarea producției de bilă;
• promovarea digestiei proteinelor și a grăsimilor;
• reducerea formării gazelor în intestin;
• activarea activității intestinale;
• luptând excesul de greutate.

Kvass din Topinambura.

Pentru a pregăti kvasul, tuberculii de topinambur sunt bine curățați și tăiați în cuburi, după care acestea adoarme în recipientul de sticlă (capacitatea este umplută cu trei sferturi cu apă fiartă rece. Apoi Kvass este pus pentru fermentație într-un loc cald. Pentru a accelera procesul de fermentare, se recomandă adăugarea unei cantități mici de drojdii la container (10 g de drojdie timp de cinci litri de kvass). În trei zile, Kvass focus, separat de sediment și este folosit un singur geam pe zi.

Baie cu Topinamburg.

Se iau 2 kg de frunze și tulpini de plante pentru gătit o baie, care sunt tăiate, pliați într-o tigaie de 5 litri și turnată cu apă. Amestecul rezultat este fiert 20 de minute, după care decoctul este un bit insistă, pâlpâind și turnat în baie, diluat cu apă la o temperatură de aproximativ 32 de grade. Această baie este acceptată timp de 15 minute.

Cum să gătiți Topinambourg?

Topinambur uscat

Cu obiectivul terapeutic, nu numai tuberculii sunt utilizați și frunzele și florile plantelor, care sunt uscate într-o cameră ventilată, protejate în mod fiabil de soare. Frunzele uscate sunt folosite pentru a pregăti infuzii de vindecare și ceaiuri.

Frozen Topinambur.

Frozen Topinambur nu își pierde proprietățile de vindecare și poate fi utilizat ca produs independent sau ca produs semifabricat, care face parte din amestecurile de legume congelate.

Brut topinambur.

• ulcer la stomac;
• insomnie;
• constipație;
• gută.

Topinambur prăjit

Topinambur coapte

Topinambur fiert

Sumy Topinambur.

După cum puteți vedea, Topinambur nu este numai utilă, ci și o plantă delicioasă de vegetală rădăcină, din care puteți pregăti o varietate de mâncăruri originale și delicioase.

Contraindicații

Important! Gradul ridicat de concentrare în topinamburul fibrei și inulin provoacă formarea de gaze armată în intestin. Din acest motiv, oamenii predispuși la meteorism nu sunt recomandați să abuzeze de tuberculii brute ai acestei rădăcini. Pentru a evita formarea crescută a gazelor, este recomandabil să se utilizeze un Topinambur, tratamentul termic supus anterior (poate fi combinat cu un coriandru și cu Tmin care împiedică formarea gazelor).

Rețete cu Topinamburg.

Infuzie atunci când este de inimă de inimă și gastrită

Compresia cu poliartrita și vitiligo